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  • 謝明哲博士的保健食品全事典

    謝明哲博士的保健食品全事典

    謝明哲  著 三采 出版 2012/8/31 出版

    安全、活用、有效, 使用保健食品只要這一本就夠! 你還在網路上爬文蒐集保健食品的相關知識嗎? 你還在聽身邊友人分享保健食品的服用方法嗎? 別再道聽塗說了! 營養博士謝明哲老師告訴你的知識最正確! 超關鍵135種保健食品成分,吃對就足夠! 關於保健食品,營養博士這樣吃! 營養博士謝明哲的第一本保健食品事典精華作品 了解關鍵135種保健食品成分 遠離醫生、不生病! 國人服用保健食品的熱潮不退,銀髮族吃健康、中壯年吃保養、年輕辣妹吃漂亮,小朋友更求吃了長高變聰明。在我們生活週遭的電視、網路、藥妝/量販/超商等各大通路都可買到種類繁多的商品,可見得在未來保健食品仍是不退燒的話題與風潮。 然而根據調查發現,超過七成民眾曾買過保健食品,不乏一次花費上萬元者;八成民眾不知同時服用藥品和食品可能過量,或產生交互作用。 其實,在現今社會保健食品不再是單純地補充營養,忙碌的現代人更愛用保健食品輔助日常生活,從提振精神、保養身材都需要它,可見得目前大眾對保健食品的依賴。 謝明哲老師堪稱台灣營養學界權威、保健食品之父,不僅擁有學術專業背景,更是營養食品相關業界最依賴的顧問,對保健食品的相關知識更是無人能出其右。本書將是集合謝老師對於營養學、保健食品之精華大成,畢生的功力都在書中呈現。 本書特色 1. 規劃人生7大關鍵期,整理重點營養素,活化、補給、減少、重整體內機能。 2. 針對一般人常見53種需求、不適症狀、疾病,對症調整所需的保健食品,增強抵抗力,維持健康。 3. 詳細介紹135種重量級保健食品與成分,了解來源、功效、適用症狀及攝取量,吃對你會更健康。 4. 62個一般人最常遇到的保健食品使用、選購、保存等困擾,營養博士為你一一解惑,吃得安心! 5. 完整收錄國人膳食營養素參考攝取量最新版、衛生署審核健康食品,第一手的情報符合你需要。

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  • 一天一D:維他命D幫你顧健康

    一天一D:維他命D幫你顧健康

    江坤俊  著 時報文化 出版 2018/1/30 出版

    一天一d,每天好好補充維他命d 替身體積攢健康的本錢 就是愛自己與愛家人最好的方式 江坤俊醫師經過長期研究,深知維他命d對人體有重要影響,在長庚醫院擔任主治醫師的他,透過本書一一破解大家常見的誤解與迷思,深入淺出,提供兼具理論基礎與實際效用的建議,讓讀者學會善用維他命d,為身體增加戰勝病魔的戰鬥力。 天天維他命d,疾病遠離我 維他命d的功能其實像荷爾蒙,而非維他命,兩者的不同在於,維他命會參與體內的生物學反應,協助身體運作;荷爾蒙更積極,它可以直接進入細胞,抵達細胞核,影響細胞的活動,還可以傳送訊息給細胞,改變細胞正在進行的功能。 以維他命d來說,人體有三萬多個基因,維他命d可影響超過三千個基因表現。維他命d要作用會先和維他命d接受體結合,而人體幾乎每個細胞都有維他命d接受體,所以維他命d幾乎可以作用在人體的每個細胞,進而影響每個器官,包括骨骼、心、腦、肝、腎、肺、胃、腸等等。所以,只要攝取充足的維他命d,對很多疾病就可能會有預防效果,例如癌症、心臟疾病和糖尿病。

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  • 益生菌是最好的藥【最新增訂版】

    益生菌是最好的藥【最新增訂版】

    馬布魯奈克  著 八正文化 出版 2016/8/3 出版

    戰勝疾病,發現益生菌最驚人的力量 打擊癌症,降低冠狀動脈心臟病發病機率,有效減輕體重,舒緩自閉症,根治酵母菌感染,減輕大腸躁鬱症的症狀,糖尿病、失智症與唐氏症病患及家屬的新希望 這場健康的戰爭,誰會是贏家? 如何讓益生菌成為你的盟友, 讓你充滿能量、活力與生機! 在《益生菌是最好的藥》中,馬克‧布魯奈克博士提出一個更大的真理:「疾病源於體內失調。」身體健康如在鋼索上平衡地舞動。長期失調,如僥倖沒死,也會造成危機。只要開始尋找平衡、保持平衡,你就可以享受快樂的成果與健康的生活。這是自然的法則。不論癌症、心臟病、自閉症、糖尿病或肥胖等原因而造成的失衡、健康受損,我們正不斷受到大群毒素和「壞東西」的攻擊,細菌和病毒的威脅氾濫,打擊我們、拖累我們。我們選擇錯誤的飲食,拒絕保護自己,就要承受後果。 《益生菌是最好的藥》告訴你如何反擊。就像是消防隊員以火攻火,你也可以用好菌來對抗壞菌。好菌就是益生菌,自然地存在人體裡。益生菌是你的朋友、你的武器、你健康的關鍵,對破壞你健康的那些毀滅性力量造成制衡。 一般常見的發酵產品,如優格,確實包含了益生菌,但他們並不足以保護我們,幫助我們捱過目前受到毒素侵擾的階段。這有點像是拿玩具槍在對付大坦克車。不過,幸運的是,現在已經發明了強力的益生菌,在對抗某些特定疾病時,可以給你更強大、更有力的保護,加強你的能量與健康。 但是,在這些嶄新的益生菌研究當中,我們要如何安全地選擇益生菌呢?怎麼知道用哪種?何時使用呢?《益生菌是最好的藥》為你打開益生菌王國的大門,告訴你怎麼好好利用這個「自然界最古老的健康祕密」,而且可以讓你無論面對任何挑戰,都能強壯健康!

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  • 保健新寵2:褐藻醣膠

    保健新寵2:褐藻醣膠

    呂鋒洲  著 元氣齋 出版 2018/6/29 出版

    今年「褐藻醣膠」最火紅, 產品還有小分子、大分子與高分子之別; 科學家歸納出抗癌等13種作用, 未來可能開發成藥品或生醫材料等,遠景可期! 保健營養補充品大約每三到五年一輪,只有極少數可以風光10年以上。 今年最火紅的當屬「褐藻醣膠」。市面上到處可見專書、推廣文字與宣傳,很多健康食品店、藥粧店多擺在醒目位置。 但多數都主打「抗癌」。本書蒐集近六年來的最新研究報告(論文),條分縷析後再予通俗化,發現共有抗病毒與微生物、預防發炎,保護神經、調節免疫等13大作用,未來可能開發成藥品或生醫材料應用,相當具有遠景! 必須提醒的是,褐藻醣膠可抗血栓,過量可能增加凝血時間。此外,此種提取自天然海藻的產品無其他副作用,可以安心食用。

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  • 吃對保健食品!江守山醫師教你聰明吃出真健康

    吃對保健食品!江守山醫師教你聰明吃出真健康

    江守山  著 新自然主義 出版 2012/9/26 出版

    台灣人愛吃補,一年花在保健食品的錢高達900億,足足可以蓋1.5棟的台北101大樓!但是,有多少人真正買對、吃對?很多人想靠保健食品來預防疾病、減緩或改善病況,卻沒考慮到:產品來源可不可靠、成分是否真如標示、使用劑量及方法對不對、有無補充禁忌、甚至自身體質到底適不適合吃?、、、、等等。事實上,吃保健食品最重要的撇步就是「觀念正確」,否則吃再多,不但對健康一點幫助也沒有,甚至還會有副作用,結果就是花了冤枉錢,身體還越補越大洞。 揭露保健食品非知不可的真相 腎臟科名醫、同時也是暢銷書作家的江守山醫師,繼《別讓房子謀殺你的健康》、《癌症,當然可以預防!》之後,再次推出力作《保健食品,你吃對了嗎?》。書中除了教大家如何買對、吃對保健食品,並大膽揭露台灣黑心保健食品氾濫的內幕。包括(1)髒亂住家當工廠,無法可管;(2)檢驗項目不足,吃補變吃毒。像銀杏的病蟲害很多,用農藥的機率偏高,但檢驗項目居然沒有農藥一項;(3)盲目引用實驗,把人當白老鼠。例如牛樟芝雖經動物實驗有效,但其實具腎毒性,不能長期服用,但廠商往往避重就輕,只說效果不說毒;(4)假原料、毒原料氾濫,如市售大豆異黃酮,大部分含量只有標示值的20%,1/15還含有過量的鉛……。諸如此類的內幕不勝枚舉,打破消費者「有認證=好、有動物實驗=有效」的選購迷思。 另外,書中還告訴大家正確的使用觀念。例如:「強調快速吸收的產品其實只是噱頭」、「千萬不可以剝掉膠囊再服用」、「連續服用3個月以上才有效」、「和哪些藥物會產生交互作用」、「乾燥劑、棉花團開罐後要馬上丟」……等等。 專為台灣人量身打造的營養保健指南 有別於一般保健品書籍洋洋灑灑條列數十種、甚至百種營養品,卻多是資料彙整,缺乏作者權威觀點,讀者看完也不知如何判斷選擇;本書作者綜合了國人十大死因、國人最關心的健康議題、國人保健食品品類銷售排行榜等多項結果,精選出「國人最應補充的10大保健營養品」,並依「國人最關切的12大健康問題」對症下補,告訴大家如何補最省錢、最有效,是一本專為台灣人量身打造,讓你越補越健康的營養保健實用手冊。 ◎最權威、最具公信力的觀點:江醫師為了讓國人不再花大錢卻越補越大洞,大量查閱國內外研究報告、投入上游原料檢驗,本書只推薦經權威醫學單位人體對照雙盲實驗證實有效的營養品,堪稱最具公信力及權威度。 ◎為國人挑選10大最應補充保健食品:面對五花八門的保健食品,很多人不知從何下手,才能省錢又有效。本書特別針對台灣人的體質和健康需求,篩選出10種最有效的營養補充品,讀者可根據個人需求(年齡、性別、飲食及生活習慣,如電腦族、外食族、熬夜族、銀髮族),從中挑選最適合自己的來補充,讓你吃得聰明、吃得有效! ◎提供國人12大健康問題處方箋:每個人都知道預防勝於治療的重要性,但卻不知如何做起。本書作者針對國人最關切的12大健康問題,包括癌症、肥胖、心血管疾病、糖尿病、退化性關節炎、骨質疏鬆、更年期、性功能障礙、失智症等,提供專業的預防及對症保健處方箋,幫助讀者輕輕鬆鬆對症下補,不用再盲目摸索、讓自己成為白老鼠。 本書特色 最具權威度與公信力的保健食品寶典:作者江守山醫師以他豐富的臨床經驗和長期研究保健食品的專業知識,為讀者從琳瑯滿目的保健食品中,嚴選有人體對照雙盲實驗證實真正有效的保健食品,內容深具公信力及權威度。 為國人篩選出最應補充的10大營養素:你知道「常喝碳酸飲料與常吃肉的人,鈣質容易流失」、「三餐老是在外的老外,最需要補充綜合維他命」嗎?本書針對國人的生活、飲食習慣及各族群的健康需求,嚴選 10種國人最應補充的營養素,方便讀者快速掌握自己需要。 為國人12種健康需求量身打造的保健處方箋:本書針對癌症、心血管疾病、老化、骨骼和關節等國人最關切的12大健康問題,開立對症下補的保健食品處方箋,譬如想要預防骨質疏鬆症,不能單補鈣,必須同時補充維生素d;而魚油和異黃酮素,也能幫助身體留住鈣。 最專業、最豐富的保健食品選購指南:本書列出保健食品的食用須知、補充禁忌、成分功效、適合對象及選購技巧等,譬如膠囊不可去「殼」吃、開封「超過六個月」不可吃、印有「衛署食字號」的不能吃等,快速為讀者建立買對、吃對保健食品的正確觀念。 大膽揭露黑心保健食品氾濫的內幕:你知道嗎?「銀杏最容易含農藥,卻沒有農藥檢驗」、「海狗油含高濃度化學毒物,卻只驗是否含重金屬」、「牛樟芝其實具有腎毒性,廠商卻只說功效」、「大豆異黃酮大部分含量只有標示值的20%」,諸如此類不勝枚舉的內幕,本書為你一一揭露,打破「有認證就是品質保證」、「藥品級最好」的選購迷思。 10項自我測驗,3分鐘測出保健食品觀念:你有「保健食品開封後,當中的乾燥劑和棉花團要馬上丟」、「保健食品雖然不是藥,但仍要小心藥物交互作用」的觀念嗎?本書提供10個小問題,3分鐘就能知道你的保健食品觀念是否正確。另外,本書也告訴你如何從一般飲食中攝取營養素,「均衡飲食」搭配「正確補充保健品」,讓你健康100分。

    75特價240
  • 大量維他命C如特效藥

    大量維他命C如特效藥

    羅正武  著 元氣齋 出版 2007/9/13 出版

    諾貝爾獎得主保林主張以大量維他命c治感冒,史東與柯蘭納博士也認為每次給予二至十克,能防治心血管疾病、中風、手術併發症,或改善感染重症,如猛爆型肝炎、病毒性肺炎等,效用令人驚異。 自然界中只有人類與少數動物(如猴子)無法自行製造維他命c,又很容易自體內流失,因此成為多種疾病的誘因之一;作者從諸多研究報告中發現,自一九五o年代的美國柯蘭納醫師、保林博士,一直到現在,許多數據證實大量使用維他命c具有多種效用,特別是靜脈注射在「心臟病免開刀」與治療感染症方面的效用,可能令許多人跌破眼鏡。

    75特價150
  • 營養素圖鑑與飲食技巧

    營養素圖鑑與飲食技巧

    神奈川縣立保健福祉大學校長  著 健行文化 出版 2018/11/1 出版

    首次公開!我們所不知道的營養素作用以及健康飲食方法: 感冒時要吃,滿滿的肉料理?還是火鍋? 眼睛疲勞時要吃,韭菜豬肝?還是藍莓? 皮膚斑點明顯要吃,健康糙米蔬食?還是烤魚套餐? 經常掉髮要吃,海帶芽沙拉?還是水煮蛋? 提升免疫力要吃,奇異果?還是香蕉? 改善身體不適要吃……? 你知道嗎?吃對營養素才能確保健康! 本書依據最新資料及數據,針對每項營養成分,以簡單易懂,容易查詢的方式進行編輯及解說。讓你在最快速的時間了解: ‧營養素名稱與data ‧有效&不恰當的飲食組合 ‧各營養素的飲食攝取方法與標準 ‧攝取過量或不足時對身體的影響 ‧含各營養素的食品排行榜 考量真正想擁有健康,想學習正確營養知識與飲食方法的讀者,本書以科學為根據,詳錄容易實踐的方法,列出餐桌常見料理以及食品所含的營養素量,製作成食品排行表。也介紹改善疾病、因應不適的飲食方式,以及擔心血液檢查數值的飲食方式。 如果能改善營養狀態,不僅對疾病預防以及健康有效果,也能提高學習能力、增加收入以及活動能力、提高參與社會的機會,並且常保身心健康,進而遠離疾病。 本書特色 ★數百種最新營養及保健食品完整介紹、多種疾病‧症狀營養照護方法,適合醫生、照護人員、中老年人,以及追求健康的人士所必備的工具書。 ★配合圖解及表格,簡單易懂!一般大眾也能輕鬆看懂的營養學。

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  • 鎂的奇蹟:未來10年最受矚目的不生病營養素

    鎂的奇蹟:未來10年最受矚目的不生病營養素

    卡洛琳.狄恩  著 柿子文化 出版 2015/11/18 出版

    缺鎂,是健康災難的開始! 許多難以根治的大病小痛, 原來只要靠「鎂」就可以解決了! ◎ 12年長踞亞馬遜網書「維他命與補充品」書第1名 ◎ 受頒「英國心律協會」傑出醫療貢獻獎 沒有鎂,就沒有生命 當你攝取的鎂不足所需的70~80%時 身體就無法正常運作 鎂會影響數百種酵素運作,與其他維他命和礦物質一起發揮作用,形成人體的結構,讓身體各項功能正常運作;此外,鎂還控管身體的電流,更是人體能量產生的必備元素!缺鎂會引發各種大小疾病,更可怕的是,近百年來,貧瘠的土壤和崩壞的飲食習慣,導致人人缺鎂卻不自知,讓我們飽受疾病之苦,甚至到了無藥可治的地步! -失智:光是缺鎂就可能失智,腦中鎂質過低會導致神經問題。 -阿茲海默症:當身體有足夠的鎂,大腦比較不會被重金屬、化學物質的異常沉澱所毒害。 -自閉症和過動症:研究證實,補充鎂+維他命b群,可用來治療自閉症與注意力不足過動症。 -癌症:降低結腸癌的比例50%,有醫師認為,鎂就是癌症的剎車。 -心臟病:因為缺鎂,光在美國就有800萬人因為冠心病猝死…… -糖尿病:40%的糖尿病患都缺鎂。 -經痛:月經來前事先補充鎂,就能避免疼痛的發生。 -不孕症:減少輸卵管的痙攣,增加女性受孕的機率。 -腦性麻痺:孕婦產前注射硫酸鎂能降低嬰兒90%腦麻發生的機率、減少70%智能不足的發生率。 -胃酸逆流:鎂能緩解下食道括約肌與胃的交界處出現痙攣,減緩胃酸逆流的症狀。 -失眠:缺鎂會干擾調節睡眠的褪黑激素生成。 -憂鬱症:鎂是輔助血清素的重要成分,而血清素能讓情緒平穩。 -纖維肌痛:補充鎂和蘋果酸能有效逆轉纖維肌痛,2天就可以開始看到效果。 -不雅的體味:鎂可以平衡腸道細菌的不平衡,有助於消除腋下異味、糞便過臭、難聞體味。 -便祕:缺鎂會讓腸道蠕動變慢,造成便祕問題,讓毒素累積在體內。 -運動傷害:疼痛、發炎、肌肉痙攣、肌肉緊繃、疤痕都能夠透過鎂來治療。 -骨質疏鬆:只補鈣並不能改善骨質疏鬆,少了鎂會減損鈣的功效。 -蛀牙:缺鎂會使唾液中的磷與鈣失衡,損害牙齒健康。 -中風後遺症:預防中風引發的腦出血,提升腦部新陳代謝,恢復被癱瘓的身體功能。 -氣喘:擴張支氣管,達到治療氣喘的功效。 缺鎂的早期徵兆 有這些症頭,你最好要小心 你知道嗎?我們今日從食物攝取到的鎂,只有100年前的一半!其中一大原因是土壤過度使用、酸雨造成鎂的流失,讓食物嚴重礦物質缺乏,有人甚至每天都喝近3公升的有機蔬菜汁都還缺鎂!健康飲食都可能缺鎂,更不用說加工食品、垃圾食物、鈣和蛋白質神話……等錯誤習慣,所以絕對不要輕忽以下症狀…… ˇ如果妳經前、經期時有想吃巧克力的衝動。 ˇ如果你常有肌肉跳動、抽筋或痙攣的情況(表示神經系統過度興奮)。 ˇ如果你覺得這陣子運動能力下降、耐力不夠。 ˇ如果你有長期手腳冰冷的狀況。 ˇ如果你怎麼休息都還是覺得很累。 ˇ如果醫師開給你的偏頭痛藥物都沒效。 ˇ如果你有任何跟「發炎」有關的疾病。 ˇ如果你常覺得受到電磁波干擾。 ˇ如果你在生活中接觸到化學物質容易敏感、過敏。 ˇ如果你覺得自己有未老先衰的跡象(缺鎂是老化的第一步,此外,年紀增長就有缺鎂的危險)。 最權威營養師大公開 千萬別再做這些讓你缺鎂的事 想要讓體內維持充足的鎂,光多吃含鎂食物或補充鎂營養品還不夠!我們的日常生活中,有許多你習以為常的習慣,甚至某些健康、醫療行為,都會造成鎂的消耗和流失,若是不得不的情況,請額外多補充鎂;若是壞習慣,請盡量避免。 ╳只顧補鈣:鈣與鎂對立,太多鈣會消耗鎂,造成更多健康危機如腎結石、心血管疾病、癌症等。 ╳只吃熟食:食物加熱不只會破壞維他命,還會消除鎂和酵素,請多生吃有機蔬菜。 ╳過度高蛋白質飲食:消化蛋白質需要很多很多的鎂。 ╳大量流汗後只喝水:汗水會帶走鎂,激烈運動後或炎日下勞動者都需要補鎂。 ╳飯後來杯茶:茶中的丹寧酸會和鎂結合,並將之排出體外,濃茶尤其應該避免。 ╳太多加工、精製食物:精製麵粉和米的過程就會分別流失80%和83%的鎂。 ╳太多高糖食物:糖分會大量消耗人體中的鎂,何況精製糖本身就失去了98%的鎂。 ╳喝汽泡飲料:許多汽泡飲料或加工食品(如熱狗)都含磷,會和鎂結合成磷酸鎂,人體無法運用。 ╳常喝酒:酒精會阻礙鎂的吸收,1天飲酒超過3杯(或1週超過7杯)就可能會缺鎂。 ╳太多咖啡因:每天超過3份咖啡因(咖啡、巧克力、茶),就可能缺鎂。 ╳常吃制酸劑治胃食道逆流和消化不良:制酸劑會中和正常的胃酸,讓人體無法吸收鎂。 ╳某些健康食物也有問題:某些食物成分(如植酸)會阻礙鎂的吸收,例如:大豆、菠菜、甜菜。 ╳不吃穀物的原始人飲食法:穀物中小米、燕麥、大麥、小麥含鎂豐富,不吃穀類容易缺鎂。 ╳鋁製鍋具、含鋁的制汗劑、鋁箔包食品:鋁會取代鎂並模仿鎂的功能,但會造成身體傷害。 ╳含氟牙膏、藥物(如百憂解):氟化物會和鎂結合,讓鎂無法為身體利用。 ╳長期處於噪音之下:長期待在高分貝的環境下會讓身體一直產生備戰反應,進而耗盡鎂。 ╳長期處於壓力之下:壓力會造成缺鎂,缺鎂會讓人壓力更大,惡性循環不已。 ╳汞齊補牙:汞會使腎臟大量排出鈣和鎂。 ╳高劑量維生素d卻沒補鎂:會消耗鎂(代謝維生素d需要鎂)、排除鎂(體內會因而累積過多鈣)。 本書特色 .最完整的鎂的百科全書:本書就像一本「鎂」的百科全書,你可以先挑自己最有興趣的部分來讀,接著再回頭重讀整本書──你將會因而了解鎂有多重要,以及我們從報章雜誌獲得的資訊有多少! .針對各種疾病的有效鎂處方箋:在分析缺鎂的相關症狀同時,卡洛琳博士也提出了對症的飲食建議、生活調整,和營養補充品處方。 .最全面的鎂補充品大解析:提供各種營養補充品的含鎂量、身體的吸收程度、使用方式、用量和各項注意事項,讓你可以依照所需選擇。 .日常保養的含鎂飲食完美計畫:常見食物的含鎂量、富含鎂的飲食原則、各大礦泉水品牌的鎂含量,並分析幾種常見的鎂檢測,讓你在需要時可以找醫師協助檢查有沒有缺鎂,並從日常生活中補充適當的鎂,維持健康的生活。 別病痛時才來後悔!

    79特價300
  • 超級酵素:日本酵素權威醫師教你認識酵素,遠離病痛

    超級酵素:日本酵素權威醫師教你認識酵素,遠離病痛

    鶴見隆史  著 世茂 出版 2014/1/2 出版

    如果你有癌症、肝炎、腸胃炎、氣喘、關節炎、糖尿病、高血壓、過敏、腰酸背痛、等疑難雜症,超級酵素完全解除病因,助你徹底從體質得到改善! ◇西醫對難治疾病束手無策的理由 ◇營養學在現代社會的重要性 ◇「酵素」決定壽命和老化! ◇引導最強醫療的「酵素營養學」 ◇現代人要吃什麼比較好 ◇驚人的酵素力量 ◇引起全美注目的「酵素療法」 ◇「超級酵素醫療」病例集 ◇超級酵素健康指導讓你多活20年 ◇半斷食──預防疾病與抗老化的酵素儲蓄法

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  • 核酸.慢性疾病及癌症的終結者

    核酸.慢性疾病及癌症的終結者

    張慧敏  著 正義 出版 2011/8/1 出版

    疾病、老化的關鍵掌握在dna!! 保護基因、排除癌細胞、增強免疫力,是阻斷癌細胞的糧食! 核酸是人類最後的營養素!

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  • 搞懂益生菌,吃對更健康:益生菌之父的真心建言

    搞懂益生菌,吃對更健康:益生菌之父的真心建言

    蘇偉誌  著 閣林國際 出版 2018/11/13 出版

    搞懂益生菌,整腸抗敏一次搞定! 益生菌之父——蘇偉誌博士親自傳授 腸胃保健、改善過敏的正確觀念 過敏,應從源頭處理,吃益生菌,絕對有救?! 降低過敏反應、大腸癌風險、降三高、 改善乳糖不耐症、解除習慣性便祕、保持腸道健康…… 益生菌的養生風潮,您跟上了嗎? 本書用專業醫師的角度,以淺顯易懂的方式,從瞭解腸道環境開始,告訴大家為何保持腸道健康如此重要,以及如何改善過敏,遠離各種疾病! 本書特色: 正確觀念,實用解說 (1)保護太周全反倒使免疫系統不健全 (2)清潔過度更容易過敏 (3)孕婦服用益生菌能提升嬰幼兒免疫力 (4)腸道好菌隨年齡遞減 (5)常見的過敏疾病症狀誘發原因 (6)如何正確喝水 (7)補充益生菌的原則 (8)保持好腸的地中海型飲食 (9)按摩通經護腸胃 (10)外食蘊藏的危機 專業醫師特別建議 (1)防治過敏4大方法 (2)腸道健康4大策略 (3)健康外食5大原則 (4)10個活化腸道運動 (5)18道超簡單排毒食譜 (6)15個維持健康的小叮嚀 免費健康自我檢測表 (1)腸道年齡自我檢測量表 (2)便便外觀查看疾病徵兆 (3)自己和家人的過敏級數 (4)常見消化道疾病及檢查建議 (5)含豐富植化素的食物表 (6)氣血運行時刻表

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  • 維生素使用大百科:營養維調,杜絕失素危機!

    維生素使用大百科:營養維調,杜絕失素危機!

    馬莉  著 西北國際 出版 2017/4/1 出版 成人適讀

    本書全面介紹維生素與人體健康的關係,指出維生素攝取不足或過多的危害,並詳細解說各種維生素的用途、副作用、注意事項、正確補充方式、每日所需營養供給量,以及礦物質對維生素吸收及功能發揮的影響等知識。透過閱讀本書,便能全面瞭解維生素,享受維生素為你帶來的健康生活!

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  • 吃對保健食品2天然篇:江守山醫師教你聰明吃天然保健品

    吃對保健食品2天然篇:江守山醫師教你聰明吃天然保健品

    江守山  著 新自然主義 出版 2016/1/13 出版

    為什麼我們需要吃「天然保健食品」? 逢年過節,很多人會送人蔘、燕窩給親友滋補養生,料理三餐,大家會覺得有紅麴、大蒜入菜比較營養,但是,這些老祖宗的養生秘方,真的有健康根據嗎? 其實,有不少傳統天然保健食品,功效已經獲得醫學臨床證實,甚至有一般保健食品無法取代,且超乎一般大眾熟知的健康效果。像是:(1)「蜂蜜」不只能美容養顏,還是「燒燙傷傷口護理」第一選擇;(2)「燕窩」不僅是女性更年期保健聖品,更是「禽流感&流感」剋星;(3)「花粉」除了是女性青春泉源外,更是「男性攝護腺及泌尿道保健救星」……,在在都是傳統智慧現代活用的好例子。 什麼是天然保健食品?和一般保健品有什麼不同?所謂「天然」,就是在製造保健品的過程中,不改變原有的天然組成型態,而一般的保健食品,則是經過萃取、分離等過程純化,或是人工合成的營養素;簡單來說,天然保健食品就是某種我們常吃的食材,只要直接攝取即可,即使為了保健目的而製成方便服用的錠狀或膠囊,也只是將其乾燥、濃縮而已。 天然保健食品雖然效果已經過證實,但是,想靠天然保健食品來預防疾病、減緩或改善症狀,一定要知道怎麼吃、如何選!例如:「蜂蜜」怕熱,所以千萬別用熱水沖泡,直接吃最好;「人蔘」不是吃越多越好,而是連續吃3週、停2週,保健效果最好;茶能預防心血管疾病、抗癌,但喝熱茶才有效,1天至少要500c.c.,且不能加牛奶;昂貴的「血燕」其實是受污染的產品,容易產生硝酸鹽,吃了可能致癌……等等。事實上,天然保健食品和一般保健食品一樣,用對了妙用無窮,用錯了不僅花了冤枉錢,身體還越補越大洞。 這樣選!這樣吃!12大天然保健食品完全指南 腎臟科名醫、同時也是暢銷書作家的江守山醫師,繼創下銷售佳績&獲得廣大的迴響的《吃對保健食品!》後,再次推出力作《吃對保健食品2!》。江醫師以豐富的臨床經驗和長期研究天然保健食品的專業知識,針對國人的健康需求提出「12大天然保健品」,只嚴選有「雙盲人體研究」證實、具有預防保健效果,且對疾病改善成效甚至比吃藥還好的天然保健食品,並教你如何掌握這12大天然保健食品優越的保健力,包括:(1)「蜂蜜」能美容養顏,還可治咳嗽、預防牙周病及蛀牙、燒燙傷護理;(2)人蔘可提升學習力、思考力、記憶力、控制血糖、預防感冒及流感;(3)大蒜可控三高(血脂、血壓、血糖)、抗癌、抗菌及抗老;(4)茶可抗癌、減肥、預防骨質疏鬆;(5)納豆可溶解血栓、治高血壓、減少骨鬆……等等,讓天然保健食品真正達到功效,為國人打造健康的體質。 另外,書中除了破解國人常有「天然的就是最好的」、「有研究證明就可以安心」等等迷思,還提供天然保健食品選購、服用的注意事項及禁忌。例如︰蜂蜜要選有「碳-13同位素檢驗」,且不要用熱水沖泡、要直接吃;人蔘吃3週停2週效果最佳,但糖尿病和高血壓患者須經醫師同意才可服用;烏龍茶農藥殘留量高,建議改喝較少農藥的美人茶或蜜香茶;大蒜熟食不如生吃好,但手術或拔牙前1週應停止服用,以免流血不止;紅麴必須全程冷藏保存,才能避免紅麴毒素產生,反而有致癌風險……等等,幫助國人吃得對,更要有效吃! 江醫師為國人量身打造10大病症保健處方箋 更難能可貴的是,為了滿足不同族群對健康的期待與需求,江醫師特別打造「10大病症保健處方箋」,例如: (1) 預防感冒:蜂膠+人蔘+紫錐花+蜂蜜,可殺菌、提升免疫力、抗氧化、抗菌。 (2) 改善過敏:益生菌可調節免疫系統、減輕發炎反應、修復腸胃道黏膜。 (3) 成功減肥:鉻+丙酮酸+益生菌,可幫助人體建立肌肉、燃燒脂肪、加強新陳代謝、維護腸道平衡、預防肥胖。 (4) 保護腎臟:魚油+薑黃,可增強血液中纖維蛋白溶解活性,同時減少腎毒血清、降低蛋白尿、抑制腎小球內細胞增殖。 (5) 保護肝臟:茶+蜂膠,可降低細菌和病毒感染,並修補受損的肝細胞。 (6) 防治三高:茶+大蒜+紅麴+coq10,有效降低血壓、血脂和血糖。 同時,江醫師再加碼依外食族、3c電腦族和素食族等不同族群的健康需求,提出最佳保健方案,像是(1)餐餐老是在外的「外食族」,每天應補充益生菌加藍藻,打造良好的腸胃環境;(2) 離不開電腦和手機的「3c電腦族」,每天補充葉黃素、魚油和薑黃,可保護眼睛,同時緩解肩頸肌肉痠痛的問題;(3)追求健康環保的「素食族」,每天補充綜合維生素、鈣和維生素d,可避免缺乏營養。像這樣,每個讀者都能輕鬆按「文」索驥,輕鬆掌握自己最需要的關鍵營養素,為自己打造健康人生。可說是一本專為台灣人量身打造,讓你越補越健康的天然保健食品完全指南! 本書特色 ◆小心!台灣人的惡視力已經亮紅燈! 根據統計,台灣有近1萬人受到惡視力威脅,不僅3歲就近視的比例年年攀升,甚至15歲就老花眼的也大有人在。如果你有眼睛痠麻痛、紅腫、發癢、眼屎過多、突然畏光……等眼睛sos的求救訊號,請儘快就醫檢查,否則白內障、青光眼、視網膜剝離或黃班部病變,可能提早找上你! ◆台灣人最常見的眼科11大症狀自我檢測,立馬就知! 針對現代人常見的眼症,由輕到重依序發布灰→黃→橙警戒,並提供可能症狀,讓你及早發現、及早預防與治療,像是眼睛痠痛乾澀、有異物感,可能是乾眼症,會造成角結膜病變;眼前有不明飛行物飄動,可能是飛蚊症,嚴重會有失明風險;眼睛紅痛癢、畏光,輕則是眼睛疲勞,重則可能是電腦視覺症候群或低頭族眼症,會引發假性近視、早發型白內障或老花眼……等。 ◆名醫開講!6大眼疾防治撇步,避免走向失明不歸路! 本書特別邀請新竹國泰綜合醫院眼科主任的陳瑩山醫師到你家駐診,和你分享高度近視、視網膜剝離、白內障、青光眼、黃斑部病變以及糖眼病等6大眼疾的防治撇步,例如:高度近視者要定期3個月或半年做一次眼部檢查;白內障患者要注意紫外線、外出活動要戴太陽眼鏡;黃斑部病變患者要加強補充葉黃素、dha與抗氧化食物……等,讓你避免「盲目」危機。 ◆選對眼鏡、吃對營養、護眼習慣,通通報你知! 你對眼鏡的選配、吃什麼顧眼睛滿頭問號嗎?放心!本書提供全方位養眼之道,讓你輕鬆達到預防、保健及治療,像是:長時間盯3c螢幕者,選配濾藍光鏡片;近視又老花的人,選用漸進式多焦點鏡片;太陽眼鏡要選灰色鏡片,且鏡片面越大越大越好;想要顧目瞅,請補充葉黃素和dha……等。

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  • 神奇發酵食

    神奇發酵食

    伊達友美  著 方舟文化 出版 2014/12/3 出版

    30天×3餐,照著吃,真的改善了! 淨化血液+緩解頭痛+消除便祕+美肌瘦身+改善失眠+解毒抗病 2012年,日本富士電視台播出健康特集「30天發酵全餐生活」,其驚人的效果及變化,引爆了全國的話題。 這個節目的主題,就是讓三名19 到32歲的年輕女性,早中晚三餐都只吃發酵食品所烹煮的食物,最後再檢測身體的健康狀態有何變化。 沒想到,這個日本史上第一次的「發酵食品」相關實驗,竟獲得了令人極為驚訝的超級效果! 3名原本快成慢性病預備軍的女性,才經過一個月,原本混濁血液變得乾淨流暢,長年的便祕解除,肌膚也變得光滑美麗。更重要的是,明明三餐都吃美食吃到飽,到最後竟然還瘦了3-5公斤! 本書就是集結了該節目實際採用的30天詳細食譜,保證美味又簡單,同時更附上實驗指導者——營養管理師・伊達友美老師對發酵食品功能的詳細解說,讓您也能輕鬆在家「愈吃愈健康、邊吃邊瘦」,還能順帶美肌哦! ●連醫師也不敢置信! 「30天發酵全餐生活」真人實驗的12個驚人效果 1:便秘完全消除 2:放屁不臭了 3:解除生理痛 4:18天瘦4公斤 5:緩解偏頭痛 6:消解肩膀酸痛 7:治好痘痘肌 8:肌膚明亮不再暗沉 9:腰及小腹明顯變瘦 10:治好過敏及花粉症 11:血液變得清澈 12:肌膚細緻度大幅提升 醫師、專家、營養師全程檢測、記錄 日本電視台節目真人實証「30天發酵全餐生活」,其驚人的效果及變化,連醫師都不可置信,引發熱烈注目! ●宮田敬子(19歲) 體重:74.2kg→69.1kg(-5.1kg) 腰圍:87.0cm→75.5cm(-11.5cm) 肌膚細緻度:19→60(3.2倍) 肩膀僵硬:12→5(減少58%) ●大岩mari(32歲) 體重:62.3kg→58.8kg(-3.5kg) 腰圍:85cm→76cm(9cm) 肌膚細緻度:30→40(1.3倍) 肩膀僵硬::11→4(減少63%) ●北林tina(27歲) 體重:73.0kg→70.3kg(-2.7kg) 腰圍:79cm→71cm(8cm) 肌膚細緻度:25→45(1.8倍) 據說肌膚細緻度非~常難提升啊! 19歲那個幾乎是做雷射的效果了..... 難怪連皮膚科醫師都嚇一跳。 發酵食品最常見的就是用蔬菜水果,或是糙米、米,經由微生物進行代謝,而這些代謝出來的物質含有豐富的營養素,很多小分子可以直接吸收,對各個年齡層的人都很適合,尤其適合小孩及老人。 發酵最早是描述釀酒過程中氣泡產生的現象,是微生物利用釀酒原料中的醣類成分代謝產生了二氧化碳,並釋放到外界所造成。 發酵與腐壞都是菌種作用的結果,差別就在於發酵過程中益菌獲勝。發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在,有助於益菌生長及代謝,相對也是在抑制雜菌;益菌為了要生存,透過本身的酵素系統,將原料成分代謝轉換成其他可利用的營養物質,才會增加了原本不存在或少量存在的新營養物質,不純粹只是好吃、易吸收而已。

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  • 手釀好物愛上微酸甜的酵素生活

    手釀好物愛上微酸甜的酵素生活

    杉本雅代  著 良品文化 出版 2013/7/10 出版

    推薦給想要吃得健康&安心的您&家人&孩子 拒絕添加物、加工食品,不增加身體負擔,一起動手作最放心! 看著釀造過程療癒人心&輕鬆完成令身心健康的酵素飲品 簡單易作.美味好喝.健康滿點的酵素純釀 一起開始「酵素心生活」吧! 水果酵素精華跟發酵食品一樣,能藉由正常菌等微生物的力量,提出食材的美味,同時攝取到更多營養成分。吃起來既美味,又能同時變健康變美麗、想讓孩子吃到不含添加物的安全點心。 只要能了解手釀酵素的作法,只需改變材料,就能組合出風貌多變的酵素原汁風味。 首先以使用「水果+蔬菜+芳香藥草+果實」的食譜,作為食材搭配的範例。 酵素能發展出無限創意搭配,請您憑自己的感覺予以增減,享受自由搭配的樂趣! 〔材料〕 2l玻璃瓶 檸檬……10個 生薑……4片(切片) 胡蘿蔔……6片(切片) 百里香……2枝 糙米……1茶匙 豆類(小豆.大豆.黑豆)……各10粒 橡實……1顆    以上合計共600g 砂糖(材料×1.1)……660g 〔如何挑選材料〕 盡可能挑選當季、國產的時令鮮材。如果能在當地取材更再好不過了。可以的話,無農藥栽培的食材更為上上之選;但若過於拘泥食材,反而綁手綁腳什麼都作不成,所以不如選擇個人身體所需的材料即可。本書目的在於健康過生活,並介紹適合大人、小孩口味的酵素原汁,因此全書皆以水果為主要材料。您可以天馬行空地想像不同的組合或成品,享受挑選釀製食材的樂趣。只以單一材料的作法也無不可,但如能循序漸進地增添食物的多樣化,更能提高身體吸收所需酵素的機率。 ◎適合製作酵素原汁的材料 水果 柑橘類、蘋果、梨子、西洋梨、草莓、葡萄、梅子、李子、楊梅、漿果類、鳳梨、無花果、香蕉、奇異果、柚子、木瓜、枇杷、梅子、石榴、柿子等。 推薦含有酸味的水果。不帶酸味的水果若添加了柑橘類,會變得更順口好喝。香蕉、奇異果、梅子等水果,建議不選熟成期果實,反倒以青澀生硬的為佳。因為質地較硬且帶有酸味的水果比全熟的果實更適合釀製酵素原汁。請挑選充分吸收了陽光能量、元氣十足的水果製作吧! 草本植物 杉菜、蒲公英、三葉草、魚腥草、艾蒿、蛇莓、虎耳草、蓮花、繁縷等。 將這些一入春就會迅速發芽、成長的能量&令人期待的排毒功效的草本類也融入酵素中吧! 穀類 糙米、小麥、粟子等。 糙米裡幾乎含有人體所需的營養素,味道與香氣適中,適宜與各種材料搭配的食物。再加上易於發酵的特性,亦可扮演發酵促進劑的角色。 果實 橡實、南天竹、山茶花、木通、桑葚等。 蘊藏豐沛山林能量的果實。看著果實在瓶中咕嚕咕嚕地滾動的模樣,就覺得很可愛。 蔬菜 胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、紫芋地瓜、生薑、甜菜根、苦瓜、蕃茄等。 除了味道較重或帶有澀味的蔬菜之外,一律來者不拒,但若要追求美味的口感度,仍建議以水果為主,蔬菜為輔。如果挑選胡蘿蔔、紫芋地瓜等有顏色的蔬菜,成品會更加的繽紛美麗。 芳香藥草 紫蘇、香蜂草、香茅草、百里香、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、蘆薈、薄荷等。 芳香藥草具有不同療效。請依當時的身體狀況或與當季時令配合,酌量添加。香氣也令人玩味不已。 豆類 大豆、小豆、黑豆、白豆、花豆、貓眼豆等。 豆子即是種子。營養價值高,與糙米一樣,適合搭配各種不同的食材。 ◎春夏食譜 草莓+檸檬+櫻花 草本植物(杉菜+蒲公英+艾蒿etc.)+檸檬 梅子 枇杷+枇杷葉 漿果+葡萄乾 鳳梨+月桃果實 蘆薈+檸檬+薰衣草 苦瓜+夏橙  小蕃茄+檸檬+九層塔 紫蘇+萊姆 ◎秋冬食譜 蘋果+檸檬+糙米 魚腥草+虎耳草+生薑 柚子+黑豆+百里香  葡萄+鼠尾草 香蕉+紫芋地瓜+檸檬+月桂葉 甜菜根+檸檬+百里香  木瓜+檸檬+迷迭香 奇異果+檸檬+萊姆 西洋梨+醋橘+大豆+小豆  石榴+檸檬+橡實+香蜂草 水果酵素的功效 ★葡萄柚酵素:降低膽固醇,預防感冒及牙齦出血。 ★哈密瓜酵素:消暑解燥,生津止渴。 ★西瓜酵素:消暑利尿,降血壓。 ★芹菜酵素:補充體力,舒緩焦慮、壓力。 ★香蕉酵素:提高精力,強健肌肉,滋潤肺腸,血脈暢通。 ★葡萄酵素:調節心跳,補血安神,加強腎、肝功能,幫助消化。 ★奇異果酵素:含豐富維他命c,清熱生津,止吐瀉。 ★胡蘿蔔酵素:刺激膽汁分泌,中和膽固醇,增加腸壁彈性,安撫神經。 ★檸檬酵素:含豐富維他命c,止咳化痰,有助排除體內毒素。 ★柳橙酵素:滋潤健胃,強化血管,可預防心臟病、中風、傷風、感冒和淤傷。 ★草莓酵素:利尿止瀉,強健神經,補充血液。 ★梨子酵素:能維持心臟,血管正常運作,去除體內毒素。 ★蘋果酵素:調理腸胃,促進腎機能,預防高血壓 。 ★芒果酵素:幫助消化,防止暈船嘔吐喉嚨疼。 ★鳳梨酵素:消腫怯溼,幫助消化,舒緩喉痛。 ★木瓜酵素:消滯潤肺,幫助消化蛋白質。 需要補充酵素的時機: .免疫力差、容易生病或感冒的人 .神經衰弱、性能力失調的人 .手術前後的病患 .工作壓力大、容易疲勞的人 .產前產後的婦女 .患有各種疾病的人 .平常較不愛吃蔬菜水果的人

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  • 核酸DNA的健康魅力

    核酸DNA的健康魅力

    松永政司宇住晃治  著 正義 出版 2008/10/28 出版

    <第一單元>核酸dna的營養研究報告──你也可以由細胞開始年輕十歲 <第二單元>核酸dna的能克服疑難雜症並保持青春的功效──促進新陳代謝,使細胞充滿活力 核酸食品可以防止活性氧對人體造成傷害! 促進新陳代謝、使細胞充滿活力! 克服疑難雜症、保持青春永駐的核酸! ◎防止老化、使體內恢復年輕/◎能夠預防成人病/◎對尿酸、癌症、肝臟機能的改善/◎增加免疫力/◎對疾困、糖尿病、白內障、腦血栓、心肌梗塞、高血壓具有療效/◎應用於自然的瘦身減肥/強化骨骼,防止牙齒的老化/◎改善白髮與禿頭

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  • 維生素保健全書

    維生素保健全書

    劉近東  著 憲業企管 出版 2008/6/1 出版

    本書特色介紹各種人體健康必備的維生素知識內容介紹本書分門別類.依序介紹維生素.礦物質的知識.對人體的影響,如何善用維生素以保護人體健康.

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  • 去除活性氧、保護基因的營養素‧核酸

    去除活性氧、保護基因的營養素‧核酸

    松永政司  著 正義 出版 2007/11/20 出版

    疾病的原因在於基因受損--簡單安心的「飲食」健康法! 自己可以進行的基因治療  去除活性氧、保護基因 的營養素核酸

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  • 鈣的聖經:全家如何參與鈣幫家族

    鈣的聖經:全家如何參與鈣幫家族

    張慧敏  著 生智 出版 2004/10/8 出版

    「鈣是生命的火焰」 細胞的一切繁殖、分裂等生理作用,都必須依靠鈣的訊號才能進行,沒有鈣的催化,一切生命的活動都將停止,鈣是健康之源,也是生命的發動元素,沒有鈣,就沒有生命!

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  • K2還你好骨氣:挽救骨質疏鬆、血管硬化,你需要的是K2不是鈣

    K2還你好骨氣:挽救骨質疏鬆、血管硬化,你需要的是K2不是鈣

    凱特.羅姆布洛伊  著 一中心 出版 2019/12/11 出版

    各大藥廠不敢告知世人的事實: 勤補鈣,冠心病風險可能升高; 不補鈣,骨質疏鬆症可能在更年期後來敲門。 怎麼補才健康? 完美平衡身體需求的關鍵就在維生素k2。 近二十年來,心血管疾病與骨質疏鬆症分別為全球第一與第二大流行疾病,在人們想方設法補充各類營養素,以對抗似乎無可避免的老化衰退、膽固醇及高血壓等問題時,維生素研究提出了震驚世人的發現:造成心血管疾病與骨質疏鬆症的元兇,其實都是「鈣」。我們為了強健骨骼努力補充的鈣,若缺乏必要的營養素,不但無法強化骨質,還會使動脈積累更多鈣斑塊,增加心肌梗塞、中風的發生率;但若為了避免罹患心血管疾病而不補鈣,將有極高風險在更年期過後出現骨質疏鬆症。這道補鈣難題正是令人聞風喪膽的「鈣矛盾」。 加拿大知名自然醫學博士凱特.羅姆布洛伊發現,現代食物與文化在過去百年間改變了我們的飲食習慣,使我們少了一項關鍵營養素,才會出現這麼多現代流行疾病,並指出:維生素k2正是被人們誤解超過半世紀、足以幫助我們找回健康的關鍵;事實上,它所帶來的好處遠比人們想像中驚人── ▼主導鈣的去留,可幫助骨骼發展,也可排除動脈內的鈣斑塊 ▼影響精子存活率、受孕機率、孕期、順產程度及新生兒健康 ▼影響胰島素生產與敏感度,可改善糖尿病與腎臟健康 ▼可延緩老化、對抗皺紋、預防蛀牙、促進大腦健康 本書從「鈣矛盾」切入,再藉由說明維生素k2的研究進展、維生素k1與k2的差異、維生素a和d與k2的關係、豐富的k2飲食與營養補充劑,全方位介紹這個近年才浮上檯面的超級營養素,幫助人們重新定義真正「健康」的飲食。 ▽蛀牙、骨質疏鬆症,不僅是缺鈣的警訊 人們在成長期時最常遇到的難題是蛀牙,過了更年期最苦惱的病症是骨質疏鬆症,這兩者都代表身體正在缺鈣,但並非補鈣就能了事!人體內的鈣需要維生素k2來引導,才能發揮正確的功效,否則這些鈣很可能會成為堵塞血管的元凶。 ▽長達七十年的誤解!維生素k1與k2大不同 醫學界長期認為維生素k1與k2只是結構不同的相同維生素,並認定血液凝結是其唯一作用,但事實並非如此。維生素k1的作用是凝血,維生素k2卻是將鈣引導入骨骼、預防蛀牙與骨質疏鬆症的關鍵。 ▽維生素a、d、k2:黃金三角營養素 維生素d會促進鈣吸收,維生素k2進而將鈣引導入骨頭;而維生素k2將軟組織中的鈣拉出來,維生素a再負責將多餘的鈣從體內排出。 維生素a或d若有其中一方補過頭,身體都會出現中毒情形。維生素k2則是平衡兩者、完美發揮三者正面功效的最強催化劑。

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