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飲食料理焦點新書

  • 小資烘焙創業的第一本書:超好評食譜,以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南小資烘焙創業的第一本書:超好評食譜,以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南 溫蒂Wendy朱雀文化 出版2018/11/1 出版

    銷售破萬的《幸福烘焙的第一本書》12金釵之一作者,2018年烘焙社團唯一注目新書!

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  • Dear- MASA-我們一起吃麵吧!千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔!Dear- MASA-我們一起吃麵吧!千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔! MASA(山下勝)日日幸福 出版2018/11/14 出版

    香味迷人、Q彈有勁的麵條,種類豐富,選擇多樣性,  加上吃法、做法都千變萬化,是家庭餐桌上最方便的料理。 可樸實,可華麗,冷食、熱食都適合,熱炒、涼拌、煮湯也美味, 今天,您想吃哪一道呢?趕快跟著MASA一起來做各式麵料理吧!   Facebook與You Tube共100萬名粉絲追蹤關注,網路最受歡迎的超人氣主廚MASA,延續深受好評的《Hello,想和MASA一起吃飯嗎?:100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、粥與飯糰任你選!》之後,接下來繼續介紹各國麵料理! 不管是簡單易上手的美味快炒麵,麵條千變萬化的義大利麵,或料多豐富,天天吃也不會膩的烏龍麵,輕爽又健康的蕎麥麵與素麵,甚至種類繁多、口味多樣的亞洲麵料理等等,麵麵俱到,應有盡有!台式、中式、日式、韓式、西式與東南亞風味,千變萬化,任君挑選!簡單快速,選擇多元化。可樸實,可華麗,冷食、熱食都適合,熱炒、涼拌、煮湯皆美味,絕對讓你一吃上癮,欲罷不能!Dear, 準備好了嗎?跟著MASA動手做,一起品嘗好吃的麵料理吧! ․香味迷人、Q彈有勁的麵條搭配千變萬化的食材,是許多人的最愛,不但冷食、熱食都適合,熱炒、涼拌、煮湯皆美味,是家庭餐桌上最方便的料理。書中每道料理除了有詳細的圖說與文字做法外,還有標示烹調時間、難易度、份量與作者的貼心小叮嚀喔! ․各國麵條料理大集合,食譜豐富多樣化,除了介紹常見的台式炒麵、日式烏龍麵、義大利麵外,還有蕎麥麵、素麵、拉麵、麵線、冬粉與河粉等等各國著名的麵條料理喔!書後附有食材與相關料理一覽表,閱讀容易、貼心超實用,讓您一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,而且不會浪費任何食材。

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  • 好日況味:9種生活工藝,看見餐廚美器行人文化實驗室行人文化2018/10/31 出版

    前些日子才將工作室大舉翻修的陶人蘇正立,特別留了一個空間作為自己的茶室,在埋首陶藝創作與工作之餘還有一方園地把生活「泡」進去。他曾學習正經嚴肅的茶道,而那些道中的規矩卻讓他悟到:「生活不該是一成不變,而是不斷變化,用自己的方法詮釋自己的美學,隨意不刻意,才有生命!」若不曾走過代代相承的傳...

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