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  • 500張病症實境照!植物病蟲害防治全圖鑑:4大分類法速查,蔬菜X果樹X花木X觀葉從預防到根治完全解

    500張病症實境照!植物病蟲害防治全圖鑑:4大分類法速查,蔬菜X果樹X花木X觀葉從預防到根治完全解

    高橋孝文  著 台灣廣廈 出版 2017/5/5 出版

    葉片長斑?果實腐爛?樹枝結瘤?花瓣枯萎? 我的植物怎麼生病了!? ★居家園藝必備,最好查詢的植物病蟲害全圖鑑★ 500張彩色實境照,讓你簡單辨識各種疾病與蟲害! 「症狀」、「病菌」、「害蟲」、「植物」4大分類,檢索方便又快速! 不論是蟲蟲危機還是病菌感染, 日本園藝專家教你從預防到除病的技巧。 在日常改善排水、通風、日照, 掌握各種害蟲、病菌的好發時期與條件, 打造不易孳生病蟲害的環境。 從蔬菜、果樹、庭園花木到觀葉等植物, 解說染病徵兆、引發衰弱的原因、除病方法等, 讓你及早發現、盡速治療。 只要照著做,就能讓蔬果豐收、花草繁盛又美麗! 本書特色 【自己的盆栽自己救!日本園藝專家教你從日常管理做好防治,杜絕惱人的病蟲害】 你是在自家陽台、庭院裡種植蔬菜水果嗎?還是栽培賞心悅目的草花、觀葉植物呢?當都市農夫讓人快樂又有成就感,但蔬果的收成結果是不是總差強人意?當被蟲侵襲、染上不知名的病時,卻不知怎麼辦? 本書作者高橋孝文擁有40年的實務經驗,將傳授如何從日常管理著手,大幅減低染上病蟲害的機率,而且即使發生了也不用驚慌,能快速找到病因與對策,挽救生病的盆栽或庭院。 ◎特色1:實境照片一目瞭然! 500張蟲害與病症的對照圖,簡單就能看出植物哪裡出問題。 每天觀察栽種的植物,是預防病蟲害的基本。不論是葉子長斑點或發生捲曲、樹枝黏著奇怪的東西、莖開始腐爛,還是果實萎縮受損等,透過書中在實境下拍攝的彩色圖片,讓你按圖索驥,植物發生任何問題時都能一目瞭然,及早就能發現植物正在生什麼病或感染什麼樣的害蟲。 ◎特色2:檢索方式易懂易找! 依照症狀、病菌、害蟲、植物做分類,怎麼查都快速又方便。 當植物生病時,你可能會因為不知道是哪種蟲、哪種黴菌而煩惱,甚至連是病菌造成的還是害蟲造成的都分不清楚。為了讓新手也能簡單就能分辨出症狀、找出病因與對策,本書設計出最好查詢的分類法,不論你要從症狀(例如:植株由下往上逐漸「枯萎」)、病菌(例如:果實長出「黴菌」?)、害蟲(例如:葉片背面出現「小蟲」)、植物(例如:「番茄」的底部爛掉了)做檢索,都能快速找到解答。 ◎特色3:病菌害蟲完全掌握! 從染病原因到除病技巧全解析,不僅對症下藥還能根治疾病。 全書收錄66種黴菌、細菌、病毒與害蟲,詳細說明易發病的季節、染病的原理、容易發病的植物部位、染病時會出現的症狀、以及發病的解決對策等。不僅要告訴你如何事先做好預防策略,當病蟲害發生時,也不會束手無策,可以採用最正確的方法去除病因,不讓疾病範圍擴大,避免病害捲土重來。 ◎特色4:居家植物分類解說! 蔬菜、水果、庭木、草花各類植物,只要這一本就萬用。 不論你家裡種植的是什麼樣類型的植物,從番茄、馬鈴薯、洋蔥等蔬菜,到桃子、橘子、葡萄等果樹,以及各類觀葉植物、庭園花木等,針對居家常見93種植物,分別說明容易遇到的病蟲害有哪些、容易染病的時期在什麼時候,染病時會出現哪些徵兆,以及解決病症的對策。教你從栽種開始做好管理,順利栽培到開花又結果。

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  • 照片實拍 蔬菜病蟲害對症圖鑑

    照片實拍 蔬菜病蟲害對症圖鑑

    草間祐輔  著 瑞昇文化 出版 2019/9/6 出版

    針對不同蔬菜、各種病蟲害的全圖解攻略 按圖索驥超方便,救治菜園必備手冊! 「彩色照片」&「超大開本」對症寶典 救命!我的植物好像生病了! 蛀洞越來越大,卻找不到蟲子躲在哪裡? 長滿像黴菌的東西,該用什麼藥劑防治才好? 光一種植物就有可能發生好幾種病症,只是想種個菜也這麼難嗎!? 別慌別慌,趕緊翻開《照片實拍 蔬菜病蟲害對症圖鑑》,你的蔬菜或許還有一線生機! 首先核對檢測項目,縮小範圍 項目1:葉片是否出現變黃、變白、枯萎或是萎縮的現象? (可能原因:黴菌或病毒造成的病害、葉蟎類) 項目2:葉片是否有蛀孔、變形? (可能原因 食害性害蟲、吸取植物汁液的害蟲) 項目3:葉片是否有出現斑點或白粉? (可能原因:黴菌造成的病害) 項目4:葉片是否出現細條狀紋路? (可能原因:食害性害蟲) 項目5:葉片上是否有糞便? (可能原因:食害性害蟲) 項目6:葉片背後是否有小蟲? (可能原因:蚜蟲類、葉蟎類、溫室粉蝨) 項目7:新芽是否附著小蟲? (可能原因:蚜蟲類) 項目8:花或果實是否有蛀孔、變色或變形? (可能原因:食害性害蟲、吸取植物汁液的害蟲) 項目9:莖部是否出現類似木屑的東西? (可能原因:食害性的害蟲) 項目10:植株基部是否變細或變色? (可能原因:黴菌造成的病害) 項目11:將植株拔起時,根部是否出現細球狀的根瘤? (可能原因:線蟲類) 為栽培出健康蔬菜的本書使用方法 頻繁觀察蔬菜、發現症狀 參考上述檢測項目及本書的蔬菜種類症狀例,仔細觀察蔬菜吧。不只是葉片的表面,葉片背面、新芽、莖部、植株基部等處也都要確認,重點在於別漏看任何小小的症狀。若早期發現早期防治,就愈有效果。 找出並確認原因 若有發現什麼「不太對勁」的症狀,首先對照本書的症狀照片,找出原因吧。發生病蟲害的蔬菜(科別)、部位、發生時期也是確認原因的判斷根據。有些疾病或害蟲的症狀較難分辨,請仔細閱讀說明文字作為參考。 儘早使用適合的防治方法 確認原因後,可參考本書的「不使用農藥的防治方法」及「使用農藥的防治方法」,迅速進行適合的病蟲害防治。使用農藥防治時,應仔細閱讀藥劑的包裝說明,針對適用的蔬菜、病害或害蟲,請務必遵守使用方法施撒。 就算整頓栽培環境、活用資材努力預防,還是無法100%避免病害或蟲害的發生。隨時仔細觀察蔬菜,一旦發現症狀,便可參考本書找出特定原因,並且儘早使用適合的防治對策,將蔬菜的被害減輕至最小。 本書特色 ★全彩放大照片實拍,比對超方便! ★可從蔬菜名、病蟲害名、藥劑名查詢!分門別類,輕鬆查找 ★收錄田間常見病蟲害110個案例,症狀、原因、對策一目了然

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  • 新手OK!理想菜園設計DIY

    新手OK!理想菜園設計DIY

    和田義  著 良品文化 出版 2019/9/16 出版

    零木工基礎也能上手的菜園設計diy! 以親手製作的用具,盡情享受田園之樂吧! 使用竹、木等天然素材,製作充滿古樸韻味的菜園用具。 從劃分種植區塊、製作番茄支架,到製作集雨器、農具小屋都自己來, 以業餘者的角度,親手打造出充滿趣味又實用的各種用具! 開墾菜園與田地 使用磚頭、石材劃分蔬菜種植區塊, 學會製作螺旋香草花園的訣竅, 甚至開闢庭院中的小水田,自己的食物自己種~ diy各種種植工具 廢物利用製作水耕容器、自己釘盆栽架。 甚至製作能輕易翻攪的廚餘發酵桶、 提升整地效率的篩土機、 以及儲藏農具的小木屋! 打造理想菜園 為菜園增添稻草人、標示牌, 營造出獨一無二的菜園風景。 並且自製火箭爐與石窯, 採收後馬上就能享用辛勤的成果! 從基礎開始的木工知識 常見的木材種類、尺寸有哪些,又該如何選擇? 在戶外使用的木製品,要經過哪些步驟防腐防朽? 本書詳細為不熟悉木工的diy新手一一講解! 選擇必備的工具、學會使用的訣竅, 即使是初學者,也能一步步學會使用看似困難的電動工具, 更加享受diy的樂趣。

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  • 長得好!採得多!蔬果整枝超圖解

    長得好!採得多!蔬果整枝超圖解

    「やさい畑」菜園クラブ  著 瑞昇文化 出版 2019/4/2 出版

    種出更好吃的蔬菜 提升收穫量&降低病蟲害 節省勞力的超級整枝法 隨著培育方式不同,蔬菜的最終樣貌也會隨之產生巨大變化。舉例來說,在相同環境下種植相同的胡瓜幼苗,其成長結果和收穫量會隨著放任幾條藤蔓自由生長、以及讓植株從第幾節開始結果等因素而出現非常大的差距。 本書中收錄了活躍於家庭菜園雜誌「やさい畑(蔬菜園)」上的12位蔬果達人所帶來的19種蔬菜,共49種整枝方式。像是蕃茄的「u型整枝法」及茄子的「四角展開整枝法」,或是草莓的「吊床整枝法」等獨創性的整枝技巧, 自行調整栽培方法,以採收品質更好的蔬菜,正是家庭菜園的醍醐味。參考由蔬果達人們長年累積的經驗所統整出的蔬菜整枝方式,希望大家都能享受到充滿創意的菜園生活。 秘技1 u型整枝法 →單主幹整枝法的衍生類型,易於整枝 →在觀察生長狀況後,可由基本整枝方式直接切換成此方式 →可得到10段以上的收成。不僅可長期採收,也能增加收穫量。 由於蕃茄的枝條很耐捻轉,可將其捻轉後,以不折斷枝條為前提小心進行捻枝(捻轉並折彎枝條)。一般整枝法只能有5~6段收成,實施此法後則不需摘心,可得到10段以上的收成。但隨著栽培期程拉長,需要定期追肥以防止植株疲憊。是一種適合用在中果、小蕃茄上的整枝技巧。 秘技2 拱型支架立體栽培法 →進行立體栽培,日照、通風良好 →與匍地栽培相比,可利用較狹窄的面積精簡栽培 →圓拱擁有高度負重能力,可牢固支撐苦瓜藤蔓 →可在確認子蔓長出後再將母蔓摘心,不會出現培育失敗的情況 此一立體栽培方式,適合直到秋天都還能產出果實的苦瓜使用。雖然也可交叉架設支柱栽培,但拱型支架更為堅固抗風,在颱風季節裡也能安心培育。當颱風來臨時覆蓋上防蟲網之類的遮蓋物,更能提升防颱效果。無論是整枝出母蔓加兩條子蔓的三蔓整枝,或是對母蔓摘心,培養2~3條子蔓的基本整枝法都很適用此種方式。 秘技3 立體遮雨整枝法 →利用遮雨棚栽培可避免雨水噴濺,預防病害發生 →將藤蔓誘引至支柱上,可利用狹窄空間栽培 →容易區分母蔓及子蔓,也容易計算葉數。 由於香瓜不耐雨淋,容易染上病害,是適合家庭菜園老手挑戰種植的水果種類。想要嘗試挑戰的話,架設遮雨棚栽培是最為合適的。 基本上需整枝出單一主蔓,架設支柱將藤蔓誘引上去。使第11~15節長出的子蔓上開出的雌花連續著果,疏果後留下較佳的果實。 此種栽培法適合於種植較為抗病的網室香瓜等露地香瓜品種時使用。 本書特色 ●20種以上的整枝方式 ●超清楚大圖圖解 ●果菜、葉菜、根莖類三大主題 ●特別收入種菜必備小知識

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  • 菜市場水果圖鑑(2019新版)

    菜市場水果圖鑑(2019新版)

    張蕙芬  著 天下文化 出版 2019/5/28 出版

    ★本書榮獲2013年第37屆金鼎獎:最佳非文學圖書獎 你真的認識每天吃的水果嗎? 台灣是水果王國,四季均有不同種類的當季水果輪番上場, 不僅品質沒話說,而且也價廉物美。 水果的辨識雖然難度不高,大多數人對水果的名稱都能朗朗上口, 但果實之外的植物特徵,如葉片、花朵等卻未必見過, 同時也對繁多的品種一無所知。 本書特別以精美的水果圖鑑插畫來呈現,並囊括市場常見的品種, 一一繪製插畫,讓每個人都可輕鬆按圖索驥。 同時也會描述每一種水果的源起、實用市場資訊、品種的特色等豐富內容,讓大家可以帶著書到菜市場認識台灣豐富無比的本地水果。

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  • 豆豆森林種子盆栽發芽百分之百

    豆豆森林種子盆栽發芽百分之百

    張琦雯(豆媽)  著 民聖 出版 2015/9/20 出版

    每遇見種子發芽,心底跟著吶喊~發呀!發呀! 圖片珍貴也最多,令人一目了然是本書的特色。 將種子孕育成小樹苗,就感受到小確幸,照料它一天天長大,又得到很多療癒力量。 作者累積多年種植及教學經驗,已引領無數人滿足了種子盆栽的成就感。為簡單學會這項園藝,特公開長期累積拍下的植物生長過程,讓讀者圖文對照,從認識花葉果到如何處理種子、催芽、種植及盆器diy⋯等,忠實的呈現技法與訣竅,讓您成功的享有隨處可種的植栽樂趣。

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  • 60公分果菜園(首刷隨書限量附贈茄子種子包)

    60公分果菜園(首刷隨書限量附贈茄子種子包)

    好食材研究團隊編著  著 和平國際 出版 2019/10/1 出版 成人適讀

    輕鬆種,簡單採,安心吃! 從播種、疏苗、間拔、施肥、採收到保存, 35種只需小盆栽就長得好的蔬果, 完整介紹, 輕輕鬆鬆打造出滿意的家庭菜園 【附贈農友種苗茄子種子包】 .每包約含30粒茄子種子 .發芽率10%以上 .包裝日期2019年3月7日 .保存期限12個月 .種子袋需密封保存於暗冷乾燥處 只要照得到太陽的地方有60公分見方就可以種菜! 你甚至不必特地買盆子, 利用手邊現有器皿, 就可以打造出四季皆能收穫新鮮蔬菜的果菜園! 自己種菜要準備哪些物品? 除了種子跟土壤外, 家庭式種植基本上不需額外添購設備。 利用手邊現有的工具即可開始, 例如, 牛奶空瓶、保特瓶或寶麗龍盒都可充當栽種容器, 育苗盆可以用豆腐空盒或水果pvc盒取代, 攀爬架可以用廢棄衣架重組, 打造家庭菜園就是這麼方便、簡單! 完全沒有種菜經驗能成功收穫嗎? 別擔心, 這35種蔬果每一種都是由最基礎教起, 從播種適溫、發芽所需天數、蔬苗怎麼做、間拔如何處理, 一直到如何判斷蔬果收穫時間, 均有完整說明, 就算是種菜新手也ok! 蔬菜播種需要特地選在春天或夏天嗎? 台灣的氣候偏暖, 四季都有適合播種的蔬菜, 有些甚至四季都可栽種, 所以完全不必擔心季節問題。 來吧, 與其擔心農藥殘留或菜價飆漲, 不如現在就開始動手, 打造屬於你的安心家庭菜園! 本書特色 【精選最常見蔬菜種類,高度實用】 【詳細標示播種、疏苗、間拔及追肥方式,不怕種不好】

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  • 新手種菜100招!自己種出70種家常菜

    新手種菜100招!自己種出70種家常菜

    新井敏夫監修  著 楓書坊文化 出版 2019/8/26 出版

    低碳蔬食新風潮,自己種菜更安心 家常蔬菜+歐陸流行蔬食+香草栽培 菜鳥農夫的種菜百問,都能從本書獲得解答! 農業專家集結40年經驗,傳授「科學的」種菜法門, 自己吃的蔬菜自己種,一圓低碳城市農夫夢! ◆◆新手種菜的成功關鍵◆◆ point 1收成快:挑選種植後可以立刻收成的葉菜類。 point 2早生種:以早生種取代晚生種,以幼苗培育取代播種。 point 3栽培短:挑選栽培期間較短的蔬菜。 ◆◆70種蔬菜 × 7大分類 × 3級難易度◆◆ 雖然一般統稱為種菜,可是種菜的方法、蔬菜的種類也分很多種。 例如近來大受歡迎的有機蔬菜,講求不使用化學肥料與農藥,與病蟲和諧共處。 可是對新手農夫來說,一開始要嘗試有機耕種卻是高難度的挑戰。 本書不僅將蔬菜分門別類,也特別按種植難易度分等,推薦合適的蔬菜 讓各位都市農夫初入新手村,便能獲得滿滿豐收! ◎入門級蔬菜 秋葵、苦瓜、四季豆、豌豆、蠶豆、番薯、白蘿蔔、紫蘇…… ◎進階級蔬菜 茄子、辣椒、小黃瓜、胡蘿蔔、萵苣、高麗菜、蔥、鴨兒芹…… ◎專家級蔬菜 番茄、西瓜、洋香瓜、菠菜、芹菜…… 好不容易整頓出的家庭菜園,不妨先以提高收成作為目標, 分階段慢慢磨練技術,再進階挑戰需要花費心思培育的水果與有機蔬菜吧! ◆◆最後還提供更多的種菜技巧◆◆ q1 香瓜種子需要高溫才會發芽,很難育苗,有更簡單的栽種方法嗎? q2 番茄、小黃瓜等家常蔬菜很容易發生連作障礙,有辦法可以持續種又避免障礙嗎? q3 想種的蔬菜很多,能利用的空間卻很少,怎麼種才有效率呢? 本書除了介紹70種家常蔬菜的種植法型錄,最後更彙整家庭菜園的基本作業, 舉凡施肥原則與自製肥料方法、蔬菜喜好環境條件、常見病蟲害與防制法、 如何做畦整頓土地、定植與澆水的注意事項等等,主題式完整解說。 幫助各位新手農夫懂得更多、吃得美味,更能種得愉快! 本書特色 ◎70種蔬菜栽培法型錄,依蔬菜類型分門別類,詳細解說特性、品種、栽培法、收成作業與病蟲害防治。 ◎每種蔬菜均附「栽培計畫表」,一年12個月,何時播種、定植、施肥、收成,照料作業全都一目瞭然! ◎栽培步驟全圖解,定植的株距、摘心與摘芽的部位、誘引整枝的方式、收成的技巧,也都以手繪插圖清楚標明。

    79特價300
  • 家庭菜園的土壤科學

    家庭菜園的土壤科學

    木利男  著 晨星 出版 2018/12/12 出版

    改變蔬菜的生長! 土壤培育是家庭菜園最困難的環節 種植蔬菜時即便再怎麼細心的照料農地,若氣候與土壤不適合農作物,種植就會相當吃力。 由於家庭菜園不同於一般專業農家,可種植的農地面積較小,必須在有限的面積上種植少量多樣的蔬菜作物,因此無法像專業農戶針對單一品種進行土壤培育。 此時,準備適合家庭菜園的用土就相當重要: ◆利用時間及空間,進行輪作、間作或混作 ◆依照前後作物的搭配、使用肥料成分差異、栽培時期的安排,來調整土壤培育 ◆依照不同水分、溫度、氧氣、酸度來繁殖微生物 ◆運用傳承農法,讓土壤培養作物,以作物形成土壤 除了與土壤培育相關的基礎知識外,更深入解說共生植物、連作、輪作等,教你活用土壤能力的栽種方法。 農學博士教你運用有機物與堆肥! *了解土壤微生物的作用,聰明選擇有機質肥料或堆肥等資材。 *有蚯蚓的土就是好土? *黑土的養分豐富? *酸性土不適合種植蔬菜? *怎樣的土才是用來種植蔬菜的好土? *有將空氣能變成肥料的微生物? *聰明的耕耘法、作畦法 *最新版共生植物 *結合連作的施作計畫 本書特色 ★書中先介紹包含了蔬菜所需的養分、土壤的組成、土中生物等,先建立農學基礎知識! ★進階內容則為土壤培育、肥料與有機物的作用,以及從營養、水分、光、溫度等來談論所謂的「好土」,連作與輪作的選擇等,進一步探討適合家庭菜園的用土! ★本書網羅了完整的家庭菜園知識,內容更提出了詳細的數據資訊,並統整為表格以方便實做時參考。不管是對於初入門者或是已有相關經驗的族群,都是值得收藏的工具書!

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  • 輕鬆打造陽台農場:30種蔬果香草簡單種、安心吃,健康綠活!

    輕鬆打造陽台農場:30種蔬果香草簡單種、安心吃,健康綠活!

    亞米花園  著 健行文化 出版 2018/6/1 出版

    「天天都好菜」部落格陸莉娟老師專業推薦 只要有水、土壤、陽光和花盆 就能在陽台種植物! 30種蔬果、香草簡單種、安心吃,健康綠活! 把蔬果植物直接種在陽台上,哪怕蝸居在小小的房子裡,也能享用到最新鮮的蔬果,體驗田園種植的樂趣。 陽台是最適合打造成農場的幾個原因! 1. 方便管理:一年三百六十五天都不會受到天氣與外來影響,每天都可以照顧到植物。 2. 非常療癒:看著植物長成一片綠油油的枝葉,一整天都能夠保持好心情。 3. 可以種蔬菜和香草植物:不用農藥和化學肥料,吃起來安心。 4. 寓教於樂:看著植物從發芽到長大的過程,可以培養責任感與對蔬菜的興趣,慢慢愛上吃蔬菜。 5. 享受更溫馨的居家環境:只要用心經營,陽台也可以媲美世外桃源。若種植香草植物,還可以做成芳療用品、乾燥花與押花,美化家中環境。 6. 每天都能享受的陽台農場美食:提供在自家陽台就能採收的蔬果料理食譜,簡單做出健康美味的一餐,讓口感和味道大大升級。 在陽台就能種出各種蔬菜,先從簡單的葉菜類蔬菜開始,再嘗試番茄、小黃瓜、胡蘿蔔等根莖類蔬菜。盛開的美麗花朵和香草植物,讓家裡充滿感性,一點也不遜於室外庭院。最重要的是,書中還介紹了如何利用陽台收成的蔬菜,做成健康料理,讓你安心享用! 如果每個人都把自己的陽台變成農場,城市的每一扇陽台都會變得綠意盎然,那麼我們的城市都將從灰色水泥森林變成天然大農場! 本書特色 ★專為初學者設計、打造自己的私人農場! ★在自家陽台就能採收四季如青的萵苣、甜椒、胡蘿蔔、香草植物!

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  • 定植與播種豐收密技:掌握成長的重要時期

    定植與播種豐收密技:掌握成長的重要時期

    木島利男  著 瑞昇文化 出版 2018/2/5 出版

    ~同種蔬菜,數種方法~ 把握定植與播種的重要時期 培育強壯的植株,享受鮮甜美味的豐收成果 明明是健康強壯的植株,卻從來不結果子?好不容易長大的苗株,最後竟然都被害蟲給啃到精光!結果數很多,可是每顆果實的甜度好像都不夠高。蔬菜總是在不對的季節生長,卻因為不夠強健而無法順利越冬…… 若是才剛踏入種植領域沒多久的新手農夫,上述各種令人搥心肝卻又百思不得其解的情形,應該多少都經歷過。可能有人會覺得「都按照手冊上寫的去種了,為何植物還是會死?」其實是因為忘了一件很重要的事──植物是活的,而且特性各不相同! 「覺得雜草會妨礙植株生長,所以通通拔光」 「貪心地想要保留所有植株,所以不忍間拔」 認為對植株的成長有所助益,殊不知卻在上演現實中的揠苗助長。 所謂的農業,並非根據植物原本的生理、生態來栽培,而是為了得到穩定的食物來源,有效地調控植物的生長。尤其是幼苗的定植或播種,是在蔬菜的環境適應性最佳時期所進行的作業,可以說是決定蔬菜能否豐收的重要關鍵。 了解和原產地環境條件相異的土地,並藉由更換定植或播種的方法來控制植株的生長,不但能讓蔬菜的風味更佳,還可以增加收穫量、提高甜度、增強對病蟲害的抵抗力等,調控蔬菜的各種生長狀況。 同一種蔬菜,並非只有一種培育方法。按照本書介紹的多種定植或播種方法,選擇符合生長目標的密技來種植喜愛的蔬菜吧!配合簡單明瞭的根部生長剖面圖作為參考,可以與原種植情況相互比較,了解得更為透徹。 本書重點 ★ 根據同一種作物,提供多種定植方法,可依不同環境條件選擇適當的育苗方法 ★ 細膩解說採用不同種植方法的原因,以及對農作物的優缺點及影響 ★ 配合插圖說明定植的訣竅、生長情況、畦的規格 ★ 與一般的種植方法相互比較的根部生長剖面圖,簡單明瞭

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  • 陽臺種菜種花種香草:從陽臺到餐桌的城市農夫

    陽臺種菜種花種香草:從陽臺到餐桌的城市農夫

    楊倩  著 平凡文化 出版 2018/2/1 出版 成人適讀

    23種安心蔬菜、23種芬芳花卉以及38種香草植物 step by step完整栽種圖解、撇步大公開 微空間、小陽臺一堆一播變身無毒有機農地 在家當個樂活的城市農夫! 【食安拉緊報!拒絕毒害!】──無農藥有機蔬果在家自己種 醫生建議每日至少吃三份蔬果,但買來的蔬果如果有殘留農藥,吃進去反而危害身體?!健康飲食生活,從自己種菜開始吧!不麻煩、不困難、不費時,小空間就能變身有機菜園,從陽台到餐桌,種出一桌有機美味好菜!吃得安心又健康。 本書特色: ●特色1:365天,天天都是栽種好時節 果實類:番茄、黃瓜、迷你南瓜、草莓、茄子、蠶豆、豌豆、大豆、青椒。 葉菜類:油菜、苦苣、青花菜、萵苣、菠菜、茼蒿、小白菜。 根莖類:洋葱、馬鈴薯、白蘿蔔、大頭菜、胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、薑。 觀花植物:三色堇、山茶、牡丹、玫瑰、梔子、菊花、百合、水仙。 觀葉植物:葉牡丹、常春藤、蘆薈、蓬萊蕉、白紋草、黃金葛、仙人球、石蓮花。 觀果植物:火龍果、四季橘、玉珊瑚、石榴、觀賞辣椒、百香果。 易種植的香草:薄荷、細香蔥、茴香、鼠尾草、甜菊、茉莉、天竺葵、艾草、羅勒。 功能多的香草:奧勒岡、洋甘菊、芫荽、蒔蘿、歐芹、水茼蒿、檸檬香茅、貓薄荷。 香氣濃的香草:蒲公英、紫蘇、迷迭香、薰衣草、百里香、月桂、綠薄荷、番紅花。 ●特色2:從種子到餐桌,食在好安心 食安亮紅燈,買來的蔬果殘留農藥?就這樣一起下肚了。想要食用安心的無農藥蔬果,不如一起來種菜。 ●特色3:完整圖解栽種法,新手一看就懂 播種、澆水、施肥、日照、種植季節、收穫等全程指導,圖片解說詳細易懂,栽種要點清楚明瞭,初學者也能輕鬆種。 ●特色4:在家也能做個快樂的都市小農夫 本書特選易種易植的品種,不僅耐病蟲害、產量高,每天只要花少少的時間,讓你在家也能一圓都市農夫夢。 ●特色5:充分享受愉悅的田園樂趣 只要有個小陽臺就能實現親手種菜、種花草的夢想。特選容易栽種、抗病抗蟲性強、短時間即可採收、適應性強的蔬果。 ●特色6:享受愜意舒爽的生活 從香料、芳療、料理、茶飲和染料等,那自然純粹的清香更是讓人著迷,歡迎你一起來享受健康、愜意舒爽的生活!

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  • 自然農【第1次栽培全圖解】:向大自然學種菜!活化地力,最低程度介入的奇蹟栽培法

    自然農【第1次栽培全圖解】:向大自然學種菜!活化地力,最低程度介入的奇蹟栽培法

    鏡山悅子  著 果力文化 出版 2017/10/5 出版 成人適讀

    不施肥、不用藥、不翻耕 培育土壤好生態就能豐收的 奇蹟栽培法! 自然農,教你效法自然、活化地力 創造微生物豐富的生態系 從陽台栽植、家庭菜園到田園農郊 都能收穫強健美味的作物! 自然農強調不需翻土耕作、無農藥、無化肥,只要恢復土壤健康的生態系,就能種出健康作物、達到自給自足的目標,不論專業農、業餘農、都市農、假日農、家庭菜園⋯⋯都可以得心應手。 ◆自然農,打造生生不息的生態鏈 這其中的奧秘,就是與自然共生,善待自然、回復自然的生命哲學。自然農主張,只要創造出一個健康平衡的土壤生態系,讓作物、蟲草、微生物在生命舞台上自然循環,土地便會恢復地力、變得更豐饒,蔬菜作物則會運用自然力與地力生長,完全不需要添加肥料和農藥等人工物——這,其實也正是創造出蘋果的奇蹟、木村秋則阿公所奉行的自然栽培法。 對於背離自然、一味強調高產的科學農業、工業農業,人們其實已在承擔種種環境與健康的惡果——例如,不斷施加農藥化肥,污染土壤並削弱它的生產能力;機械翻耕、化學除草劑破壞了土壤中的微生物,土壤變硬變乾變貧瘠;長期種植單一作物,易導致特定昆蟲為害並對農藥產生抗性;過度依賴高產的商業品種與配套的化學資材,威脅糧食健康、傷害生物多樣性⋯⋯造成惡性循環。 自然農,則可說是對於當代食安、農業與環境問題的深刻反省,更是一種向大自然學習、友善環境的生命哲學,它主張: •把土地視為活的「生命體」,在健全土地上孕育的農作物,才能保護並維持人類與環境的健康。 •從「清潔土壤中的雜質」開始做起,讓土壤變乾淨。 •模仿自然法則來管理和栽培,將能孕育出充滿生命力與營養價值的強健作物。 •病蟲害、雜草的發生均有其原因,其解決之鑰就在自然之中,因此學會觀察自然非常重要。 •不割除草、不噴灑農藥、不翻耕,在土壤中重疊的生命都會再進入循環之中,活化地力。 •自然農具有環保節能、節本省力、自然循環等特點與可實踐性,被視為「新時代的永續農法」。 ◆地力最大化、人力最小化的奇蹟栽培法 自然農最重視的,是我們平常肉眼看不到的,地表下的土壤和根系;有了肥饒的土壤、形成健康的生態系後,作物很自然就可以生生不息,不需投入外來資材,避免人為施加於大自然的壓力,因此可將田間管理的人力降到最低程度。 本書作者從一年四季的實作經驗出發,教你創造微生物豐富的生態系、發揮土壤本來的力量;實施自然農法的田地,活用雜草覆土,形成一層厚厚的腐植質,保水性極佳,各種蟲草生命在其中豐富生長,有如一個隨時節變換的生命舞台,稻米、蔬果都能順利生長,為生活與心靈帶來豐美的收穫。 作者鏡山悅子小姐,師從日本自然農大師、亦為本書監修者川口由一先生,並於日本福岡開設自然農塾,帶領有志投入的學員實作。本書介紹包含水稻、小麥穀物、雜糧、蔬菜、果樹等約數十種作物,從育土、播種、照顧、收穫、採種到存儲方式,收入近千幅插圖,詳細說明如何照顧土地、依季節選擇作物,享受種植與收穫的樂趣。 【本書特色】 ◆收錄近千幅插畫,完整掌握活化地力、田間實作的步驟和要訣 ◆介紹稻麥、雜糧、蔬果等數十種作物,從育土、栽培、採種到存儲的方式 ◆示範一年四季因地制宜、自給自足的栽培計畫 ◆本書由備受尊崇之日本自然農大師川口由一先生親自指導、審定和推薦

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  • 寶特瓶種植水耕蔬菜

    寶特瓶種植水耕蔬菜

    吉川泰正  著 康鑑 出版 2017/6/9 出版 成人適讀

    不需要土壤!水耕栽培十分簡單!運用身邊的材料就能輕鬆收穫! 在家就能做寶特瓶水耕栽培 本書介紹的水耕栽培技術並沒有使用任何困難的方法,而是使用一般量販店就有販售的商品或寶特瓶,進行不需用土的養液栽培法。 簡單就能做到無農藥栽培 要不要開始玩玩看現今熱門的話題──不用土就能做到超級簡單的水耕栽培呢?無農藥、不占空間、好種植又美味!魅力滿分! 所謂的水耕蔬菜是指不使用土壤,運用肥料調配成的培養液來栽種植物的方法。可說是非常乾淨又環保的栽培法。 成長快速,收穫量也高 只要具備日照及通風良好等基本條件的話,不管是屋外或室內都能栽種。 由於水耕栽培使植物根部不受土壤的阻力影響,可充分地伸展生長,其成長率是土壤栽培的2~3倍,收穫量也就較多。 此外,水耕栽培的植物對疾病的抵抗力也比較強,因此不需依賴農藥也可健康地成長,所以也可能做到無農藥栽培。再加上沒有使用土,也就無需考慮土壤地利是不是會因為連續栽種而受損的惱人問題,是好處多多的栽培法。 水耕栽培簡直毫無缺點可言! 水耕栽培是家庭菜園的初學者也能簡單做到的栽培法。 水耕栽培不需土壤,是一種使用培養液(肥料溶化後的液體)來栽種植物的方法。番茄、小黃瓜、萵苣、哈密瓜、西瓜、甜椒、草莓、香草等,除了像根菜類需要再種植於土壤中的蔬菜之外,幾乎全部的植物都能用此方法栽種。與從土攘獲得養分的栽培法相比,有著各種驚人的優點。 優點1在哪裡都能栽培 因為不用擔心會弄髒,只要有符合日照條件等的適合空間,在室內也能栽種。當然大樓的陽台等也可以。因為不需多餘的土壤與水,可說是十分乾淨且環保的培育方式。 優點2簡簡單單做到無農藥栽培 農作物的疾病有6~7成都是經由土壤傳染。因此不使用土壤的水耕栽培便可使植物不易生病,簡單地做到無農藥栽培。此外,也不會有因同樣的蔬菜持續在相同地點栽種所引起的「連作障礙」。作物對疾病的抵抗力較高,因此不需依賴農藥也能健康地生長。 優點3生長速度快,收穫量也高 水耕栽培可使植物的根部不受土壤阻礙,獲得充分伸展。因此,比土壤栽培的生長速快了有2~3倍,收穫量也相當於多了2~3倍。 優點4營養價值高 若栽培得當,果實糖度便更高、更美味,且含有大量維生素及鈣質等礦物質。 優點5不用煩惱土壤的處理問題 土壤栽培的情況下,相同的土壤無法重複多次使用,必須要進行換土的動作。關於這點,水耕栽培則因不使用土壤,也就不用煩惱使用過的土壤該如何處理了。 本書特色 「簡單清新的健康美味現在就豐收!」 方便、安全,在家就可自己動手種–透過本書內容,讓讀者完整了解蔬菜等植物水耕栽培的方法,只要善用身邊隨手可得的寶特瓶,就可以開始在家種蔬菜囉! 要吃健康美味的有機蔬菜,自己就可在家從頭輕鬆把關–水耕栽培的特點在於在家就可享受種菜樂趣、病蟲害統統不用太擔心、植物生長發育快速、收穫量豐。 圖片清晰、文字簡明–所有方法器具重要製做過程及蔬果花卉種類的種植方式、生長發育均以大尺寸清晰照片顯示,並配以扼要敘述解釋,讓讀者輕鬆就能學會。

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  • 新手學種菜!62種常見蔬菜栽種攻略

    新手學種菜!62種常見蔬菜栽種攻略

    酒川 香 監修  著 楓葉社文化 出版 2017/1/1 出版

    ~專家教你學種菜!~ 62種常見蔬菜培植指南, 靠自己種出安心又美味的蔬菜! 【專業農夫傳授種菜絕學:每種蔬菜都會說明的栽種技巧】 ★栽培的重點 ★栽培時程表 ★育苗的訣竅 ★準備農田:從改良土壤到作畦 ★移植的訣竅 ★立支柱的訣竅 ★追肥與培土的訣竅 ★收成的訣竅 ★專家小建議 【春夏易栽培的蔬菜】 果菜類:四季豆、南瓜、玉米、番茄、茄子、青椒⋯⋯ 菜葉類:花椰菜、韭菜、蔥、青花菜、芹菜、蘆筍⋯⋯ 根菜類:蕃薯、芋頭、馬鈴薯、牛蒡、胡蘿蔔⋯⋯ 【秋冬易栽培的蔬菜】 果菜類:草莓、豌豆莢、蠶豆⋯⋯ 菜葉類:芥菜、高麗菜、茼蒿、青江菜、白菜、青蔥⋯⋯ 根菜類:蕪菁、蘿蔔、櫻桃蘿蔔⋯⋯ 【健康蔬菜的栽培方法】 果菜類:櫛瓜、苦瓜、佛手瓜⋯⋯ 菜葉類:空心菜、芝麻菜、明日葉、球芽甘藍⋯⋯ 【相輔相成的種菜秘訣】 .四季豆&夏香薄荷:夏香薄荷(香草)可以讓豆類蔬菜滋味更濃郁。 .高麗菜&德國洋甘菊:德國洋甘菊(香草)含有可讓植物更有活力的成分。 .草莓&琉璃苣:琉璃苣(香草)的花可以吸引蜜蜂來授粉。 .萵苣&洋蔥:洋蔥吸收的養分較少,可以先讓萵苣吸收充足的養分並結球後,剩下的養分便足以供洋蔥健康生長。 .萵苣&胡蘿蔔:萵苣為淺根性,胡蘿蔔為深根性,在土中吸收養分的位置不同,一起栽種便可有效率地吸收養分。 .鴨兒芹&黃瓜:黃瓜的藤蔓可以製造陰影,讓鴨兒芹順利生長;而鴨兒芹又有覆蓋的作用,能有效保持土壤中的水分。 .玉米&南瓜&甜瓜&高麗菜:玉米可以製造陰影、保護低矮的作物,其花粉還能吸引高麗菜、甜瓜、南瓜的害蟲天敵。 【可袪除害蟲的共榮作物】 .玉米&有蔓四季豆:栽種有蔓四季豆並把即將收成的玉米當作支柱,可以引開玉米的害蟲玉米螟和日本豆金龜。 .蘆筍&番茄:番茄可以避免蘆筍的害蟲十四斑窄頸金花蟲靠近,蘆筍則可以預防會侵襲番茄的根瘤線蟲、根腐線蟲等線蟲類繁殖。 .黃瓜&蔥:和蔥根部共生的微生物,可預防黃瓜發生黃葉病、驅逐黃守瓜蟲。 .萵苣&高麗菜:白粉蝶討厭萵苣,所以可以避免青蟲出現在高麗菜上。 【建立菜園的步驟】 ①挑選菜園的位置 .挑選日照、通風皆良好的場所 .挑選排水良好的場所 ②制定菜園計劃 .栽培數量控制 .區分偏好日照的蔬菜、偏好陰涼的蔬菜區 .容易栽培的蔬菜、不易栽培的蔬菜 回到家,品嚐親自栽種採收、鮮嫩美味,無農藥的健康有機蔬菜,是繁忙生活的一大樂事, 只要有塊3~5坪大的土地,就能實現四季都吃到新鮮蔬菜的願望。 本書由將畢生心力投注於農業的達人監修製作, 挑選67種居家常見的蔬菜, 自培土、育苗、移植、立枝架、追肥、採收等做系統性的步驟教學。 並貼心為初入種菜之門的新手準備「放大的局部照片」、「栽培小提醒」、「種植o與x」, 整理「輪作計劃」、「共榮作物」、「偏好日照&陰涼蔬菜」等表格, 方便新手制定栽培計畫,從春夏到秋冬皆享受收成之樂。 本書特色 ◎每種蔬菜適宜畦高、畦寬、畦深、溝深、溝間、株間圖示標明。 ◎附錄「蔬菜栽培時程表」,1~12月適宜播種、移植、追肥培土、書苗、收成菜種一覽無遺。 ◎「輪作計劃範例」,一年生、兩年生、三年生分區栽種,不浪費地坪。

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  • 最高人氣果樹盆栽:免流汗,誰都種得活,看見開花又結果!

    最高人氣果樹盆栽:免流汗,誰都種得活,看見開花又結果!

    大森直樹  著 台灣廣廈 出版 2015/4/30 出版

    不用跑遠,我家陽台也能輕鬆採果! 免流汗,誰都種得活,看見開花又結果! 沒有時間限定,40種超人氣果樹, 四季皆可欣賞到果樹開花、結果! 果樹盆栽暨能綠化家庭、更可安心食用, 想吃什麼就種什麼! 樹苗、土壤、盆栽要怎麼選? 種植、施肥、澆水、除蟲害、整枝剪定要注意什麼? 成功種植有準則!搞懂關鍵技巧,就算第一次種,也能要瓜得瓜要果得果! 在家就能體驗用盆栽種出纍纍果實的喜悅, 專家才知道的種植祕訣無私分享, 就算生活在都市,也能享受種樹採果的樂趣! 看起來美觀!吃起來美味!只要利用家庭的陽台與小院子,就能打造專屬的果園。本書從盆栽種植的基礎開始教起,詳細說明各類水果的栽培過程,收成後,還有料理研究家精心設計的食譜,讓大家徹底實踐輕鬆種、隨手摘、安心吃的種果樹樂趣。 本書特色 ◆成功種植有準則!量身打造專屬果樹栽種計畫 全書共收錄40種受歡迎的常見水果,例如蘋果、梅子、葡萄、奇異果、橘子、檸檬、芒果等,提供各樹種的最佳栽培作法。 介紹果樹的品種與原產地。 認識果樹的特性:耐寒耐暑性、適合栽種的季節、冬季狀態、結果習性……。 從移植到收穫的步驟全解構。 施肥、剪定、病蟲害等照護的重點提示與時機。 排定栽種行事曆,掌握進度不擔憂。 ◆不必花錢買經驗!關鍵步驟,本書完全精細圖解 想要種出看起來美觀、吃起來美味的水果,就跟著本書步驟一步一步實踐吧!不論是移植樹苗、整枝剪定或是噴灑藥劑,只要按照實境照片與插畫說明,就算第一次種也能輕鬆上手! 樹苗挑選、適用盆栽以及移植的最適合季節。 摘果、摘花、摘蕊的時機與比例。 不同季節的剪定標準,以及樹形打造法。 採收時期的推算以及技巧。 ◆種植知識基本功!16堂關鍵課新手&達人都要學 種植前不能不知道的大小事!關於如何用盆栽種果樹的基本知識,皆以圖文搭配詳細說明! 如何挑選適合盆栽的環境?依照放置環境選擇什麼樹形? 樹苗的類別與挑選重點?一手掌握樹苗移植好壞的關鍵? 土壤與肥料的種類以及使用方法? 整枝剪定的技巧:冬季剪定、夏季剪定、撚枝、誘引管理? 澆水、換盆、好用的方便工具、容器的尺寸與材質、促進結果的方法……等等。

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  • 天然‧無毒‧愛家人 堆肥變沃土真簡單(暢銷白金版)

    天然‧無毒‧愛家人 堆肥變沃土真簡單(暢銷白金版)

    蘋果屋  著 蘋果屋 出版 2013/1/24 出版

    史上最暢銷「有機肥diy」工具書! 一次公開「把廚餘變成天然肥料」關鍵know-how! 讓你輕鬆做出「乾淨.無臭.快速.省空間」的植物營養素,從此遠離化學肥料的恐怖毒害入侵! 本書由全台灣最厲害的「堆肥實踐家」傾囊相授,完全解除新手8大疑惑, 教你利用菜葉.果皮.蛋殼.雞骨.魚骨, 或是剩飯.剩菜.茶葉渣.中藥渣.冰箱中的過期食材……, 簡單學會「居家堆肥」7大妙法,在家做出完美天然肥料, 種菜、種花、種盆栽全適用,省錢、環保,又健康! 本書特色 ★別以為你家沒空間!無論是陽台、庭院、廚房、頂樓,都能找到適合做堆肥的角落! ★「廚餘」富含你所想像不到的營養素,用對方法,就能做出蔬菜、花卉、果樹的「植物專用堆肥」! ★簡單掌握4個重點──廚餘份量、水份多寡、溫度高低、廚餘箱大小,就能成功做出完美天然肥料! ★想避免困擾的「堆肥臭味」和「蚊蟲問題」,只要準備「黑糖」和「大豆粉」2大法寶就能解決! ★擔心堆肥難做又不知道該怎麼用?──顛覆你對堆肥的錯誤觀念!讓你成為「100%堆肥達人」! 1.最創新—廚餘就是最珍貴的營養素!廢物利用,既環保又健康! 毒物專家發出警告:長期吃下化學肥料種的蔬菜、水果,就會造成身體傷害! 所以,別再把廚餘當垃圾!動手拿來做堆肥,就能種出天然無毒的有機蔬果! 2.最實用—無毒無臭有機肥料這樣做!達人傳授,7種居家堆肥法! 獨家收錄「堆肥實踐家」的親身經驗,一次解答所有關於製做堆肥的疑難雜症! 完整分享7種超實用的居家堆肥作法,教你用最簡單的方式,一個桶子、一把剪刀,輕鬆做出天然肥! 3.最詳盡—流程說明清晰示範全圖解!一看就懂,step by step超好學! 全書搭配實境圖片,詳細解說居家堆肥的作法,從處理廚餘、消除異味,到完成天然無毒的絕佳肥料,每一種都有重點說明! 不管種花、種菜、種水果,針對不同植物特性還能訂做適當的「專屬堆肥」,讓你輕鬆化身園藝專家!

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  • 有機無農藥!從零開始種菜樂

    有機無農藥!從零開始種菜樂

    學研publishing有限公司  著 三悅文化 出版 2010/4/30 出版

    趣味休閒的有機.無毒蔬菜種植法   種植有機.無毒蔬菜,只要掌握基本的關鍵點就非常容易!由於不是以商業販賣為目的,所以並不需要使用殺蟲劑和除草劑。比起「鋤禾日當午,汗滴禾下土」來說要輕鬆得多了。   掌握好關鍵的堆肥,接下來只要看著蔬菜健康地成長即可,就算不刻意去做些什麼事,也能栽培出好吃的蔬菜。實際挑戰後你會驚訝:原來完全不用農藥也可以栽培出健康美味蔬菜,除了體會親自下田的喜悅及充實感外,食用自己親手栽種的蔬菜,更是日常生活中無法體會的珍貴時刻。 本書特色   詳細的圖示與解說-不論是整地、施肥或收穫,每個過程都以詳細的圖片進行步驟解說,即使初學者也能輕易的上手。   輕鬆的整地與施肥-擺脫傳統農業的刻板印象,只要掌握好關鍵堆肥,接下來就等著作物健康的成長、開心的收穫吧!

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  • 果樹栽培指南(精裝本)

    果樹栽培指南(精裝本)

    園藝編輯組  著 文國書局 出版 2006/1/24 出版

    本書介紹果樹栽培之選擇及管理,依春、夏、秋、冬及四季生產順序編輯而成。內容則依概說、品種、產期、營養成分、栽培方法等逐一說明,解說詳明,深入淺出,其內容彩色圖文並茂,深具知識性、技術性及趣味性。

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  • 新世紀農耕

    新世紀農耕

    嚴世芬  著 琉璃光 出版 1997/6/1 出版

    土地生病時,也是需要土壤醫生的 如果我們希望擁有健全的田園以及豐饒的土地,讓收穫潛能有最大的發揮,同時又能夠使土地的養分不至於流失太快、並且又能夠使農作物們長得又大又高,就應該要用平等條件來對待大自然,不要與他對立起衝突,這才是最根本的策略,然而這些都是我們平時沒有注意到的事情。 只要我們在更質技巧上稍微調整,就能克服土壤的貧瘠與荒蕪,也不致於因為耕耘而破壞農地,讓我們確實來維護大自然,共同為土地的生命力的延續而努力。 土地生病時,也是需要土壤醫生的,肯那德先生所分享的是預防和治療土壤的病,即土壤保護之道。它所提供的是土壤身心靈整體健康之道,連沙漠都可以起死回生。 肯那德先生在大學裡面教了近二十年的課,但是他只是一個在北加州默默耕耘了將近二十年的農夫而已,不過作者好不容易辛辛苦苦找到他,認為他的耕質技術十分的先進且注重到環保的概念,不至於讓土地的生命力流失,而且可以延長土地的壽命,他的學生們也都依照他的方法去做,得到很好的效果,而肯那德先生認為,當消費者和耕種者建立起良好的友誼時,直接溝通,吃在口中自然明白。

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