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嚴選78道食物調理機快手料理:居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定!

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商品訊息

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  • 作者: 小廚娘Olivia婕綾Jolyn 追蹤作者 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 布克文化 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2016/7/30
  • ISBN:9789865728915
  • 適讀年齡:全齡適讀
  • 定價: 380
  • 特價: 79 300
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內容簡介

不敢下廚?廚藝不佳?刀工不好?怕油怕燙?
沒關係~~
只要學會使用食物料理機,
管你是要切、要磨、要煮、要炸,
或是蛋糕、薯片、果汁、冰沙…….
78道超高人氣的美味料理,
通通都沒問題!!


誰說美味料理一定要有大廚房?
誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料?
誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢?

想省時省力煮好料,輕輕鬆鬆擺滿桌,
但又不會影響你做菜的氣質,
只要一台食物料理機就可以搞定!

由愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia及婕綾Jolyn,
首度公開一道道令人食指大動的私房料理,
無論是日常家常便飯、沙灘派對料理、樂宵派對料理、美味下午茶料理等等,
不管中式、西式、義式或無國界料理,
一台食物料理機都可搞定,並教您美味上桌。
廚房新手、煮夫、煮婦、小家庭、愛煮一族必學!

作者

小廚娘Olivia

人氣網路料理作家,擔任料理講師及食譜設計作者。研究歐美食譜數年,擅長西式料理及營造餐桌氛圍。嫁做人妻後,也向婆婆學習中式料理,和日本友人學習日式料理。

作品常見於各大媒體雜誌及愛料理網站,目前經營「甜蜜小廚娘Olivia邱韻文」部落格。認為透過飲食美學,能讓身心更充實滿足,因此將美好的下廚料理經驗與大家分享。

參與《愛瘦身食堂》、《星期天的烘焙時光》、《百變豆漿機》等書之編輯及料理製作,同時也是各大報章雜誌、電視節目邀約的網路紅人。

2011好菇道創意料理比賽素人組冠軍以及2011臺北美食親善大使冠軍,更因創作料理而登上各知名節目,例如東西吃了沒、麻辣天后宮「誰說美女不做菜」、年代新聞「教主播做年菜」、ELLE實境秀、美鳳有約等。目前為各大美食節目及廠商經常邀約之人氣部落客。

婕綾Jolyn

人氣網路料理部落客,又叫「美魔女Jolyn」,在iCook愛料理擔任料理部落客,也在Jolyn's Kitchen & Beauty擔任料理部落客。關於料理,她的銘言是「幸福是有程度的;料理是有温度的;美麗是有努力的!」

目錄

PART01 沙灘派對料理
1 芒果沙沙脆餅
2 彩蔬橄欖油拌蝦仁
3 泰式鳳梨海鮮
4 檸檬蝦仁
5 沙嗲牛肉丸子串燒
6 越南涼拌米線
7 火山馬鈴薯泥
8 鳳梨漬烤豬排
9 香料鮮蔬嫩雞生菜卷
10 檸檬茴香烤鮮鮭
11 檸檬派
12 蜂蜜蘋果泥凍飲
13 蒜香焗烤軟法麵包

PART02 樂宵派對料理
14 咖啡檸檬札片Mafia
15 肉桂蘋果三明治
16 匈牙利馬鈴薯烘蛋
17 韓式烤牛洋蔥卷餅
18 五色煙燻鮭魚卷
19 起士焗洋菇
20 起司蝦鬆土司卷
21 西班牙蒜辣蝦法棍
22 焗烤肉醬通心粉
23 特製青蔥酸奶薯條
24 日式章魚燒麵包球
25 楓糖培根布朗尼

PART03 溫馨下午茶料理
26 堅果醬拌野蔬沙拉
27 鮪魚起士玉子燒
28 巧克香蕉花生厚片燒
29 蛋黃醬通心粉
30 mini 可樂餅
31 一口鮮蝦天使冷麵
32 芒果天使蛋糕
33 牛油曲奇餅
34 奶油小餐包
35 芒果布魯塞爾鬆餅
36 日式抹茶甜甜圈餅乾
37 海鹽蛋白霜餅乾
38 糖漬蜂蜜檸檬飲

PART04 野餐輕食料理
39 鷹嘴豆泥
40 蜜棗甜酸醬
41 茄子咖哩抹醬
42 德國香腸鹹派
43 法式菇蕈鹹蛋糕
44 檸檬磅蛋糕
45 青椒肉絲包飯糰
46 蔥蛋肉鬆飯捲
47 豆腐磯邊燒
48 鮪魚玉米三明治
49 小黃瓜土司捲
50 糖粉法式土司
51 水果優格沙拉

PART05 露營野炊料理
52 紅酒蘑菇漢堡排
53 蘋果西芹沙拉
54 普羅旺斯蔬菜燉雞
55 茴香籽豬排燉洋蔥
56 鳳梨蘋果莎莎醬
57 泰式風醬淡菜
58 波隆那番茄肉醬
59 酒醋櫛瓜沙拉
60 珠蔥海鮮煎餅
61 韓式雜菜冬粉
62 雞肉丸湯冬粉
63 蝦丸白玉米粉湯
64 山東大滷麵
65 白菜豬肉烏龍麵

PART06 家聚小宴料理
66 法式雞肝醬
67 松子青醬裹花椰
68 牛小排佐香料奶油
69 雞蓉玉米濃湯
70 西班牙番茄冷湯
71 美式涼拌菜
72 燒烤豬肋排
73 奶油鯷魚茭白蘆筍
74 煎烤鴨胸佐辣可可醬
75 托斯卡尼燉豆湯
76 煎烤鮭魚與白玉絲佐芥末醬油
77 和風葡萄柚萵苣沙拉
78 烤南瓜芋頭佐芝麻味噌

詳細資料

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    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789865728915
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 176
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀

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