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百變鬆餅機料理

  • 作者:周景堯、郭品岑 追蹤
  • 出版社:上優文化 出版社追蹤 功能說明
  • 出版日:2016/6/17
  • ISBN:9789866479793
  • 金石碼:2014271252714
  • 語言:中文繁體
  • 適讀年齡:全齡適讀
  • 定價:198 元
  • 特價:79156(可得紅利1點)
  • 紅利優惠價:76151(折抵說明)
  • 紅利可抵:5
  • 信用卡紅利:可折抵多家銀行 (扣抵說明)
  • 運送方式:全球配送 香港到店 國內宅配
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百變鬆餅機料理
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內容簡介 top

《百變鬆餅機料理》


你還在吃單純的蜂蜜奶油鬆餅嗎?
你吃膩了加水果的鬆餅嗎?


教你用八種模具做出47道甜點,XO櫻花蝦翡翠大阪燒、西班牙烘蛋牛角三明治、草莓起酥千層、焦糖蘋果、荷蘭銅鑼燒……你意想不到的變化,只需要一台鬆餅機就能完成百變料理,讓你擺脫格子造型的傳統印象,誰說鬆餅只有格子狀呢?

知名主廚Andy周景堯與西點甜心郭品岑老師,攜手創作帶給你意猶未盡的美味,別再花冤枉錢去喝下午茶啦!高級甜品帶回家,與家人朋友在家享受屬於你們的美好時光吧!本書作者將內容錯誤部分修正,重新再版,讓本書更加完整實用。

作者top

  • 作者介紹


    周景堯 Andy Chou

    經國管理暨健康學院 餐旅管理系副教授暨系主任
    國立台灣師範大學 兼任教師授課西餐烹調
    台灣白帽廚師協會 理事

    郭品岑

    基隆海事烘焙科兼任教師
    桃園育達高職蛋糕裝飾教師
    基隆安樂國中技職兼任教師 職訓局烘焙講師
    個人工作室sis幸福菓子工坊

詳細資料top

語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:18開17*23cm
頁數:95
出版地:台灣

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