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旅人誌1月2020第176期

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  • 出版日:2020/1/3
  • ISBN:471770290268101
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內容簡介

打卡韓國,創意美拍咖啡館
首爾、釜山、大邱、濟州島...韓系咖啡已經變成美拍必訪之地,在咖啡王國韓國,喝咖啡同時也是品味生活。街頭巷尾到處都能找到風格出眾的咖啡廳,有些更是視覺效過一流,從餐點設計到空間規劃都徹底顛覆你的想像力。準備好相機,前進充滿咖啡香氣的異想世界吧。

◎首爾最新咖啡聚落╳新興市場
位於南山腳下新興市場周遭,隨著山勢高低起伏的巷弄保留五○年代首爾的庶民風情,受限於地形趕不上周遭蓬勃開發的速度,使得這片區域曾經沒落一時,但獨特的氣氛和絕佳視野,反而吸引了年輕藝術家進駐,開設許多話題咖啡店與藝術工坊,成為首爾最新的咖啡聚落。

◎釜山咖啡最前線╳田浦咖啡街
出了田浦站7號出口,站外整整三條街林立著風格各異的店家,這裡就是釜山近期崛起的「田浦咖啡街」,除了有在社群上掀起打卡風潮的咖啡館,各式甜點店及麵包店也為這條飄著咖啡香的街道增添更多趣味,想知道韓國咖啡的流行趨勢?走一趟田浦咖啡街就對了。

◎快門停不下來的特色咖啡館
韓國咖啡館讓旅人趨之若鶩的理由,除了美味新穎的品項外,就是那讓快門停不下來的特色裝潢,以及造型甜點、飲品了。來到韓國,你可以走進2D黑白線條打造的漫畫世界,捧著如同畫裡走出來的茶杯啜飲咖啡;也可以點一份毛線球蛋糕,連鈕扣也吞下肚;或者穿上復古洋裝,回到上個世紀的歐洲;或在洗衣店內,假裝等候衣物,點一杯清涼藍色飲品;最後也不忘以在杯中盛開的蘋果花作結。
延南洞223-14/東柏洋菓子店/Laundry Project/Before Grey/SAYOO/Villa honu/美味的甜點

◎現代與傳統的共生共存
近年的旅人到韓國,除了追求不斷變動的新事物外,也漸漸將觸角深入當地傳統木造建設「韓屋」,韓屋改建而成的現代咖啡館也如雨後春筍般冒出,在韓屋裡,你可以品嚐美味養生的南瓜冰、剛出爐還冒著熱氣的麵包、或單純的來杯咖啡…將步調慢下來,找一個午後,細細品味老建築訴說的故事吧。
壽硯山房/onion 3號店/溫cafe/Romance Papa

◎越冷越狂的視覺系冰品
常去韓國旅遊的人一定知道,韓國人一年四季都能吃冰,韓國的冰店從來不會因為氣溫而妥協,天氣越冷,他們在冰上玩的花樣就越多。將蕃茄等新鮮水果製成健康糖漿,淋在;或者是雪白色的雪冰上面放上一整顆水蜜桃,享受最奢侈的冰品吃法;除了雪冰,也不能錯過造型可愛的冰淇淋,最後,讓視覺效果反璞歸真,來一碗平易近人的紅豆冰。
Maison de la Catégorie/東京刨冰/ZAPANGI/寶城綠茶紅豆冰

◎旅行的早晨就用咖啡喚醒
新鮮出爐的噴香麵包,在桌上DIY的現烤吐司,各式吐司玩出的不同花樣…五花八門的韓國早午餐從時尚到可愛一應具全,完全擄獲少女心,選一天起個早,讓滿溢晨光和熱騰騰的麵包香氣充實好心情,一整天活力的來源,就從豐盛的早午餐開始吧!
Moment Coffee 2號店/early MORNING EXPRESS/水滴蛋/第一豆漿/T.morning

◎品一份剛出爐的鬆軟食力(6p)
韓國最近吹起一股麵包熱潮,咖啡館除了咖啡香外,還能聞到廚房飄來陣陣烘焙香氣,鬆鬆軟軟的麵包更是教人垂涎三尺,從一份簡單的吐司,到韓國國民美食紅豆麵包;有現代新潮的麵包咖啡館,也有歷久不衰的經典老店。
Fave Backery延南/pocket/Hwa製果
【box】帶著走的釜邱美味麵包5+
三松麵包/起 麵包匠人紅豆包/THANKS貝果/ABIENTOT CROISSANT/butter roll bread

◎陽光就是最美的濾鏡
白色簡約設計,搭配整面玻璃大窗採入溫暖的陽光,是韓風咖啡館的招牌特點之一,在宛如玻璃屋一般的空間貪享午後,將窗外的風景與桌上的咖啡一同收進鏡頭裡。
Le Montblanc/Cafe Jimmy/odod/INDUS/咖啡名家 半月堂CAMP by店/cafe VILL

◎帶上野餐籃,草地打卡去
現在大邱掀起熱潮的「出租野餐」──green face,是由三位大男生所創立,因為都是學設計出身的且是大邱在地人的身份,而開了這間結合咖啡廳、照相館以及特殊野餐出租體驗的複合式咖啡。

◎漸層色的濟州島
位在韓半島西南方的濟州島,與韓國本島無相接,濟州島上的典型島嶼型氣候,造就了其天然壯觀的風光海色,輕鬆緩慢的生活節奏則影響著這裡的咖啡文化,以美麗景色為背景,佐搭一杯香濃咖啡。
ORDA(오르다)/厚鮮蝦飯捲(제주시새우리 성산점)/Manor Blanc咖啡廳(카페 마노르블랑)/Kakao Friends Space.1

◎特企:走出咖啡館外的打卡景點
首爾植物園/尾浦鐵道/桂山聖堂/曉星嶽
【box】公主遊輪╳漫遊多彩釜山的另一種方式

編輯推薦

視覺至上
美拍成為旅遊的主流,以視覺優先的韓國更是掀起了這股潮流。不管是首爾的新興文青聚落、釜山的田浦咖啡街,或是最近興起的麵包咖啡館、濟州島的粉紅亂子草咖啡館,這些帶領美拍風格的韓系咖啡館,有的充滿奇幻魔法風格,有的打造了二次元的漫畫畫面,這次我們收集了韓國的各種風格咖啡館,來到這裡不僅只有拍不完的美照,還有必點招牌甜點及一定要帶走的韓系麵包,現在就一起進入咖啡館的視覺異想世界。text Yvonne Kuo

從來沒有去過韓國,對韓國的認識只從影視和網路。最喜愛老屋的我,看到本期的韓屋咖啡館一章簡直入迷,一直知道韓國近年設計美學發展迅速,但程度之高是超乎我的預想。非常希望有機會一遊韓國,穿上古典韓服在這樣的韓屋緣廊下喝咖啡小憩,觀看庭園草木及歡樂的韓國咖啡館日常,那一定會是非常美好的回憶。text Wei

打卡和美拍已經在旅行途中成為不可或缺的元素,而特別會玩弄視覺效果的韓國人,更是在這個領域獨領風騷,完全擄獲全世界少女們的心,從首爾的新興文青聚落、釜山的田浦咖啡街、濟州島的粉紅亂子草咖啡館等,打造出許多五彩繽紛的甜點冰品外,空間也充滿了魔幻效果,每一個角落都能拍出在 Instagram 上打卡的照片,成為吸引全世界人們的咖啡網美。text Sherry Hsieh

韓國咖啡館從空間到餐點,就視覺而言都是絕佳享受,彷彿任一角落都可以當拍照熱點,花俏而充滿想像力的食物飲品更是讓人捨不得為了吃而破壞呈盤美感。雖然韓國的咖啡對我而言味道比較淡、甜點也比較甜,但是單憑建築外觀就能吸引我的步伐,入內享受一場韓系午後,更別說餐點光用視覺就足以餵飽了我呀。text Chuni Huang

韓國的食物一向以浮誇著稱,每次看到IG上看到那些充滿起司的韓式料理,總是會忍不住口水直流,沒想到連咖啡館都能玩得如此華麗,千層盛開的蘋果茶、做成毛線球的慕斯蛋糕、內餡超澎湃的馬卡龍、放上整顆水蜜桃的雪花冰…每一個都讓人想來一份嚐嚐看,更別提那些設計感十足的裝潢。聽說去一趟釜邱就跟去一趟高雄差不多,看來下次休假時可以來買張機票了!text Lixin

記得好幾年前的員旅是去首爾,想往回找找在當地是否有拍到咖啡的照片,卻一張也沒,竟然都是酒(便利店買的)。不過因為是團體旅行,所以並不太有私人的時間可以去混混咖啡店。聽說首爾人一天不能沒有咖啡,所以咖啡店密度很高,其實競爭很激烈,所以能夠脫穎而出的咖啡店,應該都是很吸引人的,希望下次能自由行,自己安排時間行程,就能好好的享受各個特色的咖啡店了。text Sophia


隨著年紀的增長,黑咖啡漸漸取代手搖飲成為我生活中的重心,找到一間有著好喝咖啡的咖啡廳也成為我繁忙日常中的小確幸。一間好的咖啡廳,顧名思義就是會有好喝的咖啡,如果有好吃甜點,那就更棒了。而隨著韓國文化的流行,這幾年更是多了許多韓國咖啡廳,在這裡除了有好喝的咖啡和厲害的甜點外,更有著許許多多不同特色風格的裝潢,吸引許多少男少女前往拍照打卡。雖然我天生與網美扯不上邊,但看著 IG 上各式各樣韓國咖啡廳的打卡照片,還是迫不急待納入口袋名單,等待假日前往朝聖。text Ellie Hsu


作者

視覺至上
美拍成為旅遊的主流,以視覺優先的韓國更是掀起了這股潮流。不管是首爾的新興文青聚落、釜山的田浦咖啡街,或是最近興起的麵包咖啡館、濟州島的粉紅亂子草咖啡館,這些帶領美拍風格的韓系咖啡館,有的充滿奇幻魔法風格,有的打造了二次元的漫畫畫面,這次我們收集了韓國的各種風格咖啡館,來到這裡不僅只有拍不完的美照,還有必點招牌甜點及一定要帶走的韓系麵包,現在就一起進入咖啡館的視覺異想世界。text Yvonne Kuo

從來沒有去過韓國,對韓國的認識只從影視和網路。最喜愛老屋的我,看到本期的韓屋咖啡館一章簡直入迷,一直知道韓國近年設計美學發展迅速,但程度之高是超乎我的預想。非常希望有機會一遊韓國,穿上古典韓服在這樣的韓屋緣廊下喝咖啡小憩,觀看庭園草木及歡樂的韓國咖啡館日常,那一定會是非常美好的回憶。text Wei

打卡和美拍已經在旅行途中成為不可或缺的元素,而特別會玩弄視覺效果的韓國人,更是在這個領域獨領風騷,完全擄獲全世界少女們的心,從首爾的新興文青聚落、釜山的田浦咖啡街、濟州島的粉紅亂子草咖啡館等,打造出許多五彩繽紛的甜點冰品外,空間也充滿了魔幻效果,每一個角落都能拍出在 Instagram 上打卡的照片,成為吸引全世界人們的咖啡網美。text Sherry Hsieh

韓國咖啡館從空間到餐點,就視覺而言都是絕佳享受,彷彿任一角落都可以當拍照熱點,花俏而充滿想像力的食物飲品更是讓人捨不得為了吃而破壞呈盤美感。雖然韓國的咖啡對我而言味道比較淡、甜點也比較甜,但是單憑建築外觀就能吸引我的步伐,入內享受一場韓系午後,更別說餐點光用視覺就足以餵飽了我呀。text Chuni Huang

韓國的食物一向以浮誇著稱,每次看到IG上看到那些充滿起司的韓式料理,總是會忍不住口水直流,沒想到連咖啡館都能玩得如此華麗,千層盛開的蘋果茶、做成毛線球的慕斯蛋糕、內餡超澎湃的馬卡龍、放上整顆水蜜桃的雪花冰…每一個都讓人想來一份嚐嚐看,更別提那些設計感十足的裝潢。聽說去一趟釜邱就跟去一趟高雄差不多,看來下次休假時可以來買張機票了!text Lixin

記得好幾年前的員旅是去首爾,想往回找找在當地是否有拍到咖啡的照片,卻一張也沒,竟然都是酒(便利店買的)。不過因為是團體旅行,所以並不太有私人的時間可以去混混咖啡店。聽說首爾人一天不能沒有咖啡,所以咖啡店密度很高,其實競爭很激烈,所以能夠脫穎而出的咖啡店,應該都是很吸引人的,希望下次能自由行,自己安排時間行程,就能好好的享受各個特色的咖啡店了。text Sophia


隨著年紀的增長,黑咖啡漸漸取代手搖飲成為我生活中的重心,找到一間有著好喝咖啡的咖啡廳也成為我繁忙日常中的小確幸。一間好的咖啡廳,顧名思義就是會有好喝的咖啡,如果有好吃甜點,那就更棒了。而隨著韓國文化的流行,這幾年更是多了許多韓國咖啡廳,在這裡除了有好喝的咖啡和厲害的甜點外,更有著許許多多不同特色風格的裝潢,吸引許多少男少女前往拍照打卡。雖然我天生與網美扯不上邊,但看著 IG 上各式各樣韓國咖啡廳的打卡照片,還是迫不急待納入口袋名單,等待假日前往朝聖。text Ellie Hsu


目錄

TRAVELER Luxe旅人誌 2020 January 1月號目錄 No.176

COVER STORY
打卡韓國,創意美拍咖啡館
◎首爾最新咖啡聚落╳新興市場
◎釜山咖啡最前線╳田浦咖啡街
◎快門停不下來的特色咖啡館
◎越冷越狂的視覺系冰品
◎現代與傳統共生的韓屋咖啡
◎旅行的早晨就用咖啡喚醒
◎品一份剛出爐的鬆軟食力
◎陽光就是最美的濾鏡
◎帶上野餐籃,草地打卡去
◎漸層色的濟州島
◎特企:走出咖啡館外的打卡景點

HOTEL
VIEW 會安河畔的花園隱居所 Anantara Hoi An Resort
DESIGN 埋藏童心的柏林史蹟 SO/ Berlin Das Stue
ECO 南非最壯麗的山海交會 Lekkerwater Beach Lodge at De Hoop
LUXURY 波斯灣岸時尚玻璃屋 The Abu Dhabi EDITION

VIEW
TRAVEL ALONE 沖繩巴士冬旅──Milly

EDITOR’S CHOICE
COOL 制高俯瞰曼哈頓
BY 伊比薩時尚綠航行
TRAVELER 鍾芳玲╳探訪書的隱藏故事
ON ROAD 旅行意義

MICHELIN GOURMET
南法風味莊園──謝忠道

SPECIAL REPORT
遇見八岳的歐式時分
GLOBAL VOYAGE
BY 搭上黎明號河輪,欣賞藍色多瑙河畔
CULTURE 佳興部落,山谷中的木雕家園

OUTDOOR
泰崗野溪溫泉,冷熱交錯的野性溫度

WALKER
嗨海!又來到瀨戶內藝術祭──許匡匡

WHAT'S HOT

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深邃藍海
歡慶鼠年

TASTE
得遇知己,千杯不換
何以解憂?唯有杜康

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    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • ISBN
    • 471770290268101
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 0
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀

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