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【梅香莊】極品梅肉 55g(無籽全素/包)
清爽微甜,口感多層次

【梅香莊】極品梅肉 55g(無籽全素/包)

★整顆青梅製作,不加糖粉調味,
★SGS 檢驗通過,不含色素與糖精等添加物
★入口最先感受到鹹,再來是酸,最後是甘甜
  • 商品貨號:4710587840383
  • 金石碼:3040000013402
  • 定價:125 元
  • 特價:88110
  • 紅利優惠價:86107(折抵說明)
  • 紅利可抵:3
  • 商品狀態:庫存量大於 10個
  • 預計出貨日:2017/2/25
  • 信用卡紅利:可折抵多家銀行 (扣抵說明)
  • 運送方式:國內宅配 國內店取 台灣限定

商品介紹top

一顆話梅須經醃漬、日曬、泡水去鹽、調味、脫水乾燥,歷時8個月才能完成。

來自彰化員林的「梅香莊」精研乾式蜜餞多年,歷經三代共同努力,最終通過日本厚生省與美國fda檢驗,取得美日魔鬼客戶魔鬼信服,一顆話梅,

不加糖精和人工色素,以十二道工法,守住員林百果山蜜餞原鄉文化,重振梅子夕陽工業,更打出高價品牌形象,大大顛覆傳統對話梅的不健康印象。

打從心底相信著那種迫不及待想將難忘美食放入嘴巴的渴望,就是讓人keep going的原動力!                                                                                    

                                                                                                                                                ~~繼續努力往前的游氏父女如是說

 

商品特色

不似市售酸梅習慣以厚厚一層糖粉調味,極品梅肉的外觀完整緊實,梅味香甜,採用台灣本土青梅製作,無籽,

不含糖精、甜精、人工色素、漂白劑及防腐劑,而且無農藥殘留。

入口最先感受到鹹,再來是酸,最後是甘甜,具備清爽微甜的多層次口感,但甜味又不會搶去梅子應有的酸味,

沒有市售酸梅的甜膩感,也可當沾醬入菜或是作為自製麵包的健康原料之一。

出貨前還會通過金屬探測機的檢測,讓消費者能更加安心食用,已通過美國fda及日本厚生省嚴格檢驗。

此外,夾鏈式的代扣設計便於保存食用,也不怕受潮走味。另外,本商品不添加阿斯巴甜,特別使用蔗糖素作為甜味劑,

蔗糖素是一種價格十分昂貴的蔗糖轉化無熱量代糖,梅香莊為台灣唯一使用蔗糖素之酸梅製造廠。

12道製程圖示】

製作商品的青梅,每年只能收成一次,需經多個月的製造過程才能上架販售,

梅子由青梅-->鹽漬梅-->鹽乾梅-->去鹽梅-->成品梅,每個過程的梅子長相都不一樣。完整製程則需要經過12道手續,圖示如下:

好梅知多少

現代人的體質都偏酸,所以要多吃些酸性物質進到身體裡轉變成鹼性物質來中和一下, 但梅子天然與否不可不知,圖示如下:

【關於生產商--梅香莊的憨膽梅子人生路】

員林鎮百果山下是台灣蜜餞故鄉,五、六十年代加工廠高達二百多家,10年前大家一窩蜂往中國設廠,第二代游俊傑也不落人後,跑到廣東開拓事業,但他卻看見同業競相削價競爭再把產品回銷台灣,他意識到若不往技術、品質提升,終有一天會被中國商人超越,數年後他斷然放棄廉價的客戶,轉而返台擴廠,開闢蜜餞食品的高價市場,當時剛好是九二一大地震後,台灣景氣一片低迷,別人笑他是「瘋仔」,拆掉老舊的工廠,大膽地投下五千萬元,重建採取中央空調系統與無塵設備的全新廠房和生產線。他則自認是「憨膽」。

而今,上百家蜜餞加工廠僅剩十多家,「梅香莊」招牌依然閃亮,是台灣唯一通過sgs iso9001國際品質認證的專業乾燥梅製廠,第一大梅干出口商,也是目前唯一打進日本市場的老梅廠。當年笑游俊傑「瘋仔」的同業,現在反過來問他「是怎麼辦到的?」

十年來經歷日本客戶百般刁難,連產品內有一絲頭髮、一隻螞蟻,都要寫報告說明,並提出改善計畫,游俊傑現在回想起來,「這些日本客戶都是鞭策他企業轉型的最大動力」。曾每兩個月就到日本考察的他,虛心請教日本老師傅的話梅製造技術,十年來生產的梅干、梅肉、梅粉完全不添加糖精、甜精、防腐劑、漂白劑和人工色素,通過日本衛生法規的嚴格檢驗,亦行銷到新加坡、美國和澳洲,

一份初心,最終讓曾經是夕陽工業的台灣梅得以大步邁向國際路。

【關於經銷商--大匠文創整合行銷—fb: 請搜尋 大匠不ng

一家希望心不要變成硬梆梆的麵包,夢想著能傳達

"我為人人,人人為我"美好生活價值的綠色中間商。

【商品規格】

品名:極品梅肉

成份:台灣原生青梅、海鹽、甜味劑(甘草萃取,蔗糖素)

淨重:55公克

保存期限:365天

保存方式:避免存放於潮濕、高溫或曝曬之場所

產地:台灣

通過ISO9001國際品保認證,並已投保一千萬產品責任險

梅子表面的白色粉末係鹽的結晶,非發霉現象,對品質沒有任何不良影響

營養標示

 (每100公克)

 項目 單位

 熱量 17 大卡

 蛋白質.0 .4公克

 脂肪 0.1 公克

  飽和脂肪 0 公克

  反式脂肪 0 公克

 碳水化合物 3.6公克

 鈉 413 毫克

 

生產商:梅香莊企業有限公司

地址:彰化縣員林鎮崙雅巷8-20號

電話:(04)831-3233

工廠登記證:99-679006-01

經銷商:大匠文創整合行銷有限公司

地址:台北市松江路42號11樓之4

統編:54643233

電話:02-2536-7238

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