領悟食物的力量,我從末期癌症重生

  • 365天內有 52↑個人買過此商品
  • 館長推薦
  • 1個人喜歡
分享:

商品訊息

  • 追蹤分類 ?
  • 作者:高遠智子 追蹤作者 ?
  • 出版社:如何 追蹤出版社 ?
  • 出版日:2015/3/25
  • ISBN:9789861364193
  • 適讀年齡:全齡適讀
  • 定價:260
  • 特價:79205
  • 紅利可抵: 6
  • 到店取貨:
    宅配:
  • 配送地區: 全球、 香港OK、 台澎金馬
  • 付款方式: ATM、 信用卡、 LINE Pay、 街口帳戶支付、 貨到付款、 PayPal、 FamiPort、 取貨付款
  • 預計 2019/7/16 出貨 參考庫存量:2 查詢門市庫存? 團體訂購

強力推薦

內容簡介

★日本2014年健康書年度排行榜第五名!半年銷售破20萬本,撼動生命的奇蹟故事!

★奪走人命的不是癌細胞,而是不能吸收營養的身體,和放棄一切的心。

 

原本悲哀無望的人生,因為一口番茄而翻轉,

曾經痛恨的食物,卻成為她一生奉獻的目標。

於是,她用20年,找出了打動身心靈的救命飲食秘方。

 

食物的美味,是能感動人心的!

罹癌重生後取得法國廚院學位、

同時是中醫藥膳師的高遠智子,

帶你重新走入好食的世界,擁抱健康與美味!

 

她從小受繼母荼毒,從不曾好好吃過一頓飯。28歲她罹患第三期卵巢癌,把該割的都割掉了,病況時好時壞地撐過第三年。31歲,癌細胞轉移至肺部,醫生宣告她只剩三個月可活!

她決定放棄治療,用最後時間去完成父親未竟的心願──到法國看看莫內的花園和《睡蓮》。拖著孱弱的身體飛去法國簡直是自殺,但她萬萬沒想到在蒙馬特市集,她最討厭的食物──番茄卻救了她一命,讓她重啟人生新頁。

罹癌至今已屆20年,這個從沒在飯桌上感受到溫暖的人,竟搖身一變成為在餐桌上給人溫暖的食療師。她不僅活得生氣勃勃、豐富精采,更透過料理教室和著作向有緣人傳遞「自己的病自己救;用心飲食,愉悅吃飯的食療生活」。

 

食物是最好的治療藥!

作者親身實證有效治病的飲食作法:

●早上兩杯溫開水感受一下身體的狀態,再搭配自製蔬果汁

●一天一蘋果醫生遠離我!比起紅蘋果吃青蘋果更好

●選用天然發酵的起司或乳酪,乳製品也有助健康!

●15分鐘自製奇異果酵素水,可有效預防生活習慣病

●糖、鹽、油等調味料要選用優質的產品

●適量喝新鮮、香醇的咖啡來預防失智症

●優質奶蛋也是好食物!喝娟姍牛的牛乳可美膚嫩肌

●洋蔥是排毒王,有促進氣血順暢、維持體溫的功效

●作息紊亂容易便秘或腹瀉的人,吃豆類有助整腸健胃

●兒童、青壯年、中年、老年者,不同年齡各有適合的藥膳

名人推薦

◎抗癌、身心靈療癒專家 聯合推薦
 
陳慕純 抗癌成功名醫──
「我曾經罹患血癌,也透過飲食療法奇蹟痊癒,讓血液專科醫師直呼神奇。」
 
荊宇元 啟動自癒力˙能量療法醫師──
「這真是一本難得的奇書。」
 
張文韜 中西醫師˙中華生命電磁科學學會理事
「生命是如此複雜與非線性。而本書的作者,找回了生命的原貌!」
 
陳一德 牙醫師˙美國催眠師協會NGH亞洲區總監
「作者不畏困難,認真學習,如此強大生命力,也是幫助療癒重要的一環! 」
 
星希亞 挑戰4%生存率的勇氣女孩
 
楊紹民 光流聯合診所醫師

目錄

[推薦序] 我也是「改變飲食,再次重生」的見證者!    抗癌名醫 陳慕純

 

CHAPTER 1 從不重視飲食的我,付出了慘痛的代價      

出血量大、上熱下冷,以為是婦女病,醫生卻說我只剩半年。          

卵巢、子宮……該清除的都割掉了。一連串的治療,時好時壞地撐過第三年。

忍受痛苦仍無法抑制癌細胞蔓延。我不想醜陋的死去,坐輪椅也要去法國。

奇蹟似地,受到幸運之神的眷顧。蒙馬特市集的番茄救了我一命。

放下對繼母的恨,正面看待受虐遭遇。

拖著病體,闖進法國廚藝學校。

一邊學煮菜,一邊取得芳療師的資格!

前往中國學習藥膳知識,透過飲食體會促進細胞活化的真理。

 

CHAPTER 2 食物,是最好的藥

胃癌讓她從55公斤瘦到38公斤,靠促進消化功能的飲食,成功克服病魔。

葉酸和蜂蜜能改善手術的後遺症,保持胃、腹部的溫暖,促進氣血循環。

吃適合體質的食物,讓健康獨一無二。

早上起床後,先喝兩杯溫開水,再根據水的滋味搭配適當的蔬果汁。

粉紅健康茶可以有效提高體溫、振作精神。

防止脂肪囤積,吃青蘋果比吃紅蘋果來得好。

食用肉類之前,先攝取水果,讓酵素發揮效果!

檸檬和百香果,請連皮一起吃!

肩膀僵硬或全身痠痛時,把山椒加進料理或是融入巧克力吃。

腹脹或胃腸狀況不好的人,也能安心食用的乳製品。

胃腸不好的人,不要吃加了纖維素的人造奶油和起司。

先吃蔬菜,再吃魚或肉,最後才吃飯的原因。

 

CHAPTER 3 正確吃,甜食和酒也是良藥

提味增色的蜂蜜草莓酵素水!肉類浸過酵素水,就不用擔心脂肪。

15分鐘做好奇異果酵素水!可用來預防生活習慣病。

啤酒也是自然發酵的食品,喝對方法就是「百藥之長」。

紅酒中的多酚成分,能有效抗氧化和延長壽命。

多吃富含酵素的食物,可以讓身體從內美到外。

砂糖、鹽、油等調味料,要選品質優良的來使用。

 

CHAPTER 4 我實踐的,讓身心復甦的藥膳生活

身體越累反而睡不著嗎?可利用藥膳來幫助好眠。

我50歲還能保持體脂率15%的秘密!

我幾乎不吃感冒藥。

需要接種流感疫苗嗎?

找出二種元素,為自己挑選適合的好水。

憂鬱的時候多吃「這個」。活化NK細胞吧!

啟動長壽基因的三大原則。

依自己的身體決定適當的體重。不再復胖的減肥秘訣!

想保持肌膚柔嫩,應該怎樣選擇化妝品呢?

 

CHAPTER 5 順時養生,利用飲食來改善病況

過敏問題應從三餐食物下功夫,千萬不要仰賴即效性藥物。

豆類能有效吸收礦物質、促進血液循環。

吃雞蛋不過敏!選擇優質的雞蛋,聰明地吃。

避免高油脂飲食、適度喝咖啡,可以預防失智症。

洋蔥超厲害!排毒功效第一名。  

身心的不適都可以透過食療改善,吃牛奶、小魚、納豆擊敗憂鬱症!

乳糖不耐、皮膚乾燥?請喝娟珊牛生產的牛奶!

小孩、青壯年、銀髮族──不同年齡層適合的藥膳食譜

 

[附錄] 藥膳相關名詞

序/導讀

【推薦序1】
 
我也是「改變飲食,再次重生」的見證者!──抗癌名醫 陳慕純
 
有關癌症的發生機制,近幾年來有相當的轉變。三十年來,醫學界一直認為癌症乃因為細胞經過基因的突變衍生而成。然而,最近的研究認為,細胞先透過新陳代謝的改變,尤其是粒線體(mitochondria)的受損,導致細胞內諸多代謝機能的受損,從而損傷基因的結構。
 
這種觀念的轉變,也正好說明了為何透過飲食療法,能夠改善癌症患者的病情。筆者在二○○二年罹患早期血癌,透過飲食療法竟然奇蹟地痊癒,讓血液專科主治醫師直呼神奇。近年來,透過飲食療法改善癌症病情的案例不斷增加。歐美與日本皆有相關的著作發表,癌症的飲食療法也日益獲得共識。
 
本書作者高遠智子小姐的癌症自療經驗,更是令人感動。真正的飲食,不但有益於身體的健康,也有益於心靈的喜悅。其實身體與心靈本為一體。
 
癌症病情的改善,除了飲食之外,情緒也扮演相當重要的角色。負面情緒也容易使癌症惡化。作者小時候即受到繼母無情的虐待,三餐不繼,營養不足。癌症發病,體會到食物力量之後,逐漸變得善解人意,懂得體諒繼母的處境,而放下心中累積的厭惡感,轉化成感恩的正面情緒,這也是讓她病情更加改善的原因。
 
書中作者更整理出親身體驗的食譜內容,相當實用。
 
這是一本值得閱讀的好書,請讀者多珍惜。
 
【推薦序2】
 
尋回真食物的原味,重塑單純唯美的生活!──中華生命電磁科學學會理事˙中華民國能量醫學學會監事˙中西醫師 張文韜
 
人體是一個複雜系統,食物亦然……
 
一種癌症病名(如大腸癌)常有多種致病因(基因、毒素、輻射、病毒等);罹患同種癌症(如腦癌)的患者,也有著千殊萬別的體質(陰虛、燥熱、血瘀等);即使是類似體質(如燥熱)的患者,主訴的症狀也未盡相同(或腫或痛、或嘴破或心煩);又或許症狀相似(如疼痛),療效卻也程度不一。同樣地,同類的食物(如蜂蜜)可能有許多品種和來源;同一產地的水果(如橘子),每顆甜度熟度也未必相同;即使同一株植物(如銀杏),果實和葉子作用就大異其趣。
 
人體並非試管,體內生物化學的複雜度遠遠超越實驗室的反應。從生命電磁的觀點來看,蘋果中的鐵質不同於細胞內含鐵的電子能階,人體的水分子鍵角,也跟自來水或礦泉水不同;奇異果中的維生素C由十九種天然化學結構複合而成,更與化工製成的人造維生素C──抗壞血酸有著天壤之別。
 
三言兩語道不盡的複雜度,讓現代醫學、營養學、藥物學等疲於奔命,也形成醫療跟哲學、藝術掛勾的源頭。我們似乎逐漸遺忘,大自然的食材跟人類共同在地球上互動演化,也是巨大複雜系統的一分子,共存共榮。現代科學過度化約、醫學思維太過線性,導致生活模式和療癒方法跟著太單調、太匠氣。生命是活的,細胞反應是瞬息萬變的,思想情緒如同交響樂音符般地此起彼落……生命是如此複雜與非線性。而本書的作者,找回了生命的原貌!
 
姑不論作者的罹癌經歷與資歷,書中每一個章節段落所闡述的觀念與實際作法,及所列舉的食材與作用分析,皆與我二十年來試圖將中西醫學與自然療法整合起來的過程中,處處所學的各類知識不謀而合。最重要的是,強調健康必須回歸生活的飲食、學習活動,和不斷追尋人生意義和健康生活的態度,才是本書隱含的軸心。大多數人忙碌工作著,寧靜、主控的生活就變了調;為了求快、競爭,現代人攝食了大量的加工食品,五官逐漸感受不到大自然呈現給我們的芬芳。透過對良好及正確食物的重視與調理,或許能幫助人們重新找回失序的作息,為各種文明病、生活習慣病、難以治癒的慢性疾病找到真正的解決路徑。
 
尋回真食物的原味!藉由食物的神奇力量,當能重塑吾人單純唯美的生活!
 
【推薦序3】
 
療癒有效果,ㄧ定要從心徹底改變──美國催眠師協會NGH亞洲區總監˙牙醫師 陳一德
 
從一位被醫師判斷只剩下三個月壽命的癌末病患,作者是如何能夠戰勝病魔,又多活了20年?我相信這療癒的過程,必然有許多值得我們學習研究的地方。作者在自己身體狀況最差的時刻,瞬間感受了食物的奇妙能量幫助了身體,甚至救了自己。從此她全力投入研究食材的屬性、功效與食膳料理的方式,在用食膳幫助自己的過程,不斷的親身嘗試、分享她的經驗。不但自己越來越健康,也幫助了很多人。
 
在此書中作者介紹了許多知識與食譜,教大家如何利用食物的能量來幫助自己療癒。作者更提到從小到大被繼母虐待,20歲以前都沒有快樂吃飯的經驗。當作者了解了食物的能量之後,也放下了對繼母的恨。也許用感恩食物的心,愉悅地享受飲食,這樣的情緒飲食,可能和食物的能量一樣重要!尤其我們看到作者不畏困難,認真學習,這樣的強大生命力,也許也是幫助療癒重要的一環,值得我們學習!
 
西方醫學認為造成癌症的三個重要因素是:基因、環境、生活習慣。很多醫師認為癌症是遺傳的疾病,容易突變形成癌症的染色體,利用基因檢測就可以發現。而染色體的突變又和環境與生活習慣有關。但是目前西醫治療癌症,明顯忽視了幫助病人改變生活習慣這部分!
 
催眠師常會提醒個案,醫師只能包紮傷口,而傷口的癒合是要靠病人自己達成的!醫療是醫師由外而內的幫助病人,療癒則是病人要自己去探索、覺察,看看自己怎麼創造了癌症。是什麼不好的習慣?是什麼不好的情緒?是什麼不好的想法?造成自己現在的樣子。要怎樣改變才能回復健康?真正的療癒,一定要有「改變」才能達成!
 
很多身體的疾病根源是心靈的問題!我常呼籲所有癌症病患,除了接受醫師治療,還要尋求心理諮商師、催眠師的幫助,讓心靈回到快樂、安頓與和諧的狀態。這樣才是一個完整的身心靈療癒!
最後祝福所有讀者,都能從此書中得到幫助,藉由飲食改變,強大自己的能量,活出健康快樂的人生!

詳細資料

詳細資料

    • 編/譯者
    • 卓文怡
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 9789861364193
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 25開15*21cm
    • 頁數
    • 184
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀

訂購須知

下載『金石堂APP』並開啟推播設定,隨時掌握出貨動態:

Google play
App Store

    商品運送說明:

  • 本公司所提供的產品配送區域範圍目前僅限台灣本島。注意!收件地址請勿為郵政信箱。
  • 商品將由廠商透過貨運或是郵局寄送。消費者訂購之商品若無法送達,經電話或 E-mail無法聯繫逾三天者,本公司將取消該筆訂單,並且全額退款。
  • 當廠商出貨後,您會收到E-mail及APP出貨通知,您也可透過【訂單查詢】確認出貨情況。
  • 建議您可下載『金石堂APP』並開啟推播設定,即可收到出貨通知。
  • 產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際供貨樣式為準。
  • 如果是大型商品(如:傢俱、床墊、家電、運動器材等)及需安裝商品,請依商品頁面說明為主。訂單完成收款確認後,出貨廠商將會和您聯繫確認相關配送等細節。
  • 偏遠地區、樓層費及其它加價費用,皆由廠商於約定配送時一併告知,廠商將保留出貨與否的權利。

提醒您!!
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機,請不要聽從指示,以免受騙上當!

預計 2019/7/16 出貨 參考庫存量:2 查詢門市庫存?

29