西班牙與葡萄牙經典酒莊巡禮:探訪千年葡萄酒產區,品味醇美名酒,一場微醺的酒食.人文之旅

由西班牙在地專業人士企劃撰寫,以獨特觀點深度介紹西班牙與葡萄牙酒莊特色。
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  • 作者: 荷西.瑪莉亞.文森德.普拉達斯許家銘 追蹤作者 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 木馬文化 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2019/9/25
  • ISBN:9789863597179
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強力推薦

內容簡介

10 大特色產區 35座經典酒莊
100種自釀葡萄酒  50個城市古蹟漫遊
一場深入美酒、城市與歷史的大人之旅,
在葡萄採收之地,享受一場流動的味覺饗宴!

近年台灣的西班牙葡萄酒進口量逐年提升,世界佔比更是位居世界第三,僅次法國、義大利。同時,西班牙還擁有全世界最大的葡萄種植面積,總計10 億 1,800 萬公頃。至於葡萄牙,近幾年進口亞洲市場的葡萄酒大幅增加,葡萄種植面積位居全球第七,總計 23 萬 9,000 公頃,葡萄酒產量為世界第六,其中又以波爾多的葡萄酒需求量最大,全世界趨之若鶩!

在西班牙和葡萄牙,每年需要款待來自世界各地 700 萬名左右的旅客,是全世界接待旅客最多的國家之一。

§ 踏上千年釀酒古歐洲,尋訪陽光、葡萄與田野,一座座傳奇酒莊!

我們精選分佈在西班牙、葡萄牙,令人驚豔的 10 大葡萄酒原產區:從西班牙著名的多羅、里奧哈原產區、全世界唯一的雪莉酒產區,到葡萄牙享譽國際的波特酒、綠酒發跡地……,帶領讀者深入西班牙、葡萄牙,甚至伊比利半島各個不同的葡萄酒產區,發掘出各自獨特的風味以及特色。

近年來,遊覽葡萄酒莊的旅行方式,越來越受到人們的青睞,每年遊歷西班牙、葡萄牙各區酒莊,以及周邊城市的遊客已經超過數百萬人次。隱身在葡萄園中的35座經典酒莊中,有由十五世紀皇宮改建而成的百年酒莊、小磨坊發跡創立的家族集團、忘卻塵囂的鄉村風格酒莊、在田野中遺世獨立的傳世莊園,甚是引進現代設備延伸至紅酒SPA服務的酒莊飯店……,跳脫想像,帶你一探意想不到的美好酒莊之旅。

§ 啜飲陳釀的獨特風味,走進風華再現的歐洲大陸!

西班牙不是只有巴塞隆納,葡萄牙也不只里斯本!過去擁有美好歷史的中古歐洲,有著豐富、深遠的歷史遺產,以及旅遊資源,選定好時間,為自己安排一場旅行吧,相信絕對會讓你有賓至如歸的感受。

藉由追尋葡萄酒的蹤跡,走遍西班牙、葡萄牙境內不同區域,並且探索各區獨特的文化魅力,可以根據本書內容選擇感興趣的區域,或是跟隨直覺挑選自己喜愛的地區安排行程,無論是微風徐徐群山環繞的山區秘境,或是艷陽高照渡假風情濃厚的沿海地區,讀者一定可以在本書找到吸引你的地方!

本書特色

1. 由西班牙在地專業人士企劃撰寫,以獨特觀點深度介紹西班牙與葡萄牙酒莊特色。書中更以「自然環境」、「經典酒莊」、「必喝酒單」、「延伸景點」四項指標,提供品酒人和釀酒人、酒莊深度行家知識與訊息!

2. 嚴選西班牙與葡萄牙共10大經典產區、分級制度、法定產區等資訊,協助讀者更瞭解兩國的酒食與人文歷史文化。
3. 以 10大產區為基礎,規劃出不同風情的旅遊路線,除了能讓讀者可以了解重要的葡萄酒莊、博物館以及古蹟遺產之外,還能盡情的享受當地的文化、歷史、自然美景以及食物和風俗習慣。

‧西班牙葡萄酒產地,將介紹七個產地:
1. 多羅產區 D.O. Toro
2. 杜耶羅河岸產區D.O. Ribera del Duero
3. 里奧哈產區 D.O. Rioj D.O. Rueda
4. 盧耶達產區 D.O. Rueda
5. 潘內狄斯產區 D.O. Penedés
6. 瓜迪安納產區D.O. Ribera del Guadiana
7. 雪莉酒產區 D.O. Jerez

‧葡萄牙葡萄酒產地,將介紹三個產區:
8. 綠葡萄酒產區 D.O. Vinho Verde
9. 波爾圖產區 D.O. Oporto
10. 阿連德茹產區D.O. Alentejo

作者

荷西・瑪莉亞・文森德・普拉達斯 José María Vicente Pradas

西班牙瓦亞多利德大學藝術史博士,他的研究領域為世界哥德式建築文化、卡斯蒂雅與雷昂區與杜羅河(Ribera del Duero )葡萄酒產區歷史遺址,在那有大量的葡萄園和國際知名的西班牙酒莊。從2003年任職於人類歷史遺產基金會(Fundación Las Edades del Hombre)至今,負責歐洲多項重要文化項目,累計有1.100萬人次參觀過該項目與相關的藝術展。
Vicente同時也是該基金會古代藝術和當代藝術展覽的策展人與導覽員,經常於報刊和雜誌上發表文章,除了歷史學家身份外,同時也是位作家,已於西國出版五本著作。

許家銘

畢業於西班牙瓦倫西亞理工大學設計與插畫所。現任職於台灣表演藝術機構,具平面設計師、插畫家、作家多重身份,著有《散步西班牙・私設計小旅行》(木馬文化)。


金鑫

畢業於西班牙薩拉曼卡大學文化藝術遺產管理所。現居西班牙,從事網頁開發與口譯工作。

馮丞云

曾於西班牙及中美洲求學、工作,譯作有《總統的品格》(寫樂文化)、《自殺互助會》(漫遊者文化);現就讀於師大翻譯研究所。
指教信箱: c.ayunfeng@gmail.com

陳伊莎

文藻西語系畢,喜歡與人交流共享知識。觀察敏銳、感覺細微,是個需要不斷經歷事情的女子。常在旅行和閱讀中觀照自我,已出版譯作:《71隻小羊踢足球》。譯者網站:http://soyisa.pixnet.net/blog

目錄

本書導覽
西班牙與葡萄牙的葡萄酒現況
西班牙、葡萄牙酒莊全覽地圖

PART1西班牙區
Chapter1 悠久歷史的葡萄酒產地──多羅
產區簡介
酒莊探訪
酒莊 01帶來全新感受─法琳娜酒莊 BODEGAS FARIÑA
酒莊 02擁有歷史痕跡─帕格阿蕾酒莊 PAGOS DE REY
酒莊 03十五世紀宮殿改建而成─瑞哈多拉達酒莊 BODEGA REJADORADA
酒莊 04體驗最傳統葡萄採摘─瓦爾布森達酒莊 VALBUSENDA
托羅葡萄酒產區周邊景點
01 多羅(Toro)
02 其他旅遊景點

Chapter2河岸沃土培育而成──杜耶羅河岸
產區簡介
酒莊探訪
酒莊 01忘卻塵世喧囂的鄉村莊園──阿爾蘇達・納瓦羅酒莊Bodegas Arzuaga Navarro
酒莊 02小紅酒作坊起源的──伊絲亞酒莊BODEGAS EL LAGAR DE ISILLA
酒莊 03古代貴族的度假勝地──皇家牧場酒莊Bodegas Pradorey
酒莊 04杜耶羅河畔的百年王者──普羅多斯酒莊BODEGAS PROTOS
杜耶羅河岸葡萄酒產區周邊景點
01聖艾斯提班德戈瑪茲(San Esteban de Gormaz)
02聖瑪莉亞得拉薇修道院(Monasterio de Santa María de La Vid)
03阿蘭達德杜耶羅(Aranda de Duero)
04貝蘭納達德杜耶羅(Peñaranda de Duero)
05羅阿鎮(Roa)
06貝納菲爾(Peñafiel)

Chapter3古老又頂級的葡萄酒產地──里奧哈
產區簡介
酒莊探訪
酒莊 01尊重生態的環保種植法──皮耶斯酒莊 BODEGAS PUELLES
酒莊 02由摩登莊園圍繞的古老酒莊──里斯卡侯爵酒莊 MARQUÉS DE RISCAL
酒莊 03傳承法國葡萄酒經營哲學──卡賽瑞侯爵酒莊 MARQUÉS DE CÁCERES
酒莊 04歐洲葡萄酒最獨特的世界──穆瑞塔侯爵酒莊 MARQUÉS DE MURRIETA
里奧哈葡萄酒產區周邊景點
01洛格羅尼奧 (Logroño)
02阿法洛 (Alfaro)
03卡拉歐拉 (Calahorra)
04塞尼瑟洛 (Cenicero)
05艾謝戈 (Elciego)
06拉瓜迪亞 (Laguardia)
07 布里翁內 (Briones)
08納赫拉 (Nájera)
09聖多明戈卡薩達 (Santo Domingo de la Calzada)

Chapter4 白葡萄酒的治癒天堂──盧耶達
產區簡介
酒莊探訪
酒莊 01第一個生產氣泡紅酒──蒙娜德酒莊 Menade
酒莊 02 第一個生產氣泡紅酒──波爾諾皇宮 PALACIO DE BORNOS
酒莊 03 先進技術栽培──艾雷斯馬酒莊 BODEGAS ERESMA-LA SOTERRAÑA
酒莊 04 擁有四座酒莊的──依夜娜集團GRUPO YLLERA
盧耶達葡萄酒產區周邊景點
01 魯耶達 (Rueda)
02 拉塞卡(La Seca)
03 梅迪納德爾坎波(Medina del Campo)
04 托爾德西利亞斯(Tordesillas)
05 奧爾梅多(Olmedo)
06 其他景點(Otros lugares de interés)

Chapter5古老的葡萄種植地──潘內狄斯
產區簡介
酒莊探訪
酒莊 01世界最古老的釀酒世家──康德努CODORNIU
酒莊 02讓法國紅酒黯然失色──多利士家族FAMILIA TORRES
潘內狄斯葡萄酒產區周邊景點
01 潘內狄斯自由鎮 (Vilafranca del Penedés)
02 埃爾文德雷利 (El Vendrell)
03 聖薩杜爾尼(San Sadurní d`Anoia )
04 維拉紐瓦吉爾圖(Vilanova y la Geltrú )
05 錫切斯 (Sitge)

Chapter6多樣化的豐富產地──瓜迪亞納
產區簡介
酒莊探訪
酒莊 01擁有壯麗山脈美景的──露絲・托雷斯酒莊BODEGAS RUIZ TORRES
酒莊 02十年打造世界口碑──巴冷莘莊園PAGO LOS BALANCINES
酒莊 03古老與創新的完美融合──波桑科葡萄酒莊園BODEGAS VIÑEDOS DE POZANCO
酒莊 04唯一擁有飛機場的國際酒莊──守護者葡萄酒莊園PAGO DE LAS ENCOMIENDAS
瓜迪亞納河岸葡萄酒產區周邊景點
01 瓜達魯佩(Guadalupe)
02 特魯希略(Trujillo)
03 梅里達 (Mérida)
04 巴達霍斯 (Badajoz )
05 阿爾門德拉萊霍( Almendralejo)
06 巴羅斯自由鎮(Villafranca de los Barros)
07 薩夫拉( Zafra)

Chapter7雪莉酒產區
產區簡介
酒莊探訪
酒莊 01保持百年來的悠久傳統──德爾嘉多酒莊BODEGA DELGADO ZULETA
酒莊 02皇家葡萄酒供應商──迪亞茲酒莊BODEGAS DÍEZ MERITO
酒莊 03囊括世界大獎──盧世濤酒莊BODEGAS LUSTAU
酒莊 04全歐洲最大的酒莊──威廉漢特酒莊 BODEGAS WILLIAMS & HUMBERT
赫雷斯雪莉酒與桑盧卡爾─德瓦拉梅達曼薩尼亞雪莉酒葡萄酒產區 周邊景點
01 赫雷斯─德拉弗龍特拉 (Jerez de la Frontera )
02 桑盧卡爾─德瓦拉梅達 Sanlúcar de Barrameda
03 加蒂斯(Cádiz)
04 其他景點(Otros lugares de interés)

PART2葡萄牙區
Chapter8 征服年輕消費者味蕾──綠酒葡萄酒產區
產區簡介
酒莊探訪
酒莊 01由百年禮拜堂遺跡改建──勞羅莎酒莊Quinta de Lourosa
酒莊 02山脈環繞的自然培育場──聖克莉絲汀納酒莊QUINTA DE SANTA CRISTINA
酒莊 03嘆為觀止的壯麗山景──陽光酒莊QUINTA DE SOALHEIRO
綠酒葡萄酒產區周邊景點
01 阿馬蘭特古城(Amarante)
02 吉瑪良斯(Guimarães)
03 布拉加(Braga)
04巴塞羅斯(Barcelos)
05 維亞納堡(Viana do Castelo)
06 彭德蒂利馬(Ponte de Lima)
07 其他景點(Otros lugares de interés)

Chapter9名揚全球的紅酒產區──波爾圖
產區簡介
酒莊探訪
酒莊 01追求卓越品質──拉摩斯比特酒莊RAMOS PINTO
酒莊 02鮮明的品牌標誌──桑德曼酒莊SANDEMAN
酒莊 03波爾圖的象徵代表──泰勒斯酒莊TAYLOR’S
波爾圖原產地地區的觀光景點
01 波爾圖(Oporto)

Chapter10 轉型復興葡萄酒產業──阿連特茹
產區簡介

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    • 編/譯者
    • 金靈、馮丞云、陳伊莎
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 9789863597179
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 352
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡

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