在原生家庭，他像一顆逆向生長的檳榔籽，不隨波逐流，也不讓自己墜入既定的命運。多年後成為外科醫師，在診間與手術台之間，他見證了病痛、衰老、失去與告別，也終於有勇氣回望自己過往人生。30則關於原生家庭與醫療現場的記憶，承載著創傷、虧欠、遺憾與愛，不只述說他的過往，更映照出每一個曾受傷的靈魂，在理解中學會和解，並在歲月裡，長出更溫柔的自己。從來沒聽過，居然有外科醫師在當檳榔西施！「行醫多年，我慢慢覺得，能夠成為醫生是一件很幸運也很幸福的事。我常常在檳榔攤閱讀寫作時編織著美夢──如果有一天，這些為了彌補虧欠與遺憾書寫的文字能夠被編纂成書，那麼，發生在自己與他人身上的故事及傷，或許都漸漸得著療癒。」【第一部 成長人生】在生命的旅途中，學會直面失去、擁抱不完美，並在每一次的獲得與失去間，帶來茁壯的養分。【第二部 醫病人生】在診間日常與醫病關係中重拾生命的重量，用盡全力，讓每一段故事，都譜出動人的結果。【特別收錄】一個外科醫師顧檳榔攤時的30本閱讀清單。閱讀時的沉澱、思維、感受和體悟。勵志 × 醫療 × 翻轉人生從放牛班拚進醫學系，走過貧窮與自卑，翻轉人生困境。他在診間、病房與手術室中，看見病人身後各自沉重的人生故事；以傾聽與行動，帶來修復與安慰，串起一段段動人的生命篇章。
在原生家庭，他像一顆逆向生長的檳榔籽，不隨波逐流，也不讓自己墜入既定的命運。多年後成為外科醫師，在診間與手術台之間，他見證了病痛、衰老、失去與告別，也終於有勇氣回望自己過往人生。30則關於原生家庭與醫療現場的記憶，承載著創傷、虧欠、遺憾與愛，不只述說他的過往，更映照出每一個曾受傷的靈魂，在理解中學會和解，並在歲月裡，長出更溫柔的自己。從來沒聽過，居然有外科醫師在當檳榔西施！「行醫多年，我慢慢覺得，能夠成為醫生是一件很幸運也很幸福的事。我常常在檳榔攤閱讀寫作時編織著美夢──如果有一天，這些為了彌補虧欠與遺憾書寫的文字能夠被編纂成書，那麼，發生在自己與他人身上的故事及傷，或許都漸漸得著療癒。」【第一部 成長人生】在生命的旅途中，學會直面失去、擁抱不完美，並在每一次的獲得與失去間，帶來茁壯的養分。【第二部 醫病人生】在診間日常與醫病關係中重拾生命的重量，用盡全力，讓每一段故事，都譜出動人的結果。【特別收錄】一個外科醫師顧檳榔攤時的30本閱讀清單。閱讀時的沉澱、思維、感受和體悟。勵志 × 醫療 × 翻轉人生從放牛班拚進醫學系，走過貧窮與自卑，翻轉人生困境。他在診間、病房與手術室中，看見病人身後各自沉重的人生故事；以傾聽與行動，帶來修復與安慰，串起一段段動人的生命篇章。
作者身為家醫科醫師，透過門診中超過8成以上高齡患者的互動， 從他們身上及臨床經驗，學到如何保持年輕不會老的健康好習慣！ ．不必嚴格限制飲食，有食慾吃得下更重要 ．即使退休後，也有機會為他人盡一份心力 ．保持好奇心與興趣，可以讓大腦持續活躍 ．每天走五千步就足夠，關鍵要好玩能持續 ．避免接收錯誤健康資訊，反倒使健康惡化 ．正向接受照護服務，不減生活品質與社交 活出幸福晚年！坦然面對疾病與老化，慢慢健康變老！ 本書章節大綱 第1章 從今天就開始執行健康習慣的基本「關鍵」 剛剛好的睡眠 比起就寢時間，更重要的是在固定時間起床 維持運動習慣 比起努力找到好玩有趣的運動，更能長久維持 漫步大自然 漫步於大自然中，就能讓身體與心靈重返年輕 ……等 第2章 利用這些食材與飲食方式保持年輕不會老 先吃蔬菜 用餐後的血糖震盪是健康長壽的大敵 富含營養的優格 優格富含乳酸菌、鈣質與蛋白質，強化骨骼，調整腸胃狀態 醋是減鹽好幫手 借重醋的力量達到減鹽效果，有助改善血壓 ……等 第3章 保持接觸社會最能讓人遠離老化 接觸社會 有些疾病只要遠離孤獨，就能恢復健康 愉快對話 比起運動，陪伴與對話更能預防失能 找到自己重視的事物 明確掌握自己重視的事物，即使身體不適也能享有幸福時光 ……等 第4章 與醫師、醫院、藥物保持最剛好的距離 信頼的家庭醫師 只要有一間能讓你傾吐所有心聲的醫院，就能備感安心 健康檢查 可依照年齡與身體狀態調整健康檢查的項目 用藥越少越好 藥物都有副作用，功效有好有壞，服用的藥物越少越好 ……等 本書特色 ．醫師從真實診療經驗出發 作者是家醫科醫師，多年臨床經驗＆患者日常生活觀察出健康長壽的生活智慧。 ．簡單可持續的健康習慣 書中介紹的不是艱難的養生法，而是日常生活中每個人都可立即實踐的微習慣。 ．從患者故事中學到的健康智慧 透過不同患者的人生案例，找到長久保持活力與幸福感的生活方式，自在慢老。 ．實用、易執行的樂齡生活指南 從睡眠、運動、飲食、人際關係到醫療用藥的實用生活指南，輕鬆實踐。 肯定推薦 白明奇教授 成大醫院失智症中心主任
＊來自全球第一位在實驗室研究糖成癮的權威專家的科學實證＊＊提供含精製糖的加工食品比非法藥物更容易上癮的敘述，與實用戒糖方案＊＊211餐盤飲食法倡導者、減重權威醫師 宋晏仁 專文推薦＊「我平時不吃糖！」「我飲料都喝無糖或微糖！」「我作菜只加一點點糖，提味而已！」你以為自己沒吃糖？但其實糖無所不在。看起來健康的沙拉、優格、能量棒、水果冰沙、標榜低脂的食品，往往是糖分陷阱；更別說早餐麥片、含糖咖啡和飲料、蛋糕點心，更是含糖炸彈。科學實證，糖會上癮！ 糖是無聲殺手──這不是危言聳聽。吃糖讓你食慾失控，增加糖尿病、心血管疾病、癌症等風險，並癱瘓大腦，導致阿茲海默症與認知功能低下，出現憂鬱焦慮現象，甚至過早死亡！請正視糖對我們身心造成的毒性傷害！戒糖無法只靠意志力，讓權威糖癮專家帶你找出飲食中的隱藏糖分、杜絕它們，並在戒糖過程中克服壓力，避免戒斷症狀，順利達標。【本書重點】．從神經科學的角度，了解糖如何造成暴食並傷害你的健康．糖藏在明處──識別隱藏糖分，用更健康的天然食物替代．糖有成癮性──糖讓我們渴望、越吃越多、很難戒掉的科學證據．7步驟，打破對糖的依賴──從承認自己有糖癮開始．克服戒糖障礙──找出並隔絕你吃糖的誘因，克服戒斷症狀與渴望．管理戒糖時的壓力源、挫折及社交壓力．30個簡單易做且美味的少糖食譜．添加糖的各種名稱．問卷：你有糖癮嗎？
是錯誤的健康習慣，讓你無法好好變老！聰明抗老，你可以比同齡者多出20年的健康餘命！韓國「慢老醫師」教你：不是盲目對抗老化，而是把每一天活成年輕的模樣！高效飲食、鍛鍊肌肉、適時舒壓、維護大腦健康──從日常習慣開始，投資未來50年的健康，譜出老得慢、動得了、吃得下、記得住、笑得出的人生進行曲。****為什麼明明很努力養生，卻覺得自己正在加速衰老？已經很少吃澱粉類，補充大量蛋白質，體脂率卻還是那麼高？儘管每天走2萬步，假日去登山，身體卻覺得沉重，消化也不好？就算一週去健身房運動三次，肌肉力量卻完全沒有增強？即使定期看醫生也乖乖吃藥，身體大小毛病卻還一直冒出來？想要老得好、老得慢，40歲後就應開始執行的健康計劃──[飲食]• 制定適合自身狀況的飲食目標• 三維斷食法第一階段：限制單醣和精製穀物的攝入• 三維斷食法第二階段：限制用餐時間• 三維斷食法第三階段：計算身體所需的卡路里• 實踐麥得飲食法（MIND），延緩衰老 [運動]• 盡可能每天步行8千至1萬步• 練習正確的坐姿、站姿與行走姿勢• 每週進行3至4次伸展運動，提升身體柔軟度• 開始肌力訓練，目標是每天15分鐘• 強化核心肌群和臀肌，這是維持肌肉力量的關鍵 [大腦健康]• 保證6至8.5小時的充足睡眠• 透過冥想和呼吸練習來管理壓力• 透過新的活動來增強認知儲備• 與他人建立深厚而有意義的關係[生活方式指南]• 整理一份目前正在服用的藥物清單• 先改變生活習慣，再考慮營養補充品或藥物• 不要盲目地堅持某種特定的健康方法• 正面看待年齡數字和老年
作者身為家醫科醫師，透過門診中超過8成以上高齡患者的互動， 從他們身上及臨床經驗，學到如何保持年輕不會老的健康好習慣！ ．不必嚴格限制飲食，有食慾吃得下更重要 ．即使退休後，也有機會為他人盡一份心力 ．保持好奇心與興趣，可以讓大腦持續活躍 ．每天走五千步就足夠，關鍵要好玩能持續 ．避免接收錯誤健康資訊，反倒使健康惡化 ．正向接受照護服務，不減生活品質與社交 活出幸福晚年！坦然面對疾病與老化，慢慢健康變老！ 本書章節大綱 第1章 從今天就開始執行健康習慣的基本「關鍵」 剛剛好的睡眠 比起就寢時間，更重要的是在固定時間起床 維持運動習慣 比起努力找到好玩有趣的運動，更能長久維持 漫步大自然 漫步於大自然中，就能讓身體與心靈重返年輕 ……等 第2章 利用這些食材與飲食方式保持年輕不會老 先吃蔬菜 用餐後的血糖震盪是健康長壽的大敵 富含營養的優格 優格富含乳酸菌、鈣質與蛋白質，強化骨骼，調整腸胃狀態 醋是減鹽好幫手 借重醋的力量達到減鹽效果，有助改善血壓 ……等 第3章 保持接觸社會最能讓人遠離老化 接觸社會 有些疾病只要遠離孤獨，就能恢復健康 愉快對話 比起運動，陪伴與對話更能預防失能 找到自己重視的事物 明確掌握自己重視的事物，即使身體不適也能享有幸福時光 ……等 第4章 與醫師、醫院、藥物保持最剛好的距離 信頼的家庭醫師 只要有一間能讓你傾吐所有心聲的醫院，就能備感安心 健康檢查 可依照年齡與身體狀態調整健康檢查的項目 用藥越少越好 藥物都有副作用，功效有好有壞，服用的藥物越少越好 ……等 本書特色 ．醫師從真實診療經驗出發 作者是家醫科醫師，多年臨床經驗＆患者日常生活觀察出健康長壽的生活智慧。 ．簡單可持續的健康習慣 書中介紹的不是艱難的養生法，而是日常生活中每個人都可立即實踐的微習慣。 ．從患者故事中學到的健康智慧 透過不同患者的人生案例，找到長久保持活力與幸福感的生活方式，自在慢老。 ．實用、易執行的樂齡生活指南 從睡眠、運動、飲食、人際關係到醫療用藥的實用生活指南，輕鬆實踐。 肯定推薦 白明奇教授 成大醫院失智症中心主任
{ 樂齡族 } 專屬的身心芳療保健秘笈以最完整的精油圖鑑、最貼心的居家配方、最實用的DIY芳香小物，專為樂齡族群量身打造一套安心、簡單、有效的芳療方案在人生的中年或銀髮階段，健康與心靈的安定，是最珍貴的禮物。《樂齡精油芳療全書》以植物的智慧為基礎，結合科學知識與生活應用，陪伴讀者走過人生旅程的每一段時光。從基礎知識到居家配方，從情緒安定到四季保健，一本書，帶您走進芳療的溫柔花園，讓健康、安心與喜悅，日日綻放。本書是作者投入超過18年芳療實踐的心血結晶，不僅讓自己與學生受益，更在照護年邁父母的過程中發揮了深刻的支持力量，希望將這份美好的體驗分享給50+世代、家人與照顧者，讓更多的人能正確認識精油芳療的健康益處，並在日常生活中自在運用。書中精選36種必備精油、8種純露與10種植物油，搭配36種居家健康配方與24種芳香小物DIY，提供最實用、最安心的操作方法。它不僅帶領讀者走入植物的靈魂世界，更以溫暖的筆觸，將精油的科學知識與日常應用巧妙結合。從芳療的歷史、精油的挑選與保存，到工具設備的使用與香氛調配，書中建立了紮實的基礎，讓初學者也能安心入門。全書融合科學知識、生活應用、情緒支持與DIY創作，幫助讀者在日常中透過植物的力量，提升健康、安定情緒、享受生活。在自我保健的篇章裡，書中展現芳療如何支持樂齡族的身心靈：從護膚、頭皮保養、情緒管理到助眠技巧，甚至四季保健與旅遊照護，都有貼心的建議與配方。翻開書頁，就像走進一座溫柔的芳香花園，既有知識的深度，也有生活的溫度。※本書特色：￭ 專為樂齡族群量身打造：全書以「樂齡健康」為核心，針對銀髮族的身心需求，設計安全、簡單、有效的精油應用方式，讓長者安心享受芳療。￭ 完整的芳療基礎知識：從芳療歷史、精油挑選、保存方法，到工具設備的介紹，建立紮實的入門基礎，提供精油調配原理與香氛設計，讓您不只會用，更能理解背後的科學與美學。￭ 居家必備精油全圖鑑：精選36種單方精油，依草本、花朵、果實、葉片、木質、種子、根部、樹脂做分類，每種精油皆附上特色、用途與適合樂齡族的應用方式，堪稱一本「居家芳療百科」。￭ 簡單易懂的精油化學：以淺顯方式解說 7大官能基的作用，輕鬆理解精油成分與功效，讓非專業人士也能掌握精油背後的科學。￭ 純露與植物油的延伸應用：收錄8種居家常用純露與10種植物油，搭配保存方式與臉、肩頸、手、腿、足等按摩技巧，讓樂齡族能在護膚、按摩、保健上有更多天然選擇。￭ 全方位的自我保健方案：涵蓋身體健康、情緒管理、四季保健、旅遊照護 等面向。提供助眠、舒壓、抗焦慮、提升免疫力等實用方法，讓芳療成為日常生活的支持。￭ 36種居家健康配方：精油配方針對樂齡常見問題：睡眠、焦慮、肌肉痠痛、皮膚乾癢、呼吸道保養、腸胃不適等。每個配方皆附上清楚的功效與應用方式，讀者可直接操作。￭ 24種芳香小物DIY：從按摩油、乳液、噴霧、香氛瓶到居家清潔用品，提供簡單步驟與配方，讓您能親手製作，享受「療癒＋創作」的雙重樂趣。￭ 附錄加值內容：收錄18種芳療應用速查表，完整呈現芳療的多元面貌，能快速查找、靈活運用。【本書重點章節】PART 1 樂齡芳療實用基礎學PART 2 樂齡芳療日常生活＆旅行精油運用指南PART 3 生活八大類精油健康調理全攻略PART 4 樂齡芳療實用芳香小物
★剖析人之所以生病的真誠著作深入斷食20年，自律養生實踐家帶你傾聽身體的聲音，熟悉身體之道！關注情緒的釋放，讓從容駕馭忙碌，把睡眠安置在行事曆的最重要事項，把健康從藥物、疫苗及醫療手上拿回來，最重要的，自己決定，自己承擔，跟自己在一起，你終會發現，身體無所不能，生命無限可能！*****你的身體需要斷食，就如同大自然的土地需要休耕。斷食不只在生理層面喚醒你的身體自癒，更在心理層面驗證你想要追求健康的決心。當你透過斷食，開始傾聽身體的回饋， 你會驚訝於身體的偉大智慧及自癒力量。資深斷食教練陳立維，帶你從吃（或說不吃）、情緒管理、時間安排、醫療與疫苗、與自己站在一起等五大面向，重新認識健康的真義。
{ 樂齡族 } 專屬的身心芳療保健秘笈以最完整的精油圖鑑、最貼心的居家配方、最實用的DIY芳香小物，專為樂齡族群量身打造一套安心、簡單、有效的芳療方案在人生的中年或銀髮階段，健康與心靈的安定，是最珍貴的禮物。《樂齡精油芳療全書》以植物的智慧為基礎，結合科學知識與生活應用，陪伴讀者走過人生旅程的每一段時光。從基礎知識到居家配方，從情緒安定到四季保健，一本書，帶您走進芳療的溫柔花園，讓健康、安心與喜悅，日日綻放。本書是作者投入超過18年芳療實踐的心血結晶，不僅讓自己與學生受益，更在照護年邁父母的過程中發揮了深刻的支持力量，希望將這份美好的體驗分享給50+世代、家人與照顧者，讓更多的人能正確認識精油芳療的健康益處，並在日常生活中自在運用。書中精選36種必備精油、8種純露與10種植物油，搭配36種居家健康配方與24種芳香小物DIY，提供最實用、最安心的操作方法。它不僅帶領讀者走入植物的靈魂世界，更以溫暖的筆觸，將精油的科學知識與日常應用巧妙結合。從芳療的歷史、精油的挑選與保存，到工具設備的使用與香氛調配，書中建立了紮實的基礎，讓初學者也能安心入門。全書融合科學知識、生活應用、情緒支持與DIY創作，幫助讀者在日常中透過植物的力量，提升健康、安定情緒、享受生活。在自我保健的篇章裡，書中展現芳療如何支持樂齡族的身心靈：從護膚、頭皮保養、情緒管理到助眠技巧，甚至四季保健與旅遊照護，都有貼心的建議與配方。翻開書頁，就像走進一座溫柔的芳香花園，既有知識的深度，也有生活的溫度。※本書特色：￭ 專為樂齡族群量身打造：全書以「樂齡健康」為核心，針對銀髮族的身心需求，設計安全、簡單、有效的精油應用方式，讓長者安心享受芳療。￭ 完整的芳療基礎知識：從芳療歷史、精油挑選、保存方法，到工具設備的介紹，建立紮實的入門基礎，提供精油調配原理與香氛設計，讓您不只會用，更能理解背後的科學與美學。￭ 居家必備精油全圖鑑：精選36種單方精油，依草本、花朵、果實、葉片、木質、種子、根部、樹脂做分類，每種精油皆附上特色、用途與適合樂齡族的應用方式，堪稱一本「居家芳療百科」。￭ 簡單易懂的精油化學：以淺顯方式解說 7大官能基的作用，輕鬆理解精油成分與功效，讓非專業人士也能掌握精油背後的科學。￭ 純露與植物油的延伸應用：收錄8種居家常用純露與10種植物油，搭配保存方式與臉、肩頸、手、腿、足等按摩技巧，讓樂齡族能在護膚、按摩、保健上有更多天然選擇。￭ 全方位的自我保健方案：涵蓋身體健康、情緒管理、四季保健、旅遊照護 等面向。提供助眠、舒壓、抗焦慮、提升免疫力等實用方法，讓芳療成為日常生活的支持。￭ 36種居家健康配方：精油配方針對樂齡常見問題：睡眠、焦慮、肌肉痠痛、皮膚乾癢、呼吸道保養、腸胃不適等。每個配方皆附上清楚的功效與應用方式，讀者可直接操作。￭ 24種芳香小物DIY：從按摩油、乳液、噴霧、香氛瓶到居家清潔用品，提供簡單步驟與配方，讓您能親手製作，享受「療癒＋創作」的雙重樂趣。￭ 附錄加值內容：收錄18種芳療應用速查表，完整呈現芳療的多元面貌，能快速查找、靈活運用。【本書重點章節】PART 1 樂齡芳療實用基礎學PART 2 樂齡芳療日常生活＆旅行精油運用指南PART 3 生活八大類精油健康調理全攻略PART 4 樂齡芳療實用芳香小物
★剖析人之所以生病的真誠著作深入斷食20年，自律養生實踐家帶你傾聽身體的聲音，熟悉身體之道！關注情緒的釋放，讓從容駕馭忙碌，把睡眠安置在行事曆的最重要事項，把健康從藥物、疫苗及醫療手上拿回來，最重要的，自己決定，自己承擔，跟自己在一起，你終會發現，身體無所不能，生命無限可能！*****你的身體需要斷食，就如同大自然的土地需要休耕。斷食不只在生理層面喚醒你的身體自癒，更在心理層面驗證你想要追求健康的決心。當你透過斷食，開始傾聽身體的回饋， 你會驚訝於身體的偉大智慧及自癒力量。資深斷食教練陳立維，帶你從吃（或說不吃）、情緒管理、時間安排、醫療與疫苗、與自己站在一起等五大面向，重新認識健康的真義。
能擊退疾病的免疫細胞主要位於腸道內的黏膜，而提升免疫力的核心關鍵，就是你的腸道環境。「腸道菌」就掌握了活化免疫細胞的核心關鍵，本書教您1周內培養最強免疫力，從生活開始！．整頓腸道環境、促進腸胃運作．啟動抗氧化機制，打造強健防禦力．透過流汗排毒、活化免疫細胞跟石原醫師做這5件事，１週就能啟動身體免疫機制，不易生病，不畏疾病！．一周1次16小時斷食法——讓腸胃徹底休息、為身體大掃除！．每餐添加各種不同刺激性辛香料——促進血液循環、活化代謝！．每天飲用含醋優酪乳——醋酸菌＋乳酸菌，活化腸道免疫細胞！．每天泡澡——溫暖身體、消除疲勞、流汗排毒，強化免疫功能！．天天一夜好眠——睡足7小時，讓大腦與身體受損細胞自我修護！喚醒免疫力，打造不易生病的體質！免疫力是人類與生俱來的生物防禦功能。提升免疫力就能避免各種病毒與細菌反覆流行，更能預防癌症、心血管、糖尿病等生活習慣病。．每周執行1次16小時空腹飲食，讓腸道清空好休息。．添加辣酸苦味等刺激性辛香料，有助身體排毒與消除疲勞。．不可以吃太飽、不可以吃太快，慢慢咀嚼有助促進免疫力。．優酪乳加1湯匙含有醋酸菌的醋，可預防病毒、舒緩過敏。．每天睡足7小時，睡前可做伸展操或深呼吸，有助睡眠品質。．享用甜食減輕壓力，若大腦感受到幸福感，就能腸道環境。．每天泡澡前先喝溫水；須讓肩膀以下徹底浸泡於水中暖和。．每天睡足7小時，睡前可做伸展操或深呼吸，有助睡眠品質。．早晨享受10分鐘日光浴，做2分鐘活力姿勢，就能神清氣爽。本書特色．專業醫師親授「7天免疫力啟動計畫」由臨床醫師設計，從腸道環境出發，用最簡單的生活調整法，幫助身體啟動自然免疫機制。．不必花大錢，透過日常習慣就能培養透過日常就能做到的方法，讓免疫力自然提升。．抗氧化 × 代謝提升 × 自然免疫改善腸道生態，啟動抗氧化機制，穩定自律神經，養成不易生病的體質。．圖解說明，簡單好實踐 以插圖與步驟式說明呈現，清楚易懂，易讀易上手！
能擊退疾病的免疫細胞主要位於腸道內的黏膜，而提升免疫力的核心關鍵，就是你的腸道環境。「腸道菌」就掌握了活化免疫細胞的核心關鍵，本書教您1周內培養最強免疫力，從生活開始！．整頓腸道環境、促進腸胃運作．啟動抗氧化機制，打造強健防禦力．透過流汗排毒、活化免疫細胞跟石原醫師做這5件事，１週就能啟動身體免疫機制，不易生病，不畏疾病！．一周1次16小時斷食法——讓腸胃徹底休息、為身體大掃除！．每餐添加各種不同刺激性辛香料——促進血液循環、活化代謝！．每天飲用含醋優酪乳——醋酸菌＋乳酸菌，活化腸道免疫細胞！．每天泡澡——溫暖身體、消除疲勞、流汗排毒，強化免疫功能！．天天一夜好眠——睡足7小時，讓大腦與身體受損細胞自我修護！喚醒免疫力，打造不易生病的體質！免疫力是人類與生俱來的生物防禦功能。提升免疫力就能避免各種病毒與細菌反覆流行，更能預防癌症、心血管、糖尿病等生活習慣病。．每周執行1次16小時空腹飲食，讓腸道清空好休息。．添加辣酸苦味等刺激性辛香料，有助身體排毒與消除疲勞。．不可以吃太飽、不可以吃太快，慢慢咀嚼有助促進免疫力。．優酪乳加1湯匙含有醋酸菌的醋，可預防病毒、舒緩過敏。．每天睡足7小時，睡前可做伸展操或深呼吸，有助睡眠品質。．享用甜食減輕壓力，若大腦感受到幸福感，就能腸道環境。．每天泡澡前先喝溫水；須讓肩膀以下徹底浸泡於水中暖和。．每天睡足7小時，睡前可做伸展操或深呼吸，有助睡眠品質。．早晨享受10分鐘日光浴，做2分鐘活力姿勢，就能神清氣爽。本書特色．專業醫師親授「7天免疫力啟動計畫」由臨床醫師設計，從腸道環境出發，用最簡單的生活調整法，幫助身體啟動自然免疫機制。．不必花大錢，透過日常習慣就能培養透過日常就能做到的方法，讓免疫力自然提升。．抗氧化 × 代謝提升 × 自然免疫改善腸道生態，啟動抗氧化機制，穩定自律神經，養成不易生病的體質。．圖解說明，簡單好實踐 以插圖與步驟式說明呈現，清楚易懂，易讀易上手！
抗氧化物聖經，健康出版品的奇蹟！經得起時間考驗與讀者肯定！出版20餘年，仍長踞美國Amazon網路書店「健康/營養/抗氧化物類」暢銷書排行榜！邀請您與國際級抗氧化物專家派克博士共同體驗硫辛酸、維生素C、維生素E、輔酵素Q10、麩氨基硫的健康功效－－【美國加州大學派克實驗室證實】不必吃藥、不用整型，只要輕鬆透過飲食及營養補充品，就能：．強化心臟、遠離疾病 ．增強腦力、活化心智．強化免疫、預防癌症 ．延緩老化、常保青春讓抗氧化物先驅派克博士，幫你量身打造一套簡單實用的養生抗病課程！
抗氧化物聖經，健康出版品的奇蹟！經得起時間考驗與讀者肯定！出版20餘年，仍長踞美國Amazon網路書店「健康/營養/抗氧化物類」暢銷書排行榜！邀請您與國際級抗氧化物專家派克博士共同體驗硫辛酸、維生素C、維生素E、輔酵素Q10、麩氨基硫的健康功效－－【美國加州大學派克實驗室證實】不必吃藥、不用整型，只要輕鬆透過飲食及營養補充品，就能：．強化心臟、遠離疾病 ．增強腦力、活化心智．強化免疫、預防癌症 ．延緩老化、常保青春讓抗氧化物先驅派克博士，幫你量身打造一套簡單實用的養生抗病課程！
《吃素無負擔，吃素很健康》破解迷思 × 醫學實證 × 全齡照顧，一本真正懂家庭的科學素食書◆吃素，不只是理念，更是醫學支持的健康選擇。吃素，不再是限制，而是你對健康最深的承諾。◆✦✧簡單上手 天然無負擔✦✧➤3大理由讓你戀上素食➤15種祕方讓素食更美味➤70道養肝／補腎／護心／健脾胃等健康素食本書結合三位慈濟醫師的臨床觀點與營養師的實作經驗，運用當季當令的天然食材，調製出健康美味的素食盛宴。從正確清洗蔬果、減少農藥殘留，到少油炸、少加工品、多拌炒的烹調方式，讓你吃得安心、天然無負擔。書中亦導入食物份量概念，依年齡與營養需求量身設計料理組合，打造最完整的科學素食指南。從觀念到實作，幫助你煮得簡單、吃得有效、活得更好。讓這本書陪你從一碗素食開始，實踐預防醫學，照顧全家人，吃出幸福與療癒。＊變化應用：素肉燥、素醬料、常備涼拌菜、素高湯＊創意口味：中式、西式、日式、南洋、美式等料理＊日日好食：早餐、午餐、晚餐或宵夜各種組合搭配◆本書五大特色亮點◆1. 醫師觀點 × 營養實證，吃素有根據由三位慈濟醫師撰文，結合新陳代謝、婦產科、皮膚科等臨床經驗，搭配營養師專業分析，解答「吃素會不會不健康？」等常見疑問，讓你吃得安心、有據可依。2. 70道功能導向料理，回應身體真實需求依據12大健康主題（如醒腦、護心、補腎、安眠、體重控制等），量身設計70道素食料理，每一道都對應具體身體狀況，吃得有感、吃得有效。3. 破解10大素食迷思，建立正確飲食觀從「素食會不會營養不均衡？」到「生病期間能吃素嗎？」本書以科學角度逐一解答，幫助讀者建立正確的素食認知，消除疑慮、安心實踐。4. 料理不單調，風味有層次特別收錄15個美味祕方，包括香椿素燥、羅勒醬、百香果醃青木瓜、牛蒡高湯等，讓素食料理不再清淡無味，而是香氣十足、變化多元。5. 全齡照顧 × 女性關懷，真正懂家庭的素食書從幼兒到銀髮族，從更年期到坐月子，本書提供分齡分階段的飲食提案，並附贈10道坐月子素食食譜，讓素食成為你照顧自己與家人最溫柔、最有智慧的選擇。★全家健康，先從12大身體需求，對症料理提案【醒腦】增強記憶力、頭好壯壯、腦筋清晰【明目】消除眼睛疲勞、眼睛保健【護心】預防動脈硬化、降低膽固醇、強化血管【養肺】潤肺、清肺、強化支氣管【養肝】消除疲勞煩躁、滋補精神體力【健脾胃】幫助消化、避免胃酸過多、消脹氣、防便祕、排宿便【補腎】益氣補血、滋陰補腎【平衡免疫力】預防感冒、抗過敏【更年期保健】抗憂鬱、補充鈣、養顏美容【補血】改善手腳冰冷、強化虛弱體質【安眠】寧心安神、助好眠【體重控制】飲食均衡、健康減重★★本書榮獲【衛生署國民健康局健康好書推介獎】★★本書從專業營養的角度出發，破除坊間對於「吃素」的迷思，並依中醫食療的理論分成12大類養生主題，以簡單易學的食譜，讓讀者在家也能輕鬆做出養生素食。本書亦融合食物份量的概念，讓不同年齡層、不同營養需求的人，可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。
一本專為胃癌病友量身訂作的飲食照護指南！解答讀者對飲食與癌症之間的可能關係！台灣是胃癌罹患率相對較高的地區，根據世界衛生組織估計，胃癌是全世界五大癌症之一，近年胃癌雖在國人癌症死因的排名逐漸下降，但在2024年仍占有第八位，顯示胃癌對國人仍是一種相當重要的癌症。本書結合了台大醫院的臨床醫師、護理師、營養師共同編著，對胃癌形成的可能相關因素，胃癌的診斷與治療，以及胃癌的營養指導等，做了詳細的說明。更從基本的胃構造開始談胃癌的高危險群、胃癌的診斷與檢查、胃癌的分期與治療，並針對胃癌的營養指導，包含術前術後飲食照顧做詳細的示範，是不論病人、家屬、照顧者，甚或是醫護相關衛教工作者不可或缺的一本書。胃癌的高危險群請注意本書： ．高鹽飲食習慣者 ．喜好食用經過防腐處理的食物 ．曾接受過胃部切除手術者 ．幽門螺旋桿菌感染者 ．有胃癌家庭史者【正確的胃癌手術營養照護觀念】 ．術前不需長時間禁食 ．術前不常規放置鼻胃管或盡早移除 ．狀況若允許，術後宜盡早進食 ．如無法經口或鼻胃管進食，盡早採用腸道灌食 ．不需忍痛，選擇適合的止痛藥 ．宜提早下床活動復健【胃切除後進階飲食準則】 ．胃癌術後進食第1至2天：清流質飲食 ．胃癌術後進食第3至4天：全流質飲食 ．胃癌術後進食第5至6天：半流質飲食 ．胃癌術後進食第7至8天：剁碎及軟質飲食【胃切除後食譜做法參考】 ．溫和飲食參考做法——鹹粥∕甜粥∕麵食等 ．軟質飲食參考做法——主食∕濃湯等 ．好吃稀飯參考做法 ．好喝高湯參考做法 特別收錄．從營養觀點談如何預防癌症復發．胃癌術後的管路照護．整合性癌症治療（Integrated oncology）．銀髮族智慧健康感測及遠距照護應用誰需要這本書？☑胃癌病友☑胃切除術前的營養指導☑做過胃切除手術的病友☑術後化療＆放療的病友【專業推薦】（依姓名筆劃排列）李伯皇／臺灣大學名譽教授陳維昭／臺大醫學院 名譽教授楊泮池／中央研究院 院士葉松鈴／臺北醫學大學保健營養學系 教授鄭金寶／前臺大醫院營養室主任
《全齡素食幸福餐：慈濟醫療團隊的健康指南》吃素，是醫學實證的健康選擇，也是全家人的幸福日常◆全球研究一致證實：長期素食者的慢性病風險顯著降低，素食有助於減少血中膽固醇與血脂濃度，並降低高血壓、腦中風等慢性疾病的發生率。◆本書由台北慈濟醫院營養團隊與專業廚師群共同打造的食譜書，整合臨床營養、疾病調理與家庭飲食經驗，量身設計70道全齡素食料理，依據不同年齡與生理階段，幫助你為家人煮出安心、營養又美味的健康餐。★一本真正懂家庭的素食書每道菜色不僅講究精緻，更重視營養調配，涵蓋主食、主菜、副菜、湯品與點心，兼具美味與養生。字裡行間蘊含生活智慧與人文關懷，讓「吃素」不再是限制，而是全家共享的健康選擇。《幸福素食餐桌：營養師團隊為全家人量身打造70道健康蔬食！》最難能可貴的是「老少咸宜」，無論是幼兒、青少年、成年族群或銀髮長輩，都能找到適合自己的料理提案，一起走進素食世界，為健康加分。★全書深入解析5 大常見問題──￭ 小孩成長發育時，吃素要注意什麼？如何補充營養？￭青春期孩子，面對生理變化及課業壓力，怎麼吃素才健康？￭上班族吃素，怎麼吃才能補充體力，提升工作效率？￭更年期階段，素食者需要特別補充哪些營養？￭老人家吃素，該注意哪些事項？如何避免營養不足？★本書提供 9大疾病素食保健指引──感冒／便祕／腹瀉／膽固醇過高／骨質疏鬆症／高血壓／痛風／心血管疾病／糖尿病★如何針對不同階段的營養需求，挑選食材，吃出好健康──強化及補充鈣質的食材／幫助成長發育的食材／青春抗老、養顏美容的食材／增強活力、提升記憶力的食材／提升免疫力的食材★不同階段的營養需求──＊幼兒與兒童期：新鮮蔬果入菜、避免零食、增加蛋白質、多元攝取主食、一道菜涵蓋多種營養。＊青春期：早睡早起吃早餐、選擇營養點心、每日兩杯乳製品、至少一餐素食。＊成年期：均衡攝取五大類食物、減少高脂高熱量、選擇全穀類、避免蛋類過量。＊更年期：補充維生素B12、維生素D與鈣質、攝取Omega-3脂肪酸、食用活血補氣食材。＊銀髮族：維持理想體重、清淡飲食、減少油脂與膽固醇、每日三小碟蔬菜、補充營養素、少量多餐、多喝水、適度運動。★你煮的不只是素食，而是健康的起點為孩子煮一碗素食，是為了成長。為長輩煮一碗素食，是為了安穩。為自己煮一碗素食，是為了預防與療癒。～～全家聰明吃素，健康加分、幸福滿分！
一本專為胃癌病友量身訂作的飲食照護指南！解答讀者對飲食與癌症之間的可能關係！台灣是胃癌罹患率相對較高的地區，根據世界衛生組織估計，胃癌是全世界五大癌症之一，近年胃癌雖在國人癌症死因的排名逐漸下降，但在2024年仍占有第八位，顯示胃癌對國人仍是一種相當重要的癌症。本書結合了台大醫院的臨床醫師、護理師、營養師共同編著，對胃癌形成的可能相關因素，胃癌的診斷與治療，以及胃癌的營養指導等，做了詳細的說明。更從基本的胃構造開始談胃癌的高危險群、胃癌的診斷與檢查、胃癌的分期與治療，並針對胃癌的營養指導，包含術前術後飲食照顧做詳細的示範，是不論病人、家屬、照顧者，甚或是醫護相關衛教工作者不可或缺的一本書。胃癌的高危險群請注意本書： ．高鹽飲食習慣者 ．喜好食用經過防腐處理的食物 ．曾接受過胃部切除手術者 ．幽門螺旋桿菌感染者 ．有胃癌家庭史者【正確的胃癌手術營養照護觀念】 ．術前不需長時間禁食 ．術前不常規放置鼻胃管或盡早移除 ．狀況若允許，術後宜盡早進食 ．如無法經口或鼻胃管進食，盡早採用腸道灌食 ．不需忍痛，選擇適合的止痛藥 ．宜提早下床活動復健【胃切除後進階飲食準則】 ．胃癌術後進食第1至2天：清流質飲食 ．胃癌術後進食第3至4天：全流質飲食 ．胃癌術後進食第5至6天：半流質飲食 ．胃癌術後進食第7至8天：剁碎及軟質飲食【胃切除後食譜做法參考】 ．溫和飲食參考做法——鹹粥∕甜粥∕麵食等 ．軟質飲食參考做法——主食∕濃湯等 ．好吃稀飯參考做法 ．好喝高湯參考做法 特別收錄．從營養觀點談如何預防癌症復發．胃癌術後的管路照護．整合性癌症治療（Integrated oncology）．銀髮族智慧健康感測及遠距照護應用誰需要這本書？☑胃癌病友☑胃切除術前的營養指導☑做過胃切除手術的病友☑術後化療＆放療的病友【專業推薦】（依姓名筆劃排列）李伯皇／臺灣大學名譽教授陳維昭／臺大醫學院 名譽教授楊泮池／中央研究院 院士葉松鈴／臺北醫學大學保健營養學系 教授鄭金寶／前臺大醫院營養室主任
