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  • 小雨麻的副食品全紀錄:158道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!(2015增修版) 小雨麻的副食品全紀錄:158道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!(2015增修版) 小雨麻 親子天下 出版 2015/4/29出版 館主推薦:★★★★★

    2015年,超強增定版!!! 寶寶副食品參考用書指名度最高!好評最佳,再版不斷 小雨麻掏心掏肺,感恩支持,無私分享副食品天后內力升級之46頁全新內容 ★針對近兩年讀者疑問,真心回應讀者的20個關鍵Q&A ★超專業「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表 ★更進化之「快速備餐」,用馬克杯製作的省時省料新方法 ★添加物STOP!在家也能簡單製作的天然調味料 ★特別整理WHO、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表 ★超強索引!全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼 跟著小雨麻,依著當令食材,輕鬆用心做出健康營養的副食品, 掌握建立食欲的黃金關鍵期,奠定寶寶與食物的美好關係。 關鍵又短暫的黃金副食品階段 副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻。 掌握好這段短暫的黃金階段,寶寶自然邁向茁壯之路。 建立味覺的第一步,就此打開食物五感 寶寶的第一口食物,從泥狀物、糊狀物到全食物,跟著小雨麻就對了! 媽媽開心動手做,打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。 ○特別邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議 ○依時令、依階段,提供158道寶寶超愛吃的四季食譜 ○無毒食材怎麼選?過敏兒怎麼吃? ○省時省力好用工具大公開 ○手指食物、冰磚製作全攻略 ○高鐵、高鈣、高維生素C食物在哪裡? ○特別提供「副食品紀記錄表使用說明」

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  • 晴媽咪副食品全攻略:一到多全營養食物泥,從生活作息到營養均衡,輕鬆養出不挑食孩子! 晴媽咪副食品全攻略:一到多全營養食物泥,從生活作息到營養均衡,輕鬆養出不挑食孩子! 洪嘉穗(晴媽咪) 和平國際 出版 2015/7/1出版 館主推薦:★★★★☆

    你的孩子吃對了嗎?吃得飽≠吃得營養、吃得好 萬名父母都說讚!晴媽咪獨創的營養均衡食物泥, 從現在開始為寶寶的未來扎根! ★10多年教育經驗+5年多育兒諮詢經驗分享  教你養出營養均衡不挑食的孩子! ★眾多媽媽一致推薦+13位媽媽經驗見證談 孩子成長一定要吃食物泥,生病更要攝取! 晴媽咪獨創的營養均衡食物泥, 將食物泥分成主食、葉菜類、根莖菜類、根莖豆類, 以循序漸進方式提供給孩子最營養的食物泥, 涵蓋了40種食材,搭配出營養加分的效果! 單一到複合營養食物泥全收錄,萬名父母都說讚! 食用原則:從一到多種‧從少到多‧從稀到稠‧從細到粗 營養功效:潤肺養氣‧顧胃元氣‧均衡成長‧進階保護 食用副食品時,孩子常見的狀況與解決方式 ◎厭食與拒食 ◎尖叫哭鬧與嘔吐 ◎食材的過敏 ◎脹氣與哭泣 ◎水分與便祕 ◎生病的飲食 新手父母製作斷乳食前的準備,一本掌握! 讓孩子吃得開心,讓父母餵得安心,製作才是關鍵! ◎各種食材清洗方式 ◎食物泥的冷凍保存要領 ◎製作食物泥的基本器具 ◎用電鍋煮米飯的撇步 ◎清洗及處理蔬菜的步驟 ◎食物泥的稠稀度與顆粒感 掌握黃金關鍵期,養出不挑食的孩子! ●規律的作息時間→固定起床時間、吃飯時間、小睡時間,孩子才好帶! ●吃副食品的時間要正確→將奶和食物泥當作一整餐食用,餐與餐之間間隔4小時,每餐時間控制在30分鐘內。 ●不為孩子挑食→父母親必須堅持,不可依照孩子的喜好選擇食材,才能讓孩子攝取到均衡的營養。 ●只吃正餐,拒絕零食→1歲以下的孩子容易因為吃進過多零食,導致副食品吃不好,影響正常飲食。 ●父母的讚美與正向的鼓勵→當孩子一開始食用食物泥時,正向的讚美是必須的,可以直接讓孩子感受到父母因為他食用食物泥的喜悅。 嬰幼兒飲食 VS. 孩子未來的發展 嬰幼兒階段的飲食對孩子未來的發展有巨大的影響,你曾想過孩子不夠專注、脾氣暴躁、挑食、過敏、睡眠等問題,其實都和小時候的飲食有很大的關係!讓孩子睡得好、吃得好、情緒好,健康長大沒煩惱。 本書特色 新手父母製作斷乳食必備的觀念和祕訣,完整全記錄! 對大多數的新手父母來說,剛開始要幫孩子準備副食品時,常常手忙腳亂,本書提供許多製作斷乳食前一定要知道的觀念,例如:什麼是食物泥?該怎麼餵食食物泥?每天食物泥的食用量等,讓孩子天天都吃得開心,快樂成長! 破解市面上食用副食品的各種迷思! 網路流傳的副食品製作百百種,但到底哪個是正確?哪個又是錯誤?例如:黑眼豆要剝皮!?葉菜類要去梗!?副食品要添加鹽與油!?現在就一一為你破除各種食用副食品的迷思,新手媽媽們快來檢視一下吧! 主食X蔬菜,寶寶副食品營養均衡學問大! 孩子跟大人一樣,營養必須均衡照顧才能健康長大,因此設計的食物泥中,都有4~7種以上的食材,這樣才能真正達到營養均衡。讓孩子每天的副食品食物泥中都有主食+蔬菜+各式菜類,每餐的副食品至少都有15~25種食材在內,營養滿分! 詢問率超高!新手媽媽常見Q&A 有5年多育兒諮詢經驗的晴媽咪,將最常被新手媽媽們問到的副食品Q&A,分享給大家,做詳細完整的解答。到底孩子可以吃些什麼?該吃些什麼?要吃多少?怎麼吃呢?在這裡將通通告訴你! 【媽媽見證談】 我是一位新手媽媽,對副食品一知半解的我,在兒子5個多月時求助於晴媽咪,當時得到立即的解答與幫助,她不藏私地教導我如何循序漸進地準備與製作副食品。現在孩子3歲,從小就有好胃口,沒有便祕的問題,也不挑食。我一直相信這都是因為一開始對副食品有了正確的認知和作法,才能在小孩的飲食過程裡達到事半功倍的效果。 ─Aya媽咪 我家的希衡,從吃副食品開始就是全食物泥。剛出生體重一直是3%以下,一直到吃食物泥後體重慢慢上升,現在已經1歲8個月,體重上升了50~85%左右,之前我們一直不敢給希衡嘗試太多食材,但是跟著晴媽咪的副食品各階段慢慢嘗試,希衡在這段時間,也嘗試了很多新食物呢!真的很感謝晴媽咪提供給孩子營養均衡豐富的食物泥。 ─希衡媽咪 有一天突然接到朋友的電話,約我一起去上製作食物泥的課程,當時我第一個反應是,這不是看看書、上上網就會的事情嗎?為什麼還要上課?不過我還是去了(幸好我有去),讓我在日後準備孩子食物泥的日子,非常輕鬆且愉快。─櫻桃媽咪

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  • 吃出聰明腦:營養師媽媽為4~36個月寶寶打造的完美副食品和幼兒食品 吃出聰明腦:營養師媽媽為4~36個月寶寶打造的完美副食品和幼兒食品 洪銀美 凱特文化 出版 2018/9/25出版 館主推薦:★★★★★

    把握3歲前的全腦發育黃金期, 提供全方位營養是培育優質兒的首要關鍵! 從0歲打穩根基,提升智力、學習力、記憶力和專注力,發揮大腦的無窮潛力! ★符合嬰幼兒成長5大階段的100%安心食物營養指南,為父母擬定每週、每月飲食計畫 ★Step by Step,讓孩子的大腦和身體機能獲得良好發展,解決過動、專注力不足、理解力差、學習力落後…… ★掌握食物釋放美味的訣竅,輕鬆征服孩子的胃,更讓孩子成為前1%的頂尖人才 精選200餘種健腦食材+161道百變料理! 用意想不到的絕妙組合,發揮食材最大功效, 掌握食物釋放美味的訣竅,輕鬆征服孩子的胃, 完善補足孩子成長階段的必需營養素,越吃越聰明! 新生兒的大腦每天以1%速度成長,3歲時已發展到成人的六、七成,在這短短幾年內,可說是奠定寶寶智力和各種能力發展的重要時期。在學習力最強的階段,除了可多和寶寶互動、讓孩子多接觸新事物以促進發育,想培養出頭好壯壯的優質兒,滿足成長的必需營養素更是不能忽視的重要關鍵。 寶寶4個月大開始接觸副食品,從這個階段起所攝取的營養,對腦部的發展影響甚鉅,因此要明確了解食物中的各式營養素對人體的效用,好讓寶寶在各月齡吸收充足的養分。比如部分魚類和植物油中所含的Omega-3脂肪酸,不僅能促進大腦發育,對學習力和記憶力也有很大的助益;蛋和肉類中的蛋白質,不是只能生成肌肉,和腦功能也有密切關聯性;五穀和蔬果中的碳水化合物,不但可維繫大腦的正常運作,還能提升孩子的學習專注力。 想要讓孩子健康地成長並擁有聰明的腦袋,就要想辦法讓孩子不挑食。擁有十餘年資歷的營養師,同時也身為一個母親,藉由自身的專業和經驗,告訴大家如何讓寶寶在4~36個月的快速成長期中均衡飲食,全面攝取各種營養。總計161道的副食品和幼兒食品,作法看似簡單,但為了以有限的調味做出美味的一餐,新鮮的食材便扮演相當重要的角色。而為了減輕照顧者的負擔,也讓新手爸媽一看就懂,不僅提供多樣菜色的作法、食材配搭方式和烹調撇步,也將每道菜色的料理時間和總熱量計算出來給大家參考。此外,也提供基礎的烹飪用具、分裝和保存食材的方式、統整出200餘種健腦食材,還針對不同成長階段設計出多款菜單,讓寶寶越吃越聰明。為了寶貝孩子,動手準備充滿愛心的嬰幼兒食品吧!

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  • 吃對全營養,從副食品開始:專為忙碌爸媽設計,食育觀念x食材搭配x彈性烹調法,一本就夠!(隨書附贈同心圓營養搭配卡) 吃對全營養,從副食品開始:專為忙碌爸媽設計,食育觀念x食材搭配x彈性烹調法,一本就夠!(隨書附贈同心圓營養搭配卡) 陳柏方 台灣廣廈 出版 2017/12/15出版

    ★破萬暢銷書《菜市場營養學》系列作者陳柏方,傾全力再出擊! ★以「簡單、多元」為原則,最符合現代父母的副食品指南。 ★獨家附贈「轉轉食趣同心圓」營養搭配圖卡,讓寶貝的健康so easy! 平常老是三餐在外、甚至有一餐沒一餐的爸媽們, 你們知道「怎麼讓寶寶吃得健康」嗎? 在全台開過千場講座的食育專家陳柏方,她不只是營養師, 這次更以新手媽媽的身分,帶大家破解「這不能吃、那不能吃」的副食品迷思, 用最直接、簡單、快速的「離乳食懶人包」,告訴你那些「寶寶不說、但寶寶需要」的營養大小事。 ──「很多爸媽問我,市售嬰兒食品那麼多,為什麼還要煮?」 ˙因為經過加工,營養容易流失 >>> 現煮現吃,才不會只吃到食材空殼! ˙因為食材太單一,容易營養不均 >>> 多元搭配,才能攝取到成長需要的豐富營養! ˙因為經過調味,恐造成身體負擔 >>> 多吃繽紛的天然食材,有助於刺激腦部、視力發展! ──「我自己試過才知道,原來做副食品這麼簡單!」 ˙只要掌握「6大類食材✕繽紛植化素」,就能輕鬆打開免疫防護罩。 ˙再依生理發育規劃菜單,帶寶寶餐餐吃對好料,建構百分百的身心基礎。 ──「輕鬆煮、開心吃,還可以依需求調整做法,減負擔不減健康。」 ˙零難度的家常做法,快速煮個紫菜蛋花湯、絲瓜燜蛤蜊,就是最營養的寶寶餐。 ˙可選擇只煮副食品、全家一起吃,或是事先做冰磚,依生活型態自由調節,超方便! ˙特別收錄「外出篇」,掌握保存、方便性等基本原則,帶小小孩國內外旅遊都免煩惱。 ◆本書特色 1.【專業】最懂「吃」的營養師媽咪,帶你依階段提供孩子成長所需。 結合在業界多年的知識背景與自身育兒經驗,不僅分階段解說0~1歲寶寶的關鍵飲食,更以「同理心」考量爸媽需求,設計出最貼近現代生活的副食品全書,輕鬆幫孩子的健康把關。 2.【好做】用電鍋就能完成的超簡單食譜,零廚藝也能快速做出美味寶寶餐。 本書由營養師開菜單,不但均衡包含全榖根莖類、蔬菜類等各類營養,而且特別以難度低的家常菜做延伸,讓沒有下廚習慣的爸媽快速上手,在準備寶寶食物之餘,也能兼顧自己的身體。 3.【實用】營養師親自設計的營養搭配圖卡,幫寶貝餐餐配出均衡「好料」。 吃得均衡,比吃得多更重要!柏方營養師特別針對不知道怎麼搭配的爸媽,將寶寶成長最需要的食物製作成旋轉圖卡,只要在採買食材、思考菜色時轉一轉,就能立刻組出最全面的營養。 4.【易懂】重點式、圖表式、條列式整理,不用看長篇大論,速懂離乳時期大小事。 將各階段飲食規劃成「食程表」、利用表格紀錄寶寶成長曲線,將副食品時期爸媽需要知道的關鍵要點以圖表呈現,省去逐字研究的時間,用最簡明扼要的方式,帶爸媽了解寶寶需求。

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  • 最新斷奶食物全書 最新斷奶食物全書 上田玲子 暢文 出版 2008/4/20出版 館主推薦:★★★★★

    日本幼兒教養暢銷作家,上田玲子又一力作! 本書針對家中有即將需要斷奶幼兒的家長,特別收錄「寶寶滿足的4大快速技巧」等實用方法來協助家裡的小寶貝斷奶;另外還針對斷奶期間會需要吃副食品的需求,提供了簡單一學即可上手的食譜,總共107種基本菜單及作法,讓你一目了然。

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  • 瀚克寶寶的安心全營養副食品【暢銷新封面版】:超人氣嬰幼兒副食專家的天然配方,為各月齡寶寶量身打造,150道「專業級副食品食譜」不藏私大公開! 瀚克寶寶的安心全營養副食品【暢銷新封面版】:超人氣嬰幼兒副食專家的天然配方,為各月齡寶寶量身打造,150道「專業級副食品食譜」不藏私大公開! 瀚可爸爸(曾大衛) 采實文化 出版 2016/10/27出版 館主推薦:★★★★☆

    出版至今,好評不斷 最受父母信賴的副食品全書《瀚克寶寶的安心全營養副食品》 【暢銷新封面版】慶功上市 超人氣嬰幼兒副食專家「瀚克寶寶」的天然配方 20,000名新手爸媽安心推薦! 沒有人工添加物,只有滿滿的愛和營養, 親手做一道,讓寶寶健康長大的副食品, 孩子飽足的笑顏,就是最棒的禮物。 43歲才當爸爸的曾大衛,為了兩個從小有嚴重過敏的孩子,他捲起袖子、當起超級奶爸,堅持親手烹調副食品,這份愛子之情,敦促他不斷改良、精進,更將這充滿愛心的寶寶餐分享給親朋好友,沒想到竟意外廣受好評,於是他決定分享自己精研的副食品食譜,希望能為忙碌的媽咪們,分擔寶寶不愛吃飯的煩惱,讓每位孩子都能吃得健康,頭好壯壯! ★副食品吃得好,就是為寶寶一輩子的健康打底子 兩個孩子都是早產兒,兒子瀚可兩個月大即發現有異位性皮膚炎,每逢季節交替、寢具幾天沒換洗、洗澡水過熱,小瀚可就會出現如手腳關節處紅腫、搔癢抓破皮、時常嘔吐等嚴重過敏反應,女兒漢娜也是過敏兒,只能喝水解蛋白奶粉,因為擔心孩子營養不足,便四處詢問資深媽媽,親自調理副食品。為了孩子的健康,他們經過無數次努力與嘗試。於是由「愛」萌生的嬰幼兒副食品牌「瀚克寶寶」就此誕生。 ★嚴選九大類型副食品,讓孩子探索食物的美妙 隨著寶貝一眠大一吋,所需的營養也一天天增加,因此「副食品」扮演非常重要的角色,但是各月齡的寶寶到底該吃哪些食物,很多父母總是霧剎剎。針對0~5歲的嬰幼兒,本書收錄九大類型、150道寶寶餐食譜,道道都是瀚可爸爸精心調配研發,搭配詳細步驟,讓新手媽媽料理副食品時再也不會手忙腳亂! 【4個月寶寶】可開始少量接觸「食物泥」如水果泥、蔬菜泥,由流質食物漸漸進入半流質了。 【6個月寶寶】熬一鍋安心高湯,動手做「米糊、全蔬果粥」,善用食材的混搭變化,零調味寶寶餐,口感還是一級棒。 【10個月寶寶】因應寶寶活動量的增加,可開始料理「魚肉類蔬菜粥」,添加肉類、起士、豆腐、雞蛋等,大量補充蛋白質及礦物質,營養攝取更充足。 【12個月寶寶】沒有化學添加物的低糖甜品!這階段的寶寶可以開始嘗試「五穀甜味粥」,不僅能吃到多種穀類的營養,偶爾換換口味,寶寶也吃得開心。 【15個月寶寶】「貝殼麵、燉飯」或是「胚芽米」能讓寶寶更好消化,除了刺激視覺,也帶給寶寶新奇的咀嚼感受。 【18個月寶寶】製作咖哩、牛奶、蠔油等口味的「燴料」,搭配米飯或麵食,不但有飽足感,也能攝取到多重的營養素,讓寶寶食慾大增。 【20個月寶寶】運用豐富食材熬煮的「燉湯」加上好消化的「麵線」,或是一碗搞定全部營養的「炒飯」,絕對是父母的聰明選擇。 【3~5歲幼兒】面對胃口大開的寶寶,就端上「義大利麵及元氣燉肉」吧!低鹽少油的料理, 大人也可以一起享用喔。 ★讓寶貝每天都吃得好開心 嚴選安心食材、專業級製作是關鍵! 食安問題頻傳,瀚可爸爸始終站在第一線,為寶寶的健康把關,對於嬰幼兒副食品有絕不妥協的「堅持」,才能徹底杜絕毒素侵害,為寶寶築起一道保護的城牆。 ▲「三大食物泥」一定要新鮮現做 很多媽媽會將副食品製成冰磚,不過像「魚肉、雞蛋、豆腐」建議要當日現做現吃,確保食物的新鮮度,用乾鍋將魚肉煎熟,香氣和油脂更能引起寶寶食慾。 ▲不用「豬大骨」熬湯 因豬大骨含鉛量高,可能影響寶寶智力發展,建議選擇「雞腿骨」或「細長形的豬肋骨」,並汆燙2次,先熬煮蔬果類2小時後,再放入雞骨熬煮1小時,營養最能完整保留。 ▲為寶寶打下健康基底,就從「好米」開始 無論副食品如何變化,「米」絕對是最重要的部分,因此米的品質與來源是否安全,父母絕對要嚴格把關,務必慎選產對地及品質有保證的優良好米,為寶寶打穩健康底子。 ▲黑芝麻粉一定要用「小火慢煮」 黑芝蔴粉含鈣量高,是料理副食品的健康食材,但是不建議直接用熱水沖泡,料理時建議多一道工,用小火慢煮,才能熬出香味濃郁的芝蔴糊。 ▲食材使用「深色」及「淺色」砧板分別處理 除了生熟食要分別處理外,深色食材如肉類、甜菜根等,請使用「白色」砧板,淺色食材如白肉魚、豆腐等記得選擇「深色」砧板,才容易發現髒東西。 ★新手爸媽免緊張! 挑選食材、料理秘訣、正確觀念,瀚可爸爸超實用經驗分享 第一次接觸副食品難免會有許多疑問,為了讓料理副食品的家長能更加得心應手,針對各方面完整解說,為寶寶料理出最愛的味道。 【健康觀念篇】 ․愈早吃副食品愈好?食物磨得愈碎,寶寶愈容易吸收?只要是熟爛的食物,就能給寶寶吃? ․只要是所謂的「高敏食物」,就要避免給寶寶吃嗎?擔心寶寶過敏,愈晚開始吃副食品愈好? 【安心食材篇】 ․安心無毒食材怎麼挑?如何保存食材,才不易變質走味? ․蔬果、魚肉類、菇類要怎麼處理?清洗時該留意什麼細節? 【料理祕訣篇】 ․已經把食物打成糊狀了,寶寶為什麼總是吃得到處都是? ․想帶寶寶出門,又擔心副食品容易酸腐,怎麼做才能保鮮? 【好用工具篇】 ․如何善用冰磚、保溫杯,讓副食品更快速上桌,為上班族爸媽們省時省力? ․攪拌棒、研磨器、食物剪和餐具等,副食品工具的選擇多到數不清,俗話說「一分錢,一分貨」,愈貴的就愈好用?瀚可爸爸提供挑選小撇步,讓聰明媽媽們不花冤枉錢,也能找到合用的器具。 本書特色 1.最豐富的副食品菜色,兼具美味營養,0~5歲寶貝都愛吃! 2.步驟簡單明瞭,新手爸媽也能輕鬆上手。 3.搭配全彩精美圖片,做菜也是一種享受。 4.穿插營養小知識、Q&A,隨時解答副食品的疑難雜症。 ★特別收錄★ ◎「副食品」與「餵奶量」的分配原則 ◎特殊階段的食譜建議:寶寶過敏、腹瀉、便祕、長牙等階段的副食品注意事項 ◎各類食物過敏層級表

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  • 羅比媽的全天然營養寶寶副食品:吃出不挑食、不過敏、不生病的健康體質! 羅比媽的全天然營養寶寶副食品:吃出不挑食、不過敏、不生病的健康體質! 羅比媽(涂蝶) 繪虹 出版 2018/8/2出版 館主推薦:★★★★★

    超人氣「羅比媽的育兒與實驗廚房」 以「食」驗精神,結合中醫理論x自然醫學 搭配季節、分齡分食為孩子製作最完整、最安心的副食品 125道全天然營養配方 從食物泥、粥品、湯品到點心一應俱全 與自然醫學權威黃文昇醫師聯手 打造寶寶頭好壯壯、不挑食、不過敏、不生病的健康好體質 【自然醫學權威黃文昇醫師◎審訂】 【奧美廣告公司總經理呂豐餘◎鬼才導演盧建彰 專業推薦】 ►怎麼吃?才能吃得對、吃得營養均衡! 左手餵養王子、右手服侍公主,羅比媽為了應付二個寶貝,找出最有效、最方便的副食品功略! 一、添加副食品6大原則 ◎餵食好時機:依寶寶排便、食慾狀態判斷。 ◎添加順序:從少量單一到多量多元,從細到粗,從稀到濃稠。 ◎食物給予順序:澱粉→蔬菜→水果→肉類→海鮮。 ◎飲食禁忌:蜂蜜、咖啡因、高糖食品、反式脂肪。 ◎安心好食:要吃真正的食物而不是食品,以當季、新鮮蔬果為主。 ◎緩解過敏對策:一次只嘗試一種新食材,且一小口。若有過敏症狀,先暫緩1~2週,再份量減半嘗試,確保孩子的健康。 二、分齡分食X125道美味食譜,寶寶吃的開心,大人更安心! 隨著寶寶的咀嚼、吞嚥力及消化系統更成熟,所需的飲食也有所不同, 此單元針對各個月齡的寶寶設計「營養又美味」的副食品, 搭配清楚的步驟和營養說明,讓爸媽輕鬆就可以全面掌握寶寶各階段的健康! ◎4~6個月﹝組合玩味食物泥﹞→馬鈴薯花椰菜泥、水梨蔓越莓過泥、地瓜小米糊…… ◎7~9個月﹝咀嚼試探粥與糊﹞→山藥香菇豬肉粥、小松菜地瓜麵線、洋蔥滑蛋牛肉粥…… ◎10~12個月﹝躍上餐桌吃軟飯、軟麵﹞→青醬海鮮黑米炊飯、和風鮭魚拌飯…… ◎1歲以上﹝小小美食家﹞→鳳梨鮮蝦肉鬆炒飯、白米珍珠丸子、吐司披薩…… ◎營養湯品&飲品→雞蓉玉米羹、水梨甘草蓮藕汁、酪梨奇亞子子香蕉牛奶…… ◎美味巧點心→高纖營養穀物條、鮮奶酪、綜合蔬菜煎餅、葡萄軟糖、銅鑼燒…… ◎萬用高湯醬料→牛骨番茄/豬骨昆布、青醬/紅醬/白醬/海苔醬、柴魚粉/鮭魚鬆/鬆餅粉…… 三、簡單有效的「好好吃飯法」,別讓餐桌變戰場! 一打二的羅比媽以自身經驗分享「讓寶寶愛上吃飯的實際作法」,讓孩子不偏食、不哭鬧的好好吃飯! ◎爸媽以身作則,多吃孩子不喜歡的食物。 ◎運用不同料理方式、調味、粗細等等,影響孩子對食材的接受度。 ◎爸媽不要過度干預,相信孩子天生有「吃飯能力」。 ◎固定時間用餐、飯菜量適中。 ◎挑選合適的餐椅、餐具、圍兜。 ◎營造愉快的用餐氛圍。 四、美國自然醫學權威黃文昇醫師專業解答,爸媽最關心的的寶寶營養主題! 新聞指出大骨湯含有重金屬,喝好嗎?飲食一定要少油少鹽嗎? 不喜歡喝牛奶,該怎麼辦?孩子需要額外補充營養品嗎?可以吃中藥進補嗎?…… 所有關於爸媽最想知道的問題,由專業自然醫學醫師黃文昇給您最完整、安心的解答! 本書特色 ◆最完整!寶寶分齡飲食指南 從份量、添加順序到飲食禁忌完整全紀錄,吃對副食品,寶寶自然聰明健康! ◆最安心!天然食材X125道營養食譜 125道皆以「天然健康」為製作原則,泥、粥、糊、軟食、湯品、點心種類齊全! ◆最實用!寶寶不過敏、不挑食的小法寶 掌握初嘗份量、料理變化、用餐氛圍及餐椅餐具等,便能成功讓寶寶愛上吃飯! ◆最專業!寶寶各種疑難雜症全破解 喝大骨湯好嗎?可以吃中藥、營養品進補嗎?……由專業醫師專徹底詳細解答!

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  • 生酮飲食讓孩子變聰明:醣類DOWN,學習力UP!日本名醫教你提升孩童免疫力與專注力 生酮飲食讓孩子變聰明:醣類DOWN,學習力UP!日本名醫教你提升孩童免疫力與專注力 白澤卓二 聯經 出版 2018/6/18出版 館主推薦:★★★★★

    全台第一本針對學齡兒童/青少年的生酮飲食書! 台北醫學大學保健營養學系教授 陳俊榮、台大醫院家庭醫學部總醫師 黃威勝 專業推薦 白澤卓二醫師聲名卓著、著作等身,已被翻譯出版的中文作品有二十餘冊,主要著眼於長壽、健康、抗老與失智症等議題,近年來則專研低醣與生酮飲食法,提倡食用椰子油達到養生與健身的效果,獲得廣大迴響。 《生酮飲食讓孩子變聰明:醣類DOWN,學習力UP!日本名醫教你提升孩童免疫力與專注力》是白澤卓二醫師繼《生酮奇蹟實現教科書》與《斷糖生酮飲食法》後的力作,提倡將生酮飲食法應用在兒童的日常飲食中。 白澤卓二醫師認為,學童不但三餐經常食用澱粉(麵包、飯、麵),還會在放學後吃甜點,攝取了過多醣類的結果,就是影響學習力,使成績每下愈況。因此白澤醫師認為不只是成人,兒童也應該從小開始落實健康的低醣生酮飲食法,這項飲食方法不但能緩解異位性皮膚炎,更有助提升學童的專注力、判斷力,讓他們在餐後不會打瞌睡,還能維持心情平靜、不焦慮且提升抗壓力。最重要的是,學齡兒童實踐生酮飲食後,在課業表現上往往有顯著成長。 《生酮飲食讓孩子變聰明》一書引用了四個實踐生酮飲食的兒童案例,不論居家或在校皆貫徹生酮飲食的他們,並不是一下子就斷絕所有醣類,而是以魚、肉、蛋、豆製品、蔬菜等食材為主,取代以米飯、麵條為主食的習慣,並且在餐點中適時添加椰子油。其中一對兄弟在一個月後,不但弟弟的異位性皮膚炎獲得了改善,哥哥臉上的皰疹也消失殆盡,而且在專業測試中,兄弟兩人的認知力、記憶力、思考力都有所提升。 此外白澤醫師也建議孕婦實行生酮飲食,並邀請婦產科醫師宗田哲男(曾出版《生酮飲食:現代人的健康救星》)現身說法,分享將生酮飲食應用在懷孕期間、餵母乳時期以及嬰兒離乳食等方面,以減少新生兒的過敏現象。 《生酮飲食讓孩子變聰明》針對兒童生酮飲食提供完善的建議,從理論基礎出發,強調生酮飲食的各種好處與實際執行的方法,呼籲天天必吃米飯、麵條、甜點、零食的兒童務必試著減少醣類的攝取,甚至在最末章提出了專門針對考生、為期一週的生酮飲食菜單,只要按部就班,保證學童都能因此提升學習力、取得好成績。

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  • 1~3歲幼兒手指食物:訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙&叉子、筷子吃 1~3歲幼兒手指食物:訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙&叉子、筷子吃 中村美穗 新手父母 出版 2014/9/18出版 館主推薦:★★★★☆

    .孩子吃飯時老是── .把食物當玩具弄得亂七八糟很難收拾;吃到一半就想離開,沒辦法好好坐著; .很挑食,不肯咀嚼,只吃同樣的東西;食慾不佳,總是吃二口就不吃了。 營養專家專為成長發育期幼兒設計的98道手指食物食譜, 依據孩子的腦部、動作發展,改變食物的型態及大小, 成功訓練孩子自己將每口食物順利送進口中、不挑食,吃出營養不偏食。 「圖解」 考量1~3歲孩子大腦及手部的成長及發育,幫助父母製作, 用手拿、叉子&匙湯舀、筷子挾等方便「一口吃」的食物, 照著煮,成功踏出飲食養成第一步,孩子不偏食超好養。 .依成長階段設計,訓練孩子動手吃也啟發大腦及五感發育。 .食譜貼心份量拍攝,照著食譜圖製作,份量、營養嘟嘟好。 .提供幼兒每日營養食譜範例,協助父母重新擬定家庭菜單。 .依孩子各種飲食狀況製作專屬食譜,輕鬆解決父母的煩惱。 〔本書重點提示:1~3歲孩子咀嚼能力發展及食材挑選〕 .1歲啃咬期 帶有厚度的軟塊狀,方便用手拿起。 .2歲咬碎期 薄片及塊狀,大小要能放在湯匙上。 .3歲嚼碎期 稍硬的長條狀,大小可用筷子挾起。 〔容易用手拿的調理秘訣〕 .可用手拿的長條,易咬成一口大小。 .可用手指壓碎的小丁狀,方便一口吃。 .外硬內軟的小塊狀,不沾手不易碎。 〔容易用湯匙.叉子吃的調理秘訣〕 .切成4公分左右方便用叉子吃的長度。 .勾薄芡,讓食物容易舀起、容易吞嚥。 .方便用湯匙舀起及以叉子叉起的小塊。 〔容易用筷子吃的調理秘訣〕 .方便用筷子挾取的厚度與大小。 .熟煮成軟硬度較易挾取的程度。 .選擇不易滑動、易挾取的食材。

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  • 史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書 史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書 K力 新手父母 出版 2018/8/4出版 館主推薦:★★★★★

    125道視頻教學+152道詳細食譜作法+300張全彩圖解 不僅是媽媽,更是專業廚師!網路副食品教學瀏覽率最高、分享數最多,最受新手媽媽肯定! 本書最貼心 • 標示各期餵食重點、作息及副食品計畫表方便跟著做 • 提供一目了然的料理技巧與各階段副食材狀態圖示表 • 依照寶寶月齡變化食材組合及烹飪技巧,營養更均衡 • 示範如何快速做出7天份的冰磚,節省媽媽下廚時間 適用0-24個月,手殘媽媽、零廚藝媽媽也能輕鬆上手 〔本書特色〕 影音副食品部落客K力,親自設計、示範上百道副食品,使用超過百種食材,方便媽媽訓練寶寶自己動手吃,並愛吃天然食物好味道,不挑食。 • 依據寶寶的成長階段提供適合的副食品,如前期泥狀、中期小塊狀、後期手指食物及完成期適合親子共同享用的食譜。 • 依媽媽下廚的習慣設計方便製作及保存的副食品份量,如初期的少量副食品、中期的一週快速副食品、後期的親子共食美味食譜。 • 融和中西料理精髓的異國風味料理及點心,方便媽媽寶寶一起補充能量,如疙瘩糊、奶油玉米糕、蘋果奶酥奶油、義大利麵包棒。 • 設計基礎高湯、辛香料、鮮味粉、醬料,讓忙碌的媽媽可以搭配運用、快速出菜,如寶寶醬油、蘿勒青醬、豆漿松子美奶滋。

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  • BLW寶寶主導式離乳法基礎入門:順應寶寶天性的進食法,讓孩子自然 學會吃! BLW寶寶主導式離乳法基礎入門:順應寶寶天性的進食法,讓孩子自然 學會吃! 吉兒.瑞普利、崔西.穆爾凱特 新手父母 出版 2017/10/7出版

    忘記磨泥食物、製冰盒、湯匙,讓寶寶自己動手吃就好! 育兒生活變容易,不再追著孩子餵食,不再斤斤計較分量! 自主拿取食物、決定分量、用自己的步調來進食,有助訓練寶寶: .手眼協調、肌肉控制能力,為寶寶帶來成就感,讓他更獨立。 .增進對天然食材的興趣,改善挑食,促進咀嚼力及語言能力。 國內第一本BLW專書,最實用.權威的寶寶固體食物指南 可終結副食品戰爭,是對媽媽最方便、對孩子最健康的方式。 〔什麼是BLW?〕 由嬰兒主導的離乳方式,「不再由家長餵食,而是讓寶寶自己抓食物吃」自己去抓、咬、舔、享受固體食物,而不是被餵食泥狀食物。 〔如何開始BLW?〕 .當寶寶開始坐得挺,會用手抓東西放嘴巴的年齡,大約六個月大前後。 .家長可以把各種天然食物,切成適當的形狀及大小,讓寶寶吸、玩、舔。 .初期只是啃啃咬咬、嘗嘗味道,這樣就夠了,不需要刻意計算吃進去的量。 〔BLW的好處?〕 .幫助寶寶發展與生俱來的能力,包括眼手協調以及咀嚼能力。 .從離乳過程開始,就與家人一起共餐,學習成人的飲食方式。 .讓寶寶以自己的步調來實驗食物,鼓勵他發展獨立性。 .讓用餐時間變得更加愉快,不容易產生爭執。 本書特色 檢視家庭飲食,全家人共享健康天然餐桌 全家人一起在餐桌上進食,讓小孩有機會模仿、學習大人的用餐方式,只要準備足夠份量的食物,並注意減少鹽和油等調味,全家就可以一起吃進自然健康的天然食物。 順應寶寶的喜好,來調整飲食的方向 順應孩子自然生理發展的進食方法,準備好適合寶寶用手抓的食物,讓寶寶坐著自己手抓食物餵自己。自己決定要不要吃?吃多少?可增加寶寶對食物的興趣,改善挑食、避免過度餵食,練習咀嚼能力及消化系統發展。 提升孩子成長的各項能力,培養自信健康的孩子 透過自己抓著吃培養寶寶的咀嚼技巧、手的靈敏度、手眼協調、本體覺,並藉由與大人一起用餐學到重要的社交技巧。他會非常享受,因此,用餐時光對他而言就是既快樂又自信。

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  • 阿醜媽咪幼兒原味副食品全攻略 阿醜媽咪幼兒原味副食品全攻略 林美君(阿醜媽咪) 和平國際 出版 2016/9/1出版 館主推薦:★★★★☆

    超過20,000名新手爸媽安心推薦! 自己親自為孩子下廚,堅持給孩子最好的 嚴選百種食材,為孩子健康把關 電子鍋、電鍋、烤箱、平底鍋、水煮都OK! 讓孩子從此開始食慾大動 ●第一本讓孩子自己就能乖乖坐著吃飯、學習用餐方式的食、育全攻略● 阿醜媽媽的用心,無人能比,兼顧營養與美味的寶寶副食品 讓孩子欲罷不能,吃完不斷說:我還要! 3分鐘簡單烹調,快速上桌!讓孩子享受進食,讓爸媽輕鬆餵食 讓孩子不挑食!盡情享受食物「真原味」 條狀、塊狀、顆粒狀原味副食品融入蔬果食材製作而成, 讓寶寶將挑食的食材吃光光,養出健康、好體質! ◎符合寶寶的自主需求 ◎善用開胃的天然食材 ◎用寶寶喜愛的食物做為掩護 ◎改變食物的原本面貌 照著做,成功踏出飲食養成第一步,孩子不偏食超好養! 好的飲食習慣讓父母上天堂,壞的飲食習慣讓父母非常忙 ★★★嚴選近百種隨手可得的營養食材,讓孩子健康成長 ★★★當季蔬菜的挑選與食材的清洗方式 ★★★超乎想像簡單的食譜,電子鍋、電鍋、烤箱、平底鍋、水煮,變化無窮! 阿醜媽咪堅持低溫烹調, 避免營養流失,鎖住食物的原味 ◎避免產生毒素 ◎減少熱量攝取 ◎保留大量的營養素 ◎減少孩子腸胃負擔 ◎兼具環保概念 原味,原來很好吃喔!透過多元食材變化訓練孩子的味覺 在嬰幼兒開始進入副食品階段後,應該提供「原味」,而非調味食物,不能用大人的標準去思考:「沒有加鹽巴怎麼吃得下去?」、「這種食物一點也吸引不了我。」請記得,寶寶的味蕾尚未經過磨練,此時此刻最該提供他們天然食材,完整呈現食物的原始風味,如此才能建立寶寶對於食物的單純喜好。愈單純、愈簡單的飲食方式,可以豐富寶寶的味覺,並且得以擴展他們對於天然食材的接受度。 自己動手做,安全看得見 確實掌握食材來源與新鮮度,從挑選食材開始,嚴選當季蔬果,逐步仔細清洗,正確烹調與保存,讓孩子享用最天然的副食品。 本書特色 ★★★超詳細圖解步驟,超乎想像的簡單食譜,上班族爸媽一樣可以快速完成 嚴選多種食材,從廚房隨手可得的道具電子鍋、電鍋、烤箱、平底鍋、水煮,變化出各種營養幼兒食譜!全圖解步驟,加阿醜媽咪配方,眾多新手媽媽一試就OK! ★★★阿醜媽咪的孩子食、育親身經驗談大公開! 擁有2個小孩的阿醜媽咪生下第一個過敏兒寶寶安安後就開始研究副食品,從新手媽咪到寶寶食譜達人,收錄用心設計給孩子的幼兒食譜。除此之外,身為2個孩子的母親,有最深刻的帶孩子經驗,實際體會到父母不同的教養方式,可以養出截然不同的孩子。透過育兒的經驗分享,希望可以幫助到需要的新手父母。 ★★★蔬果四季時令,搭配適合寶寶抓握訓練方式的完善食譜 順應時節,選擇當季蔬果食材,並依成長階段設計適合寶寶的手指食物,可以訓練手眼協調、咀嚼能力,也是培養自行用餐成就感最棒方式。讓孩子樂在主動進食,自己用手抓,使用湯匙、叉子、筷子方法對了,孩子自然就能學會。 ★★★食材準備、觀念導正、邊玩邊食到育兒聖經,全網羅! 從新鮮食材挑選和清洗撇步開始,教導孩子飲食正確觀念,養成良好飲食習慣。用心料理製作各種孩子愛吃的原味副食品,邊食邊學,讓孩子樂在主動進食。

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  • 貞穎媽嬰幼兒手指食物 貞穎媽嬰幼兒手指食物 吳貞穎 新手父母 出版 2016/8/6出版 館主推薦:★★★★☆

    貞穎媽獨家副食品配方,為嬰幼兒飲食把關 具健康、巧思的貞穎媽「偽零食」,好抓.好入口.用舌頭就能化開的美味小點心 .0~24個月寶寶手指食物,從嬰兒期開始提供適當的手抓食物,訓練寶寶愉快地自己動手吃。 .適合不同月齡寶寶的觸覺、味覺、嗅覺,有助培養寶寶養成健康飲食習慣、不挑食。 .運用簡單的工具、步驟,製作出可愛、好入口的手指食物,吸引寶寶一口接一口。 推薦序 葉勝雄 禾馨民權婦幼診所小兒科主治醫師 陳臻 臻麻的創意實驗室 寶寶副食品交流區管理員 Lian Yang寶寶副食品交流區管理員 Tian Jan(小龍媽)小龍副食品實驗室 Ciel Wang(夏爾媽)寶寶副食品交流區 麻麻的艾寶樂園(艾蘇美) 寶寶副食品交流區

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  • 小雨麻的100道馬克杯料理,上桌! 小雨麻的100道馬克杯料理,上桌! 小雨麻 親子天下 出版 2016/5/5出版 館主推薦:★★★★☆

    最具「食驗」精神的小雨麻,隨著兩個寶貝逐漸長大,廚房裡的實驗內容也從副食品再進化! 1個人可以豐富的單品料理,2個人也可以甜蜜的雙人套餐,全家人都可以共享的營養全餐, 不必顧火,1指搞定主食湯品甜點與副食品;100道暖心、飽足又美味的馬克杯料理,輕鬆上桌! 副食品天后化身暖心廚娘的不藏私大公開,這次跟著小雨麻來做馬克杯料理! 一個杯子、一把刀子、一雙手(已足夠),想吃的任何食材,洗洗切切再切切洗洗, 依序放進馬克杯,再把馬克杯移駕到電鍋、烤箱或是微波爐, 按下開關(就是這麼簡單),美味何須苦苦等候? 無論是馬克杯青醬蛤蜊燉飯、馬克杯油飯、馬克杯心太軟布朗尼蛋糕,或馬克杯起司牛奶玉米鹹粥…… 簡單的美味不會走味,簡單的生活不會走位,100道的食譜,帶你找回從容的生活節奏。 如果這是你,請一定要來試試馬克杯料理── 沒時間到廚房顧爐火的忙碌現代人 就算一個人吃也想自己煮的單身貴族 想吃不同料理的倆人小夫妻 幫寶寶現做副食品套餐的新手爸媽、忙碌保姆 愛為全家人張羅下午茶或宵夜時間的廚房愛好者 馬克杯,為什麼是製作寶寶副食品的好朋友? 攪拌棒可直接伸入馬克杯攪打,不用轉換容器。 馬克杯可放進電鍋加熱,不用顧火,餐餐現做副食品變簡單了! 一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。 以十人份電鍋為例,可一次放入四個馬克杯,製作四道副食品組成套餐。 馬克杯料理,為何值得你一試傾心? 一指搞定,不用顧火。 一次完成主食、湯品、甜點,人口簡單也能吃得很澎湃。 想吃不同料理時,一人一杯,不用勉強彼此配合。 手把好握、好操作。 不須清洗多餘的容器。 番外篇:副食品套餐,再加碼!

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  • 嬰兒副食品聖經:新手媽媽必學205道副食品食譜 嬰兒副食品聖經:新手媽媽必學205道副食品食譜 趙素 橘子 出版 2013/10/7出版 館主推薦:★★★★☆

    最具公信力的小兒科醫生+超級龜毛的媽媽同時掛保證, 最詳盡的嬰幼兒飲食知識、營養美味的副食品, 205道精心食譜+900張超詳細步驟圖 基本高湯、天然調味料、各階段主食、配菜、湯品、點心 照著本書做寶寶健康又聰明! 孩子要吃什麼才能健康成長? 什麼階段吃什麼食物? 不該吃什麼食物? 孩子過敏了怎麼辦? 孩子生病了吃什麼? 如果你也有以上困擾,快翻開本書, 由副食品高手與專科醫師聯手, 傳授最佳的副食品的材料公式, 還有如何在副食品各階段選擇適合的食材, 如何清洗與保存食材, 更有食材的計量法幫助新手媽媽順利上手。 本書提供: ●成功的副食品原則 ●零歲到一歲,最詳盡的一年副食品計畫 ●按照寶寶的成長階段使用不同的食材 ●天然調味料自己做 ●過敏、異位性皮膚炎寶寶的Q&A ●淺顯易懂的中醫副食品 由精通嬰幼兒的媽媽+專業醫生及營養師聯合推出,針對新手媽媽,解決五花八門關於嬰幼兒食品的疑問,新手媽媽最關心的問題,最需要的知識,寶寶最愛吃、最有營養的食譜,食譜最豐富、步驟超詳細,新手媽媽免緊張,不會做菜沒關係,本書幫妳搞定副食品大小事,讓媽媽安心、寶寶吃得健康又開心!

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  • 嬰幼兒營養餐 嬰幼兒營養餐 李婉萍、葉庭吉、鍾碧芳 康鑑 出版 2018/11/2出版 館主推薦:★★★★☆

    ◎點出新手父母最關心的餵養問題 第一次當爸媽的新手父母,總是擔心寶寶吃不飽、營養不夠。本書特聘馬偕小兒科醫師、營養師及資深醫藥記者聯合編著,針對餵養會遇到的種種問題,做完整且清楚的解答。 ◎以Q&A形式及重點加粗,提高閱讀效率 所有餵養問題,都以Q&A方式呈現;在答案的部分,特聘馬偕小兒科主治醫生葉庭吉做專業回答,掌握簡潔扼要的說明之外,還以重點加粗字做精要提示,對於比較沒有時間的新手父母,可先從重點加粗字開始閱讀。 ◎職業媽媽都能輕鬆上手的食譜 本書食譜來自於擁有專業背景的營養師李婉萍,身為三寶媽媽的她,分享自己帶寶寶過程中所製作的食譜。考量到職業媽媽時間有限,特別提供簡單不麻煩的作法,且每一道都是寶寶需要的營養料理。食譜的區分為4~6、7~9、10~12個月副食品及1~3歲寶寶適合與父母共食的料理。 本書特色 嬰幼兒這樣吃,促進發育,營養滿分! 針對餵養寶寶最常遇到的問題,提供清楚完整的解答, 精心設計0~3歲嬰幼兒健康食譜,並附上營養分析。 家庭必備育兒指南,一書在手,新手父母也能輕鬆上手!

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  • 愛哺乳 愛哺乳 蕭如芳 新手父母 出版 2018/1/20出版 館主推薦:★★★★☆

    哺乳是媽媽給寶寶愛的印記,對母子來說都是一個愉快的學習過程! 資深 IBCLC國際認證泌乳顧問輔助媽媽哺乳心得, 幫助媽媽解決哺乳、照顧新兒生可能遇到的各種疑難── 奶水過少或過多、乳房脹痛、寶寶是否吃飽、睡眠混亂等,讓媽媽成功哺育!

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  • 營養師&兒科醫師副食品配方增訂版 營養師&兒科醫師副食品配方增訂版 湯國廷、廖嘉音 新手父母 出版 2017/11/25出版 館主推薦:★★★★☆

    第一口副食品就要吃得對! 補充鐵質、強化鋅、增加維生素D攝取, 最科學、最全面的飲食關鍵報告及腸胃養成書, 讓寶寶聰明吃下每一口副食品,全方位的補充營養。 全新增訂 素食寶寶營養攝取要點 素食寶寶副食品食譜 維生素D、B12補充法 營養.腸胃照顧提醒,讓寶寶的每一口都吃得營養 .0至24個月寶寶腸胃發展及所需營養提示。 .寶寶每日飲食量建議及一週食譜搭配示範。 .奶蛋素寶寶的營養補充法及一日食譜示範。 .四季食材處理、烹調與過敏食材食用說明。 .營養成分分析,每一口都吃得對、吃得好。 〔本書內容〕 Part1:副食品的製作及運用 製作副食品需要的工具/依寶寶的成長製作不同型態的食物/粗估各類食材份量的基本原則/副食品怎麼保存與加熱方法/三階段副食品基本處理及製作DIY Part2:寶寶的三階段副食品&斷奶食品 4-6個月.7-9個月.10-12個月.13-24個月 發展特色及飲食注意事項/一週建議食譜 13-24個月 練習自我進食(練習抓握/練習咀嚼/練習使用餐具) Part3:對症的寶寶營養副食品 厭奶/發燒/腸胃炎/便秘/偏食/長牙/外出/天然點心 照顧及飲食對策 Part4:奶蛋素寶寶的三階段副食品&斷奶食品 4-6個月.7-9個月.10-12個月.13-24個月 發展特色及飲食注意事項/維生素D、B12的補充/一日建議食譜/全素寶寶飲食規畫建議

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  • 雙師出任務:醫師╳廚師的4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心 雙師出任務:醫師╳廚師的4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心 醫師。娘 捷徑文化 出版 2017/10/3出版 館主推薦:★★★★☆

    第一本廚師╳家醫科醫師聯手出擊──寶寶副食品專書誕生啦! 挑戰耐力無極限,集結雙師一共親生6個小孩的實戰經驗, 即便恐怖1打3也能輕鬆自製「天然、原味、無添加」的安心副食品! 不知道這個食材能不能讓寶寶吃? 就看醫師╳廚師聯手設計的副食品四階段常見食材check表! 帶孩子沒有最崩潰,只有更崩潰!想要簡單變出營養的寶寶副食品? 就看煮廚史丹利1000張圖解示範、步驟簡單化的美味食譜! 寶寶食物過敏怎麼辦?幾個月可以開始吃副食品? 小兒科╳家醫科醫師專業解答爸媽最想知道的副食品Q&A! 新手爸媽也能輕鬆製作副食品,讓寶寶頭好壯壯、健康長大! 哪些東西寶寶能吃?哪些寶寶不能吃? 煮廚╳家醫科醫師的70個副食品四階段常見食材check一覽表! 寶寶這個階段能吃蛋嗎?幾歲以上才能喝鮮奶呢?使用這個食材需要特別注意什麼嗎?當你不確定「寶寶這個階段能不能吃這項食材」時,就參考書中的速查表吧!表格由育有三小的「家醫科醫師。娘」與家有三寶的「煮廚史丹利」結合書中食譜,並針對我們常見的食材簡單分類,提供給各位爸爸媽媽們翻開速查,輕鬆搞定寶寶副食品。 如何自製安心、健康、無添加的寶寶副食品? 煮廚史丹利獨家105道美味食譜,副食品自己做好簡單! 想要做副食品給寶寶卻心有餘而力不足?不要再自責自己不是個好媽媽了,讓煮廚幫你帶得出廳堂,進得了廚房!煮廚史丹利身兼專業廚師與三個孩子的爸,特別把日常生活中實際幫家中孩子準備的副食品料理寫成食譜,分享給更多爸媽們。讓你輕鬆搞定米糊與粥、食物泥、麵飯主食、精力湯、手指食物、零食點心。食譜皆以「安心、健康、無添加、全食物」為原則,分別設計給4~6個月、7~8個月、9~11個月、1歲到1歲6個月,以及1歲7個月以上。這些美味的料理不只寶寶能吃,只要加點調味料,全家大小都能一起享用! 寶寶食物過敏怎麼辦?如何讓寶寶有好食慾呢? 小兒科醫師╳家醫科醫師專業解答,關於你最想知道的副食品知識! 副食品時期是訓練寶寶接觸各種味道的重要階段,透過建立良好的飲食習慣,才能養成均衡的營養攝取。替孩子準備副食品時,爸媽最關心的不外乎是食物過敏問題、寶寶的咀嚼與吞嚥能力發展、寶寶挑食或沒胃口的對策……所有你最想知道的問題,就交給家有三寶的專業醫師幫你解惑吧!

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  • 新手爸媽的育兒大百科2 幼兒營養副食品 新手爸媽的育兒大百科2 幼兒營養副食品 上田玲子 監修 楓書坊文化出版 2016/8/1出版 館主推薦:★★★★★

    準媽媽、準爸爸們最需要知道, 300種只需簡易烹飪技巧就能完成的營養副食品, 完整輔助小寶寶從第一次進食到2歲幼兒餐! 馬偕兒童醫院 兒童感染科 主治醫師 黃瑽寧 推薦叢書! 【本書特色】 ◎ 以實際尺寸呈現各幼兒時段適合食用的食材軟硬程度&食物稠稀程度。 ◎ 大幅拉頁整理5個月~1歲半每餐的食量標準,解答「1次該吃多少?」的疑惑! ◎ 以O△X標明,94種寶寶各時期食用有益、有害的食物,「哪時候才可以吃?」一目了然。 ◎ 以廚房常備食材為出發點的副食品食譜,用微波爐、平底鍋就能輕鬆製作! ◎ 資深媽媽提供的「私房技巧」、「省力妙招」,Q&A專欄,解決新手爸媽的各種擔心。 【貼心區分寶寶各時期咀嚼狀況】 ◎ 小口吞嚥期:5~6個月——只能閉著嘴巴吞嚥食物,從滑順的泥糊狀開始嘗試! ◎ 口含壓碎期:7~8個月——已經漸漸地熟悉吃東西了,可減少一些水分,嘗試新的食材! ◎ 輕咀慢嚼期:9~11個月——能以牙齦輕鬆咬碎的副食品,副食品進展至1日3餐的階段! ◎ 大口嚼咬期:1歲~1歲6個月——能將肉丸子這種硬度的食物用牙齦咬碎了!可擴大食材種類及調理方法,請保持營養均衡,並嘗試各式各樣的食物吧! 【進入各階段的判斷方法】 □ 小口吞嚥期前半(5~6個月大) √ 頭部在坐下時有大人協助支撐的情形下可以保持穩定 √ 小寶寶看見大人吃東西,也會表現出想要吃的樣子 √ 身體&心情都處於最佳狀態 □ 小口吞嚥期後半(5~6個月大) √ 開心愉快地接受1日1餐的副食品 √ 濃稠的副食品能夠很熟練地一口吞下 √ 除了主食稀飯以外,也能吃蔬菜類及蛋白質來源食品 □ 口腔壓碎期(7~8個月大) √ 對於減少水分而呈現黏稠狀的副食品,也能閉著嘴作出咀嚼動作 √ 搭配主食和配菜,每餐至少能吃下兒童碗的一半以上 √ 能愉快地享用2餐副食品 □ 輕咀慢嚼期(9~11個月大) √ 在吃軟硬度如豆腐一般的食物塊時會活動嘴巴 √ 1餐能夠吃完1碗兒童碗的份量 √ 吃香蕉切片時會用牙齦咬碎 □ 大口嚼咬期(1歲~1歲6個月大) √ 早中晚3餐都能規律用餐 √ 會自己用手拿著食物吃 √ 能將肉丸子這種硬度的食物用牙齦咬碎 【各類「營養均衡」小知識】 ◎ 當蛋白質來源食品有2種以上時就要注意攝取過量! ◎ 對於食量大的孩子就以增加蔬菜的方式來因應 ◎ 在輕咀慢嚼期以後就要攝取足夠的鐵及鈣質 【媽媽的省力料理妙招】 利用隨手可得的工具及百元商店的商品,就能輕鬆製作副食品! ◎ 㩗帶型剪麵器:能得心應手地切斷麵條,百元商店的產品附有收納盒,可以隨身㩗帶。 ◎ 濾茶網:只有少量食材需要稍微過濾時就很好用,選擇較粗大的濾網孔,食材就不會阻塞。 ◎ 廚房剪刀:不用砧板&菜刀,能夠按照喜歡的大小裁切食材。 ◎ 迷你食物刮刀:食材沾黏在器皿上時,會影響預定餵食的數量,它能將附著在器皿上的食材毫不費力地刮起來。 ◎ 搗碎器:不銹鋼製的搗碎器相當堅固,比叉子更容易壓碎南瓜及薯類。 【資深媽媽的私房技巧】 ◎ 食品數量不夠時,可以加入麵包。 ◎ 將食品製作成能隨時食用的狀態後冷凍起來。 ◎ 在舌頭觸感不佳的食材上加入勾芡,就會變得比較好入口。 ◎ 使用海苔,就能替各副食品的味道添加層次,提振寶寶食慾。 ◎ 用削皮刀將湯裡的胡蘿蔔及白蘿蔔削得薄薄地,就能縮短調理時間。 【「遇到這種情況時該怎麼辦?」Q&A專欄】 Q:小寶寶食慾相當旺盛,完全不經過咀嚼就吞下去了怎麼辦? Q:小寶寶很喜歡母乳,有時候一整天都不吃副食品。 Q:小寶寶在用餐時間睡著了,應該要叫他起來吃飯嗎? Q:縱使牙齒還沒有長出來,也能夠按照書中標準準備食材嗎? Q:寶寶會在用餐途中作出從椅子上站起來的危險動作,無法集中注意力用餐。

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