今晚，日本經典建築空間只專屬於你！ 讓東京建築女子帶你Check in東京、京都、沖繩、輕井澤⋯⋯到北海道， 入住小資獨特×故事空間×頂級經典的風格旅宿， 與東利恵、隈研吾、安藤忠雄、芦澤啓治⋯⋯等52位大師＆設計品牌相遇， 盡情感受非日常的空間體驗，探索風格旅宿的巧思與驚喜！ 旅行時，你會挑選怎麼樣的旅宿，作為每日的居所？ 身為旅居日本的建築師，隨著旅行與工作經驗累積， 李昀蓁深刻感受到入宿獨特空間、接受旅宿悉心的款待， 讓「過夜」除了休息以外，更擁有獨特的體驗，身心靈都元氣飽滿！ 在有限時間與預算內，想感受獨特日式氛圍、閱覽豐富空間細節， 就跟著東京建築女子，讓旅居日本的住宿時光，也成為餵養精神的藝術巡禮！ ◆Check-in 日本獨特旅宿，將名家建築融合非日常生活體驗， 發現旅宿與設計的無限可能！ 李昀蓁說：「長途旅行時，除了到處探訪建築作品，旅宿也是非常重要的部分，甚至成為我這幾年旅行的主要目的。像旅宿這樣提供非日常生活體驗的空間裡，有許多令人意想不到的角落，有時也富有許多實驗性與挑戰性。」 李昀蓁以優雅又帶有詩意的攝影風格，敏銳且充滿生活感的文字，精選當代建築大師如東利恵、清家清、隈研吾、安藤忠雄、中村拓志、二俣公一⋯⋯等，以及日本設計、MOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIO、ReBITA inc等品牌團隊所設計的42座旅宿空間，引領讀者入宿獨特的場域，感受有趣的住空間，輕鬆進入光、影、建築與日常的動人樂章。 ◆捨不得闔眼入眠！探訪經典飯店、大師設計旅店、舊建築再造場域， 享受停留在日本的泊食慢時光！ 「建築家所設計的旅店，打破了過往我們所認知的型態，讓每一天的行程終點，都還是令人興奮驚奇！」──東京建築女子・李昀蓁 本書精選由知名建築師所設計的經典空間、舊建築再造的場域，以及結合地域特色的年輕品牌等，更分享李昀蓁以建築師眼光所觀察的迷人細節，提供豐富多元的嶄新體驗與獨特光景！ ▍入住建築大師設計的經典空間，感受時代風華＆貼心服務 ・一生至少入住一次！輕井澤、箱根與東京品川的西武集團王子飯店 ・打開感官，入住沖繩、北海道、東京、大阪等地的星野集團旅宿與虹夕諾雅系列 ・探訪隈研吾、坂茂的建築起點，或在瀨戶內海入住安藤忠雄的設計旅宿 ▍拜訪與地域共生的旅店品牌，體驗結合在地文化的時髦設計 ・感受新型態溫泉旅館、大浴場與露天溫泉，和充滿實驗性的空間 ・造訪現代和風、共享旅店的年輕品牌，體驗當地交流活動與熱情款待 ・下榻東京的獨特型態旅宿，在膠囊旅館體驗睡眠分析，也看見不同角度的都心風景 ▍遇見有故事的旅宿建築，感受空間量體所蘊含的文化與感動 ・穿越時空，留宿於百年銀行建築、明治時期的京都小學和任天堂舊本社社屋 ・尋訪森林獨棟別墅、京町家民宿，像是入住朋友家般的溫暖風格體驗 ・附有讓人難以忘懷的餐廳、咖啡館或酒吧服務，即使不住宿也能享受旅宿風光 除了深度介紹日本獨特的旅宿建築，書中也記錄李昀蓁對空間與地域、旅行與生活的觀察，她以平易近人的生活語彙，將建築帶回一般人的日常，領我們探索旅店場域的故事與底蘊，深刻感受日本專屬的建築文化。 本書特色 1.旅日女子建築師的第一手觀察，以旅人＋建築師的視角觀察，領你於紙上漫遊當代大師經典建築！ 2.以日常語彙解析建築，探索空間場域的故事與底蘊。 3.每座旅宿皆附上相關資訊DATA，說明建築師、年份與所在位置。
今晚，日本經典建築空間只專屬於你！ 讓東京建築女子帶你Check in東京、京都、沖繩、輕井澤⋯⋯到北海道， 入住小資獨特×故事空間×頂級經典的風格旅宿， 與東利恵、隈研吾、安藤忠雄、芦澤啓治⋯⋯等52位大師＆設計品牌相遇， 盡情感受非日常的空間體驗，探索風格旅宿的巧思與驚喜！ 旅行時，你會挑選怎麼樣的旅宿，作為每日的居所？ 身為旅居日本的建築師，隨著旅行與工作經驗累積， 李昀蓁深刻感受到入宿獨特空間、接受旅宿悉心的款待， 讓「過夜」除了休息以外，更擁有獨特的體驗，身心靈都元氣飽滿！ 在有限時間與預算內，想感受獨特日式氛圍、閱覽豐富空間細節， 就跟著東京建築女子，讓旅居日本的住宿時光，也成為餵養精神的藝術巡禮！ ◆Check-in 日本獨特旅宿，將名家建築融合非日常生活體驗， 發現旅宿與設計的無限可能！ 李昀蓁說：「長途旅行時，除了到處探訪建築作品，旅宿也是非常重要的部分，甚至成為我這幾年旅行的主要目的。像旅宿這樣提供非日常生活體驗的空間裡，有許多令人意想不到的角落，有時也富有許多實驗性與挑戰性。」 李昀蓁以優雅又帶有詩意的攝影風格，敏銳且充滿生活感的文字，精選當代建築大師如東利恵、清家清、隈研吾、安藤忠雄、中村拓志、二俣公一⋯⋯等，以及日本設計、MOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIO、ReBITA inc等品牌團隊所設計的42座旅宿空間，引領讀者入宿獨特的場域，感受有趣的住空間，輕鬆進入光、影、建築與日常的動人樂章。 ◆捨不得闔眼入眠！探訪經典飯店、大師設計旅店、舊建築再造場域， 享受停留在日本的泊食慢時光！ 「建築家所設計的旅店，打破了過往我們所認知的型態，讓每一天的行程終點，都還是令人興奮驚奇！」──東京建築女子・李昀蓁 本書精選由知名建築師所設計的經典空間、舊建築再造的場域，以及結合地域特色的年輕品牌等，更分享李昀蓁以建築師眼光所觀察的迷人細節，提供豐富多元的嶄新體驗與獨特光景！ ▍入住建築大師設計的經典空間，感受時代風華＆貼心服務 ・一生至少入住一次！輕井澤、箱根與東京品川的西武集團王子飯店 ・打開感官，入住沖繩、北海道、東京、大阪等地的星野集團旅宿與虹夕諾雅系列 ・探訪隈研吾、坂茂的建築起點，或在瀨戶內海入住安藤忠雄的設計旅宿 ▍拜訪與地域共生的旅店品牌，體驗結合在地文化的時髦設計 ・感受新型態溫泉旅館、大浴場與露天溫泉，和充滿實驗性的空間 ・造訪現代和風、共享旅店的年輕品牌，體驗當地交流活動與熱情款待 ・下榻東京的獨特型態旅宿，在膠囊旅館體驗睡眠分析，也看見不同角度的都心風景 ▍遇見有故事的旅宿建築，感受空間量體所蘊含的文化與感動 ・穿越時空，留宿於百年銀行建築、明治時期的京都小學和任天堂舊本社社屋 ・尋訪森林獨棟別墅、京町家民宿，像是入住朋友家般的溫暖風格體驗 ・附有讓人難以忘懷的餐廳、咖啡館或酒吧服務，即使不住宿也能享受旅宿風光 除了深度介紹日本獨特的旅宿建築，書中也記錄李昀蓁對空間與地域、旅行與生活的觀察，她以平易近人的生活語彙，將建築帶回一般人的日常，領我們探索旅店場域的故事與底蘊，深刻感受日本專屬的建築文化。 本書特色 1.旅日女子建築師的第一手觀察，以旅人＋建築師的視角觀察，領你於紙上漫遊當代大師經典建築！ 2.以日常語彙解析建築，探索空間場域的故事與底蘊。 3.每座旅宿皆附上相關資訊DATA，說明建築師、年份與所在位置。
符合華人飲食習慣、第一次做純植物烘焙就上手！ 40道無蛋奶食譜 × 10個基礎問答 × 7條純素烘焙法則 × 9篇職人主張 從西式絕美蛋糕到中式老派點心，不加蛋奶也做得出來！ ★來自香港的IG人氣甜點師，首部食譜問世，台港新馬數萬粉絲敲碗期待！ ★獨家研發無蛋奶配方，簡單易懂＆美味、美感不妥協！ 什麼是純植物烘焙？與一般烘焙最大的差別是什麼？ 不能加牛奶、雞蛋、奶油、起司與蜂蜜，如何做出美味又賞心悅目的甜點？ 製作純植物烘焙會很費時、費工嗎？材料是否昂貴又不易取得？ 新手容易成功嗎？可以從哪些甜點開始挑戰？ 如果你對「不使用任何動物性食材」的純植物烘焙感到好奇或懷疑，人氣甜點師a greener soul告訴你，換個烘焙思維，將有驚喜的發現： ．讓各種時令水果、苦甜巧克力和堅果，搖身一變作為甜點主角，有誰不愛呢？ ．少了蛋奶的香濃味遮蓋，更能嚐到食材原味，像是小麥的香氣和蔗糖的香味，都是簡單、迷人，且無可取代的。 ．純植物烘焙捨棄奶油、乳酪，以豆腐、腰果、酪梨取代，熱量少了一大半！ 想要挑戰無蛋奶烘焙，卻苦於沒方法而不敢嘗試的你，本書會是最佳的入門台階！ ▎純素甜點美味不打折，好吃到令人怦然心動 ✧ 熱愛環境的甜點師，帶你發掘不妥協的純植物烘焙 出身自五星級飯店的香港甜點師Sammi，因為愛護環境而踏上純植物烘焙之路，才發覺市面上極度缺乏純素甜點，而且經常得在味道和賣相上有所犧牲。為了不將就在環保與美味之間做取捨，她與夥伴成立a greener soul教學頻道，秉持「不妥協」的精神，致力於推出好做、好吃又令人怦然心動的純植物甜點。頻道至今已累積萬人追蹤，帶領無數粉絲成功烤出美味又健康的無蛋奶甜點；本書為a greener soul精心研發的未公開食譜，想嘗試純植物烘焙的你千萬不可錯過！ ▎從0開始傳授，純植物烘焙的製作要訣大公開 ✧ 特別收錄：烘焙基礎法則＋食材與器具選購指南 本書從最基礎的烘焙原理與食材特性說起，為你解答純植物烘焙的常見問題，例如：該用什麼食材取代雞蛋？植物奶該怎麼選擇？如何用鷹嘴豆水代替蛋白，打發出穩定的純素蛋白霜？藉由QA問答與條列式的說明，帶你掌握基本法則，建立正確的純植物烘焙思維，幫助你減少失敗率，第一次做純素甜點就成功！此外，還有常用食材與器具的盤點介紹，就算是新手上路也不用慌張，照著書中的清單準備也能安心嘗試。 ▎專為華人量身打造，減糖清爽、食材簡單的配方 ✧ 獨家推出：節慶必備的中式糕餅純素版 a greener soul有感於以西方飲食為主的純植物烘焙食譜，常有口味過於甜膩、使用食材不易取得等問題，特別依華人的飲食習慣，精心研發出食材更容易取得、減糖又不失美味的純素配方。尤其每逢節慶就不可少的月餅、鳳梨酥等中式老派甜點，也能做出減油、減膩又少負擔的純素版本，滋味肯定讓你驚豔不已！ ▎讓生活更純淨，今天就來學做純植物甜點吧！ ✧ 40道全新食譜公開 × 7大類別多元好應用 ① 怦然心動的大人系蛋糕：草莓水晶乳酪蛋糕、無花果巧克力磅蛋糕、芋泥千層蛋糕⋯⋯ ② 氣場爆棚的華麗小甜點：蒙布朗栗子塔、草莓甜甜圈、百香果巧克力馬卡龍⋯⋯ ③ 可愛至上的經典塔派：經典檸檬塔、莓果卡士達塔、香蕉胡桃塔⋯⋯ ④ 記憶中的傳統點心：豆蓉果醬冰皮月餅、鳳梨酥、銅鑼燒⋯⋯ ⑤ 慢慢享用的日常小點：昭和焦糖布丁、蜜桃義式奶凍、咖啡杏仁冰盒餅乾⋯⋯ ⑥ 不油不膩的無負擔早餐：楓糖胡桃肉桂捲、甜心莓果司康、抹茶香烤燕麥⋯⋯ ⑦ 解憂消愁的療癒冰飲：薄荷巧克力冰淇淋、荔枝雪酪、楊枝甘露⋯⋯ 本書精選40道食譜涵蓋7種類型，不論是派對應援的蛋糕與甜塔、佳節送禮的傳統糕餅，還是日常獨享的點心與冰飲，皆能以清爽豐富的口味取代傳統烘焙的油膩負擔，讓你在任何時候、任何場合，都能端出風味優雅細緻的純植物甜點。 現在就跟著a greener soul的食譜與美學，讓純植物烘焙療癒你的身心和味蕾，品味更簡單、純淨的生活！ 本書特色 1. 人人皆可上手的純素食譜，新手、老手都適用 本書從最基礎的Know-how講起，食譜盡可能以短時製作、食材容易取得的品項為主，每一道皆標示製作時間與料理重點，更有專文補充進階知識。 2. 網羅西式到中式的人氣甜點，從少女到阿嬤都會喜歡 特別考量華人飲食習慣，食譜在材料選用與口味上做了調整，40道甜點從少女心爆發的夢幻蛋糕，到華人長輩心頭好的傳統糕餅，皆研發出美味又減糖的純素版本。 3. 獨一無二的純素美學，兼顧美味與美感的烘焙生活 食譜力求美味與美感兼具，書中更穿插純素飲食生活的短文分享，讓你不只學做純植物烘焙，還懂得對自己與環境更友善的生活方式。
符合華人飲食習慣、第一次做純植物烘焙就上手！ 40道無蛋奶食譜 × 10個基礎問答 × 7條純素烘焙法則 × 9篇職人主張 從西式絕美蛋糕到中式老派點心，不加蛋奶也做得出來！ ★來自香港的IG人氣甜點師，首部食譜問世，台港新馬數萬粉絲敲碗期待！ ★獨家研發無蛋奶配方，簡單易懂＆美味、美感不妥協！ 什麼是純植物烘焙？與一般烘焙最大的差別是什麼？ 不能加牛奶、雞蛋、奶油、起司與蜂蜜，如何做出美味又賞心悅目的甜點？ 製作純植物烘焙會很費時、費工嗎？材料是否昂貴又不易取得？ 新手容易成功嗎？可以從哪些甜點開始挑戰？ 如果你對「不使用任何動物性食材」的純植物烘焙感到好奇或懷疑，人氣甜點師a greener soul告訴你，換個烘焙思維，將有驚喜的發現： ．讓各種時令水果、苦甜巧克力和堅果，搖身一變作為甜點主角，有誰不愛呢？ ．少了蛋奶的香濃味遮蓋，更能嚐到食材原味，像是小麥的香氣和蔗糖的香味，都是簡單、迷人，且無可取代的。 ．純植物烘焙捨棄奶油、乳酪，以豆腐、腰果、酪梨取代，熱量少了一大半！ 想要挑戰無蛋奶烘焙，卻苦於沒方法而不敢嘗試的你，本書會是最佳的入門台階！ ▎純素甜點美味不打折，好吃到令人怦然心動 ✧ 熱愛環境的甜點師，帶你發掘不妥協的純植物烘焙 出身自五星級飯店的香港甜點師Sammi，因為愛護環境而踏上純植物烘焙之路，才發覺市面上極度缺乏純素甜點，而且經常得在味道和賣相上有所犧牲。為了不將就在環保與美味之間做取捨，她與夥伴成立a greener soul教學頻道，秉持「不妥協」的精神，致力於推出好做、好吃又令人怦然心動的純植物甜點。頻道至今已累積萬人追蹤，帶領無數粉絲成功烤出美味又健康的無蛋奶甜點；本書為a greener soul精心研發的未公開食譜，想嘗試純植物烘焙的你千萬不可錯過！ ▎從0開始傳授，純植物烘焙的製作要訣大公開 ✧ 特別收錄：烘焙基礎法則＋食材與器具選購指南 本書從最基礎的烘焙原理與食材特性說起，為你解答純植物烘焙的常見問題，例如：該用什麼食材取代雞蛋？植物奶該怎麼選擇？如何用鷹嘴豆水代替蛋白，打發出穩定的純素蛋白霜？藉由QA問答與條列式的說明，帶你掌握基本法則，建立正確的純植物烘焙思維，幫助你減少失敗率，第一次做純素甜點就成功！此外，還有常用食材與器具的盤點介紹，就算是新手上路也不用慌張，照著書中的清單準備也能安心嘗試。 ▎專為華人量身打造，減糖清爽、食材簡單的配方 ✧ 獨家推出：節慶必備的中式糕餅純素版 a greener soul有感於以西方飲食為主的純植物烘焙食譜，常有口味過於甜膩、使用食材不易取得等問題，特別依華人的飲食習慣，精心研發出食材更容易取得、減糖又不失美味的純素配方。尤其每逢節慶就不可少的月餅、鳳梨酥等中式老派甜點，也能做出減油、減膩又少負擔的純素版本，滋味肯定讓你驚豔不已！ ▎讓生活更純淨，今天就來學做純植物甜點吧！ ✧ 40道全新食譜公開 × 7大類別多元好應用 ① 怦然心動的大人系蛋糕：草莓水晶乳酪蛋糕、無花果巧克力磅蛋糕、芋泥千層蛋糕⋯⋯ ② 氣場爆棚的華麗小甜點：蒙布朗栗子塔、草莓甜甜圈、百香果巧克力馬卡龍⋯⋯ ③ 可愛至上的經典塔派：經典檸檬塔、莓果卡士達塔、香蕉胡桃塔⋯⋯ ④ 記憶中的傳統點心：豆蓉果醬冰皮月餅、鳳梨酥、銅鑼燒⋯⋯ ⑤ 慢慢享用的日常小點：昭和焦糖布丁、蜜桃義式奶凍、咖啡杏仁冰盒餅乾⋯⋯ ⑥ 不油不膩的無負擔早餐：楓糖胡桃肉桂捲、甜心莓果司康、抹茶香烤燕麥⋯⋯ ⑦ 解憂消愁的療癒冰飲：薄荷巧克力冰淇淋、荔枝雪酪、楊枝甘露⋯⋯ 本書精選40道食譜涵蓋7種類型，不論是派對應援的蛋糕與甜塔、佳節送禮的傳統糕餅，還是日常獨享的點心與冰飲，皆能以清爽豐富的口味取代傳統烘焙的油膩負擔，讓你在任何時候、任何場合，都能端出風味優雅細緻的純植物甜點。 現在就跟著a greener soul的食譜與美學，讓純植物烘焙療癒你的身心和味蕾，品味更簡單、純淨的生活！ 本書特色 1. 人人皆可上手的純素食譜，新手、老手都適用 本書從最基礎的Know-how講起，食譜盡可能以短時製作、食材容易取得的品項為主，每一道皆標示製作時間與料理重點，更有專文補充進階知識。 2. 網羅西式到中式的人氣甜點，從少女到阿嬤都會喜歡 特別考量華人飲食習慣，食譜在材料選用與口味上做了調整，40道甜點從少女心爆發的夢幻蛋糕，到華人長輩心頭好的傳統糕餅，皆研發出美味又減糖的純素版本。 3. 獨一無二的純素美學，兼顧美味與美感的烘焙生活 食譜力求美味與美感兼具，書中更穿插純素飲食生活的短文分享，讓你不只學做純植物烘焙，還懂得對自己與環境更友善的生活方式。
挑個休日，直飛仙台， 日本旅遊達人Megumi邀你來一場森林、設計與文化的美感慢旅！ 造訪神社、古民家、昭和風情商店街與文青名所， 從春緋櫻、夏森綠、秋楓銀杏玩到冬紛雪，隨時出發！ ◆20條旅遊路線 × 8張詳細地圖 × 完整交通資訊 一網打盡仙台＆宮城縣賞景、滑雪、泡湯、採果、職人手作……精彩體驗！ 航程三小時、多家航空公司直飛的仙台，可滿足你短暫假期也能出國旅行的夢想！ 仙台素有「森之都」美譽，綠意、花景、紅葉環繞，是日本東北最適合旅人慢遊之地，不僅有絕美的四季景致，還有戰國時代遺留至今的古老城跡、宮寺、神社，甚至可登高覽望都市夜景、走訪老字號溫泉旅館與茶屋名店。想體驗森之都的傳統工藝與季節風物詩，探訪歡快的青葉祭與光之樂章活動，就跟著「日本旅人塾」Megumi徜徉仙台之美！ ◆參與仙台三大祭典盛會，探訪職人技藝、品嚐道地美味，五感體會森之都！ 跟著Megumi的攝影與文字，搭上穿梭綠意的電車，在青葉、宮城野、若林、太白、泉區與宮城縣擁抱城市興味，品嚐豆腐、魚板、牛舌、毛豆泥麻糬、手打蕎麥、現烤鮮蚵……等在地美味與「地產地消」宴會料理，吃喝遊樂之餘，還可賞玩當地吉祥物小芥子、線香、堤人形、漆器等職人工藝之美，盡情探訪仙台迷人的過去與現在。 必遊！歷史遺跡、美人御湯、絕景名所，深度漫遊仙台之美 ・探訪仙台藩的珍貴文物與國寶神社，感受歷史風雅 ・驚豔於綠意與藝術的櫸木道、大自然的岩風呂與花式滑冰的起點處，體驗五感之美 ・走逛昭和風情商店街、尋找都市裡的祕密基地與療癒的水色世界，漫遊城市繽紛 探訪仙台三大盛會，感受輕盈歡快的祭典風情 ｜代表性祭典・青葉祭｜ 觀看千人共跳麻雀舞、伊達時代遊行、兒童神輿、政宗公神輿渡御等傳統活動 ｜日本最大規模・七夕祭｜ 細賞蘊藏祝福的七夕掛飾華美景觀，沉醉於16000發煙火照亮星空的浪漫夜晚 ｜東北地區最大規模聖誕點燈活動・光之樂章｜ 感受音樂演奏、聖誕老人的森林物語、期間限定滑冰場Sendai Winter Park等冬日盛事 精彩多元的體驗活動，親子、文青或老饕，皆能玩出興味！ ・在Nikka Whisky走入威士忌世界，認識日劇《阿政與愛莉》背後的故事 ・到JR水果公園仙台荒濱，體驗草莓、葡萄、藍莓、蘋果、梨子、無花果、奇異果及醋栗等採果樂趣 ・深入麒麟啤酒仙台工廠，感受「初榨」魅力 ・前往萬花筒美術館，感受天旋地轉的絢麗世界 ◆必遊路線提案×區域・商店街・地鐵・觀光巴士地圖，一探仙台＆宮城繽紛魅力 書中提供豐富多元的特色旅遊與區域提案，無論何時出發，不管是哪個族群，都能細品仙台與宮城獨樹一格的風貌！ 路線規劃多元：無論是戰國歷史迷、花式滑冰粉絲、文青或親子旅人，都能找到喜愛的一日至三日路線，並規劃春、夏、秋、冬四季提案，收攬季節絕景！ 精選景點特色分類：提示必遊景點、季節風物詩與仙台歇歇腳等景點特色，方便依喜好規劃路線。 交通方式貼心說明：詳細介紹台灣直飛航班、仙台地下鐵、LOOPLE觀光巴士，並提供仙台市內SENDAI AREA PASS、LOOPLE仙台乘車券、icsca、MARUGOTO PASS等乘車券，以及保管寄物、觀光諮詢一覽等資訊，第一次出國也不怕！ Megumi身兼作家、講師、顧問及觀光大使，長期透過「日本旅人塾」粉專與讀者分享關於日本的所見所聞與感動瞬間。這次，她誠摯邀請你一同直飛東北門戶──仙台，來場不一樣的日本之旅，以輕旅行方式深度感受在地魅力。 本書特色 1.由台灣人視角撰寫的仙台旅遊專書，深度遊逛日本東北門戶。 2.精心繪製仙台地下鐵、LOOPLE仙台巴士路線圖、仙台商店街地圖，以及青葉、宮城野＆若林、太白、泉區及宮城縣五張區域地圖。 3.「聊聊仙台」九個特別企劃，從不同面向看見仙台的另一面，認識「仙台人的老地方」、「市民都認識的那個男人」、「屬於大人的仙台裏滋味」！
挑個休日，直飛仙台， 日本旅遊達人Megumi邀你來一場森林、設計與文化的美感慢旅！ 造訪神社、古民家、昭和風情商店街與文青名所， 從春緋櫻、夏森綠、秋楓銀杏玩到冬紛雪，隨時出發！ ◆20條旅遊路線 × 8張詳細地圖 × 完整交通資訊 一網打盡仙台＆宮城縣賞景、滑雪、泡湯、採果、職人手作……精彩體驗！ 航程三小時、多家航空公司直飛的仙台，可滿足你短暫假期也能出國旅行的夢想！ 仙台素有「森之都」美譽，綠意、花景、紅葉環繞，是日本東北最適合旅人慢遊之地，不僅有絕美的四季景致，還有戰國時代遺留至今的古老城跡、宮寺、神社，甚至可登高覽望都市夜景、走訪老字號溫泉旅館與茶屋名店。想體驗森之都的傳統工藝與季節風物詩，探訪歡快的青葉祭與光之樂章活動，就跟著「日本旅人塾」Megumi徜徉仙台之美！ ◆參與仙台三大祭典盛會，探訪職人技藝、品嚐道地美味，五感體會森之都！ 跟著Megumi的攝影與文字，搭上穿梭綠意的電車，在青葉、宮城野、若林、太白、泉區與宮城縣擁抱城市興味，品嚐豆腐、魚板、牛舌、毛豆泥麻糬、手打蕎麥、現烤鮮蚵……等在地美味與「地產地消」宴會料理，吃喝遊樂之餘，還可賞玩當地吉祥物小芥子、線香、堤人形、漆器等職人工藝之美，盡情探訪仙台迷人的過去與現在。 必遊！歷史遺跡、美人御湯、絕景名所，深度漫遊仙台之美 ・探訪仙台藩的珍貴文物與國寶神社，感受歷史風雅 ・驚豔於綠意與藝術的櫸木道、大自然的岩風呂與花式滑冰的起點處，體驗五感之美 ・走逛昭和風情商店街、尋找都市裡的祕密基地與療癒的水色世界，漫遊城市繽紛 探訪仙台三大盛會，感受輕盈歡快的祭典風情 ｜代表性祭典・青葉祭｜ 觀看千人共跳麻雀舞、伊達時代遊行、兒童神輿、政宗公神輿渡御等傳統活動 ｜日本最大規模・七夕祭｜ 細賞蘊藏祝福的七夕掛飾華美景觀，沉醉於16000發煙火照亮星空的浪漫夜晚 ｜東北地區最大規模聖誕點燈活動・光之樂章｜ 感受音樂演奏、聖誕老人的森林物語、期間限定滑冰場Sendai Winter Park等冬日盛事 精彩多元的體驗活動，親子、文青或老饕，皆能玩出興味！ ・在Nikka Whisky走入威士忌世界，認識日劇《阿政與愛莉》背後的故事 ・到JR水果公園仙台荒濱，體驗草莓、葡萄、藍莓、蘋果、梨子、無花果、奇異果及醋栗等採果樂趣 ・深入麒麟啤酒仙台工廠，感受「初榨」魅力 ・前往萬花筒美術館，感受天旋地轉的絢麗世界 ◆必遊路線提案×區域・商店街・地鐵・觀光巴士地圖，一探仙台＆宮城繽紛魅力 書中提供豐富多元的特色旅遊與區域提案，無論何時出發，不管是哪個族群，都能細品仙台與宮城獨樹一格的風貌！ 路線規劃多元：無論是戰國歷史迷、花式滑冰粉絲、文青或親子旅人，都能找到喜愛的一日至三日路線，並規劃春、夏、秋、冬四季提案，收攬季節絕景！ 精選景點特色分類：提示必遊景點、季節風物詩與仙台歇歇腳等景點特色，方便依喜好規劃路線。 交通方式貼心說明：詳細介紹台灣直飛航班、仙台地下鐵、LOOPLE觀光巴士，並提供仙台市內SENDAI AREA PASS、LOOPLE仙台乘車券、icsca、MARUGOTO PASS等乘車券，以及保管寄物、觀光諮詢一覽等資訊，第一次出國也不怕！ Megumi身兼作家、講師、顧問及觀光大使，長期透過「日本旅人塾」粉專與讀者分享關於日本的所見所聞與感動瞬間。這次，她誠摯邀請你一同直飛東北門戶──仙台，來場不一樣的日本之旅，以輕旅行方式深度感受在地魅力。 本書特色 1.由台灣人視角撰寫的仙台旅遊專書，深度遊逛日本東北門戶。 2.精心繪製仙台地下鐵、LOOPLE仙台巴士路線圖、仙台商店街地圖，以及青葉、宮城野＆若林、太白、泉區及宮城縣五張區域地圖。 3.「聊聊仙台」九個特別企劃，從不同面向看見仙台的另一面，認識「仙台人的老地方」、「市民都認識的那個男人」、「屬於大人的仙台裏滋味」！
歷時一整年的菜園耕食計畫！ 見證主婦的創意巧思x廚房烹食智慧x依循時節過日子的美好 一方菜圃播下季節的種子，迸發源源不絕料理靈感， 鮮蔬花果依時節入菜，鹽漬、裸烤、煉油、做滷， 常備菜、功夫菜、不流汗料理、鹽漬熟成料理、一鍋到底快速煮…… 從夏末到初夏，65道中西風味佳餚飄香， 體現從土地到餐桌的自然煮食生活。 擁有一方菜園，自耕自食自足，是許多人嚮往的生活。在美國南加州沙漠地區，梅子家正過著這樣美好、豐足的自然生活。你或許好奇，沙漠地區的菜園如何能豐盛鮮活？盛夏季節確實不易耕種，炙熱的太陽動輒攝氏45度，即使梅子（Meg）心中吶喊著：「好想去剪蔥！摘香草！拔蘿蔔！挖馬鈴薯！」還是得耐心等等，一直要等到菜園裡有了生息，才正式宣告脫離沙漠最苦悶的時節，可以翻土、除草、播種，期待秋、冬、春三季菜蔬果實輪番上陣，欣欣向榮生長。 ★活用土地裡的好食材，從菜園野地到廚房餐桌 戲稱自己狂愛美食而不務正業的梅子，求學時期讀的是經濟和教育，卻獨鍾情於美食，一頭栽進料理的世界，考取專業證照，也經營過餐廳，甚至在自家園子耕耘一方菜圃，隨季節流轉，菜園裡的蔬果帶來源源不絕的靈感，常常是聞著手邊所採摘的香草、菜蔬，不自覺就天外飛來一筆，端出一道好菜。本書是一場創新、充滿驚喜的嘗試，收錄梅子家一整年的栽植與料理札記。食譜不設限，順應那些落入手中的季節食材，隨心變化，展現四季流轉的煮食節奏。 ★「夏末」到「初夏」鮮蔬登場，烹煮季節限定美味 「這個季節的自家菜園裡滿地是寶，每天光是忙著把出產的花蔬野菜變成好吃的，就讓人忙得團團轉。」將時節融入生活的頻率，是梅子的日常慣性。她依著小菜園裡產出的鮮嫩蔬果，在四季裡捕捉稍縱即逝的美好；端上桌的，不只是飽含季節感的風味，更有主婦的創意巧思及廚房料理智慧。 ●夏末：一鍋（盤）到底，省時省力也兼顧美味。 大熱天裡最好能不要煮食，也不要顧在火爐邊。要能如此省力，預先製作的料理很關鍵，像是能提前做好後冷漬入味的蔬菜，或是可以在前一天就調好的麵糊，抑或是調一罐融合「美奶滋＋法式黃芥末＋糖醋漬紅洋蔥」的風味沙拉醬，製作蛋沙拉、馬鈴薯沙拉、鮪魚沙拉或雞肉沙拉，都十分合適，能減輕下廚的負擔。 ●入秋：天氣涼爽，適合做些功夫菜。 拆解一隻全鴨，可延伸一系列佳餚：鴨架用來煲湯；多餘的鴨皮煉出整罐鴨油，拿來炒菜做滷，都是美味；鴨腿適合油封，酥而不膩、入口即化；脆皮鴨胸則和黃瓜、大蔥搭配得天衣無縫，用燙麵餅捲著吃，風味棒極了；鴨胸還可用來自製臘肉，做成煲仔飯……再調製一罐多功能香料鹽，除了用來醃製油封鴨之外，搭配牛肉、豬肉、雞肉一起調味，都很合拍。 ●入冬至春暖：「冬季缸醃、夏天鹽漬」是梅子家的料理慣性。 趁天涼，學會自製泡菜、酸菜、酸白菜、韓式泡菜、酸豇豆，整缸醃菜可以盡情吃個夠。春天以後適逢產季，蔬菜成熟的速度達到顛峰，趁鮮或發酵，或鹽漬，或晾曬乾燥，延伸做成老鹹菜、梅乾菜、蘿蔔乾、鹽菜乾封存美味。善用這些菜乾，發揮巧思，蘿蔔燉牛肉、香辣醬漬蘿蔔乾、梅乾菜燒餅……成了餐桌上久吃不膩的佳餚。 ●入夏：秉持「夏季高溫下，沒有最懶，只有更懶」的原則。 「裸烤」蔬菜既簡單又美味，將蔬菜洗乾淨放烤盤，出爐後，再以漬汁醃漬入味，輕鬆就可端出一道色香味佳餚；做一罐檸檬百里香漬汁和昆布醬油漬汁，就可延伸地中海風味漬菜及和風漬夏季雜菜……但在享受簡便之前，得先做「漬菜」，將初夏過剩的作物設法加工，規劃幾種不同的漬菜組合，可以少忙碌好幾餐，而菜蔬越漬越有滋味。 ★耕食散文隨筆＆中西精緻食譜，傳遞自然．豐盛．美好！ 耕種和料理的智慧在平淡日常中體現。十多年來，梅子在她心愛的小菜園裡實踐「從土壤直達餐桌」的飲食理念，信手拈來，就是一道道依循農作時令的季節限定佳餚。 ●中西融合新鮮滋味：用在地的異國食材變換出家鄉味，也將熟悉的食材融合在地特色，帶點鄉愁且溫暖，展現多元的移民飲食風格。中西食材靈活運用，沒有違和感；亦有替代食材供參考，做出不同的料理變化，開啟味覺新體驗。 ●展現烹飪巧思智慧：分享盛產時節處理食材、延長賞味期的方法，像是醃菜的應用、邊角料的應用、料理流程設計、加工後的延伸應用、一鍋到底備餐技巧、活用食材與提升美味的訣竅、利用現有食材快速煮…… ●食譜精緻且多樣化：收錄常備菜、功夫菜、不流汗料理、季節料理、常備醬料、鹽漬熟成料理、「漫長時間」釀漬的好味等。 全書依季節分5大篇章，收錄65道食譜，示範「菜中有菜」的料理手法和趣味，並附上料理提示及美味推薦。每個篇章穿插行雲流水般的優美散文，細細書寫煮食與栽種的恬淡日常，分享下廚烹調、體驗自然生活的美好。
歷時一整年的菜園耕食計畫！ 見證主婦的創意巧思x廚房烹食智慧x依循時節過日子的美好 一方菜圃播下季節的種子，迸發源源不絕料理靈感， 鮮蔬花果依時節入菜，鹽漬、裸烤、煉油、做滷， 常備菜、功夫菜、不流汗料理、鹽漬熟成料理、一鍋到底快速煮…… 從夏末到初夏，65道中西風味佳餚飄香， 體現從土地到餐桌的自然煮食生活。 擁有一方菜園，自耕自食自足，是許多人嚮往的生活。在美國南加州沙漠地區，梅子家正過著這樣美好、豐足的自然生活。你或許好奇，沙漠地區的菜園如何能豐盛鮮活？盛夏季節確實不易耕種，炙熱的太陽動輒攝氏45度，即使梅子（Meg）心中吶喊著：「好想去剪蔥！摘香草！拔蘿蔔！挖馬鈴薯！」還是得耐心等等，一直要等到菜園裡有了生息，才正式宣告脫離沙漠最苦悶的時節，可以翻土、除草、播種，期待秋、冬、春三季菜蔬果實輪番上陣，欣欣向榮生長。 ★活用土地裡的好食材，從菜園野地到廚房餐桌 戲稱自己狂愛美食而不務正業的梅子，求學時期讀的是經濟和教育，卻獨鍾情於美食，一頭栽進料理的世界，考取專業證照，也經營過餐廳，甚至在自家園子耕耘一方菜圃，隨季節流轉，菜園裡的蔬果帶來源源不絕的靈感，常常是聞著手邊所採摘的香草、菜蔬，不自覺就天外飛來一筆，端出一道好菜。本書是一場創新、充滿驚喜的嘗試，收錄梅子家一整年的栽植與料理札記。食譜不設限，順應那些落入手中的季節食材，隨心變化，展現四季流轉的煮食節奏。 ★「夏末」到「初夏」鮮蔬登場，烹煮季節限定美味 「這個季節的自家菜園裡滿地是寶，每天光是忙著把出產的花蔬野菜變成好吃的，就讓人忙得團團轉。」將時節融入生活的頻率，是梅子的日常慣性。她依著小菜園裡產出的鮮嫩蔬果，在四季裡捕捉稍縱即逝的美好；端上桌的，不只是飽含季節感的風味，更有主婦的創意巧思及廚房料理智慧。 ●夏末：一鍋（盤）到底，省時省力也兼顧美味。 大熱天裡最好能不要煮食，也不要顧在火爐邊。要能如此省力，預先製作的料理很關鍵，像是能提前做好後冷漬入味的蔬菜，或是可以在前一天就調好的麵糊，抑或是調一罐融合「美奶滋＋法式黃芥末＋糖醋漬紅洋蔥」的風味沙拉醬，製作蛋沙拉、馬鈴薯沙拉、鮪魚沙拉或雞肉沙拉，都十分合適，能減輕下廚的負擔。 ●入秋：天氣涼爽，適合做些功夫菜。 拆解一隻全鴨，可延伸一系列佳餚：鴨架用來煲湯；多餘的鴨皮煉出整罐鴨油，拿來炒菜做滷，都是美味；鴨腿適合油封，酥而不膩、入口即化；脆皮鴨胸則和黃瓜、大蔥搭配得天衣無縫，用燙麵餅捲著吃，風味棒極了；鴨胸還可用來自製臘肉，做成煲仔飯……再調製一罐多功能香料鹽，除了用來醃製油封鴨之外，搭配牛肉、豬肉、雞肉一起調味，都很合拍。 ●入冬至春暖：「冬季缸醃、夏天鹽漬」是梅子家的料理慣性。 趁天涼，學會自製泡菜、酸菜、酸白菜、韓式泡菜、酸豇豆，整缸醃菜可以盡情吃個夠。春天以後適逢產季，蔬菜成熟的速度達到顛峰，趁鮮或發酵，或鹽漬，或晾曬乾燥，延伸做成老鹹菜、梅乾菜、蘿蔔乾、鹽菜乾封存美味。善用這些菜乾，發揮巧思，蘿蔔燉牛肉、香辣醬漬蘿蔔乾、梅乾菜燒餅……成了餐桌上久吃不膩的佳餚。 ●入夏：秉持「夏季高溫下，沒有最懶，只有更懶」的原則。 「裸烤」蔬菜既簡單又美味，將蔬菜洗乾淨放烤盤，出爐後，再以漬汁醃漬入味，輕鬆就可端出一道色香味佳餚；做一罐檸檬百里香漬汁和昆布醬油漬汁，就可延伸地中海風味漬菜及和風漬夏季雜菜……但在享受簡便之前，得先做「漬菜」，將初夏過剩的作物設法加工，規劃幾種不同的漬菜組合，可以少忙碌好幾餐，而菜蔬越漬越有滋味。 ★耕食散文隨筆＆中西精緻食譜，傳遞自然．豐盛．美好！ 耕種和料理的智慧在平淡日常中體現。十多年來，梅子在她心愛的小菜園裡實踐「從土壤直達餐桌」的飲食理念，信手拈來，就是一道道依循農作時令的季節限定佳餚。 ●中西融合新鮮滋味：用在地的異國食材變換出家鄉味，也將熟悉的食材融合在地特色，帶點鄉愁且溫暖，展現多元的移民飲食風格。中西食材靈活運用，沒有違和感；亦有替代食材供參考，做出不同的料理變化，開啟味覺新體驗。 ●展現烹飪巧思智慧：分享盛產時節處理食材、延長賞味期的方法，像是醃菜的應用、邊角料的應用、料理流程設計、加工後的延伸應用、一鍋到底備餐技巧、活用食材與提升美味的訣竅、利用現有食材快速煮…… ●食譜精緻且多樣化：收錄常備菜、功夫菜、不流汗料理、季節料理、常備醬料、鹽漬熟成料理、「漫長時間」釀漬的好味等。 全書依季節分5大篇章，收錄65道食譜，示範「菜中有菜」的料理手法和趣味，並附上料理提示及美味推薦。每個篇章穿插行雲流水般的優美散文，細細書寫煮食與栽種的恬淡日常，分享下廚烹調、體驗自然生活的美好。
不只是一本食譜， 更是一場聚集各方料理好手的澎湃懷舊美味饗宴！ 邀請你走進60間廚房，向60位達人學做經典手路菜 細火慢燉x滋味純樸x情感濃厚 在你口中咀嚼的，不只是美味，還有味蕾與心靈激盪的愛的記憶。 你有多久沒吃到家鄉菜？是否曾經哪個瞬間，回憶起小時候從廚房裡撲鼻而來的香氣，那鍋在爐火上細熬慢燉的老菜脯排骨煲，還有那盤被媽媽滷得油油亮亮的豬五花肉，才想到似乎很久沒有好好下廚，享受親手煮食的樂趣？ 全球最大食譜網站Cookpad相信「烹飪可以讓世界更美好」，特別廣邀各方烹飪高手，一起下廚烹煮記憶中難忘的菜餚，將屬於「家」的飲食滋味和料理故事，不藏私一一分享出來，喚起人們下廚烹飪的興致和熱情。 ★家傳美味記憶──10位廚人有故事的料理 本書由10位網路廚人帶路，包括廚娘、花花、Della、胖仙女⋯⋯一起分享餐桌上的鄉愁故事，並娓娓道出烹調訣竅及料理情感。像是媽媽在冰箱裡一定要放一罐桔醬，只怕孩子天熱難開胃；或是冷颼颼的冬天裡，祖母拿出收藏在櫥櫃裡的胡麻油，淋在還冒著騰騰熱氣的鱸魚湯中，一家三代圍著取暖的景象⋯⋯這些料理達人們皆以「食物」連結家人情誼、裝載兒時廚房裡的記憶，帶著讀者展開一遍遍滿溢的懷舊念想。 ★今天想學哪道手路菜？歡迎來到咱家灶腳！ 一道菜，是一個家的故事。藉由Cookpad平台募集，有機會挖掘到許多家庭動人的料理故事，其中參雜著兒時的飲食記憶、最懷念的媽媽味、廚房裡日常的煮食點滴……書中蒐羅50道各方廚人的家傳私房菜，是各家阿嬤或媽媽傳承下來的珍藏食譜，包含了台菜、外省菜、客家菜、素菜等料理，在故事中，分享「傳承」的情感、簡單卻令人感動的美味。 ★傳統點心到澎湃宴客菜，你也能端出古早味！ 你知道用二十年時光醃製的老菜脯，能燉出怎樣風味迷人的排骨湯？用自己釀製的梅酒，如何做出口感細緻的梅香雞肉捲？不愛苦瓜封肉的苦滋味，那就改用絲瓜來做封肉如何？料理手法千變萬化，只要願意花點心思，儘管對下廚沒有信心，也能依照書中達人不藏私的家傳料理步驟，端出一桌古早味好料！ 本書將50道家傳私房菜分門別類，從日常飯食到經典佳餚，從午茶點心到濃醇湯品，詳細的食材準備與料理步驟皆完整記載，邀請你走入每一戶人家的灶腳，學做經典手路菜。 ★烹調小撇步報你知，「古早味廚房」傳承私房手藝 好滋味來自好食材！你知道一種關鍵的食材，可以促成一道美味佳餚嗎？你知道哪個產地的山藥最好吃嗎？冬天用不完的酒釀該如何處理？原來圓糯米和長糯米做出來的口感不一樣！食譜作者親自分享經驗，談及料理中某項關鍵食材的特色、製作步驟、美味撇步及挑選技巧，幫助你快速掌握料理的訣竅。 此外，本書特別企劃「古早味廚房」單元，請來4位廚齡資深的料理達人現身說法，不僅分享嫻熟的烹飪技巧、廚藝經驗，也聊聊他們幾十年間為家人做菜燉湯的心意和情感。盼藉由本書，讓讀者感受下廚的熱情，也願意走一趟市場採買食材，親手為自己或家人好好烹煮美味餐食；日久天長，每一道菜餚，終將串起「家」的情感，在記憶中持續飄香。 本書特色 ★書中除有各家料理故事分享之外，還提供詳細的烹飪步驟及料理小撇步，在懷舊氛圍中，學習老一輩的料理手法和經驗，烹煮出屬於自家風味的經典菜餚。
演藝圈人緣最好的業餘廚娘海裕芬， 第一本獻給獨食者的抒情飲食札記＆美味菜譜！ 你是每晚回家後面對空空的屋子，只剩下寂寞外送選擇的都會單身男女？ 還是漂流異地、餐餐外食，不知自己每日嚥下何物的年輕學子？ 或者，你是經歷一天忙碌、哄睡孩子，終於得以好好做頓宵夜、犒賞自己的媽媽？ 「『我一個人，餓了！』就是我日常的生活狀態。不是刻意孤僻，而是想在好餓時，盡興任性地想吃什麼，就吃什麼！」海裕芬說，在不懂做菜前，她總覺得獨自一人去餐廳吃飯，莫名有種小孤單與不自在；她想，不如就自己動手做吧，復刻記憶中的美味！ ◎國民姑姑、女神閨蜜海裕芬：「我，一個人，更要吃得豐盛滿足，吃得備受寵愛！」 一個人吃飯，難嗎？海裕芬說：「一個人吃飯，不難，難的是忘了好好享受自己獨處的時刻。」書中以「一個人好好吃飯」為主軸，從五種料理方式出發，突顯一個人吃飯的小份量和便利性，讓每個獨食者都能好好照顧自己，好好吃一頓飯，讓心與胃都得到款待。 ◎煎、燉、炸、炒、蒸×關鍵巧思，醞釀迸發40道極致滋味！ 以《娛樂新聞》主持起家，跨足演員並屢獲肯定的海裕芬，不只是《花甲男孩轉大人》裡的國民姑姑，更是曾在拍攝電影時大手料理劇組200人份滷味、一小時內端出十二菜一湯，讓演藝圈好友頻頻飢渴點菜的神手廚娘！ 書中，海裕芬以五種料理手法，端出四十道美味菜餚，佐以四十篇飲食記憶；這五種料理方式，彷彿也對應了人與人之間的關係──以時間加乘，用味覺堆疊，讓舌尖與思緒，共嚐酸、甜、苦、辣、鹹的人生百味。 每一道美味獨食料理，都蘊藏著海裕芬一段豐盛的記憶：也許承載兒時奶奶的叮嚀、異鄉旅居的驚奇，也或許是對青春年華的感嘆、單戀的苦澀心情…… ｜銷魂糯米雙臘蒸飯｜將臘肉放入乾鍋中煸出油，將肝腸快速炒香……以雙臘蒸飯回憶一趟香江行，還得加上蠔油芥藍才夠銷魂！ ｜炒韓式雜菜冬粉｜紅蘿蔔絲、菠菜、蛋皮加些肉絲，淋些辣油、烏醋……吃下一口，想起因失戀而消瘦的你，提醒自己：「我不討厭，但我要檢討自己的討厭！」 ｜奶奶的炸春捲｜豆干半斤、嫰韭黃一把、加上豆芽和豬肉絲，炒香包進潤餅皮酥炸……用炸春捲複習海奶奶的愛與叮嚀，懷念全家相聚的老時光。 ｜甜Q糯米豆沙｜一個小祕訣，縮短燉煮紅豆的時間；簡單親手調製粉漿，蒸成糯米糰，擀開包進豆沙泥，一口一個，叮嚀自己不要陷入寂寞的圈套！ 你呢？是否也一嚐到某種熟悉的味道，就想起曾經熟悉的某個人？囊括歐、韓、中、美、台式美味的「海式料理」，現在，你一個人在家，也能複製一樣的好味道！ 本書特色 1.國民姑姑海裕芬的第一本食譜書，與你分享40道海式好料理！ 2.從單身女子角度出發，同理設計出一人份量的美味料理。 3.作法囊括煎、炒、炸、燉、蒸，讓你一人在家，也能大啖各種口味好菜！ 4.步驟附小叮嚀，善用小撇步，料理更有層次，上菜更容易！
「陽光明媚、微風吹拂，海水如琉璃般晶瑩動人。每看一次，靈魂便被那碧海洗滌一次，多想站在此地生生世世，直到洗淨記憶中的悲歡，落成一抹平靜為止。」──萊拉 從日常生活到文化觀察，走入綺想浪漫國度──土耳其 誤解X感受X反思，凝視每一場與安納托利亞的相遇 出生在台灣臨海小鎮，大學主攻社會學的萊拉，宿命般地遇上土耳其，在一段愛情的牽引下，遠嫁這橫跨歐亞洲的混血國度，徜徉在伊斯蘭與西方價值共存的城市。在土耳其生活的這些日子，萊拉更明白這迷人而深邃的國度，人們對它有想像、有嚮往，也有疑惑和誤解，為消弭人們對土耳其的古老偏見，她以社會觀察的犀利眼光和在地人生活的視角，寫下土耳其的美麗與哀愁。 關於土耳其，你有什麼想像？多數人立刻想到：「熱氣球」或「冰淇淋」，也有人會說：「政局動盪、戰亂、貧窮落後、女性地位低下」，然而這些刻板印象，還不足以讓你了解土耳其的精髓。 萊拉如同一位沉靜的冒險家，以生活在土耳其的旅人姿態，拓展一場場耐人尋味的文化之旅。全書以抒情優美的筆觸，細膩刻畫土耳其的人文風情，穿梭於宗教的神祕地帶，並領略東西方飲食文化、生死觀的差異，像是在暮靄中提著一盞柔光探照燈，帶領讀者認識這多元文化融合的幻境之地。 ◆關於感受：土耳其是什麼顏色？ 土耳其的鮮豔色彩，象徵這國度的熱情與多元。那面火紅的國旗、湛藍的海水、五顏六色的香料、綺麗的建築、花草、鄂圖曼幾何圖形的工藝……構成了土耳其斑斕華麗的色彩印象。萊拉運用四種土耳其代表色為主題書寫，娓娓道來不同色彩背後的意味深長，包含風土民情、旅行見聞、生活日常及社會寫實，使全書滿溢出浪漫的異國風情。 ｜暖鵝黃──文化｜ 泛黃的牆垣、金黃的銅幣⋯⋯黃色雖給人一種「古老」、「傳統」的感覺，卻溫暖而明亮。如同土耳其的文化──好客、愛情、親子觀念──多半和歷史、宗教有關，卻藏有樂天友好的一面。 ｜迷霧白──旅行｜ 穿梭在一次又一次的旅行中，前方宛如迷霧一般，看不清路途；而萊拉正領著你，走進又走出一陣迷霧白，俯瞰愛琴海的靛藍波浪、洞穴旅館的土黃色堡壘、蔥綠色的路樹，以及寂靜的雪白世界⋯⋯每個未知的開端，都等著旅人們親自去探索。 ｜兔血紅──生活｜ 一杯煮得到位的紅茶，必須要是「兔血紅色」──這是土耳其人的堅持，不過度烹調，也不任它清清淡淡。猶如土耳其人愛好的大托盤早餐、穿著服飾的適當性、灑脫對待貓咪的方式⋯⋯萊拉將土耳其的生活，形容為一杯到位的紅茶，濃厚卻不苦澀，讓人想一杯接著一杯地喝下去。 ｜土耳其藍──社會｜ 如果非得為土耳其選出一種顏色，土耳其藍再適合不過了！瘋狂的愛國情節、埋在社會架構裡的幽暗故事，以及當權者貪婪的輪廓，全都化為一層暗藍色，包覆著土耳其。若想一探究竟，得先扒開這層土耳其藍，看見其中的色澤亮麗，才能展望真正的土耳其。 ◆關於誤解：我們未曾知曉的土耳其 ＋原來「清真認證」的食物代表「環保」與「健康」。 ＋伊斯蘭教是最早提倡「女權主義」的宗教？ ＋哭鬧的小孩惹人疼？在公共場合大吵，全土耳其人幫你哄小孩？ ＋土耳其人沒有「父後七日」！生死觀豁達，顛覆你的想像。 無論是伊斯蘭宗教或土耳其，在世人眼中必定有多種面貌──「保守」、「邪惡」、「固執」──而萊拉絲毫不被刻板印象影響，一步一步揭開土耳其的神祕面紗，翻轉以往的負面印象。 ◆關於反思：比釐清真相更重要的是「如何思考」 拿破崙曾說：「如果世界是一個國家，它的首都一定會是伊斯坦堡。」 站在伊斯坦堡，萊拉引領著我們一同反思──當齋戒月來臨，土耳其人戒斷物質和慾望，專注身心靈的修養，並感到知足；而擁有更多東西的我們，為何感到不快樂？在戰亂及死亡面前，渺小的人類是該停止仇恨了，好好珍惜平靜的當下。 萊拉以細膩的眼光，敏銳的洞察，帶領我們看見你我未曾知曉的土耳其，認識深邃浪漫的安納托利亞。
《小日子》駐站作家、旅日女性建築師的日本風格建築選品！ 100座日本經典建築精選，100趟充滿詩意的空間遊蕩…… 體驗日本獨有的建築迷人內涵，理解建築大師的空間思維， 遇見伊東豊雄、安藤忠雄、東孝光、妹島和世、隈研吾、草間彌生等55位大師之作！ 「居住東京近五年，生活中雖然少了許多剛到東京生活的新鮮感與新奇感，但反而更仔細地感受與體會這些設計，思考著他們的發想、他們的目的。在這個資訊爆炸的時代，我想要用最單純的感官方式，帶你感受這些有趣的建築。隨性翻開一頁，一起決定下一次旅行的目的地吧。」──東京建築女子 李昀蓁 ◎將建築帶入日常，感受日本獨有建築詩意，台灣女子建築師的Select Shop 德國哲學家謝林曾說：「建築是凝固的音樂。」旅居東京的女子建築師李昀蓁，以俐落又帶有詩意的攝影風格，柔軟敏銳且充滿生活感的文字，將一趟趟的建築尋訪，化為一首首輕快的小步舞曲，引領讀者輕鬆進入光、影、建築與日常的動人樂章。 在台灣，我們總認為大樓、寺廟、學校、車站⋯⋯都有一定的形式，但在東京建築女子李昀蓁眼中，建築充滿生命力，是歷史記憶，也是生活風景，充滿無限可能。 旅居東京多年，李昀蓁走訪許多大城市，對於日本空間設計感到不可思議：「原來車站也能這麼前衛！」、「這個像是美術館的地方，竟然是寺廟！」這些令人驚豔、顛覆印象的空間設計，讓我們看到日本建築師總在挑戰各種可能性，不斷創造美好空間，提供人們嶄新的體驗。 李昀蓁在書中記錄了她對城市、建築與生活的觀察，抹去了專業高深的距離，重新將建築帶回一般人的日常，帶我們一起體驗日本獨有的建築詩意、奇妙與內涵，也理解當代建築師的各種空間思維。 ◎從東京，到東京之外！走入隈研吾、谷口吉生、山本理顯、青木淳、中村拓志等大師設計空間，發現100座建築的無限可能！ 李昀蓁從居住的東京千駄谷出發，於繁忙的涉谷區朝聖極小住宅「塔之家」，感受由混凝土構築、無柱樑、一層一室的結構，想像東利惠所說「每每父母上樓，他們逐漸清晰的腳步聲就像是敲門聲一樣」的日常情節；或到青山大樓的星巴克寫稿，在嵌入金線的磨石子地板、棕色木質感牆壁、灰色藝術塗料牆……環繞下，彷彿搭上時光機，回到了充滿復古魅力的摩登時代。 她也走出東京，足跡遍及京都、廣島、沖繩、千葉、栃木、石川⋯⋯等地區，探索隈研吾演繹日本庭園迂迴特色的「根津美術館」、安藤忠雄以預鑄混凝土包覆空間的地下浮游宇宙船「東急東橫線 涉谷站」、妹島和世以柔軟溫和曲線語彙呈現的墓園準備室「無憂樹林」……全書精選100座日本經典建築，在100趟旅程中，領你進入一座座迷人且經典的建築場域，感受流動的詩意。 本書特色 1.由旅日台灣女子建築師所撰寫、攝影的建築主題旅遊書籍，簡練的視角觀察與設計，領你於紙上漫遊當代大師經典建築！ 2.以生活化語彙解析建築，沒有生硬的專有名詞，更能感受空間量體所蘊含的文化與感動。 3.每座建築皆附上相關資訊DATA，說明區域位置、建築師與年份。 4.書後附有建築師、藝術家列表解析。
第一本台灣人深入中美洲的探索紀行與攻略！ Winny繼暢銷書《地心引力抓不住的冒險家》之後， 再度與另一半攜手，踏上5500公里的旅途， 這次他們選擇征服未知的中美洲，來一場顛覆想像的蜜月之旅！ 「在挑戰人類耐心的國度，養成隨遇而安卻不輕易妥協的旅行態度！」──Winny／地心引力抓不住的冒險家 ●深藏熱帶雨林的馬雅金字塔、岩漿滾動的活火山、神祕的雲霧森林與天然井⋯⋯69天，步步驚險直搗神祕中美洲！ 捨棄一般想像的豪華郵輪蜜月，Winny和York以陸行交通深入古巴、墨西哥、瓜地馬拉、尼加拉瓜、薩爾瓦多、哥斯大黎加與巴拿馬七國，展開非比尋常的蜜月之旅！ 他們在新世界七大奇蹟「奇琴伊察」見證羽蛇神降臨、在古巴遇見海明威鍾愛的小酒館、獨享千年馬雅遺跡、造訪「地球上消失前必訪之地」蒙泰韋爾德雲霧森林……飽覽神祕壯闊的美景之餘，中美洲獨特的美食風味也極具特色！Winny和York嘗試了古巴雪茄與芭樂釀酒，更愛上薩爾瓦多平民美食普普沙與墨西哥粽塔馬利⋯⋯無論景點或美食，都超乎想像！ ●過境海關騙局、親歷火山爆發與全民暴動的險象⋯⋯政治動盪之下的中南美洲，讓旅途充滿大小驚險！ 旅行中美洲，除了令人讚嘆的自然美景之外，空氣中瀰漫的緊張氛圍更讓此行處處充滿挑戰！Winny和York遇見海關過境騙局、見證每日血腥的薩爾瓦多媒體頭條、親歷尼加拉瓜全民暴動的緊張氣氛；甚至，他們不畏狂風暴雨潛入海中尋找沉船，眼見火紅岩漿在眼前滾動，還差點經歷活埋兩千人的火山爆發⋯⋯這六十九天的旅程，Winny和York從四千兩百公尺的第一高峰塔胡木耳科火山，探索到水下十公尺的馬雅天然井，種種挑戰都無法澆熄Winny蠢動的旅行魂，化為一生難忘的動人回憶。 ●不只紀行更有攻略，中美洲各國介紹、行程建議、交通安排、風險資訊大公開 除了Winny與York的旅遊紀實，本書更是第一手的中美洲旅遊指南。從中美洲各國的簽證、貨幣、氣候等必知資訊，以及天數行程規劃、交通方式選擇、實用網站與App推薦，到出發前應該進行哪些疫苗施打、如何以八公斤行李進行長途旅行、旅遊花費大公開⋯⋯Winny熱情與你分享，儘管放心跟著她出發！ 本書特色 1.附中美洲旅遊路線地圖，跟著Winny和York前往冒險去！ 2.不只紀行更有攻略，作者的行程建議、貼心叮嚀、美食推薦、真心話完整揭露！ 3.分享實用網站與App資訊，以及中美各國平均消費與實際費用圖表解析 4.收錄Winny中美洲實境影片，旅途記錄感動分享
50則溫馨生活片刻，50句滿滿人生哲理金句，50道誘人食譜 淡淡的幸福滋味，暖暖的生活日常，提煉人生百種酸甜時刻 旅義作家楊馥如最新作品，帶你以美食鑽進人心，體現生活好時光 民以食為天，食物和日常生活密不可分，甚至連俗諺裡也大有文章。我們常說「人生不如意事十常八九」，義大利人則說「不是每個甜甜圈都有洞」！我們說「山中無老虎，猴子當大王」，義大利人說「貓一不在家，老鼠齊跳舞」。那麼，我們常說「薑是老的辣」、「眼睛被蛤仔肉糊到」，義大利人又是怎麼說的呢？ 許多地方俗諺其實頗有相通之處；俗諺不僅反映生活趣味，呼應人生哲理，也蘊含廚房小知識。本書是擁有德國文學及英國文學雙學士、應用語言學碩士、大腦與神經科學博士、同時擁有葡萄酒與烈酒專業認證且自稱為「好吃鬼」的楊馥如，將美食滋味與人生風景收納於心的最新力作。透過細微的生活體驗及心領神會，楊馥如以義大利俗諺結合家傳及當地的經典食譜，藉由食物的滋味讓人醍醐灌頂，許多事情「只能意會，不能言傳」，生活裡的豐盈與殘缺，忽然之間，全都明白了。 ◎廚房裡的酸甜苦辣，呼應人生百態 「章魚會在自己的水裡煮熟」是義大利著名的俗諺，其中的道理，楊馥如卻是在親自下廚烹煮時，纏著婆婆才得知的。原來煮章魚只需要橄㰖油和蒜燜煮即可，因為章魚在烹煮過程中會釋出身體重量三分之一的水分，而水分正是好吃的祕密：海味十足，更有難以取代的豐富香氣。當丈夫愁眉不展、心有牽絆，她說「肉丸子做好了，一定要放」，一如人需要沉澱、休息，藉此撫平丈夫的愁緒。一道看似平凡的「香煎蘑菇」，牽引出的是鄰居老奶奶懷念老伴的思念；義大利知名的三色沙拉以鮮紅番茄、乳白的馬札瑞拉軟酪和翠緣的羅勒葉攪拌完成，訴說的是色香味的藝術，告訴你德國哲學家班雅明如何談「吃」這件事。 旅義作家楊馥如不僅說得一口好菜，更以精湛的廚藝收服親友的胃。書中收錄五十道靴子國的經典食譜，從葡萄軟麵包到奶油酥皮、佛卡夏和羅馬白披薩；榛果巧克力蛋糕到常備糕、提拉米蘇；酥炸海鮮到鴨肉醬、火腿彩椒卷……讓你在家也能吃到遠洋而來的義大利經典家常味。 透過本書，楊馥如將廚房裡的食譜與人生智慧一一道來，字裡行間飽含通透體貼的人情世故，妙趣橫生，有笑亦有淚。讓我們一起跟著她的步伐，走進生活裡每個細微又美好的片刻，品嚐美食人生！
小日子駐站作家、旅日女性建築師的日本風格建築巡禮！ 30趟從東京出發的休日旅行，30趟觸動人心的日本建築漫遊…… 領你在日本街道遇見81位當代建築藝術大師和139座名家建築！ 「旅行的方式有很多種，有人為了美食或體驗文化旅行，而我則是為了親身體驗建築空間而旅行。」──李昀蓁 ◎台灣女子建築師東京在住中！充滿詩意、觸動你心的不尋常日本建築散策 經營臉書粉絲專頁「東京建築女子」的台灣女生李昀蓁，因為喜歡日本當代建築，取得台灣建築師執照後移居日本，任職於東京的建築師事務所。 本書中，李昀蓁不只以建築師的角度介紹日本當代建築與名家巨擘，亦從一個台灣女生的視角出發，與你分享如何從日常的角度欣賞空間藝術。原來，不需要瞭解生澀的專有名詞，不需要鑽研艱深的專業知識，只要讓這些建築的美好與生活相融，就能在每一個平凡的小日子，深刻感受建築大師與空間量體的美妙與偉大！ ◎從東京出發！遇見安藤忠雄、妹島和世、黒川紀章、隈研吾、谷口吉生……等81位當代大師的經典建築之作 在台灣，你對建築的印象是什麼？是讓人有看沒有懂的建築專業圖，還是一棟又一棟外觀近似的高樓大廈？在日本，沒有建築專業的常民一樣會參訪美術館，會欣賞「奇怪」的房子，甚至樂於親近特別的空間，讓身體感受身在其中的藝術與文化……長年如此的潛移默化，使日本人有著優異的美學敏感度，對於不同以往的空間或建築的接受度也非常高。 跟著昀蓁的腳步，你可以在東京的下町建築、時髦的代官山來場日歸散步，或持著JR鐵路的「青春十八票券」，在夏日與冬日尋找藝術祕境，探訪安藤忠雄的「龍王車站」、「光之美術館」；往北前往西澤立衛所設計的「輕井澤千住博+V7美術館」，感受光線與空間帶給身體的流動與震懾；或是離開東京，在富士山周邊地區和瀨戶內海，被妹島和世、草間彌生等大師豐沛的藝術文化能量所包圍…… 昀蓁以俐落又帶有詩意的攝影風格、柔軟敏銳且充滿生活感的文字，輕鬆串起151處日本當代名家建築和藝廊咖啡廳，讓讀者看著看著，就彷彿走入建築大師所構築的有趣空間……不只博覽特色建築，也深刻理解了大師所呈現的美感、初衷與理念。 雖然已移居日本，但昀蓁的夢想並不到此就結束，反而將夢越做越大，她的建築之旅持續從東京市內、富士山周邊……到日本東北、關西、四國、九州，地圖上標註的星星越來越多，範圍越來越遠，未來更將繼續踏足世界其他國家。 本書特色 1.第一本由旅日台灣女子建築師所撰寫的建築主題旅遊書籍，別開生面的視角觀察，領你於紙上漫遊當代大師經典建築！ 2.以生活化語彙及攝影角度解析名家建築，沒有生硬的專有名詞，更能感受空間量體所蘊含的文化與感動。 3.除了139座名家建築、美術館，作者更隨著不同的旅程推薦12家藝廊、咖啡廳或特色旅店，在藝術文化以外，也享用當地特色食材料理。
「答應我，看完這本書以後，你一定要開始一趟屬於自己的旅行。」 Fliper與《with與妳時尚國際中文版》雜誌專欄作家、女性散文攝影師 感性的在地故事百景！ 看似荒蕪實質豐盛的島內旅行文學， 感受內在與外在風景共鳴的深邃台灣之美！ 「說穿了，我想要說一個島嶼的故事，用我所能想像最美麗的方式。這本書，獻給那些我闖入的地方，唯有你們如此認真地生活，我們的小島才能如此美麗。」──陳韻文 旅行前，她是夢想家；旅行中，她是攝影師；旅行以後，她是記錄者。每一次旅行所累積的記憶都存於文字與影像之間，匯聚成詩，連綿成篇。 她踩著悠緩的舞步，在全島輿圖之間轉著圈圈前行，既像冒險家也像吟遊詩人。她說，旅行是與世界和解的方式──因為有些人事物，不會再遇見；而不再遇見，就永遠停留在最美的瞬間。 ◎女性散文攝影師慢行台灣島嶼，記錄那些既是他鄉亦是我城的市井即景 Miss Fotogrape是誰？或許你還不認識她，她是陳韻文，這位喜愛拍照、喜歡書寫，認為寫作是與社會聯繫的管道，而攝影是與世界和解的方式的小女子，在Fliper雖文章不多卻數篇分享逾千，獲得不少文青男女心中的共感同鳴。 陳韻文喜歡故事，喜歡風景，喜歡陌生人，喜歡老地方。她試著用每一張照片傳達對世間萬物的熱情，用每一個故事說破那些欲言又止的祕密，在她走訪這座島嶼的攝影與文字裡，她的「視界」將體現在你眼前，更是一個島民對於這座島嶼所展現的關懷。 ◎一場島嶼內的小步舞曲，分享你我日常卻深刻的畫面即景 因為一次巴黎之旅，陳韻文開始了島內緩緩的小步舞曲。生活何其艱辛，故事何其多。她穿過千山萬水，不預設立場，不規劃行程，所見之處都是風景。她接受陌生人的善意，與在地人同行，大膽行過無人之境，真摯融入不同族群。她汲取一個個故事，窺探一種種生活。 她說：「祕訣只有一個，就是以真心相待。」 如此，她走過夏至的羅東，一攬金黃澄澄的稻田與農人敦厚的樸實笑容；深秋時，步入基隆港灣多水的空氣，拜訪霧雨中被蔓草吞噬的村落頹壁；踏進水里山城，與山上的孩子同行一段，結下清澈溫暖的約定；在蒸騰的高溫、濃重的柴油味、嘎吱作響的電風扇以及能伸出手的上掀式窗戶……中，追尋且記錄普快列車這道「消失中的風景」；她並回顧河城社子，「以小說的體裁，詩歌的格律」，敘述一段你我都未曾知曉的故事…… 她不只走過，更以相機攝定那一瞬間，以筆緩寫一段歷史，激盪出紙短情長的雋永火花。 陳韻文認為，在異地時，我們會不自主地尋找與自己家鄉相似的事物，找到了便感到親切；在家鄉時，我們又希望能像在旅途中那樣，永遠被新鮮的事物打動。而她說，最理想的狀況是，一邊在旅行中生活，一邊在生活中旅行。 旅行是多麼簡單的一件事，陳韻文說：「最難的部分，只有推開門這個動作而已。」 本書特色 1.一本關於台灣、影像與文字並茂的極美散策，讓你我的日常片羽化為篇篇動人的暖暖時光。 2.女性散文攝影師最細緻真誠卻不失幽默的小島吟遊，讓你閱讀中有笑亦有淚，更想馬上起身探訪書中那些看似熟悉卻陌生的角落。
探訪台灣在地日式老建築，時空背景回溯百年前， 一磚一瓦，一片牆一根柱，都有歷史和典故…… 上個世紀，小小的台灣島在日本殖民下， 一座座日式屋舍、鐵道車站、糖廠、神社，如雨後春筍般，遍地生根。 金瓜石採礦風華，留下許多日式老宅和礦業文物； 嘉義林場帶動木業興盛，築起可觀的日式民居； 日本子民大量移居花蓮豐田，移民村藏有東洋生活樣貌， 甚至，因製菸業而築起鳳林一帶綠意環繞的菸樓聚落； 加上一條縱貫線鐵道開通，串起全台北中南七大經典日式風格車站…… 這種種，成就了今日島嶼上、街巷間一簇簇溫婉細緻的建築風情。 ◎28幢和風老屋──承載時代記憶與人文土地的故事 台灣這片土地，歷經1895～1945日本殖民五十年，從鐵道車站、州廳官舍、醫療院所，到糖廠、酒廠、菸廠、林場、茶廠，甚至連監獄、穀倉、碾米廠都有東洋氣息，處處可見日式建築的蹤影。 歷經時代演變，老屋修復或翻新，如今成了旅人懷舊尋幽的去處。本書精選全台28個日式特色建築，包含純日式屋舍，以及融入西方巴洛克、文藝復興建築語彙的和洋折衷式樣。 走進一幢幢日式老房子，看日治時期小販市場的景況、百年製茶廠的歷史珍寶；教職員的宿舍裡，重現教育家昔時的生活情境；走進日治時期監獄，一窺木造、磚造、鬼瓦融合，並開有「貓道」的監獄建築文化；紅磚搭配灰白泥牆裝飾的洋樓官邸，不分古今，持續散發古典與優雅氣息；旗山車站八角形尖塔散發的哥德風情，教人目光一亮；到碾米廠去看三層樓高的木造碾米機，在老建築裡來一趟稻米文化旅行…… 建築是城市的風景，老建築更有著訴說不盡的故事。循著時光線索，在洋溢和風的屋宇中，一邊欣賞匠人的巧思，了解建築技法和美學價值，一邊聽舊時代的故事，還可學習茶道、劍道，穿上和服飲茶、賞日式庭園，了解日治時期礦業、林業、製糖、菸草產業的興衰景況，重溫百年前的生活情境。 ◎16項必賞日式建築元素──看熱鬧也懂門道 欣賞日式老屋之美，認識東洋建築名詞是入門的功課。本書精選16項必賞日式建築元素，帶你認識懸魚、鳥居、破風、鬼瓦各有何作用？屋頂、門廊、天井、雨淋板藏著哪些建築意涵？從而了解日式老屋經典的造型式樣、建材工法、裝飾擺設及生活空間運用等，見識早年的生活智慧，來一趟知性與感性兼具的旅行。 ◎10個老屋特輯──散步懷舊街廓，新與舊演繹風華 一座日式建築，就是一個時代與土地的故事，串起豐厚的人文地貌。本書延伸10個老屋特輯，以「老屋改建新風貌，走入空間活用」的概念，帶你穿街走巷，在日式氛圍濃厚的屋舍、街廓間，來一趟和風小旅行。台灣從北到南皆有日式建築遺蹟可賞： ✽保有日治時期蓬勃商業街廓風貌的迪化街──早年台北城繁華的縮影，從南北貨、中藥材鋪，乃至轉型經營的藝文空間或餐館，融合新舊建築之美。 ✽有背山環水地理優勢的大溪──日治時期陸續興建公會堂、武德殿與四連棟警察宿舍，百年來，老屋老樹相依相襯，保有濃厚的舊城風光。 ✽自成一股文風的雲林斗六、虎尾街市──早年因虎尾糖廠設立，帶動運輸鐵道興建，讓雙城同時沾光，留下官邸、郡役所及日式宿舍群遺蹟，如今文創小店進駐，翻轉新意，飄揚著書香與咖啡香。 ✽水陸運輸發達的哈瑪星──日治時期高雄港邊通往魚市場的一條鐵道，早年企業會社與行政機構紛紛進駐，日式傳統屋宇、和洋折衷樓房、老車站、日式茶亭與文史工作站，都是古蹟散步的亮點。 喜歡老舊事物的你，跟著這本書在島嶼上遊逛，悠閒尋訪日式老屋串起的街巷風情與人文故事。這些舊時代建築歷經整修或重建，改以咖啡館、民宿、食堂、書店、茶樓、文創空間面貌展現，洋溢嶄新的東洋風情，持續在島嶼上熠熠發光閃亮。 本書特色 ★本書精選全台具特色且保留完好、有參觀價值的日式建築，依各縣市劃分，一次完整搜羅，方便旅行時一遊。 ★從時代背景談起，走入日治五十年，一探當時的社會氛圍和生活實況，了解日式建築廣泛散落在各行各業的興衰景況。 ★採訪地方文史工作室及古蹟導覽員，延伸日式建築相關知識，從中了解東洋老屋的建築用材、結構設計、美學意涵及老屋創建的故事，提供遊賞之餘，吸收多元的文化常識。 ★以人文結合旅遊的角度，了解建築古今的演變和時代背景故事，增添遊賞時的興味與深度。
一場絕美的紙上行旅，展開屬於你的離島飛行！ 近五萬粉絲關注的旅遊攝影達人許傑， 走過台灣368個鄉鎮和神隱鐵道小站， 以全新的心情與觀點， 書寫觸動他心靈的台灣島嶼之美！ 「我們總說台灣人情味濃，而這些人情味從何而來？其實就是從島上的日常生活而來。希望這本書能重新定義台灣各島嶼的既定風貌，拋棄過往的印象，釐清島上的文化樣貌，並從島民的『性格』，從『心』認識台灣離島。」──許傑 ◎「旅行是我生活中最重要的小事！」帶著相機的大男孩，誠懇記錄最在地的真實溫度！ 從18歲開始，許傑便立下拍下全台灣鄉鎮風光的目標──對他來說，台灣這塊土地從不缺乏故事與美景，不過缺了一雙能捕捉細微之處的眼睛。於是，十年來他從未曾停下腳步，持續以文字與攝影記錄台灣各地角落的點點滴滴，與讀者分享他眼中最暖心也最美好的台灣。 透過許傑純淨的眼睛、文字與鏡頭，一一呈現在書中，翻閱時我們也忘卻世俗煩憂，重新看見台灣島嶼的真實之美。你會進行一場絕美的紙上行旅，深刻感受你與台灣之間日常卻深情的那些吉光片羽，於是也將被觸動，開啟屬於你的離島飛行。 ◎六座離島的百景風物詩，「從心」看見島嶼與人的純淨絕美 你是否曾經踏足台灣的離島？或者，單純認為有時間就該往國外飛？ 其實，台灣的島嶼面貌十分豐富──一島，就是一世界，澎湖馬公的花火節、井垵曬漁場；金門的逆時光街景、老聚落、西園鹽場、寒舍花；馬祖的鐵堡藍眼淚、八八坑道、阿婆的國寶級魚麵；蘭嶼草原、綠島燈塔、琉球烏鬼洞……這些一生必去一次的絕美景致、在地好味，其實就近在我們眼前！ 不只如此，每個島嶼的人文、歷史與傳統，更是獨具特色！你也許參與過澎湖花火節，但你可曾注意充滿陽光香氣、西衛麵線的浪花之舞？是否踏足媲美日本阿蘇火山草千里的二崁草原？你可能知道蘭嶼東清灣是台灣迎接第一道曙光的聖地，但你可曾尋訪野銀部落，聽聽住在傳統地下屋的達悟族人述說他們的文化與歷史？ 每一座島嶼都有自己的個性，也許充滿勇氣、樂天灑脫，也或許溫柔如水，只待你放慢腳步，用心觀察那些離我們最近的海島之美！ 【附六離島拉頁路線圖、適遊月份推薦表，踏上許傑領路的絕美環島旅程】
《出發！到世界討生活》作者又一新作！ 十八間書店的馥郁芬芳，十八間書店的閱讀力量， 十八間書店最誠摯的在地發聲。 台灣限定，最美的本事即景。 走過全世界，曹馥年回到台灣，重新關注我們自己的島嶼。 此次她以獨立書店為主題，探訪全台各地18間獨立書店，並記錄在旅途中遇見的旅人故事。 除了獨立書店以外，馥年更深入社會議題如鄭性澤冤案以及各獨立書店所關注的文化、社會議題，讓讀者看見書店不同的面向與力量。 「《環島讀冊》不是一本旅遊指南，是以與書店老闆聊天為主軸的個人旅行記錄，讀書，讀店，也讀人。希望你們能在闔上書本後起身，走進離你最近的書店，買本書，點杯飲料，和老闆聊聊天，響應這個週末的活動，與其他同好或愛書人相遇。用實際行動，讓書店不只是相機裡的風景，而是日常生活的必經之路。」──曹馥年 ◎馥年帶路，帶你看見18間獨立書店的美麗與力量 一趟環球旅行後，馥年萌生想慢慢認識台灣這座島嶼的想法。 從冬天到秋天，她以環遊世界同樣的361天，搭著客運、火車慢慢移動，路過稻田連綿的嘉南平原、寶石藍的太平洋、八掌溪畔的菅芒花海、下著冬雨的淡水街巷。搭著公車、捷運或騎腳踏車、步行找到書店，花一個下午和老闆聊天，陪他們顧一天店，甚至在書店裡沙發衝浪，一起到夜市吃過一攤又一攤，聊到午夜。 店主人以書為名，卻不只是賣書而已。書是知識的載體，在實體書的飄搖年代，更成為理念的介質。書店可以拆分成「書」與「店」，愛看書的人進來找書，不喜閱讀的人仍能來住宿、吃飯、喝咖啡、聽講座、響應這間店的活動，甚至共鳴社運理念走上街頭，「書」的本質被不同老闆的「店」轉化，賦予無限大的彈性。 馥年這麼說：「獨立書店之所以迷人，是因在不同店主人經營下，每間書店都像是個活生生的人，擁有各自脾性。」 ◎不只是獨立書店，更是地方人文與社會議題的發聲站 馥年從台灣議題、跨國、個人理念三個方向，分享書店已不只是靜靜等待讀者走進來的地方，而是能成為據點，將理念擴散出去，進而影響他人，為社會帶來一些改變。 像是為鄭性澤一案使力的魚麗，以「鄭性澤的魚麗便當」出發，讓許多從「看新聞」的讀者，來到「實際參與」的角色，透過提供食材支持理念。 「濁水溪以南最活躍書店」的洪雅書房，店主人余國信每週三的免費講座，二○一七年底已來到九百場大關，讓人走進書店，要是能產生共鳴與黏著，往後就變常客，參與活動，為共同理念發聲。 而燦爛時光：東南亞主題書店舉辦的講座，除了讓東南亞移工、新住民免費借書，更不時邀請東南亞移工、作家現身說法。發起的移民工文學獎，則用心將得獎作品翻譯成中文，透過出版作品集，讓移民工字裡行間的日常生活、困頓掙扎、情感思鄉，透過語言串起更多牽繫。讓我們明白，這群佔台灣人口四十分之一的東南亞移工，不僅有許多愛書人，還有許多不簡單的作家。 而台灣書店從二○○六年的三千二百家到二○一五年初剩二千二百家，無論書店規模大小，獨立或連鎖，皆面臨書市寒冬。馥年也以「熄燈號」為題，採訪了各書店創辦人與相關單位，期盼透過各方的見解，探討相關問題。
