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中式點心家庭味

  • 作者:杜佳穎 追蹤
  • 出版社:上優文化 出版社追蹤 功能說明
  • 出版日:2014/1/13
  • ISBN:9789866479441
  • 金石碼:2014271033030
  • 語言:中文繁體
  • 適讀年齡:全齡適讀
  • 定價:250 元
  • 特價:79198(可得紅利1點)
  • 紅利優惠價:77192(折抵說明)
  • 紅利可抵:6
  • 信用卡紅利:可折抵多家銀行 (扣抵說明)
  • 運送方式:全球配送 香港到店 國內宅配
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中式點心家庭味
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內容簡介 top

《中式點心家庭味》


由甜點達人杜佳穎,首度公開的家傳中式點心食譜書,有著阿嬤傳承下來的好滋味,加上佳穎以多年來教學經驗累積的功力,讓看似複雜的中式點心製作,瞬間簡化成一般初學者也可以輕鬆上手的51道經典美味!

本書篇章以烹煮方式分類,以蒸、烤、煎、炸為主軸,訴求在小廚房裡就能變化出的各式中點,並附上5種最受歡迎的人氣糖果食譜,希望讀者都能善用生活中的閒暇片刻,與家人一起共享溫馨的美味時光~

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  • 作者介紹


    杜佳穎

    活躍於烘焙界的點心達人,擁有烘焙食品麵包<乙級>、中式麵點酥油皮類<乙級>等證照,現任民視交通台《用點心做點心》、食譜網站《楊桃數位生活頻道》點心老師、緯來電視台《太太好吃經》主廚、臺北城市科技大學餐飲管理系助理教授、烘爐地旺來寶總監。

    著作
    「烘焙食品乙丙級必勝精選」、「冠軍糕點的百萬商機」、「低卡超享瘦幸福甜點100+」等書。

詳細資料top

語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:20*21
頁數:120
出版地:台灣

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