不早不晚的耕廚生活

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  • 出版日:2019/5/10
  • ISBN:9789866433689
  • 適讀年齡:成人適讀
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內容簡介

一個中年單身女子,沒有詳細的計畫,也缺乏足夠的存款,憑著一點傻氣與勇氣,提著行囊隻身落腳宜蘭南澳,走向心目中半農半X的實踐之路。從都市到鄉村的生活適應,心態上無縫接軌鄉村的慢調步奏,體力上則是從頭到腳的意志磨練。

七年來,從當個毫無農耕經驗的女農實習生,學習種稻的每一個步驟,踏實的與土地相處,勞動耕作、小學代課、經營食堂、挖砂踩土蓋土屋,接待四方而來朋友,帶著一隻狗過著天天都有新鮮事的生活,用一間小小的食堂,一塊小小的田地,構築自己的快樂家園,也給朋友一個回家的溫暖空間。

很多人嚮往彼得‧梅爾的山居歲月,其實更值得羨慕學習的是作者學陶淵明『懷良辰以孤往,或植杖而耘耔。登東臯以舒嘯,臨清流而賦詩。』,在好天氣時悠遊山林,或者就去田裡除草、育苗,這裡有山可以舒嘯,有清流可以發發詩愁,人生下半場就隨著大自然的變化走,樂天知命,沒有踟躕的美好時光。

作者

葉品妤

台灣師大環境教育研究所碩士。曾任中華民國自然與生態攝影學會祕書長、台灣環境資訊協會專案經理。熱愛以鏡頭紀錄生活中的美感,信奉有工有閒的生活哲學,現在宜蘭南澳經營”好糧食堂”,過著半農半廚的快活日子。

目錄

自序 躺在田埂許個願

Part 1.<女農實習生>
1.四肢連地接地氣
2.菜鳥種稻連環記
3.手牽手向前踩泥巴
4.田間風情畫
5.除草三思
6.非典型花菜園
7.自不自然皆農法

Part 2.<好糧食堂>
1.半農半X,重新找個X
2.老屋大變身
3.阿嬤菜攤食材曆
4.不用客氣,搶魚趣
5.一桌菜的故事
6.食堂小劇場
7.沒有不好,只有更好的小幫手
8.週休五日行不行
9.一期一會品米會
10. 微微亮著光的綠食堂

Part 3.<慢活快樂>
1.那山那海那河那裏有田
2.我的南澳法拉利
3.愛花時間在南澳
4.零垃圾音樂會
5.動手動腳捏房子
6.自然村夢想家
7.不擔心練習曲

序/導讀

自序

躺在田埂許個願

田間四月天,蘭陽平原上的稻田一如往常,已是新綠一片。田中有屋,阡陌交錯,這是熟悉的蘭陽風情畫。小時候跟著媽媽回娘家,無論是開車從北宜公路蜿蜒而下,或搭火車穿過大大小小的山洞,一旦望見龜山島,就有一種回鄉的親切感,又同時帶著走訪異地的新奇感;因為對生長在基隆山城的我而言,這裡平闊的景致,東望是海,西望有山,滿眼綠意。騎著單車在田間小路看著迎風搖曳的稻苗,田中有鷺鷥漫步覓食,還有農夫補秧除草,小小的孩子從此明白什麼是美的,一種無須教導,來自本性對自然與田園的喜愛,早就植入腦海,但成為田中彎腰工作的農夫,卻不在未來的想像藍圖裏,關於田園美夢,是很久很久以後才有的事。

人生的路上兜兜轉轉,小女孩越過青春來到中年,看過一些大山與大河,也去過一些天涯與海角,在城市中勉力地呼吸,做著陶淵明的歸去來兮夢,想著該是找處安身也安心的地方,開始過人生的下半場時候了。

那是一個風和日麗的四月天,和朋友參加了南澳自然田的插秧活動,這群中央研究院的師生,跟著研究民俗植物的教授來看泰雅族婦女種植的苧麻,順便出來放放風,踩踩土。大部分的人都是第一次下田插秧,捲起褲管、赤腳下田是僅知的工作樣貌,大家都像是幼幼班小朋友聽著農夫老師—阿江哥的說明,拿著鏟子小心翼翼地挖起灑播在土中的稻苗,一株株移到隔壁已犁好的水田中,慎重插下人生的第一株秧苗。

雖是春日暖陽,但近中午蹲在田裡曬了兩個鐘頭仍是汗流浹背,頭昏眼花。剛開始還興味盎然,和同伴有說有笑,擺拍搞怪,但軟腳蝦的真面目很快就現形了;面對插完一塊田的任務,已失去玩笑的精力,大夥認真起來,希望快點完成任務,聽說插完秧有獎勵金可加菜,下午還有南澳半日遊的行程。

終於,任務完成,看著歪歪斜斜的稻秧,像是通過農夫的第一關測驗,疲累卻很有成就感。我們稍作休息,田邊小溝渠的水來自附近的南澳溪,清澈沁涼,同伴們坐在水溝邊泡腳聊天,我則是拿了塊麻布袋,就地在田埂上躺平,日正當中,帽子一蓋,做起全罩式的日光浴。

透過帽緣空隙,瞇眼看著樹梢上的白鷺鷥、遠方的山、天上的雲,想起小時候總愛爬到屋頂上,躺著看雲朵飄過,盯著久了,便隱約覺得雲越來越低,彷彿要將我包圍起來,拉入夢鄉之中。幼時的孤單,青少年的徬徨,也總在仰望雲的聚合與飄散中度過。爾後,離開了老家,生活被課業、愛情與工作的忙碌拼搏給淹沒,即使常常在山林野地中闖蕩,但已許久沒能擁有這般赤腳平躺在地上,靜靜看雲的時光。田埂的土曬得正熱,我的背和心情也暖烘烘的,不一會兒就呈現半睡狀態。

累了,不就應該找個地方休息嗎?「雲無心以出岫,鳥倦飛而知還」—千餘年前的詩人是否也如我這般看著雲,感嘆道:算了吧!寄身於天地間還有多少時日?何不放下心來隨緣順性?為何還要遑遑不安?

不如學學陶淵明「懷良辰以孤往,或植杖而耘耔。登東兮以舒嘯,臨清流而賦詩。」在好天氣時悠遊山林,或者就去田裡除草、育苗,這裡有山讓我舒嘯,有清流可以發發詩愁,人生下半場就隨著大自然的變化走,樂天知命,無須踟躕。就這裡吧!至少可以自在的躺著看雲,我在半醒半夢中許下了這個願望。

詳細資料

詳細資料

    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 9789866433689
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 256
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 成人適讀

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