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長得好!採得多!蔬果整枝超圖解

整枝讓生長更為順暢!蔬果長的好,收成自然多!
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  • 作者: 「やさい畑」菜園クラブ 追蹤作者 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 瑞昇文化 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2019/4/2
  • ISBN:9789864013272
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強力推薦

內容簡介

種出更好吃的蔬菜
提升收穫量&降低病蟲害
節省勞力的超級整枝法


隨著培育方式不同,蔬菜的最終樣貌也會隨之產生巨大變化。舉例來說,在相同環境下種植相同的胡瓜幼苗,其成長結果和收穫量會隨著放任幾條藤蔓自由生長、以及讓植株從第幾節開始結果等因素而出現非常大的差距。

本書中收錄了活躍於家庭菜園雜誌「やさい畑(蔬菜園)」上的12位蔬果達人所帶來的19種蔬菜,共49種整枝方式。像是蕃茄的「U型整枝法」及茄子的「四角展開整枝法」,或是草莓的「吊床整枝法」等獨創性的整枝技巧,

自行調整栽培方法,以採收品質更好的蔬菜,正是家庭菜園的醍醐味。參考由蔬果達人們長年累積的經驗所統整出的蔬菜整枝方式,希望大家都能享受到充滿創意的菜園生活。

秘技1 U型整枝法
→單主幹整枝法的衍生類型,易於整枝
→在觀察生長狀況後,可由基本整枝方式直接切換成此方式
→可得到10段以上的收成。不僅可長期採收,也能增加收穫量。

由於蕃茄的枝條很耐捻轉,可將其捻轉後,以不折斷枝條為前提小心進行捻枝(捻轉並折彎枝條)。一般整枝法只能有5~6段收成,實施此法後則不需摘心,可得到10段以上的收成。但隨著栽培期程拉長,需要定期追肥以防止植株疲憊。是一種適合用在中果、小蕃茄上的整枝技巧。

秘技2 拱型支架立體栽培法
→進行立體栽培,日照、通風良好
→與匍地栽培相比,可利用較狹窄的面積精簡栽培
→圓拱擁有高度負重能力,可牢固支撐苦瓜藤蔓
→可在確認子蔓長出後再將母蔓摘心,不會出現培育失敗的情況

此一立體栽培方式,適合直到秋天都還能產出果實的苦瓜使用。雖然也可交叉架設支柱栽培,但拱型支架更為堅固抗風,在颱風季節裡也能安心培育。當颱風來臨時覆蓋上防蟲網之類的遮蓋物,更能提升防颱效果。無論是整枝出母蔓加兩條子蔓的三蔓整枝,或是對母蔓摘心,培養2~3條子蔓的基本整枝法都很適用此種方式。

秘技3 立體遮雨整枝法
→利用遮雨棚栽培可避免雨水噴濺,預防病害發生
→將藤蔓誘引至支柱上,可利用狹窄空間栽培
→容易區分母蔓及子蔓,也容易計算葉數。

由於香瓜不耐雨淋,容易染上病害,是適合家庭菜園老手挑戰種植的水果種類。想要嘗試挑戰的話,架設遮雨棚栽培是最為合適的。
基本上需整枝出單一主蔓,架設支柱將藤蔓誘引上去。使第11~15節長出的子蔓上開出的雌花連續著果,疏果後留下較佳的果實。
此種栽培法適合於種植較為抗病的網室香瓜等露地香瓜品種時使用。

本書特色

●20種以上的整枝方式
●超清楚大圖圖解
●果菜、葉菜、根莖類三大主題
●特別收入種菜必備小知識

目錄

前言 2

Part1果菜類
蕃茄

基本 單主幹整枝法 10
裏技①U型整枝法 12
裏技②更新主幹整枝法 14
裏技③連續摘心整枝法 16
裏技④整枝出主幹和側枝並種植於搬運箱中 18
裏技⑤懸掛式誘引整枝法  20
裏技⑥大果嫁接整枝法  22

茄子
基本 三幹整枝法  24
裏技①簡易Y字整枝法  26
裏技②四角展開整枝法 28
裏技③更新修剪兩期採收整枝法 30
裏技④短枝修剪長期收穫整枝法  31

胡瓜
基本 單一母蔓整枝法  32
裏技①山型整枝法  34
裏技②母蔓及子蔓的三蔓整枝法  36
裏技③直播匍地整枝法  38

南瓜
基本 母蔓‧子蔓三蔓整枝法  40
裏技①子蔓三蔓整枝法  42
裏技②迷你南瓜立體整枝法 44

青椒‧獅子唐辛子‧辣椒
基本 主幹‧側枝三幹整枝法  46
裏技  彩椒的栽培網整枝法  48

玉米
基本 保留側枝整枝法  50
裏技①擊退玉米螟整枝法  52
裏技②三腳整枝法  53

毛豆
基本 放任整枝法  54
裏技 主幹摘心整枝法  55
苦瓜
基本 2~3條子蔓整枝法  56
裏技 拱型支架立體栽培法  58

西瓜
基本 3~4條子蔓整枝法  60
裏技①小果西瓜立體整枝法  62
裏技②盤蔓&強剪整枝法  64

香瓜
基本 雙子蔓整枝法  66
裏技 遮雨立體整枝法  68

草莓
基本 高畦栽培法  70
裏技①吊床整枝法  72
裏技②袋裝栽培整枝法  74

專欄‧蔬菜種植基本① 工具準備  76

Part2 葉菜類
大蔥

基本 挖深溝‧培土栽培法  78
裏技 不需培土的彎蔥整枝法  80

蘆筍
基本 留母莖栽培法  82
裏技①短期集中栽培法  84
裏技②種植白蘆筍用的水管整枝法  86

花椰菜
基本 頂花蕾球栽培法  88
裏技 側花蕾球全年收成整枝法  90

專欄‧蔬菜種植基本② 資材準備  92

Part3根菜類
牛蒡

基本 挖深坑栽培法  94
裏技 波板整枝法  96

地瓜
基本 放任匍地栽培法  98
裏技 垂直立體整枝法  100

山藥
基本 隧道誘引栽培法  102
裏技 波板溝槽整枝法  103

田園作業基本知識
土壤改良‧定植‧施肥基本知識  104
敷蓋‧遮蓋‧隧道棚架基本知識  106
支柱架設基本知識  108
繩結方式基本知識  110

序/導讀

前言

喜歡在家種植蔬菜的人,一定都有著想種出更好吃的蔬菜,或稍微提升收穫量的念頭,或者是想要降低病蟲害,長期享受採收樂趣,或是盡量節省勞力於狹小空間內種植出蔬菜等心願。

倘若想要「脫離初學者等級的家庭式菜園種植,挑戰下一階段栽培方式」的話,在此推薦學習如何對蔬菜進行「整枝」。這是因為『隨著培育方式不同』,蔬菜的最終樣貌也會隨之產生巨大變化。舉例來說,在相同環境下種植相同的胡瓜幼苗,其成長結果和收穫量會隨著放任幾條藤蔓自由生長、以及讓植株從第幾節開始結果等因素而出現非常大的差距。

本書中收錄了活躍於家庭菜園雜誌「やさい畑(蔬菜園)」上的12位蔬果達人所帶來的19種蔬菜,共49種整枝方式。像是蕃茄的「U型整枝法」及茄子的「四角展開整枝法」,或是草莓的「吊床整枝法」等獨創性的整枝技巧,均以圖解方式進行了簡單易懂的解說。讀者們不僅會對刊載於書中,有別於坊間同類園藝書籍介紹的一般整枝方式的各種裏技感到驚訝,而在實際進行蔬菜栽培後,肯定會再一次大為讚賞由這些點子所呈現的效果。

雖然使用了「裏技」一詞來形容,但本書內介紹的方式並不需要特殊資材和大量空間。反之介紹的是運用支柱及栽培網等普通資材,及搬運箱、塑膠袋等隨手可得的道具,加上一點巧思加以活用的整枝技巧,應該非常適合想在規模受限的家庭菜園中,挑戰更高級蔬菜種植技巧的朋友們。除了各種蔬菜的基本整枝法以外,本書也收錄了土壤改良與定植方法,和施肥、敷蓋方法,以及道具及資材的使用方式等基本資訊。就算是初次挑戰家庭菜園的朋友也能在本書的幫助下,挑戰種植出美味的蔬菜。

自行調整栽培方法,以採收品質更好的蔬菜,正是家庭菜園的醍醐味。參考由蔬果達人們長年累積的經驗所統整出的「蔬菜整枝方式裏技」,希望大家都能享受到充滿創意的菜園生活。


『蔬菜園』菜園俱樂部

詳細資料

詳細資料

    • 編/譯者
    • 王幼正
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 9789864013272
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 16開19*26cm
    • 頁數
    • 112
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡

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