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  • 減醣湯料理 減醣湯料理 金丸繪里加 睿其 出版 2018/12/26出版

    超簡單+易持續 早午晚三餐、自炊外食都適用的減醣提案! 習慣低醣生活,養成不嗜醣的易瘦健康體質。 [減醣] [限醣] [控醣] ★★★★★醣量1碗20g以下 日本營養師暨料理家的魔法瘦身湯大公開! 滿滿的肉類、海鮮還有蔬菜,減肥之路要吃得好才能堅持。 書中還收錄了低醣食材及吃飯的順序、飲酒選擇等減醣技巧專欄, 並附有飲食體況記錄表,支持繼續減肥

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  • 日日湯療:中醫師的39道對症家常湯 日日湯療:中醫師的39道對症家常湯 陳峙嘉 采實文化 出版 2016/12/1出版 館主推薦:★★★★★

    問問你的身體,今天該喝什麼湯? 疲勞,需要補氣,羊肉湯能補氣血;有點感冒,要發汗,紫蘇湯能幫上忙 長痘痘,要排濕氣,綠花椰湯去濕排毒 湯,天天都要喝;喝當天身體需要湯的最好! 加班過勞、臉色差、全身痠痛、用眼過度等,喝湯就能緩解, 中醫師特調的39道對症家常湯, 省時‧美味‧紓壓,1碗就有感, 知名中醫師首度公開最有效的健康養生法,每天一碗好湯+養生茶,

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  • 極品湯之味:高湯專家×料理達人,教你用8種鮮高湯,煮出36道頂級湯料理 極品湯之味:高湯專家×料理達人,教你用8種鮮高湯,煮出36道頂級湯料理 杵島隆太、鵜飼真妃等 山岳 出版 2019/3/6出版 館主推薦:★★★★★

    參雞濃湯、山藥羹、日式蔬菜牛肉湯、巧達濃湯、馬賽魚湯…… 簡單、健康、美味, 在家也能輕鬆煮出主廚級湯品。 ✪NHK嚴選湯品特輯,由高湯專家、料理達人與營養專家共同合作,介紹8種在家就能熬製的高湯、36道延伸料理及各道料理的營養價值。 ✪依不同湯品類型採訪知名餐廳主廚,探究高湯與湯品的美味關係,了解名廚如何煮出滿足顧客味蕾的好湯。 想煮出美味湯品,關鍵就在高湯。高湯不是調味料,是萃取出食材鮮味

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  • 低醣餐桌 常備減脂湯料理:153道能吃飽、超省時、好省錢的日常減重食譜,無壓力維持瘦身飲食 低醣餐桌 常備減脂湯料理:153道能吃飽、超省時、好省錢的日常減重食譜,無壓力維持瘦身飲食 主婦之友社編輯部 幸福文化 出版 2018/11/7出版 館主推薦:★★★★★

    維持減醣飲食,一定要有湯料理! 容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜, 幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期, 馬上進入減量、維持期! 料理新手免煩惱,簡單的(1)切、(2)煮、(3)調味,立刻實踐減醣飲食。 精打細算的小資族有福了,用最常見的5大低醣平價食材,伙食費超便宜。 餓不得的減重族別擔心,含醣量低於10g的湯料理,每一道都

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  • 300道廣東湯,喝出好健康! 300道廣東湯,喝出好健康! 佘自強 有意思 出版 2018/7/6出版 館主推薦:★★★★★

    ‧300款養生美味靓湯 ‧順應時節,防病養生 ‧食材解析和煲湯秘笈 ‧上手迅速,實用性強 ‧對症烹湯,吃出健康 本書以四季為序,24節氣為主線,詳細介紹了300道適合全家共享的廣東靚湯製作方法。這些靚湯兼顧了南北方人民的體質特點和飲食習慣,不受地域、人群限制,男女老少皆可放心食用;取材方便,制作便捷;既有調養體質的功效,又不失清潤鮮美的口感。

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  • 風味湯品&燉煮湯菜100:味濃郁!暖身心!種類豐! 風味湯品&燉煮湯菜100:味濃郁!暖身心!種類豐! 板田阿希子 睿其 出版 2019/1/9出版 館主推薦:★★★★★

    溫和暖身,大家都愛的百變湯品! 本書囊括了義大利蔬菜湯、焗烤洋蔥湯、蛤蜊巧達濃湯及泰式海鮮酸辣湯等為人熟知的人氣必備湯品;南法風味魚湯、西班牙番茄冷湯、義式雞蛋麵包湯、摩洛哥蔬菜豆湯等口味獨特的西式經典湯品;白菜獅子頭湯、韓式糯米雞湯、鮭魚酒粕湯等中式、韓式和日式湯品;以及蛤蜊番茄燉豬肉、俄羅斯甜菜湯、愛爾蘭燉肉等簡易燉煮料理。再加上美味高湯的基本作法、各種配料與佐湯用麵包等,由1

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  • 煲一碗好湯【暢銷新增版】:加贈24節氣百道湯譜 煲一碗好湯【暢銷新增版】:加贈24節氣百道湯譜 陳志田 新文創 出版 2018/11/28出版 館主推薦:★★★★★

    深獲好評,內容再升級 ♥1書+1小冊♥ 超值加贈 《24節氣百道湯譜》 順節氣‧煲好湯‧養身體 守護全家人健康的最佳食療方 色香味俱全,養生護健康的煲湯必備寶典 跟著煲湯達人學最道地的燉補技巧, 天天都想喝、0~100歲都能喝的溫潤湯品 超過600道港式滋補靚湯 溫潤全家人身心靈,想喝好湯不用愁了 排毒、補氣、除溼、降壓, 用愛煲出的健康美味湯 讓全家人越喝越上癮 如何利用家常食材,燉出養

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  • 營養師的日日好湯:讓全家人都溫暖幸福的煲湯聖經,美味、滋補、養生、調理,一碗湯全搞定 營養師的日日好湯:讓全家人都溫暖幸福的煲湯聖經,美味、滋補、養生、調理,一碗湯全搞定 王晶 幸福文化 出版 2018/2/7出版 館主推薦:★★★★★

    好湯勝良藥!「實用度No.1」的煲湯教科書! 當當網美食暢銷書,好評超過2萬則! 人氣營養師天天在用的煲湯筆記, 守護全家人的健康,一碗湯全搞定! 一碗好湯,是家庭最美味的溫暖美食, 它濃縮食材與藥材的精華, 比維他命更有溫度、不用擔心有副作用, 是最有效、方便的食療方! 老是失眠睡不著、氣血不足、經期不適、疲勞倦怠…, 這些身體的小麻煩總是困擾

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  • 阿寶靚湯2 阿寶靚湯2 曾寶儀 平裝本 出版 2002/11/1出版

    一道好湯,就是能帶給人不可思議的幸福感覺! 在第一集中,阿寶和寶媽介紹了去火氣的春夏好味湯,這一回寶媽更要挖出壓箱寶,告訴你秋冬進補的滋養湯品,以及各種具有神奇功效的天然美味食材,40道美顏塑身的煲湯秘方,絕對讓你輕鬆上手,煲出一鍋鍋令家人溫暖健康、讓自己水水動人的絕讚好湯!

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  • 湯品燉煮事典:嚴選全世界最受歡迎的湯料理,無論中式、西式、肉食、素食或海鮮,完全不藏私! 湯品燉煮事典:嚴選全世界最受歡迎的湯料理,無論中式、西式、肉食、素食或海鮮,完全不藏私! 黛泊拉.梅修 晨星 出版 2019/3/12出版 館主推薦:★★★★★

    清爽 滑順 香濃 營養 美味 創意 獨家配方打造各國道地經典湯品, 詳細清晰的指導步驟與說明,專業技巧迅速上手! Part 1 前置準備 包含高湯的熬煮技巧與裝飾秘訣。 Part 2 淡雅清湯 炎炎夏日必不可少的清爽冷湯,補水無負擔。 Part 3 奶油濃湯 如絲綢般滑順的奶油濃湯,大人小孩都喜歡。 Part 4 香濃暖湯 寒冷又孤寂的冬日最適合來碗熱湯,溫暖疲憊的身心。 Part 5

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  • 300道老火湯 300道老火湯 黃遠燕 旗林文化 出版 2019/1/24出版

    300道精選養生湯品,食補湯補一本通! 本書詳細介紹老火湯的選材、製作方法和訣竅 並根據食材不同的食療作用,分成四大篇章 四季健康老火湯、強身潤臟老火湯 美容養顏老火湯、美容養顏老火湯 依據個人口味與身體所需 按不同的功效選擇合適的湯品 你也能煲出一煲鮮香四溢 療效顯著的正宗老火靚湯! 今天,您喝湯了嗎? 湯膳在飲食文

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  • 減醣小鍋料理:太晚吃也不怕胖!簡單又快速的每日健康鍋 減醣小鍋料理:太晚吃也不怕胖!簡單又快速的每日健康鍋 Team Low Carb 睿其 出版 2019/1/9出版 館主推薦:★★★★★

    只要選對食材與調味料,吃鍋也能毫無負擔。 好處多多的美味減醣小鍋食譜! ★低醣&低GI ★全部都1~2人份 ★美味又有飽足感 【10分鐘完成的快煮小鍋】 美乃滋鮪魚雞肉鍋、明太子豆腐滑蛋鍋等等, 到超商或超市買現成食材,下班自己煮也不麻煩! 【充滿蛋白質的魚、肉類小鍋】 豬五花無限鍋、鮭魚鏘鏘鍋、溫泉蛋涮牛鍋等等, 充分攝取身體所

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  • 愛上煲湯:中醫營養師教你108道正宗港式靚湯 愛上煲湯:中醫營養師教你108道正宗港式靚湯 依然七月 新文創 出版 2018/12/26出版

    跟著中醫營養師學煲湯 順應季節,配合體質、性別、年齡和症狀, 學會運用食療來養生 煲湯前一定看的養生寶典 ★108道改善全家人體質的滋補靚湯溫暖呈現 ★700多張圖解照片詳細解讀 ★80種藥膳食療功效解讀 ★0麻煩超省事的製作方法一次收錄 用一鍋美味好湯來滋補全家人健康 ★食譜全面:32道四季湯+30道養生調理功效湯+40道除溼

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  • 滋補燉湯 滋補燉湯 郭泰王 康鑑 出版 2018/10/26出版 館主推薦:★★★★★

    濃湯、羹湯、清湯、燉湯和煲湯,美味湯頭要怎麼做? 示範120道家常湯品和12種美味高湯熬煮秘訣,附煮湯技巧與食補功效,精彩又完整,讓你搖身變成「湯王」! 本書特色 ◆介紹煮湯的技巧訣竅:內容有可口家常湯、小火煲好湯、自己做羹湯、養生滋補湯等單元,介紹各種不同的煮湯技巧與美味訣竅。 ◆示範高湯的製作方式:包括大骨高湯、龍骨高湯、雞高湯、牛骨高湯、豬軟骨高湯、尾骨高湯、上湯、魚高湯、海鮮高湯、蔬菜

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  • 日日喝好湯:清爽開胃、溫補養顏的最佳食療帖 日日喝好湯:清爽開胃、溫補養顏的最佳食療帖 陳志田 維他命 出版 2018/7/25出版

    一碗養生湯勝過十劑藥方, 用好湯來滋補全家人健康 清爽開胃蔬菜湯 × 香濃營養煲湯 × 全家可喝滋補湯 × 鮮香美味海鮮湯 溫補養顏清甜湯 250多道滋補好湯, 清爽開胃、暖心養胃、溫補養顏、排毒美容的最佳食療帖 俗話說,民以食為天,而在千萬種的飲食當中,湯一直高調地演繹著不可或缺的角色。 喝湯已經成為一種習慣和文化,對於每個家庭來說,

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  • 新手不敗!世界鍋料理:露營、派對、聚餐都營養美味的砂鍋食譜 新手不敗!世界鍋料理:露營、派對、聚餐都營養美味的砂鍋食譜 鄭景志、孫唯辰 出色 出版 2018/7/2出版

    絕對不敗!44道讓人胃口大開的鍋料理 就是這麼簡單!料理新手也能快速上手的簡易砂鍋食譜 韓國超人氣美食專欄作家「the DISH」不藏私大方公開精心研發的食譜 無論是聚會、露營、派對等場合,都絕對不失禮的美味佳餚 夏季開胃、冬天暖心的世界各國經典鍋燒料理 海鮮x肉品x蔬菜x飯麵x派餅,都能輕鬆駕馭 前菜x主餐x湯品x甜點x特色料理,讓你變身料理高手 以砂鍋為

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  • 200道家常保健湯水 200道家常保健湯水 當中藥哥遇上湯姐時 青馬 出版 2018/6/15出版

    廣東湯水的養生智慧 只需簡單數款藥材、時令果蔬, 隨時煲出老少咸宜的美味保健湯! - 按季節介紹適合的湯水配方,防病補益 - 以平民養生藥材為主,性質溫和,全家人都可以喝 - 針對都市人的身體小毛病,推介湯水食療,紓緩不適 - 附有食材圖,方便讀者識別主要湯料 愛家人愛自己 多煲湯吧! 賣點: 按季節分類:既有秋冬天必備的滋補潤燥湯

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  • 一鍋到底!搞定三餐的湯料理:一鍋多變,106道營養滿點的溫暖美味,當主食也能大滿足! 一鍋到底!搞定三餐的湯料理:一鍋多變,106道營養滿點的溫暖美味,當主食也能大滿足! 薩巴蒂娜 大風 出版 2018/2/8出版 館主推薦:★★★★★

    營養好均衡!超飽足湯料理 一鍋多變,106道快速上桌的溫暖美味, 從排骨湯、海鮮湯、快手湯品,到下飯湯菜, 一次滿足所有挑剔的味蕾,怎麼吃都不膩, 許你一鍋的豐盛澎湃,感受幸福好滋味! ★快速省時!一鍋到底湯料理,讓下廚不再有負擔 現代人工作忙碌,下班只想輕鬆煮。本書介紹放入肉類與蔬菜、用料豐盛的「用吃的湯」,就算是料理新手,也非常容易煮出成就感,只要提前備

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  • 喝一碗醞釀節氣的好湯 喝一碗醞釀節氣的好湯 黎慧珠 悅知文化 出版 2018/2/4出版

    一碗湯,是家傳的溫度,更是無法取代的味蕾記憶。 湯,是最營養豐富且容易消化的料理, 尤其適合忙碌的現代生活, 不需太多時間,就能讓自己和家人端出一鍋美味。 只要準備好當季新鮮盛產的天然食材, 全部放入湯鍋內,給予時間,即濃縮成菁華。 書中介紹── 65道中西湯品,春夏排濕毒、秋冬補元氣; 15款經典甜湯,是茶餘飯後潤喉溫胃的小食。 喝

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  • 世界一流的港式家傳雞湯:補氣血、暖腸胃,向長壽的香港人學習融合中醫觀念的飲食智慧,用一種雞湯湯底變化出50 道創意湯品,一日一湯常保健康 世界一流的港式家傳雞湯:補氣血、暖腸胃,向長壽的香港人學習融合中醫觀念的飲食智慧,用一種雞湯湯底變化出50 道創意湯品,一日一湯常保健康 楊.高木祐子 積木 出版 2018/2/1出版 館主推薦:★★★★★

    港式家傳雞湯湯底╳季節五色天然食材,彙集港台中式、西式、日式、南洋口味, 一日一『湯水』溫補滋養、以食養命,向無病無痛到白頭的長壽香港人學煲湯。 以全雞或雞胸、雞腿、雞架熬成的湯底各有特色,視喜好或可買到的部位,只要20∼40分鐘就能煲出一鍋萬用湯底。基本的湯底只需要水、雞肉、少許鹽與薑,滋味清淡卻能凝縮營養,幫助你重新找回辨識食物真滋味的味覺,以「食力」解決身體大小

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