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閃閃發亮、繽紛可愛!看了就想跟著做的彩繪玻璃餅乾(附:Galaxy糖心玻璃餅乾模)

席捲日本IG、少女心炸裂的甜蜜系玻璃餅乾,就算零經驗也能立即上手!
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商品訊息

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  • 作者: 迷妮愛上貓 追蹤作者 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 大風 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2018/2/8
  • ISBN:4715762957627
  • 適讀年齡:全齡適讀
  • 定價: 380
  • 特價: 79 300
  • 紅利可抵: 9 ? 除單一商品售價低於50元或特價折扣低於3折(含)以下者,其餘商品均可使用紅利點數。
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影音介紹

內容簡介

Galaxy糖心玻璃餅乾模】X《超夢幻餅乾食譜》
席捲日本IG、少女心炸裂的甜蜜系玻璃餅乾,
教你在家輕鬆做,就算零經驗也能立即上手!


什麼是玻璃餅乾?和一般餅乾有什麼不同?

有別於一般餅乾,玻璃餅乾在製作麵糰時會用模型或切割的方式做出鏤空,再放入敲碎的彩色糖果用烤箱加熱融化,糖液會自然填滿鏤空處,等放涼凝結後,晶瑩剔透的糖心就像教堂鑲嵌美麗的彩繪玻璃一樣,微微透光,光看就超夢幻,令人不禁驚呼:「哇!美到捨不得吃」。

利用市售餅乾模,就能做出「高顏值」玻璃餅乾

運用大小不同的基本模型,如星星、愛心、圓形等,再按壓出中空造型。等餅乾出爐後,畫上糖霜裝飾,並在中空處放入糖果烘烤或倒入糖液,漂亮的玻璃餅乾就完成囉!做法簡單,大人小孩都適合,享受美好的烘焙時光,增添無限樂趣。

玻璃餅乾充滿玩心的祕訣,關鍵就在「鏤空位置」

無論是基本或可愛造型的餅乾切模,只要發揮巧思及創意,決定鏤空位置,再切割出麵糰,就能帶來意想不到的驚喜,開創玻璃餅乾的無限可能性。

本書特色

一、隨書附【Galaxy糖心玻璃餅乾模】,立即買立即用!
.1 個圓形花邊切模,隨心所欲做組合
可更換中心切模,變換不同餅乾造型,增添烘培樂趣。
.6 種中心切模,輕鬆壓出可愛的餅乾
愛心、星星、花朵、三角形、菱形及圓形,一次擁有。
.彈力推壓柄設計,輕鬆施力
簡單按壓,就能推出切割好的圖形,方便又省力。
.採用不鏽鋼材質,堅固耐用
不易變形,成品更漂亮;不沾黏,清洗零壓力。

二、從簡單到進階,各種繽紛又可愛的造型一次學會!
.好學易做!用糖果就能做出超美的透光餅乾
掌握揉製麵糰、融化糖果、糖霜裝飾等技巧,烘焙新手零失敗。
.造型多變!將平凡的麵糰變身超吸睛的點心
收錄狗狗、小熊、壓花、星星等圖案,造型簡單卻十足討喜。
.絕對注目!將餅乾變成捨不得吃的漂亮禮物
鑲嵌在餅乾中心,晶瑩剔透的糖心,大人小孩一眼就愛上。
.療癒魔力!盡情享受玩烘焙的樂趣
亮晶晶的玻璃餅乾,多層次口感,兼具視覺與味蕾,身心超滿足。

作者

迷妮愛上貓

甜點的巧妝師,將化妝的柔美配色在各式點心中甜美呈現,並且透過分享散播快樂。

最初因為想為簡單的餅乾添加一點色彩,開始用糖霜進行妝點,為餅乾增加風味與繽紛。誰說:彩妝跟甜點不能玩美相配呢?就像『迷妮』愛上『貓』這樣一見鍾情!讓我們來場創作的饗宴吧!發揮自己無限的想像,大膽嘗試勇於挑戰。

目錄

Part1
開始之前!一起來學做餅乾
麵糰製作工具介紹
糖霜製作工具介紹
入門必學!基礎餅乾麵糰製作
夢幻透明感!融化愛素糖的方法
裝飾餅乾用!彩色砂糖製作方法
造型必備!蛋白糖霜製作方法

Part2
少女心爆棚!彩繪玻璃餅乾
亮晶晶糖心餅乾
可愛動物大集合
生日派對三角旗
浪漫婚禮
優雅壓花餅乾
夏日海灘
午茶約會
做一張友誼卡片
歡樂聖誕
甜蜜搖搖餅乾盒

詳細資料

詳細資料

    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 4715762957627
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 32
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀

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