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5 MON筍&絲瓜

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  • 作者: 李梅仙 追蹤作者 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 出版菊文化 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2000/5/1
  • ISBN:9789570452006
  • 適讀年齡:全齡適讀
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內容簡介

「5 MON 筍 & 絲瓜」是出版菊文化推出的Joy Cooking系列第一本生活食譜書。什麼是Joy Cooking?就是懂得快快樂樂地下廚...就是懂得用美味好好地慰勞自己...就是懂得盡情地享受生活!Joy Cooking系列1 ---「5 MON 筍 & 絲瓜」將帶領你用當季盛產,數量充足並且美味又便宜的筍&絲瓜,變化應用30道新鮮、省荷包的好菜。不管是自家人用餐或是宴請朋友,只要一種簡單素材,就能輕鬆自得地創意出各種佳餚。

書中更介紹了綠竹筍、桂竹筍、茭白筍及絲瓜,選購、保存、去殼、處理...等有效、正確的方法,還有詳細的營養成份表,歡迎你加入和我們一起Joy Cooking!享受生活!

作者

李梅仙 老師

* 從1975年開始將烹飪從興趣轉為事業,到現在已超過20年
* 曾於大台北縣市各社區、農會、學校、社團任教,致力教學
更活躍於各電視台、廣播電台的美食烹飪節目
報章雜誌也常見李老師的美食專欄
著有「火鍋輕輕鬆鬆做」「$1600一週晚餐OK」「調味料.做好菜」「5月筍&絲瓜」
「6月菜豆&苦瓜」「蔬食補一夏」等各式食譜
* 華視早安今天、家庭園地烹飪主持慈濟大愛現代新素派、新煮意主持
師範大學家政教育學系講師
民生報現代藥膳及麵食專欄
台北基督教女青年會烹飪班老師及義工
土城看守所美食班老師及義工
現任中華職業訓練所中餐班老師
文化大學生活應用系海青班、輔仁大學生活應用系講師
中華天然飲食協會理事
歷屆美食大賽評審委員

詳細資料

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    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789570452006
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 64
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀

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