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  • 200道韓國料理精髓:第一本國家級韓食百科韓食財團大田2017/11/1 出版

    韓國飲食文化如想正確了解韓國飲食文化,應先理解韓國的自然環境。韓國介於中國與日本列島之間,與兩個鄰國積極展開交流而擁有共同的文化。但,由於地形和氣候等自然條件及流入食材發達,形成了獨特的飲食文化。韓國特有的自然環境成為在韓半島均勻生產農產品、水產品、畜產品的基礎,形成與眾不同的飲食文化,...

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