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國寶莊淑旂博士養生原味餐

採取自然食材原味精華,對應身體各器官所需,讓您吃了安心又放心,長命百歲不是夢。
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  • 出版社: 莊壽美出版 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2015/11/1
  • ISBN:9789868851511
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內容簡介

莊淑旂博士以其一生親自體驗,研發莊氏養生原味料理,
獨家傳授莊壽美老師,無私分享共同品嘗。


採取自然食材原味精華,對應身體各器官所需,
讓您吃了安心又放心,長命百歲不是夢,
讓您吃得開心又健康 !

這本書《國寶莊淑旂博士原味養生餐》,是作者莊壽美老師跟隨母親多年見習的心得,是作者在母親多年教誨下,呈現給母親的成果報告。2015年2月莊淑旂旂博士壽終正寢,在睡夢中安詳離開人世,享年96歲,這是她老人家最希望離開的方式──含笑而終,莊博士以她經年累月的飲食生活方式和多年堅持的健康理念與方法,身體力行,故而得以最安詳的方式離開我們,這是福報,也是她長久認真又嚴謹力行自我健康管理和養生原味飲食生活的成就。

本書特色簡明易學,分為主食類、主菜類、湯類、點心類,一一介紹台灣國寶級健康養生大師莊淑旂博士必吃的原味料理,根據健康飲食守則及不同體型不同吃法,幫助大家找出食材的本質,運用大自然賜予我們天然的食物本性,適時適量適性提供我們健康需要的養分

目錄

作者序:吃出食材的新鮮原味./莊壽美老師
推薦序:
原味就是美味/章惠如總裁
國寶級的原味餐就是這麼好/章美如執行長

主食類16
1.環保整腸地瓜飯
2.調整生理機能十穀飯(稀飯)
3.利尿減重三豆飯
4.促進代謝竹筍飯
5.保肝助消化牛蒡飯
6.營養健康油飯
7.抗敏提高免疫力鮭魚飯糰
8.清腸排毒蒟蒻蔬菜麵
9.固脾護胃茄汁肉醬麵
10.提神醒腦烏醋炒麵
11.消脂去膩和風涼麵
12.排除脹氣蒸粥
13.補充鈣質魩魚粥
14.對付偏食肋排蔬菜粥
15.保肝排毒綠豆蓮子薏仁粥
16.防偏食樂聯誼潤餅捲

主菜類18
1.養顏美容清蒸雞翅
2.排血排毒麻油炒豬肝
3.改善抽筋番茄燉牛筋
4.補充膠原蛋白番茄豬蹄
5.預防白髮掉髮何首烏獅子頭
6.活血禦寒麻油雞
7.降低高血壓清蒸蒜蓉雞腿
8.益智補腦清蒸肉丸
9.強化腎臟麻油炒腰花
10.強健骨本小魚乾莧菜
11.預防貧血番茄燉秋刀魚
12.消除感冒紅豆燉鯉魚
13.健脾補氣助消化山藥鑲干貝
14.富藏鐵質炒菠菜
15.消除疲勞高麗菜炒扇貝
16.促進代謝蛤蜊蘿蔔
17.保護五臟五色時蔬

湯類16
1.產生熱源養胃湯
2.改善腎臟糙薏米豬肚湯
3.鎮定神經蓮藕干貝大骨湯
4.解毒通便白蘿蔔干貝大骨湯
5.清除鬱血黑糖糙薏米湯
6.幫助消化雞肫菠菜香菇湯
7.促進腸胃蠕動肫肚黑薑湯
8.安神消氣蓮藕豬心干貝白蘿蔔湯
9.溫暖身體豬肉青蝦咖哩濃湯
10.促進食慾養胃四神湯
11.補鈣護骨黃豆芽大骨湯
12.豐富營養魚頭豆腐湯
13.補血助眠桂圓雞湯
14.豐胸潤膚木瓜尾冬骨湯
15.排毒整腸鮭魚海帶芽味噌湯
16.穩定情緒干貝白菜濃湯
17.助長筋骨補腰巴戟杜仲黑豆豬骨湯
18.味美排毒味噌蘿蔔湯

點心類15
1.烏髮養顏的黑芝麻糖
2.清熱潤肺冬瓜茶
3.補腎強筋炒栗子
4.恢復疲勞紅蘿蔔蓮藕汁
5.利尿消水腫玉米鬚茶
6.控制血糖綠豆水
7.保肝解毒紅棗養肝茶
8.排毒美肌蘋果薯泥沙拉
9.防老整腸原味蒸地瓜
10.止咳化痰橘餅
11.補血除勞紅豆蓮子甜湯
12.消瘀美容檸檬藕片
13.補血補腎鰻魚壽司
14.預防感冒杏仁豆腐
15.明目通便草決明茶

不同體型者的飲食生活

詳細資料

詳細資料

    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 9789868851511
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 304
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡

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