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低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

小小米桶親身實證的低醣生酮飲食,在吃飽飽且多樣化攝取的情況下,體脂下降、身型縮小,精神皮膚也都變好了

  • 作者:吳美玲 追蹤
  • 出版社:出版菊文化 出版社追蹤 功能說明
  • 出版日:2018/5/21
  • ISBN:9789866210587
  • 金石碼:2014271397873
  • 語言:中文繁體
  • 適讀年齡:全齡適讀
  • 定價:340 元
  • 特價:79269(可得紅利2點)
  • 紅利優惠價:77261(折抵說明)
  • 紅利可抵:8
  • 信用卡紅利:可折抵多家銀行 (扣抵說明)
  • 運送方式:全球配送 香港到店 國內宅配
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低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!
參考庫存量:6本
立即購買 預計出貨日:2018/12/17

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內容簡介 top

《低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!》


第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜
不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

★自製健康醬料避開潛藏的醣與糖:塔塔醬、自製美乃滋、健康花生醬、辣味燒烤醬…
★營養健康更美味的牛肉佳餚:打拋牛肉佐粉絲生菜、香蔥炒牛肉、茄汁漢堡肉…
★滋味豐富多變化的豬肉料理:清燉獅子頭、麻婆豆腐、原滋味滷肉、螞蟻上樹…
★百吃不厭最佳選擇的雞肉料理:無酒味麻油雞、椰奶醬雞胸肉、香煎雞腿排佐番茄莎莎醬…
★鮮美濃郁的海味:鮮蝦粉絲煲、紙包檸檬鮭魚、鮭魚奶油燉菜、燉番茄鯖魚…
★清爽可口的蛋、豆腐、蔬菜:金沙豆腐煲、韓式雜菜粉絲、韓式鮮蝦蔥餅風格烘蛋…
★忙碌時快速享用的 飯、麵、簡餐:肉貝果三明治、蝦仁蛋炒花椰飯、港式芝士鮮蝦麵…
★超級簡便不減美味的一鍋套餐:酸白菜燉肉+蒜香奶油蒸鱈魚、鮪魚沙拉+椰子鬆餅…
★低醣生酮的蛋糕麵包:蒜香佛卡夏麵包、起司香蔥培根鹹蛋糕、迷你起司蛋糕…
★各種食材碳水含量速查表

食物原型 × 無糖無醣=實現健康的目標!

低醣生酮飲食是一種友好的生活方式,不需要過於嚴苛,我們只需要遠離高碳水化合物,就能實現健康的目標!
小小米桶在醫生的建議下,從2017年夏天開始實踐低醣生酮飲食,九個月來與先生在不挨餓甚至可說是吃飽飽且多樣化攝取的情況下,體脂率下降、身型整個小了一圈,精神皮膚變好,眼皮也不再是水腫的泡泡眼,連跟著一起吃低醣生酮飲食的先生都瘦下超過11公斤,啤酒肚游泳圈都不見了!

本書將大家喜愛的獅子頭、螞蟻上樹、麻油雞、鮮蝦粉絲煲、蝦仁蛋炒飯....等等受歡迎的中式料理改良成低醣或生酮的版本。書中所用的食材家常容易取得,做法簡單易操作,希望這本食譜書讓想嘗試低醣生酮飲食的朋友們,在兼具健康的同時也能享受到美味!除了精確詳實的配方與作法外,更加入了其他食譜書所沒有小小米桶非常重視的三大特點!

1.關鍵的重點!--- 將每道菜,每個步驟的重點以不同顏色標示出來!
2.注意note!--- 每個步驟需要特別注意的地方,統統告訴您!
3.快速索引!--- 低醣餐/生酮餐、各種食材碳水含量表,馬上找到您需要的料理!

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    名人推薦

    醫師專家共同推薦!
    壢新醫院影像醫學科主任/郭葉璘醫師
    「酮好」臉書社團創辦人/撒景賢
    謝旺穎親子診所院長/謝旺穎醫師

作者top

  • 作者介紹


    吳美玲/暢銷食譜作者

    全職家庭主婦,業餘美食撰稿人
    跟著心愛丈夫(老爺) 愛相隨的世界各國跑
    廚齡十五年,在廚房舞鍋弄鏟的日子比睡眠時間還長

    2005年「小小米桶的寫食廚房」在無名小站開站,2013年轉移至:mitongwu.com/自架網站
    2017年夏天開始實行低醣生酮飲食,提倡食物原型 × 無糖無醣=實現健康的目標!

    著有:暢銷食譜「零油煙 × 超省時必學常備菜:小小米桶的250個廚房關鍵重點!」、「238個料理的為什麼?小小米桶的不失敗廚房」、「小小米桶的超省時廚房:88道省錢又簡單的美味料理,新手也能輕鬆上桌!」、「小小米桶的無油煙廚房:82道美味料理精彩上桌!」、「新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房」

    最希望的是 --- 同心愛老爺一起環遊全世界
    最喜歡的是 --- 窩在廚房裡進行美食大挑戰
    最幸福的是 --- 看老爺呼嚕嚕的把飯菜吃光光

目錄 top

低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!-目錄導覽說明


  • ● 快速了解「低醣生酮飲食」
    低醣生酮飲食適合的對象
    低醣生酮飲食不適合的對象
    ●「低醣生酮飲食」的好處
    ●「低醣生酮飲食」適應期可能出現的症狀
    ●「低醣生酮飲食」該怎麼吃
      盡量吃原型的「食物」,少吃加工過的「食品」
    ●如何計算出碳水化合物、蛋白質、脂肪的攝取量
    ●養成購買前仔細閱讀營養成份表
     學會看外包裝標示的營養成份就能吃到正確的食物
    ●慎選調味料,避免隱形醣量
    ●外食也能輕鬆實踐「低醣生酮飲食」

    自製健康醬料
    健康花生醬/低醣餐
    自製美乃滋/生酮餐
    千島沙拉醬/生酮餐
    塔塔醬/生酮餐
    低醣番茄醬/生酮餐
    低醣辣味燒烤醬/生酮餐
    油醋醬/生酮餐
    和風沙拉醬/低醣餐

    營養健康更美味的牛肉佳餚 8
    香煎漢堡肉佐奶油蘑菇醬/低醣餐
     茄汁漢堡肉/低醣餐
    中東風格烤牛肉串/生酮餐
    紅酒燉牛肉/低醣餐
    打拋牛肉佐粉絲生菜/生酮餐
    牛排溫沙拉/生酮餐
    香蔥炒牛肉/生酮餐
    牛肉蔬菜捲/低醣餐

    滋味豐富多變化的豬肉料理12
    清燉獅子頭/生酮餐
    原滋味滷肉/低醣餐
    香烤五花肉佐生菜/生酮餐
    麻婆豆腐/低醣餐
    低醣螞蟻上樹/生酮餐
    肉末四季豆/低醣餐
    蘆筍豬肉捲/生酮餐
    奶油杏鮑菇肉捲/生酮餐
    小黃瓜豬肉捲/生酮餐
    番茄菠菜豬肝湯/低醣餐
    鮮菇肉片湯/生酮餐
    塔香鮮蚵湯/低醣餐

     百吃不厭最佳選擇的雞肉料理 8
    無酒味麻油雞/生酮餐
    炸雞蔬菜手捲/生酮餐
    低醣雞肉沙嗲/低醣餐
    椰奶醬雞胸肉/ 生酮餐
    焗烤手風琴雞胸肉/生酮餐
    蒜香煎雞腿排/生酮餐
    香煎雞腿排佐番茄莎莎醬/ 生酮餐
    泰式椒麻雞 /生酮餐

    鮮美濃郁的海味 7
    白葡萄酒煮蛤蜊/低醣餐
    鯽魚豆腐湯/低醣餐
    低醣鮮蝦粉絲煲/生酮餐
    燉番茄鯖魚/低醣餐
    香酥蝦佐塔塔醬/生酮餐
    紙包檸檬鮭魚/生酮餐
    鮭魚奶油燉菜/低醣餐

    清爽可口的蛋、豆腐、蔬菜11
    香煎豆腐佐秋葵肉燥/低醣餐
    金沙豆腐煲/生酮餐
    豆腐佐皮蛋莎莎醬/低醣餐
    滑蛋鮮菇/生酮餐
    韓式鮮蝦蔥餅風格烘蛋/生酮餐
    白蘿蔔煎餃/生酮餐
    韓式雜菜粉絲/ 低醣餐
     乳酪蘆筍/生酮餐
    核桃拌菠菜/生酮餐
    燉千層白菜/低醣餐
    麻油蝦米炒豆苗/生酮餐

    忙碌時快速享用的 飯、麵、簡餐5
    VS
     
    超級簡便不減美味的一鍋套餐8
     簡易麻醬涼麵/低醣餐
     肉貝果三明治/生酮餐
     低醣花椰菜pizza/生酮餐
    港式芝士鮮蝦麵/生酮餐
     蝦仁蛋炒花椰飯/低醣餐
    蛤蜊冬瓜排骨湯 + 香菇鹹蛋黃釀肉/生酮餐
    酸白菜燉肉  +  蒜香奶油蒸鱈魚/生酮餐
    蔥油雞 + 香菇雞肉花椰粥/生酮餐
    烤雞翅 + 什錦蔬菜/低醣餐
    辣烤鮭魚 + 咖哩蒜香花椰飯/生酮餐
    奶油咖哩雞 + 檸檬香菜花椰飯/低醣餐
    香煎豬排 + 蒜香菠菜/生酮餐
    鮪魚沙拉 + 椰子鬆餅/低醣餐

    低醣生酮的蛋糕麵包8
    巧克力杯子蛋糕/低醣餐
    迷你起司蛋糕/生酮餐
    蒜香佛卡夏麵包/低醣餐
    義式杏仁脆餅/生酮餐
    2分鐘巧克力酪梨慕斯/生酮餐
    起司香蔥培根鹹蛋糕/低醣餐
    用烤箱、平底鍋、微波爐做起司脆片/生酮餐
    5分鐘紅茶杯子蛋糕/低醣餐

    各種食材碳水含量表

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語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:26*19
頁數:152
出版地:台灣

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