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世界屋脊上的飯店:在西藏五年奇特又美好的驚異歷程 The Hotel on the Roof of the World

亞歷克.勒.蘇爾在「世上最不像假日酒店的假日酒店」工作,並向讀者展現他生命中最娛樂性及啟發性的歷程

  • 作者:亞歷克.勒.蘇爾 追蹤
  • 譯者:陳志民
  • 出版社:健行文化 出版社追蹤 功能說明
  • 出版日:2011/9/1
  • ISBN:9789866798405
  • 金石碼:2016760016746
  • 語言:中文繁體
  • 適讀年齡:全齡適讀
  • 館主推薦:★★★★☆
  • 定價:320 元
  • 特價:79253(可得紅利2點)
  • 紅利優惠價:77245(折抵說明)
  • 紅利可抵:8
  • 信用卡紅利:可折抵多家銀行 (扣抵說明)
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世界屋脊上的飯店:在西藏五年奇特又美好的驚異歷程
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內容簡介 top

《世界屋脊上的飯店:在西藏五年奇特又美好的驚異歷程》The Hotel on the Roof of the World


西藏,眼前浮現這片神奇土地的影像:巍峨的城堡、荒涼的山峰、古老的宮殿。是的,這就是我想尋覓的,我甚至還沒有看過這地方一眼,但心裡想要身處其中的慾望已經熊熊燃起。有些外國人受西藏吸引,是源於宗教或政治的原因,但我既不想尋找自我,也不打算解放哪個國家,我只是單純想要冒險。

少有外國人能夠幸運地踏上西藏的土地,然而亞歷克.勒.蘇爾卻因為在「世上最不像假日酒店的假日酒店」工作,而在那裡度過非比尋常的五年。現在他以喜馬拉雅山區動人心魄的美麗為背景,向讀者展現他生命體驗中極具娛樂性及啟發性的那段歷程。

國家級盛宴中蒼蠅大舉來襲、出乎意料之外的活蛇送貨、處處可見犛牛及犛牛相關製品、讓人難以置信的西藏小姐選美大賽、無法克服的通訊問題,再加上一位死掉的客人,這些還只是拉薩的「弗爾蒂旅館」遇上的部分趣事。

脆弱的政治局勢,讓他每日碰上的挑戰有增無減。勒.蘇爾是自海因裡希.哈勒爾(Heinrich Harrer)那個時代之後,在西藏待得最久的西方人,因而能夠詳細考察當地神祕動人的文化背景,為這個才剛對外界開放不久的地域,提供極具吸引力的深刻洞見。


本書特色

★風趣幽默、充滿異國風情的生動描述
★文化差異的衝突令人莞爾

名人推薦top

    勒.蘇爾……提供我們進一步瞭解這個遙遠而眾人知之甚微國家的途徑。──《衛報》(The Guardian)

    一定會有人拿這本書與喜劇『弗爾蒂旅館Fawlty Towers'相提並論,但是這本書更好笑。──《星期日郵報》(The Mail On Sunday)

    極其搞笑,足以成為任何飯店情境喜劇的題材。──《南華早報》(South China Morning Post)

    ……對這個西方人往往有所誤解的地方,提供翔實的生活細節。──《時代雜誌》(Time Magazine)

    西藏在我的腦海裡,一直是所有去過地方中最奇特而誘人的一處……亞歷克.勒.蘇爾,謝謝你將它栩栩如生地描寫出來。──麥克.帕林(BBC環遊世界旅遊節目主持人)

編輯推薦 top

《世界屋脊上的飯店》妙聽聞


「亞歷克,你要到哪裡高就?喬治五世酒店?麗池酒店?」
「都不是,我要加入假日酒店。」
「假日酒店!為什麼?哪一間假日酒店?」
「拉薩。」
「拉薩?」
「沒錯,是西藏的拉薩。」
「你要去拉薩?!去拉薩?!拉薩?!」

以上是亞歷克.勒.蘇爾與朋友的對話,那一年他25歲。人往高處爬、水往低處流,他的決定讓朋友驚訝不已。那一年是1987年,西藏拉薩剛歷經一場動亂,那時的西藏未正式對外開放旅遊(需要經過重重申請才得以進入),而他卻決定簽下兩年合約,到世界最偏遠的角落從事與旅遊有關的工作。可想而知這個工作是辛苦的,文化差異、高海拔(3,680 米)、生活條件不夠現代化……但他沒有抱怨,反而以幽默的筆調敘述在拉薩的生活,各種你難以想像的爆笑場面逐一登場!

在那時的拉薩假日酒店裡,分為「甲黨」和乙方(十位外籍經理人),雙方藉著令人難以置信的繁文縟節,以及無休止的會議而彼此依賴、互相牽制(這個局面持續到1997年「甲黨」和假日酒店解除合約為止);送洗的衣物回來後是縮小的襯衫,染上了送洗前並沒有的顏色,毛料外套熨燙的光可鑑人;酒店理有三十一台電視不翼而飛,但安全主管指出「兩年前的財務失?報告,就已經有四十八台電視不見了……」相較之下,顯然他們的部門工作成效相當不錯了;飯店舉行宴會時,大批不速之客(蒼蠅)空降而來,有直挺挺摔進玻璃杯裡的,只見「活佛一派平靜,用指頭把牠拽上來,溫柔的放在他的餐巾上,好讓牠弄乾身體……」;冬季鼠輩大舉入侵,他們跑到酒店廚房尋覓溫暖及食物,某次大舉的捕鼠動作,「最後整座酒店一共捕到四百四十隻老鼠」……真是駭人的飯店啊!不過,在二十餘年後的今日,現今的「拉薩飯店」(「甲黨」獨立經營)已是四星級旅館,往日的窘態應已不復見了啦。

而在酒店外,八廓街上小乞丐抱著亞歷克的腿,用完美的英語播送廣告用語:「我沒有錢,也沒有父母,請給我錢,我沒有錢,也沒有父母,請給我錢……」;印刷廠理空有德國的高級印刷機卻無法使用,因為買不到碳粉(需到香港購買,成本太高);電話需透過接線生轉接,三轉四轉可能永遠也轉不到你要找的人;醫院的護士「把針頭在袖子上擦了擦,證明這支針頭很乾淨。」……這些落後的現象,在西藏開放對外觀光後(特別是青藏鐵路開通後),也已進步許多。以小編四年去西藏的經驗,除了八廓街上的小乞丐仍然不時的圍繞著觀光客打轉之外,手機在拉薩市區已暢行無阻,大醫院裡窗明几淨,現在的西藏算是現代化的了。但日漸過度現代化,純樸的西藏人事物是否有一天也會不復見了呢?

雖然亞歷克曾在「世界上最不像假日酒店的假日酒店」中生活了五年,但在西藏的那些時光,是他生活中美好的經歷,他為那裡的美景震懾,他在那裡覓得終身伴侶(美麗的外籍經理康妮),他將經歷的事以幽默的語彙寫下來和眾人分享,不是為了批判假日酒店,而是希望大家總是在聽聞西藏政治、宗教面的報導之外,能進一步認識這個美麗的地方,瞭解西藏幽默的一面。

作者top

  • 作者介紹


    亞歷克.勒.蘇爾

    最初進入英國倫敦、法國聖特羅佩與巴黎的豪華酒店工作,展開他前途無量的職業生涯;直到命中註定的那一天,他做了一個與眾不同的抉擇:離開歐洲,加入聲名狼藉的拉薩假日酒店管理團隊。在他返回家鄉──英國澤西島──之前,亞歷克在西藏待了五年,這地方亦成了他第一本著作「世界屋脊上的飯店」的主題。接著亞歷克轉了行,拿到法律事務所企業管理碩士學位,服務對象自飯店貴賓轉為律師。他經常受邀演講,詳述他在西藏的那段生活;同時既是《美食與美酒》(Food & Wine)雜誌的固定撰稿人,也為精彩刺激的法律期刊撰寫管理及策略方面的文章。

  • 譯者介紹

    陳志民

    台大牙醫系畢業。執業十五年後,決定棄醫專心從事翻譯及藝術工作。現任自由譯者及特約編輯,譯作包括:《加護病房裡的選擇題》(三采出版)、《就是要玩》、《半馴之馬》(以上樂果出版)、《哥本哈根與丹麥》(太雅出版),以及NGC國家地理頻道影片數十部;另擔任佛拉明哥歌手,參與台港各地藝術季等大小演出逾三百場。

目錄 top

世界屋脊上的飯店:在西藏五年奇特又美好的驚異歷程-目錄導覽說明


  • 第一章 你的意思是你想要去拉薩工作?!
    第二章 在西藏觸地著陸
    第三章 制度的衝擊
    第四章 丟臉
    第五章 盛宴憂鬱藍調
    第六章 與兀鷲共度休假日
    第七章 從傳教士到毛澤東
    第八章 西藏小姐慘敗
    第九章 辭職比賽
    第十章 軟禁
    第十一章 旺季將至
    第十二章 超額訂房
    第十三章 又一架完蛋了
    後記

序/導讀 《世界屋脊上的飯店》top

後記

  康妮和我與巴爾巴坐在哈瓦那的古巴軍事總部辦公室裡,周圍全是照片。照片上那些小個子男人留著長鬍鬚、穿著迷彩軍服、拿著大把步槍,面前排著一列列死掉的鳥兒。此時此刻,我才真正明白巴爾巴對於古巴自然保護區開放旅遊方式的看法,其實和我迥然不同。

  「這豈不是個大好機會嗎?」他說:「我們可以把狩獵之旅銷售給義大利人耶!亞歷克,他們一定會喜歡的!」

  我還未從得知巴爾巴已與我們加入同一團隊的震驚中恢復過來;這表示我們又得一起工作了,然而這是我發誓絕對不再重蹈覆轍的一件事。康妮和我毫不猶疑地離開了那裡──我們非得從這個組織脫身不可。那次和巴爾巴決裂的場面相當難堪,但是事隔半年後,他出乎意料之外
  又打了電話給我,希望我再度與他合作,執行某個行銷計畫,這次會需要在摩洛哥待上半年。

  「這次會像以前那些好日子一樣,」他向我保證:「我們一定會玩得很開心的啦!」

  我很高興能夠再度和巴爾巴言歸於好,因為兩天之後,他就因為腦栓塞而過世了。我只希望他是死於正在床上「幹好事」的過程中,因為巴爾巴就像他自己所承認的那樣,實在不是個適合慢慢老去的人。

  西藏的情勢自我們於一九九二年底離開之後,並沒有很大的改善。吉祥真的拿到簽證,飛抵美國,不過沒有用上他機票回程的部分。我們最近一次得知他的消息,是看到他參加於華盛頓舉行的西藏自由集會的照片,照片中他高舉著藏獨的旗幟。這幅旗幟長久以來在西藏一直是中國政府明令禁止的東西,近幾年來,當局與達賴喇嘛對峙的態度日趨嚴厲,甚至頒佈法律禁止持有達賴喇嘛的照片,這對西藏人而言實在是最大的侮辱。不過情勢也有明朗的一面,經過國際特赦組織、其他人權團體及許多個人的施壓,假日酒店的「年度最佳導遊」仁欽終於從監獄獲釋。

  我和康妮在比利時結婚四年之後──沒錯,毛如柏說對了,我真的是拉薩最幸運的人──晉美在酒店裡舉行盛大宴會,這是他期待已久的一天,與假日酒店集團簽訂的十年合約終於到期,甲黨決定不再續約;晉美總算可以自由地用他的方式來經營酒店了。我們熟悉的假日酒店招牌被拆了下來,換回「拉薩飯店」的標誌,拉薩假日酒店自此走入歷史。

  後來我在柏林國際旅遊展與晉美不期而遇,他聽說我寫了一本書,很希望這本書不要讓別人對酒店產生不良印象。嗯,這是個很微妙的問題,封底文案的確描述它是個「極度缺乏組織、鼠患肆虐的酒店」,可能真的會帶給讀者這樣的印象,但在讀完這本書之後,我希望你能連貫全文,看出整體的端倪。因為省下了外籍工作人員的薪水及管理費,晉美現在可以把這筆錢投入飯店,他告訴我他要為飯店爭取五星級的評定,這可真是個創新之舉。巴爾巴的游泳池還在那裡,裡面裝滿了清澄池水,但也一如預料,乏人問津。

  我寫下這本書,並未打算特別描述待在西藏那幾年看到的政治或宗教場面,在這些方面有許多人比我更為專精,而且市面這類主題的書籍也早已汗牛充棟。我的目的只是想讓讀者一窺我們在「世上最不像假日酒店的假日酒店」中的生活,希望大家進一步認識這個地方,瞭解此地幽默的一面;畢竟描述此地的作品,大多數總是談些讓人沮喪消沉的事。我希望這本書能鼓勵大家造訪西藏;如果你真的去了西藏,記得要去看看拉薩飯店,你可以從外面的招牌認出它來,因為上面寫著「前假日酒店」。

  即使你並不打算入住,還是可以到硬犛餐廳點一客「巨無霸犛牛漢堡」,請代我們向那裡的員工致意,說亞歷克先生和康妮小姐很想念他們。倘若你真的住進酒店裡,而且住的是三一○一房,不妨檢查一下我是否已經把所有骨頭碎片都從行李架後面檢乾淨了。如果你到日喀則去遊覽(而且還記得第十二章的內容),現在你也知道該避開哪間旅館房間啦!

  亞歷克.勒.蘇爾

試閱top

你的意思是你想要去拉薩工作?!


載著八十三名乘客的中國西南航空五○四班機,穿過籠罩香港啟德機場的灰濛濛細雨,一路往下降落,時值一九八八年八月三十一日清晨。平時可以看得到九龍那些髒兮兮的摩天大樓,樓頂布滿成千上萬電視天線的全貌,但現在因為濃霧圍繞而顯得一片朦朧。控制塔台在早晨九點十四分對五○四班機發送最後一次指示:


「跑道已清空,准許降落。」


啟德機場的跑道呈狹長帶狀,在填海土地上向前延伸,穿越香港港口遭到污染的海水,只是現在完全被毛毛細雨掩蓋。機長李州鋒(音譯)和擠在這架中國班機駕駛艙裡的另外五位機員都有些漫不經心。啟德機場的安全紀錄好得很,上一次發生意外已是一九六七年的舊事,不會出什麼差錯的。


然而西南航空五○四班機註定要改變啟德機場的安全統計數據;它滑出跑道,一頭栽進混濁的港口海水裡,撞上水面時的衝擊讓它四分五裂。救援小組幾乎馬上趕抵現場,悲哀的是仍有七人喪生,其中包括一名乘客,以及六名因為不以為意,站在機艙裡根本未繫安全帶的機員(譯注:根據查證,發生空難的是中國民航三○一班機,機上共有七十八名乘客及十一名機員)。當天我正坐在啟德機場的候機室裡,等著第一次搭乘中國民航(CAAC)──中國國營的航空公司──這是我的首度中國及西藏之旅。


他們需要清理那架老舊三叉戟式民航機落在跑道上的殘骸,讓我多出了七個小時的班機延誤時間,得以再深思熟慮到這個國家工作的決定。這是我從來沒待過的地方,需要搭乘的班機缺點顯而易見,而且我還簽下兩年的合約,必須到世界最偏遠的角落工作。


就在一個月前,我從歐洲飛到香港,隨身帶著自己那份打字時已盡全力把它變得冗長一些的簡短履歷,行李中還打包了我最好的一套英式西裝。我打算在豪華的東方文華酒店──這是世上公認最棒的酒店──找份差事。如果我事先好好做過功課,就會曉得不該在盛夏時節穿著厚重的羊毛西裝造訪香江,然而這是我畢生首度身處熱帶,該學的事可多囉!潮溼悶熱的香港氣候讓我全身大汗淋漓,溼透的西裝宛如潛水衣一般緊貼身上。我踏進假日酒店的辦公室,這是我這趟行程的最後一場面試。


這次面試從一開始就是場災難。我會到這裡來,完全是因為半島酒店那位熱心助人的先生極力推薦,要我和他在假日酒店工作的朋友見見面,但是我其實志不在此。酒店業這一行有股巨大的勢利文化深植其中:基於某種緣故,只要你是在五星級酒店裡工作,就會自動升格隸屬酒店從業人員的上層菁英階級,可以自在地與顯貴人士來往。我這趟亞洲之旅背後的理由,就是因為感染上這股勢利調調,打算到此地的豪華酒店來延續我的職業生涯,因此我對於為假日酒店工作根本興趣缺缺。


辦公室裡的強大冷氣直接吹透我溼答答的西裝,讓我冷到骨子裡,無法控制地顫抖個不停。負責面試的那位女士非常好心,對我的窘態隻字不提,我對這點感激不盡,但這場面試對雙方而言都沒什麼結果。我們聊了一會兒,我一心只想盡快離開這個有如冰箱一般的房間;即使是外面黏膩的溽暑熱氣,也絕對好過被自己汗水凍僵的感覺。


我已經準備好要離開了。「謝謝您的光臨,您不必來電詢問,我們會再致電與您聯絡。」雙方言談全程都面帶微笑,保持酒店人員慣有的禮貌誠懇態度。在離開房間前,我不經意地提到自己會很樂意到拉薩工作,因為我剛剛在她的辦公室外面,正好看到一本介紹拉薩酒店的小冊子。從那一刻起,我的命運就成了定局。


「你的意思是你想要去拉薩工作?!」我順口說出來的那句話,換來的是深表難以置信的回應。身後的門又被關上了,我還來不及轉過身來,面試官就已經打電話給公司的副總裁。


結果我不得不在當天和副總裁會面,因為隔天早上我就得飛回巴黎的工作崗位。我還在努力思忖現在究竟讓自己陷進什麼樣的境地,就已經一腳踏進他的辦公室。那是一個優雅的房間,牆上裝飾著巨大的中國書法卷軸,有些卷軸上只有寥寥幾個字,不過是拿著大型毛筆在宣紙上隨便亂畫幾筆。對我而言,這看起來就像是給小朋友一罐黑色廣告顏料,然後放任他們胡亂塗鴉的結果。我的東道主很高興我懂得欣賞這些書法作品,特別指出每幅卷軸下方蓋的紅色印章,說這代表我們看到的都是中國大師的藝術傑作。他看著那些中國字把名字唸給我聽,我不斷點頭以表達自己對這些大師傑作的讚賞之情,但心裡暗暗猜想:不知這些人創作出這樣的作品可以拿到多少錢?照這情況看來,我那些小姪女們應該可以在十歲前就成了百萬富翁。(待續)
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詳細資料top

編/譯者:陳志民
語言:中文繁體
規格:無
分級:普級
開數:18開17*23cm
頁數:320
出版地:台灣

共2篇好評top

  • tp***30 說:
    亞歷克來自西方先進國家,去到世界上"最高的高級酒店"服務,五年間經歷了許多文化衝擊,還有比小說、電影裡所虛構的更荒謬的事情,也讓讀者跟著他見識了中國大陸在民生及其他方面的諸多"不便",再再覺得生在台灣長在台灣真好!
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  • wu***n0 說:
    作者以幽默風趣的口吻敘述自己在西藏高原上的拉薩假日酒店當工作人員的事蹟,其中有許多手忙腳亂的場面、令人愕然感到荒唐的日常、作者機智(無奈)的應對...。如果你對到西藏高原(荒僻之地)上工作有興趣,或是想去拉薩旅遊冒險,或是單純只是需要些娛樂調劑乏味的日常,那麼你可以看看這本書
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