新食尚風:寒天輕食

  • 館長推薦
分享:

商品訊息

  • 追蹤分類 ? 追蹤分類後,您會在第一時間收到分類新書通知。
  • 作者:小菅陽子 追蹤作者 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社:笛藤出版圖 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2007/6/16
  • ISBN:9789577104601
  • 適讀年齡:
  • 定價:250
  • 特價:9225
  • 紅利可抵: 7
  • 到店取貨:
    宅配:
  • 配送地區: 全球、 香港OK、 台澎金馬
  • 付款方式: ATM、 信用卡、 LINE Pay、 街口帳戶支付、 貨到付款、 PayPal、 FamiPort、 取貨付款
  • 預計 2019/8/4 出貨 購買後進貨 查詢門市庫存? 團體訂購

強力推薦

內容簡介

經日本多方研究及日本NHK報導,寒天具有降低體脂肪、促進體內排毒、預防癌症等效果,這使得「寒天」成了炙手可熱的健康食材。寒天就是我們台灣說的洋菜,本書即是以寒天為主角,在料理時藉由一些小小的變化,就可以輕鬆地降低卡路里、增添食物口感。除此之外,每到料理都標示了卡路里的總量、食物纖維、含鹽量,讀者可參照這些數據,檢視自己的飲食習慣喔!

 

本書將寒天(洋菜)在料理上所扮演的角色做了簡單的分類,讓每個希望接觸這個健康食材的人,在日常的料理中很簡單地將寒天(洋菜)融入其中。寒天(洋菜)可做為許多高熱量調味品的替代品,在不知不覺中,你就已經開始降低了家常菜的卡路里。而寒天(洋菜)不僅使料理更具份量,富含的食物纖維也讓人有飽腹感。或者,也可以自己動手製作一些調味寒天(洋菜)凍,讓料理滑嫩美味,或是當成調味品來增加口感。當然,大家最喜歡的甜點也可以在製作時加入寒天(洋菜),不但做法簡單,更是具有健康概念的創意甜點。

目錄

1.寒天(洋菜)的種類與處理方法

 

2.降低家常菜的卡路里
利用的凝固力,可以取代咖哩塊或美乃滋。
讓家常菜變成最佳的減肥料理。

 

3.加了寒天(洋菜)讓菜色更豐富
寒天(洋菜)塊或寒天(洋菜)條當成食材使用。
料理過程一點也不麻煩,而且更有份量感。
可以攝取到大量的食物纖維。

 

4.加了寒天(洋菜)凍更加滑嫩美味
使用寒天(洋菜)來凝固調味料或高湯做成的寒天(洋菜)凍。
可當食材,也可以當調味料,事先做好存放很方便。
◎原味寒天凍∕蕃茄寒天凍∕調和醋寒天凍∕甜味寒天凍∕高湯寒天凍

 

5.滑嫩潤喉的最佳寒天(洋菜)調味料理
雖然處理過程有點麻煩,但是完成後的味覺與視覺感受絕對讓你超滿意。
請客料理的最佳選擇。

 

6.保證健康的寒天(洋菜)甜點
不只有日式甜點,還有西式、民族風、法式的甜點哦!
作法非常簡單,而且全都符合健康概念。真是無可挑剔的甜點。

詳細資料

詳細資料

    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 9789577104601
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 0
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡

訂購須知

下載『金石堂APP』並開啟推播設定,隨時掌握出貨動態:

Google play
App Store

    商品運送說明:

  • 本公司所提供的產品配送區域範圍目前僅限台灣本島。注意!收件地址請勿為郵政信箱。
  • 商品將由廠商透過貨運或是郵局寄送。消費者訂購之商品若無法送達,經電話或 E-mail無法聯繫逾三天者,本公司將取消該筆訂單,並且全額退款。
  • 當廠商出貨後,您會收到E-mail及APP出貨通知,您也可透過【訂單查詢】確認出貨情況。
  • 建議您可下載『金石堂APP』並開啟推播設定,即可收到出貨通知。
  • 產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差,圖片僅供參考,商品依實際供貨樣式為準。
  • 如果是大型商品(如:傢俱、床墊、家電、運動器材等)及需安裝商品,請依商品頁面說明為主。訂單完成收款確認後,出貨廠商將會和您聯繫確認相關配送等細節。
  • 偏遠地區、樓層費及其它加價費用,皆由廠商於約定配送時一併告知,廠商將保留出貨與否的權利。

提醒您!!
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機,請不要聽從指示,以免受騙上當!

預計 2019/8/4 出貨 購買後進貨 查詢門市庫存?

27