pen+ 從地方產業邁向世界的日本製造業~Made in Japan 的世界~

pen+ 地方から発信する日本のものづくり、メイド・イン・ジャパンを世界へ!

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  • ISBN:9784484147321
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內容簡介

その土地を愛し、その地域に根付いた人々が、“日本のものづくり"を地方から発信している。
世界で称賛される地方発の“メイド・イン・ジャパン"から、日本のミライを覗いてみたい。

【主な内容】
・世界が称賛する、カイハラデニムとは何か?
俳優・井浦新さんと広島県のカイハラデニム工場を巡る。
・名品を誕生させた、ジャパンデニムのチカラ
ジャン・トゥイトゥ(A.P.C)
ジョナサン・ウィリアム・アンダーソン(UNIQLO and JW ANDERSON)
マーカス・ウェインライト(rag & bone)
・兵庫県 パティシエ エス コヤマ
世界一のシェフに宿る、飽くなき探求心。
・エッセイ 辻村深月
ロールケーキに〝帰る〟
・京都府 細尾 公長齋小菅 中川木工芸 朝日焼 金網つじ 開化堂
京都から発信する、伝統工芸の新しいミライ
・小山薫堂さんが提唱する、湯道のすすめ。
・宮城県 石巻工房
石巻から世界へ広がる、DIY精神と家具。
・クリエイティブ・ディレクター戸村亜紀さんが導く、メイド・ウィズ・ジャパン
・世界を魅了する、ジャパン・プロダクト
・料理家、細川亜衣さんが〝食〟でつなぐ、熊本の魅力とは。
・人気料理研究家8人が愛する、地方発の食文化。
・中田英寿さんが、伝統文化に惹かれた理由。
・福島県 仁井田本家
蔵のチカラで変えていく、日本酒のこれから。

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