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美食吃飽飽:福岡 九州

九州精選8大區域,充滿活力的超能量的玩樂美食推薦給您!
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  • 作者: 山田陽子 追蹤作者 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 台灣角川 追蹤出版社 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2014/11/14
  • ISBN:9789863662068
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強力推薦

內容簡介

擁有許多觀光名勝的九州,由於涵蓋的區域相當廣大,

為了方便國內外眾多的觀光客集聚,就不能錯過近年來盛行的鐵道旅行,

藉由各種主題的鐵道穿梭在九州各地,精心打造出充滿個性的車廂結構,

因應各地區的特殊飲食結構,以區域分析在地不可錯過的經典美食,

在廣大的九州地區,還在茫然的搜尋在地美食嗎?

小蒼、博多、久留米、別府、柳川、長崎、熊本、鹿兒島

九州精選8大區域,充滿活力的超能量的玩樂美食推薦給您!

 

喜愛料理的美食插畫家&旅遊美食專門的地資深編輯

九州、福岡的重點美食之旅,充滿活力的料理讓你精力滿滿!

博多、長崎、熊本、鹿兒島等,更多你意想不到的美食通通告訴你。

 

國際化的美食~無可挑剔的經典美味!

沒吃到會後悔的在地食材,新鮮最重要!

熱鬧的攤位、小吃、店面通通有,不要怕!在這裡你可以大聲講話~

還有一些不在菜單裡的神秘料理,美食通教你如何聰明點菜!

 

★嚴選41家,從街頭到巷尾、從熱門到經典的話題美食

>>走遍福岡九州41家精選料理,囊括路邊攤、烤肉串、牛腸鍋、鰻魚、海鮮料理、甜點、馬肉、拉麵,讓你的幸福能量源源不絕!

作者

いしいまき

 

插畫家

出生於鹿兒島的插畫家,雖然是有點胖嘟嘟的豐腴體型,

但是在前往品嚐美食時的腳步卻非常輕盈。

 

山田陽子

 

資深編輯

出生於大分縣中津市,現居福岡市。

幾乎每天都為了旅遊雜誌《九州Jalan》

在九州各地採訪,一年吃過的餐廳高達500家以上。

也擁有蔬菜品評師的證照。

目錄

★讓人猜不透的料理名,想試又怕地雷的菜單列表?交給我們點菜就對了!

 

◎布簾的另一端是美食天堂!博多的路邊攤

日本最道地的路邊攤行列在此,這些布簾後的幸福時光開啟了夜晚的美食天堂。

 

◎牛、豬、雞、蔬菜、海鮮一應俱全!博多的串燒

串燒不再只是烤雞,豐富的配料不怕眼花撩亂,為你精選必吃博多串燒。

 

◎吃過一次後絕對會再次光顧!博多人的美味鍋

鍋物才是補充能量的重點!愛吃鍋的人一定會愛上,這濃郁鮮美的滋味。

 

◎看起來小小的,卻好吃到爆炸!博多的餃子

才不是給小鳥胃吃的,這些小餃子將仔細填滿你的胃,滿足的滋味絕對難忘!

 

◎當地的靈魂美食,軟嫩的麵條,博多烏龍麵

烏龍麵百百種,不只是讚歧喔!熱血的九州人都愛這一味,在地人天天吃的烏龍麵!

 

◎令人陶醉的絕品壽司和立飲。吃遍精緻&深奧的小倉美食!

生鮮擺出陣列,宛如珠寶店般的繽紛閃耀。真正的壽司+立飲,品嚐深澳的小倉美味。

 

◎在蒸籠鰻魚的發源地柳川和串燒聖地久留米,進行一場歷史名店巡禮!

充滿歷史的蒸籠鰻魚,體驗全心的吃法獨特的料理手法!名店巡禮開始囉!

 

◎在嚮往的溫泉鄉別府品嚐,地獄蒸煮出,令人咂舌的海鮮料理!

最新鮮的料理手法!用溫泉蒸煮出食材純粹的美味,來到溫泉鄉也別忘了泡湯喔!

 

◎不只有黑豬肉!在鹿兒島首次邂逅當地名店

鹿兒島黑豬肉還有白熊冰、熊本拉麵,這些名料理大家一起品嚐。

 

◎馬肉、拉麵、太平燕!能夠補充精力的熊本3大美食

奇特的地方料理在此誕生,傳承至今的好滋味,連在地人也吃飽飽!

 

◎強棒麵、土耳其飯、奶昔。從老店到私房名店,大啖長崎3大私房美味!

最好吃的問計程車司機就對了!不排隊的私房名店通通告訴你!

詳細資料

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    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • 平裝
    • ISBN
    • 9789863662068
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 25開15*21cm
    • 頁數
    • 140
    • 出版地
    • 台灣
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