全書精選慕斯、蛋糕、點心、塔派、餅乾、巧克力、乳酪七大主題，從多年來暢銷不衰的經典產品中，精心研發48款絕讚點心，傳授48道五星級飯店的下午茶點心作法，透過化繁為簡的手法，製作無添加的美味甜點。名廚精心研製！零添加的配方，美味無負擔一家羅東林場前的超人氣烘焙坊，一位五星級飯店的甜點主廚，將多年的經驗轉譯為文字，搭配「健康無添加」的核心的觀念，全書不使用色素、香精、乳化劑、泡打粉等添加物，美味無負擔。7大主題 ╳ 48款五星級甜點從酸甜的檸檬磅蛋糕到多層次的結晶慕斯，無論是烘焙新手還是身手不凡的高手，都可以在本書找到相應的食譜與烘焙的靈感，名店主廚48道不藏私配方，輕鬆烘焙幸福滋味。精巧且細緻｜談到精巧與層次，首推「慕斯類」甜點！層層疊疊，精巧絕倫，透過天馬行空的創意與慎密的步驟計算，製作具備最嚴謹架構的美味。傳統與創新｜從傳統框架中綻放創新好滋味塔類之王當屬「檸檬塔」！一百間店便有一百種檸檬塔作法，跨越時間、地點、年齡的甜點之王。想看特別的傳統甜點嗎？我們有「反轉蘋果塔」，為什麼要把蘋果塔反轉呢～邪惡的美味｜或濃郁或流心，不變的僅有誘人從日式乳酪到紐約乳酪；從布朗尼到熔岩巧克力全書精選慕斯、蛋糕、點心、塔派、餅乾、巧克力、乳酪七大主題，從多年來暢銷不衰的經典產品中，精心研發48款絕讚點心，傳授48道五星級飯店的下午茶點心作法，透過化繁為簡的手法，製作無添加的美味甜點。
完美精選七十道台灣傳統料理，斯土斯民的飲食文化，藉著每一道料理娓娓道來。 『台灣菜』經過歲月的流轉，早已塑造出新的形象，也最能顯現本地文化性格，其菜式有「辦桌」的傳統風味、「海鮮店」的生猛系列，以及「台菜餐廳」酒家菜的創新。 內容收錄老師傅的經驗傳承及小撇步，煮得一手好菜並非難事。 完美精選七十道台灣傳統料理 斯土斯民的飲食文化 藉著每一道料理娓娓道來 『台灣菜』經過歲月的流轉 早已塑造出新的形象，也最能顯現本地文化性格 其菜式有「辦桌」的傳統風味 「海鮮店」的生猛系列 以及「台菜餐廳」酒家菜的創新 內容收錄老師傅的經驗傳承及小撇步 煮得一手好菜並非難事
阿布辛貝神廟是「尼羅河謀殺案」的場景之一嗎？圖坦卡門「法老的詛咒」是「假新聞」嗎？拉美西斯二世是「大內宣」高手嗎？埃及艷后何以能「引無數英雄競折腰」？埃及冥界的「通關密碼」是什麼？埃及文學「兩兄弟的故事」竟有類似「潘金蓮與武松」的劇情？古埃及的普通家書竟會提到「人吃人」？「尼羅河女兒」是「穿越劇」的鼻祖嗎？「都靈情色紙草」到底有多麼「毀三觀」？從作者自藏的「莎草紙畫」(或稱紙草畫/紙莎草畫)出發，輔以對於古埃及文化的觀察側寫，分別透過十六個章節介紹之。古埃及的一切與其傳統文化信仰息息相關，從眾所皆知的圖坦卡門、埃及艷后起始，談到「埃及冥界的通關指南」、「古埃及人的極樂世界」，與電影中最常提到的「靈魂轉世？」…就古典意義來說，透讀古典歷史，羅列精彩的古埃及文學故事篇章，以圖文搭配的方式，將神秘的埃及文學以故事型態娓娓道來；就現代探索來說，親自一步一腳印，巡禮世界博物館，介紹必看的經典文物。書中更包含「古埃及與中國」、「古埃及與水下考古」、「古埃及的諷刺情色」、「古埃及的穿越形象」等或特殊、或貼近人性的各式主題！經典的作品由燦爛的文明孕育而出，從埃及這片沃土上，誕生無數賺人熱淚的傳奇故事…古埃及文化博大精深，此處所述乃滄海一粟，謹期盼能讓更多人認識古埃及文明，也期許大家都能喜歡「莎草紙畫藝術」。
3大技法 × 延伸111款美味麵包運用3個基礎技法，調節一間店的產能、製作速度除了羅宋麵包是單一品項外，每支麵團依照主題各自變化，從這18個主題中，製作相同屬性，但略有不同的風格麵包。看職人是怎麼用同一支麵團玩轉風味，演繹麵團的無限精彩！3大技法 × 延伸111款美味麵包運用3個基礎技法，調節一間店的產能、製作速度開一間麵包店的基本技術是什麼？❶直接法：最基礎的，每個人學麵包的第一課。❷中種法：「酵種」麵包基礎入門，怎麼用基礎的技法，演繹足以開店的職人美味？❸冷藏法：以冷藏法製作的麵包，材料有更多的時間結合，擁有更細膩樸實的風味，冷藏法是麵包店調節製作時間的不二技法，開店必學。開店麵包該是什麼模樣？設計麵團的核心理念是什麼？收錄5支麵包配方，延伸18個主題，變化118款麵包！A、中種法：經典甜麵包B、直接法：經典主食吐司C、中種法：鮮奶吐司D、直接冷藏法：法國麵包E、中種法：羅宋麵包除了羅宋麵包是單一品項外，每支麵團依照主題各自變化，從這18個主題中，製作相同屬性，但略有不同的風格麵包。看職人是怎麼用同一支麵團玩轉風味，演繹麵團的無限精彩！◎都是大蒜醬，什麼樣的配方、作法會決定醬的風格？食用的層次？◎厚切奶油系列用這麼多餡料不會膩嗎？是什麼讓它變身「吃不膩麵包」？◎設計一變多麵團，麵團本身需要有什麼特質？麵團變化的核心是什麼？◎製作薄片、厚片麵包時，我會用什麼當作研發依據？◎什麼是法國粉？法國粉的特性是什麼？◎不購買法國粉可以做嗎？以什麼原則配出營業用「法國粉」？◎材料相同的情況下，是什麼讓這隻長棍成為最棒的長棍？改變一切的魔法在哪個環節？◎冷藏法最推薦在哪一個階段操作？其他的為什麼不推薦？◎有料的麵包有哪4大系統性歸納原則？◎輕拍排氣與分割，哪些動作是魔鬼細節，會影響重量與發酵？◎用不同的麵團製作吐司，透過實例示範，說明吐司會具備哪些特質◎透過「麵團揉合元素表」參考職人如何從無到有，創作麵包以3大技法為經，5類主題麵包為緯，延伸111款美味麵包！
我們的身體無時無刻都在運轉著，其中最不可缺少的，就是「酵素」。現代人有太多食物可以選擇，當我們吃進很多蛋白質、澱粉、碳水化合物，若沒有「酵素」當媒介分解這些營養素，吃再多營養物，身體也無法吸收。「酵素」可以幫助消化，讓我們通便順暢，人的體內循環好，體外皮相就好，皮膚光滑細嫩，自然也顯得年輕。本書就是製作酵素飲的入門聖經！把製作的酵素飲的眉眉角角，一次報你知。體內不通，則百病叢生，當身體可以順暢的循環，正常吸收、排出，身體自然好了一半。小時候老師問我們：當我們睡著時，人睡著了，器官還會運作嗎，會跟著我們一起睡覺嗎？對孩子來說這個問題太有趣了，課堂瞬間鬧哄哄。「我覺得會睡覺，人睡著了器官當然也會休息呀！」「我覺得不會」「為什麼不會？你怎麼知道不會？」「我…那妳怎麼知道會！」類似的場景在整個教室中發生，老師抬手制止了這一切，並讓我們表決，最終「睡覺時器官會停止運作」與「睡覺時器官不會停止運作」各占一半，辯論白熱化誰也無法說服誰，所有人都眼巴巴看著老師。她終於開口了，她說「先問大家一個問題…妳睡覺時心臟會停止跳動嗎？不會對吧，心臟停止運作，人就死了，所以答案是…睡覺時器官不會停止運作！」我們的身體無時無刻都在運轉著，其中最不可缺少的，就是「酵素」。現代人有太多食物可以選擇，當我們吃進很多蛋白質、澱粉、碳水化合物，若沒有「酵素」當媒介分解這些營養素，吃再多營養物，身體也無法吸收。「酵素」可以幫助消化，讓我們通便順暢，人的體內循環好，體外皮相就好，皮膚光滑細嫩，自然也顯得年輕。本書就是製作酵素飲的入門聖經！把製作的酵素飲的眉眉角角，一次報你知．製作酵素的工具有什麼？．為什麼我們使用「酵素桶」發酵？．為什麼不使用「玻璃瓶」發酵？．裝酵素飲的瓶子，為什麼要特別購買？．製作好的酵素飲，放久了上層會有酵素渣，可以另外取出運用嗎？．酵素飲要如何飲用？林林總總，收錄「酵素飲」全方位知識補帖◎製作推薦工具◎酵素飲的製作眉角◎酵素飲的飲用建議◎飲用酵素飲後常見的身體反應◎酵素飲帶來的身體變化◎酵素飲可以延伸、變化出哪些美食？◎設計SOP，把流程簡化再簡化，歸納「製作的六里路」在酵素飲領域中深耕多年，我至今還是記得第一次喝到酵素飲的那天；人生中總是會遇到魔幻時刻，嚐到第一口新鮮酵素飲的那天，就是我的魔幻時刻。
超高詢問度的 平民街頭的米其林小吃料理 《快手廚娘的創業秘笈》 本書獨家收錄超值內容，快手接單秘訣大公開！ 網羅夜市10大排隊美食，獨家收錄80道廚娘的配方 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁 揭秘無麩質小點秘方，有電鍋就能創業 《輕鬆創業，快手製作》 快手接單秘訣大公開，獨家收錄多達八十道廚娘的配方，不論在家自己做來吃，或是營業接單，皆能輕鬆上手！ 《口耳相傳，品味小吃》 小吃是最回味無窮的美味，不論是街頭排隊美食，或是夜市知名料理，通通囊括在書中，一本在手，在家就能做出道道飄香的美食。 《獨家技巧，一次公開》 想知道如何調製出美味可口沒有肉腥味的水餃內餡？想知道蔬菜該如何斷生去水才能做出美味不出水的水餃？想知道水餃包法有多少？一技在手，讓您也能做出滿足口福的料理！ 《手工蛋餃，創業秘笈》 一次教會您多種創業口味，自品接單必學、蛋嫩餡爆汁！讓您學會做出好吃好看的蛋餃，煮湯或直接吃都美味！ 《教您多種無麩質小點》 揭秘無麩質小點秘方，無麩質少油不甜膩，有電鍋就能創業，輕鬆接滿單，做出免排隊網紅甜點，在家也能蒸出美味！
Q萌雞蛋料理：雞蛋的萌系早午餐 營養滿分又可愛加成的雞蛋料理 讓我們一起迎接早安！ 看起來我也做得出來！ 讓廚房新手也不害怕自己動手做早午餐 使用早午餐最常見的食材 簡單的操作就能做出意想不到的滿分料理 一次擁有多款卡哇伊造型圖譜：阿喵的早餐、豬紳士的番茄麵、閃亮小流星、元氣小企鵝，道道皆有動人心弦的料理故事。用大家都喜歡的雞蛋為主角，可愛與美味兼備，是每個人都可以享用的童心。 將入門雞蛋料理變可愛，搭配不同種類的早餐菜式，製作不會花費太多時間、不需要高超廚藝的療癒雞蛋料理。透過一幅幅可以吃的插畫，你也可以成為歡笑大使，將快樂傳遞給更多人！
純淨、無添加、家庭簡單化就是這本書的核心為大家帶來極具變化性的6大單元，將臺人最愛的口味一網打盡！傳統麵包店以甜麵包為銷售主力，二O一O颳起一陣軟式歐包風潮，以其為主的麵包店大受歡迎，直到二O一五年軟式歐包普遍化，經典復甦，才又恢復到以日式菓子麵團、傳統的臺灣麵包為主軸的方式。麵包多半用有內餡的方式呈現，麵團內又以加入湯種的作法居多，湯種可以增加麵團的保水性。二O二O消費者意識抬頭，我們使用原物料會變得比較單純，單純就是所謂的潔淨，這點在跟廠商聊天的時候最為明顯，食品從業者開始比較不會去添加防腐劑、改良劑這些東西，餡料放個幾天（或者儲存方式不當）就可能壞了。純淨、無添加、家庭簡單化就是這本書的核心為大家帶來極具變化性的6大單元，將臺人最愛的口味一網打盡！全書共6大單元，第1單元說明基礎，搭配5大主題系列麵包。布里歐麵團化口性最好；貝果湯種麵團Q彈；菓子麵團鬆軟；軟歐麵團軟中帶Q；吐司則是Q彈兼柔軟濕潤。由5種不同的麵團延伸出的30款絕讚滋味，每一款都有自己專屬的美味密碼。將烘焙流程細細梳理，劃分階段加以說明攪拌→基本發酵→分割→中間發酵→整形→最後發酵→入爐烘烤每一道產品特別整理「烘焙數據表」區分製作段落，段落為製作精華重點，搭配第一單元詳盡的說明，諸如：˙攪拌、發酵的目的˙為何要特別註明發酵的溫度／濕度？˙無發酵箱的各種替代方法˙分割的方法，與操作原因˙預熱的重要性…等全方位的知識大補帖，理解階段目的、原理、操作方式，以及更方便的替代方法，製作更得心應手，事半功倍。無法盡述之事，我們錄製了一支影片加以解析˙攪拌時材料投入的順序˙每一個重要階段，材料產生的變化、麵團質地代表的含意？˙投入材料的狀態、速度調節的原理與方法，為什麼調節速度有其必要性？˙持續使用慢速攪打，會有什麼效果？˙判斷甜麵團最簡單的方法˙為什麼用這個方法判斷？背後的原因是什麼？˙基本發酵的方法，為何用這個方法？˙分割的邏輯、分割方法˙分割手法背後的原理解析「滾圓後底部要收緊，底部如果沒有收緊，後續進行中間發酵時，麵筋會向外擴，而不是向上衝。」——宗辰獅府全方位解析，不只教怎麼做，更說明為什麼這麼做。
簡單的材料，鑄就純粹的美味 去蕪存菁，剔除一切不必要的， 留下的就是最純粹的美味。 ✔以最低的「基本操作量」設計而成 ✔16吋的擠花袋剛好一支，家庭製作超方便 ✔適合家庭／工作室的俐落手法 大略拌勻，讓材料大致分布均勻，還是拌勻到「材料完全融化」？ 巧克力加熱是很謹慎的到某個溫度，還是只要呈流動狀即可？ 為何使用二砂糖，不用糖粉？原因是什麼？ 二砂糖、細砂糖，哪一個比較適合搭配巧克力？ 使用即溶咖啡粉，細的跟粗的有什麼不同？ 同樣的配方，玉米粉與低筋麵粉的關係是什麼，加與不加的奧秘在哪？ DIY材料的限制是什麼，為什麼老師推薦買現成的？ 在配方中添加什麼材料，才可以讓抹茶的風味更突出？ 「剔除一切不必要的，極簡再極簡」 是家庭製作與工作室製作的共同秘訣。 ★極簡五誡： ❶材料極簡：在追求風味的路上，我們只選用「必要的」， 一次只愛一個主題，你絕不會想把所有味道都混在一起。 ❷作法極簡：取家庭製作與工作室製作之共通秘訣「簡化作法」 該喇喇A（簡單拌勻）時，我們絕不認真拌； 該完成到精確狀態時，我們也絕不喇喇A。 事半功倍的訣竅是在適當的時間，用適當的力量。 ❸基調極簡：先做一件事——把基本框架說好。 先提供「基本架構」，理解了最基礎（原味）的作法，再開始談變化。 ❹風味極簡：並非胡亂的改變，只追求有韻律的變化。 所有的創新都奠定於基礎，理解基本框架後，我們才開始尋求突破。 風味延伸可以在材料混勻階段添加，如抹茶粉、紅茶粉； 也可以在裝飾階段點綴，如玉米片、核桃、杏仁果。 ❺說明極簡：自上千張相片中精選，家庭製作與工作室製作的最佳工具書。 剔除重複性高的圖片，保留每個階段的模樣： 加入前是如何？拌勻到一半是如何？拌勻完的質地？追求的效果是什麼？ 搭配深入淺出的說明，簡單，卻不會看不懂， 避開密密麻麻食譜書的壓力，愉快的加入烘焙世界吧～ 部分單元加碼收錄「產品的比較表&搭配表！」 ●瓦片的酥脆度、濃郁度與配方息息相關 ●很嫩、極嫩、較嫩、比較扎實…… 聽膩了虛無飄渺的形容詞嗎？布丁與奶酪系列特別推出「5款配方口感評比」 一次性告訴你整個單元的口感評比！ ●瑪德蓮不同麵糊之間的混搭技巧、餡料的「連連看搭配法」
《烘焙女王的黃金關鍵30天瘦身日記》開始減重，一定要與自己立約：相信自己、告訴自己，我一定可以做得到！減重的方式非常多，瘦不下來，絕對不是你的意志力不夠而是你沒有用「正確的方法」★黃金關鍵30天 立志瘦身 飲食控管★立志要變美！變瘦！變漂亮！讓自己更健康！依照「無敵減重飲食法」實際操作控管自己的飲食習慣，並且如實詳細記錄於本書中！▍管不住嘴，又邁不開腿去運動的人，你需要的是熱量計算、飲食控制重點式的讓你了解自己的身體，計算出你該吃多少食物，一步一步帶領你認識自己的身體組成，你可以有效率的找到正確的方法，吃得飽飽又瘦的健康美麗！▍從喝水開始，讓你在關鍵的３０天中，控制自己的飲食開始準備減重前，建議先買一台精準的體脂計，養成每天早上起床秤體重的好習慣！秤好體重，測好身高，一起來計算自己的身體指數是否標準哦！了解身體的各種基礎數據後，接下來，開始進入飲食控管！
《烘焙女王的減醣料理課》專為沒時間運動的你，設計的健康飲食書夢幻瘦身方程式：不運動＋不挨餓＋開心吃＝麥田金兩個月瘦１２公斤！★麥田金全方位減醣料理課★168斷食法＋52輕斷食法＋211餐盤法 熱量計算＋高蛋白質飲食＋減醣料理▍開始減重，一定要與自己立約：相信自己、告訴自己，我一定可以做得到！減重的方式非常多，瘦不下來，絕對不是你的意志力不夠，而是你沒有用「正確的方法」。▍管不住嘴，又邁不開腿去運動的人，你需要的是熱量計算、飲食控制重點式的讓你了解自己的身體，計算出你該吃多少食物，一步一步帶領你認識自己的身體組成，你可以有效率的找到正確的方法，吃得飽飽又瘦的健康美麗！▍簡單方便的前置作業八道簡單的常備食物，只要選一個悠閒的假日午後，把食材一次準備好，簡簡單單的製作出來，放入冷凍就可以保存3個月，隨時方便取用哦！▍口感清爽的涼拌＆沙拉能簡單做出無油煙料理，而且吃到高纖、低脂、低醣，既健康又美味，變化多樣的沙拉和小菜，就等你們一起來動手做做看哦！▍輕鬆快速的主餐饗宴為自己準備一份美味飽足、低脂減醣的餐點，照顧自己、也照顧家人，既能吃出健康也能瘦身有成，簡單快速的微波爐料理，讓做菜變的輕鬆又愉快！▍去油消脂的飲品在水中添加一點點不同的食材，讓喝水變成一件有趣的事，身體補充水分的同時，排毒、消脂，讓身體更輕盈！
▍想吃到傳統的滋味？那絕不能錯過！經歷了三十年的麵食手藝，將傳統與現代的滋味全部融合，就是這本陳聖天老師的職人手作麵點！堅持著麵食的道路，執著在古早味的傳承，負責任的守護每一個美味的祕方，『一匠一心、純粹傳統』就讓我們一起享受「麵食」！陳聖天(藍天老師)職人手作麵點一匠一心‧純粹傳統經歷百大飯店、餐廳的歷練獨家推出好味道與各位分享對於好口味的堅持是眾人有目共睹的中式麵點的傳統技藝千錘百鍊的堅持帶領大家一起學習中式麵點！▍「麵食」最純粹的麵香味說到中式麵點與你我的生活可說是息息相關，不論是包子、饅頭，亦或是水餃、鍋貼，許多平時常吃的食物，幾乎都與麵食有關。▍精選４０道料理PART - 1 餃類古早味的傳承，不簡單的口味。麵粉香的外衣搭上鮮嫩多汁的肉餡，變化多端的味道，水餃、煎餃、蒸餃、鍋貼，純粹的味道卻有許多不同的面相，這就是「餃」的魅力所在。PART - 2 小點茶餘飯後或是消夜早餐，每一個品項都是絕佳的選擇，用最傳統的手藝做出佳餚，在麵食的世界中帶給大家最珍貴的味道。PART - 3 老麵穀物中最天然的香味，純樸的方法製作出最具麵香的味道，堅持的傳統與創新的想法，碰撞出麵食的絕妙美味。PART - 4 甜品甜蜜的滋味縈繞心頭，一道道精緻的甜品不但甜在口中，也甜在心頭，傳承技法的製作，讓每一道甜品都能完美呈現。
▍在「麵食」學習的領域裡，創造出一片屬於藍天的世界古早味的傳承，不簡單的口味在你我的生活中與麵食一同享受堅持著珍貴的味道與不容妥協的純粹『一匠一心、純粹傳統』就讓我們一同來學習做出美味好吃的麵食▍珍藏版手札讓同學們在未來的日子裡跟著藍天老師一同在中式麵點中學習最純粹的美味附贈空白食譜配方表格，一起紀錄好吃的作法年計畫表與年曆讓同學們能記錄下每一刻珍貴的學習食光規 格：17*23公分（128頁，64頁彩色／64頁單色）
一個新的飲食觀念在顛覆 一個新的飲食療法在發酵 一群新飲食族群正在蔓延 天天餐餐花椰菜料理，週瘦2公斤非夢事！ 運用花椰菜及其他蛋白質食材， 降低碳水化合物及脂肪攝取量， 即【減醣吃高蛋白概念】！ 減醣433飲食法 這是一個熱量重整的配置，跟我們過去以碳水澱粉為主食的50％佔比以上，是完全不同的飲食結構。以蛋白質就是主食的概念，目的為平穩血糖，也因應胃的消化力延長，能增加飽足感時間，所以減醣吃蛋白質就是減醣433飲食法最重要的一個主旨。 《花椰菜》的神奇減重貢獻 100克白花椰菜的熱量約僅有25大卡，100克碳水化合物僅有5克，綠花椰菜熱量28大卡，皆屬極低熱量蔬菜。花椰菜更富含高纖維等等各種營養素，屬低卡高纖蔬菜，有保護視力及大腦的功能，也是減肥瘦身的健康首選，皆屬超級食物！ 這次我們的神奇花椰菜創意料理減重食譜，主要是運用花椰菜及其他蛋白質食材，降低碳水化合物及脂肪攝取量，即“減醣吃高蛋白概念”。 利用花椰菜的高纖維來幫助減重及腸排毒，還有豐富營養素，確實是減醣好食材，更是減重好麻吉。天天餐餐花椰菜料理，週瘦2公斤非夢事，減重就從你家廚房開始吧！ ★以高蛋白為主食的飲食法 ★融入運動健身族群的飲食配置 ★以減醣433餐盤＋168輕斷食時間序 ★有效減重的運動法則
55幅風景水彩畫入門步驟簡單容易的三個教學單元輕鬆掌握風景水彩畫的「專家技法」無論哪種技法都必須「親自去嘗試」身體力行從中體驗各種畫法之趣味，找出自己喜歡或想要達到的效果工具只是媒介，重要的是想呈現什麼，在探索繪畫的過程中體會事物的美，隨心所欲的使用工具描繪心中的烏托邦。畢卡索曾說「我不畫我所看見的，我畫我所知道的。」並且說過「風格是藝術家最大的敵人。」，因為他一生不斷的創作、不斷的創新、嘗試不同的風格，進而影響現代藝術至今。藉由這本書的啟發，你或許可以產生新的興趣，也或許能夠得到一絲的靈感，知道往後要呈現什麼，展現屬於自己的風格透過作者對於風景水彩畫的介紹與示範讓初學水彩畫者能有所啟發是水彩畫入門學習中的必備技巧55幅風景水彩畫入門步驟簡單容易的三個教學單元輕鬆掌握風景水彩畫的「專家技法」
旅行就是生活，帶著單眼相機，打開心靈與視野的廣角鏡，分享「出走」的嚮往和喜悅。旅行時，拋開一部分現實中的自己和煩惱，釋放壓力，感受親切人情，與私房景點不期而遇；踏上歸途時，又領略滿滿的充電能量，重新找回失落的自我，當大大小小的旅行成為日常，您就將擁有走讀日本、賞味人生的全新觀點。 體驗日本美好旅途， 最理想的行程就是「隨著櫻前線北上，伴著楓前線回來。」 旅行就是生活，帶著單眼相機，打開心靈與視野的廣角鏡，分享「出走」的嚮往和喜悅。旅行時，拋開一部分現實中的自己和煩惱，釋放壓力，感受親切人情，與私房景點不期而遇；踏上歸途時，又領略滿滿的充電能量，重新找回失落的自我，當大大小小的旅行成為日常，您就將擁有走讀日本、賞味人生的全新觀點。 深度遊走幸福旅程，第一本北日本範圍，涵蓋北陸以北直達東北、北海道；第二本聚焦南日本，包含從東京到京都的東海道以及奈良、大阪、九州、四國、沖繩。 北日本景點，精靈夢鄉白川鄉合掌村、無處不撒金箔的金澤市、此生必去的富士山、蘋果飄香的青森、禪意無限的靜岡縣伊豆修善寺、回頭率最高的藏王溫泉、流冰簇擁的北海道、織田信長統一天下起點的岐阜城、二次元聖地必訪的秋葉原和池袋、帶領參觀者展開幻想大奇航的吉卜力美術館，一一顯影在本書，喚起讀者都市叢林「悶燒」心靈的甦醒願望：我旅行，我的心跳動著。
不只說How也說Why！ 將艱深的知識化為淺顯易懂的文字，詳盡卻不繁瑣，每道菜皆有詳細的材料標示、步驟解說，以圖文並茂的方式呈現。 一起用美味的料理，寵愛寶貝每一天。 全書分為懷孕初期、月子餐料理兩大章節 34道懷孕初期菜餚，50道月子餐料理 孕婦必知的懷孕初期知識家 懷孕初期基礎知識、寶寶成長手札，針對五大營養素， 列出本書重點推薦菜品，珍愛寶貝每一天。 坐月子致勝關鍵，讓媽咪紅潤美麗，跨越挑嘴魔咒！ 全書包含主食／配菜／湯品／飲品／甜點／其他，六大分類菜色多樣，美味不膩口。 不只說How也說Why！ 將艱深的知識化為淺顯易懂的文字，所有媽咪內心的不安，都由我們來擊倒！ 詳盡卻不繁瑣，每道菜皆有詳細的材料標示、步驟解說，以圖文並茂的方式呈現。 一起用美味的料理，寵愛寶貝每一天。
依循二十四節氣做出四季好料理， 料理名師溫國智養生之道大公開！ 在臺灣這塊肥沃的土地上，四季皆有當季農產品，依循節氣食補，用當季食材做最健康的料理，由內而外養出好氣色。二十四節氣又可分為十二節，十二氣，每月有一節一氣。依循節氣製作料理，體內環保做到了，身體自然輕盈。 二十四節氣分為：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。 全書以春夏秋冬分出四個篇章，推薦每個季節最當季的食材，再依循節氣設計菜單，力求材料簡單、作法好做、成品好吃。
