ENJOY陽光西點

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  • 追蹤分類 ?
  • 作者:王志海 追蹤作者 ?
  • 出版社:大境文化 追蹤出版社 ?
  • 出版日:2000/7/18
  • ISBN:9789579760874
  • 適讀年齡:全齡適讀
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內容簡介

簡單、美味、零失敗!
妳知道在歐美盛行不衰的西點是哪些嗎?就是Pound Cake 磅蛋糕、Muffin瑪芬和Scone司康。原因在於它們都非常的簡單,美味而且零失敗! 這些西點在近1~2年來,已經延燒到飯店或Cafe Shop的早餐及下午茶組合中,口味的變化有上百種,「enjoy陽光西點」就是收集了這些歐美風行已久、且深入家家戶戶早餐和午茶時光的點心,傳授最清楚快速的做法,讓妳也能夠在和煦陽光下,感受地球另一端的家常優閒風情。

「enjoy陽光西點」中的點心,不需要繁瑣的步驟及特殊材料,更重要的是不僅美味而且零失敗!現在就選一個撒滿陽光的日子,和我們一起「enjoy 陽光西點」吧!

作者

王志海
自西元1949年起從事西點製作迄今,先後在國內知名飯店 諸如希爾頓飯店、華國洲際飯店及美僑協會等 擔任點心房主廚或顧問,並在多所餐飲職校、職訓中心及私立專業烘培班擔任 講師。

多年來,由於無法忘情於西點,至今仍不倦於食譜寫作,更成立了個人工作室, 期望能將多年的經驗與專業技術,藉由書籍與讀者溝通和分享。 著作:『enjoy陽光西點』『吃吃看!起司Cake!』食譜

詳細資料

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    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 9789579760874
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 112
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀

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