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  • 無蛋手工冰淇淋輕鬆做:低卡美味少負擔 無蛋手工冰淇淋輕鬆做:低卡美味少負擔 HASEGAWA MEGUMI 台灣東販 出版 2014/5/27出版

    堅持當日現做、橫掃各個年齡層的超人氣冰淇淋名店 完全不加蛋、使用大量蔬菜水果製作的HAPPY冰淇淋食譜大公開! 冰淇淋工房「BOBOLi」所製作 讓人吃了之後心情愉快的不可思議的冰淇淋的祕密就是……。 •完全不加蛋 •使用大量新鮮的蔬菜和水果來製作 •還有添加酒類或梅乾等等的新奇口味 •基本的作法就只有“攪拌”而已,非常簡單 以上都是書中食譜的特色! 為了把增添風味的水果及蔬菜的味道發揮到極

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  • 混合、攪拌、冰起來!風行歐美的100道新手感冰淇淋:不用冰淇淋機的超簡單冰箱甜點 混合、攪拌、冰起來!風行歐美的100道新手感冰淇淋:不用冰淇淋機的超簡單冰箱甜點 萊斯莉.畢德貝克 創意市集 出版 2016/5/21出版 館主推薦:★★★★☆

    製作冰淇淋,不需要冰淇淋機? 甜點主廚獨創超簡單3步驟,輕鬆手作100款冰箱甜點! 你知道嗎?其實製作冰淇淋不需要冰淇淋機,而且還超級簡單!只要你有下列器具,現在就可以開始手作冰淇淋! 必備器具: 冰箱*1、打蛋器*1、開罐器*1、碗*1、可冷藏容器*1、可裝冰甜點的胃*1 跟著此書的食譜及主廚的獨門步驟,學習如何不使用冰淇

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  • 免機器滑順冰淇淋頂級配方:40種不用買冰淇淋機也能做的安心美味Gelato! 免機器滑順冰淇淋頂級配方:40種不用買冰淇淋機也能做的安心美味Gelato! 齋藤由里 出版菊文化出版 2017/9/11出版 館主推薦:★★★★☆

    香蕉+馬斯卡邦起司+牛奶+檸檬汁=香蕉冰淇淋 抹茶粉+牛奶+大豆粉+白巧克力=抹茶冰淇淋 混合材料→冷凍攪拌 就是這麼簡單! 不用冰淇淋機,在家就能輕鬆做出 吃得安心又便宜的滑順冰淇淋! 呈現食材風味,冰淇淋還是自己做吃得最安心! 不知道大家是否曾有過突然想要吃Gelato義式冰淇淋的經驗呢?以水果、堅果、起司、蔬菜、巧克力…等,強調食材本身風味作

    79 特價 253 立即購買 
  • 留法職人的頂級冰淇淋 留法職人的頂級冰淇淋 柳瀬久美子 邦聯 出版 2016/7/13出版 館主推薦:★★★★☆

    只要有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋這些簡單基本的材料, 就能在家自己做出最新鮮的冰淇淋。 先教基本冰淇淋的製作,再延伸出變化的款式── 如濃醇的美式牛奶冰淇淋,先教基本款的「香草冰淇淋」,變化款則有「櫻桃彩帶、蘋果肉桂起司、提拉米蘇、水蜜桃優格」等等精采的口味。 而清爽的義式冰淇淋,則是在仔細教導基本款後,再延伸出不嚐可惜的「熱帶水果義式冰淇淋、可爾必思優格吉

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  • Bonjour!優格冰淇淋:來自法國名店it mylk的零脂健康美味,是甜點,是佐料,也是主食 Bonjour!優格冰淇淋:來自法國名店it mylk的零脂健康美味,是甜點,是佐料,也是主食 康士坦絲 尖端 出版 2014/11/17出版

    享受美食不怕胖! 精選61道超簡單、5分鐘就可上桌的優格冰淇淋食譜, 享受一年四季都能無負擔大口品嚐的美味! 「提醒各位! 優格冰淇淋是一種很容易讓人上癮的美食,如果你不小心一頭陷進去的話…… 」 歡迎來到it mylk,在這裡「優格」為一國之主。我們全心全意為它付出,從最簡易的早餐優格奶昔開始,到優格三明治、各種優格料理,以及杯子蛋糕、起司蛋糕等。因為 對優

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  • 我愛冰淇淋:72款超好吃冰淇淋&雪酪,自己做最衛生!-精緻美食 我愛冰淇淋:72款超好吃冰淇淋&雪酪,自己做最衛生!-精緻美食 福田淳子 台灣東販 出版 2009/5/24出版

    72款冰淇淋&雪酪,作法簡單、營養衛生,搭配其他素材,立刻搖身變成高級甜點。內容介紹 消暑盛品冰淇淋,自己做更衛生、更美味! 本書集結72款人氣冰淇淋&雪酪作法,先教導如何製作基本香草冰淇淋,再延伸出千變萬化的款式,例如「卡式達香草冰淇淋」、「白色香草義式冰淇淋」。 除了香草口味,還可搭配各式水果做成色彩繽紛的冰淇淋,「草莓煉乳冰淇淋」酸甜誘人、「香蕉藍姆卡式達冰淇淋」香濃營養、「百香果雪酪」

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  • 無罪惡感冰品甜點在家就能做! 無罪惡感冰品甜點在家就能做! 吉川文子 瑞昇文化 出版 2019/6/20出版

    不含奶油!不用冰淇淋機! 在家就能製作的極簡冰品 享瘦0負擔的繽紛甜點 如果家裡冷凍庫裡放了喜歡的冰品,人也會感到幸福。本書將為各位介紹各式各樣的冰品,包含使用雞蛋製作,味道濃郁的冰淇淋與清爽口感的雪酪、以牛奶和水果為基底製作的義式冰淇淋還有健康的霜凍優格、以及口感爽脆的義式冰沙。 過去人們認為,製作一般冰淇淋和義式冰淇淋非使用鮮奶油和冰淇淋機不可,不過在這裡本書將告訴各位完全不使用這些東西的

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  • 超冰爽!每日C鮮果冰沙:100%天然果肉,93款健康美味飲! 超冰爽!每日C鮮果冰沙:100%天然果肉,93款健康美味飲! 鄭穎 大風 出版 2018/5/10出版

    零添加!無負擔!天然手作水果冰沙 簡單2步驟,切一切,攪一攪 3分鐘打造香甜營養、消暑解渴的鮮果酷冰沙 ★現打水果冰沙最新鮮、最健康! 市售的冰沙雖然美味,卻不健康 可能含色素、香料、防腐劑等化學添加物 本書教你如何製作營養健康又香甜的鮮果冰沙! 以純天然的水果巧妙搭配,除了有豐富的營養成分外,也對身體相當有益, 例如: 百香果、芒果→使肌

    79 特價 253 立即購買 
  • 若山曜子的幸福手感冰藏甜點:保鮮袋╳烤盤!新手也能成功的免烤冰蛋糕與冰淇淋甜點 若山曜子的幸福手感冰藏甜點:保鮮袋╳烤盤!新手也能成功的免烤冰蛋糕與冰淇淋甜點 若山曜子 商周出版 出版 2017/8/10出版 館主推薦:★★★★☆

    ~日本亞馬遜網路書店 ★★★★★評價~ 風靡歐美日的冰藏甜點! 冰藏甜點所帶來的幸福感,唯有親手調製、親口品嘗,才能深刻感受! 日本知名甜點研究家的私藏食譜! 教你運用家中即有的保鮮袋及方盤,在超市甚至便利商店即可購得的食材,輕鬆做出歐美日最新風行的冰藏甜點! 完成瞬間、口感最棒的甜點,非冰淇淋莫屬! 不用冰淇淋機!只需一個保鮮袋、一只方盤或容器,加上簡單

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  • 日韓賣到瘋,熱銷千萬支!手工水果冰棒:挑選、切塊、打攪、冷凍,水果與果醬的無限延伸,顛覆想像的絕對安心冰棒派對!【隨書附贈:8支兔子冰棒模型】 日韓賣到瘋,熱銷千萬支!手工水果冰棒:挑選、切塊、打攪、冷凍,水果與果醬的無限延伸,顛覆想像的絕對安心冰棒派對!【隨書附贈:8支兔子冰棒模型】 尤品聰 和平國際 出版 2017/7/1出版 館主推薦:★★★★☆

    今年夏天,你一定會需要這本冰棒書! 歐美都在夯、日本和韓國賣到瘋 台灣的第一本!堅持水果原味純手工冰棒 「BIN BON手工鮮果冰棒」征服了無數人 ★★★隨書附贈:8支兔子冰棒模型★★ 不需要專業機器,只要製冰模型,就能做出一支與眾不同的冰棒! IG熱烈討論的貼片、分層水果造型冰棒, 「BIN BON手工鮮果冰棒」天天限量,供不應求。 掀起市集

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  • 零失敗!天然x可愛的手作冰棒與雪糕:不用冰淇淋機就能做的創意冰甜點 零失敗!天然x可愛的手作冰棒與雪糕:不用冰淇淋機就能做的創意冰甜點 荻田尚子 創意市集 出版 2016/7/30出版 館主推薦:★★★★☆

    炎炎夏日,就用天然健康的食材, 自己在家製作色彩繽紛又可愛的造型冰棒消暑吧! 來一根沁涼冰棒,讓被烈陽烤焦的身體和心靈都能得到撫慰充滿活力! 本書特色 ◆簡單易做,3個步驟就能完成! 只要攪拌、入模、冷凍,不用專業冰淇淋機就能做出造型可愛、成份天然的冰品,吃得健康更安心! ◆43款風味冰品,大人小孩都滿足! 不論是牛奶、水果、巧克力風味的冰棒

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  • 最強的健康魔法冰塊洋蔥冰+番茄冰-最佳美味組合+驚人的抗氧化力 最強的健康魔法冰塊洋蔥冰+番茄冰-最佳美味組合+驚人的抗氧化力 村上祥子 出色 出版 2016/7/13出版 館主推薦:★★★★☆

    一家大小吃得安心就靠它! 席捲日本的健康關鍵字──洋蔥+番茄 10分鐘就能快速完成的魔法冰塊 改善身體老化兩大因素:糖化、酸化OUT! 7大健康功效╳74種美味運用料理! 打造不易生病的好體質 檸檬冰塊的美味料理奇蹟!1天2顆!鹼回健康力:潤膚美顏、燃脂瘦身、防癌抗氧化,改善三高,預防感冒免疫力全

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  • 法國女人維持身材的秘密,健康美味的百變懮格冰(附贈精緻草莓製冰盒) 法國女人維持身材的秘密,健康美味的百變懮格冰(附贈精緻草莓製冰盒) JOSEPHINE PIOT 樂友文化 出版 2015/8/26出版

    炎炎夏日,快來體驗自製優格冰的樂趣! It’s so Yummy! 優格冰清涼消暑, 即使不搭配多功能冰淇淋機也可以自己動手做哦! 優格冰可以有各種變化、不同的食譜和風味。 只要發揮創意,就有無限可能! 你可以搭配甜筒、杯裝,甚至可以配上多樣化的佐料, 搭配可麗餅或鬆餅一起吃…… 就能盡情享受做優格冰的樂趣,細細品嚐

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  • 哇!原來製冰盒可以這樣用:小巧.簡單.美味封存色香味的方塊創意魔 哇!原來製冰盒可以這樣用:小巧.簡單.美味封存色香味的方塊創意魔 包周宋怡儂林家岑 麥浩斯 出版 2015/8/22出版

    家家都有製冰盒,除了冰塊還能怎麼運用? 不會變淡的飲料、迷你冰品甜點、精緻一口鹹食…… 以製冰盒演繹創意讓你驚呼:「哇!原來製冰盒可以這樣用!」 .各式小冰磚,變化出84個創意食尚點子 打開冰箱,端出好多口味、顏色的小方塊, 咖啡+牛奶,來杯不會變淡的冰拿鐵, 紫蘇+梅子,調出酸甜的紫蘇梅綠茶, 豆瓣+醬油+辛香料,煮豆腐最

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  • 手作冰棒 50 款:從紐約紅到倫敦,天然、美味、時尚! 手作冰棒 50 款:從紐約紅到倫敦,天然、美味、時尚! 娜迪亞.羅丹 如何 出版 2015/5/25出版

    ◎一支枝仔冰 迷倒眾人心! 榮獲2014世界美食家圖書獎─英國最佳街頭小吃美食書籍 一支貌似平凡的冰棒,由紐約紅到倫敦! 「酷冰廚房」用老饕等級的手工天然冰品征服了無數人! 現在,他們公開了獨門配方;今年夏天,你只需要這本冰棒書! 健康安全的自製甜品正當道! 擔心市面販售的冰棒,內含不知名添加物嗎?

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  • 盛夏中?消暑小確幸:39款必學沁涼嫩Q甜品 盛夏中?消暑小確幸:39款必學沁涼嫩Q甜品 葛西麗子 台灣東販 出版 2015/4/27出版

    時序即將進入夏季,又到了冰冰涼涼、滑嫩潤口的各式小甜點登場的時候!軟綿滑嫩的布丁、口感柔和的芭芭羅瓦、濃郁滑溜的慕斯、綿密溫潤的奶酪、沁涼爽口的果凍、鬆軟Q彈的和風甜點,這些可愛又美味的甜點不管是當作點心,或是招待朋友的下午茶都很不錯!而且作法簡單,只要在前一天或當天製作,放入冰箱冷藏就OK!本書以簡明易懂的文字敘述搭配照片,步驟簡單、款式多樣,即使是甜點新手也能在家輕鬆製作。

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  • 好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍 好冰!清涼消暑的低卡冰:51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍 國明 和平國際 出版 2014/8/1出版

    今年夏天,親手為家人作一碗最消暑的美味冰品! 簡單製作不失誤,親手製作最安心 掌握三大材料-冰塊、配料、糖水的黃金比例就能做出最好吃的冰 自己動手做冰品的三大理由: 1. 超省錢!只要冰塊+配料+糖水就能變化出冰沙、冰淇淋、雪糕! 2. 衛生又健康!配料自選、糖水自製,享受天然食材的冰甜品,不再擔心吃下肚的熱量與糖分太高,不只消暑也為全家人的健

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  • 好好吃!82道健康取向的冰淇淋及特製甜品 好好吃!82道健康取向的冰淇淋及特製甜品 金泰恩 木馬文化 出版 2012/8/1出版

    炎熱的夏日,我家就是冰淇淋專賣店! 精選健康取向的冰淇淋、雪酪、冰沙、刨冰及特製甜品82道, 沒有冰淇淋機,也能在家享用甜蜜又清涼的輕食風味! 「雖然我們的生活中很容易接觸到各種冰淇淋,但想要找到兼具香氣和美味、使用上等食材做出的健康冰淇淋,卻是件很困難的事。因為我們已經習慣了加入各種添加物、以花花綠綠的色素和人工香料做成的冰淇淋。而大部分人仍會認為『在家中也能使用好食材做出健康的冰淇淋』是複雜

    79 特價 253 立即購買 
  • 冰冰的吃200道 冰冰的吃200道 李淂躍 臺視文化 出版 2011/5/20出版

    ◎想回味古早的冰涼感,就要試試──街頭少見的芋頭叭噗、基隆廟口人擠人的花生泡泡冰… ◎想吃冰品又想兼顧養生,一定要吃──創新的紅麴泡泡冰、桂花酒釀冰淇淋… ◎想嘗試不一樣的冰涼口味,不能錯過──由熱甜品變成的麵茶泡泡冰、桂圓糯米冰棒… 本書推出的200道冰品,以冰體的型態與冰涼程度區分為清涼凍飲、綿綿雪冰、極凍冰爆以及Q涼甜點等四大章節,其中包含有凍飲、奶昔、雪泥、冰淇淋、冰塊、冰棒、剉冰、冰砂

    79 特價 221 立即購買 
  • 健康凍飲自己做 健康凍飲自己做 李淂躍 臺視文化 出版 2011/5/12出版

    夏天來臨,在炎熱的高溫下,你是不是也想來點飲品,幫助你瞬間清涼、集中精神,阻止熱燙的身體再繼續融化下去呢? 現在,你不用外出,自己在家利用當季水果,就能做出健康又冰涼的飲品,像是用檸檬汁為基底調製的「星期一的憂鬱」、或是混合鳳梨與萊姆的「藍色夏威夷」,都能帶給你酸甜又清爽的口感,瞬間消除暑氣── 本書共介紹80款經典不敗的Smoothie凍飲,等著你一一嘗試,這種受不了的好滋味,相信一定會讓你

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