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中文書第三層

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  • 市長的口袋食堂:林右昌X45家基隆美食 市長的口袋食堂:林右昌X45家基隆美食 林右昌 商訊文化 出版 2018/11/13出版 館主推薦:★★★★☆

    基隆市長林右昌,跟許多基隆長大的在地囝仔一樣,都在這個擁有深度及厚度的小吃天堂中滋養成長。基隆有許多獨步全台的特色小吃,吉古拉、大燒賣、大腸圈、營養三明治、泡泡冰、鼎邊趖……在美味之外,每一道菜的背後,都有深層的文化意涵,值得細細探索及品味。 吃美食可以療癒人心、看美景可以讓人放鬆心情。在基隆,張開雙臂可以擁抱大海、迎著海風可享有美景,到和平島觀日出、到潮境賞落日。這裡有

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  • 彎彎甜點筆記:彎風正甜!來喔~一起發現台北美味甜食店 彎彎甜點筆記:彎風正甜!來喔~一起發現台北美味甜食店 彎彎 台灣角川 出版 2018/1/17出版

    友人J:彎彎,妳的興趣是什麼? 彎彎:吃^^。 友人J:……呃,那喜歡吃什麼類型的東西? 彎彎:什麼都吃,我不挑食很惜福。 友人J:……呃,若一定要挑選一種最喜歡的咧? 彎彎:那應該是甜點吧! 也因此,擅長以塗鴉日記分享生活趣事的彎彎, 造訪許多台北特色甜點店,吃遍各種可口甜點, 並且透過彎式畫風與觀點, 無論是知名店家

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  • Yilan的台灣生活滋味 Yilan的台灣生活滋味 葉怡蘭 玉山社 出版 2004/1/5出版

    專門從事美食、旅遊與生活寫作後的葉怡蘭,經過幾年來世界各國間四處走,述說描繪不同地方的地景風物與人文藝術飲食後,回過頭來,以全新的心情與眼光,追索真正屬於台灣這塊土地與生長在這塊土地上的我們,自己的身世故事,自己的文化性格,與生活滋味;比方島國人們特有的,隨時旺盛的求知求新欲望;廣納四面八向各方各地各種時潮,相互衝擊融合交揉造就出本地極其獨樹一幟的,豐富繽紛的生活與享樂面貌與風尚。   遊走台

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  • 尋味台灣:吃遍全台45家街口小吃、餐館美饌,品嚐料理中的人生況味 尋味台灣:吃遍全台45家街口小吃、餐館美饌,品嚐料理中的人生況味 中華美食交流協會 帕斯頓出版出版 2018/11/9出版 館主推薦:★★★★☆

    台灣最美的風景 不只是好山好水好風光 還有那一吃難忘的美味! 「米其林」是許多美食愛好者追逐的指標,而台灣也吹起摘星風潮,但那些未列入米其林指標的餐廳呢?不要被星星給迷惑了,台灣的美食可不止這些! 究竟什麼是美食?美食除了滿足口腹之欲,更是一盤盤人生故事,美味並非一蹴可及,料理人們或是離鄉背井打拼、或是奮力堅守家業,每道料理都是料理人千百次嚐試下的碩果,每間餐

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  • 2018 台北米其林指南Taipei:The MICHELIN Guide 2018 2018 台北米其林指南Taipei:The MICHELIN Guide 2018 Michelin Travel 台灣米其林出版 2018/4/30出版 館主推薦:★★★★★

    跟隨首本米其林指南,發掘台北高質美味佳餚及酒店精選 首本台北米其林指南推薦逾100家餐廳及25家酒店

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  • 台北飲食全攻略(第4刷) 台北飲食全攻略(第4刷) 威利博斯(編著) 正文社 出版 2017/8/17出版

    台灣人氣Blogger200間心水食店 1書在手遍尋大街小巷特色美食 收錄台北市內必吃店200間 西門蚵仔麵線、永康街牛肉麵、士林夜市等等大家已去過食過?台灣人氣Blogger威利博斯擁有豐富食歷,不但搜羅在地最新飲食資訊,亦推介老字號卻鮮為人知食店,更包羅特色伴手禮,絕對適合一眾喜愛到台北覓食者。 消費平易近人 無論是夜市小吃、裝潢Cafe、麻辣火鍋甚至

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  • 小吃研究所:帶著筷子來府城上課(上) 小吃研究所:帶著筷子來府城上課(上) 王浩一 有鹿文化 出版 2015/10/9出版 館主推薦:★★★★☆

    台南一哥王浩一暢銷巨作《慢食府城》全新豪華升級版, 自認了解府城美味的你,不修必當的美食學分班! ★81種美食介紹,130家店鋪推薦,背包、車上必備指南 ★ 公視「浩克慢遊」節目主持人王浩一,闡述「美食就是生活文化歷史」 ★「食之理」與「味之道」的修習,有食慾,也要有「食育」 「這是個讓人深深感覺得到好吃、真好吃、什麼都好吃的幸福地方。」——王浩一

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  • 台灣老字號  50年以上的祖傳美味 台灣老字號 50年以上的祖傳美味 老爺爺與小老婆 大大創意 出版 2013/12/26出版 館主推薦:★★★★☆

    從美食尋古,用味覺探訪歷史, 夠台、夠老、夠道地 帶你認識台灣的美味好書! 美好的台灣味,不只是在地人的幸福,也是國外旅客讚不絕口的特有風情, 一對喜愛美食的夫妻檔-老爺爺與小老婆,環島吃遍全台超過300家半世紀小吃老店,精選收錄101家色香味皆令人驚喜的絕妙滋味。品嘗真正的台灣味,這一次你絕對不能錯過!

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  • 風土餐桌小旅行:12個小地方的飲食人類學筆記(增訂版) 風土餐桌小旅行:12個小地方的飲食人類學筆記(增訂版) 洪震宇 遠流 出版 2018/6/10出版

    ★增訂版特別收錄「風土餐桌的方法論 風土節氣小餐桌,地方創生大起點」 本書榮獲開卷好書獎.美好生活書 ◎透過旅行與飲食,爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書 ◎十二個小地方的食物風土之旅 ◎十二篇餐桌上的人類學筆記 ◎給新時代旅人的另類旅遊飲食指南 ~深入12個山巔水湄的小地方.解開12張田野餐桌的鄉愁密碼~ 從東到南,由南轉北;從山巔到水湄

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  • 浪漫台三線款款行 客食 慢自香 浪漫台三線款款行 客食 慢自香 天下雜誌人文出版部 天下雜誌 出版 2018/2/27出版 館主推薦:★★★★☆

    始自桃園大溪、平鎮、龍潭,至台中東勢、石岡、新社等,全長約150公里的「浪漫台三線」,是全台最具客庄特色的客家人文廊道。 《客食慢自香》以「傳味」、「鄉味」、「知味」、「玩味」四大篇章,講述十五個浪漫台三線主線或周邊的餐廳故事,深入淺出敘述這些客家餐廳如何運用純正的客家食材,堅持做出記憶中的老味道;或者與時俱進,烹調出符合養生、健康概念的創新客味料理。

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  • 雙北巷弄隱食 雙北巷弄隱食 布咕布咕 華成圖書 出版 2018/1/12出版 館主推薦:★★★★★

    在地人都不一定知道的大臺北隱藏版美食 人氣美食部落客•口袋名單不藏私 126在地小吃+28特色景點+14一日遊提案 對我而言,深藏在記憶中的美味,以及那伴隨著美食而來的溫暖幸福感,是撫慰人心最直接的方法。 在繁忙的都市氣息中,不妨跟著人氣部落客布咕先生,來趟低碳環保的週末輕旅行,挖掘隱身在巷弄的美味小吃,體驗大臺北的人文風情美景,悠閑品味生活。

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  • 台北癮咖啡,尋味70家讓人初訪就愛上的風格店家 台北癮咖啡,尋味70家讓人初訪就愛上的風格店家 東販編輯部 台灣東販 出版 2017/12/22出版 館主推薦:★★★★★

    ○實地走訪台北70家咖啡館,分為七主題,包括職人,老屋,設計異國風格,甜點系,明星開的/電影場景,店中店,深夜等不同風格的咖啡館。 ○PLUS:運用簡單器具,在家也能沖出職感咖啡。圖文搭配以及步驟方式呈現。 咖啡早已是日常生活中,大家很習慣也很喜歡的飲品。台北街頭巷弄百花齊放的咖啡館,以各自的風格特色呈現美好的食飲光景,讓人尋味駐留。    本書規劃了七種主題咖啡館,包

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  • 蔬食多元異國料理、創意料理特刊 蔬食多元異國料理、創意料理特刊 素食生活家編輯部 素食生活家出版 2017/12/8出版 館主推薦:★★★★☆

    素食‧吃‧喝‧玩‧樂‧大搜密! ‧異國料理:印度、法式、意式、美式、泰式、日式、創意料理大集合 ‧氣候素食:因應氣候變遷,大家一同改變飲食習慣,為環保盡一份心力 ‧素食食譜:36種素食食譜,喜歡烹飪的朋友千萬不要錯過 ‧素食資訊:穀物界紅寶石紅藜和海中綠珍珠海葡萄,是素食朋友的最佳選擇 街頭巷尾的傳統素食小吃是許多人對素食的刻板印象,許多為了宗教吃素的朋友

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  • 百家素食小吃、餐廳全記錄(蔬食餐廳美食民宿特刊+蔬食餐廳、小吃、民宿特刊) 百家素食小吃、餐廳全記錄(蔬食餐廳美食民宿特刊+蔬食餐廳、小吃、民宿特刊) 素食生活家編輯部 素食生活家出版 2017/11/3出版 館主推薦:★★★★☆

    ★蔬食餐廳美食民宿特刊+蔬食餐廳、小吃、民宿特刊 市價$298,優惠價兩本只要$99! ★素食餐廳80餘家介紹+美食、養生、休閒、食譜,史上最完整的素食寶典指南! 素食‧吃‧喝‧玩‧樂‧大搜密 景觀蔬食餐廳:美景盡覽,美食盡享 素食小吃:多元化小吃,顛覆素食印象 蔬食食譜:自己動手,簡單又美味 蔬食民宿:休閒渡假,住宿饗宴 蔬食餐廳美食民宿特刊:

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  • 大台北的夜市文化 大台北的夜市文化 林拓 快樂遊 出版 2017/8/2出版 館主推薦:★★★★☆

    本書特色 台灣的夜市文化在旅遊中扮演著非常重要的角色,絕不比風景名勝遜色。 台灣的夜市文化以夜市美食為主題。我認為購物可以慢慢去逛,但美食最好能搞清楚方向,因為幾攤吃下來,肚子大概已撐得飽飽的,再遇到真正想吃的美食只能流口水。當地人可以擇日再來,但對於一個外地人來說並非易事,所以事先了解夜市有何特色美食,才能真正吃到當地特色的美食。 本書除了介紹夜市的美食外,交

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  • 絕品海鮮控必吃餐廳 絕品海鮮控必吃餐廳 黃晶巧 跨境文化 出版 2017/7/12出版 館主推薦:★★★★☆

    大啖海鮮何必去漁港? 全台高檔平價海味料理大集合! 不管走到哪,都能霸氣嗑海鮮! 生猛海味,是餐桌上的極鮮之選! 產地直送x現撈活跳的鮮、甘、甜! 更是資深饕客必嘗的澎湃滋味! 本書特別推介美味海產料理餐廳, 讓你大嗑海鮮不手軟,品嘗來自海洋的極致鮮食! 海鮮控看過來,本書給你4大尚青的吃貨路線: 路線1鍋物x原味鮮甜:五星級的活體海鮮煮成鍋,每

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  • 大口吃肉:全台75間人氣百元話題肉料理,鍋物X燒烤X炸物X排餐│特蒐 大口吃肉:全台75間人氣百元話題肉料理,鍋物X燒烤X炸物X排餐│特蒐 黃晶巧 跨境文化 出版 2017/3/21出版 館主推薦:★★★★☆

    大口吃肉就是狂! 走過路過不可錯過的--肉食系餐廳懶人包! 特搜全台75間平價肉料理, 食肉一族還看什麼,吃就對了! 燒肉X鍋物X排餐X壽司X串燒X炸物X早午餐 肉汁齊發! 你還在煩惱要吃什麼嗎? 快跟著我們盤點這些話題肉食,你都吃過了嗎? 想吃高品質的肉類不用再擔心荷包失血, 本書的百元肉類料理

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  • 老屋尋味之旅:用時光佐人情世故,50家來自味蕾的故事 老屋尋味之旅:用時光佐人情世故,50家來自味蕾的故事 中衛發展中心 台灣美食推 橘子 出版 2017/2/10出版 館主推薦:★★★★☆

    走入時光隧道,五感體驗時代懷舊風 精選全台50家老屋餐廳、咖啡館 在歷史建築中享受味蕾與故事的況味 近年來,台灣掀起老屋新創的熱潮。 都市巷弄間、城鄉山林裡,還留下些許老房子的蹤跡,有些是日治時期日式木造建築、有些是美軍駐台留下的洋房宿舍、也有是見證昔日富豪家的珍貴樓房。 當一幢幢結合歷史與文化的老房子,經過創意改造成餐廳、咖啡館或烘焙坊,結合創新經

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  • 深藏不露的台灣百年美味鋪 深藏不露的台灣百年美味鋪 張麗玲 墨刻 出版 2017/1/7出版 館主推薦:★★★★☆

    代代相傳,亙古流轉。百年來,台灣珍貴的老店家,堅守著祖先的教誨,用心、用手作將美味資產保留下來,傳統常民風味的糕餅店、茶莊、手工製麵廠、釀著黑豆的醬園、蒸氣裊裊的炊粿店…,從北到南努力傳續百年不變滋味的店家,各自有值得探訪的故事。 【好茶飲】、【鮮小吃】、【軟酥餅】、【香豆釀】,尋找老店家、老味道,跟著接棒店主的步伐,一步一腳印發現百年老店的古早味與經營智慧,或是好茶甜飲、或是熱騰

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  • 味道臺北舊城區 味道臺北舊城區 焦桐 巿政府觀光出版 2017/1/5出版

    吞下一口台北的味道,讓古早的回憶在舌尖上打轉 跟著焦桐的美食地圖,帶你品嘗那專屬於台北的獨特滋味 說到台灣的小吃美食,大部份的人都會聯想到台南。但若是專屬台北的味道呢?艋舺、大稻埕、大龍峒,是台北市歷史悠久的三大舊城區,是為台北發展的發源地,在那一段繁華歲月裡,匯集了許多人潮;艋舺在當年是為一塊交通便利之地,人們熙來攘往,穿梭期中,好不熱鬧,更被稱為「一府、二鹿、三艋舺」;大

    95 特價 238 立即購買 
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