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樂活的九個覺悟:台灣第一本樂活有機概念書

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  • 出版社: 聯合文學 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2007/2/15
  • ISBN:9789575226732
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內容簡介

人類是大地之子,但我們卻對於大地「只取不予」,長期以來施予化學肥料、農藥的結果,造成土地嚴重劣化──鹽化、酸化、沙漠化,甚至中毒。看看原始森林中的花草樹木就知道。森林的花草從來不用農藥、不施化學肥料、更不須除草劑、荷爾蒙,卻株株爭奇鬥豔,蒼鬱茂盛;反觀,都會區中行道樹的憔悴,經常移株更新的花圃。為什麼呢?原因在於前者擁有優質的森林土壤。

媽媽要健康才能生出健康的小孩,這是一個很重要的觀念,也是本書的核心,我們可以用人體來了解土壤,兩者都需要自然循環,這個循環簡單地說就是讓萬物來自塵土,也讓它歸於塵土,讓落葉歸根,種子回到自然的家。如此一來,從土壤中生長出來的食物就會健康;而藥食同源,食物就是最好的藥物,當我們以自然為師栽種出最健康的作物時,人體也會因此獲得健康。而達到這樣的境地,才是樂活真正的意義。

這是台灣第一本樂活有機概念書,為讀者釐清九大迷思,分為【觀念篇】的四大覺悟與【行動篇】的五大覺悟,猶如有機生活的「五四運動」

※觀念篇
覺悟1 阿媽的手工食物 食物不只是滿足口腹之慾,更是健康的根源。在了解現代化飲食對人體與自然的傷害後,懷念起阿媽時代,新鮮食材復以純手工慢悠悠調理出的那番滋味。

覺悟2 大地不屬於人類,而人類屬於大地 西雅圖酋長的預言已應驗,「大地不屬於人類,而人類屬於大地……現在 發生在大地的事,必將應驗到人類身上」,使我們開始用新的眼光觀看大地。

覺悟3 讓種籽回到自然的家 《聖經》上說,「你本生於塵土,也必將歸於塵土」,人體與土壤都是個循環不已的小宇宙,所謂「回歸自然」就是讓落葉歸根的循環完成。

覺悟4 消費也可以很樂活 我們開始重新檢視過去的消費經驗,帶給自己什麼意義,了解自己在「消費經濟」中扮演何種角色,並逐漸從物質滿足走向心靈滿足的路程。

※行動篇
覺悟5 有機才能樂活 人們重新檢視化學農業、基因革命,促成有機農業的興起,有機農業是思惟的逆轉,也是樂活思想的具體實踐。

覺悟6 垃圾真的是垃圾? 有機農業是最環保的產業,是透過儉約思想與自然循環減少廢棄物的產生,而非以有機農業處理垃圾。

覺悟7 健康蔬菜蟲不愛 有機農業不會有蟲害問題,因為健康的蔬菜蟲不喜歡吃,所謂「物必自敗而後腐」。

覺悟8 人人都是樂活大師 樂活不是少數人的事,而是一種健康生活觀念的落實,每一個人都可以做自己的廚師、做大地的廚師,為自己與大地的健康把關。

覺悟9 讓台灣成為樂活島

作者

李鴻圖
學歷:輔仁大學企業管理系畢業
   中興大學企管所企經班
經歷:工商時報分社主任
   中華民國管理科學學會業務組長
現任:妙瀛國際事業股份有限公司董事長
經營LOHAS有機的品牌「種子的家」、「妙鷹有機實驗農場」
中華綠文化協會常務理事

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    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 9789575226732
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 280
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡

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