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  • 生酮奇蹟實現教科書 生酮奇蹟實現教科書 白澤卓二 方言文化 出版 2017/8/30出版

    博士名醫24小時生酮飲食生活,全球首度曝光! 「我一年瘦19公斤,腎臟病也痊癒了!」生酮飲食奇蹟見證者,親身證實 全彩圖解!權威名醫親自解說── ►生酮奇蹟實現的6大祕訣; ►醫學認可,50道生酮料理與食材選擇; ►生酮飲食常遇問題Q&A; ►酮體質在家自我檢測方法; ►酮體能量切換的基礎知識與科學 生酮飲食生活概念與實踐方法,一應俱全 ★博士名醫親身解說,生酮飲食生活首次曝光 日本權威名醫白澤卓二博士,歷經長時間臨床診療,遍覽醫學專書、文獻,以及自己多年的科學研究發現,許多藥物無法治癒的慢性病,甚至是癌病,都能利用酮體的中鏈脂肪酸來改善,甚至痊癒!! 於是,白澤醫生全面紀錄「自己生酮飲食生活」並接受貼身專訪,以一整天從清晨空腹到晚上就寢前的所有生活作息,酮體值與血糖值的切換變化,運用圖解、淺顯的解說方法,道出生酮奇蹟的核心概念、基礎知識和「實踐方法」,讓你Step-by-Step輕鬆照著做,隨時啟動「自身酮體循環」,改善身體不適、遠離癌症、心血管等重大疾病以及「塑造不易胖體質」,擁有一輩子身心都健康的奇蹟生活。 ★人類DNA早已內建「生酮方程式」,身體當然不適應「醣類」! 現代飲食習慣是以飯麵、麵包為主食,葡萄糖成了身體能量的來源,而這種以醣類為主的飲食極可能引發肥胖症、糖尿病、高血壓、血脂異常等生活習慣病,導致動脈硬化,中風、狹心症、心肌梗塞等心血管疾病,甚至還與癌症有關。過度攝取醣類對健康帶來負作用,已經過醫藥研究的證實。 這樣的結果起因於,250萬年以前的人類都是以狩獵與攝食鳥獸、魚蝦或樹木果實來維持生命,這些食物多是以脂質(75%)與蛋白質(20%)為主要成分,人體早已內建「生酮方程式」,是以「酮體」作為能量來源。 然而,在一萬年前興起了農耕文化與稻麥種植,人類開始以「醣類」作為主食與能量來源,人類的原始身體結構根本無法適應,也就產生了許多不適症、疾病甚至是癌症。 ★趕緊阻斷!癌細胞最愛吃的「醣質」,讓「生酮」的健康奇蹟實現 只要學會運用生酮做為身體能量源,將明顯可以發現,生酮飲食帶來如奇蹟般的效用,這些神奇功效,包括了有── ►►外貌美容效果:整個人氣色變好;擁有彈性與光澤的肌膚;白髮、掉髮問題獲得改善。 ►►塑造不易胖體質:能燃燒多餘脂肪;不會飲食過量;肌肉量增加身型變得好看 ►►身體不適症狀改善:不再手腳冰冷;消除水腫現象;舒緩過敏症狀;變得不易疲勞;失眠問題能改善。 ►►精神體力大大提升:飯後不再昏昏欲睡;專注力與效率提升;呈現朝氣活力;清晰的判斷力、持久力變好。 ►►逆齡抗老化:防止老化並開啟長壽基因;預防失智症;舒緩更年期症狀。 ►►疾病預防及改善:舒緩糖尿病症狀;預防代謝症候群;抑制動脈硬化;預阻癌症發生。 ►►穩定情緒心理:不容易焦躁;消除不安感情緒平穩;緩和憂鬱症狀、抗壓性增強。 ★醫學認可50道生酮料理與食材選擇,實踐生酮奇蹟的6大祕訣 《生酮奇蹟實現教科書》收錄數十道美味的生酮料理食譜與最佳食材選擇方式,讓你很快地學會並實際在生活中運用,而這些都經過作者專業醫學的認證。 此外白澤名醫也親自解說,實踐生酮飲食生活6大祕訣、許多你會遇到的常見問題、酮體值如何在家自我檢測,以及透過「酮體值切換食物金字塔」與食物含醣量表列,告訴你哪些食物要避免、哪些要盡量食用等等。 透過這本《生酮奇蹟實現教科書》,你將不再對生酮飲食一知半解,也不會因為遭遇困難半途而廢,將能夠在日常生活中讓生酮的奇蹟實現。 ★生酮飲食的健康奇蹟,已經在許多人身上發生! 生酮飲食的奇蹟成效,已在全球各地陸續發生,在這本《生酮奇蹟實現教科書》讓你看見他們的現身說法,而且許許多多媒體也都陸續報導。 ►►生酮奇蹟見證①──白澤卓二(權威醫學博士),歷經長年臨床診療,得知酮體能改善與治癒諸多慢性病,是生酮飲食生活的權威專家。 ►►生酮奇蹟見證②──田中美佳小姐(美容沙龍經營者),從瀕臨洗腎邊緣中痊癒,一年成功減重19公斤,包括念高中的女兒也開始實踐生酮飲食。 ►►生酮奇蹟見證③──田原真紀小姐(中年上班族),膚質變好,並塑造成不易胖體質,午餐後不再昏昏欲睡,精神充沛工作效率提升,晚上也不會失眠了。 ►►生酮奇蹟見證④──A先生(企業公司負責人),兩年半時間,體重從86公斤降到71公斤,並且已發病20年的糖尿病也趨於穩定。 ►►生酮奇蹟見證⑤──世界網球好手諾瓦克喬科維奇對麩質過敏不再吃小麥食物,讓酮體作為大腦與身體的能量來源,造就了43連勝與三項大滿貫賽事冠軍的偉大輝煌紀錄。 ►台灣生酮奇蹟見證──你可以輸入關鍵字「生酮飲食」,能很快找到更多生酮飲食奇蹟的見證者。 本書特色 ※完全彩色圖解,權威名醫親自解說 ※博士名醫24小時生酮飲食生活,全球首度曝光 ※生酮飲食成功人士現身說法與分享 ※最新、最權威、最完整的生酮飲食生活實踐教科書

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  • 生酮飲食【三合一超值實踐套組】:《讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食》+《大口吃肉,一周瘦5公斤的生酮飲食》+《1000種常見食物醣量&熱量速查圖典》 生酮飲食【三合一超值實踐套組】:《讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食》+《大口吃肉,一周瘦5公斤的生酮飲食》+《1000種常見食物醣量&熱量速查圖典》 齋藤糧三 采實文化 出版 2017/7/27出版 館主推薦:★★★☆☆

    2017年風靡全球! 最健康、科學的瘦身法:低醣生酮 研究證實,「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效! 體內一旦開始去醣「生酮」,將不斷燃燒脂肪,越吃越瘦, 但究竟低醣要怎麼吃,才有辦法開始生酮呢? 生酮飲食〔理論+實踐〕雙書,搭配1000種常見食物醣量速查圖典, 輕鬆避開地雷食物,成功低醣生酮不NG! ■生酮飲食觀念之書--《讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食》 【真人實證】生酮不只能救命,還有變瘦、排毒、解痛等功效,且精神更好了! ‧每餐都吃很飽,還是瘦了13.4公斤,變得不易累、髮量也增加了!(高橋恒子,51歲) ‧試過各種減肥法都無效,生酮卻讓我2個月瘦10公斤,更懂得吃好食物!(志賀詩江,47歲) ‧除了瘦9公斤,皮膚也變好,膝蓋跟腰再也不痠痛了!(橋本佳代,54歲) ‧原本胖到破百,目前已減去58公斤,睡覺不再無呼吸,連馬拉松都能完賽!(國丹均,45歲) ‧冬天吃火鍋、夏天吃涮肉,1年瘦了20公斤,甚至考取營養師執照!(麻生怜未,53歲) ‧確診癌末的舉重選手,改吃生酮飲食後,癌細胞全數消失,至今未復發!(哈特‧菲爾德,74歲) ◎什麼是「生酮飲食」? 【酮體】:讓人體順利運作的「燃料」。 【生酮飲食】:讓身體產生「酮體」的飲食法。 人體要活動,內臟要運作,頭腦要思考,都要依靠葡萄糖做為「燃料」。我們習慣吃米飯麵,讓碳水化合物轉化為葡萄糖,但是,人體根本不需要這麼多的醣,這些過量的醣分,讓我們不僅肥胖、高血壓,還會罹患癌症、失智和關節炎。 其實,我們可以選擇讓身體使用另一種燃料:酮體。酮體不會讓身體細胞發炎、不會導致高血糖引起的疾病,是最乾淨、最健康的燃料。但是,人體只有在「沒有醣」的時候,才會產生酮體,相比之下,當然要透過無醣‧低醣的生酮飲食,讓酮體開始作用。 人體的天然「生酮作用」,從分解中性脂肪(血脂)開始。中性脂肪分解成脂肪酸和甘油,脂肪酸會轉化成酮體,儲存在肝臟中,提供給身體當作燃料;甘油則在肝臟內經過「糖質新生作用」後,讓人體自行產生葡萄糖。 可以選擇最好的身體燃料,又能自給自足,這就是為什麼人類根本不需要澱粉、不需要額外增加葡萄糖的原因。在生酮作用的過程中,因為必須大量分解利用中性脂肪,因此自然會有明顯減重、降血脂的驚人效果。 (規格:平裝/224頁/14.8x21cm/黑白/定價320) ■生酮飲食實踐法則之書--《大口吃肉,一周瘦5公斤的生酮飲食》 ◎斷絕醣分供給,強迫身體使用酮體做燃料,如何吃最健康? 以往的飲食觀念和一些誤解,使得蛋白質和脂質攝取不足,有些人甚至特別避開這兩項營養素。為了讓人體健康的達到「生酮狀態」,專為模特兒、運動選手設計菜單的齋藤糧三醫師,公開他實踐生酮飲食的最佳助力,那就是多吃肉,特別是天然放牧草飼牛肉。 齋藤醫師的大口吃肉生酮飲食法,不僅讓人體產生酮,也增加了蛋白質和脂質的攝取,這三項成份對人體健康好處多多: 【酮體=長壽、抗老】已被證實可以打開人體長壽的基因開關; 【蛋白質=排毒、自癒】可以合成讓肝臟順利進行排毒的胺基酸; 【脂質=幫助消化】油脂中的油酸,可以幫忙調節膽固醇含量,並助消化,改善便秘。 ◎日本名醫親身實踐,最適合亞洲人飲食習慣的「生酮飲食法」, 讓你愈吃愈瘦、愈吃愈健康的簡單原則大公開! 產生酮體的機制存在每個人的身體內,快則12小時,慢則3天內就能啟動。 ‧維持原本的用餐頻率和次數,不用刻意更改,重點是要吃到營養素的每日總攝取量。 ‧只要避開蓋飯類和漢堡排,外食族也可以輕鬆達成生酮飲食。 ‧一日總量「3,3,3」原則:熟食蔬菜三個巴掌,堆滿兩手的生菜三份,三個巴掌大的肉塊。 ‧只要避免調味過多,肉食可選牛豬雞羊,也可替換為海鮮和豆腐料理,菜單彈性高。 ‧忙碌時可用蔬果汁取代蔬菜,但要注意水果的含糖量,蘋果不超過1/4顆、香蕉半根。 ◎【破除迷思】肉食會攝取太多脂肪、高蛋白質和膽固醇,對身體不好? 有關肉食、蛋白質和膽固醇的誤解,一次全部平反! ‧植物性脂肪比動物性脂肪健康? 牛肉脂肪中的油酸,可以控制膽固醇值;反之植物性脂肪的油酸,會導致過敏和關節痛。 ‧膽固醇對身體不好,肉、蛋中含量多? 肉和蛋的膽固醇含量其實很少,而且人體會自動調節膽固醇含量,不會因為多吃肉蛋就輕易提高。 ‧膽固醇造成動脈硬化,最好別攝取? 動脈硬化是高血糖引起的發炎症狀,而膽固醇值愈低,反容易罹患癌症、腦血管和呼吸疾病! ‧吃太多蛋白質,容易傷腎、對健康有害? 腎臟原本就正常的話,不會有影響。而蛋白質沒有「每日攝取上限」,可從優質瘦肉中多攝取。 ‧斷糖飲食法會引起酮酸中毒,很危險? 人體自然產生酮體的反應,有別於一型糖尿病患缺乏胰島素的酮酸中毒,不可混為一談。 (規格:平裝/224頁/14.8x21cm/黑白/定價320) ■生酮飲食實踐必備工具書--《1000種常見食物醣量&熱量速查圖典》 【《醣量&熱量速查圖典》,6大獨家特色】 ★【食物種類最多】收錄超過1000種以上常見食物,並依醣量區分,幫速快速查詢 ★【全彩照片圖解】全書由真實食物照片組成,不用憑空猜測分量,有效掌握進食量 ★【調味料一覽表】將常用調味料的醣分&鹽分列出,避免用量過多,有效控制使用量 ★【餐點可隨意配】不只列出主菜,也包括副菜、湯品、甜點等,可依醣量任意組合每一餐 ★【飯、麵可替換】如何活用豆腐、白蘿蔔取代主食,吃飽又吃巧?翻書就知道! ★【收錄外食技巧】聚餐時怎麼吃?哪些酒可以喝?減醣生活最需要的外食技巧大公開! 【該如何活用本書,達到最大功效?】 本書共分3章,每一章都有其功用,簡單來說,只要記得3步驟,執行減醣生活輕鬆又容易。 ‧步驟(1)購買食材前,記得速翻第1章,查詢食材含醣量 第1章依含醣量多寡,列出常用食材,包括肉類、蔬菜、海鮮、加工食品等,營養成分一翻就知道,更貼心的是將食材依醣量分為4大類,不論你的需求是什麼,都能找到最適合自己的食材。 ‧步驟(2)用餐前,翻閱第2章查詢主菜、配菜及湯品的醣分 第2章依醣分高低列出常吃的料理,包括蛋包飯、牛排、麻婆豆腐等,可依需求選擇主菜、配菜及湯品,例如正在減醣的人若要喝湯,只要查閱本書就可知道,喝味噌湯比酸辣湯更好,避免誤食高醣食物。 ‧步驟(3)聚餐約會時,速翻第3章查詢各式料理醣分 第3章貼心列出速食店、超商或居酒屋的常見外食,如:牛排、漢堡、定食等,可依身體狀況選擇適合的餐點。若想喝飲料,也附有各式飲料的醣量表可供查詢。此外,如果想點酒,翻書也能馬上知道,點紅、白酒絕對比甜甜的雞尾酒更好。 (規格:平裝/192頁/14.8x21cm/全彩/定價350)

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  • 救命療法‧生酮飲食:德國最新的癌症研究與實證,即使已被宣判不治的病人,都還有重獲新生的機會 救命療法‧生酮飲食:德國最新的癌症研究與實證,即使已被宣判不治的病人,都還有重獲新生的機會 徐拉特樂、柯諾、康美樂 如果 出版 2016/7/5出版

    紅遍歐美、日本,普遍運用在慢性病及神經內科治療的生酮飲食, 首次公開對癌症的治療成效。 有理論基礎、有實驗依據、有臨床經驗,最新治療癌症的飲食建議 癌細胞無法利用酮體,但健康的細胞可以。 生酮飲食有類似斷食的效果,但又不會讓病人虛弱,是最適合癌症患者的飲食。 ★生酮飲食絶非大口吃肉,多吃好油才是關鍵! 【內附】 1.40道簡單快速,人人可做的生酮飲食食譜 2.蔬菜、堅果、種子等不同碳水化合物比例表、不同油脂脂肪酸比例表 德國亞馬遜健康類銷售冠軍․德國亞馬遜讀者★★★★★推薦 作者將自己的書視為一種提議,不想説服任何人,或者用權威使人信服。只想讓大家注意到這個專為癌症病患設計的飲食方式。他們相信這個飲食的效果。值得一試!——德國營養及飲食學協會期刊(VEFDAKTUELL) ◎為什麼生酮飲食可以救命? •酮體是人體燃燒脂肪產生的能量,健康的細胞可以利用酮,但癌細胞無法利用酮。 •癌細胞的主食是糖,如果我們可以不吃,或只吃很少的糖,讓身體轉而利用酮,就可以創造不利癌細胞生存的環境。 •進行生酮飲食時肝臟可以製造酮體,有許多證據顯示這個成份有藥物治療的效果,不只癌症,對癲癇、阿茲海默、帕金森、疼痛、多發性硬化症,和代謝症候群、糖尿病等都有幫助。 •生酮飲食可以達到類似斷食的效果,讓腫瘤成長速度減緩,卻不會讓病人虛弱,還是有足夠的營養讓病人復原。 ◎如何進行生酮飲食? •盡量不吃,或完全不吃含糖及碳水化合物的食物。 •多吃脂肪及油類食品,以補足缺少的碳水化合物的熱量,讓身體轉而生酮。 •攝取蛋白質要適量。因為蛋白質也能轉成糖,若主能量以蛋白質代替,身體無法轉而生酮。 •素食者也能進行生酮飲食,優質脂肪及人體不可分解的纖維素都能提供身體所需的脂肪酸。 •以EFK(蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例)為標準選擇適合生酮的飲食。 ◎癌症病患特別需要的養分 •各種不同特性的優質脂肪,如椰子油、奶油、亞麻仁油、菜籽油 •草飼動物的脂肪及乳製品,野生的魚類脂肪,都有豐富的Omega-3,可以多吃。 •攝取蛋白質盡量選擇必需胺基酸含量高的,可以減少蛋白質的攝取量,雞蛋、肉、魚、奶,都是優質的蛋白質來源。 •素食者應盡量攝取胺基酸含量高,澱粉含量少的植物,如黃豆、杏仁、亞麻籽、椰子、花椰菜等。 •多攝取無法被人體消化,卻是腸道好菌餌食的膳食纖維,這可以轉化成對人體有益的脂肪酸。 •香料所含的植化素,有些對癌症有正面作用,可以多使用。 ◎癌症病患必須節制的養分 •含大量Omega-6的脂肪,如葵花油、玉米油、反式脂肪。 •應避免雖含有必需胺基酸,但澱粉含量高的莢果類,如鷹嘴豆、豌豆、小扁豆等。 •盡量避免所有含澱粉及糖,會讓血糖震盪的碳水化合物,如穀類、水果等。 ◎進行生酮飲食應避免的錯誤 •吃很多蛋白質,是沒有同時攝取足夠的脂肪,並不是進行生酮飲食,肝臟無法生產酮體做為主要的能量供應來源。 •生酮飲食裡主要的能量來源只有一個名字:脂肪 本書特色 1.德國最新研究實證的飲食法,能給癌症患者絶佳的飲食支持。 2.一併收錄生酮飲食對一般慢性病患者的幫助,及預防癌症的功效。 3.生酮飲食的原則、原理,一次說清楚,只要掌握原則,身體就能快速生酮,對抗癌細胞。 4.四十道簡單快速、人人都做得到的生酮食譜。從前菜、甜點,到一餐間零食一應俱全。 5.附蔬菜、堅果、種子等不同碳水化合物比例表,方便有意進行生酮飲食者選擇適合的食材。 6.附各種油脂不同脂肪酸比例表,可幫助您在不同的場合選用不同的油脂,減少身體發炎、促進健康。

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  • 讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食:只要多吃好肉及大量蔬菜、菇類,讓體內生酮,再難治的病都有康復機會(附把病吃好的10天生酮食譜) 讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食:只要多吃好肉及大量蔬菜、菇類,讓體內生酮,再難治的病都有康復機會(附把病吃好的10天生酮食譜) 齋藤糧三 采實文化 出版 2017/3/27出版

    研究證實,「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效! 體內一旦開始去醣「生酮」,將不斷燃燒脂肪,越吃越瘦! 更能因此餓死愛吃醣的癌細胞,達到抗癌功效。 ★日本亞馬遜4.5顆星讀者好評! ★日本名醫白澤卓二、南雲吉則,齊聲推薦! 【真人實證】生酮不只能救命,還有變瘦、排毒、解痛等功效,且精神更好了! ‧每餐都吃很飽,還是瘦了13.4公斤,變得不易累、髮量也增加了!(高橋恒子,51歲) ‧試過各種減肥法都無效,生酮卻讓我2個月瘦10公斤,更懂得吃好食物!(志賀詩江,47歲) ‧除了瘦9公斤,皮膚也變好,膝蓋跟腰再也不痠痛了!(橋本佳代,54歲) ‧原本胖到破百,目前已減去58公斤,睡覺不再無呼吸,連馬拉松都能完賽!(國丹均,45歲) ‧冬天吃火鍋、夏天吃涮肉,1年瘦了20公斤,甚至考取營養師執照!(麻生怜未,53歲) ‧確診癌末的舉重選手,改吃生酮飲食後,癌細胞全數消失,至今未復發!(哈特‧菲爾德,74歲) ◆什麼是「生酮飲食」? 一般人常以高醣的麵包、米飯當主食,迫使人體只能以醣分當作能量,看起來很合理,因為「主食才有飽足感」的觀念已深植人心。實際上,我們的人體能自行合成葡萄糖,因此並不需要額外攝取醣分。如此一來,原本以「醣分」為能量的人體,就會開始改燃燒脂肪,進而產生「酮體」供身體使用。由於必須不斷燃脂,自然能越吃越瘦。 ◆為什麼「生酮飲食」能讓人變瘦,甚至餓死癌細胞? 因為只有健康的細胞能利用「酮體」,癌細胞無法使用,更何況,癌細胞最愛吃「醣」,只要能打造無醣的身體,改以酮體為能量,就能治療癌症。目前德國已有研究指出,除了癌症,其他包括肥胖、糖尿病、過敏、水腫、手腳冰冷、三高及憂鬱症等,都能透過生酮飲食改善,甚至痊癒。 ◆「生酮飲食」怎麼吃最有效? 本書作者也是生酮飲食見證者的齋藤醫生指出,不用斷食或節食,只要稍微改變飲食即可,因此任何人都做得到。從今天開始,只要這麼做,就能讓體內不斷生酮: 1.限醣,即減少或盡量不吃主食及其他高醣食物。 2.多吃優質的蛋白質,即肉類,其中又以牧草飼養的牛肉最好。 3.補充膳食纖維,可從新鮮蔬果中取得。 4.每天1匙好油,特別是能讓酮體多3倍的椰子油。 ◆關於「生酮飲食」,所有疑問一次解答! 生酮就是只能吃肉、酮體對身體不好等觀念,都已是舊聞了!想執行生酮飲食,就一定要了解酮體和人體間的關係,這些常見的錯誤迷思,讓齋藤醫生完整為你解答。 Q1實踐「生酮飲食」期間,只能吃肉嗎? 當然不是,生酮飲食雖然強調吃肉,但也必須攝取其他營養,包括好油、蔬果、菇類等,缺一不可。 Q2不吃醣後,體內多久會開始「生酮」? 一般來說,最快3天就有感,若一週內仍然沒有感覺,可能是不小心吃到醣分,不妨先檢視飲食。 Q3肉類的熱量也很高,吃多不會發胖嗎? 不會。會發胖是因為吃下醣分後血糖上升,分泌肥胖荷爾蒙胰島素所致,和食物的卡路里無關。 Q4不喜歡吃肉,可以改吃別的食物嗎? 可以。大豆製品也是不錯的蛋白質來源,如豆腐、納豆等,只是要注意醣分,勿過量食用。 Q5開始生酮飲食後,容易便秘? 就算執行生酮飲食,每天也必須攝取約400克的蔬果或海藻,請務必足量食用。 Q6吃太多肉及蛋,膽固醇不會升高嗎? 不會。攝取高膽固醇的食物並不會使體內膽固醇升高,更何況,肉及蛋中的膽固醇量並不多。 本書特色 ˙詳細解說生酮飲食法,淺顯易懂,更容易實行。 ˙提供6位體驗者見證,包括知名營養師,效果可預期,成效看得見。 ˙首度公開10天生酮食譜,跟著吃,有效把病吃好。 ˙書末附錄:(1)生酮飲食食品忌宜一覽表(2)常見食材醣量一覽表

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  • 清腸排毒,蘋果塑身便美麗 清腸排毒,蘋果塑身便美麗 蔣碩亞 上優文化 出版 2017/9/8出版

    對膽固醇指數敏感 想遠離癌症威脅,待廁所總是蹲太久 害怕失智症找上門,糖尿病別來煩 想增加免疫力,最好能護肝有精神 想要變美麗,皮膚不夠好,思緒不清楚 希望更年輕十歲,不想節食瘦身 不希望體臭影響人際關係…… 你 屬於這幾類嗎? 大腸直腸癌是東方人罹病率持續攀升的疾病 雖然發病的人數逐漸攀高 但其實有不少現象可以提前發現潛伏問題 早找出病因、即時治療,大多數人都能夠恢復健康 癌症發生的原因有許多,腸道的健康則是主要的源頭。吃下去的食物決定自己的身體狀況,正常消化代謝出廢物可以讓身體維持正常機能。如果腸道不健康,毒素及廢物殘渣停留在身體內再度被吸收,就形成健康隱形殺手。 蘋果長年都被視為是簡單易得的健康水果,神奇成分可以解決便秘問題,卻也能把腹瀉問題搞定。蘋果皮所富含的蘋果膠,對人體的幫助不只是體質增強,國外研究者也發現對輻射物質降低有難得功效。怎樣善用蘋果神妙功能成為健康夥伴,不削皮啃一顆蘋果、喝杯營養師精心調製的果汁、搭配營養補充品,都可以輕易的維持好健康。 本書縱談「第二顆大腦」腸道健康對身體的益處,介紹定期排毒的方式和功效,討論蘋果在東西方生活中的廣泛應用,也談市面上的營養補充品對健康維護所扮演的功能,值得對健康養生及蘋果功效有興趣的讀者深入閱讀。

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  • 諾利果(Noni)抗癌、防癌的效果 諾利果(Noni)抗癌、防癌的效果 諾利果(Noni)研究會 正義 出版 2006/1/5出版

    諾麗果走出神秘成為世界健康主流!活化及增強免疫力,治癒癌症,由美國醫學家收集到的珍貴資料,具有強力鎮痛效果,消除活性氧,防止DNA損傷,諾麗果的防癌效果在各種癌症的研究上非常進步,對於不斷增加的肺癌、女性的乳癌、子宮癌、急增的大腸癌、肝癌具有預防效果,建議將諾麗果納入「防癌守則」中,大量資料證明諾麗果的藥效,成為對付強敵病毒的有力武器。

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  • 濟陽式癌症飲食法【全新修訂版】 濟陽式癌症飲食法【全新修訂版】 濟陽高穗 晨星 出版 2016/9/1出版

    日常抗癌、防癌第一選擇 手術、化療、放射療法後,務必嘗試的飲食療法 各類癌症患者預防病情復發最佳飲食 癌症高居國人十大死因之首數十年,但誰說我們只能聞癌色變? 日本首席抗癌名醫的癌症食療 歷經15年臨床追蹤,癌症重症治療率高達61.5% 忽視營養、新陳代謝和自體免疫力,單單倚靠手術、化療、放射療法等三大療法,癌症治癒一定會碰上瓶頸! 千萬別等罹癌才看!食安危機年代,每個人都是癌症準患者。 日本癌症治療名醫濟陽高穗醫師,以他多年來的經驗,結合自創的濟陽式癌症飲食八原則,告訴你飲食療法的神奇!不僅可有效治療癌症、預防癌症復發,還要告訴你如何才能吃得更健康,讓你在日常生活養成好的飲食習慣,用正確的飲食降低罹癌機率。 濟陽醫師:「只要還可以攝食,即使是晚期的癌症患者,也能夠使用本書所介紹的飲食療法,而且年齡再大也不是問題。」 ◎濟陽式癌症飲食法 以往罹癌患者五年存率最高僅52%,但配合這套飲食法,即使是癌症末期、已轉移、復發的患者,有效治癒率仍高達61.5%。 濟陽醫師是專治消化器官的外科醫師,行醫超過四十年,更是日本抗癌飲食研究首屈一指的名醫。身為為外科醫生的他,原本以為醫療的最大貢獻必然在於手術與開刀技術的精進─確實切除病患的病灶,再配合化學療法或放射線治療。但經過對手術患者的追蹤調查,即使手術再成功,患者的五年生存率仍僅有52%。這樣的結果讓他大感驚訝並自責:「難道不能再想想辦法?」反覆思索下,於是開啟了濟陽醫師的研究療法飲食之路。 所謂「濟陽式癌症飲食法」,並非像舊式醫療那樣,依疾病的性質限制鹽分或蛋白質,或減少熱量之類的做法,而是要使已經罹癌,或容易罹癌的身體狀態,藉由日常的飲食,從體內徹底改善,使身體變得不容易滋生癌細胞。而要打造能排除癌細胞這種「異物」的身體,最重要的就是增強身體的免疫防衛隊,亦即淋巴球和巨噬細胞的功能,才得以發揮人體原本具有的自然治癒力。除此之外,不讓有利於癌細胞的毒物進入體內也很重要。 濟陽醫師依照過去的研究成果和治療經驗,將日常飲食訂出八大原則,以此為基礎,輻射出飲食生活足以倚靠的安全範疇,並進而提高患者身體原本具備的免疫力(自然治癒力)以預防癌症復發,也就是從身體內外一起進行殲滅腫瘤的治療。 ◎濟陽式癌症食療八大飲食原則 簡而言之,以防癌、治癌為目的的癌症食療原則就是:透過代謝,從體內改變自己!從平日的飲食習慣做起,好的飲食可以使我們免於遭受癌症病痛攻擊。 1.控制鹽分、盡可能無鹽 →飲食少鹽、無鹽。減少鹽(氯化納)破壞胃壁的機會,就能降低胃癌的發生率。 2.限制動物性蛋白質與動物性脂肪 →避免食用牛、羊、豬等使用四足在陸地上行走的動物,若要食用肉類,可以少量攝取接近自然放養的雞或是富含營養價值的魚貝類。 3.攝取大量蔬菜及水果 →每天攝取大量蔬果,減少引發癌症的活性氧。 4.積極食用糙米、胚芽米、豆類及薯類 →改吃營養價值較高的米類,減少食用精緻白米;完整攝取整顆的米、大豆與薯類。 5.多補充乳酸菌、菇類及海藻 →多喝優酪乳,增加腸內益菌,活化免疫細胞。 6.攝取蜂蜜、檸檬啤酒和酵母 →蜂蜜滋養強身、檸檬預防動脈硬化,啤酒酵母提供人體所需的蛋白質。 7.以橄欖油或芝麻油為食用油 →避開反式脂肪,以橄欖油、麻油為主食用油,防止動脈硬化的發生。 8.飲水以天然水為宜 →避免飲用自來水,飲用水以天然水為主,可添加綠茶,減少食物中毒與感冒發生的機率。 本書特色 1.日本癌症治療名醫濟陽高穗醫師行醫四十年的「終極抗癌飲食法」,從癌症觀念談起,研究數據、飲食原則、實際作法,內容詳實完整,可有效延緩癌症發病與復發機率,省去化療以及藥物治療所帶來的副作用與後遺症。 2.將癌症飲食的理論面與執行面,以深入淺出的方式闡述,融合醫學知識、筆者行醫體悟,理性與感性兼具,讀來清楚明確且平易近人。 3.飲食療法最怕虎頭蛇尾,濟陽式八大飲食原則簡單、人性化、不教條,效果好又容易執行,只要能保持原則亦步亦趨,就能降低罹癌機率、預防癌症復發。

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  • 天天這樣吃,讓癌細胞消失:癌症被治癒的人都吃這些,日本抗癌權威八大飲食法,轉移、復發、癌末通通都有救 天天這樣吃,讓癌細胞消失:癌症被治癒的人都吃這些,日本抗癌權威八大飲食法,轉移、復發、癌末通通都有救 濟陽高穗 瑞麗美人 出版 2015/10/16出版

    徹底擊潰癌細胞的最強飲食法 網路書店健康醫療榜NO.1作者最新力作 濟陽式八大抗癌飲食法則 130種讓罹癌臟器療癒的奇效食材 就算癌細胞轉移、癌症復發、癌症末期,通通有得救! 拯救數萬人性命的飲食奇蹟 罹癌體質完全逆轉、癌細胞增生根本阻斷 即使手術、化療都無效,還是有機會可以治癒! ★☆癌症只能靠醫學治療? 日本抗癌權威傾心研發,「從體內擊潰癌細胞」的最強飲食法。 手術、放射線治療、藥物治療…除了三大對症療法外,其實最好的抗癌對策,就在每天的三餐飯菜裡! 日本家喻戶曉的癌症名醫濟陽高穗,行醫逾40年,動過4000台以上的癌症手術,經歷數十年的調查與研發,研究出真正能抑制體內癌細胞的「濟陽式抗癌飲食療法」! ★☆濟陽式飲食療法8大原則 這樣吃,帶你擺脫難纏頑固的致命癌細胞 跟著權威醫師的抗癌8原則,教你從飲食改變體質,有效提升免疫力,自然養成讓癌細胞無法存活下去的體內環境! ■減鹽生活,是擊潰癌細胞第一步 ■攝取優質蛋白,提升抗癌戰鬥力(不吃四足動物) ■多吃新鮮蔬果,遠離癌細胞威脅 ■多吃含有胚芽的穀物以及豆類、芋薯類 ■補充海藻類、乳酸菌、蕈類,提升免疫力 ■多攝取萊姆、蜂蜜與啤酒酵母 ■適量芝麻油、橄欖油等好油,有助加強抗癌力 ■只喝天然好水;菸酒是大忌 ★☆親身體驗才能良心推薦! 濟陽式八大抗癌飲食法的患者驚人實證 該怎麼吃才能真正抗癌?濟陽式抗癌飲食法的實際功效究竟如何?實行濟陽式抗癌飲食的300多名患者中,有超過200人獲得改善! ◎6.3公分大的直腸癌腫瘤消失了 ◎被宣告僅剩13個月壽命,卻靠飲食法戰勝了癌症 ◎消滅第四期大腸癌的癌細胞 ◎化療也無法消滅的癌細胞幾乎全部消失 ◎緩解不斷復發的卵巢癌 ◎靠飲食療法抑制病毒型肝細胞癌 ◎轉移到胸椎的癌細胞自然消失不見 本書特色 【特色1】 最權威!日本癌症名醫集40年臨床經驗之大成,完整蒐錄的抗癌食材大全。 【特色2】 最清楚!8大飲食法則實踐指南,「OK食材」、「NG食材」人人都能一看就懂。 【特色3】 最好查!針對個別罹癌器官的飲食指導,詳列有效營養素與抗癌重點。 【特色4】 最好用!特別收錄15道抗癌常備菜,簡單易做、容易食用、抗癌營養滿點。 【特色5】 最詳細!全彩圖解130道抗癌食材,即使不知道食材名稱,也能輕鬆辨別。 【特色6】 最平價!不需購買高價健康食品,書中介紹的食材都可在市場上輕鬆購得。

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  • 抗癌這樣吃 20年癌症病房營養師的飲食筆記! 抗癌這樣吃 20年癌症病房營養師的飲食筆記! 王麗民 三采 出版 2011/10/28出版

    這不是一般的癌症食譜書, 而是一本最接近真實,貼近患者心底需求的食療照護筆記。 「吃」對一般人而言,是多麼享受的一件事情, 但罹患癌症後,病人通常食不下嚥,甚至連味覺都消失, 「好好吃」這件最簡單的事情,卻成了病人家屬最大的夢靨! 您可知道,癌症病人常常並非死於疾病本身,而是營養不良! 這個結果雖然令人錯愕,卻也提醒了病人營養的重要性。 本書希望透過正確的飲食,協助病人遠離營養不良的威脅,減輕家人焦慮感, 權威性的癌症飲食營養對策,是您安心抗癌的最佳後盾! 本書特色 和信治癌中心醫院營養室主任,經過20年臨床觀察醞釀、最貼近患者心底的癌症食療照護筆記! 品牌信賴度-和信治癌中心醫院,台灣唯一的癌症專科醫院。 內容專業度-20年與癌症病患相處的經驗中,對患者及家屬提出的最貼心飲食筆記。 感性共鳴度-聽聽別人的真實故事,引發同理心及信賴感。 安心實用度-依照不同癌症療程與症狀,提供完整的癌症食譜 最有效的抗癌劑,是你自己身體的力量!

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  • 救命飲食書盒珍藏套書:救命飲食+救命飲食2.不生病的祕密 救命飲食書盒珍藏套書:救命飲食+救命飲食2.不生病的祕密 T.柯林.坎貝爾 柿子文化 出版 2014/12/24出版

    健康是你送給自己和親朋好友最好的一份禮物! 食物、醫療、政府機構一起黑心? 在這什麼都能黑心做假的年代, 「救命飲食」書盒珍藏套書,打破營養圈套, 是你我一生必備的保命聖經! ★暢銷回饋,書盒珍藏版:公司企業、醫師、營養師、健康團體指名,最佳健康禮物。 ★國內外85位醫師、名人、巨星、諾貝爾獎得主、企業家、世界紀錄保持人、運動選手……強力推薦。 《救命飲食》 疾病,99%是食物造成的! 熱銷100萬冊,史上最重要的預防醫學聖經, 投資健康最高CP值的選擇! ◆蟬聯亞馬遜網路書店預防醫學書籍NO.1長達250週,連續9年營養學暢銷書書籍Top20,累計逾1400名讀者5星好評 ◆博客來網書連續6年100大健康暢銷書;金石堂書店連續7年100大健康暢銷書。 ◆美國前總統──柯林頓6個月內戰勝病魔、甩肉11公斤的救命祕笈 ◆全球健康權威坎貝爾博士歷時40餘年代表作,參考逾750項書目,影響全世界70億人 收錄許多企業、醫療體制、學術界、媒體都不願讓你我知道的健康真相,並以一連串廣泛全面而精密的調查研究為科學基礎的營養學鉅作,告訴你很多人都不知道的事實──吃對食物,90%的致命重症都是可以預防的! ◆每個人體內多多少少都有致癌物,但每日攝取15~16%的動物性蛋白質,就可能啟動癌症。 ◆罹患肝癌的孩子,都來自吃得最好的家庭! ◆8星期的高纖低脂蔬食療法,就讓21名糖尿病患不用再接受藥物治療…… ◆我們會接觸到環境賀爾蒙,90%至95%是因為我們吃肉。 ◆沒有任何手術和藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病! 本書特色 ★最突破,挑戰營養學歷史的偉大鉅作:揭露營養學黑幕,原來很多我們習以為常的健康概念都是錯的! ★最完整專業:康乃爾大學、牛津大學、中國預防醫學院頂尖的專家團隊歷時40餘年、橫跨美、歐和亞洲的研究心血。 ★最重量,營養學界的愛因斯坦&二十一世紀最震撼的預防醫學讀物:坊間類似書籍或論點,都是在《救命飲食》的研究實驗結果上作發揮。 ★最客觀,中立的研究立場:坎貝爾博士並無為單一食材請命,也不牽涉特定產業的商機炒作,以中立的學術立場進行完整且全方位的飲食大型研究計畫。 《救命飲食2.不生病的祕密》 食物、醫療、政府機構一起黑心? 黑幕重重的健康體系下, 你得想辦法為自己的健康把關! ★《紐約時報》暢銷書,亞馬遜網書5星好評 ★甫出版,逾百家報章雜誌、電視、網站爭相報導,如:《紐約時報》、《出版人週刊》、《美國中西部書評》、《長島新聞日報》、賴瑞金脫口秀…… ★醫師、營養師、電影製作、美式足球員、馬拉松世界紀錄保持人……各界人士一致讚歎! 我們花在疾病照護的錢愈來愈多,卻病得更重、活得更悲慘: ★對五十歲以下的女性而言,每年進行乳房攝影的風險大於潛在好處。 ★濃縮的補充品較精華有效?100克完整蘋果的抗氧化性,是蘋果內維生素C的263倍! ★動物性蛋白質會啟動體內的癌細胞,我們竟然還被鼓勵說要多多攝取! ★醫師們心中隱藏一個不能對病人說的大祕密──多數疾病可以自行改善。 ★很多時候,我們開發新藥,只不過是為了拿去治另一種藥的副作用!!! 讓你生病的2大邪惡力量──以偏概全、金錢魔爪, 科學、醫學、藥廠、媒體和政府都滲透…… 哪些人可能欺騙你? ★科學家-他們的理性和客觀,大都關在門裡講,門外的通通不對! ★藥廠-多吃蔬果、堅果種子與全穀類無法賺大錢,大部分廠商會宣揚補充品比食物有效! ★政府-健康飲食就不必動手術,對國內生產毛額沒貢獻,漢堡配可樂對國家利益才有幫助? ★醫師-光在美國,製藥業平均每年給一個醫師六萬一千美元促銷藥品。 ★電視節目或專業雜誌-可能會充滿大量的偽健康報告,因為背後有大企業暗中資助! ★你自己─我們什麼都要「快」,才會尋找神奇藥丸,讓全世界都有機會削你一筆。 能治好病的是高明的醫師, 能教你預防疾病的才是可靠的醫師! 在這個金錢當道的「假健康年代」, 有時候,你得想辦法當自己的醫師…… 本書特色 *最敢要-科學家的研究,都是納稅人幫忙買單。你有權知道自己花錢的研究成果。 *最敢說-坎貝爾博士回顧四十年研究的歷程,提出他親身體驗、親眼目睹的真實告白:史上最黑心的食安問題之一,就是「健康照護系統」其實只是「疾病照護系統」! *最敢做-了解那些誤導你健康資訊的大祕密,主動奪回自己「健康的權利」!

    75 特價 653 立即購買 
  • 梁瓊白的五心級抗癌美食 梁瓊白的五心級抗癌美食 梁瓊白 原水文化 出版 2013/5/23出版

    人生苦短,生老病死並不是人力所能掌控或預知的。 當我們面對人生無常的變化,聽天由命也許悲觀了些, 樂天知命的態度,卻是值得我們一起學習的。 如今我走過癌症病痛,安然度過近五年的時間, 在這個人生變數中學習到三個改變生命的經驗: 第一:調整心態是決定勝敗的關鍵。 第二:病人也有吃美食的權利。 第三:開始要善待自己,樂觀面對每一天。 本書分享我在癌症治療期間的健康飲食及身心靈療癒 當我在抗癌期間最深刻的感受就是生病已經很可憐, 為何看到面前的餐點,卻完全引不起任何的食慾。 以前我所吃食物只講究美味,但自從成為癌症病人後, 因為不想虧待味蕾,於是運用自己專業的烹飪技巧, 再繼續補修健康營養的學分,認真研究健康類的書籍, 並掌握各種健康烹調的要領,兼顧營養及美味的概念, 運用美食來療癒細胞、改變心情,重新找回延續生命的希望。 資深美食家梁瓊白第二本療癒養生作品── 善用天然的食物滋養身體療癒細胞,對病人而言是比較愉悅的口福。 ★生病,除了治療,更要攝取多種營養來增強體力,因此我花了很多時間去研讀各種有關營養的書籍,並且用我的專業把它調理得好吃。家人也可以一起食用,而且無論在口味上或營養兼顧上都是非常健康的烹調法,也不會增加額外的負擔。摘自本書P.00〈隨時改變食譜-不同反應下的應變之道〉 ★在乳癌切除手術之後一個月開始進入療程,病人應該趁著體力和食慾都還好的時候,好好滋補營養,血紅素要夠、白血球的數量也要足,才能順利做完整個療程,因此在這個階段最重要的是建立良好免疫力的五要訣:吃好、睡好、活動好、休息好、心情好。摘自本書P.00〈化療前-增強元氣的食療〉 ★我在化療期間以及化療後的調養期都沒有花大錢買任何補品或營養品,吃的都是便宜的食材,包括補品在內也都是非常大眾化的食品,但是也沒有因此而影響到治療效果,吃的喝的都達到效益,花的錢卻不多,例如:黑木耳、白木耳就是價格便宜、功效又非常好的廉價補品。摘自本書P.00〈新鮮天然是唯一的條件-減少外食、動手做,為健康把關〉

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  • 癌症療癒樂活美食 癌症療癒樂活美食 梁瓊白 原水文化 出版 2011/3/10出版

    一位資深美食家,在生命轉角處遇見健康新美味! 資深美食家梁瓊白 第一本療癒養生作品 最美味的養生療癒食譜、最正確的乳癌醫學常識! 沒有比健康活著更珍貴的事了。 現在的我學會珍惜每一天,覺得日日是好日、時時是好時,這是罹患乳癌完成療程兩年後給我的覺悟。 ──梁瓊白 關關難過,關關過! 來不及防癌,就努力抗癌吧! 三十年來背負著「資深美食家」、「烹調料理達人」的盛名,但得到癌症之後「該怎麼吃?能怎麼吃?不能吃什麼?」等等疑問,的確讓罹癌初期的梁瓊白老師很苦惱、也是一大考驗。 放眼坊間許多癌症防治相關的飲食書籍,每本書的作者因為有各自的信仰——中醫、西醫,甚至認同自然醫學,有所謂吃西藥不如吃中藥、藥補不如食補,食補不如吃營養補充品;更甚者,吃肉不如吃素、吃素不如吃有機(生機)……等飲食指南。但就梁老師而言,接受正統西醫的治療,也遵守癌症醫護專業同仁的飲食原則,拜讀諸多專家、營養師規劃的癌症飲食書,心得是:指南歸指南、原則歸原則,讀者照單全收照著烹調的結果──不好吃、沒食慾、擔心缺乏營養素、怕體質太寒…等而耽誤療程、影響療程、甚至放棄治療、急病亂投醫的聽信偏方食療等等,更不利於健康。 想想罹患癌症帶來的不適症狀已經夠讓人難受了,明知該補充營養來對抗癌細胞,也超想乖乖配合清淡、少油,多補充蛋白質的飲食原則,可惜缺乏飲食清淡、也能讓癌症病患吃得下、有好體力來對抗癌細胞的美味食譜,反倒促使罹癌之後的梁老師更有同理心,因此下定決心把大半輩子專研美食料理的精神拿出來,與病友分享在治療期間配合醫囑得出的烹調心得──縱使得到癌症,只要請家人協助下廚、或者讓會做菜的自己在體力許可下,只要掌握住烹調要領,依然可以滿足口欲,可以吃得下、吃得營養與健康,罹癌也可享受美食! 更重要的是,健康的人也能依照本書的烹調指導,輕鬆煮出健康美味的好料理,讓家人能吃的健康、美味,而且做法簡單容易不費事! 另外,當梁老師無預警得知罹患乳癌,面對突如其來一邊乳房被切除、嚴重掉髮到稀稀疏疏的模樣,這兩項所謂女人最在乎的「外在美」,縱使對於「祖母級」熟齡女性如她,同樣得花時間去適應……! 不過,梁老師用不同的角度來面對外型的改變。 她說:我看過乳房重建的病友,外觀幾可亂真,效果好像還不錯,一般正常人不也有人去隆乳嗎?如果當成隆乳應該就比較能接受吧?! 此外,梁瓊白老師也意外發現戴假髮的好處。那段期間她曾經出國兩次,之前出國最煩惱的就是頭髮問題,因為長期染髮的關係,髮質變得毫無彈性,不管美髮師幫她梳了多麼好看的髮型,又噴上多少髮膠定型,可是只要睡過一晚就變型,再過兩天簡直就一團糟!戴假髮後,只要在睡前取下它,出門再戴上,永遠都有形有款的,不說不會有人發現,真的很方便。有了假髮可以解決掉髮、白髮等多重問題,這麼一想,光頭也就不再令人難過了! 本書收錄了梁老師罹癌抗癌的人生故事,並將其罹癌治療調養期間,嚴格遵守少油、少鹽、少糖、少煎炸原則、嚴選食材、簡單烹調,就能增進食慾、補充營養、儲備好體力抗癌,也能享受美食的秘訣分享給讀者。此外,還特別邀請和信治癌中心醫院副院長&乳癌權威陳啟明醫師,協助審定與增訂內文中有關乳癌病患就醫、檢察、診治、預防、自我或家人照護等正確醫學常識與觀念釐清。讓讀者在閱讀中也能獲得最正確的乳癌醫學常識。 「丟掉癌症的包袱、坦然面對,學會放鬆、放慢與放開, 用平常心過日子,雲淡風輕,快樂度過今後的每一天!」 ──梁瓊白

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  • 燃脂生酮21天啟動計畫:以優質脂肪為主食,回歸原始生理機制,提升大腦活力,瘦得科學又健康 燃脂生酮21天啟動計畫:以優質脂肪為主食,回歸原始生理機制,提升大腦活力,瘦得科學又健康 諾拉.蓋朱達斯 采實文化 出版 2017/10/26出版

    美國生酮飲食權威──諾拉.蓋朱達斯營養師 長達15年研究與親身實證, 從人體與大腦演化角度,說明生酮飲食的運作機制, 60道燃脂生酮食譜+21天生酮代謝啟動計畫, 結合理論與實踐,完整公開! ◎生酮飲食,真的有益身體健康嗎? ◎為什麼想要更健康、更聰明,人應該要多吃油脂? ◎吃那麼多油脂,不會造成血管阻塞嗎? ◎我不胖也沒有血糖問題,應該就不用生酮了吧? ◎我已經很努力執行生酮飲食了,為什麼一點成效都沒有? 許多人都聽說生酮飲食不錯,也聽說要多吃油,而且要攝取的是Omega3、Omega6,到底是為什麼呢?多數人卻一知半解。 本書幫助讀者: □ 通盤了解生酮飲食與人體的關係。 □ 搞懂弄清專有名詞。 □ 因為從原理了解,所以執行時,能自己做出對的選擇與判斷。 □ 面對別人對生酮飲食的疑問,還能為對方解惑。 ■ 生酮飲食,是順應演化結果最符合「自然法則」的飲食方式 250萬年前在沒有農業的年代,人類的先祖「智人」靠著狩獵採集,以肉類和油脂為主食。自此,腦容量開始以前所未見的速度增加,大腦功能也變得更加精巧;不僅改變了行為舉止,也增長了智慧,成為「最聰明」的靈長類動物,稱霸地球。 作者受過現代醫學訓練,深入原始部落研究後所發現的一些事實,讓她獨排眾議極力主張,現代人應該「回歸」生酮飲食,因為這是最符合我們從先祖所繼承的身體機制之飲食方式,書中也詳細說明理由: --在農業文明發展之前,人體機制早就已經設計好了。 --在這個設計中,人體食用肉類,將油脂代謝轉換成「酮體」,是供應身體運作主要能量來源。 --人體也能代謝「葡萄糖」,但只是備援;就像人主要以鼻子呼吸,但鼻塞時也能用嘴巴呼吸一樣。 --吃肉飲食是人體本能的需要,食用農作穀物與加工食品是社會化後的飲食習慣。 --人腦有80%是脂肪,而Omega3和Omega6等脂肪酸,是人腦最優質的「建材」。 --從食物鏈的觀點,草食性動物(能製造出高品質的油脂)就是為人類準備的最佳「營養補充包」。 --「酮體」,是最能供應人腦這個高耗能組織的乾淨綠能。 --嬰兒都是生酮飲食;此階段用來發育大腦的主要燃料,就是由母乳中油脂轉化成的酮體。 ■ 「改變飲食」,就能重啟與生俱來的「燃脂生酮」開關 現代所謂「高碳低脂」的健康飲食卻本末倒置,錯把葡萄糖當作主要的能量來源,其結果就是讓身體產生許多「自由基」的污染物,進而產生肥胖、老化、發炎、血糖震盪、免疫力下降等疾病。 然而,身體會以飲食習慣,決定要用哪種物質做為主要燃料;反之,飲食習慣也會決定身體要用什麼方式代謝能量。因此,只要徹底替換攝取食物的種類,「改變飲食」就能重啟燃脂生酮的開關。基本3大原則如下: ● 低碳水:徹底將含糖和澱粉類食物逐出飲食。 ● 中蛋白:攝取適量蛋白質,以每公斤理想體重x 0.8公克以上的蛋白質(生重)為佳。 ● 高脂肪:從各種動物和植物性食物中,攝取充足的優質油脂。 ■ 21天順利啟動生酮代謝的5大關鍵 生酮飲食的關鍵不是盲目追求「酮體濃度」,而是在於能否將身體從「燃醣模式」切換成「燃脂模式」。唯有如此,才能有效地利用酮體進入生酮狀態,否則即便吃進大量的中鏈三酸甘油酯(MCT)或以其他方式快速增加酮體量,身體也不見得能有效利用它們,反而徒增身體的負擔。因此,除了遵守「低醣高脂」的飲食原則外,也必須注意以下其他細則: (1)留意蛋白質的種類與飼養方式,務必以最天然、草飼的方式取得。 (2)特別注意蛋白質的分量;任意的「大口吃肉」會造成糖質新生作用,阻礙酮體生成。 (3)留心料理方式,蛋白質和油脂在過度受熱下,容易發生氧化反應,產生有害物質。 (4)適時補充鹽巴和鎂離子,能減緩生酮過程中身體產生的不適感,順利挺過「過渡期」。 (5)水果(除了莓果類外)、根莖類蔬菜是隱藏的碳水化合物,千萬不能食用。 ※針對正在執行生酮飲食者,書中還詳細解答可能遇到的問題,並收錄60道食譜,方便讀者執行。 Q1:不明原因體重增加或體重難以下降? A1:有可能是蛋白質攝取過多,產生「糖質新生作用」,這時應該減少蛋白質的攝取量。 Q2:已經吃大量蔬菜了,但便祕問題還是相當困擾? A2:請在飲食中添加含有多種礦物質的天然鹽,並補充鎂離子,大量飲水。 Q3:如何克服心神不寧、全身倦怠、頭痛和思緒混沌等「生酮不適症」(ketogenic flu)? A3:可適量服用武靴葉(Gymnema sylvestre)或麩醯胺酸(L-glutamine)補充劑,能減緩不適。 Q4:脹氣、放屁問題嚴重,是因為身體不適合生酮飲食嗎? A4:應與「胃酸分泌不足」有關,建議服用胃酸補充劑;若仍無改善,就有可能是小腸或膽囊的問題。 Q5:如何檢測是否已經順利進入生酮狀態? A5:可用「尿酮」或「血酮」值測量;但一般而言,用血酮測量的方式比較準確。 本書詳細闡述人類的身體和大腦是如何從茹毛飲血,演化成現在模樣的過程。透過本書廣泛考察且嚴謹的內容,作者將揭開近來科學界熱烈討論的「脂肪優劣論」之神祕面紗,引領讀者深入探索真相。此外,也提供可實際行動的具體方法,讓人人都可跨過科學理論和生活實作之間的鴻溝,在日常生活中落實健康的「燃脂生酮」。

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  • 擺脫腸癌飲食全書:從術後到預防復發,徹底解決腹瀉、便祕、脹氣的170道對症食療 擺脫腸癌飲食全書:從術後到預防復發,徹底解決腹瀉、便祕、脹氣的170道對症食療 齊藤典男、吉野孝之、落合由美等 蘋果屋 出版 2017/6/16出版

    ★第一本涵蓋預防腸癌、術後飲食及腸道醫學的專書! ★日本亞馬遜讀者4.5顆星大讚! 台灣罹患腸癌率是全球No.1,根據統計國人每34.7分鐘就有1人得到大腸癌, 因此「擺脫腸癌」成為現代人最重要的健康課題! 小心!三餐未定時定量、作息不正常與營養不均衡=腸癌高危險群 千萬別等到腸癌找上身才注意生活飲食,那樣就太遲了,平常就該學習如何遠離腸癌! 而腸道手術後的患者,更要擺脫腸癌,一輩子不復發! 本書作者從腸道保健、生活建議,到罹癌與術後預防、復發等飲食對策,全部告訴你! 讓你我從此徹底告別腸癌威脅! 本書由日本專科醫師和營養師聯手親研170道食譜, 從術後第一餐到出院自我調理,全方位教你怎麼吃,免除術後常見的消化不良、脹氣、便祕等症狀! 除了食材挑選盡量選擇低纖好消化,使食物容易下嚥的烹調方式更是關鍵, 書中介紹的料理營養又美味,是一本不論有沒有腸癌患者的家庭都適合的好書! 本書五大特色 .最專業──日本權威醫師與營養師給你滿滿的正確資訊! 本書是由日本癌症研究中心三大醫師監修,並由專業營養師設計菜單!餐點經過精密營養計算,每道食譜皆有鹽分與熱量資訊,讓你吃得放心!此外還提供正確的醫學資訊,帶您了解大腸癌知識與術後照護飲食! .最實用──貼心設計階段式飲食建議,照著吃很快就復原! 每道菜作法詳盡又簡單,並介紹各種適合術後攝取的食材與烹調方式。提供術後常見問題如:出院後首要建議、建立習慣後的多元選擇、遇到不適症狀時或裝設人工肛門者等,不同狀況的不同食療對策,讓患者安心照著吃,順利度過恢復期,術後照護也能很輕鬆! .最好懂──圖文並茂、表格整理,且回答所有你想得到的答案! 幫助出院後快速復原,預防腸癌復發,本書列出了術後「10大飲食生活守則」,從飲食習慣、挑選食材、烹飪技巧到料理小叮嚀,皆有詳盡的解說。醫療與營養方面的知識、癌症治療出現的症狀對策,皆利用彩色表格與生動插圖說明,來龍去脈一目了然! .最有效──攝取充足營養,使體力與免疫力提升,還可以預防癌症復發! 照顧手術後身體最重要的關鍵是「營養均衡」!通常患者容易遇到腹瀉、便祕、胃脹氣或是沒有胃口等等,體力甚至不如以往。本書菜單經專業權威營養師設計,營養豐富、口味多變,可使患者增進食慾,體力與免疫力都大幅提升,快速復原! .最全面──除了170道食譜與飲食清單,還有圖解教你患者與家屬必備的醫學常識! 多達170道營養又美味的食譜,顛覆你對病人餐點的印象!除了早、午、晚餐及點心、便當菜,還教你隨時派上用場的常備菜與外食挑選技巧,在家用餐與外食都方便不苦惱。照護飲食之外,手術後常見的排便問題、腸阻塞、腹部脹氣等,許多細節不可輕忽。為了幫助日常的健康管理,本書用插圖解釋患者與家屬不可不知的重要醫學資訊,讓病患能輕鬆重拾健康生活!

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  • 救命聖經‧葛森療法+葛森奇蹟DVD(經典熱銷回饋,書籍影音超值版) 救命聖經‧葛森療法+葛森奇蹟DVD(經典熱銷回饋,書籍影音超值版) 夏綠蒂.葛森 柿子文化 出版 2015/9/19出版

    慶祝《救命聖經‧葛森療法》熱銷10萬冊 葛森療法+DVD雙響炮 【救命聖經.葛森療法】 救命蔬果汁的始祖,咖啡灌腸法集大成者, 被醫學界埋沒的天才──馬克斯.葛森博士。 他的療法不被主流醫學承認, 卻一次又一次地治癒了各種致命重症, 70年來,救命無數! ★ 暢銷經典:亞馬遜網路書店連續10年癌症類排行榜前10名。 ★ 名人專家肯定:宋美齡運用數十年的長壽抗老祕訣;影響日本消化系外科名醫濟陽高穗、全美首席胃腸科醫師新谷弘實等名醫;諾貝爾和平獎得主史懷哲、《救命飲食》作者柯林.坎貝爾、英國王儲查爾斯王子誠心推薦。 世界上一種方法,不必飽受化療、手術之苦,不靠針筒、藥丸,就可能讓你的癌細胞消失,但你的醫師卻不想告訴你!? ★ 日本名醫星野仁彥罹患了結腸癌和轉移的肝癌後,靠葛森療法健康活過20年…… ★ 全美首席胃腸科醫師新谷弘實的健康祕訣之一就是實施葛森的咖啡灌腸,至今已30多年。 ★ 諾貝爾和平獎得主史懷哲博士只接受了6個星期的葛森療法,糖尿病就完全治好了! ★ 葛森療法治癒史懷哲之妻的結核病,讓她又活了28年;史懷哲之女的嚴重皮膚病也獲根治! 六大鐵則,啟動身體的自癒力 《救命聖經‧葛森療法》中的葛森療法,是由德裔美籍的自然療法始祖──馬克斯.葛森博士所創,最初用來治療自己的偏頭痛,後來發現在提升自體免疫力有非常強大的作用──這套療法在1930年代,就讓10,000人因此受惠。隨著葛森博士不斷地研究,葛森療法後來被用於治療更多常規療法醫師束手無策的棘手疾病上(小至減重,大到紅斑性狼瘡、糖尿病、愛滋病、癌症等棘手重症),其中以癌症最為人稱道。 1. 無鹽飲食:鈉鉀不平衡生病!非洲原住民罹癌人數激增加也和含鹽飲食的傳入有關。 2. 大量新鮮有機蔬果汁:豐富的營養素有助於沖洗腎臟,幫助累積的毒素排入血液中。 3. 超低脂:限制食物中的脂肪攝取(亞麻仁油除外),以免攝入疾病的助長因子。 4. 蔬食+限制蛋白質攝取量:加速鈉從尿液中排除,提升免疫反應。 5. 天然的甲狀腺補充劑:刺激病人的代謝和細胞能量產生。 6. 咖啡灌腸:刺激腸和肝臟的酵素,幫助減輕肝臟解毒的負擔,讓肝臟有效率地排除有毒廢棄物。 逆轉多種重症的超級營養療法 葛森療法重在以密集的和排毒恢復身體的自癒力,對各種被醫生宣布無救,或找不出根源的疾病都能起到療效。 ●年紀輕輕的潔西卡實行葛森療法11個月,只能靠藥物控制──卻仍經常發作──的癲癇好轉,在停止葛森療法五年內都沒再發作! ●羅伯的外公因中風導致癱瘓、失語、大小便失禁,密集的實行葛森療法三週後,便讓他能離開輪椅自行散步,八個月後甚至考上駕照。 ●得到眼組織漿菌症、險些失明的潘蜜拉自行在家施行葛森療法後,被激活的療癒力殺死了漿菌,眼睛完全康復,讓她再也不需要抗生素和手術! 除了延續葛森博士的基礎方針外,《救命聖經.葛森療法》更針對各種病患的需求加以改良、創新和補充,讓各種癌症(無接受化療者、有接受化療者、極度虛弱者)和其他疾病病患,都能找到最適合自己的葛森療法。事實上,美國國家癌症研究院、美國心臟協會、甚至連抨擊抵毀過葛森療法的美國癌症學會,至今也都鼓勵使用改良版的葛森飲食菜單。 讓「葛森療法」能確實執行的重點收錄 ●葛森療法療癒食譜145道,甩病從飲食開始。 ●葛森療法每日時間排程。 ●震撼全世界的營養學報告──《救命飲食》,動物性蛋白質和含糖加工食品能不碰就不要碰。 ●生活中毒素來源提醒:清潔等家居用品、化妝品、藥物、疫苗、根管治療和牙齒汞合金填充物等,避開毒素不生病。 ●實行葛森療法的相關素材資訊,讓有心施行者不再無從下手。 【DVD-葛森奇蹟:讓癌症消失】 「深入簡介葛森療法,以及其如何治癒各種艱深疾病──尤其是癌症的一部精彩之作」──約翰.羅彬斯,《危險年代的求生飲食》作者 人類以進步為藉口,製造了能迅速奪人性命或耗費數年消費人類健康的各種毒素,導致各種疾病……而葛森療法是眾所周知最有效的治癌方法之一,曾在葛森機構工作過、被治療過的人,都堅信葛森飲食是目前最成功的治癌食療法。 書籍特色 ●史上第一個成功的癌症療法:超過70年歷史的奇蹟療法,6大原則救自己一命,32個真實案例見證分享,145道食譜輕鬆進行葛森飲食療法。 ●以傳統葛森療法為基礎再加以調整:化療期間的修正療法、極度虛弱癌症患者的修正療法、非癌症患者的修正療法,奠基於傳統葛森療法加以改良,更適合各種不同情況的讀者需求。 ●葛森療法Q&A:從榨汁機的選擇到榨取蔬果汁的祕訣、灌腸會遭遇到的問題、你所需的哪些營養補充品,到過來人的實戰經驗分享,讓你施行葛森療法時更得心應手。 ●實用收錄:療法素材的相關資訊,救命原則看得到,更用得到。

    79 特價 394 立即購買 
  • 排毒舒食盛宴2:真原味的實踐 排毒舒食盛宴2:真原味的實踐 韓柏檉、張幼香 天下生活 出版 2013/10/1出版

    萬名讀者誠摯推薦,《排毒舒食盛宴》續集再推出! 新鮮真食物,原味輕烹調, 回歸簡單自然,就是身心和諧最好的生活方式。 吃得乾淨,身體就潔淨,然後脾氣、心情都變好! 韓府的蔬菜水果、五穀雜糧,為什麼特別好吃,竟讓向來只愛吃肉的人指名一吃再吃? 客人到了才開始煮,兩小時變出14道菜,食材超過40種,怎麼辦到的? 答案都在做出真原味。 3步驟開啟健康美味排毒新生活! 1. 避開毒食物:排毒專家的防毒方程式首度大公開 2. 嚴選好食材:張幼香帶路,學會市場達人不外傳的祕訣:水果要買又酸又甜的,才不會吃到化學甜劑、新鮮的魚不該有藥水味…… 3. 品嚐真原味:舒食廚房大揭密,50道輕烹調料理×38種排毒好食材,一餐就能吃到四十多種蔬果,留住食材原味,健康效果加倍!

    75 特價 248 立即購買 
  • 褐藻醣膠.遠離癌症與慢性疾病的守護者 褐藻醣膠.遠離癌症與慢性疾病的守護者 張慧敏 正義 出版 2015/6/5出版

    ☆最為醫學界震撼 ☆具有強大、多元藥效的保健食品! ☆抗癌、抑制腫瘤、提昇肝機能、抗發炎、抗氧化、提升免疫力、防治胃潰瘍、抗過敏、抗老化、塑身! ☆21世紀來自海洋的至寶.經科學證明的作用與機轉 ☆褐藻醣膠是來自大海的超級食物

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  • 抗癌的食癒力:小分子褐藻醣膠 抗癌的食癒力:小分子褐藻醣膠 張慧敏 上優文化 出版 2017/7/14出版

    褐藻醣膠能啟動癌細胞凋亡機制! 人類直接或間接仰賴海洋為生,除了海中蛤類、蝦、蟹和魚類等提供所需食物外,藻類也提供許多豐富營養元素。長期食用藻類,可遠離營養不均造成的疾病。褐藻中萃取出的褐藻醣膠,更是癌症的補助食品。由於各種藻類所含營養成分略有不同,若能平均攝取,則能相互作用產生最大的保健成效。 最近引起專家們熱烈討論的保健食物之一就是藻類,從褐藻中萃取出的褐藻醣膠擁有阻斷癌細胞血管增生,令癌細胞凋零,以及運用平衡免疫力消滅癌細胞的功效。利用海藻資源,作為養生、保健、預防疾病已是二十一世紀生物科技的新星。 期望這本《抗癌的食癒力:小分子褐藻醣膠》新著,能適合對重視健康保健之讀者們的閱讀需要。並對於從事保健工作的專業人士們給予更新境界的健康書藉,希望大家閱讀之後,能分享到真正健康的成果。 更希望讀者在閱讀完這本書後,會有意想不到的收獲,同時更希望能將正確的健康觀念,與親友們分享,期許更多人能獲得健康與幸福。

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  • 全食物防癌密碼(平裝) 全食物防癌密碼(平裝) 陳彥甫 康鑑 出版 2016/3/24出版

    怕怕!史上最快!每5分26秒就有1人罹癌! 80%的癌症可以預防,健康飲食打造驚人防癌力! 防癌保健Q&A專家解惑,聰明預防癌症 癌症已連續32年名列國人十大死因之首,小心恐怖的健康殺手!本書蒐羅防癌常識Q&A,快速掌握防癌保健重點,輕鬆遠離癌症威脅。 精選62種防癌特效食物,提升人體自癒力 防癌飲食不必砸大錢,常見天然健康食材,便是增強免疫的特效藥!營養師解析食材抗癌關鍵,精心調配簡單可口家常菜,吃對營養不生病。 中醫養生食療祕方,大補元氣無癌樂活 介紹傳統中醫對癌症的看法,提供多種藥膳湯方,善用老祖宗的養生智慧,加強防癌抗癌,調理體質、補益元氣,享受健康人生。 本書特色 家庭必備防癌排毒飲食指南 62種超級防癌明星食物,掌握關鍵營養素 155道低脂高纖美味料理,強化代謝遠離癌症 傳統藥膳湯方滋補元氣,強健體質健康加分

    79 特價 284 立即購買 
  • 14天壽命多活40年,自體清理癌細胞:從葛森療法到排毒靜坐的癌症自救必讀經典 14天壽命多活40年,自體清理癌細胞:從葛森療法到排毒靜坐的癌症自救必讀經典 伊恩.蓋樂 柿子文化 出版 2015/9/5出版

    通過30年實際抗癌臨床經驗的考驗! 曾是10項全能運動員的罹癌博士親身見證, 帶你從葛森飲食、咖啡灌腸、葡萄斷食、糙米輕食、 正念靜坐、情緒排毒、癌痛抽離訓練…… 一起清理癌細胞! ★熱銷25萬冊,翻譯14種語言,癌症自我療癒必讀經典。 ★1981年創立全球第一個以「生活療法」為基礎的癌症支持團體,書中的方法已經過30年抗癌臨床經驗的考驗,至今幫助數千人征服癌症。 「1976年3月,醫生認為我只能再活2個星期……」伊恩.蓋樂博士曾是10項全能的運動員,25歲時因罹患致命骨癌而截肢,術後不到1年竟然復發,而且死期就在眼前!求生意志堅強的蓋樂博士用盡一切常規和輔助療法對抗癌症,在基礎的健康飲食之餘,利用葛森療法、葡萄和糙米斷食法作為營養特殊療癒,搭配咖啡灌腸排毒和減輕疼痛,並且每天進行「正念靜坐」、使用「肯定句」……,由內而外,從心理到身體,找回健康平衡,當初被判只剩14天壽命的蓋樂博士,至今已活過40年……。 給身體一個機會,開啟它的無限潛能, 就能遠離癌症和所有慢性病! 「醫師並沒有治好什麼,他只是創造出治療所需的環境,是身體天生的潛在療癒力重啟了健康!」完全的療癒牽涉到一個人的身體、情緒、心理與靈魂……,我們自己,才是那個從各方面提供身體最完整療癒環境的關鍵。 因此,毫不藏私的蓋樂博士將其活過40年,以及逾30年協助病友的豐富經驗,有系統的以25條健康規則、基礎健康飲食和特殊療癒飲食、靜坐4大步驟、正向思考3大原則、肯定句2大步驟、象徵意象法3步驟、抽象意象法2大技巧、感受疼痛卻不痛苦的3步驟訓練、培養健康情緒的4大技巧,為讀者描繪出遠離癌症的全方位自救藍圖,其中的28個真實案例分享,讓你更有信心懷抱希望。 ◆葛森飲食高度營養與排毒淨化:葛森療法是強效飲食法中最好的,許多人都很適合! ◆單一飲食法快速活化身體排毒能力:在一段時間只吃一種簡單低敏的食物(避開化療期間)。 ◆咖啡灌腸有效紓解癌痛:感到疼痛時,咖啡灌腸比麻醉性或止痛劑要來得有效。 ◆每天靜坐,讓身體自行移除腫瘤:消除焦慮和壓力,降低可體松濃度,使免疫系統正常運作。 ◆促進細胞的含氧量:癌細胞的代謝是無氧的,練習瑜伽、氣功和做運動,創造含氧量高的環境。 ◆親進大自然獲得能量:在大自然裡放鬆、靜坐,能帶來深層自然的平靜及療癒的品質。 ◆每晚睡前找出3件值得感恩的事,對抗癌疲憊:改善憂鬱,讓你所做的一切都有正向的態度。 ◆1天1~2次肯定句,增加療癒力:重複並一次次說出肯定句,去除妨礙療癒的負面習慣或信念。 ◆思考「死亡」讓你不再拖延對健康最重要的事:這會讓生命更有重心,讓自己過得更好! ◆愛人不要「有條件」:癌症病人往往是「好人」,因為他們取悅別人是希望得到外在的認同。 除此之外,全書還整理17個超實用附錄、12個實際練習範例、14個重點整理、5大注意BOX,一步一步帶你找回健康。 不只獻給癌症病人及醫護照顧者 還適合每一位關心健康的人 ◆剛罹癌的病人:面對罹癌事實、選擇最適合的治療、啟動生活療法,本書有最完整的SOP。 ◆想選擇或已進行手術、放化療、藥物治療的癌症病人:本書提供的生活療法可增強常規療法的功效,並舒緩、降低常規療法的副作用。 ◆罹癌經驗者的家屬朋友:除了有陪伴、照料罹癌親友的相關細節,還提醒你照顧好自己身心靈的撇步。 ◆病友團體、相關癌症機構:書中提到的方法,包含了30年癌症支持團體的實踐經驗。 ◆想要改善其他慢性疾病等的族群:本書的自我療癒原則有助於身體恢復到原本的健康狀態,對改善其他疾病也很實用。 ◆對身心靈整體健康有興趣或想預防疾病發生的人:本書重點在於身心靈的全面平衡,對於健康的人來說,可以預防疾病,體驗永遠的健康。 你自己, 才是提供身體完整療癒環境的關鍵!

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