蔬果食療共有493本

• 薑的健康365日 若宮壽子著 邦聯 出版 2013/2/6出版

  「薑，真是厲害 ! 」 薑，是非常有潛力的食材。 雖然不是料理時的主角，而是配角， 但是卻意外的發現，它發揮了真正的龐大力量， 能夠讓體溫上升、提高代謝能力。 也從現在的科學分析中得知，薑有殺菌和抗氧化作用等各種各樣的效能。 此外，薑的應用範圍甚為廣泛，也是萬能的香味蔬菜。 日本料理、西餐、中華料理……等等，對於任何料理的相容性都很好， 尤其是在日本料理中添加少許薑的話，更能引發出其美味。 本書介紹如何使用薑，能讓四季都樂享的食譜。 作者身為營養師，以15年的料理教室經歷所培養出來的經驗， 使用隨手可得的材料，嚴選出誰都能簡單製作成功的食譜。 衷心希望此書，能對您每天餐桌上的美味和健康有所助益。作者前言 「薑，真是厲害！」 2 薑的力量 徹底解說！ 6 以薑祛除寒意！ 溫暖身體的機制 8 運用薑變得更加美麗！ 能有美膚並減肥效果的理由 10 用薑增強元氣！ 變成不生病的強健身體 12 輕易又簡單！現在馬上能使用 薑的力量活用術 14 熬煮薑汁∕薑貼布∕薑浴∕薑牛奶∕薑油 薑的基本 16 各色各樣的薑∕挑選的訣竅∕推薦的保存方法∕削下的皮也可有效利用∕聰 明的冷凍保存 調理的基本 18 去皮∕切薄片∕切薑絲∕切薑碎∕磨薑泥∕榨薑汁 料理上手的薑的活用術 20 針絲薑的作法 21 薑＋蔥＋大蒜同用 更加能夠引領出薑的力量 22 蔥的力量 22 大蒜的力量 23 薑＋蔥＋大蒜同用 製作最強的保存高湯 24 薑＋溫暖身體的當令食材 運用混合效果　創造不知冷感的身體！ 26 春夏溫暖身體的食材 26 秋冬溫暖身體的食材 28 １年中隨時都可以利用的溫暖身體的食材 29 隨時在身邊！美味又簡單的 做好保存的有用食譜 30 黑醋薑 30 黑醋薑的作法 31 以黑醋薑試作料理 32 ．漢堡的黑醋薑醬料 ．黑醋薑冷豆腐 ．黑醋薑炒馬鈴薯絲 ．黑醋薑煮雞翅腿 味噌薑 34 味噌薑的作法 35 以味噌薑試作料理 36 ．味噌薑的速成味噌湯 ．蔥味噌烤雞肉 ．薑味噌小黃瓜 ．味噌風味的薑炒豬肉 蜂蜜薑 38 蜂蜜薑的作法 39 使用蜂蜜薑來做看看吧 39 ．印度風薑蜜奶茶 ．薑柚果汁 自由自在的組合！季節的素材加上薑 有益身體的美味食譜集 40 [秋冬編] 主菜 大蒜薑燒羊肉 41 薑醋醃鮭魚 41 牛肉野菜卷薑火鍋 42 薑味美乃滋焗豆腐 43 四色豆雞肉咖哩 43 薑蒸鱈魚 44 生薑風味海鮮鍋 45 副菜 豆瓣醬煨紅蘿蔔 46 Bagna Cauda蒸煮蔬菜 46 冬野菜的日本風番茄燉菜 47 螃蟹羹燴大根 47 麻婆醬南瓜 48 咖哩煮白花菜 48 明太子茶巾蛋燒 49 薑味蓮藕煮牛肉 49 湯品 薑味洋蔥湯 50 木耳豆腐薑湯 51 嫩滑雞肉薑湯 51 薑味法式蔬菜肉湯 52 鮭魚根菜薑味酒粕湯 53 地瓜油豆腐味噌湯 53 主食 清爽薑味烏龍麵 54 韓國辣醬煮糙米麻糬 55 卡芒貝爾的薑味法國長棍麵包 55 義大利風雜炊粥 56 高麗菜和高菜的斜管麵 57 飲料甜點 薄荷薑茶 58 薑．紅酒煮蘋果 58 薑味小鬆餅 59 柚子薑味葛粉羹 59 春夏篇 主菜 甜辣薑煎竹筍豬肉卷 60 快炒蘆筍鰻魚 61 義大利風味的薑．鰹魚 62 薑蒜干貝炒海鮮 63 糖醋豆腐丸子 64 酪梨歐姆蛋 64 薑炒苦瓜 65 副菜 清爽的縞綱麻石花菜冷盤 66 薑醋冷番茄 66 涼拌三色蘿蔔絲 67 糖醋煎豬肝 67 薑味黃瓜西芹涼拌 68 薑風味的馬鈴薯燉肉 68 燒烤豆腐蔬菜佐肉燥醬 69 鹿尾菜生菜沙拉 69 湯品 蛤蜊薑片湯 70 中華風萵苣蒜味蛋花湯 71 毛豆濃湯 72 干貝冷玉米湯 72 山藥紫蘇冷湯 73 韓國風味冷湯 73 主食 鰻魚薑絲素麵 74 薑味櫻花蝦飯 75 簡單冷湯泡飯 75 紫蘇明太子烤豆皮飯 76 溫泉蛋薑吐司 77 飲料甜點 薑味西瓜果凍 78 蜜桃義大利冰淇淋 78 豆漿薑拿鐵 79 金瓜甜點 79

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• 超級水果巴西莓：改變300萬人的紫色奇蹟 劉景仁著 米樂 出版 2013/1/29出版

  來自亞馬遜河的神奇果實巴西莓，是人類使用數百年，獨一無二的超級水果 ．它是世界五大超級水果之一 ．它是擁有抗氧化ORAC超高的水果 ．它含有豐富的花青素.類黃酮.礦物質等元素 ．它蘊藏著排毒.抗老.防癌的秘密機制… 巴西莓來自亞馬遜雨林，是人類使用幾百年獨特的水果，現代科學證實巴西莓含有豐富的花青素、各種多酚類化合物，對改善慢性發炎有極大的幫助；多數慢性退化性疾病的形成包括視力衰退、高血壓、糖尿病、關節病變等等，都與長期慢性發炎有關。巴西莓被評定為超級水果，是水果中的紫色奇蹟。 愛美是人的天性，許多人為了保住青春的容顏常常花費大筆的金錢，美國哈曼博士提出老化的自由基理論、致力尋求老化之謎。而巴西莓含有各種抗老化的植物化學物質、具有很多的抗氧化活性，能減輕老化過程中的氧化壓力，因此具有抗老化作用，而且提供完整的氨基酸來源，可用來製造彈性蛋白，使皮膚保持彈性，可真是維持青春的妙方。推薦序 巴西莓的饗宴∕劉大智 推薦序 巴西莓是健康珍寶∕黃榆 推薦序 世紀的超級水果∕賴治丞 推薦序 巴西莓的免疫強化力∕溫桓初 作者序 自然界的珍果 Part1亞馬遜紫寶石——巴西莓 ．古老的傳說 ．巴西莓簡介 Part2氧化壓力與細胞損傷 ．什麼是氧化壓力？ ．活性氧引發基因突變 Part3令人驚奇的巴西莓抗氧化力 ．超高的氧自由基吸收能力 ．抗氧化成分——花青素及其他多酚 ．花青素的抗病效能 Part4美容抗老化 ．老化的自由基理論 ．防止色素沉著 ．皺紋、膠原蛋白與阿魏酸 ．保持皮膚的彈性 Part5防癌的潛能 ．癌症與巴西莓的抗癌成分 ．矢車菊素抑制血癌、食道癌與肺癌 ．阿魏酸對抗乳癌和結腸癌 ．鞣花酸防止口腔癌及前列腺癌 Part6抗發炎及其他代謝疾病 ．最新發現的強效抗炎黃酮——維露汀 ．降膽固醇——預防心血管疾病 ．降血糖——減低糖尿病風險 ．降血壓——歐米茄9脂肪酸 Part7冷凍乾燥的巴西莓 ．超級水果73．蒙納維(MonaVie)的獨特思維 ．佛克曼血管新生學說的實踐 ．令人心動的新產品 Part8什麼人適合巴西莓產品 ．安全性評估 ．莓果中的天然苯甲酸 Part9紫寶石持續發光——更多的科學發現 ．抗過敏——預防氣喘和過敏性鼻炎 ．增強免疫系統——激活免疫T細胞 ．生殖系統上的角色——改善男女不孕 ．抗憂鬱、解焦慮、防止神經退化 ．避免老年失智97．預防慢性阻塞性肺病(COPD) ．增長壽命——果蠅的實驗 ．巴西莓多醣+β-葡聚醣可降低疾病風險 附錄I巴西莓食譜(調酒、甜點、輕食及料理) 附錄二索引

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• 生薑養生智慧 李辰著 大展 出版 2012/11/1出版

  《本草綱目》記載：「薑辛而不葷，去邪避惡，生啖、熟食、醋、醬、糟、鹽和蜜煎後調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。」換句話說，薑的好處多多。 前言 第一章生薑是對百病有效的良「藥」！ 1.故事、由來──生薑避百邪 2.用途──生薑原本有「元氣」「意氣」「骨氣」的意思 3.生薑的成分──富含性礦物質「鋅」 4.生薑的藥效──十七種藥理效果 (1) 具有何種藥效 (2) 真的有副作用嗎？ (3) 專家的叮嚀 第二章利用生薑「溫熱身體」就能夠治癒疾病 1.百病之源──新陳代謝功能下降 (1) 運動不足 (2) 壓力 (3) 飲食生活 2.過敏 (1) 過敏的真正原因是水毒 (2) 問題在於兒童的低體溫 3.女性特有的疾病「血道症」 (1) 不定愁訴的原因來自下半身的發冷 (2) 腹部的振水音是水分過剩的證明 4.國人的死因與「發冷」的重大關係 (1) 人類出生時是紅色，死亡時是白色的 (2) 癌症□□癌不耐熱的理由 (3) 腦中風、心肌梗塞──「冷」與「熱」的相互關係 (4) 肺炎──為何會發炎 (5) 糖尿病──糖分大量燃燒吧 (6) 事故傷亡──體溫較低的人對突發狀況的判斷力較差 (7) 慢性肝病、肝硬化──右季肋部每天實行生薑濕布療法 (8) 高血壓疾病 (9) 腎炎、腎性變病──攝取「食」補充力量減退的下半身 (10) 自殺－－為何北歐較多人自殺 (11) 衰老－－在「死亡的交叉點」上體溫的降低導致生命力減退 第三章速效──生薑療法1 必須要知道「吃、喝、濕布」的方法 症狀與「生薑特別處方」 1.當成內服「藥」…的使用方法 (1) 生薑湯 (2) 紫蘇葉生薑湯 (3) 紫蘇葉加生薑湯 (4) 陳皮生薑湯 (5) 蔥生薑湯 (6) 蓮藕加生薑湯 (7) 梅醬粗茶 (8) 生薑生汁 (9) 生薑醋蜂蜜飲料 (10) 生薑茶 (11) 生薑紅糖茶 (12) 生薑紫蘇茶 (13) 生薑橘皮茶 (14) 蘿蔔生薑湯 (15) 烤生薑 (16) 大棗茶 (17) 薑糖酒釀 (18) 生薑酒 (19) 生薑蔥清酒 (20) 生薑加清酒 (21) 清酒加生薑湯 (22) 薑蔥粥 ．生薑小知識 ．萬病的妙藥──胡蘿蔔、蘋果汁與生薑 2.當成外用「藥」…的使用方法 (1) 生薑濕布 (2) 蔥生薑濕布 (3) 馬鈴薯生薑濕布 (4) 辣椒生薑濕布 (5) 生薑浴 (6) 用生薑湯進行足浴 (7) 生薑生汁濕布 (8) 生薑薄片安眠法 (9) 枇杷葉溫灸 (10) 白芥子生薑濕布 (11) 薑芋糊濕布 第四章速效──生薑療法2 任何人都能夠輕易地製作「生薑健康料理」 (1) 櫻花露生薑 (2) (魚咢)梨沙拉生薑飲料 (3) 梭魚香菇拌生薑醋 (4) 嫩薑漬梅醋 (5) 花枝拌生薑醬油 (6) 深川飯 (7) 昆布沙拉 (8) 生薑羊肉湯 (9) 糖醋黃瓜圈 (10) 麥門冬粥 (11) 薏米鴨肉 (12) 煮辣沙丁魚 (13) 薑蔥鯉魚 (14) 陳皮鯽魚 (15) 魚醬 (16) 山藥腐竹雞片 (17) 參耆母雞湯 (18) 魚腥草萵筍海蜇 (19) 烤茄子 (20) 黃精蒸豬肘 (21) 燉豬腳 (22) 三杯雞 (23) 蘿蔔餅 (24) 味噌煮虱目魚 (25) 砂仁鯽魚湯 (26) 生薑飯 (27) 洋參龍眼雞湯 (28) 葉生薑拌醋味噌 (29) 綠豆燉藕 (30) 谷中生薑 (31) 蘑菇豬肉湯 (32) 米酒海蝦 附錄

  85折 特價 153元 立即購買 
• 健康蔬果汁功效速查圖典-健康輕圖典(6) 蕭千祐著 康鑑 出版 2012/6/11出版

  這樣喝蔬果汁最有效！ 蔬果配對 健康加分 ●小黃瓜＋紅蘿蔔→清熱退火、保護眼睛 ●綠花椰菜＋酪梨→增強體力、提升免疫力 ●蘆筍＋番茄→養生防癌、抗老化 ●菠菜＋芹菜→補血造血、平肝清熱 ●高麗菜＋蘋果→整腸健胃、代謝順暢 ●芹菜＋鳳梨→控制血壓、幫助消化 青椒←→防癌抗老＋維護視力 草莓←→保持肌膚彈性＋抗發炎 紅肉葡萄柚←→開胃爽口＋降膽固醇 胡蘿蔔←→提升免疫力＋保護眼睛 菠菜←→補血＋鞏固骨骼 防癌抗癌的祕訣－蔬果打汁搭配飲用 抗癌防病的關鍵是「免疫力」，喝蔬果汁可最快提升免疫力。科學研究發現：蔬果搭配食用，功效更甚於單獨食用，如番茄和花椰菜皆有抗癌功效，搭配食用，抗癌效果加乘。多種蔬果打汁飲用，正是獲得健康的捷徑。新鮮蔬果汁不含塑化劑，富含神奇的抗癌植化素，製作超簡單，小蔬果大功用，方便安全、喝出健康，遠離癌症與文明病。 飲用蔬果汁6大好處 ●吃進多種天然營養素●有助消除身心病痛 ●預防及改善慢性疾病●消脂一身輕 ●美化皮膚，紅潤氣色●維持血液的酸鹼平衡 本書特色◎ 52種明星蔬果保健功效 針對單一食材，詳細介紹食用方式、食用注意事項、挑選方式、功效，讓您做個聰明消費者，採買新鮮便宜又好吃的蔬果。 ◎134種對症特調蔬果汁 營養師精心設計配對蔬果汁、營養加分，專業解說，掌握蔬果特性，精算熱量、營養分析，對症飲用，喝得安心又健康。 ◎搭配體質，選對蔬果汁 中醫師針對寒、溫、熱、實四種體質，建議適合食用的蔬果汁，根據體質喝對蔬果汁，每天元氣滿滿！ 名醫推薦序 吃的聰明，健康滿分 何一成 醫師 作者自序 防癌抗病專家－蔬果汁 蕭千祐 營養師 導讀 本書使用說明 Part 1 蔬果知識8大問 蔬果有何營養成分？14 什麼是植物生化素？15 飲用蔬果汁好處為何？16 何謂蔬果的四性五味？17 你適合吃哪種蔬果？18 生病了，怎麼吃蔬果？19 蔬果如何保存、挑選？21 Part 2 7色蔬果營養保健密碼 綠色蔬果汁 檸檬 平衡體內酸鹼好幫手 ●柚香檸檬汁●蜂蜜檸檬汁 ●莓果檸檬汁●蘋果檸檬美生菜汁 奇異果 呼吸道的守護者 ●蜂蜜奇異果汁●奇異果鳳梨汁 酪梨 孕婦調養最佳選擇 ●酪梨香瓜汁●酪犁牛奶 番石榴 糖尿病患的救星 ●西芹芭樂汁●番石榴鮮果醋 蘆筍 適合銀髮族的養生食材 ●蘆筍番茄牛奶●蘆筍苦瓜汁 小黃瓜 減肥美容人氣王 ●黃瓜多多●黃瓜香梨汁 菠菜 貧血患者的醫師 ●活力菠菜汁●菠菜蔬果汁 高麗菜 縮小腫瘤的乳癌剋星 ●高纖蔬果汁●菠蜜高麗菜汁 芹菜 適合痛風患者的蔬菜 ●芹菜香瓜汁●芹菜鳳梨汁 青椒 延緩衰老聖品 ●青椒鳳柚汁●窈窕果菜汁 綠花椰菜 增強免疫力的抗癌菜 ●養生花椰汁●抗老蔬果汁 萵苣 淨化血液有一套 ●萵苣茶飲●萵苣蔬果汁 小麥草 富含胡蘿蔔素的防癌藥 ●小麥草優酪乳●抗老蔬果汁 紅色蔬果汁 草莓 美味養生幸福果 ●莓果酵母飲●粉紅莓果汁 ●草莓牛奶優酪乳●草莓鳳梨汁 蘋果 排除毒素的清道夫 ●蘋果蘆薈汁●蘋果葡萄柚汁 ●活力蔬果汁●美白蘋果泥 西瓜 促進水分代謝的瓜王 ●甘甜西瓜汁●西瓜葡萄汁 ●西瓜鳳梨鮮奶●消腫雙瓜汁 紅肉葡萄柚 開胃爽口兼降膽固醇 ●淨白纖果汁●香柚莓果汁 ●奇異果葡萄柚汁●排毒蔬果汁 櫻桃 補鐵防貧血的美人果 ●櫻桃香橙汁●粉紅櫻桃露 ●櫻桃芹菜汁●櫻桃枸杞桂圓露 火龍果 排毒美白，降火氣 ●火龍消暑飲●雙果優酪乳 ●火龍鳳梨汁●火龍果冰沙 番茄 抗攝護腺癌的明星 ●番茄絲瓜汁●番茄多多 ●健胃番茄纖果汁●活力番茄蔬菜汁 紅甜椒 免疫系統的守護者 ●紅黃甜椒汁●彩椒蔬果汁 蔓越莓 防心血管病的紅寶石 ●蔓越莓蘋果汁●蔓越莓蔬果汁 黃色蔬果汁 柳橙 加速傷口癒合黃金果 ●奶香柳橙冰沙●橙果優酪乳 ●香橙石榴茶●香橙紅蘿蔔汁 橘子 打擊癌細胞的高手 ●元氣鮮橘汁●橘香木瓜飲 金桔 化痰止咳的感冒藥 ●金桔水果茶●金桔橘子汁 鳳梨 潤澤肌膚的熱帶水果 ●鳳梨葡萄蜜●菠蘿西瓜汁 ●奇異果鳳梨優酪乳●香柚鳳梨汁 芒果 防夜盲症的甜蜜果 ●芒果蘆薈優酪乳●香芒蛋蜜汁 ●橘香芒果飲●淨膚養顏優酪乳 香蕉 潤腸通便的佳果 ●香蕉蜜茶●芝麻鮮果飲 ●香蕉牛奶●濃醇香蕉芝麻豆漿 桃子 活血補氣食療仙桃 ●美顔果醋飲●甜桃可爾必思 ●百香蜜桃冰沙●冰鎮鮮果汽水 楊桃 保護氣管的星星果 ●香橙楊桃汁●菠蘿楊桃汁 百香果 去油解膩芳香果 ●奇異百香蜜茶●百香多多 梅子 歛肺止渴的健康水果 ●梅香綠茶果醋●美顏青梅醋 橘色蔬果汁 木瓜 健胃助消化首選水果 ●木瓜豆漿●木瓜鳳梨汁 哈密瓜 消暑解渴夏日果食 ●密瓜鳳梨汁●密瓜優酪乳 紅蘿蔔 護眼明眸健康蔬菜 ●靚顏蔬果汁●元氣蔬果汁 南瓜 降血糖的黃金瓜 ●蔬果優酪乳●瓜子蜜豆奶 番薯 高纖鹼性優質食物 ●香醇地瓜奶●蘆薈三圓露 白色蔬果汁 水梨 緩解喉嚨痛的魔法師 ●清爽梨果汁●蜜梨蘋果飲 蘆薈 穩定血糖的美白祕方 ●蘆薈蔬果汁●蜂蜜蘆薈汁 白蘿蔔 高纖殺菌白人參 ●美顏蔬菜飲●蘿蔔蒸飴糖 馬鈴薯 益氣健脾平價美食 ●馬鈴薯蓮藕汁●防癌蔬果飲 山藥 健胃整腸絕佳藥食 ●淮山荷葉茶●黑芝麻山藥奶 蓮藕 補血抗癌聖品 ●蓮藕蜜汁●梨香蓮藕汁 薑 祛寒活血，藥食兩用 ●薑汁氣泡飲●美膚薑味果茶 苦瓜 解毒消暑抗癌瓜 ●纖體瓜果汁●苦瓜雙果汁 紫色蔬果汁 葡萄 防皮膚老化的紫水晶 ● 葡萄高麗菜汁●高纖五穀葡萄汁 ● 優格葡萄汁●美顏葡萄牛奶 藍莓 抗老防衰的藍色漿果 ●莓果雪泥●綜合鮮莓汁 桑椹 滋陰補腎的護眼果實 ●紫戀桑椹蘋果汁●桑椹芝麻糊 黑色蔬果汁 李子 防貧血的酸甜滋味 ●蜂蜜桃李飲●蜜李鮮奶 黑木耳 防便祕的黑色蔬菜 ●木耳芝麻排毒茶●雙耳冰糖飲 黑豆 強骨防衰黑色魔豆 ●養生黑豆漿●黑豆蜜茶 牛蒡 降血壓的根莖蔬菜 ●健康桔蒡水梨汁●牛蒡甜茶 芝麻 烏髮潤膚的黑色精靈 ●紅棗枸杞黑豆漿●藕香芝麻奶 附錄 對症自療蔬果汁VS.保健功效速查表 7色對症蔬果汁一覽表 超級明星蔬果排行榜 ● 增強免疫力明星蔬果排行榜 ● 防慢性病明星蔬果排行榜 ● 美顏養身明星蔬果排行榜 ● 病症調養明星蔬果行榜 4種體質最速配的蔬果汁 常見蔬菜營養素表 常見水果營養素表 國人膳食營養素參考攝取量表 四季蔬菜盛產表 四季水果盛產表

  7折 特價 196元 立即購買  3hrs立即購 
• 隨翻隨查！中藥蔬果養生速查圖典 陳國津著 活泉書坊 出版 2012/1/11出版

  健康別操之他人，懂點中藥蔬果，癒疾養生自己來！ 一本在手，一次學會中藥蔬果的養生絕學！ 你不知道的食材額外神效， 神農藥王教你識藥自養生， 速查現學，靈活應用《本草綱目》裡的中藥食材保健療效！ 本書特色 ◎ 使用中藥蔬果養生不求人，超值加贈《中藥蔬果養生速查別冊》，讓您快速翻閱、對症食療！ 別冊包含「藥材適用症速查表、服中藥需注意的禁忌、寒熱體質與飲食的配合注意事項、中藥小學堂Q&A」，讓讀者隨翻隨查，提供身體對的營養！ ◎ 精彩看點 獨家收錄神農達人的私房養生藥膳！ 為增強本書的家用性，被譽為「神農達人」的陳老師獨家提供私房養生藥膳，運用書中藥材入菜，顛覆「藥材」難以下嚥的刻板印象，結合蔬果、肉品等食材，創造出美味養生的健康佳餚！ ◎　十大獨門訣竅，立刻掌握養生的精華要訣！ 一本通用家庭養生書，食療吃補一次齊全！ 快速翻閱對症下藥，立刻上手經典藥學。 養生DIY，做自己最棒的家庭醫生！ 速查1 【趣味小傳說】有關藥草的趣味小故事，更加深印象，生動有趣。 速查2 【釋名】羅列藥草各種別名，面對藥草不再疑惑。 速查3 【性味】解析藥草屬性，配合體質正確用藥。 速查4 【現代營養素】藥草所含的營養素，吃補也要補對，才能越吃越健康。 速查5 【臨床應用】以各種症頭逐樣解析，查閱藥草更加便利。 速查6 【李時珍良品嚴選】李時珍針對藥草的解說，更清楚藥草風貌。 速查7 【醫家調理要點】各方醫學家所持的論點解釋，正確使用藥材。 速查8 【藥理延伸】藥草相關的治療要點，了解各種禁忌、功用。 速查9 【圖說藥草功效】圖解花、葉、果、莖、根，清楚解析各部效用！ 速查10【藥草小檔案】藥草的身家調查，更能掌握藥草背景。推薦序一　樂活養生，健康不求人　財團法人長庚紀念醫院中醫內科主治醫師　沈建忠 推薦序二　使用中藥蔬果，輕鬆健康調養　台北市立聯合醫院昆明中醫暨林森院區院長　鄭振鴻 自序 天然植物的智慧　臺北市中藥養生推廣聯盟藥膳講師 陳國津 前言 一次讀懂中國藥草經典 第一卷　讀懂本草綱目 讀懂藥物分類 讀懂方劑七方 讀懂藥劑十劑 讀懂中藥的「氣味陰陽」 五味是五臟經氣之本 藥物的「升降沉浮」 讀懂人體與病證的「標本陰陽」 讀懂中草藥的鑑別 讀懂中草藥鑑別的常識 第二卷　本草中藥養生──調補五臟篇 甘草 補益五臟，調理氣血 知母 清心除熱，生津潤燥 白朮 止汗止嘔，幫助消化 芍藥 通利血脈，補益腎氣 牡丹 安定五臟，能利關節 木香 行氣止痛，健脾消食 高良薑 有健脾胃，可止瀉痢 草豆蔻 調中補胃，治療嘔吐 肉豆蔻 暖胃除痰，促進食欲 補骨脂 補腎助陽，溫脾止瀉 香附 除胸中熱，濡潤肌膚 茉莉 潤燥利濕，清熱解表 藿香 開胃止嘔，增加食欲 菊 能補肺腎，益肝補陰 甘蕉 止渴潤肺，眩暈心悶 麥門冬 調養脾胃，安魂定魄 骨碎補 補腎強骨，續傷止痛 小麥 養心益腎，除熱止渴 薏苡 健脾利濕，補肺清熱 大豆 健脾寬中，潤燥消水 綠豆 調和五臟，解酒食毒 韭 歸腎壯陽，安定五臟 蔥 主治養肺，治療痔瘡 大蒜 強健脾胃，治療毒瘡 黃瓜 清熱利水，生津止渴 梅 除熱煩滿，令人安睡 栗 滋陰補腎，令人耐饑 梨 可助消化，潤肺清心 橄欖 開胃下氣，解各種毒 龍眼 開胃健脾，補虛長智 松子 潤澤皮膚，肥潤五臟 檳榔 生肉止痛，健脾調中 椰子 補脾益腎，面容光澤 胡椒 溫中散氣，開胃解毒 桂 去垢除風，利肝肺氣 桑 利通血氣，可補肝腎 神農達人的私房養生藥膳 ．山藥蓮子豬肚湯 ．四君子湯 第三卷　本草中藥養生──調和五官篇 人參 安定精神，明目益智 薺苨 解百藥毒，明目止痛 黃精 補肝明目，強健筋骨 地榆 除渴明目，療刀箭傷 防風 安神定志，疏肝理氣 艾 主治明目，止血安胎 茺蔚 活血調經，清肝明目 牛蒡 明目補中，潤肺散氣 決明 降壓潤腸，清肝明目 石斛 益胃生津，養肝明目 莧 清肝明目，涼血解毒 神農達人的私房養生藥膳 ．補中益氣魚 ．玉屏風散補氣湯 第四卷　本草中藥養生──益氣補虛篇 沙參 補中益氣，排膿消腫 黃耆 生肌補血，益氣壯骨 萎蕤 治療虛損，祛除虛勞 大麥 消渴除熱，益氣調中 稻 益氣止泄，可止消渴 棗 潤澤心肺，補中益氣 荸薺 開胃消食，溫中益氣 蓮 鎮心益色，養顏輕身 神農達人的私房養生藥膳 ．萍水相逢 ．天麻益智湯 第五卷　本草中藥養生──潤腸利尿篇 肉蓯蓉 潤腸通便，延年益壽 狗脊 有補肝腎，小便失禁 淫羊藿 能利小便，能益精氣 紫蘇 潤肺寬腸，利大小便 燈心草 清心降火，利尿通淋 車前子 清熱利尿，涼血解毒 澤瀉 能消腫脹，有利小便 海帶 泄熱利水，祛脂降壓 黍 能止泄痢，除熱煩渴 罌子粟 除熱潤燥，治療瀉痢 豌豆 清涼解暑，利尿止瀉 芝麻 滋潤肌膚，解毒潤腸 油菜 活血化瘀，寬腸通便 白菜 解渴利尿，通利腸胃 菠菜 補血止血，止渴潤腸 苜蓿 清健脾胃、利大小腸 桃 潤腸通便，面色潤澤 安石榴 治療瀉痢，便血脫肛 葡萄 除腸間水，調中治淋 香瓜 清肺潤腸，有利小便 菱角 利尿通乳，可解酒毒 丁香 泄瀉虛滑，水穀不消 神農達人的私房養生藥膳 ．首烏帝王補腎雞 ．芝麻桂圓糕 第六卷　本草中藥養生──止咳化痰篇 遠志 穩定心氣，祛痰消腫 桔梗 補勞養氣，療咽喉痛 黃芩 主治發熱，利氣消痰 貝母 滋潤心肺，化痰止咳 當歸 瀉肺降氣，下痰止嗽 海藻 消痰利水，可治癭氣 蘿蔔 化痰清熱，消食除脹 生薑 治嗽溫中，治療腹痛 神農達人的私房養生藥膳 ．參桃蒸鱔魚 ．貝母蒸蓮藕 第七卷　本草中藥養生──解毒止痛 紫草 活血涼血，解毒透疹 黃連 清熱燥濕，瀉火解毒 秦艽 祛除風濕，可止痹痛 細辛 祛風散寒，通竅止痛 白芷 祛風散寒，消腫排膿 薄荷 疏風散熱，辟穢解毒 龍葵 解除疲勞，治療疔腫 王不留行 耐老增壽，下乳消腫 蒲公英 化解熱毒，消除惡腫 茄 散血止疼，解毒消腫 杏 止渴生津，清熱去毒 菖蒲 祛除煩悶，止心腹痛 杜仲 治腰膝痛，增強意志 神農達人的私房養生藥膳 ．杜仲炒腰花 ．薄香羊排 第八卷　本草中藥養生──活血通經 何首烏 養血益肝．固精益腎 鬱金 清心解鬱，生肌止血 蘭草 生血調氣，滋潤肌膚 番紅花 活血化瘀，解鬱安神 麻黃 去邪熱氣，傷寒頭痛 地黃 清熱生津，生精補血 牛膝 逐瘀通經，引血下行 馬鞭草 活血通經，利水消腫 絲瓜 解暑除煩，通經活絡 山楂 增強心肌，調節血脂 荔枝 治疝氣痛，做活血藥 慈姑 產後血瘀，胞衣不下 神農達人的私房養生藥膳 ．青白絲瓜 ．山楂枸杞養生茶

  75折 特價 240元 立即購買  3hrs立即購 
• 不用刀的手術-布魯士根菜汁的神奇配方 王康裕著 晨星出版社出版 2010/10/11出版

  全世界盛行最久、銷路最廣的經典自然療法 5種根菜汁，風靡全球40餘國，影響數百萬人──布魯士根菜汁療法 魯道夫．布魯士（Rudolf Breuss，1900-1992），奧地利的自然療法師，精通藥用植物與自然療法，曾於德國設立「布魯士斷食診所」，以胡蘿蔔汁、甜菜根汁、西芹根汁、馬鈴薯汁及蘿蔔汁等5種根菜汁配方，當時讓數以萬計的人們重拾健康，其中包括罹患癌症等重大疾病的患者。布魯士堅信大自然法則是健康新契機，現代醫療有其瓶頸與侷限之處，可以運用自然療法輔助治療。 國內有機飲食界第一人、自然療法先鋒的第一本書 從藥活到樂活　根據科學理論詮釋健康有機概念 在醫學界生化學、細胞學相關研究發達的今日，重新從學理角度檢視布魯士的根菜汁配方，教人不得不佩服布魯士，他的根菜汁所訴求的營養療法，正是活化、啟動人體的關鍵。 「無毒的家」王創辦人以醫藥專業背景與研究自然療法的多年經驗，詳盡剖析布魯士根菜汁配方，介紹其有如不經過手術即可去除病灶般的神奇效果，幫大家找回生命最初的平衡與健康。 因布魯士根菜汁療法重獲健康的真實見證 ★癌症──肺癌第四期的80歲老婦人奇蹟式康復，醫生找不到任何罹癌指標。(新加坡名作者劉心宇真實見證) ★改善體質1──接觸根菜汁後改善先天性心臟的虛弱體質，不用再擔心開刀問題。(苗栗楊小姐) ★改善體質2──布魯士根菜汁斷食療法讓我改善體質、成功受孕！(嘉義王小姐) ★宿疾──根菜汁斷食療法讓我克服魚鱗癬、高血壓與偏頭痛，而且變得更健康。(台北吳先生) ★宿疾──布魯士根菜汁整體療法，14天就大幅改善我的皮膚疹。(加拿大劉小姐) ★禿髮──飲用4個月根菜汁，治好困擾10年的圓型脫毛症。(韓國崔先生) 本書特色 一、國內第一本介紹世界最盛行的經典自然療法之一、布魯士根菜汁的健康書。 二、適合讀者群： 1. 因生活節奏忙碌、壓力大而導致健康亮黃燈的青壯族群 2. 有三高問題的中年族群 3. 罹患癌症等重大疾病，因某種原因而不想使用傳統三大療法，或者是進行三大療法後再度復發的族群 追求更健康身體的熱中自然療法人士前言　一本書，一段緣，一世情 第一章　關於布魯士癌症療法(Breuss cancer cure)一書的簡介 第二章　自然法則養生法 ◆五種根莖蔬菜汁提供 ●植物生化素：最豐富的天然抗氧化物 ●維他命：最天然的綜合維他命 ●礦物質：最天然的綜合礦物質 ◆五種根莖蔬菜汁作為輔酵素 ●啟動消化酵素和代謝酵素 ◆纖維：大腸淨化必備要素 ◆益生菌：維持腸內菌叢的平衡 ◆好水：接近人體電位的好水是生命的泉源 ◆大腸淨化&排肝膽結石：斷食期間的最佳排毒方法 ◆免疫調整物質：癌症病患的時間差療法 ◆琉球溫熱療法 第三章　布魯士五種根菜汁的簡介及應用 第四章　布魯士蔬菜汁療法vs.能量分子(ATP) vs.鈉／鉀幫浦(Na+,K+- ATPase) 第五章　從熱量營養學到代謝營養學 第六章　五種根莖蔬菜汁與其他保健食品的相乘作用及搭配 第七章　布魯士蔬菜汁斷食法 早餐、一日、週末、三日、七日、七日以上的斷食計劃 第八章　無毒的家國際連鎖愛用者的見證與體驗 附錄：王康裕藥學專家vs.謝明哲營養博士──歐式精力湯的緣由

  85折 特價 213元 立即購買  3hrs立即購 
• 我愛山竹果 張慧敏著 正義 出版 2009/4/2出版

  保健強身的珍品－－果中之后的奇妙功效！具有除去人體有害物質的潛力！ 山竹果具有抗氧化性，可以完整的清除自由基，防止人體細胞老化、提升免疫力，並且可以消炎、鎮痛、抗癌！是對抗和預防疾病的理想營養食品！第1章◎山竹果的傳奇 第2章◎山竹果的保健效益 第3章◎山竹果在預防醫學上的四大特色 第4章◎跟著山竹果探索你的身體 第5章◎山竹果的活用法

  85折 特價 170元 立即購買  3hrs立即購 
• 洋子的60味美療茶Ⅱ 廣末洋子著 維綺文化 出版 2013/5/15出版

  60味漢方茶以簡易的方式取有效的茶湯 取材黑豆、 桂皮、 魚腥草等天然溫的蔬果或青草、中藥 療效包含：減肥、消腫、美白、去脂、除斑、去痘、經期不適、失眠、感冒與日常保健等 本書特點 少見的漢方美療茶 以簡易的方式取有效的茶湯 取材容易圖說可愛，對女性而言是兼具賞心悅目又實用的好書 本書適用對象：想苗條曲線並且調理身體的讀者三花陳皮甘草茶6 半枝蓮白花蛇舌草茶8 絲瓜蒂茶10 綠豆甘草茶12 魚腥草蒲公英茶14 梅子醋水茶16 白芥子熟地玫瑰花湯18 當歸川芎茶20 肉桂山楂湯22 天門冬糖水24 絲瓜籽黃酒湯26 黑豆黨參湯28 當歸黨參甜酒30 蘇木黑豆水32 桂皮山楂湯34 白芍當歸川芎湯36 烏藥香附肉桂茶38 絲瓜絡酒40 五色姜棗湯42 白茅根絲瓜湯44 黃耆艾草湯46 麥冬枸杞澤蘭湯48 太子參麥冬湯50 肉蓯蓉歸芍蜜湯52 枳殼黃酒湯54 核桃丹參佛手湯56 雙黃棗湯58 烏梅甘草湯60 橘梗決明首烏茶62 刺五加五味茶64 蔥白紅棗湯66 艾草紅棗湯68 桑葚茶70 烏梅花茶72 洋蔥紅葡萄酒74 陳皮蔥白湯76 桑菊湯78 密蒙花枸杞蜜茶80 熟地黃白芍當歸湯82 絲瓜絡蠶菊棗花湯84 生地茯苓甘草湯86 赤芍白芷郁金湯88 西洋參川七茶90 陳皮桃仁茶92 珍珠玫瑰養顏茶94 烏梅大棗茶96 炒米果皮茶98 豆苗果梨美膚茶100 三白甘草茶102 核桃仁山楂茶104 丹參玫瑰花湯106

  79折 特價 228元 立即購買 
• 跳跳Ａpple Marc J.J著 維綺文化 出版 2013/4/15出版

  介紹排行前20名的水果的故事與文化 營養成分與功效 食療價值 民間驗方 美味食譜 選購與保存 本書特色 與一般介紹水果的書不同 可讀性更強實用性更高 蘋果 營養成分　2 3　保健功效 蘋果的美味　4 6　養生驗方 挑選與保存　8 杏 營養成分　10 11　保健功效 杏的美味　12 14　養生驗方 挑選及保存　15 香蕉 營養成分　17 18　保健功效 香蕉的美味　20 23　養生驗方 挑選與保存　25 黑莓 營養成分　26 27　保健功效 黑莓的美味　29 31　挑選和保存 藍莓 營養成分　33 34　保健功效 藍莓的美味　36 38　藍莓益處多多 挑選和保存　39 甜瓜 營養成分　41 42　保健功效 甜瓜的美味　43 46　養生驗方 挑選與保存　47 櫻桃 營養成分　49 50　保健功效 櫻桃的美味　52 54　養生驗方 挑選與保存　55 蔓越莓 營養成分　57 58　保健功效 蔓越莓的美味　60 61　挑選和保存 葡萄柚 營養成分　63 64　保健功效 葡萄柚的美味　65 67養生驗方 柚子香氣　68 69　挑選與保存 紫葡萄 營養成分　71 72　保健功效 紫葡萄的美味　75 77　養生驗方 挑選與保存　78 梨 營養成分　80 81　保健功效 梨的美味　84 87　養生驗方 挑選與保存　88 桃子 營養成分　90 91　保健功效 桃子的美味　92 95挑選與保存 草莓 營養成分　97 98　保健功效 草莓的美味　100 103　養生驗方 挑選與保存　104 鳳梨 營養成分　106 107　保健功效 鳳梨的美味　109 111　減肥食譜 挑選與保存　113 芒果 營養成分　115 116　保健功效 芒果的美味　117 120　芒果過敏的症狀 挑選與保存　121 西瓜 營養成分　122 123　保健功效 西瓜的美味　125 127　瘦身的西瓜食譜 養生驗方　129 131　西瓜皮的價值 挑選和保存　132 橘子 營養成分　134 135　保健功效 酸橘子變甜的妙招　138 138　橘子的美味 兩大錯誤吃法　140 141　橘子皮的用處 橘皮藥方　142 144　食用橘子時應注意事項 挑選與保存　147 木瓜 營養成分　149 150　保健功效 木瓜的美味　153 156　養生驗方 木瓜美容方　158 158　木瓜豐胸方 挑選和保存　159 奇異果 營養成分　161 162　保健功效 奇異果的美味　166 170　養生驗方 奇異果特別之處　172 174　挑選保存 火龍果 營養成分　176 177　保健功效 火龍果皮的營養價值　179 180　火龍果的美味 挑選和保存　182

  79折 特價 237元 立即購買 
• 從蔬果中吃出生命力 江晃榮著 采竹文化 出版 2013/4/2出版

  吃對植物生化素，防癌、抗老、提升免疫力 來自大自然的彩虹食物，蘊含著你我身體機能所需的各種營養素， 唯有積極性地認知並應用它，才能真正做到過不生病的生活！ 植物生化素－－ ★是營養專家推崇的「21世紀保健新維生素」 ★是現代人六大營養素之外人體必需補充的營養素 ★是抗衰老、增魅力的最佳補充品 ★是抗氧化、除自由基、防制癌症的最優保健品 ★是提升免疫力，擺脫肉類食品危機的最佳選擇 ★是想健康長壽就必須認識的大自然寶物 現代成人病的主因是：先天遺傳體質、老化的現象、飲食生活的惡化、精神壓力及過度疲勞、藥害及環境公害、運動不足等，但最重要的是缺乏植物生化素！ 關於植物生化素有助於身體機能健康的研究報告已經不斷出爐…… ●1995年左右，許多醫學研究陸續指出，藏在植物纖維和種子裡的物質具有防病、防老、治病、抗老的寶藏，此種珍貴的物質就是「植物生化素」。 ●2012年，蘇格蘭聖安德魯斯大學科學家蘇格蘭研究發現，多吃含植物生化素的蔬果，確實會讓皮膚變好，看起來更具吸引力。 ●蒜頭含多種植物生化素，而美國北加里福尼亞大學研究小組的研究結果證實，常吃蒜頭確實可以遠離直腸癌。 ●針對蕃茄中的茄紅素，美國哈佛大學在1995年一項大規模的研究發現，一星期吃十份以上番茄製品的男性，得到攝護腺癌的機率能降低35％；以色列的研究也發現，茄紅素能抑制乳癌、肺癌及子宮內癌細胞的成長。 ●三十多年前，研究者就發現β-胡蘿蔔素具有減低氧自由基的能力。隨著研究的不斷進行，更進一步發現不僅β-胡蘿蔔素具有抗氧化能力，大多數類胡蘿蔔素也都具有抗氧化能力。 ●近年來科學家發現，五顏六色的植物生化素，不僅可以抗氧化，消除自由基，還能輔助其他維生素發揮有效的生理機能，也讓這些原本不被重視的植物生化素家族，成為當今熱門的營養來源。 第一章　養生保健新觀念 現代營養學的六大營養素 碳水化合物（醣類） 脂肪 蛋白質 維生素 礦物質 水 六大營養素的盲點 飲食習慣的演變 飲食與營養不良 觀念轉彎生命才寬——養生新觀點 造成現代人慢性病的原因 不當飲食習慣所引發的疾病 現代成人病激增的主因 狂牛病、瘦肉情及禽流感陰影下的食肉危機 第二章　認識植物生化素 什麼是植物生化素？ 植物生化素何處有？ 常見植物生化素 另類植物生化素——紅麴 第三章　植物生化素的種類、成分與重要性 類胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素與維生素A 類胡蘿蔔素與β-胡蘿蔔素 維生素A 茄紅素 茄紅素在人體醫療保健上的作用 玉米黃素 玉米黃質的功效與作用 葉黃素 葉黃素在人體上的功能 花青素 辣椒紅素 維生素Ｅ 大豆異黃酮 黃酮類與大豆異黃酮 大豆異黃酮臨床功效 大豆異黃酮預防和治療癌症的原理 兒茶素 (口引)(口朵) 生物類黃酮 異硫氰酸酯 酚酸 植物皂素 松烯 多元醣 第四章　植物生化素在保健養生上的功能 每天五蔬果，男女魅力變強 天天五蔬果，如何有效攝取植物生化素 二十一世紀保健的新維生素 植物生化素有效抗老化 植物生化素在機能性食品之生理作用 調節全身生理機能的「機能調整劑」 植物生化素與醫藥品的區別 植物生化素對人體重要的生理作用 活化免疫機能之生理作用 抑制癌症之生理作用 防止癌細胞移轉之生理作用 調整血膽固醇之生理作用 改善酸性體質較不易生病 強化肝臟功能的生理作用 促進腸內有益菌的生長 抑制有害微生物的生長 避免重金屬的危害 促進藥效 改善重度過敏性體質

  79折 特價 182元 立即購買 
• 蘋果的威力：一天一蘋果輻射遠離我 田澤賢次著 晨星出版社出版 2013/2/6出版

  吃蘋果不只幫您整腸、減肥！ 還能去除殘留體內的放射能…… 一天一蘋果 輻射遠離我 想想生活中有多少放射性物質正悄悄地危害著我們， 手機、電腦、電視、微波爐 …… 你害怕了嗎？ 根據史上最嚴重第七級車諾比核災事件25年來的研究經驗得知，食物是最好的輻射防護傘，而最好的輻射排出劑，就是「蘋果」。 在車諾比當地面對核能外洩的恐懼、不安與病變，貝拉德研究所的奈斯泰．倫可博士採取給孩子們吃「蘋果膠」作為治療，因為，這是去除體內「銫137」最有效的方法。 有鑑於核汙染是屬於全球性的汙染，本書作者田澤博士，自日本311福島第一核電廠發生核災事故後，特別針對貝拉德研究所多年來的研究成果，詳細解析了「蘋果」與「放射能」之間的關係，並整理出蘋果對於人體的各種有益功效：蘋果不僅具有能排出體內殘留「銫137」的作用，還可增強免疫力、提升整腸作用、抑制腐敗菌、預防高血壓及高血糖、降低膽固醇等功能，還能減緩抗癌劑的副作用……因而鼓勵大家每天都要吃蘋果。 本書特色： ◎從0開始了解車諾比核電廠事故所造成的影響，包括受汙染地區的人體病變、癌症等，以及該如何投入治療。 ◎了解「蘋果膠」的食療效果，用科學的方式解析蘋果對人體的各種有益功效，養成食用蘋果的好習慣。 ◎利用蘋果攝取足夠的食物纖維，保持腸道乾淨，同時提升人體自然免疫力，輕鬆遠離癌症。 ◎蘋果與人類面臨的最大問題「癌症」和「輻射」之間的作用關係。前言 每天都要吃蘋果 白俄羅斯的論文 把食物當成幅射防護傘 對放射能正確的恐懼 如何使用商品化的「維他培」 為日本小孩著想 第一章 蘋果與車諾比的小孩 希望之光 被曝量會在攝取時減少，停止時增加 治療實驗的背景 七級的核電廠事故 奈斯泰倫可博士與民間研究所的角色 副所長訪日 污染地區對健康的危害 與實際感受的差異 體內被曝比體外被曝更可怕 受害最大的是小孩 銫與鉀類似 難纏的銫137 心臟與放射性物質 班達傑夫斯基博士被捕 半衰期縮短一半 「維他培」的成分 各種批評 改變生活方式 養成吃蘋果的習慣 第二章 蘋果膠的真面目 果膠是食物纖維 果膠含量最多的品種 果膠的構造 已確認的排金屬效果 從果膠到蘋果膠 日本已知的效果 尋找保護皮膚的材料 皮膚是弱酸性 研究如何抑制癌症 柳橙與蘋果的比較 PGE2的數值降到四分之一 降低β-葡萄糖醛酸□□ 暢便鼠的金黃色糞便 也不輸給0-157 與活性氧的關係 負電子的作用 抑制肝轉移 肝轉移的實驗 預防抗癌劑的副作用 分子量越小越有用 蘋果煮過比生吃好 從上游整頓環境 第三章 科學驗證的蘋果力 一天一顆不需看醫生 莫羅的二日蘋果療法 日本人與蘋果 是否連皮一起吃？ 果皮的營養等於一顆萵苣 抗氧化作用與帶皮蘋果 蘋果農很少得高血壓 瘦身大流行 以飽足感和整腸作用預防肥胖 血糖值上升緩慢 降低膽固醇 多酚的作用 蘋果也有兒茶素 大量的類黃酮 第四章 人體所需的食物纖維 第六大營養素 暢便與便秘的分歧點 腸子是細菌的花園 益菌與腐敗菌的勢力圖 腸子的清道夫 抑制總膽固醇 食物纖維都一樣嗎？ 水果富含水溶性食物纖維 非水溶性食物纖維 水溶性與非水溶性的差異 手術後的病人要攝取食物纖維 一日攝取量要達到20~25克 第五章 可預防癌症的免疫力 癌症與食物纖維 從胃癌型到大腸癌型 每天都會長出癌細胞 吃肉過量會發生腸肝循環 油與脂的問題 大腸癌與高蛋白、高脂肪 動物性高蛋白、高脂肪正是壞菌所好 食物纖維的效果比抗癌劑更值得期待 食品中的抗癌成分 類黃酮抑制癌症的作用 積極攝取抗氧化食品 美國人不吃泡菜 能提高自然治癒率的飲食生活 結語　腹中有太陽寄居 腸子熱愛工作 食物是健康之鑰 參考資料

  79折 特價 198元 立即購買  3hrs立即購 
• 100道預防糖尿病特選蔬果汁：健康少糖零負擔 李馥著 西北國際 出版 2012/7/5出版

  現代人生活緊湊、飲食精緻，外食人口增多，罹患十大慢性疾病的人口居高不下，新鮮蔬果變成是現代人維持健康的重要角色，有鑒於糖尿病人口總是高居十大死因前五名，特別企劃100道新鮮營養的蔬果汁，讓你在享受新鮮營養的美味蔬果汁之餘，還能預防糖尿病的發生。 糖尿病患者首要就是遵守低糖、低鹽、低油和高膳食纖維的飲食原則，所以除了定期的健康檢查之外，平時的預防與保健也很重要，本書精選100種降血糖的蔬果汁，搭配糖尿病的保健常識，讓你輕以輕鬆遠離糖尿病。 本書特色 以淺顯易懂、圖文並茂的文字介紹糖尿病的預防保健。 詳列100種新鮮蔬果汁的營養功效及預防糖尿病之道。 圖片精美，果汁製作步驟快速、簡易、方便。

  7折 特價 196元 立即購買  3hrs立即購 
• 史上最強大圖版！呷菜，排毒蔬菜抗病全圖典：權威專家告訴你：蔬菜就是天然良藥，吃對了，自然就健康！ 林青穀著 蘋果屋 出版 2012/6/28出版

  99%的疾病，都是體內「毒素」積聚惹的禍！ 台灣首席家醫科醫師告訴你： 「蔬菜」正是排毒利器！ 天天五色蔬菜，就能徹底淨除毒素侵襲！ 因為蔬菜富含「有助排毒的6大營養素」， 並具備「健康食物的6大特質」， 可以促進新陳代謝、清除「自由基」，修補身體機能、提升「免疫力」， 加強清理腸道、排除「宿便毒」，強化清血解脂、降低「膽固醇」， 對於美顏、防癌、降三高、抗衰老，都有絕佳功效！ 本書由 知名專科醫師＋食品科學博士 共同執筆彙編， 80種常見蔬菜大圖解＋80道特效食譜大分享＋182個實用秘方大公開 輕輕鬆鬆「吃對蔬菜排好毒」， 讓你全家都健康！ 本書特色 ◎ 搞懂3個問題，幫你了解「身體排毒」有多重要！ (1) 你的身體有多毒？──1分鐘速查「身陷毒害」原因！ (2) 為什麼要排毒？──因為10大毒素就是「百病根源」！ (3) 毒要怎麼排？──天天「吃對蔬菜」就能自然排毒！ ◎ 掌握4大「蔬菜力」，吃對了，就能輕鬆排除體內毒素！ (1) 葉菜力──富含維生素，促進新陳代謝，排除「自由基」，抗癌美顏！ (2) 果菜力──營養最多元，修補身體機能、提升「免疫力」，抗病防老！ (3) 根莖花菜力──富含粗纖維，有助清理腸道、排除「宿便毒」，預防癌症！ (4) 菌菇海菜力──富含多醣體，強化清血解脂、降低「膽固醇」，遠離三高！ ◎ 謹記名醫4大關鍵叮嚀，多吃蔬菜，扭轉「肉毒」體質！ (1) 蔬菜含「維生素」與「礦物質」，是人體「超級營養素」！ (2) 「最簡單又便宜」的養生法，就是「遠離肉食，多吃蔬果」！ (3) 蔬菜上桌4大原則=「快速 + 方便 + 經濟 + 營養」！ (4) 天天「呷菜」，就能排除尿酸、宿便，對抗高血脂、膽固醇！ ◎ 獨具編採2大優越特點，內容豐富精彩，超級好讀、好用！ (1) 史上最強！知名專科醫師X食品科學博士，專業權威傳授「吃」的常識！ (2) 全台首創！細緻「蔬菜圖鑑」X實用「知識百科」，從觀念到實踐，一本就夠！編訂者序∕林青穀醫師：「吃對蔬菜，扭轉致病的肉毒體質！」 Part 0【自我檢測篇】 你的身體究竟有多毒？ 1分鐘速查讓自己「身陷毒害」的原因！ 你的「生活作息」正常嗎？ 你的「飲食習慣」良好嗎？ 你的「身體警訊」嚴重嗎？ Part 1【排毒知識篇】 為什麼要排毒？ 無所不在的毒素就是致病根源，不排毒，恐怖病症就上身！ 排毒知識1　 毒素是什麼？──10大毒素種類，一步步啃噬你的健康！ 認識10大毒素種類 (1)自由基 (2)宿便 (3)膽固醇 (4)尿酸 (5)乳酸 (6)廢氣 (7)淤血 (8)血栓 (9)脂肪 (10)水毒 排毒知識2　 身體裡的「毒」從哪裡來？──5大毒素來源，與你的生活密不可分！ 認識5大毒素來源 (1)惡質的生活環境 (2)恐怖的不良飲食 (3)累積的代謝廢物 (4)錯誤的用藥習慣 (5)可怕的生活惡習 排毒知識3　 如何激活身體裡的排毒功能？──6大器官系統，各司其職解毒、排毒 認識6大排毒系統 (1)肝臟 (2)腸道 (3)腎臟 (4)肺臟 (5)皮膚 (6)淋巴系統 Part 2 【排毒要領篇】 毒要怎麼排？── 新鮮蔬菜就是排毒聖品，天天吃對，就能自然排毒！ 排毒要領1　 蔬菜為什麼有助排毒？──2大關鍵因素，讓蔬食有益健康！ 關鍵1 → 蔬菜富含有助排毒的6大營養素 (1)胡蘿蔔素 (2)維生素B群 (3)維生素C (4)礦物質 (5)膳食纖維 (6)蛋白質 關鍵2 → 蔬菜符合健康食物的6大原則 (1)低膽固醇 (2)低脂肪 (3)低普林 (4)低鈉 (5)低糖 (6)天然無添加 排毒要領2　 蔬菜應該怎麼買、怎麼吃？──3大要點，讓你吃對蔬菜排好毒！ 要點1 → 選購蔬菜有撇步，買錯吃錯等於直接吞毒！ (1)不買施肥量大的蔬菜 (2)不買形狀顏色異常的蔬菜 (3)不買不新鮮的蔬菜 (4)不買超過需求量的蔬菜 要點2 → 清洗料理有秘訣，掌握訣竅才能保存營養！ (1)使用清水反覆沖洗 (2)切除毒素積聚部位 (3)保存時間不宜過久 (4)生食有助促進代謝 (5)熟食作法「水炒」最佳 要點3 → 五色蔬菜補五臟，排毒抗毒每天一定要吃！ (0)四季蔬菜養生 (1)綠色蔬菜 → 有助養肝 (2)白色蔬菜 → 有助潤肺 (3)黑色蔬菜 → 有助補腎 (4)紅色蔬菜 → 有助護心 (5)黃色蔬菜 → 有助健脾 BOX：考量體質 及 蔬菜的五性五味呷菜建議！ Part 3 【葉菜排毒篇】 葉菜富含維生素，──促進新陳代謝、排除「自由基」，抗癌美顏！ (01) 菠菜　補血護眼特效食譜【菠菜豬肝湯】　預防傳染病、婦疾，穩定血糖又顧視力 (02) 芹菜　降壓通便特效食譜【芹菜拌鮮筍】　預防胃腸癌症，助通便、降血壓 (03) 西洋芹　防癌降壓特效食譜【西芹炒百合】　抑制致癌物質，殺菌消炎、穩定血壓 (04) 萵苣筍　開胃清腸特效食譜【薑汁拌萵苣筍】　幫助排鈉、排便，預防胃腸百病 (05) 大陸妹　瘦身排毒特效食譜【蒜椒拌生菜】　促進新陳代謝，防止癌細胞生長 (06) A菜　預防感冒特效食譜【蒜蓉炒A菜】　增強免疫力，潤肺化痰，降膽固醇 (07) 小白菜苗　造血健骨特效食譜【蒜蓉炒菜苗】　促進造血健骨，避免動脈硬化 (08) 小白菜　防癌美膚特效食譜【小白菜豆腐湯】　排腸毒防癌症，美白皮膚聖品 (09) 娃娃菜　抗老清熱特效食譜【上湯娃娃菜】　提高抗氧抗老力，預防結腸癌 (10) 大白菜　抗癌美顏特效食譜【醋溜白菜】　排腸毒、助養顏，預防乳腺癌 (11) 高麗菜　補血養瘦特效食譜【三絲菜捲】　防貧血、治療潰瘍，緩減皮膚老斑 (12) 油菜　美膚通便特效食譜【油菜燒香菇】　便秘的孕婦多吃，並防肌膚角質化 (13) 茼蒿　健脾開胃特效食譜【涼拌茼蒿】　幫助代謝又健胃，防感冒、骨鬆、體臭 (14) 韭菜　消炎振陽特效食譜【韭菜炒雞蛋】　壯陽補肝腎，抑制多種病菌 (15) 薺菜　抗菌抗老特效食譜【薺菜炒雞蛋】　清膽固醇和自由基，有效止血凝血 (16) 香菜　抗菌滋陰特效食譜【碎拌生香菜】　促進發汗透疹，調節女性激素 (17) 空心菜　減肥消腫特效食譜【菜梗炒玉米】　消炎治療瘡瘍，平衡腸胃酸鹼值 (18) 芥菜　預防流感特效食譜【芥菜扒香菇】　提升免疫、抗腫瘤，美膚又護眼 (19) 芥藍　開胃抗癌特效食譜【芥藍炒四寶】　清熱解暑助消化，含最強抗癌素 (20) 馬齒莧　殺菌降糖特效食譜【涼拌馬齒莧】　強力殺菌，調節血糖天然良藥 (21) 莧菜　補血助長特效食譜【蒜炒莧菜】　促進凝血補血，讓免疫力倍增 (22) 雪裡紅　提神解勞特效食譜【雪裡紅炒肉末】　消除疲勞，幫助消化排便 (23) 香樁　抗老助孕特效食譜【香椿烘蛋】　抗早衰又養顏，天然回春素 (24) 茴香　增強免疫特效食譜【茴香餃子】　增加白血球抗病，防治感冒、經痛 (25) 蓴菜　養肝健腦特效食譜【蓴菜金針菇湯】　預防肝癌、肝炎，促進智力發展 (26) 豌豆苗　消腫防癌特效食譜【豆苗拌金針菇】　抑制血壓上升，利尿、消、小臉 (27) 過貓　清腸排毒特效食譜【涼拌過貓】　有效消炎解熱，清腸排毒 葉菜排毒篇．小測驗！ Part 4 【果菜排毒篇】 果菜營養最多元，──修補身體機能、提升「免疫力」，抗病防老！ (01) 辣椒　燃脂降糖特效食譜【青椒蝦皮炒蛋】　 預防膽結石，促進消化燃脂 (02) 番茄　抗癌養顏特效食譜【番茄炒蛋】　 有效清除自由基，抗癌又養顏 (03) 黃瓜　保肝美膚特效食譜【香酸涼拌瓜】　 保肝、防腫瘤，控糖又美膚 (04) 茄子　保護血管特效食譜【蒜泥茄子】　 保護血管彈性、慢老又防癌 (05) 櫛瓜　排水潤膚特效食譜【櫛瓜木耳炒蛋】　 排水消腫又潤膚，解糖尿病、高血壓 (06) 絲瓜　嫩白消斑特效食譜【芙蓉炒絲瓜】　 鎮靜抗敏防腦炎，消斑白肌 (07) 南瓜　排毒養胃特效食譜【南瓜馬鈴薯燉玉米】 除菌和化學毒，保護腸胃不潰瘍 (08) 冬瓜　減脂清熱特效食譜【蝦米扒冬瓜】　 清熱解暑，減脂降血壓 (09) 苦瓜　控糖健胃特效食譜【熗拌苦瓜】　 控血糖和膽固醇，阻止腫瘤生長 (10) 玉米　防皺明目特效食譜【玉米炒三丁】　 代餐不積油毒，降三高、防皺紋 (11) 扁豆　瘦身排毒特效食譜【扁豆炒香菇】　 清血排腸毒，輕鬆瘦身養顏 (12) 豌豆　排鹽降壓特效食譜【豌豆炒紅白丁】　 排鹽降壓通便，增強免疫力 (13) 四季豆　補腎止嘔特效食譜【乾煸四季豆】　 補腎止嘔瀉，提神又醒腦 (14) 蠶豆　排油健腦特效食譜【香豉炒蠶豆】　 不含膽固醇，補充蛋白質健腦 (15) 長豆　排糖消食特效食譜【涼拌長豆】　 開胃消食，促進糖類代謝 (16) 毛豆　快樂更年特效食譜【鹽水香辣豆】　 調節三高又健腦，緩解更年症狀 (17) 白鳳豆　防病保肝特效食譜【香滷白鳳豆】　 提升免疫力，保肝排鈉 (18) 菱角　瘦身抑癌特效食譜【菱角炒豆瓣】　 脂肪含量低，瘦身又防癌 Part 5 【根莖花菜篇】 根莖花菜富含粗纖維，──有助清理腸道、排除「宿便毒」，預防癌症！ (01) 胡蘿蔔　明眼強心特效食譜【彩玉煲排骨】　補肝明目，降三高、強心臟 (02) 白蘿蔔　祛痰補虛特效食譜【蘿蔔糙米粥】　抑制腫瘤，止咳化痰消食 (03) 山藥　健胃強肺特效食譜【山藥燴香菇】　修復胃黏膜，防治三高和肺虛 (04) 甘薯　防老抗癌特效食譜【大米甘薯粥】　協助激素合成，防老抗癌 (05) 牛蒡　益菌護腎特效食譜【牛蒡素菜湯】　促進益菌生長，防癌抗腎炎 (06) 百合　止咳助眠特效食譜【白果炒百合】　止咳潤肺平喘，提升睡眠品質 (07) 芋頭　提升免疫特效食譜【芋頭排骨煲】　增加免疫蛋白，保護牙齒和腸胃 (08) 馬鈴薯　降壓排水特效食譜【涼拌三絲】　降壓消水腫，養顏、抑癌好代餐 (09) 蒟蒻　瘦身防癌特效食譜【涼拌蒟蒻】　有利血脂和瘦身，防癌魔衣又健骨 (10) 竹筍　去脂通便特效食譜【吉祥三寶】　開胃去脂助消化，排鈉排便一身輕 (11) 蓮藕　氣血雙補特效食譜【荷塘藕片】　養血安神，止血消炎治潰瘍 (12) 筊白筍　解毒解酒特效食譜【筊白筍炒木耳】　富含必需胺基酸，解毒解酒 (13) 蘆筍　青春美肌特效食譜【清炒蘆筍】　清除自由基，保護基因體 (14) 荸薺　清熱殺菌特效食譜【荸薺炒空心菜】　天然抗生素，補充磷，調三高 (15) 水芋　消腫治瘡特效食譜【水芋炒大蒜】　防癌抗癌腫，解毒強心 (16) 洋蔥　殺菌清血特效食譜【洋蔥炒蘑菇】　殺菌抗流感，防治血栓 (17) 大蔥　防治流感特效食譜【大蔥番茄炒木耳】　消炎殺菌，發汗散風寒 (18) 香蔥　開胃健脾特效食譜【香蔥拌豆腐】　抗毒防腫瘤，去痰開胃 (19) 大蒜　防治流感特效食譜【糖醋紅蒜】　防流感聖品，也降血糖和血壓 (20) 生薑　抗衰年輕特效食譜【雜菇生薑湯】　驅寒抗衰老，刺激胃液分泌 (21) 白花椰　護心血管特效食譜【番茄炒花菜】　清血脂、抗凝血，保護心血管 (22) 綠花椰　活血抗癌特效食譜【蘑菇綠花椰】　抗癌更勝花菜，促凝血、消瘀青 (23) 金針　健腦抗衰特效食譜【蒜香木耳金針】　健腦不失智，補鐵、降血脂 根莖花菜篇?小測驗！ Part 6 【菇菌海藻篇】 菇菌海藻富含多醣體，──強化清血解脂、降低「膽固醇」，遠離三高！ (01) 海帶　補鈣解毒特效食譜【海帶豆腐粥】　排除放射性毒物，防治甲狀腺腫 (02) 紫菜　消腫增智特效食譜【紫菜蛋花湯】　調節免疫和血脂，消腫塊、排水腫 (03) 白木耳　清痰美容特效食譜【玉蘭銀耳湯】　抗輻射、防腫瘤，降血糖和血脂 (04) 黑木耳　清石活血特效食譜【紅椒炒木耳】　化解膽腎結石，預防心腦血栓 (05) 香菇　增強免疫特效食譜【雙菇西蘭花】　抑制口腔細菌，預防動脈硬化 (06) 口蘑　防治三高特效食譜【素炒八珍】　降低膽固醇，防糖尿病、高血壓 (07) 草菇　控糖補身特效食譜【草菇燴番茄】　解毒抗癌，改善糖尿病 (08) 金針菇　護肝增智特效食譜【金針菇拌豆苗】　強力護肝保胃，幫助身腦發育 (09) 秀珍菇　清血助長特效食譜【秀珍菇腐竹湯】　清血活性要素，助發育和更年期 (10) 猴頭菇　抗衰防癌特效食譜【蒸猴頭菇蘆薈】　提高免疫力，防治三高和潰瘍 (11) 榛蘑　養顏抗老特效食譜【榛蘑炒西芹】　抗老潤膚，防治婦癌聖品 (12) 豆芽菜　清熱解毒特效食譜【涼拌豆芽菜】　健脾清熱養腎，黃綠黑都解毒 附錄(1)【 養護五臟全書蔬菜速查 】 養肝．護心．健脾．潤肺．補腎 強效蔬菜一覽！ 附錄(2)【 即用食譜80道家常好菜做法速查 】 燴菜．湯品．主食．快炒蔬菜．快炒葷菜． 涼菜．小菜．綜合蔬菜

  79折 特價 221元 立即購買  3hrs立即購 
• 大蒜養生智慧 李辰著 大展 出版 2012/5/1出版

  前言 大蒜俗稱蒜頭，台灣各地均有栽培。大蒜與蔥、薑、韭、薤合稱五辛，是烹調料理時不可或缺的香辛佐料，也是全世界公認最接近藥品的健康蔬菜。 在世各國的壽命排行榜上，經常名列前茅的歐洲各國，他們的飲食料理中，也經常以大蒜為佐料。 提起大蒜，許多人對它那獨特的刺激性臭味，都不具好感且敬而遠之。同時，大蒜對人體的功用，也是眾說紛云、模稜兩可。到底它的效用在何處，仍是莫衷一是。 大蒜的原產地在西亞，隨著地理環境傳播到阿富汗、中國、韓國及日本等地。它是百合科的植物，可食用的部分是鱗莖。 自古以來，此鱗莖即被視為強健食品，能使身體健康、產生活力，還有抑制疾病惡化及預防效果。在料理上，則具有解毒、除腥臭的功用。 明．李時珍《本草綱目》中說：「大蒜其氣薰烈，能通五臟，達諸竅，辟邪惡，消痛腫，化症積肉食，此其功也。」公元五世紀，印度人發現吃大蒜能增強智力，嗓音宏亮。 近年來，人們又發現了大蒜的許多藥理作用，大蒜能預防和治療多種疾病，大蒜在保健上的效用，可以確定能消除疲勞、開胃、減輕神經疼痛等。美國科學家已把大蒜列為基本健康食品，大蒜益於人體並非空穴來風，事實上它為具科學依據的健康食品。如果因味臭而鄙棄它，那麼，對自己的身體維護將是莫大的損失。 本書除了針對大蒜在健康維護上的助益及其藥效、變遷的歷史等做詳盡的解說之外，特於第四章介紹料理與藥用法，闡述大蒜在醫食同源中所扮演的角色。 希望藉由本書揭開大蒜神秘的面紗，讓大家能在瞭解大蒜之餘進而食用，使大蒜的功能裨益您的健康。前言 第一章　大蒜是人類健康至寶 大蒜是健康之友 ●大蒜是健康食品之王 ●大蒜具強精健身作用 ●大蒜「發威」的歷史 ●大蒜的辛臭消失 掀起大蒜革命 ●從大蒜的分解酵素著手 ●無臭化的方法 ●絕無農藥殘留 第二章　大蒜使人健康與年輕 超群的養顏強身效果 ●大蒜所含的有效成分 ●使細胞活化、防止老化 ●大蒜的增血作用 ●大蒜能促進血液循環 大蒜裡沒有「疲憊」 ●解暑、禦寒、消除壓力 ●大蒜讓妳麗質天生 第三章　大蒜的適應病症 防癌的飲食生活－－大蒜與體質的關係 大蒜的油性成分有益於心臟病的治療－－預防膽固醇 腦中風、高血壓、動脈硬化等最適合自然療法－－使血管潔淨，促進血液循環 大蒜是治感冒的「特效藥」－－首要之務乃增強體力 治頭痛要常吃大蒜－－止一時之痛的鎮痛劑是危險物 大蒜浴能治肩酸－－「垂釣體操」對肩酸最具療效 大蒜可增強體力－－大蒜是鹼性食品 預防結核病從增強體力做起－－大蒜是不含副作用的「妙藥」 胃病要依賴大蒜及鹼性食品－－「大蒜對胃不好」純屬誤解 可以根治糖尿病－－大蒜與藥併用 大蒜的整腸作用可治便秘－－宿便會導致腦溢血 大蒜所含的天然型甲硫氨酸能治療肝病－－比癌症更恐怖的肝病 預防誘發腎臟病的扁桃腺炎－－常吃大蒜可治虛弱體質 利用大蒜灸及大蒜浴可治神經痛和肌肉痛－－克服三大神經痛 利用大蒜的增血作用抑止氣喘和支氣管炎－－抑止過敏性疾病的發作 大蒜的保溫對風濕有療效－－利用大蒜的全身療法 大蒜的超強鐵質吸收率益於貧血症的改善－－女性需要二倍於男性的鐵質 大蒜的「Ｓ─Ｓ結合」可克服更年期障礙－－無更年期的大蒜生活 鎮定精神亢奮的維他命B1可解失眠之苦－－大蒜可提高維他命B1的存留率 肥胖應先從飲食生活改善－－吃大蒜勝過減肥 外用大蒜可治療痔瘡－－內食糙米，外用大蒜 第四章　大蒜食用與藥用法 1.食用法 中華料理 韓國料理 日本料理 西洋料理 醃漬料理 2.藥用法

  85折 特價 153元 立即購買  3hrs立即購 
• 蔬菜+水果養生輕圖典(套書) 歐陽英著 天下文化 出版 2012/3/1出版

  水果養生輕圖典 書中124道養生食譜依照療效分類整理，讓你輕鬆針對症狀，找到合適的水果食譜。只要順應自然，了解哪些當令水果適合當下的身體狀態，就可以幫助身體達到酸鹼平衡，產生「自癒力」。 水果是「酵素」的主要來源，因五穀雜糧、海藻菇菌、蔬菜類均必須經過烹煮才能吃，但食材一經高溫烹煮，其中所含的酵素就會喪失殆盡。而水果都是直接生吃，故酵素就能全部被人體所吸收。 水果在胃裡消化的時間約30分鐘，最好是能在餐前1小時吃水果，而且還要一天吃三次，譬如建議在上午11點、下午5點、晚上8點半吃一大盤水果，這種吃水果的方法，對病人幫助最大，可讓酸性體質變成弱鹼性，並快速提升內臟的機能，讓酸、痛、腫、癢的症狀逐漸減輕，最後得以完全消失！ 不同的人要吃不同的水果，譬如體質過敏的人，最好少吃芒果、奇異果、草莓、鳳梨；常腹瀉的人，要避開木瓜、西瓜、香蕉、火龍果；喉嚨痛、扁桃腺發炎時，不可吃榴槤、荔枝、龍眼、栗子，這些都涉及到疾病營養、體質判斷與水果的屬性分類。 本書很有系統的將水果分成熱性、溫性、平性、涼性、寒性，並且將各種水果的宜忌寫得十分詳細，何種病症的人不能吃哪一類水果，或何種病情吃哪一種水果最好，除此之外，更將各種水果的營養成分詳細列出。 蔬菜養生輕圖典 61種常見蔬菜健康力大分析， 155道養生保健蔬菜食譜， 富含營養素與纖維質，能活化內臟機能，加速體內廢物代謝，淨化血液，建構堅強的免疫防禦網，提振人體奧妙的自癒潛能。想防病抗癌，養生排毒，何必捨近求遠，每天吃健康食品或吞維他命丸，只要多吃蔬菜，就能強身健體，杜絕疾病上身。 好處這麼多，到底該如何利用蔬菜養生呢？本書收錄歐陽英近三十年來食療經驗的精華，並依照療效分類整理，讓你針對症狀，找到合適的蔬菜食譜，輕鬆擁有健康。

  85折 特價 527元