圖解吃喝小店攤設計:從街邊店到移動攤車,品牌定位、設計、製作一本全解

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商品訊息

  • 追蹤分類 ?
  • 作者:漂亮家居編輯部 追蹤作者 ?
  • 出版社:麥浩斯 追蹤出版社 ?
  • 出版日:2017/6/10
  • ISBN:9789864082872
  • 適讀年齡:全齡適讀
  • 定價:399
  • 特價:79315
  • 紅利可抵: 9
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  • 預計 2019/5/21 出貨 參考庫存量:1

內容簡介

餐飲創業的起點──小店攤,
以小博大,從街頭開始的餐飲大亨之路
不只賺得三餐溫飽,用設計讓生意變有趣又能賺錢

街邊、巷弄、市集、風景區,走到哪賣到哪,
10個座位以下、固定店面/攤位、流動擺攤、餐車、快閃店,營業形式多元,
從外觀招牌、作業動線、收納、收銀、外帶、立食區設計規劃,
做生意一定要思考的:產品定位、CI設計、材質選擇、製作價位、製作廠商…資訊一應俱全

作者

漂亮家居編輯部

1.創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。
2.生產有朝氣的版面風格。
3.鼓吹家的新價值觀。
4.關心對居家生活懷有健康心情的讀者。
5.追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。
6.提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法。


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目錄

PART1圖解吃喝小店攤 
TYPE1可移動式攤型
TYPE2固定式店型

PART 2解構小店攤設計 
POINT1展示區設計要點
POINT2作業區設計要點
POINT3取餐區設計要點
POINT4座位區設計要點

詳細資料

詳細資料

    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 9789864082872
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 192
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀

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