熱門關鍵字:

BN說明

浪漫台三線款款行 喚醒。老舖創生

  • 館長推薦
? 快來將您對閱讀的熱情和對書籍的想法分享給所有讀友,每完成一篇讀者書評並審核通過者,即可獲得讀者書評點數,點數還可換電子禮券唷!
分享:
版本:

商品訊息

  • 追蹤分類 ? 追蹤分類後,您會在第一時間收到分類新品通知。
  • 作者: 天下雜誌人文出版部 追蹤作者 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 天下雜誌 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2019/3/26
  • ISBN:9789863984085
  • 適讀年齡:全齡適讀
  • 定價: 480
  • 特價: 79 379
  • 紅利可抵: 11 ? 除單一商品售價低於50元或特價折扣低於3折(含)以下者,其餘商品均可使用紅利點數。
  • 到店取貨: ? 『金石堂』門市取貨免運費。
    『全家、OK、萊爾富、掌櫃』滿350元,免運費;350元以下,運費20元。
    宅配: ? 滿1,000元,免運費
    490元-999元,運費50元
    490元以下,運費65元
  • 配送地區: 全球、 香港OK、 台澎金馬
  • 付款方式: ATM、 信用卡、 LINE Pay、 街口帳戶支付、 貨到付款、 PayPal、 FamiPort、 取貨付款
  • 預計 2019/12/12 出貨 購買後進貨 查詢門市庫存 ? 若您欲在金石堂門市購買商品,請選擇欲查看庫存之門市。網頁之「庫存狀態」僅供參考,實際貨況以門市為準。

強力推薦

內容簡介

從挑鹽古道到悠活步道、從內山樟腦到柯達底片、從一心二葉到茶庄滿路,建置一條有傳承、有底蘊、有故事,結合自然人文的慢活中軸線,400公里蜿蜒山林細路曾是通向偉大航道新起點。從古道出發,接軌國際,跟世界超連結。150公里台三線,是台灣最被低估的浪漫。

十九世紀中期台灣外銷三寶:茶葉、樟腦與蔗糖,其中茶葉與樟腦主要產地,就在台三線。尤其佔全台產量六成的茶葉,曾創下外銷六十多國、八十多個港口的輝煌紀錄。北埔姜阿新洋樓、關西羅家台紅茶業文化館,還有許多保存良好的老茶廠,都曾見證那段風光歲月。

本書尋訪浪漫台三線上的老手藝、老滋味、老人情等布行、茶行、飲食店、木器行、打鐵墊、雜貨店等十五家老店,述說新一代如何在傳承祖業和創新格局間,透過「地方創生」,讓老店的老靈魂也有新生命的故事。

名人推薦

推薦人
客家委員會主任委員 李永得

目錄

推薦序 > 用行腳拜訪 吟詠浪漫台三線史詩 李永得

Ⅰ 絕技手藝
新竹新埔 > 興盛鐵店 敲槌不滅的鐵漢精神
桃園龍潭 > 福源茶廠 五代傳承 守護百年茶廠
新竹關西 > 關西玉山麵 麵粉的情緒 游聲譚最懂
台中東勢 > 連興利鐵店 林錦煌 承襲百年鐵匠真功夫

Ⅱ 客家味緒
苗栗獅潭 > 國興獸肉店 客家阿婆的惜食美味
新竹關西 > 清香飲食店 八十年老店 四代傳承
新竹竹東 > 東陽醬油 自然醇厚古早味 客味醬油飄香七十年
新竹竹東 > 梁記百年老店 竹東市場 最溫暖的風景

Ⅲ 好客人情
桃園大溪 > 新玉清木器行 山河之界 木藝傳香
苗栗獅潭 > 興光商店 每一樣東西都是歷史 百年只是形容詞
苗栗大湖 > 建新五金行 服務農民半世紀 應有盡有像是哆啦A夢的口袋
苗栗頭份 > 斗煥坪水餃館 雜不囉嗦下酒菜 變身鎮店之寶

Ⅳ 老店新生
台中東勢 > 東彬疊工廠 發明家精神 打造榻榻米的台灣風潮
新竹竹東 > 鴻星布行 兩代裁縫師 傳統與創意並進
苗栗卓蘭 > 江記永安囍餅 白手起家 讓客人與家鄉都幸福平安

試閱

新竹新埔 興盛鐵店
敲槌不滅的鐵漢精神
鏗鏘清脆的打鐵聲中,老字號「興盛鐵店」,
不只傳承著台灣農業社會最古老的工藝,
也成了一窺農業時代記憶的窗門。

文 李佳芳 攝影 王士豪


新埔人相傳一句話「上街買賣」,意指遠從山坑而來的農民用籮筐與扁擔挑著收成,聚集在中正路老街買賣的情況。自古以來,新埔因位在鳳山溪沖積河階平原,接鄰著關西、竹北、芎林、湖口、楊梅、龍潭等山區,使得小鎮成為淺山地帶的移墾據點,也是米、蔗糖、茶葉、樟腦與柑橘等丘陵平原作物的集散地。

走進新埔的打鐵坑記憶
農民上街趕市集,這時候通常也是農閒,趁此時把鋤頭、鐮刀等農具送修打磨,也成了上街買賣的順便之事。早期農業社會的農具需求,帶動新埔打鐵業的興旺,全盛時期鎮上聚集八、九家以上的打鐵店,而產業特別密集的新北里還有「打鐵坑」之稱。
隨著工業化時代來臨,手工打鐵不敵大量製造,傳統打鐵店一家接著一家關門,數年前新埔鎮尚有「長茂」與「興盛」兩家,而今僅剩「興盛鐵店」堅持本業,只做手工打鐵服務。創立於1975年的興盛鐵店,陪伴老一輩新埔人走過艱苦歲月,在當地人口中卻有個更親切的名字,叫「兄弟打鐵店」。所謂「兄弟」兩字可不是指道上混江湖的意思,而是打鐵店的創辦人為同母異父的兄弟林煥梅與陳隆烟。不過,兩年前林煥梅因年事已高辭世,兄弟齊心打鐵的景象已不可溯,現由陳隆烟領著兒子陳振軒、姪子林恩揚三人合力打鐵。

林陳兄弟齊心打鐵闖名堂
陳隆烟出生貧苦農家,母親帶著三個孩子改嫁生父,為了撫養一家與八個孩子,只得上山當採茶婦賺錢,而為了替母親分憂解勞,陳隆烟從國小就得利用放學時間打零工,而相差將近二十歲的大哥林煥梅則是早早就到鎮上的「長茂鐵店」當學徒。當了十七年學徒之後,林煥梅獲准自立門戶,他用辛苦存下的兩萬多元,在距離幾條街外租了棟土角厝,終於有了自己的店號。
陳隆烟表示,今日興盛鐵店是已遷徙後的新址(舊址已被屋主拆除改建),但店內所用生財工具幾乎都是大哥當初買下的,像是火爐、風箱、鐵砧、鐵鎚、砂輪機等,尤其是位在店中間相當醒目的大型打鐵機,為罕見的腳踏板控制機型,可利用腳踩控制槌打速度。「機器敲一下可以抵過人敲三下!」陳隆烟自豪表示,這部機器是大哥二手買入,在興盛鐵店用了四十多年還相當勇健。
儘管有機器可以借力,但打鐵畢竟無法一人作業,一間打鐵店至少要有三名師傅,但鄉下人創業靠的就是有多少錢做多少事,林煥梅雇不起有經驗的鐵匠,只好把當時在台北學印刷的弟弟陳隆烟叫回來幫忙。
「我本來是不會打鐵的,是我大哥叫我回來才開始學的。」回憶起四十多年的打鐵人生,陳隆烟從剛開始只能站在火爐旁鼓風,到學磨鑽頭與菜刀,當了許久的下手才漸漸可以幫忙打鐵。他說:「打鐵的工夫多,三年四個月根本無法出師。」現代人很難想像過去農業社會所用的鐵器如此之多,除了常聽的鋤頭、鐵耙、犁耙、二齒耙、斧頭

詳細資料

詳細資料

    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9789863984085
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 144
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀

訂購須知

下載『金石堂APP』並開啟推播設定,隨時掌握出貨動態:

Google play
App Store

    商品運送說明:

  • 本公司所提供的產品配送區域範圍目前僅限台灣本島。注意!收件地址請勿為郵政信箱。
  • 商品將由廠商透過貨運或是郵局寄送。消費者訂購之商品若無法送達,經電話或 E-mail無法聯繫逾三天者,本公司將取消該筆訂單,並且全額退款。
  • 當廠商出貨後,您會收到E-mail及APP出貨通知,您也可透過【訂單查詢】確認出貨情況。
  • 建議您可下載『金石堂APP』並開啟推播設定,即可收到出貨通知。
  • 產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際供貨樣式為準。
  • 如果是大型商品(如:傢俱、床墊、家電、運動器材等)及需安裝商品,請依商品頁面說明為主。訂單完成收款確認後,出貨廠商將會和您聯繫確認相關配送等細節。
  • 偏遠地區、樓層費及其它加價費用,皆由廠商於約定配送時一併告知,廠商將保留出貨與否的權利。

提醒您!!
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機,請不要聽從指示,以免受騙上當!

退換貨須知

  • 依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,以下商品購買後,除商品本身有瑕疵外,將不提供7天的猶豫期:
    1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮食品)
    2. 依消費者要求所為之客製化給付。(客製化商品)
    3. 報紙、期刊或雜誌。(含MOOK、外文雜誌)
    4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
    5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等)
    6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等)
  • 若非上列種類商品,均享有到貨7天的猶豫期(含例假日)。
  • 辦理退換貨時,商品(組合商品恕無法接受單獨退貨)必須是您收到商品時的原始狀態(包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等),請勿直接使用原廠包裝寄送,或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
  • 退回商品若無法回復原狀,將請您負擔回復原狀所需費用,嚴重時將影響您的退貨權益。
預計 2019/12/12 出貨 購買後進貨 查詢門市庫存?

27