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AGRI鄉間小路10月2019第45卷10期

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  • 出版日:2019/10/2
  • ISBN:977101583600710
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內容簡介

■林木lîm-bok
在林木面前,人何等渺小,不單因為它們高聳碩大,且每棵樹都從種子起始,經過長年修練,終能練就巍峨的姿態。

千萬年來,臺灣森林遺世而獨立,孕育維持生態的平衡,而在近百年因林業跌宕起伏,這些風雨或人跡,都化作年輪上的微小印記。如今,森林成為療癒身心的景點,當人漫步於林間,在一棵參天古木前駐足、仰望,在那永恆的瞬間,或許古木也期待,有個誰能夠讀懂它的年輪、傾聽它的身世。

原木經製材廠加工,就成了充滿可能的媒材。依照木頭的紋理、質地等特性,大至建築家具,小型玩具食器都能以木為原料。對木藝創作者而言,木頭是有溫度、可再生的材料,在創作的過程中,還有陶冶性情、凝聚向心力的益處。

木聚合為林,林又生成木。林木的循環,拉近了人與自然的距離。

目錄

COVER STORY
聽森林的身世
林木散散步‧高雄六龜|為神隱森林的人們而運轉的山城
林木散散步‧宜蘭太平山|用森林鐵路串起的林業故事
林木散散步‧花蓮林田山|再生活,在地方
林木散散步‧南投車埕|找回森林的神去村
林木散散步‧宜蘭棲蘭山|雲霧帶裡的檜木林之美
從林成為木|林木產業鏈中的自然保留區
木活樣貌|為木作生態系澆灌一方地
木活樣貌|找到歸屬感的木工大家庭
木活樣貌|一所庶民木工學校

■廚房通訊
朝食部|香草奶油
魚婦養成筆記|人生苦短,甘味長存──秋刀魚
田野保存食|浪子回頭的醬油
菜市人生場|路邊的苦命藥草學
餐桌通信|不需言語的溝通
食事旅行家|等待食物掩蓋咕嚕聲的日子
南洋庶物學|一串入魂的大馬沙嗲
農食部|用餐桌守護世代保種人

■大地餵養
時與光|炎夏花之禮
野雜學|縱橫山野的良伴
農婦心底話|料理大集會
行舟地|巨象佇立的群礁地帶
花農仕事|跟著花農,巡禮蘭香王國
雜糧小學堂|穀物界紅寶石傳奇
小村畫誌|找一個容得下我的所在

讀者徵文
編輯後記

詳細資料

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    • 編/譯者
    • 語言
    • 中文繁體
    • 規格
    • ISBN
    • 977101583600710
    • 分級
    • 普通級
    • 開數
    • 頁數
    • 0
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡

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