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尋油記:一位品油師對生命的堅持與實踐

尋油,也是尋人生;尋油過程,也是生命自我探索過程……
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  • 館長推薦 ☆★★★★
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  • 作者: 王甯 追蹤作者 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 三應 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2019/11/1
  • ISBN:9789869387040
  • 適讀年齡:全齡適讀
  • 定價: 420
  • 特價: 79 332
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贈品:食用油(內含椰子油2條及C8油2條)

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強力推薦

內容簡介

【第一本好看又療癒的「醫養用油」專書 】
第一位瘋油而「環油世界」的品油師
見證「奇蹟食油力」
由衷呼籲──依心而行,為愛而食
就讓我們對得起一顆種子吧!


★ 相信在這個特別的世紀、關鍵的時刻裡,
   本書一定會成為想要「健康生活、優雅慢老」的朋友們必備的一本好油專書!
   ──臉書社團「酮樂會」創辦人  薛維中


每一顆種子都含有大量的宇宙信息,
果實能抵禦、戰勝人體任何疾病。
每一種油,都來自種子或果實,種子來自植物,植物來自大地;
每一滴油,進入身體,都是大自然的還原過程,一路潤養每一個細胞。

 

一滴源自大地無染的植物油,和一滴遭受摧殘的精煉油,
可能都有著清澈無瑕的外觀,看似沒有差別,
背後可能是截然不同的製程,甚至有著天壤之別的「成油身世」。

 

作者曾經是外商藥廠總監、生命被祝福的罹癌者,
親身體驗食油力的點滴潤澤,更受惠於大自然療癒力。
為了分辨箇中差異,尋油足跡遍布歐、亞、非、台灣鄉間野林,
親訪種植產地,親手觸摸、親眼確認、親身領受:
是什麼樣的土地、什麼樣的天氣、什麼樣的人,孕植這些種子?

 

每一次尋油,每一次的遇見,都帶來不同的驚喜與發現:
原來每一種植物油都是人類數千年智慧文明的累積,
涉及歷史、文化、飲食、健康、工業革命、戰爭、食安,甚至人類存續大業……

 

作者更直擊每一種油的前世今生──
從土地、植株、成長、開花、結果、種子、收水、運送……到製油過程,
見證數千數百萬顆種子生命綻放最美的那一刻。

 

尋油路上,遇見各種奇人軼事,
得知不少投身製油者的食油療癒見證、品油或選油或用油新知,
甚至台灣近百年來的製油演變史與台灣庶民用油歷史。

 

於是,作者也看見了自己的生命課題與使命,
由衷懇切呼籲──
從種植的農人、製油職人、油品推廣者,甚至是食油的你我,
從自己做起──好好栽種、好好研製、好好吃油……
如此才能對得起每一顆充滿生命力的種子!

 

尋油,也是尋人生;尋油過程,也是生命自我探索過程……
作者思索:一路彷彿被命定的巧合機緣,如何活出更佳版本的自己?
也因此更堅持:找出每一滴好油,給自己,也期望給每個需要的人。

 

★教學時間:品油、選油、用油等實用知識,享健康、優雅老,不可不知!
  作者完全不藏私,分享品油要領、選油訣竅、用油主張。

 

★本書附低碳蔬食優油料理食譜

 

◆本書特色
‧引人入勝的尋油經歷,如遊記小說般情節,既好看又療癒,突破類型書單調的書寫。
‧作者尋油過程,也是生命自我探索的軌跡,值得讀者借境與激勵。
‧教讀者如何品油、選好油,以及如何使用好油等專業知識,非常實用。
‧攜手創意蔬食金牌主廚,附「低碳蔬食」優油料理食譜。
‧全書彩圖呈現──照片、插畫、食譜,直擊成油植物的真實面貌。

名人推薦

◆強力推薦
黃筱雯 義大利官方國際橄欖油評審、台灣品油專家協會理事長
薛維中   臉書社團「酮樂會」創辦人、身心靈健康推廣者
王明勇   亞洲食養專家
高秀忠  國際蔬食產業推廣協會理事長

作者

王甯(小毛老師)

是一位自然醫學實踐家、品油師、油品職人,也是熱衷環保和動物權益的倡導者。

認證
‧義大利官方認證品油師(CLUBalogue IOEA Oil Expert)
‧中國公共營養師二級認證
‧中國健康管理師二級認證

學歷
‧美國Metropolitan State University MBA 畢
‧聯合國世界自然醫學大學博士

經歷
‧台灣藥廠副總
‧外商藥廠總監
‧中國科技大學休管系業師
‧中華民國健康促進管理師
‧經絡儀檢測健康管理師
‧英國能量花精學會諮詢師
‧擴大療癒一、二階講師
‧印度合一大學Mukthi Deeksha 傳導師
‧澤承生醫有限公司負責人
‧油豐創辦人

會員資歷
‧台灣品油專家協會會員
‧美國自然醫學會會員
‧國際虹膜醫學會會員
‧能量醫學會會員
‧國際催眠學會會員

目錄

推薦序一    大自然的召喚:「生命之油」的滋潤
推薦序二   健康油你真好!
推薦序三   開始關心食品教育,就能更懂得保護自己
作者序     堅持與實踐 
 
【沙棘/奇蹟之油】
疾病降臨,當生命課程必須重修時
 
癌症復發,人生哪裡出錯了?
嚮往傳說中的奇葩植物
探訪黑河,驚奇的初體驗
啟程尋找遠方的沙棘
大自然的召喚,彌平生命裂痕
※小毛老師的品油教室
 
【印加果/守候之油】
每一顆種子都含有大量的宇宙信息
 
乘時光機而來的古文明結晶
在大地上種下滿天繁星
挑戰自種自榨的崎嶇路
※小毛老師的品油教室
 
【黑種草/警醒之油】
不怕嗆辣的人生
 
祝福滿滿的黑種草
驚人的黑色療癒能量
傳說中的德國黑力野爺
尼羅河的祕密禮物
※小毛老師的品油教室
 
【紫蘇/孕育之油】
傳承大地之愛吧!
 
歐洲風土下的小紫蘇?
上天給懷孕媽咪的贈禮
長白山的紫色魔力
※小毛老師的品油教室
 
【芝麻/堅強之油】
不畏蒼茫,迎風的生命力
 
印度阿育吠陀療法之行
尋訪台灣在地芝麻田
芝麻開門——榨油第一匠人
※小毛老師的品油教室
 
【苦茶/釋放之油】
讓自己再野一次
 
苦茶油的心事誰人知?
一次搞懂油茶樹
一朵白花的感動
※小毛老師的品油教室
 
【大豆/生活之油】
找回消失的大豆油油榨工序
 
曲折的大豆油變遷史
大豆油變身三部曲       
榨對了,大豆油也能變成油界LV
※小毛老師的品油教室
 
【附錄/低碳蔬食】
攜手創意蔬食金牌主廚,為您優油上菜
 
當麥子遇上黑籽、洋芋愛跳舞、舌尖衝浪、
一縷相思萬縷情、軟心頭上一抹紅、菇菇就是醬
秋日的咔滋、日安‧燦爛

序/導讀

★推薦序
大自然的召喚:「生命之油」的滋潤
薛維中/臉書社團「酮樂會」創辦人、身心靈健康推廣者


這一切都是最美好的安排!

 

沒有罹癌,就沒有尋油的動力;沒有被大自然療癒,就不可能從過去的「外商藥廠總監、夜店正妹」,華麗轉身為現在的「台版阿納絲塔夏」。

 

二○一七年三月「酮樂會」創立後,尋找優質、奇蹟與祝福的油,一直是追求健康生活、優雅老去的數萬名酮學們的殷殷期盼。「酮樂會」與本書作者王甯,因為有著同頻共振的理念與堅持,在彼此的生命中,開始有了深刻交流。

 

受到大自然的召喚,王甯遠赴西伯利亞、埃及、德國、東南亞與中國大陸,以及台灣本島美麗的鄉間野林裡,幸運的找到了老天爺恩賜的頂級種子或果實。不僅如此,她也同時找到擁有嚴格製油標準的「人工採摘」與「冷壓製作」,還有在地農人…⋯等願意與其「共創美好」的夥伴。

 

「酮樂會」成立的宗旨是:以「自然全食物飲食」為出發點,尋求恢復人體與生俱來的自癒力。第一步,重視自然全食物飲食;第二步,因人而異、因地制宜的細胞營養補充;最後才是以「低碳」或「生酮」手段來達到食療的目的。

 

而能順利燃燒腹部脂肪的關鍵在於──消除自由基的破壞、平衡腸道菌叢與解決長期慢性發炎,以及多様性健康油脂,特別是「功能油」和「平衡油」的攝取。

 

在本書裡,作者特別提到近一年多來開始風靡台灣,但並不是所有聽過的人都明白其真正含義的三種油品:

 

一、重要平衡油之一、富含維生素與礦物質的「沙棘果油」。
沙棘的果實富含兩百多種生物活性物質,可說是地表最頑強的生命力之一,具有「修復黏膜」的功能。
「沙棘」的拉丁字義:「使馬閃閃發亮的樹」。據歷史記載,蒙古軍隊㩦帶由「沙棘」當基底所調製出的藥丸和果膏遠征歐洲。

 

二、重要功能油之一、富含三十二種特殊活性精油成分、具有天然殺菌、驅蟲功能的「黑種草油」。
「黑種草」的拉丁字義:「萬能藥」。它擁有多種礦物質(如銅,磷,鋅和鐵)與超過一百種的維生素。而埃及尼羅河氾濫區所出產的黑種草油的品質被公認為「世界第一」,亦被歐洲學者們視為醫、食同源的黑色魔力。

 

三、平衡油首選、被稱為陸地的「超級食物」與陸地的「深海魚油」的「印加果油」(星星果油)。
「印加果」又被稱為「長壽果王」,曾是古代印加帝國的神賜星芒,亦曾獲得世界食用油博覧會的金冠。

 

自從有了頂級與優質的生命之油,「酮樂會」的酮學們在其優雅生活、健康慢老的日子裡,也愈發能量滿滿、神采奕奕。

 

感佩作者特殊的生命歷程,以及用心「知油」、「尋油」的堅定與耐心。相信在這個特別的世紀、關鍵的時刻裡,本書一定會成為想要「健康生活、優雅慢老」的朋友們必備的一本好油專書。

贈品

食用油(內含椰子油2條及C8油2條)

1.椰子油
如果用來做菜,椰子油如同一般油脂,可以取代食譜上的油類加入烹調。
如果想要單獨食用,建議早上剛起床的時候,服用椰子油(因為此時身體
最需要營養,吸收也最好),這個時候吃椰子油,可以快速補充能量。
另外也可將椰子油加入紅茶或咖啡中製成防彈飲料。
椰子油也可用來當成深度清潔口腔淋巴的利器:
早起或睡前含一口椰子油漱口,可延年益壽。
椰子油在低於25℃的時候會變成固體,因此建議不要放冷藏,
常溫不受陽光直射的地方存放即可。

2.C8油
C8是所有健康脂肪中驅動大腦和身體表現最有效的高能量燃料,
更有效被身體吸收並轉化為大腦能量,產生酮體,加速燃燒脂肪。
油脂本身無色無味,易於添加到任何飲食中且不影響口感。
建議搭配方式:
① 作為防彈咖啡的最佳酮伴
② 加在茶水、冰沙、沙拉中攪拌食用
③ 淋在肉類或蔬菜上食用

產品 : (椰子油 X2條,C8油 X2條)
產地 : 菲律賓
容量 : 每條10ml,共40ml
成分 : 椰子、三酸甘油

有效期限 : 2021.4.24

*注意事項:
油品初次使用時,請從5c.c開始,待腸胃適應後,
再增加食用量。若產生腹瀉狀況,請停用或減低食用量即可

※ 3hrs快送與海外寄送恕無法提供活動贈品。 贈品已送完

詳細資料

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    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789869387040
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 18開17*23cm
    • 頁數
    • 224
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀

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