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格拉斯的小香水師

  • 作者:葉若維 追蹤
  • 出版社:遠景 出版社追蹤 功能說明
  • 出版日:2011/5/6
  • ISBN:9789573907930
  • 金石碼:2014250272054
  • 語言:中文繁體
  • 適讀年齡:全齡適讀
  • 定價:320 元
  • 特價:79253(可得紅利2點)
  • 紅利優惠價:77245(折抵說明)
  • 紅利可抵:8
  • 信用卡紅利:可折抵多家銀行 (扣抵說明)
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格拉斯的小香水師
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內容簡介 top

《格拉斯的小香水師》


用鼻子辨認、思考和記憶,在香味裡追憶似水年華

對於香水師而言,要認識看不見摸不著的香水味,鼻子就是他的眼、他的手,用鼻子體會香味的調性變化,一一細數整理在記憶裡。

這本書是作者葉若維記述在香水之城格拉斯學習的過程,在台灣原先念的是外國文學,到倫敦讀化妝品科系,最終,到全世界最香的城市朝聖,從文學、化學再到香水,看似不可思議卻又執著,拋下倫敦精采的生活,來到南法的偏僻小鎮,相較於倫敦的五光十色,生活的重心只有香水;課程裡的聞香訓練、香水調製,驚奇的發現這些香味與自己生活經驗的契合,乾草的香精,讓她想起小時在榻榻米唱著兒歌;茉莉味道,勾起她雨中在校園奔跑的片段。聞著許多味道,她想起慈愛阿嬤的擁抱、家人燈火下的晚餐、曬著太陽的台灣泥土味道,以及她小時候所有聞過的花香草香。藉著味道,她串起大量遺失的記憶,還有童年時光諸多細節……在眾多香水味裡追憶似水年華。

最終,她的腦袋裡裝滿了各種氣味的記憶,如同音階一般,氣味組合出無限的變化。也明白香水不但是香水師的藝術作品,更是大自然氣味的美妙組合,打開一瓶香水,就進入了一座百花齊放、香氣飛舞的秘密花園。在香水界裡有很多大師創作了經典的作品,以他們為典範,她的香水志業才正要展開。

編輯推薦 top

施展香氣魔法的人


香水,可以為我們形塑一種良好的形象,能優雅,能尊貴,能清新,能瀟灑,用浪漫一點的說法,她甚至是一種可以讓人改觀的魔法。不過,我們的視線似乎都只專注在亮麗的瓶身、炫目的品牌以及綽約的女明星上,卻忽略了那些創造出她們的人。那些人叫香水師。

《格拉斯的小香水師》便是一個熱愛香氣的女孩,隻身前往法國的香水聖地格拉斯的求學取經記。作者從考試入學、聞香訓練娓娓說起,為我們織構出一個必須完全憑靠嗅覺的奇妙世界,從中也看到了各國文化(學生來自世界各地)對於香味的定義與看法等不同,帶出了文化差異的趣味性。

她將香味具體化,擬人化,與自己的生命經驗及記憶做了極深刻的連接,讓香水流進她的血肉裡,使我們以一個更平視的角度來認識這個神秘的香水師職業。(文/遠景出版編輯李偉涵)

作者top

  • 作者介紹


    葉若維,Valerie

    一個東方面孔的女孩進入了法國神秘的香水世界。
    法文名字Valerie有勇氣之意,期許自己不論到世界的任何一個角落,都帶著滿滿的勇氣。

    經歷
    東海大學外文系
    英國倫敦時尚學院化妝品系
    法國格拉斯香水學校

目錄 top

格拉斯的小香水師-目錄導覽說明


  • 序 與蝴蝶共舞的植夢者
    Chapter 01  Demarrer──從文學到化學,再到香水
    初遇香水師
    香水之城──格拉斯
    歡迎來到GIP

    Chapter 02  Identifiez──用鼻子辨認、思考和記憶
    聞香魔鬼訓練
    辨認香味入門
    到坎城尼斯度假去
    香味的辨別
    用鼻子辨認、思考和記憶
    香水如美酒
    香味測驗

    Chapter 03  Essayez──跟著香水師思考
    香水鼻子Max
    古老的花香調配配方
    香奈兒農場──茉莉花園
    跟著香水師思考
    古龍水
    男性香水之祖─Eau Sauvage
    香水作業─聖誕節的香氛蠟燭
    香奈兒五月玫瑰花園
    香奈兒19號精油版
    如何選香水
    那些香水師教我的事

    Chapter 04  Complete──成為香水師之路
    香水界的極簡大師──Jean Claude Ellena
    日本香道
    求職記
    成為香水師之路
    後記

詳細資料top

語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:18開17*23cm

出版地:台灣

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