本書整理了陰火的理論起源和發展過程,系統架構了陰火的辨治格局,觀點鮮明,總結了常用方藥,展示了大量的名家驗案。全書分為上、下兩編。上編"陰火理論",對陰火證治理論進行了系統歸納,廣泛吸收歷代名家認識,提出若干觀點,充實了陰火的內涵。下編"陰火辨治案例",收錄了包括作者在內的古今眾多名家關于陰火的驗案400余例,涉及內外婦兒等各科,除了陰火上浮、外越、下陷三種病情以外,還有如血證、消渴、煩躁、癲狂等,以及某些西醫病癥如糖尿病、腫瘤等,讀來大開眼界。
用火箭般的速度,拉近與西部醫療的距離推動中西醫合療,為醫學搭起一條既古老又新穎的橋梁導入人工智慧運用,實現「無圍牆醫院」從年度預算中撥出百分之六,投入創新研發與科技導入以「品質提升、人才培育」為信念堅持守護醫療資源稀薄之地,拓一條通往世界的路---------------------- ✺ ----------------------花蓮慈濟醫院,東臺灣的生命守護者在最需要的地方,種下希望---------------------- ✺ ----------------------在偏鄉深耕,是一條不易之路,卻也是一條充滿願力與希望的道路。林欣榮院長以醫者的悲心與願力,帶領花蓮慈濟醫院團隊,在資源有限的環境中,開創出一條融合科技與人文的創新醫路。《醫療希望在花蓮》娓娓道來的不只是醫療的挑戰與突破,更是慈濟醫療志業「守護生命、守護健康、守護愛」的實踐與見證。醫療的品質是病人安心的根,是醫德的體現;人才的培育,是志業得以傳承與深化的根本。做為東臺灣唯一的醫學中心,我肩負的不僅是醫療,更是山地與海岸的期盼。我要為這家醫院帶來更多有別以往的可能,讓遠在東部的花蓮慈濟醫院,與世界醫學的心臟同步跳動。────────────林欣榮✦本書書名《醫療希望在花蓮》,既是林院長的自我期許,也是展現全面實踐的宏願。願人人不忘初衷,繼續守護東部民眾的健康,無限的祝福!──釋證嚴 佛教慈濟慈善事業基金會創辦人✦感恩林院長及每一位同仁在各專業領域的突出表現,形塑出重點連連、金獎不斷的後山慈濟醫院。而金獎僅是得世間獎,最最重要是人人努力,為人為己開出一條「扇解脫風,除世熱惱,致法清涼」之菩提大道,這才是無上的珍饈與瑰寶。──林碧玉 佛教慈濟慈善事業基金會副總執行長✦林院長帶領花蓮慈濟醫院深耕地方,不僅守護了無數病人的生命,也形塑了臺灣偏鄉醫療的重要篇章。當我翻閱這本《醫療希望在花蓮》,敬意與感動油然而生。這是一部珍貴的醫療紀實,更是一段承載著人道精神與希望的故事。──童子賢 和碩聯合科技董事長各界推薦石崇良 衛生福利部部長李忠良 高林實業董事長林俊龍 佛教慈濟醫療財團法人執行長林昭庚 中央研究院院士邱泰源 臺灣大學名譽教授、前衛生福利部部長陳良基 臺灣大學電機系名譽教授陳家麟 臺灣大學管理學院院長黃平璋 怡盛集團關係企業董事長黃榮村 前中國醫藥大學校長、前考試院院長(依姓氏筆畫排序)
減緩頭痛強度 ╳ 擺脫疼痛日常30多年臨床治療經驗 ╳ 56道診間常見問題台灣頭痛研究領航者 王署君醫師助你迎接健康新人生心血管疾病、氣喘、過敏、癲癇、睡眠障礙、焦慮症、憂鬱症……你的病痛,可能都與頭痛有關。頭痛不要忽視、不要忍耐你是否隨時都在頭痛?毫無徵兆就開始頭痛?喝咖啡會頭痛?沒喝咖啡會頭痛?睡太久會頭痛?睡不飽會頭痛?太熱會頭痛?太冷會頭痛?上學會頭痛?放假會頭痛?生理期會頭痛?排卵期會頭痛?頭痛可以治療、可以緩解正確服藥、規律生活、記錄頭痛頻率和規則,找出頭痛原因,做好防備工作,就能輕鬆控制頭痛,享受無痛日常。本書特點1. 多項研究實證,助你找到頭痛根源,對症下藥2. 30多年臨床經驗,提供快速止痛良方3. 貼近生活面向,快速解答患者常見的迷思和疑惑
日本銷售突破15萬本!.一早就很疲憊、身體總是感覺很沉重.無論睡得再久都無法消除疲勞.回到家後總是疲憊不堪,對任何事都提不起勁……光靠補眠不足以消除疲勞!營養X運動X7大休養法,從被動休息轉為主動休養,打造不易疲勞的身體,恢復專注與活力!睡再久,還是覺得累。研究顯示超過八成的人處於疲勞或慢性疲勞狀態。疲勞是身體發出的警訊,長期疲勞不僅降低專注力,更可能引發慢性病。休養不等於休息,擅用7大休養法,讓專注力、身心靈都回到最佳狀態。7大休養法休息、運動、營養、親近、娛樂、創造想像、轉換簡單可行,隨時都能實踐,從身體到心理,全方位消除疲勞。休息讓身體暫停活動,補充能量。如:躺在沙發上放鬆運動輕微運動清楚身體老廢物質,促進淋巴循環,減輕疲勞。如:健走、做瑜伽。營養避免飲食過量,調整生理時鐘,調節自律神經。如:減少飲食份量、攝取對腸胃溫和的餐點親近接觸與人交流或動物陪伴獲得安定感。如:接觸大自然、跟朋友聊天。娛樂追求自己的興趣與啫好,轉換心情。如:看電影、聽音樂、閱讀書籍。創造想像讓自己專注在自己喜愛的事物,減輕疲勞。如:畫畫、手作DIY、冥想。轉換改變周遭環境或角色,重整心情。如:安排旅行、改變房間佈置。主動選擇不同休養法,才能真正修復身心、避免越休息越累。檢視你的疲勞程度.無論睡得再多,卻還是很想睡.身體非常疲累,但想睡時卻睡不著.從早上起床的那瞬間就已經開始疲累.假日睡到自然醒,然後繼續躺在床上無所事事.休息會有罪惡感.最近容易因為小事而煩躁不已.眼睛疲勞、肩頸僵硬.要是沒喝營養補充飲品或咖啡,就提不起勁工作 ……等,你是否也有這些狀況?立刻翻閱本書找對策!本書特色•休息≠休養:破解「睡再多還是累」的迷思,揭開慢性疲勞的真正原因。•七大休養法:結合醫學與心理學,提供簡單可行的日常修復工具。•改善疲勞的最佳處方箋:貼近生活,幫助你找回專注力、活力,重啟身心平衡。
自己的病自己吃掉! 你知道嗎?我們的身體其實具備一種「自我修復系統」,能定期進行細胞清理、修補甚至重建,這項神奇機制正是——細胞自噬(Autophagy)。 本書由作者洪泰雄耗時多年整理,從基礎原理到實際應用,帶領讀者全面認識細胞自噬的科學機制,並提供切實可行的飲食與生活調整策略,讓你不用吃藥、不用高價保健品,只需透過正確的飲食時機與食材選擇,就能啟動體內「細胞自我打掃」功能,延緩老化、預防疾病、活化健康! 全書分為「理論篇」與「實踐篇」兩大部分,前三章深入淺出介紹細胞自噬如何影響癌症、老化、免疫力與神經退化疾病,幫助讀者建立正確認知;後五章則提供三階段實行步驟、一週飲食計畫表、食材選擇建議,並破解常見迷思與誤區,更納入模擬案例分享,幫助讀者落實於日常生活中。 無論你是健康意識抬頭的上班族、重視養生的中高齡族群,或是對代謝症候群、慢性病感到憂心的現代人,本書都能為你開啟一條溫和有效的飲食自療之路。 讓我們用科學佐證的智慧飲食,喚醒身體的自癒力,重啟細胞的年輕密碼! 【作者序】清理、修復與再生:啟動神奇的細胞自噬力! 在我的生命歷程中,始終圍繞著一個信念——「食物具有改變命運的力量」。 身為一名營養學者與教育者,我不斷在課堂、社區、甚至便利商店的餐盒設計中,尋找一個最簡單卻最有效的方式,把營養學的知識落實到每一個人的日常生活。多年來,我看見許多人因為飲食習慣的改變,逆轉了疾病、重拾了活力,也看見更多人因為忽視飲食的細節,而讓身體一點一滴走向失衡。 近年來,「細胞自噬」成為生醫與營養領域最受矚目的研究之一。這是一個既古老又嶄新的發現。古老,因為它存在於我們每個細胞的日常運作中,宛如大自然賦予生命的自我修復機制;嶄新,因為直到近二十年,科學才逐漸揭示其奧祕,甚至因此獲得諾貝爾獎的肯定。當我第一次閱讀相關研究時,心中產生一種激動:這不正是我多年來推廣「35921飲食原則」的最佳科學詮釋嗎? 許多人問我:「泰雄老師,您已經出了多本營養書籍,為什麼還要花這麼大的力氣,寫一本以『細胞自噬』為核心的專書?」 我的答案很單純:因為這不僅是一個學術議題,而是我們每個人每天都在與之互動的生命法則。當我在教學與臨床輔導中,將自噬機制與飲食規畫結合,效果往往超乎預期。我親眼看見糖尿病患者的糖化血色素降到 6 以下,甚至在醫師指導下停藥;看見罹患脂肪肝的朋友,在實踐「三餐有序、五小時空腹、不夜食、足水分、適度水果」的原則後,肝功能逐漸恢復。這些真實的案例告訴我:知識如果能被實踐,就是最偉大的醫療。 在書寫的過程中,我常常想起自己的人生際遇。我的學術旅程並非一帆風順,而是跨越了文學、教育,再走向營養學的多重身份。有人稱之為「斜槓」,但對我而言,這是一種對生命好奇與熱情的延伸。正因如此,我格外珍惜能將科學轉化為故事,將艱澀的研究轉譯成日常飲食的機會。 更重要的是,這本書不僅是一份知識的總結,也是我對學生、對朋友、對社會的一份承諾。多年來,我在大學、社區大學、在演講、上廣播電視台等,反覆傳遞著「食物的力量」。我相信,唯有當知識與愛同行,才能真正觸動人心。 親愛的讀者,當您翻開這本書,您不僅是在閱讀一部關於細胞生理的專書,更是在與自己對話。每一章節,都是一封寫給您細胞的情書,提醒您:您的身體比您想像中更聰明,只要給它正確的環境與食物,它就會展現驚人的自癒力。 我誠摯地邀請您,跟隨書中的指引,從今日開始,與細胞攜手,練習清理、修復與再生。當您養成新的飲食與生活習慣,您會驚訝於身體回饋的訊號——更清晰的頭腦、更穩定的能量、更年輕的狀態。
自己的病自己吃掉! 你知道嗎?我們的身體其實具備一種「自我修復系統」,能定期進行細胞清理、修補甚至重建,這項神奇機制正是——細胞自噬(Autophagy)。 本書由作者洪泰雄耗時多年整理,從基礎原理到實際應用,帶領讀者全面認識細胞自噬的科學機制,並提供切實可行的飲食與生活調整策略,讓你不用吃藥、不用高價保健品,只需透過正確的飲食時機與食材選擇,就能啟動體內「細胞自我打掃」功能,延緩老化、預防疾病、活化健康! 全書分為「理論篇」與「實踐篇」兩大部分,前三章深入淺出介紹細胞自噬如何影響癌症、老化、免疫力與神經退化疾病,幫助讀者建立正確認知;後五章則提供三階段實行步驟、一週飲食計畫表、食材選擇建議,並破解常見迷思與誤區,更納入模擬案例分享,幫助讀者落實於日常生活中。 無論你是健康意識抬頭的上班族、重視養生的中高齡族群,或是對代謝症候群、慢性病感到憂心的現代人,本書都能為你開啟一條溫和有效的飲食自療之路。 讓我們用科學佐證的智慧飲食,喚醒身體的自癒力,重啟細胞的年輕密碼! 【作者序】清理、修復與再生:啟動神奇的細胞自噬力! 在我的生命歷程中,始終圍繞著一個信念——「食物具有改變命運的力量」。 身為一名營養學者與教育者,我不斷在課堂、社區、甚至便利商店的餐盒設計中,尋找一個最簡單卻最有效的方式,把營養學的知識落實到每一個人的日常生活。多年來,我看見許多人因為飲食習慣的改變,逆轉了疾病、重拾了活力,也看見更多人因為忽視飲食的細節,而讓身體一點一滴走向失衡。 近年來,「細胞自噬」成為生醫與營養領域最受矚目的研究之一。這是一個既古老又嶄新的發現。古老,因為它存在於我們每個細胞的日常運作中,宛如大自然賦予生命的自我修復機制;嶄新,因為直到近二十年,科學才逐漸揭示其奧祕,甚至因此獲得諾貝爾獎的肯定。當我第一次閱讀相關研究時,心中產生一種激動:這不正是我多年來推廣「35921飲食原則」的最佳科學詮釋嗎? 許多人問我:「泰雄老師,您已經出了多本營養書籍,為什麼還要花這麼大的力氣,寫一本以『細胞自噬』為核心的專書?」 我的答案很單純:因為這不僅是一個學術議題,而是我們每個人每天都在與之互動的生命法則。當我在教學與臨床輔導中,將自噬機制與飲食規畫結合,效果往往超乎預期。我親眼看見糖尿病患者的糖化血色素降到 6 以下,甚至在醫師指導下停藥;看見罹患脂肪肝的朋友,在實踐「三餐有序、五小時空腹、不夜食、足水分、適度水果」的原則後,肝功能逐漸恢復。這些真實的案例告訴我:知識如果能被實踐,就是最偉大的醫療。 在書寫的過程中,我常常想起自己的人生際遇。我的學術旅程並非一帆風順,而是跨越了文學、教育,再走向營養學的多重身份。有人稱之為「斜槓」,但對我而言,這是一種對生命好奇與熱情的延伸。正因如此,我格外珍惜能將科學轉化為故事,將艱澀的研究轉譯成日常飲食的機會。 更重要的是,這本書不僅是一份知識的總結,也是我對學生、對朋友、對社會的一份承諾。多年來,我在大學、社區大學、在演講、上廣播電視台等,反覆傳遞著「食物的力量」。我相信,唯有當知識與愛同行,才能真正觸動人心。 親愛的讀者,當您翻開這本書,您不僅是在閱讀一部關於細胞生理的專書,更是在與自己對話。每一章節,都是一封寫給您細胞的情書,提醒您:您的身體比您想像中更聰明,只要給它正確的環境與食物,它就會展現驚人的自癒力。 我誠摯地邀請您,跟隨書中的指引,從今日開始,與細胞攜手,練習清理、修復與再生。當您養成新的飲食與生活習慣,您會驚訝於身體回饋的訊號——更清晰的頭腦、更穩定的能量、更年輕的狀態。
日本銷售突破15萬本!.一早就很疲憊、身體總是感覺很沉重.無論睡得再久都無法消除疲勞.回到家後總是疲憊不堪,對任何事都提不起勁……光靠補眠不足以消除疲勞!營養X運動X7大休養法,從被動休息轉為主動休養,打造不易疲勞的身體,恢復專注與活力!睡再久,還是覺得累。研究顯示超過八成的人處於疲勞或慢性疲勞狀態。疲勞是身體發出的警訊,長期疲勞不僅降低專注力,更可能引發慢性病。休養不等於休息,擅用7大休養法,讓專注力、身心靈都回到最佳狀態。7大休養法休息、運動、營養、親近、娛樂、創造想像、轉換簡單可行,隨時都能實踐,從身體到心理,全方位消除疲勞。休息讓身體暫停活動,補充能量。如:躺在沙發上放鬆運動輕微運動清楚身體老廢物質,促進淋巴循環,減輕疲勞。如:健走、做瑜伽。營養避免飲食過量,調整生理時鐘,調節自律神經。如:減少飲食份量、攝取對腸胃溫和的餐點親近接觸與人交流或動物陪伴獲得安定感。如:接觸大自然、跟朋友聊天。娛樂追求自己的興趣與啫好,轉換心情。如:看電影、聽音樂、閱讀書籍。創造想像讓自己專注在自己喜愛的事物,減輕疲勞。如:畫畫、手作DIY、冥想。轉換改變周遭環境或角色,重整心情。如:安排旅行、改變房間佈置。主動選擇不同休養法,才能真正修復身心、避免越休息越累。檢視你的疲勞程度.無論睡得再多,卻還是很想睡.身體非常疲累,但想睡時卻睡不著.從早上起床的那瞬間就已經開始疲累.假日睡到自然醒,然後繼續躺在床上無所事事.休息會有罪惡感.最近容易因為小事而煩躁不已.眼睛疲勞、肩頸僵硬.要是沒喝營養補充飲品或咖啡,就提不起勁工作 ……等,你是否也有這些狀況?立刻翻閱本書找對策!本書特色•休息≠休養:破解「睡再多還是累」的迷思,揭開慢性疲勞的真正原因。•七大休養法:結合醫學與心理學,提供簡單可行的日常修復工具。•改善疲勞的最佳處方箋:貼近生活,幫助你找回專注力、活力,重啟身心平衡。
~不用忍耐也能輕鬆瘦~擺脫反覆減肥失敗的輪迴,從改變日常習慣開始!【本書特色】◎累積3萬人經驗的日本治療師所著,高達9成以上的瘦身成功率!◎三分鐘熱度也適用的循環法則:控制日+放鬆日,輕鬆持續不挫折!◎附實用生活習慣表,邊記錄邊改善,讓瘦身效果看得見!總是覺得減肥太痛苦、難以持之以恆?為了瘦身嚴格禁食、拚命運動,最後卻因壓力爆發而功虧一簣?其實瘦身不靠忍耐,只要掌握正確的知識與日常習慣,就能輕鬆邁向「不復胖、能持續」的易瘦人生!☑關於飲食習慣⋯⋯.避免「只吃沙拉」或「完全拒絕醣類」的誤區,改以均衡基礎飲食為主。.學會分辨「娛樂飲食」,懂得放縱與控制的平衡。.不靠意志力節食,而是建立能長久持續的飲食模式。☑關於運動與生活⋯⋯.短時間運動也能燃脂,不需硬擠大把時間。.找到適合自己的運動方式,比勉強硬練更有效。.睡眠、體溫、水分攝取,都是決定體質的關鍵。☑關於心理調適⋯⋯.「三分鐘熱度」也能成功!3天控制+1天放鬆的循環法。.別再責怪自己!善用習慣表單,看到進步就能保持動力。.減肥不只是變瘦,更是建立輕鬆自在的生活方式。《不用忍耐的瘦身法:三分鐘熱度也能成功的易瘦習慣》將帶領你找回身體的最佳平衡,不再依賴意志力而是靠習慣自然瘦,輕鬆實現健康又能長久維持的理想體態!(※因應印刷需要,內頁實際印刷的顏色會與預覽有所差異。※)
黃俊生為台北長庚醫院榮譽副院長,他引進電子耳手術,為台灣聽障者開啟嶄新人生。從農村貧苦少年到耳部醫學權威,因為勇氣與認真,他不曾辜負這一生。★台灣耳科權威,成果登上國際學術期刊黃俊生從台大醫學院畢業後,投入醫師生涯逾五十年,專精於治療各類中耳與內耳疾病,幫助無數病患解決耳疾問題,奠定耳科權威地位;尤其在梅尼爾氏症的外科診治,相關成就曾登上國際學術期刊獲得肯定。★率先引進電子耳手術,成立基金會推動聽障照護黃俊生是台灣電子耳手術的先驅,於一九八五年完成亞洲首例電子耳植入手術以來,已幫無數聽障者重獲聽力,回歸到有聲的世界。為進一步推動聽障照護,他成立「黃俊生電子耳基金會」,提供補助費用及語言、聽力訓練課程,協助聽障者開啟新「聲」機,快速融入社會。而基金會的努力,也獲得台塑集團創辦人王永慶的支持,捐贈價值不菲的電子耳裝置給有需要的聽障者。本書彙集二十位受訪者的真摯分享,包含黃俊生在基金會的夥伴、醫院醫師、護理師、學生、電子耳病友等,透過他們的視角,展現黃俊生在醫療領域的成就、待人處事的態度,以及對人文與社會的關懷。
~不用忍耐也能輕鬆瘦~擺脫反覆減肥失敗的輪迴,從改變日常習慣開始!【本書特色】◎累積3萬人經驗的日本治療師所著,高達9成以上的瘦身成功率!◎三分鐘熱度也適用的循環法則:控制日+放鬆日,輕鬆持續不挫折!◎附實用生活習慣表,邊記錄邊改善,讓瘦身效果看得見!總是覺得減肥太痛苦、難以持之以恆?為了瘦身嚴格禁食、拚命運動,最後卻因壓力爆發而功虧一簣?其實瘦身不靠忍耐,只要掌握正確的知識與日常習慣,就能輕鬆邁向「不復胖、能持續」的易瘦人生!☑關於飲食習慣⋯⋯.避免「只吃沙拉」或「完全拒絕醣類」的誤區,改以均衡基礎飲食為主。.學會分辨「娛樂飲食」,懂得放縱與控制的平衡。.不靠意志力節食,而是建立能長久持續的飲食模式。☑關於運動與生活⋯⋯.短時間運動也能燃脂,不需硬擠大把時間。.找到適合自己的運動方式,比勉強硬練更有效。.睡眠、體溫、水分攝取,都是決定體質的關鍵。☑關於心理調適⋯⋯.「三分鐘熱度」也能成功!3天控制+1天放鬆的循環法。.別再責怪自己!善用習慣表單,看到進步就能保持動力。.減肥不只是變瘦,更是建立輕鬆自在的生活方式。《不用忍耐的瘦身法:三分鐘熱度也能成功的易瘦習慣》將帶領你找回身體的最佳平衡,不再依賴意志力而是靠習慣自然瘦,輕鬆實現健康又能長久維持的理想體態!(※因應印刷需要,內頁實際印刷的顏色會與預覽有所差異。※)
為銀髮族打造「變聰明指南」:專為六十歲讀者量身設計,用最簡單的方式讓大腦越用越靈光、思考更敏捷每天都能做的「生活變聰明法」:不靠補品、不用死記!從飲食、人際交流、習慣到思考方式,本書一步步教你在日常小事中訓練大腦長輩友善設計:全書採大字排版、收錄案例與方法,讓你看得清楚、學得輕鬆「六十歲,不是老去,而是腦力再升級!」您可能就是「大器晚成」的代表!千萬別錯過,迎接人生第二次巔峰的關鍵機會。好聰明一致推薦——Joel來談日本 福澤喬李清志(都市偵探、建築學者)林書煒(POP Radio台長、主持人)林經甫醫師(時尚老人)郭憲鴻(小冬瓜)(人氣YT頻道「單程旅行社」)吳佳璇(台北遠東聯合診所身心科醫師)黃揚名(輔大心理學系副教授)「日本高齡權威醫師」和田秀樹提醒:「不論幾歲,只要改變日常習慣,就能讓大腦重新啟動,越活越聰明。」本書「特別針對60歲以上」的讀者,提出日常生活中就能實踐的最實用的大腦活化法。透過簡單、卻科學有效的方式,讓您:・頭腦更敏銳,思維保持靈活・有效延緩衰老與失智風險・在六十歲之後,活出比年輕時更聰慧的人生高峰活得久,更要活得聰明!這不是一本枯燥的醫學指南,而是專為熟齡讀者量身打造的「大腦年輕計畫」。無論您現在是六十歲、七十歲,甚至八十歲,都能透過這些方法重啟腦力,走向「越老越聰明」的人生黃金期。讀了這本書,您會驚訝地發現:巔峰,並非只屬於年輕時,而是可以在晚年再次到來!書中亮點・第0章:活化前額葉,打造「聰明腦」・第1章:日常習慣 × 思考模式 × 飲食祕訣・第2章:人際關係與情緒管理,建立優雅態度・第3章:面對老病,戰勝憂鬱與焦慮・第4章:正能量學習,培養一生不老的智慧和田醫師的核心建議・每天寫日記、與人交流,訓練大腦專注力・多攝取蛋白質與維生素C,保持大腦年輕・不斷學習、挑戰自己,讓人生持續成長【名人推薦語】Joel來談日本 福澤 喬——六十後的聰明,是以幽默好奇與彈性鍛鍊前額葉而來。勇於實驗、持續輸出;不囿於學歷,不畏老化,主動面對醫療,專注當下,讓下半場依然明亮。直面登出地球,珍惜每一個當下。天天前行,保持希望。郭憲鴻(小冬瓜)(人氣YT頻道「單程旅行社」)——年齡不該成為限制,大腦與心境也能重新出發。透過和田醫師的溫柔引導,看見每一天都值得期待的理由,這是給人生下半場最溫暖、實用的禮物。
*709個在宅臨終現場,第一線醫師直擊死亡真相 *從延命到成全:讓醫療幫你以自己的方式告別 *把死亡帶回日常,使在家離世成為可準備的選項 在醫院裡苟延殘喘,真的是每個人的最佳選項嗎?回家,其實也是一種醫療。《在家圓善終》由前東大外科醫師、後轉任居家診療醫師的小堀鷗一郎執筆,記錄了他十幾年來到府出診、以及陪伴超過709位病人的親身經驗,讓眾人看到臨終時刻的真實樣貌。有人只想和貓住在一起,有人希望回到自己的公寓、再過一個自由的早晨,也有人選擇在床邊練習一輩子未能寫順的漢字。這些看似樸素的小願望,都是患者在「用自己的方式跟世界說再見」。作者在一次次出診與守候之中,提出了一個可能性。除了「救命、根治、延長性命」的醫療之外,我們也需要能傾聽、能幫助自己安詳邁入死亡的緩和安寧照護。當醫療與照護並肩,臨終就不再只是生命的倒數,而是人生經驗的總結。書中以沉穩的筆觸,帶領讀者看見在宅臨終的條件與限制、家屬的掙扎與選擇,以及專業團隊如何調整病人的疼痛與不適、協調居家設備、安排臨終儀節,讓「回家」成為可被準備、可被支援的選項。疫情之後,人們更能坦白談論「死亡」。作者觀察到,當家庭願意預先對話、醫療願意放慢速度,在家離世就不再只是理想。從預立醫療照護計畫(ACP╱人生會議)、居家護理與社區資源的串聯開始,本書一一剖析在宅臨終的現實門檻:誰來照顧?夜間怎麼辦?疼痛控制如何拿捏?家屬害怕的,又是哪些瞬間?書中既不粉飾困難,也不放大恐懼,而是用專業與耐心,示範「把選擇權還給個人與家庭」的具體方式。更重要的是,作者點出了高齡社會的結構性缺口--長照費用、階層差距與所謂「照護難民」的困境。他提醒我們:照護不是可以被「預防」的事,社會必須學會承擔與陪伴。與其一味迴避衰老,不如和身邊的人提早溝通、提早準備。《在家圓善終》不只是醫療見聞實錄,更是一堂溫和的生命課程。教我們如何與醫療團隊合作、如何與家人開啟人生末段的對話,也幫助我們看清自己真正想要的離世樣貌。給正在面對父母衰老、思考臨終選擇的你,給所有第一線醫療與長照工作者,也給想「好好走完人生最後一哩路」的人。善終不是放棄,而是選擇——以自己的方式告別。
◎下班後好累,只想躺沙發。但光躺著不睡,人更累。 ◎擼貓、擼狗有助放鬆,這是醫學證實的「動物療法」。 ◎比起療癒音樂,有規律節奏的搖滾樂更舒壓。 ◎最多人感到疲累的高峰,居然不是週一或週五,而是週四。 本書作者小林弘幸,是日本頂尖醫科之一順天堂大學醫學部的教授, 他發現,很多人因為上班太累,整個週末都窩在家中睡覺, 但週一早上起床上班,精神還是很差。 或是,一整天(像是假日)明明沒做什麼,卻感到身心俱疲。 那是因為你的休息方法錯了。 休息,是有訣竅的, 工作疲累、精神疲累、人際關係疲累該怎麼恢復? 很多你意想不到的方法,比「去睡覺」更有效。 ◎工作疲累怎麼恢復,這些方法比睡覺更有效 ‧慢慢刷牙,可以防焦慮。與人溝通時語調放緩,你和他都更輕鬆。 ‧重要的事,別用手機或筆電記錄,用手寫在紙上,腦子就不易慌張。 ‧作者推薦睡前寫三行日記。三行分別寫什麼? ◎精神疲累時,發呆和嘆氣,都是必要的 ‧追求零壓力,只會讓人備感壓力,怎麼辦? 「看著天空,問題就變渺小了。」不只是心理作用,「抬頭」是關鍵。 ‧做不到的事,就和自己說聲「今天偷懶也沒問題」吧! ‧適時發呆能讓大腦重開機、整理資訊。 ◎有助放鬆的終極運動和按摩 ‧好累不想動?醫學證實,越累越要動。 ‧沒時間運動?利用上、下班時間,比現在多走10分鐘, 通勤、上班時盡量不搭電梯、手扶梯。 走樓梯的運動量是走平路的約3倍 ◎人際關係也是壓力源,要適時斷捨離 ‧同事、客戶難相處?告訴自己:「我今天只要回他3次訊息就好。」 ‧不要加入抱怨的小團體。這無法抒發,反而讓負面情緒盤據心中。 ‧沒興趣的邀約就早點拒絕,拖越久只會讓你更累。 最多人感到疲累的高峰,居然不是週一或週五,而是週四,為什麼? 一週行程怎麼安排,讓人最不容易累? 生活中很多不起眼的小事,對身體而言都是休息: 午休前喝杯鮮奶茶、累了聽搖滾樂、擼貓擼狗…… 日本頂大醫學教授認證,比睡一整天更有效。
◎下班後好累,只想躺沙發。但光躺著不睡,人更累。 ◎擼貓、擼狗有助放鬆,這是醫學證實的「動物療法」。 ◎比起療癒音樂,有規律節奏的搖滾樂更舒壓。 ◎最多人感到疲累的高峰,居然不是週一或週五,而是週四。 本書作者小林弘幸,是日本頂尖醫科之一順天堂大學醫學部的教授, 他發現,很多人因為上班太累,整個週末都窩在家中睡覺, 但週一早上起床上班,精神還是很差。 或是,一整天(像是假日)明明沒做什麼,卻感到身心俱疲。 那是因為你的休息方法錯了。 休息,是有訣竅的, 工作疲累、精神疲累、人際關係疲累該怎麼恢復? 很多你意想不到的方法,比「去睡覺」更有效。 ◎工作疲累怎麼恢復,這些方法比睡覺更有效 ‧慢慢刷牙,可以防焦慮。與人溝通時語調放緩,你和他都更輕鬆。 ‧重要的事,別用手機或筆電記錄,用手寫在紙上,腦子就不易慌張。 ‧作者推薦睡前寫三行日記。三行分別寫什麼? ◎精神疲累時,發呆和嘆氣,都是必要的 ‧追求零壓力,只會讓人備感壓力,怎麼辦? 「看著天空,問題就變渺小了。」不只是心理作用,「抬頭」是關鍵。 ‧做不到的事,就和自己說聲「今天偷懶也沒問題」吧! ‧適時發呆能讓大腦重開機、整理資訊。 ◎有助放鬆的終極運動和按摩 ‧好累不想動?醫學證實,越累越要動。 ‧沒時間運動?利用上、下班時間,比現在多走10分鐘, 通勤、上班時盡量不搭電梯、手扶梯。 走樓梯的運動量是走平路的約3倍 ◎人際關係也是壓力源,要適時斷捨離 ‧同事、客戶難相處?告訴自己:「我今天只要回他3次訊息就好。」 ‧不要加入抱怨的小團體。這無法抒發,反而讓負面情緒盤據心中。 ‧沒興趣的邀約就早點拒絕,拖越久只會讓你更累。 最多人感到疲累的高峰,居然不是週一或週五,而是週四,為什麼? 一週行程怎麼安排,讓人最不容易累? 生活中很多不起眼的小事,對身體而言都是休息: 午休前喝杯鮮奶茶、累了聽搖滾樂、擼貓擼狗…… 日本頂大醫學教授認證,比睡一整天更有效。
隨書回饋:1. 二○二五年增訂版作者序2. 免費線上聽有聲書每5分26秒就有1人罹癌,找對方法,就能逆轉癌症:加強「毒出能入」•排除「情緒毒素」•解除「死亡意願設定」癌症是台灣人健康的頭號殺手,自從1982年位居十大死因之首,三十幾年後的今天依然年年奪冠,從每4人有1人死於癌症,飆升到不到3人就有1人死於癌症。根據國健署最新調查,罹癌人數不僅年年攀升,罹癌速度更是平均每5分26秒,就有1人罹患癌症!癌症之所以可怕,是因為癌症會致死,而且5年內復發率偏高,即使開刀切除了,做了化療、放療,也不能保證癌症消失、從此健康,因此被一般人視為「絕症」,一旦罹癌,就等同人生被判死刑。因此,如何讓癌症真正痊癒並走出癌症復發的恐懼,是每個癌症患者和家屬最關心的問題。▍一本破解癌症身心靈密碼的新觀念書本書作者結合中西醫、自然醫學豐富學養和行醫十幾年的臨床成功經驗,發現罹患癌症的主因有三方面,一是身體毒素過多,二是壓力負面情緒累積過多,三是死亡的意願。No.1:身體的「毒出能入」決定罹癌風險!作者認為,不論身體哪個部位產生癌細胞,都是身體「毒出能入」的功能出了問題,也就是身體排出毒素、吸收營養能量的自癒系統當機了。如果能協助身體將毒素與黏液排出,腫瘤自然縮小、消退。這個發現,和東方醫聖張仲景傷寒論所提出的六經辯證、西方同類毒學專家克威克博士的六期論不謀而合。No.2:心理的「情緒毒素」是罹癌的關鍵!情緒和壓力也是一種毒素,如同累積在體內的大便一樣會影響健康。癌症病人通常是所謂的C型人格,是一般人眼中的好好先生和好好小姐,長期累積壓抑情緒的結果,就成了癌症的高風險群。要治療癌症 ,一定得包含情緒問題的處理,才能避免病情惡化或復發。No.3:潛意識的「死亡意願設定」關係癌症是否復發!許多癌症患者在潛意識中都有或深或淺的向死意願、衝動與行動。可能來自於親人的死亡、感到生活痛苦、茫然無助、缺乏生命熱誠、DNA的設定等等原因。要避免癌症復發,必須徹底解除潛意識這種死亡意願的設定。▍一本逆轉癌症、永不復發的身心排毒實用寶典No.1:「15天健康計畫」讓腫瘤消失,恢復生理機能透過15天一個循環的排毒和飲食療法,協助身體「毒出能入」,啟動自癒能力。包括(1)利用天仙液草本配方幫助癌細胞凋亡、腫瘤縮小(2)每天跳能量舞或足浴進行發汗與重建微血管循環、(3)每晚利用酵素排除大腸宿便、(4)每早利用益生菌排除淋巴毒素與黏液、(5)最後兩天進行24小時肝膽深層穢物的排除、(6)每天進行「巴德維飲食療法」,加強營養素與能量補充。No.2:「亂語、說念、靜坐」幫助壓力與情緒釋放透過練習亂語、說念、靜坐等釋放情緒的技巧,做自我關照和心理排毒,改變凡事壓抑的性格,徹底扭轉人生,找到新生命價值和新生活,解除癌症復發的魔咒,再也無恐懼。No.3:「人生動力」解除痛苦、不幸與疾病的潛意識設定俗話說,心病還需心藥醫,解除死亡意願,是癌症患者回復健康的重要關鍵。本書從原生家庭、父母、親友或伴侶等關係中,歸納出13個影響生命的人生課題,透過一對一諮詢或團體排列等「人生動力」的治療方式,解除長期糾結的潛意識設定,引導你認識自己,找到活下去的人生動力。
●各大健康節目主持人、骨科醫師、名人強力推薦。●全家必備的養骨增肌指南:照護青春期、青壯年、更年期到銀髮族的骨肌腱康。●隨書附檢測法:筋縮&骨鬆&肌少症。●健康節目常駐專家╳充滿活力且凍齡的吳明珠中醫院長所著。──家庭必備╳養骨增肌指南╳青春期到銀髮族,照護全家人的行動力────隨書附檢測法:筋縮&骨鬆&肌少症──吳明珠中醫師結合中醫智慧╳現代醫學╳臨床經驗╳圖表解析,教你最簡單、最實用的「全齡」骨肌保健法,從青春期轉骨、30歲預防骨鬆、40歲存骨養肌,到銀髮族延緩退化,從觀念建立、五臟調理到生活習慣實踐,穴位按摩╳飲食調理╳居家運動╳檢測自查一次到位,全面啟動骨力與肌力,陪你與家人守護一生行動力!【這些症狀與你相伴嗎?】✓ 常常閃到腰、扭到脖子?✓ 走幾步路,就覺得腳酸、膝蓋卡卡的?✓ 打開瓶蓋越來越困難,提菜感到費力?✓ 經常抽筋,肌肉一用力就緊繃或痠痛?✓ 覺得走路越來越不穩、容易跌倒?✓ 一彎腰,就覺得肌肉拉扯或疼痛?✓ 坐久了準備站起來,身體卻僵硬了?✓ 睡醒後感到全身痠痛,很像沒休息?這些都是骨鬆、肌少、筋縮的警訊。現在起,讓《骨力全開》幫助你養護骨力與肌力!【專文推薦】陳韶薰│TVBS《健康2.0》監製暨資深製作人高文音│年代健康節目《聚焦2.0》主持人【誠摯推薦】鄭凱云│知名健康節目主持人張齡予│知名健康節目主持人黃倩萍│《祝你健康》、《健康醫起聊》主持人/新聞部主播組組長周溫祥│台灣骨科醫學會理事/振興醫院骨病科主任吳淡如│知名作家王偉勛│小熊維尼醫師(按姓氏筆畫多至少排列)【WHO誰需要本書】✓ 青春期孩子與家長:幫孩子打好骨肌基礎,強健筋骨。✓ 30歲後青壯年:存骨存肌,預防提早退化。✓ 40~50歲族群:維持骨肌健康與行動力,避免骨鬆肌少。✓ 更年期女性:最需要骨質保護,對抗停經後骨鬆風險。✓ 銀髮族:延緩退化、預防跌倒骨折,強化行動力。✓ 中醫養生愛好者:喜歡用食療、運動、穴位與生活習慣調理身體的人。✓ 照護者與被照護者:學會易執行的養骨增肌調養方案。【本書特色】 (1)中西醫結合:整合檢測數據與中醫辨證,科學與傳統並行。(2)四管齊下:飲食×穴位×運動×生活習慣,全方位養骨增肌。(3)圖表說明:導讀+插圖+表格+檢測表,重點一目了然。(4)臨床個案:針對不同年齡與體質,給予調理解方。(5)全齡適用:從青春期到銀髮族,都能找到專屬方案。(6)吳醫師提醒:每章整理注意事項,貼心提供實用建議。▍全齡骨肌保健指南:從孩子到銀髮族,全家適用 ▍你以為骨質疏鬆是老了才會有嗎?台灣30至50歲族群中,每5人有1人出現「隱性骨鬆」。骨密度與肌肉量從30歲就開始流失,現代生活中的熬夜、久坐、長時間滑手機、外食多、少曬太陽等,讓骨鬆成為不容忽視的警訊。《骨力全開》提供最實用、最全面的保健方法,無論是為青春期孩子打好轉骨基礎、30歲後的自己存骨養肌、更年期對抗骨鬆風險,或是銀髮族強化行動力,都能幫助你和家人守護健康,「18歲長高打基礎、50歲爬山有活力、70歲自在旅行不再是夢想」。▍穩健行動力與體質:從觀念建立、五臟調養到生活實踐 ▍✧ 建立觀念:運用中西醫輔助,全面掌握骨肌健康狀態。✧ 五臟調養:腎主骨、脾主肌、肝主筋,解讀臟腑與骨肌關聯。✧ 臨床案例:分享不同年齡與體質,提供合適的調理方案。✧ 檢測自查:附骨鬆、肌少、筋縮檢測法,快速掌握骨肌健康指標。✧ 文明病解析:久坐熬夜、3C使用過度、營養失衡,導致骨鬆肌少與關節退化。✧ 居家實踐:每天5~10分鐘,深蹲、拉筋伸展、穴位按摩、熱敷,啟動骨肌力。✧ 飲食調理:強調吃對不亂補,善用天然食材與中藥材煮出養骨增肌湯、粥、茶飲。▍你將學到更多養骨增肌法 ▍✦ 骨肌10大求救信號 ▸P.50✦ 檢測你的骨肌類型 ▸P.58✦ 骨質疏鬆&肌少症&筋縮檢測法 ▸P.112、44、117✦ 五臟和骨肌的合作關係 ▸P.81✦ 顧骨增肌順時養生24小時 ▸P.83✦ 治痛穴位、壯骨養筋穴位 ▸P.27、129、172✦ 改善肌少症簡易運動 ▸P.122✦ 養骨增肌居家運動 ▸P.166 ✦ 骨湯烹煮技巧與飲用時間 ▸P.149✦ 養骨增肌需要的食材 ▸P.145✦ 痛風者能喝骨湯嗎? ▸P.151【編輯分享】 陪伴家人一生最重要的禮物,不只是愛,還有健康的行動力!本書從孩子轉骨、青壯年存骨增肌、更年期防骨鬆到銀髮延緩退化,帶你用最簡單的方法守護骨骼與肌肉。【醫療保健延伸閱讀】▸ 今天遇見第三人生▸ 10秒矯正姿勢練習操▸ 小病自療,家庭常備偏方大全▸ 一看就懂!年輕人的健康說明書▸ 3C時代孩子護眼全攻略
大道至簡,能量自見。獻給所有現代人的第一本丹道築基實踐指南!跟隨本書的系統化教學與影片示範講解,你將會:‧了解自身體質,將身體調整到最佳狀態。‧掌握增壓式呼吸法,讓每一次呼吸都成為能量的積累。‧透過站樁訓練,打造穩固的身體核心與能量推進器。‧從零開始,學習感受、運使並壯大自己的能量氣場。‧凝聚生命能量,為更高層次的修行打下堅實基礎。【商鼎聊書室】這是一個由 商鼎數位出版 製作的 YouTube 單元讓我們從呼吸開始,邁向丹道修煉https://youtu.be/0-5NP2mrXn4
吃對營養,每年多活百萬人!史上最重要的預防醫學聖經《救命飲食》系列最新力作!為什麼現代化的飲食營養是疾病根源?為什麼整體營養論才是營養發展的未來?真實認知全食物蔬食營養的強大療癒威力,就算是癌症或世紀病毒COVID-19都有效! 2020健康類美國獨立出版圖書獎 全球健康權威歷時40餘年的呼籲見證,影響全世界75億人 Amazon讀者5顆星評價超過八成面對複雜且混亂的飲食營養觀念,有些問題必須想一想…… 食物如何讓人生病?如何恢復健康? 為什麼科學界幾乎每個人都同意:「把菜吃掉!」 營養只能「預防」疾病,無法救命嗎? 抗癌之戰為什麼會失利? 吃得適量就沒有健康上的問題? 動物性蛋白質比較「優質」嗎? 超級食物真的存在嗎? 真的有哪種食物更健康嗎? 吃茄紅素就能改善中風? 食物攝取量和食物類型,哪個重要? 為什麼食物會引領我們走向疾病和死亡?認識全食物蔬食營養的療癒力量吃錯了,當然會生病!坎貝爾博士經多年的深入研究,提出以「全食物、植物性」的飲食原則,不僅顛覆了以往我們對飲食營養的認知觀念,也強化了整體營養的重要,更為我們釐清了飲食營養的未來…… 所謂全食物,是指無論食物是切丁、切片、煮熟或用果汁機打過,所有的營養素都要一起攝取。 攝取植物性食物與較高的抗體盛行率具有高度相關(P 抗氧化物、複合碳水化合物及維生素,都是植物所獨有,這顯示了攝取全食物能夠預防及治療心臟病、癌症、糖尿病、腎臟病、肥胖,和其他慢性退化性疾病。 研究證實,全食物蔬食飲食比依賴科技來解決問題所製造的解藥和營養補充品,更有效。 全食物蔬食彌補了錯誤的飲食策略(如動物性蛋白質飲食等)所造成的「營養不良」問題。為什麼我們很多的營養認知都不對?!好幾個世紀以來,關於營養的資訊總是難以被人們看見,而「營養學界愛因斯坦」坎貝爾博士打破了我們對營養的既定印象,總結了關於癌症及營養各自歷史的調查結果,讓你看到許多科學界如何選擇性禁止討論某些「有爭議的」主題,以及誤導一些錯誤的觀念…… 產業界、學術界和政府之間存在著利益衝突。 研究人員的關注點過於短視,往往忘記了幾十年前的有效發現。 文化和傳統對營養信仰的影響,就像今天主導社會的「肉類崇拜」一樣。 錯誤的簡化論價值觀思維,過度側重單一營養素而不是整體食物的複雜性。 醫師在醫學院幾乎沒有接受過營養方面的教育。為沉疴已久的健康問題找到出路面對當今營養方面的失衡常態,坎貝爾博士以其嚴謹的研究探討,直面科學家、研究人員和政策制定者。所提出的說明與方案,就算是對科學、政治等方面的外行人,都可能會感到興趣,對於任何剛剛對全食物蔬食飲食感興趣,並尋求實用營養建議的人來說,會更有用。 許多疾病背後的主要元凶是「營養不良」營養能做到的遠比降低風險更多,甚至能夠消除疾病,在許多情況下甚至勝過基因決定論。只要攝取正確的營養,因為不必要的疾病而喪生或早逝的生命,就都有救了。 癌症是局部疾病還是體質疾病?局部理論的勝利,讓人們長期來持續誤解和忽略「營養」對於造成疾病以及可能治療疾病的影響。而且無法解答此一問題:為什麼人群中最「健壯」且看似健康的群體,發生癌症的比率卻是最高? 動物性蛋白質真的「優質」嗎?所有關於營養的意義的討論,都因為我們對動物性蛋白質的評價而有所扭曲。而且研究證實,動物性蛋白質的攝取,其實與多種疾病結果(如心血管疾病、糖尿病、癌症和其他所謂的老人病)有不良影響的許多機制有關。 飲食觀念不出錯,須從營養整體論下手身體整合所攝取的營養素過程,是一個高度動態的反應系統,在身體的許多層面持續運作,以達到最佳的功能。以整體觀點來看待飲食營養,不僅可以改善我們針對營養和食物提出建議的方法,在評估這些營養和食物在體內的運作機制時,也不會過度簡化,更可以做為飲食營養未來發展的基礎。 健康飲食所面臨的挑戰從全食物蔬食飲食的爭議中,讓我們對於相關的機構如何運作有了更深的了解。我們了解這些機構如何及為何會倚重某些科學而忽略其他科學,以及這件事如何及為何影響到未來科學研究的經費、發表和接受,更重要的是,其結果將如何影響著人類的健康。本書特色 最經典,營養科學與醫學科學微妙交織的巨著:坎貝爾博士是科學家暨營養研究者的典範,他以犀利的言詞,在書中解說營養的科學,以及營養預防、逆轉和治療慢性病的廣泛潛力。 最關鍵,揭露營養學歷史上的錯誤:坎貝爾博士所揭露的事實,讓我們明瞭,原來很多我們認知的營養健康概念與知識都是錯的。 最權威,超過40年心血的研究成果:這是最頂尖的專家團隊(康乃爾大學、牛津大學、中國預防醫學院),經40餘年的深入研究探討,針對飲食營養議題,回溯過去本源、解決現代危機、放眼未來。 最客觀,不偏頗的研究立場:從「整體營養」的角度切入,進行完整且全方位的飲食研究,不強調個體食物營養,全面解析全食物蔬食飲食對抗疾病的好處。 最良心,秉持真心呈現事實真相:教導我們如何專注於「疾病護理」勝過「醫療保健」。 最重量,營養學界在新世紀最震撼的預防醫學讀物:營養學的新里程碑,從中我們可以學到該做些什麼,來確保營養的未來與過去不同。
吃對營養,每年多活百萬人!史上最重要的預防醫學聖經《救命飲食》系列最新力作!為什麼現代化的飲食營養是疾病根源?為什麼整體營養論才是營養發展的未來?真實認知全食物蔬食營養的強大療癒威力,就算是癌症或世紀病毒COVID-19都有效! 2020健康類美國獨立出版圖書獎 全球健康權威歷時40餘年的呼籲見證,影響全世界75億人 Amazon讀者5顆星評價超過八成面對複雜且混亂的飲食營養觀念,有些問題必須想一想…… 食物如何讓人生病?如何恢復健康? 為什麼科學界幾乎每個人都同意:「把菜吃掉!」 營養只能「預防」疾病,無法救命嗎? 抗癌之戰為什麼會失利? 吃得適量就沒有健康上的問題? 動物性蛋白質比較「優質」嗎? 超級食物真的存在嗎? 真的有哪種食物更健康嗎? 吃茄紅素就能改善中風? 食物攝取量和食物類型,哪個重要? 為什麼食物會引領我們走向疾病和死亡?認識全食物蔬食營養的療癒力量吃錯了,當然會生病!坎貝爾博士經多年的深入研究,提出以「全食物、植物性」的飲食原則,不僅顛覆了以往我們對飲食營養的認知觀念,也強化了整體營養的重要,更為我們釐清了飲食營養的未來…… 所謂全食物,是指無論食物是切丁、切片、煮熟或用果汁機打過,所有的營養素都要一起攝取。 攝取植物性食物與較高的抗體盛行率具有高度相關(P 抗氧化物、複合碳水化合物及維生素,都是植物所獨有,這顯示了攝取全食物能夠預防及治療心臟病、癌症、糖尿病、腎臟病、肥胖,和其他慢性退化性疾病。 研究證實,全食物蔬食飲食比依賴科技來解決問題所製造的解藥和營養補充品,更有效。 全食物蔬食彌補了錯誤的飲食策略(如動物性蛋白質飲食等)所造成的「營養不良」問題。為什麼我們很多的營養認知都不對?!好幾個世紀以來,關於營養的資訊總是難以被人們看見,而「營養學界愛因斯坦」坎貝爾博士打破了我們對營養的既定印象,總結了關於癌症及營養各自歷史的調查結果,讓你看到許多科學界如何選擇性禁止討論某些「有爭議的」主題,以及誤導一些錯誤的觀念…… 產業界、學術界和政府之間存在著利益衝突。 研究人員的關注點過於短視,往往忘記了幾十年前的有效發現。 文化和傳統對營養信仰的影響,就像今天主導社會的「肉類崇拜」一樣。 錯誤的簡化論價值觀思維,過度側重單一營養素而不是整體食物的複雜性。 醫師在醫學院幾乎沒有接受過營養方面的教育。為沉疴已久的健康問題找到出路面對當今營養方面的失衡常態,坎貝爾博士以其嚴謹的研究探討,直面科學家、研究人員和政策制定者。所提出的說明與方案,就算是對科學、政治等方面的外行人,都可能會感到興趣,對於任何剛剛對全食物蔬食飲食感興趣,並尋求實用營養建議的人來說,會更有用。 許多疾病背後的主要元凶是「營養不良」營養能做到的遠比降低風險更多,甚至能夠消除疾病,在許多情況下甚至勝過基因決定論。只要攝取正確的營養,因為不必要的疾病而喪生或早逝的生命,就都有救了。 癌症是局部疾病還是體質疾病?局部理論的勝利,讓人們長期來持續誤解和忽略「營養」對於造成疾病以及可能治療疾病的影響。而且無法解答此一問題:為什麼人群中最「健壯」且看似健康的群體,發生癌症的比率卻是最高? 動物性蛋白質真的「優質」嗎?所有關於營養的意義的討論,都因為我們對動物性蛋白質的評價而有所扭曲。而且研究證實,動物性蛋白質的攝取,其實與多種疾病結果(如心血管疾病、糖尿病、癌症和其他所謂的老人病)有不良影響的許多機制有關。 飲食觀念不出錯,須從營養整體論下手身體整合所攝取的營養素過程,是一個高度動態的反應系統,在身體的許多層面持續運作,以達到最佳的功能。以整體觀點來看待飲食營養,不僅可以改善我們針對營養和食物提出建議的方法,在評估這些營養和食物在體內的運作機制時,也不會過度簡化,更可以做為飲食營養未來發展的基礎。 健康飲食所面臨的挑戰從全食物蔬食飲食的爭議中,讓我們對於相關的機構如何運作有了更深的了解。我們了解這些機構如何及為何會倚重某些科學而忽略其他科學,以及這件事如何及為何影響到未來科學研究的經費、發表和接受,更重要的是,其結果將如何影響著人類的健康。本書特色 最經典,營養科學與醫學科學微妙交織的巨著:坎貝爾博士是科學家暨營養研究者的典範,他以犀利的言詞,在書中解說營養的科學,以及營養預防、逆轉和治療慢性病的廣泛潛力。 最關鍵,揭露營養學歷史上的錯誤:坎貝爾博士所揭露的事實,讓我們明瞭,原來很多我們認知的營養健康概念與知識都是錯的。 最權威,超過40年心血的研究成果:這是最頂尖的專家團隊(康乃爾大學、牛津大學、中國預防醫學院),經40餘年的深入研究探討,針對飲食營養議題,回溯過去本源、解決現代危機、放眼未來。 最客觀,不偏頗的研究立場:從「整體營養」的角度切入,進行完整且全方位的飲食研究,不強調個體食物營養,全面解析全食物蔬食飲食對抗疾病的好處。 最良心,秉持真心呈現事實真相:教導我們如何專注於「疾病護理」勝過「醫療保健」。 最重量,營養學界在新世紀最震撼的預防醫學讀物:營養學的新里程碑,從中我們可以學到該做些什麼,來確保營養的未來與過去不同。
古中醫,是治病的科學,也是養生的智慧。我們的身體不僅是一副軀殼,而是精、氣、神三寶結合的生命體,三者相互滋養、轉化,充盈則康,虧損則病。作者余浩自幼隨祖輩學醫,累積了數十年的臨床與教學經驗,他將古中醫的智慧與精神濃縮於本書,既論養生之道,也揭示治病之法。引領我們理解:✔養生的根本,在於保精、養氣、守神──守護生命的根本,固本方能少病。✔治病的核心,就在於調和陰陽、疏通氣血。「上工調神」,高明的醫生不是治肉體,而是治神。作者更分享良方十二字訣──「陰陽對,同名配,三才位,全息匯」,提供醫者臨床時可依循的思路和法則。全書以豐富的實操案例、古方思路與日常保健法,展示古中醫如何「內病外治、身心並養」。啟發讀者以古中醫的整體觀來調養身心,未病先防,活出真正健康的生命狀態。
古中醫,是治病的科學,也是養生的智慧。我們的身體不僅是一副軀殼,而是精、氣、神三寶結合的生命體,三者相互滋養、轉化,充盈則康,虧損則病。作者余浩自幼隨祖輩學醫,累積了數十年的臨床與教學經驗,他將古中醫的智慧與精神濃縮於本書,既論養生之道,也揭示治病之法。引領我們理解:✔養生的根本,在於保精、養氣、守神──守護生命的根本,固本方能少病。✔治病的核心,就在於調和陰陽、疏通氣血。「上工調神」,高明的醫生不是治肉體,而是治神。作者更分享良方十二字訣──「陰陽對,同名配,三才位,全息匯」,提供醫者臨床時可依循的思路和法則。全書以豐富的實操案例、古方思路與日常保健法,展示古中醫如何「內病外治、身心並養」。啟發讀者以古中醫的整體觀來調養身心,未病先防,活出真正健康的生命狀態。
獻給40歲以上女性的荷爾蒙調節指南 不僅能減輕更年期前期症狀, 還能擁有更健康快樂的第三人生! 作者為數千名女性分析了綜合荷爾蒙檢測結果,發現每種症狀都對應了一種典型的荷爾蒙失衡狀況。 她在書中解釋了女性從中年變化初期,一直到更年期後所經歷之症狀的根本原因,並且提供飲食架構、生活對策和60道食譜,來幫助女性恢復荷爾蒙的平衡。 妳不必也千萬別忽視或忍受這些煩惱,因為它們會影響到未來的長期健康。 ◎不可不知的更年期前期關鍵要點 .荷爾蒙變化會在停經前的10年到15年就發生,因此,有些女性從35歲就得面臨這些變化,大多數人則是從40歲開始。 .女性在月經週期改變之前就會出現症狀。 .改變一種荷爾蒙,就會影響到其他荷爾蒙。妳的症狀通常不是缺乏某些荷爾蒙的直接結果,而是荷爾蒙系統中一連串反應的結果。 .生存比生育更重要,妳的身體總是會優先製造壓力荷爾蒙(如皮質醇),而不是性荷爾蒙(如黃體素),因此,照顧妳的壓力系統,是減少更年期前期症狀的關鍵。 .妳可能面臨的荷爾蒙失衡狀況:○1腎上腺功能障礙,○2黃體素不足,○3雌激素優勢,○4雌激素不足,○5雄性素優勢,○6雄性素不足,○7甲狀腺功能低下,○8血糖異常。 .荷爾蒙健康的六大關鍵:○1支援腸道,○2愛護肝臟,○3平衡血糖,○4管理壓力,○5建造肌肉,○6製造荷爾蒙和腦內化學物質。 .獨家荷爾蒙平衡計畫:遵循飲食架構及其五大基礎原則,再加上有益荷爾蒙平衡的生活習慣,包含冥想與呼吸放鬆法、運動計畫、優質睡眠、減少環境毒素等。 .書中羅列了症狀清單,以便讀者勾選自己出現的相關症狀,了解自己面臨哪種荷爾蒙失衡狀況,同時也詳細說明如何對症調節荷爾蒙。 .在更年期前期,荷爾蒙濃度可能會在一個月內,甚至月與月之間波動,相關症狀也會隨之改變。隨著妳身上的荷爾蒙不斷變化,這本書將是妳可以不斷回顧的指南。 ◎妳有以下這些症狀嗎?妳的荷爾蒙可能失衡了! □體重增加 □浮腫 □頭暈 □頭痛/偏頭痛 □疲勞 □依賴咖啡因 □腦霧 □精力急速下降 □注意力難以集中 □免疫力低下 □經前症候群 □月經週期不規則 □月經量過多 □乳房脹痛、腫脹 □陰道乾澀 □性慾低下 □熱潮紅 □睡眠問題 □夜間盜汗 □夜間醒來 □情緒波動 □脾氣暴躁 □感到意興珊,缺乏動力 □關節疼痛 □肌肉量流失 □痤瘡和油性皮膚 □頭髮變稀疏 □感覺寒冷 □餓怒 □用餐後感到疲倦 ◎無論女性是否接受荷爾蒙替代療法,都需要在這個過渡期以良好的飲食和習慣來照顧自己的身體。 作者所提出的皮坎法,包含了飲食架構及其五大基礎原則,以及有益荷爾蒙平衡的生活習慣,包含冥想與呼吸放鬆法、運動計畫、優質睡眠、減少環境毒素等。 妳的症狀是非常好的失衡指標,書中羅列了症狀清單,以便妳勾選自己出現的相關症狀,了解自己面臨哪種荷爾蒙失衡狀況,同時也詳細說明如何對症調節荷爾蒙。 為了向妳展示這個過程在現實生活中的運作方式,書中也穿插了一些個案的經驗談。 只要遵循本書的建議,妳不僅可以減輕更年期前期症狀,還能同時改善整體健康狀況,降低更年期後出現負面健康狀況的風險。 在更年期前期,女性的荷爾蒙總是在變化,相關症狀也會在幾個月和幾年內有所改變,因此這本書將是妳可以不斷回顧的指南。
★暢銷書《糖尿病緩解心法》作者洪建德醫師最新力作!★讓每個人身心靈健康美滿,是醫者最高理想!枯樹如何開花?就是要學會從預防醫學的角度,避免罹患三高,用營養的美食滋養身體,用多元的社交活動如結伴登山、國內外旅遊增加活力,用音樂和繪畫等藝術擺脫憂鬱及孤寂。新陳代謝暨老年醫學專家洪建德醫師,不藏私公開實用心法,以醫療專業助病人避免多重用藥,最終停藥緩解,並以自身培養繪畫興趣的經驗,引導病人展現自信,心花朵朵開。提倡醫病平等、共同合作,在中年過後,即認真看待健檢數據,緩和三高、憂鬱症,消除身心症、孤寂的老年歲月,預防認知症、飲食障礙症、胰島素阻抗的威脅,不僅能增加生命的長度,更增添生命的厚度。※本書重點※第一部 預防生病 促進健康糖尿病有沒有治療,生活品質真的很不一樣。當病人步入中老年,三高要合併治療,最好是從預防著手。第二部 緩解疾病 扭轉乾坤早發現早治療,並關注用藥的頻率和劑量,以免多重用藥造成其他合併症。除了藥物治療,也利用飲食和運動來預防未病。 第三部 身心靈平衡協調不當的飲食衛教,導致許多病人變得憂鬱、焦慮,或處於迴避/限制型食物攝食障礙症的邊緣,甚至罹患厭食症,受營養缺乏和惡病質的侵蝕。唯有營養均衡的飲食,才能滋養身體與心靈。第四部 心花朵朵開 從享受美食、聽音樂、參加繪畫班並舉辦畫展的經驗,讓老年病人能夠擺脫孤寂,忘卻憂鬱,更充分表現自己,表達真善美,超越老人學上的「成功老化」。
★暢銷書《糖尿病緩解心法》作者洪建德醫師最新力作!★讓每個人身心靈健康美滿,是醫者最高理想!枯樹如何開花?就是要學會從預防醫學的角度,避免罹患三高,用營養的美食滋養身體,用多元的社交活動如結伴登山、國內外旅遊增加活力,用音樂和繪畫等藝術擺脫憂鬱及孤寂。新陳代謝暨老年醫學專家洪建德醫師,不藏私公開實用心法,以醫療專業助病人避免多重用藥,最終停藥緩解,並以自身培養繪畫興趣的經驗,引導病人展現自信,心花朵朵開。提倡醫病平等、共同合作,在中年過後,即認真看待健檢數據,緩和三高、憂鬱症,消除身心症、孤寂的老年歲月,預防認知症、飲食障礙症、胰島素阻抗的威脅,不僅能增加生命的長度,更增添生命的厚度。※本書重點※第一部 預防生病 促進健康糖尿病有沒有治療,生活品質真的很不一樣。當病人步入中老年,三高要合併治療,最好是從預防著手。第二部 緩解疾病 扭轉乾坤早發現早治療,並關注用藥的頻率和劑量,以免多重用藥造成其他合併症。除了藥物治療,也利用飲食和運動來預防未病。 第三部 身心靈平衡協調不當的飲食衛教,導致許多病人變得憂鬱、焦慮,或處於迴避/限制型食物攝食障礙症的邊緣,甚至罹患厭食症,受營養缺乏和惡病質的侵蝕。唯有營養均衡的飲食,才能滋養身體與心靈。第四部 心花朵朵開 從享受美食、聽音樂、參加繪畫班並舉辦畫展的經驗,讓老年病人能夠擺脫孤寂,忘卻憂鬱,更充分表現自己,表達真善美,超越老人學上的「成功老化」。