和平飲食(增訂版)

The World Peace Diet

做一件永不後悔的事,就從「週一無肉日」改變飲食習慣態度做起!
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  • 作者: 威爾塔托 追蹤作者 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 原水文化 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2013/8/6
  • ISBN:4717702083847
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強力推薦

內容簡介

**全面破解「為何吃素?」的疑惑**
**素食&嚮往素食者必讀的素食聖經**

「若你這輩子只能讀一本書,就讀《和平飲食》。」──詹姆士.梅西(James Macy)醫師

*曾榮登美國亞馬遜網路書店暢銷書總榜單日排行冠軍
*曾連續4天名列亞馬遜網路書店暢銷書總榜前100大
*曾長達數週名列亞馬遜網路書店身心健康類前100大
*獲誠品書書店「誠品選書」

做一件永不後悔的事,就從「週一無肉日」改變飲食習慣態度做起!
吃正確的食物,不要傷害無辜的生靈,
然後你的身體就會健康、家庭會和樂、社會會祥和、世界也會和平。

我們並非天性好掠奪,而是被最有力的方法教養成如此;從出生被養育,就吃得像個掠奪者。

慈悲的革命正在我們的意識和文化中醞釀,我們停止吃肉,不光是為了關心自己的健康和經濟,同時也因為我們發自內心關心動物、人類和巨大的生命網上互相關聯的生命。

一旦從每日飲食中除去了暴力,我們就能自然地增加修復紛爭的能力,可以培養創意和歡樂,恢復美麗和溫和,並且做為孩子敏感和慈悲的典範。當我們更深入地觀察食物,我們的孩子會逐漸復原,工作會重新復活成為祝福的工具,並把喜悅和關懷帶給世界。

無論你來自哪種宗教背景,你都能從本書中學到,如何進化你的意識,做出讓你更自由、更有智慧的選擇。

重新取回人類生存權,並且與大自然和諧相處的祕訣,就藏在我們的餐桌上。

名人推薦

吃素是一種生活態度,是身心靈的同步修養,蘇小歡特別發起台灣週一無肉日運動,提倡一週一天吃素,別讓肉食上桌,這是一個好的開始,就讓我們一起來實踐吧!──閻雲(台北醫學大學校長)

做一件永不後悔的事,就從「週一無肉日」改變飲食習慣態度做起,如此更能體會萬物生命共同體的意義,喚醒我們人類當尊重自己在自然界中的角色,並播下富足、愛和自由的種子,而後我們對和平的禱告才有果效。──胡雅美(前主婦聯盟董事長)

吃正確的食物,不要傷害無辜的生靈,然後你的身體就會健康、家庭會和樂、社會會祥和、世界也會和平。「世界和平」,不是靠聯合國在會議桌上談的協議,而是看你自己在餐桌上吃的「飲食」。 ──黃建勳(台大醫院雲林分院安寧病房主任)

我相信,最終純素主義,將是對人類、對萬物、對地球的一個「解答」,想知道這個「答案」,我們都必須……從完完全全的「實踐」和「行動」中獲得「答案」。 ──陳健宏(陽明春天餐飲集團創辦人)

本書把大家心裡想掩藏的事拿到桌上,徹底地檢視和討論,作者提醒大家,是人們該拿出勇氣面對這件事的時候了。 ──靳秀麗(大愛電視台節目部經理)

目錄

前言
我們的飲食:打開「了解」的祕密鑰匙∕連接的練習∕進化的呼喚

第一章 食物的力量
食物的象徵意義∕神聖的饗宴∕食物,生命,和死亡∕食物的來源:動物或植物∕否認的文化∕殘酷的傳承∕凋零的智慧∕我-你,和我-它的關係∕我們都是謎∕愛就是了解

第二章 文化的根
畜牧文化∕畢達哥拉斯定理∕純素主義革命

第三章 智慧的本質
有關你吃誰的禁忌∕智慧:溝通的能力∕摧毀智慧和目的∕智慧、目的、和雞∕智慧的物種屬性∕種什麼,就得什麼

第四章 承襲食物的選擇
我們的傳承:幼時的教導∕離家的重要性∕社會壓力∕思考口味∕防禦堡壘

第五章 身體的智慧
禮物∕動物食品的成分∕造成問題的脂肪∕毒素∕肉品-藥品集團∕安慰劑的效果∕身體是我們的朋友

第六章 海中生物的捕殺和養殖
有毒的廢棄物,有毒的肉∕養殖魚類∕漂浮的死亡船

第七章 控制女性
酪農場的噩夢∕逼迫母牛生產∕牛奶中的毒素∕到地獄的四條路∕小鬍子面具∕蛋:對女性更多的控制∕聯絡的網∕甦醒的索菲亞∕
第八章 食物的象徵意義
吃下振動力∕天使看世界∕面具和恐懼∕培養同情心

第九章 科學和宗教的簡化論
畜牧文化之子∕科學和奴役∕宗教的簡化論∕罪惡的迷思

第十章 工作的困境
做骯髒的工作∕工作的命根∕工作成為喜悅,工作成為負擔∕使工作復活

第十一章 從毀滅中獲利
養殖工業化∕耗損泥土、水、和石油∕畜牧業的毒素∕治癒地球和經濟∕逃避責任的後果

第十二章 答覆反對的意見
培養反對的意見∕輕視動物的道德觀∕人類掠食的迷思∕科學的藉口∕宗教的藉口∕其他的反對意見

第十三章 淨化或毀滅
兩個造成限制的觀點∕暴力的循環∕陰影∕目的和手段∕直覺的課題∕直覺和同情心的傳統∕三摩地和齋戒的例子∕黃教是答案嗎? ∕純素飲食的課題∕對男孩錯誤的感情教育∕後理性意識的誕生

第十四章 轉變之旅
旅程的珍珠網∕靈感的種子∕挑戰營的有機酪農場∕了解的種子∕離家∕種子社區∕松廣寺∕社區的力量

第十五章 實現革命
親筆書信∕受害者、掠奪者、和旁觀者∕我們與動物的關係∕離開和回歸健全的心智∕進一步的研究與對談∕特權和奴役∕吃動物最後的時日∕地球上的生命電影∕駝鹿的訊息∕從廢棄的排他思想到世界一家

詳細資料

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    • 編/譯者
    • 蘇小歡
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 4717702083847
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 368
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡

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