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8週降低膽固存(增訂版)

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  • 作者: 金忠孝 追蹤作者 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 文經出版社 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2012/5/1
  • ISBN:9789576636677
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強力推薦

內容簡介

『我的膽固醇為何總是降不下來?』
『這個食物的膽固醇太高了,不知道能不能吃吧?』
『沒時間運動,又聽說吃藥傷肝傷腎?怎麼辦?』


膽固醇和三酸甘油脂過高,是全世界中年人最普遍的健康問題,快速降低膽固醇至正常的範圍,也是現代人必須面對的健康課題,可是,很多人因為沒有自覺症狀,也沒有做健康檢查的習慣,根本不知道控制膽固醇值的重要性,等到演變成動脈硬化,引起心肌梗塞、腦中風等重大疾病時,才會悔不當初,甚至在措手不及下失去了生命。

即使是比較注重健康、定期做健康檢查的人,在拿到報告時,看到血中脂肪這個項目中的「總膽固醇」、「高密度脂蛋白膽固醇」(HDL)、「低密度脂蛋白膽固醇」(LDL)、「三酸甘油脂」時,總會霧煞煞,不知道這些數值代表了什麼意義?膽固醇過高一定要馬上接受治療嗎?就算檢查出膽固醇已偏高,醫生建議不必立刻治療,只要多運動、少吃高膽固醇的食物就好了,但是沒有正確的資訊提供下,往往會對如何降低膽固醇搞得霧煞煞。

本書作者為資深醫師,長期對膽固醇、高血脂等健康議題進行深入研究,除了引導讀者正確認識膽固醇、破解一般大眾對膽固醇的迷思之外,並提供一套簡單、實用、有效的方法,而此套方法均經過人體實驗證明有效及安全性佳,絕無副作用、且不傷肝、不傷腎,只要跟著做4~8週,95%的人壞膽固醇能降下來,讀者可以放心使用。

不論你是健康檢查時發現膽固醇偏高的族群,或者正在深受高血脂症、糖尿病、高血壓等疾病困擾,愛好美食又不知如何選擇、想運動又不明瞭如何進行,都能透過本書,重新認識膽固醇,找到管理膽固醇最好的方法。

本書特色

95%的人,壞膽固醇都可以降下來!
徹底公開,降膽固醇最有效的方法!
這套方法,均有醫學實證與臨床依據,
95%的人在4~8週之後,壞膽固醇均能有效的下降,
不用藥、不傷肝、不傷腎,沒有副作用,
控制好你的膽固醇,你可以完全信任本書!

本書主張:人人都該管理好膽固醇,
無法控制它,它就是你一生中最大的對手!

■ 破解膽固醇大迷思!
1.好膽固醇、壞膽固醇傻傻分不清楚?
即使是比較注重健康、定期做健康檢查的人,在拿到報告時,看到血中脂肪這個項目中的「總膽固醇」、「高密度脂蛋白膽固醇」(HDL)、「低密度脂蛋白膽固醇」(LDL)、「三酸甘油脂」時,總會霧煞煞,不知道這些數值代表了什麼意義?膽固醇過高一定要馬上接受治療嗎?本書將一一幫你解答。

2.別搞錯了!總膽固醇不是愈低愈好!
膽固醇過高,將深受中風、高血壓、糖尿病、脂肪肝等疾病的威脅,但膽固醇過低,卻隱藏著致命的危機!

本書不僅教你把膽固醇調整到剛剛好,而且脂肪、體重、腰圍也會跟著降低,一次解決多種健康困擾。

■飲食習慣決定生死!那些看起來尋常的食物,卻可能讓你的膽固醇飆漲!
別再忽視吃錯食物的殺傷力,6大飲食關鍵,導正你要命的錯誤。

關鍵1 飲食控制膽固醇,遠離心血管疾病的威脅──降低總膽固醇20%,就可以減少40%心肌梗塞的發生率。

關鍵2 這樣吃,膽固醇剛剛好──提供高膽固醇患者的救命食物表,該吃什麼一目瞭然。

關鍵3 少吃一點脂肪,健康大不同──健康or美食,不必二選一,替代食物讓你吃得安心。

關鍵4 這些食物絕對不能吃──高膽固醇食物大現形!鵪鶉蛋、豬腦、牛腦、蛋黃、魷魚……out!

關鍵5 1:2的平衡理論──當你吃下1份飽和脂肪酸的壞食物,你就必須吃下2份不飽和脂肪酸才能導正回來

關鍵6 吃八分飽──吃飽後覺得肚漲、胃悶,下次就要吃少一點。

■膽固醇高高低低難控制?資深專科醫師根據自己和各個嚴謹的實驗與研究報告,傾囊相授,掌握4大原則,擺脫膽固醇的威脅超Easy!

1.天然好食材,提供關鍵營養素,提高好膽固醇就這麼簡單。
2.精挑實驗確實有效的健康食品,降膽固醇好幫手。
3.每週3次運動,血管淨化,膽固醇不囤積。
4.每天喝5杯茶及紅酒50cc,抗氧化能力大增。

■超實用飲食備忘錄,8大類食物融入三餐,降膽固醇方便上手!

三餐怎麼吃?非常簡單!教你把八大類食物分配到每週或早、午、晚餐,比如早餐一碗燕麥粥、午餐記得吃半碗豆類食物、晚餐裡有三瓣大蒜,不必死記,聰明又方便有效。

另附上一週美味的降膽固醇食譜,為家人烹調健康美味,照著買、照著做,不必傷透腦筋。

目錄

PART1 摸清你的敵人--認識脂肪及膽固醇
Chapter1 別搞錯了!膽固醇有好壞之分
Chapter 2 小心動脈硬化的危害

PART2 運動是關鍵--降低血中膽固醇很有效
Chapter 1 控制膽固醇,先養成運動習慣
Chapter 2 運動學問大1:早餐後別運動
Chapter 3 運動學問大2:別忽視猝死症

PART3 飲食決定生死--6大關鍵讓你活得更健康
Chapter 1 先了解體內膽固醇的代謝
Chapter 2 吃對了嗎?高膽固醇者飲食的選擇原則
Chapter 3 少吃一點脂肪,健康大不同
Chapter 4 高膽固醇者的禁忌食物
Chapter 5 平衡攝取飽和及不飽和脂肪
Chapter 6 吃八分飽,長壽生活好簡單

PART4預知病兆!檢測你是高膽固醇血症的危險群嗎?
Chapter 1 身體症狀自我檢測
Chapter 2 生活飲食習慣自我檢測
Chapter 3 家族病史自我檢測
Chapter 4 易伴有高膽固醇血症的疾病自我檢測

PART5天然的尚好--由食物攝取有效營養素
Chapter 1 番茄
Chapter 2 黃豆
Chapter 3 洋蔥
Chapter 4 β-胡蘿蔔素
Chapter 5 海魚
Chapter 6 貝類海產 有益心臟
Chapter 7 紅辣椒
Chapter 8 葉酸
Chapter 9 鈣、鉀、鎂離子
Chapter 10 鐵的攝取不可多
Chapter 11 學習地中海國家飲食方式

PART6 由食物補充纖維--降膽固醇、血脂好幫手
Chapter 1 纖維降血脂及膽固醇
Chapter 2 堅果降血脂及膽固醇
Chapter 3 葡萄柚降膽固醇及血脂肪
Chapter 4 燕麥降膽固醇及血脂肪
Chapter 5 羊車前草種子殼降膽固醇及血脂肪
Chapter 6 天然菊糖降膽固醇及血脂肪
Chapter 7 寒天降膽固醇及血脂肪
Chapter 8 新纖素(蒟蒻粉)降膽固醇及血脂肪

PART7養成好習慣--每天喝適量茶飲與紅酒
Chapter 1 每天喝5杯茶
Chapter 2 每天喝紅酒50CC
Chapter 3 葡萄汁與紅酒,功效一樣好

PART8這樣吃最健康--超級實用的飲食備忘錄
Chapter 1 早餐吃1碗燕麥粥
Chapter 2 中餐吃半碗豆類
Chapter 3 晚餐吃3瓣大蒜
Chapter 4 每天吃半個洋蔥
Chapter 5 每天吃酪梨或蘋果1個
Chapter 6 每週吃2次清蒸鮭魚
Chapter 7 每星期喝1碗薑湯
Chapter 8 以橄欖油做為食用油

PART9 降血脂好幫手--補充健康食品增強實力
Chapter 1 必看!注意事項!
Chapter 2 健康食品搭配服用指南
Chapter 3 蒜粉
Chapter 4 魚油
Chapter 5 紅麴
Chapter 6 醫學寶貝--甲殼質
Chapter 7 三仙膠
Chapter 8 植物固醇
Chapter 9 卵磷脂
Chapter 10 螺旋藻及藍綠藻
Chapter 11 引藻
Chapter 12 葡萄籽萃取
Chapter 13 輔酵素 Q10的抗氧化功效
Chapter 14 納豆激脢的抗血栓功效
Chapter 15 甘蔗原素的降血脂功效

PART10破解大迷思--膽固醇不是愈低愈好!
Chapter 1 最佳的血中膽固醇濃度值
Chapter 2 膽固醇太低副作用跟著來
附錄
附錄一:降膽固醇1週美味食譜
附錄二:健康食品購買參考表

序/導讀

作者序

用對方法,降低膽固醇,4~8週即看出成效!


現代人由飲食中攝取了過量的膽固醇及脂肪,引起高脂血症及高膽固醇血症,最後導致動脈硬化、心絞痛、心肌梗塞及腦中風,許多人在平時卻疏於保健,而在得了這些病後才開始急著找解藥。

目前大部份的藥品對於降血脂及降膽固醇都有很好的療效,然而長期服用卻可能會引起肝、腎功能變差,所以醫師會要求病患每四星期回醫院檢查肝、腎功能,若發現病變則必須停藥。

處於二十一世紀,人類對於許多文明疾病仍然有束手無策的窘態。在科學進步的今天,許多科學家依舊埋首於熱帶雨林、原始沼澤中進行研究,希能發掘癌症、愛滋病、糖尿病等疾病的解藥。從動植物中時而傳出的新發現,確實讓人深信一些文明疾病的解藥在上帝創造宇宙時早已預做安排。大部份病患產生高脂血症及高膽固醇血症的原因,都是因為飲食不知節制,而吃入了過量的脂肪及膽固醇。聰明的人類請仔細想一想,既然疾病因飲食而起,對付此種文明疾病最好的治療方法當然就是食療本身。

關於高脂血症及高膽固醇血症的食療方法,散見於世界各國的醫藥典籍中,十多年前在美國求學時的我,開始接觸及研究食物中的成份對高脂血症及高膽固醇血症的療效,發現以食療來降血脂肪及膽固醇時,都有一個令人雀躍的結果,那就是經過了四到八週的時間,血中脂肪及膽固醇濃度明顯降低,其效果和市面上昂貴的藥物不相上下,然而在副作用的比較上,食療法都不曾出現肝、腎病變的副作用。

在寫本書時為求謹慎,一些沒有經過科學性實驗的降血脂及膽固醇食物,道聽塗說的偏方及秘方,都不在本書推薦之列,本書中每一種食療降血脂及膽固醇的方法,都有臨床及基礎醫學做後盾,且經過人體實驗證明確實有效及安全性佳。

使用本書時,可綜合多種食療方法及配合一種健康食品來服用,可在四至八週內見到成效,臨床上都未曾有產生副作用的病例出現。唯一要注意的是,膽固醇降得太低(低於160)時會對人體健康產生危害,不可不慎。

詳細資料

詳細資料

    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 9789576636677
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 25開15*21cm
    • 頁數
    • 240
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡

讀者好評

(共1 則好評)寫評價
  • youngde214 說: 2012/8/22 上午 11:58:32
    精緻的飲食伴隨而來是多樣的文明病,看著長輩的藥袋一袋接一袋,深思著如何用天然又健康的方法來食療,少些成藥多些天然的食材,才是維護健康的不二法則.
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