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  • 60公分果菜園(首刷隨書限量附贈茄子種子包)

    60公分果菜園(首刷隨書限量附贈茄子種子包)

    好食材研究團隊編著  著 和平國際 出版 2019/10/1 出版 成人適讀

    輕鬆種,簡單採,安心吃! 從播種、疏苗、間拔、施肥、採收到保存, 35種只需小盆栽就長得好的蔬果, 完整介紹, 輕輕鬆鬆打造出滿意的家庭菜園 【附贈農友種苗茄子種子包】 .每包約含30粒茄子種子 .發芽率10%以上 .包裝日期2019年3月7日 .保存期限12個月 .種子袋需密封保存於暗冷乾燥處 只要照得到太陽的地方有60公分見方就可以種菜! 你甚至不必特地買盆子, 利用手邊現有器皿, 就可以打造出四季皆能收穫新鮮蔬菜的果菜園! 自己種菜要準備哪些物品? 除了種子跟土壤外, 家庭式種植基本上不需額外添購設備。 利用手邊現有的工具即可開始, 例如, 牛奶空瓶、保特瓶或寶麗龍盒都可充當栽種容器, 育苗盆可以用豆腐空盒或水果pvc盒取代, 攀爬架可以用廢棄衣架重組, 打造家庭菜園就是這麼方便、簡單! 完全沒有種菜經驗能成功收穫嗎? 別擔心, 這35種蔬果每一種都是由最基礎教起, 從播種適溫、發芽所需天數、蔬苗怎麼做、間拔如何處理, 一直到如何判斷蔬果收穫時間, 均有完整說明, 就算是種菜新手也ok! 蔬菜播種需要特地選在春天或夏天嗎? 台灣的氣候偏暖, 四季都有適合播種的蔬菜, 有些甚至四季都可栽種, 所以完全不必擔心季節問題。 來吧, 與其擔心農藥殘留或菜價飆漲, 不如現在就開始動手, 打造屬於你的安心家庭菜園! 本書特色 【精選最常見蔬菜種類,高度實用】 【詳細標示播種、疏苗、間拔及追肥方式,不怕種不好】

    79特價174
  • 新手OK!理想菜園設計DIY

    新手OK!理想菜園設計DIY

    和田義  著 良品文化 出版 2019/9/16 出版

    零木工基礎也能上手的菜園設計diy! 以親手製作的用具,盡情享受田園之樂吧! 使用竹、木等天然素材,製作充滿古樸韻味的菜園用具。 從劃分種植區塊、製作番茄支架,到製作集雨器、農具小屋都自己來, 以業餘者的角度,親手打造出充滿趣味又實用的各種用具! 開墾菜園與田地 使用磚頭、石材劃分蔬菜種植區塊, 學會製作螺旋香草花園的訣竅, 甚至開闢庭院中的小水田,自己的食物自己種~ diy各種種植工具 廢物利用製作水耕容器、自己釘盆栽架。 甚至製作能輕易翻攪的廚餘發酵桶、 提升整地效率的篩土機、 以及儲藏農具的小木屋! 打造理想菜園 為菜園增添稻草人、標示牌, 營造出獨一無二的菜園風景。 並且自製火箭爐與石窯, 採收後馬上就能享用辛勤的成果! 從基礎開始的木工知識 常見的木材種類、尺寸有哪些,又該如何選擇? 在戶外使用的木製品,要經過哪些步驟防腐防朽? 本書詳細為不熟悉木工的diy新手一一講解! 選擇必備的工具、學會使用的訣竅, 即使是初學者,也能一步步學會使用看似困難的電動工具, 更加享受diy的樂趣。

    79特價300
  • 照片實拍 蔬菜病蟲害對症圖鑑

    照片實拍 蔬菜病蟲害對症圖鑑

    草間祐輔  著 瑞昇文化 出版 2019/9/6 出版

    針對不同蔬菜、各種病蟲害的全圖解攻略 按圖索驥超方便,救治菜園必備手冊! 「彩色照片」&「超大開本」對症寶典 救命!我的植物好像生病了! 蛀洞越來越大,卻找不到蟲子躲在哪裡? 長滿像黴菌的東西,該用什麼藥劑防治才好? 光一種植物就有可能發生好幾種病症,只是想種個菜也這麼難嗎!? 別慌別慌,趕緊翻開《照片實拍 蔬菜病蟲害對症圖鑑》,你的蔬菜或許還有一線生機! 首先核對檢測項目,縮小範圍 項目1:葉片是否出現變黃、變白、枯萎或是萎縮的現象? (可能原因:黴菌或病毒造成的病害、葉蟎類) 項目2:葉片是否有蛀孔、變形? (可能原因 食害性害蟲、吸取植物汁液的害蟲) 項目3:葉片是否有出現斑點或白粉? (可能原因:黴菌造成的病害) 項目4:葉片是否出現細條狀紋路? (可能原因:食害性害蟲) 項目5:葉片上是否有糞便? (可能原因:食害性害蟲) 項目6:葉片背後是否有小蟲? (可能原因:蚜蟲類、葉蟎類、溫室粉蝨) 項目7:新芽是否附著小蟲? (可能原因:蚜蟲類) 項目8:花或果實是否有蛀孔、變色或變形? (可能原因:食害性害蟲、吸取植物汁液的害蟲) 項目9:莖部是否出現類似木屑的東西? (可能原因:食害性的害蟲) 項目10:植株基部是否變細或變色? (可能原因:黴菌造成的病害) 項目11:將植株拔起時,根部是否出現細球狀的根瘤? (可能原因:線蟲類) 為栽培出健康蔬菜的本書使用方法 頻繁觀察蔬菜、發現症狀 參考上述檢測項目及本書的蔬菜種類症狀例,仔細觀察蔬菜吧。不只是葉片的表面,葉片背面、新芽、莖部、植株基部等處也都要確認,重點在於別漏看任何小小的症狀。若早期發現早期防治,就愈有效果。 找出並確認原因 若有發現什麼「不太對勁」的症狀,首先對照本書的症狀照片,找出原因吧。發生病蟲害的蔬菜(科別)、部位、發生時期也是確認原因的判斷根據。有些疾病或害蟲的症狀較難分辨,請仔細閱讀說明文字作為參考。 儘早使用適合的防治方法 確認原因後,可參考本書的「不使用農藥的防治方法」及「使用農藥的防治方法」,迅速進行適合的病蟲害防治。使用農藥防治時,應仔細閱讀藥劑的包裝說明,針對適用的蔬菜、病害或害蟲,請務必遵守使用方法施撒。 就算整頓栽培環境、活用資材努力預防,還是無法100%避免病害或蟲害的發生。隨時仔細觀察蔬菜,一旦發現症狀,便可參考本書找出特定原因,並且儘早使用適合的防治對策,將蔬菜的被害減輕至最小。 本書特色 ★全彩放大照片實拍,比對超方便! ★可從蔬菜名、病蟲害名、藥劑名查詢!分門別類,輕鬆查找 ★收錄田間常見病蟲害110個案例,症狀、原因、對策一目了然

    75特價300
  • 新手種菜100招!自己種出70種家常菜

    新手種菜100招!自己種出70種家常菜

    新井敏夫監修  著 楓書坊文化 出版 2019/8/26 出版

    低碳蔬食新風潮,自己種菜更安心 家常蔬菜+歐陸流行蔬食+香草栽培 菜鳥農夫的種菜百問,都能從本書獲得解答! 農業專家集結40年經驗,傳授「科學的」種菜法門, 自己吃的蔬菜自己種,一圓低碳城市農夫夢! ◆◆新手種菜的成功關鍵◆◆ point 1收成快:挑選種植後可以立刻收成的葉菜類。 point 2早生種:以早生種取代晚生種,以幼苗培育取代播種。 point 3栽培短:挑選栽培期間較短的蔬菜。 ◆◆70種蔬菜 × 7大分類 × 3級難易度◆◆ 雖然一般統稱為種菜,可是種菜的方法、蔬菜的種類也分很多種。 例如近來大受歡迎的有機蔬菜,講求不使用化學肥料與農藥,與病蟲和諧共處。 可是對新手農夫來說,一開始要嘗試有機耕種卻是高難度的挑戰。 本書不僅將蔬菜分門別類,也特別按種植難易度分等,推薦合適的蔬菜 讓各位都市農夫初入新手村,便能獲得滿滿豐收! ◎入門級蔬菜 秋葵、苦瓜、四季豆、豌豆、蠶豆、番薯、白蘿蔔、紫蘇…… ◎進階級蔬菜 茄子、辣椒、小黃瓜、胡蘿蔔、萵苣、高麗菜、蔥、鴨兒芹…… ◎專家級蔬菜 番茄、西瓜、洋香瓜、菠菜、芹菜…… 好不容易整頓出的家庭菜園,不妨先以提高收成作為目標, 分階段慢慢磨練技術,再進階挑戰需要花費心思培育的水果與有機蔬菜吧! ◆◆最後還提供更多的種菜技巧◆◆ q1 香瓜種子需要高溫才會發芽,很難育苗,有更簡單的栽種方法嗎? q2 番茄、小黃瓜等家常蔬菜很容易發生連作障礙,有辦法可以持續種又避免障礙嗎? q3 想種的蔬菜很多,能利用的空間卻很少,怎麼種才有效率呢? 本書除了介紹70種家常蔬菜的種植法型錄,最後更彙整家庭菜園的基本作業, 舉凡施肥原則與自製肥料方法、蔬菜喜好環境條件、常見病蟲害與防制法、 如何做畦整頓土地、定植與澆水的注意事項等等,主題式完整解說。 幫助各位新手農夫懂得更多、吃得美味,更能種得愉快! 本書特色 ◎70種蔬菜栽培法型錄,依蔬菜類型分門別類,詳細解說特性、品種、栽培法、收成作業與病蟲害防治。 ◎每種蔬菜均附「栽培計畫表」,一年12個月,何時播種、定植、施肥、收成,照料作業全都一目瞭然! ◎栽培步驟全圖解,定植的株距、摘心與摘芽的部位、誘引整枝的方式、收成的技巧,也都以手繪插圖清楚標明。

    79特價300
  • 陽台菜園聖經(暢銷版)

    陽台菜園聖經(暢銷版)

    木村正典  著 噴泉文化館 出版 2019/8/1 出版

    ◆有機栽培81種蔬果 ◆超過380種品種情報 現摘有機安心蔬果,動手作家常菜, 滿足全家人一天所需的果菜營養! 親手打造家庭野菜園, 為都市生活增添愜意&綠意, 享受手撫嫩葉的溫柔療癒時光吧! 三大類(n、p、k)有機肥料為何? 您知道有機栽培的施肥時機? 回收土壤可以進行有機栽培嗎? 家庭菜園的病害、蟲害該如何處理呢? ★超好種,新手小農ok! 本書特選易植品種,耐病蟲害,收成產量高,輕鬆澆灌,開心豐收。 ★拿起手邊的簡易園藝工具&資材,即可動手栽培! 培土、播種、育苗、間苗、立架……等栽培步驟全圖解, 詳細表列各植物的「科名、適溫、食用部位、病蟲害」&生長狀態, 更介紹了各種友善環境的有機農肥,無化學殘留等食安疑慮。 ★「食」用兼具景觀價值 蔬果的綻放的花朵也十分美麗。 例如:秋葵的花朵與芙蓉花相似、豌豆的花朵與香豌豆花相似, 可謂「食用」兼具綠色觀賞價值。 法國宮廷也曾為了觀賞馬鈴薯可愛的花朵而栽種了馬鈴薯, 因此,蔬菜的栽培也可以是一種景觀藝術。 希望時尚的盆栽菜園設計也能為你家裡的庭院或陽台擺飾出 帶有季節感的美麗景致。

    85特價408
  • 菜市場水果圖鑑(2019新版)

    菜市場水果圖鑑(2019新版)

    張蕙芬  著 天下文化 出版 2019/5/28 出版

    ★本書榮獲2013年第37屆金鼎獎:最佳非文學圖書獎 你真的認識每天吃的水果嗎? 台灣是水果王國,四季均有不同種類的當季水果輪番上場, 不僅品質沒話說,而且也價廉物美。 水果的辨識雖然難度不高,大多數人對水果的名稱都能朗朗上口, 但果實之外的植物特徵,如葉片、花朵等卻未必見過, 同時也對繁多的品種一無所知。 本書特別以精美的水果圖鑑插畫來呈現,並囊括市場常見的品種, 一一繪製插畫,讓每個人都可輕鬆按圖索驥。 同時也會描述每一種水果的源起、實用市場資訊、品種的特色等豐富內容,讓大家可以帶著書到菜市場認識台灣豐富無比的本地水果。

    85特價468
  • 自己種菜真好玩

    自己種菜真好玩

    趙筱蓓PATTY  著 華翔文化 出版 2019/5/22 出版

    ◎二十年專業種菜心得分享 作者因喜好而就讀園藝系,一路以來,在種菜的過程中不斷精進,特別將種菜心得分享出來,並將種菜關鍵的過程以圖解做說明。 ◎在家種菜好簡單 不論是窗台、陽台、庭院、頂樓都能快樂種;只要掌握好日照時間、風吹機會、溫度,再怎麼新手都能輕鬆入門。 ◎一年四季新鮮現採 安全又省錢 分為10、30、60、90、120天收成的蔬菜,從最好種的芽苗菜到瓜果菜一網打盡,只要聽說颱風來菜價漲,未雨綢繆趕快來種菜。 ◎廚房香草隨種隨採 九層塔、迷迭香、薄荷10種好種又具提味的香草,不但能做妝點盆栽,更是廚房不可或缺的新鮮調味料。 ◎蔬菜輕食料理美味上桌 蔬菜收成後,該怎麼料理才美味;特聘擁有中餐及烘焙料理師傅,提供一道最適宜的食譜,以最能吃出原味及鮮味的方式來烹調。 本書特色 1.依照種植天數區分為10、30、60、90、120天可收成的蔬菜,分門別類。 2.深入介紹好種且可食用的70種芽菜、蔬菜栽種知識。 3.搭配簡易食譜,讓種菜.吃菜也變得更舒情適意。

    79特價332
  • 長得好!採得多!蔬果整枝超圖解

    長得好!採得多!蔬果整枝超圖解

    「やさい畑」菜園クラブ  著 瑞昇文化 出版 2019/4/2 出版

    種出更好吃的蔬菜 提升收穫量&降低病蟲害 節省勞力的超級整枝法 隨著培育方式不同,蔬菜的最終樣貌也會隨之產生巨大變化。舉例來說,在相同環境下種植相同的胡瓜幼苗,其成長結果和收穫量會隨著放任幾條藤蔓自由生長、以及讓植株從第幾節開始結果等因素而出現非常大的差距。 本書中收錄了活躍於家庭菜園雜誌「やさい畑(蔬菜園)」上的12位蔬果達人所帶來的19種蔬菜,共49種整枝方式。像是蕃茄的「u型整枝法」及茄子的「四角展開整枝法」,或是草莓的「吊床整枝法」等獨創性的整枝技巧, 自行調整栽培方法,以採收品質更好的蔬菜,正是家庭菜園的醍醐味。參考由蔬果達人們長年累積的經驗所統整出的蔬菜整枝方式,希望大家都能享受到充滿創意的菜園生活。 秘技1 u型整枝法 →單主幹整枝法的衍生類型,易於整枝 →在觀察生長狀況後,可由基本整枝方式直接切換成此方式 →可得到10段以上的收成。不僅可長期採收,也能增加收穫量。 由於蕃茄的枝條很耐捻轉,可將其捻轉後,以不折斷枝條為前提小心進行捻枝(捻轉並折彎枝條)。一般整枝法只能有5~6段收成,實施此法後則不需摘心,可得到10段以上的收成。但隨著栽培期程拉長,需要定期追肥以防止植株疲憊。是一種適合用在中果、小蕃茄上的整枝技巧。 秘技2 拱型支架立體栽培法 →進行立體栽培,日照、通風良好 →與匍地栽培相比,可利用較狹窄的面積精簡栽培 →圓拱擁有高度負重能力,可牢固支撐苦瓜藤蔓 →可在確認子蔓長出後再將母蔓摘心,不會出現培育失敗的情況 此一立體栽培方式,適合直到秋天都還能產出果實的苦瓜使用。雖然也可交叉架設支柱栽培,但拱型支架更為堅固抗風,在颱風季節裡也能安心培育。當颱風來臨時覆蓋上防蟲網之類的遮蓋物,更能提升防颱效果。無論是整枝出母蔓加兩條子蔓的三蔓整枝,或是對母蔓摘心,培養2~3條子蔓的基本整枝法都很適用此種方式。 秘技3 立體遮雨整枝法 →利用遮雨棚栽培可避免雨水噴濺,預防病害發生 →將藤蔓誘引至支柱上,可利用狹窄空間栽培 →容易區分母蔓及子蔓,也容易計算葉數。 由於香瓜不耐雨淋,容易染上病害,是適合家庭菜園老手挑戰種植的水果種類。想要嘗試挑戰的話,架設遮雨棚栽培是最為合適的。 基本上需整枝出單一主蔓,架設支柱將藤蔓誘引上去。使第11~15節長出的子蔓上開出的雌花連續著果,疏果後留下較佳的果實。 此種栽培法適合於種植較為抗病的網室香瓜等露地香瓜品種時使用。 本書特色 ●20種以上的整枝方式 ●超清楚大圖圖解 ●果菜、葉菜、根莖類三大主題 ●特別收入種菜必備小知識

    75特價263
  • 種菜的趣味科學:120則最實用的種菜QA × 超過400張圖解,破解種菜豐收、美味的關鍵

    種菜的趣味科學:120則最實用的種菜QA × 超過400張圖解,破解種菜豐收、美味的關鍵

    佐倉朗夫  著 采實文化 出版 2019/3/7 出版

    果實纍纍的小番茄、青翠茂盛的小白菜、自然鮮甜的玉米…… 種菜或許不難,但要種出「豐收」、「鮮甜好吃」的作物卻是一門學問! 本書將告訴你栽種蔬菜的科學原理,開心收成! ◎ 新手也能成功種菜的關鍵! point 1準備周全:從土壤材料及種植環境著手準備,打造出高收成的菜園。 point 2選擇種類:各種蔬菜的種植難易度不同,請從成功率最高的蔬菜開始種起。 point 3養護重點:掌握澆水、施肥時機,提供適切照護,才能讓蔬菜長得營養又健康。 ◎120則種菜qa × 400張圖解 × 30種常見蔬菜,一次學會所有種菜技巧 每種蔬菜的種法不同,必需「因材施教」。買來的馬鈴薯不能直接拿來種植?番茄摘芽不能用剪刀而要用手?韭菜每隔3~4年分株一次,就能一直種下去,為什麼?理解各種蔬菜的特性,給予適當的環境、肥料不是加越多越好,加對時機、加對肥料種類非常重要。掌握箇中絕竅,就能減少失敗,成功種植。 ◎ 了解種菜背後的科學原理,不只種得活,還能「豐收、好吃」的技巧! 想要種出「美味蔬菜」的祕訣,必須挑選適合的品種、土壤環境、生長條件,營養吸收好自然就會鮮甜美味。但切記勿過度施肥,易殘留苦味和嗆味。想增加蔬菜「收穫量」,除草、覆土、採收時機都需要好好掌握,例如高麗菜好吃豐收的關鍵,在於需定期覆土保護好根部,外葉才能長得又大又強健! ◎ 本書還有更多的種菜重點── q番茄與韭菜一起種比較好?馬鈴薯不宜和茄科植物一起種?蔬菜竟有搭配宜忌?為什麼? q 怎麼樣才讓養分長在「果實」上,種出「美味」又「豐收」的蔬菜?祕訣是什麼? q善用「共生植物」和「植物相剋」作用,種菜就可以不使用農藥?該如何實行? 本書特色 1.常見的30種蔬菜栽種教學,提供給想自給自足的讀者,一本最實用的手冊。 2. 種菜名人的120大法則,直接輕鬆掌握種菜訣竅,新手也不怕會失敗! 3.內容詳盡,搭配百張圖解,簡單易懂,不論是一畝小菜園或陽台種菜樂,都能逐一實踐。 專業推薦 陸莉娟/社區大學園藝講師 「這是一本綜合跟蔬菜有關的小百科,除了基本的種菜知識之外,還集結食用蔬菜的健康概念,不論新手或老鳥都值得玩味一番。」

    79特價261
  • 家庭菜園的土壤科學

    家庭菜園的土壤科學

    木利男  著 晨星 出版 2018/12/12 出版

    改變蔬菜的生長! 土壤培育是家庭菜園最困難的環節 種植蔬菜時即便再怎麼細心的照料農地,若氣候與土壤不適合農作物,種植就會相當吃力。 由於家庭菜園不同於一般專業農家,可種植的農地面積較小,必須在有限的面積上種植少量多樣的蔬菜作物,因此無法像專業農戶針對單一品種進行土壤培育。 此時,準備適合家庭菜園的用土就相當重要: ◆利用時間及空間,進行輪作、間作或混作 ◆依照前後作物的搭配、使用肥料成分差異、栽培時期的安排,來調整土壤培育 ◆依照不同水分、溫度、氧氣、酸度來繁殖微生物 ◆運用傳承農法,讓土壤培養作物,以作物形成土壤 除了與土壤培育相關的基礎知識外,更深入解說共生植物、連作、輪作等,教你活用土壤能力的栽種方法。 農學博士教你運用有機物與堆肥! *了解土壤微生物的作用,聰明選擇有機質肥料或堆肥等資材。 *有蚯蚓的土就是好土? *黑土的養分豐富? *酸性土不適合種植蔬菜? *怎樣的土才是用來種植蔬菜的好土? *有將空氣能變成肥料的微生物? *聰明的耕耘法、作畦法 *最新版共生植物 *結合連作的施作計畫 本書特色 ★書中先介紹包含了蔬菜所需的養分、土壤的組成、土中生物等,先建立農學基礎知識! ★進階內容則為土壤培育、肥料與有機物的作用,以及從營養、水分、光、溫度等來談論所謂的「好土」,連作與輪作的選擇等,進一步探討適合家庭菜園的用土! ★本書網羅了完整的家庭菜園知識,內容更提出了詳細的數據資訊,並統整為表格以方便實做時參考。不管是對於初入門者或是已有相關經驗的族群,都是值得收藏的工具書!

    79特價277
  • 都市屋頂上的農夫:在澀谷造田

    都市屋頂上的農夫:在澀谷造田

    小倉崇  著 太雅 出版 2018/10/1 出版

    喜歡都會生活的出版社編輯小倉崇, 一心只想當個玩音樂、看看書的自由嬉皮, 卻冒出了「想在大自然中生活」的念頭。 因緣際會讓小倉崇串連起農夫俱樂部, 在最潮的東京澀谷區大廈屋頂上造田, 實現「在寸土寸金的都市裡追求農業生活」夢想。 當他屈膝跪在屋頂上的田裡, 將最繁華時尚的街頭景色盡收眼底, 額上汗珠不斷滲進眼裡, 手卻因為沾滿了泥巴而無法擦汗。 心生與農地緊密相擁、合而為一的親近感, 他的人生也被農業完全改變了。 每回收成時, 在鼎沸的人潮、樂聲中開趴。 我們在這生活,在這工作,在這玩樂。 來吧,一起將你我的城市,變成最潮的農田趴吧。 本書特色 種田之樂像與所愛之人纏綿後的安穩感。 每次站在田裡,小倉崇就有這種感覺。「好,下田去吧」,換好衣服、穿上長靴之後,他的心彷彿瞬間切換了開關。讓腦袋與田地連線,能夠喚醒平日沉睡在體內的本能,使五感與身體細胞一一甦醒。那種煥然一新的感覺,全身緊繃的興奮感,也能讓腦變得更加活潑喜悅。就像早晨漫步於森林時的清新感,與所愛之人纏綿之後的安穩感。 都市與農村不必分得一清二楚。 放鬆心情,抱持著打造屬於自己的遊樂園的心情,讓城市裡的田地不斷增加吧。這想必會非常好玩。何不將這座我們在此生活、在此工作、在此遊樂的城市,變成一大片農田。澀谷是個時尚、音樂及各種文化薈萃之地,小倉崇就是想在這個地方,從事人類史上最古老、同時也是人類為了生存必須無限延續的文化—農業。 最強大的是有能力生產食物的人。 福島核爆讓小倉崇深刻體悟:「沒有水與食物,人類就活不下去了。換句話說,只要能夠擁有水與食物,人類就能存活下來。」這次的核爆危機,使他痛切體認到每天的生活都可能受到威脅,也更進一步縮短了與農業之間的距離。 在這個節骨眼,寒冬之中農地裡的一葉菠菜,更促使他下了一個重要的決定。 全世界再也找不到比農業更具創意有趣的工作。 「自己認真做,不論是得是失,全都會回報到自己身上,這正是我理想中的工作啊!能夠從早到晚都做著自己做喜歡的事,實在太幸福了!」第一個種出日本有機橄欖的小豆島農夫山田說:「生命實在偉大呀,能夠孕育出一個個不同的生物。因為這是我想要做的事業,因此在一連串的思考、嘗試與失敗的鍛鍊之下,我變得越來越堅強,橄欖樹的韌性也越來越強悍。全世界再也找不到比這個更具創意、更有趣的工作了。」 農業具有改變人的力量。 透過順應大自然的農作、細心栽種的蔬菜,能咀嚼出生活的意義及重要性。 接觸農業及農地之後,心境也逐漸變得純淨了。 看著眼前的蔬菜,體內熱血也跟著沸騰。 即使居住在都市叢林裡,也想在住家附近種種菜、吃自己種的農作物,這樣的人世界各地都有。 澀谷農田竟然坐落在愛情旅館街內的大樓屋頂,爬樓梯來到屋頂時,三百六十度的明亮天空頓時豁然開朗,真是個超乎想像的異世界啊。 經過自己思考、自己行動、自己打造棲身之地後,小倉崇的想法漸漸改變。這個曾經只是工作與遊樂的場所,他看待它的目光變得不一樣了。當下,他覺得自己就是個澀谷的在地人。這個意識開始在他心中萌芽。 ◆以鐵鍬替代吉他的農樂團:「weekend farmers」 ◆我的腦海中浮現了一張張朋友的臉。把大家都叫來,一起下田,大汗淋灕一番之後再一同暢飲啤酒,大啖現採的蔬菜,不是很棒嗎! ◆這是我有生以來,第一次覺得自由掌握在自己手中。 ◆打造時下流行、充滿時髦氛圍的農家空間。 ◆站在田裡,最重要的是打開五感,盡情感受,而不是用頭腦思考。 ◆將技術分享給大家,左鄰右舍大家都來種菜,還可以相互交換,互通有無。 ◆讓農田變成蔬菜店,把住在等都會區、視有機栽種為時尚的人,全部聚集到田裡,體驗務農的樂趣,變成粉絲。 ◆透過哪種方式流通、如何讓農作物到達消費者的手中,消費者又將會如何料理,怎麼擺盤呈現等等,都必須先想清楚。 ◆農夫這一行盡量拓展自己的視野吧,不再僅僅只是把田裡的工作做完就行了。

    85特價323
  • 我的蔬菜好朋友:跟著可愛角色學習,讓家中寶貝不再討厭吃蔬菜!

    我的蔬菜好朋友:跟著可愛角色學習,讓家中寶貝不再討厭吃蔬菜!

    成田崇信  著 瑞昇文化 出版 2018/8/20 出版

    我家的孩子不討厭蔬菜了! 榮獲日本amazon讀者好評! 「我家5歲不愛吃蔬菜的大女兒,看這本書看得很開心,跟我去買菜的時候都在找書中對應的角色!像是維他命等等營養素的名稱、草酸(菠菜中苦味的來源),孩子也漸漸能記住這些陌生的詞彙。喜歡吃蔬菜的小女兒總是翻到番茄和青豆的那一頁說:「媽麻,唸給我聽!」書中附有兒童著色用的書頁,父母可以跟著孩子一邊玩一邊快樂學習!--amazon カスタマー 我認為讓孩子以有趣的方式認識蔬菜,會進而產生想吃吃看的心情。並且家長們在讀的同時也能學到令人恍然大悟的烹調方法與營養價值的知識!--tom 蔬菜成員可以讓大家元氣滿滿的喲!! 番茄美眉、香菇小綠、舞菇小紅、金針菇小黃、南瓜大叔、青椒三兄弟、白蘿蔔大爺、洋蔥小子、豆豆軍團、菠菜醫生、胡蘿蔔公主、茄子忍者、青花菜委員長、馬鈴薯豐美子、玉米香甜子…… 把孩子不愛吃的蔬菜化身成一個又一個的可愛角色,陪孩子一起認識當中含有的營養素,了解蔬菜是我們的好朋友,可以讓我們每天頭好壯壯,充滿活力!

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  • 南瓜的秘密

    南瓜的秘密

    真木文繪  著 正文社 出版 2018/6/15 出版

    小朋友大多只愛吃肉,不愛吃菜。不少家長為了令小朋友多吃幾口菜,每餐都得花盡九牛二虎之力,常常把親子關係弄得很不愉快。 這個「健康蔬果系列」就是針對這個現象而設計的。因為,小朋友喜不喜歡吃蔬菜,除了味道之外,還有就是認識,只要加深小朋友對每種蔬菜的認識,提起他們對蔬菜的興趣,就不難引起他們的食慾了。 本書簡明扼要地道出很多關於南瓜的有趣知識,除了能令小朋友對南瓜興趣大增之外,在餐桌上邊吃南瓜邊討論這些知識,還可豐富大家在餐桌上的話題呢 此外,書後更附有南瓜湯、南瓜小吃和南瓜瓜子的簡易製作法,親子一起動手做,相信也是不錯的親子活動呢! ●南瓜的起源地在哪裏? ●南瓜為何與萬聖節有關? ●南瓜上的「軟木塞」是什麼? ●翠玉瓜是南瓜嗎? ●南瓜的形狀有圓的、長的和凹凹凸凸的?

    85特價115
  • 紅龍果栽培一本通:品種.管理.採收.通路全方位報到!

    紅龍果栽培一本通:品種.管理.採收.通路全方位報到!

    財團法人豐年社  著 豐年社 出版 2018/6/6 出版

    紅龍果具有產量大、易栽植、具有外銷潛力的特點,而其本身的高營養價值,也被日益注重飲食健康的國人所重視,儼然成為臺灣水果市場上的明星作物,栽種面積也愈來愈大。 本書建構紅龍果栽植的知識系統,一開始先由紅龍果的風土習性談起,例如栽種特性、品種分析、各品系特性。在栽植技術上,則蒐羅了諸如田間管理、施肥、病蟲害防治等關鍵知識,讓讀者能夠全盤了解紅龍果種植管理的細節。而扮演重要後勤角色的採收、預冷、貯藏、運輸等方法,也有完整介紹。 紅龍果近年來積極想打開外銷市場,外銷上需要注意的細節與臺灣本地需求不同,要格外注意,本書在外銷用藥、果實處理,甚至在整體的外銷市場分析,藉由豐富的數據圖表,能夠提供給讀者第一手的外銷市場情報,不能錯過。

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  • 蔬菜美味的祕密:從蔬菜生長的科學,告訴你如何選好吃的蔬菜,自家種好吃的蔬菜

    蔬菜美味的祕密:從蔬菜生長的科學,告訴你如何選好吃的蔬菜,自家種好吃的蔬菜

    岡本順孝  著 如果 出版 2018/6/5 出版 成人適讀

    有機蔬菜一定比較安全? 不施肥,蔬菜不可能長大也不可能美味? 日本亞馬遜讀者4.5顆星推薦 日本自然農業推廣達人,要教你分辨真正的蔬菜! 【你是不是根據這些理由挑選蔬菜?】 □有有機栽培標示 □相信不用農藥的蔬菜就安全 □認為有機蔬菜較營養 □顏色深的蔬菜,營養價值較高 □甜味明顯,證明它很美味 □形狀和大小均一表示栽培管理做得很好 【挑選美味又健康的蔬菜,你的觀念正確嗎?】 ◎有機並不代表安全 1.現行的有機農法種類太多,沒有明確的規範。 2.使用的肥料可能未經長時間發酵,仍含重金屬及有毒物質。 3.穀飼動物的糧食經常是基改作物,糞便做出來的肥料,可能有毒物殘留。 4.有機並不一定就是無農藥,事實上,有機栽培能使用許多生物性農藥,也不見得安全。 ◎肥料會讓蔬菜變難吃! 平衡的礦物質是蔬菜美味的祕密。 無論是化肥或有機肥,任意添加肥料會破壞土壤礦物質的均衡,施肥會把蔬菜的細胞撐大,就像吃太多加工食品的人,只是虛胖。肥料正是讓蔬菜變難吃的原因。 ◎施肥的蔬菜才需要用農藥 不施肥的蔬菜不需要農藥。 施肥的蔬菜容易引來害蟲,無法抵禦害蟲及其所帶來的病菌,耕作者只好使用農藥。 用農藥就像人打抗生素,會殺光植物僅存的微生物,破壞生長所需要的自然循環,造成惡性循環,變成不施肥就無法成長的蔬菜。 ◎真正的蔬菜,尺寸都不會太大 蔬菜有它原本該有的大小,這從植物植株的大小就能分辨得出來。長得太大的蔬菜,一定用了人工的方式來幫助它長大,都不自然,也會影響風味。 ◎真正的蔬菜不會腐爛,只會枯萎。 真正的蔬菜將自身的養分,即氮,還有礦物質,連同水分一起排出,然後枯萎。枯萎後,又被微生物或土壤動物分解化為培養下一代的養分。施肥會導致蔬菜水分含量太高、微生物失衡,反而會腐敗。 【在自家打造無肥料菜園,也能種植出符合自然法則的蔬菜!】 只要市售的土壤、並按照書中圖解說明的法則,即使是在自家陽台上少量種植,也能培養出真正的蔬菜,從種植的過程中,培養分辨真正蔬菜的眼力,並享受栽培的樂趣。 誰都能簡單做到,大家一起來種種看吧! 【從自然培育真正蔬菜的過程中,發現蔬菜美味好吃的祕密!】 大自然培育高麗菜的方式是個有趣的故事。 高麗菜在成長的過程中,會特意舒展自己最外圍的葉子,好讓菜青蟲爬行。 內側的葉片則是直挺挺的,表皮還帶有很強的蠟質,讓菜青蟲不易爬行,好保護自己。 菜青蟲吃了外圍的菜葉產生的糞便,落到土裡,被微生物分解,成為高麗菜最需要的磷肥。 微生物、有機物、蟲,三者結合,正是大自然培育作物的秘密武器! 不需要施肥,也不需要施灑農藥,就能培育出最美味好吃的蔬菜!

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  • 輕鬆打造陽台農場:30種蔬果香草簡單種、安心吃,健康綠活!

    輕鬆打造陽台農場:30種蔬果香草簡單種、安心吃,健康綠活!

    亞米花園  著 健行文化 出版 2018/6/1 出版

    「天天都好菜」部落格陸莉娟老師專業推薦 只要有水、土壤、陽光和花盆 就能在陽台種植物! 30種蔬果、香草簡單種、安心吃,健康綠活! 把蔬果植物直接種在陽台上,哪怕蝸居在小小的房子裡,也能享用到最新鮮的蔬果,體驗田園種植的樂趣。 陽台是最適合打造成農場的幾個原因! 1. 方便管理:一年三百六十五天都不會受到天氣與外來影響,每天都可以照顧到植物。 2. 非常療癒:看著植物長成一片綠油油的枝葉,一整天都能夠保持好心情。 3. 可以種蔬菜和香草植物:不用農藥和化學肥料,吃起來安心。 4. 寓教於樂:看著植物從發芽到長大的過程,可以培養責任感與對蔬菜的興趣,慢慢愛上吃蔬菜。 5. 享受更溫馨的居家環境:只要用心經營,陽台也可以媲美世外桃源。若種植香草植物,還可以做成芳療用品、乾燥花與押花,美化家中環境。 6. 每天都能享受的陽台農場美食:提供在自家陽台就能採收的蔬果料理食譜,簡單做出健康美味的一餐,讓口感和味道大大升級。 在陽台就能種出各種蔬菜,先從簡單的葉菜類蔬菜開始,再嘗試番茄、小黃瓜、胡蘿蔔等根莖類蔬菜。盛開的美麗花朵和香草植物,讓家裡充滿感性,一點也不遜於室外庭院。最重要的是,書中還介紹了如何利用陽台收成的蔬菜,做成健康料理,讓你安心享用! 如果每個人都把自己的陽台變成農場,城市的每一扇陽台都會變得綠意盎然,那麼我們的城市都將從灰色水泥森林變成天然大農場! 本書特色 ★專為初學者設計、打造自己的私人農場! ★在自家陽台就能採收四季如青的萵苣、甜椒、胡蘿蔔、香草植物!

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  • 1坪小空間就能種!小陽台?療癒花園提案(暢銷修訂版):超好種的蔬果×花卉×組合盆栽大公開

    1坪小空間就能種!小陽台?療癒花園提案(暢銷修訂版):超好種的蔬果×花卉×組合盆栽大公開

    山元和實  著 采實文化 出版 2018/5/31 出版

    想要擁有美麗的陽台花園,卻不知從何下手? 超好種的蔬果×花卉×組合盆栽大公開 日本園藝設計師教你不用花太多時間,就能打造出一年四季都美麗的陽台花園! ◎你最想知道的陽台花園q&a q:我家的陽台日照很少,也可以種植嗎? a:打造陽台花園前,先確認陽台的座向、日照的程度、是否通風、女兒牆的材質等等,種植前,確實掌握環境現況,就是成功的開始! q:如何將空盪盪的陽台,變成美麗的陽台花園? a:要呈現出陽台花園的美感,除了植物的選擇很重要之外,還有很多小技巧,像是挑選一顆大型樹木做為視覺焦點,掌握植物之間的比例平衡、層次變化、配色等等,進行種植時,一面從屋裡往外觀察,隨時調整。 q:從花市買回來的漂亮組合盆栽,過一段時間就完全走樣,該怎麼辦? a:漂亮的組合盆栽,絕對是陽台花園的亮點,扮演著重要的角色,不過組合盆栽由多種不同生長期的植物所組成,當部分植物花朵凋謝、枯萎,就會使整盆失去風采。其實只要善用一些種植小技巧,替換部分植物,就能延長盆栽的觀賞期,打造一年四季都美麗的陽台花園。 q:想要擁有家庭小菜園,現摘現採、立即入菜,真的可以輕鬆實現嗎? a:看著小巧的番茄逐漸長大、變紅;隨手摘下薄荷,沖泡出自然香氣的香草茶飲……,種植能為生活帶來無限的幸福感,不過是否很難種植養護呢?很多人都有這樣的疑慮,本書選出數十種新手也能輕鬆入門的蔬果類植物,人人都能打造出家庭菜園。 本書特色 特色1:陽台花園不是夢!小陽台變身美麗花園! 「我家陽台太小,沒有辦法打造成花園」、「陽台太狹窄,無法製造出繁花似錦的景色」……,空間太小不是問題,達人告訴你:小空間更能毫不費力的呈現出理想空間! 特色2:改造步驟step by step!人人都能打造獨具風格的陽台花園! 達人親自示範,7步驟改造陽台花園,從陽台空間檢視、地板的選擇、植栽的種植、雜貨裝飾等等,一步一步帶你邁向改造成功之路! 特色3:種植新手也不怕!栽種訣竅一次告訴你! 從來沒有栽種的經驗?擔心自己是植物殺手、無法種活植物?只要掌握種植的基本要點,選擇對的陽台植物,就能成功種出一年四季都美麗的景色。 特色4:輕鬆養護!打造無負擔的陽台植栽生活 生活忙碌、沒時間照顧植物怎麼辦?達人教你只要選擇具有漂亮葉色、極具生長姿態的植物,搭配季節性的花卉盆栽,就能製造出一個不需要費心整理,又能欣賞到美麗風景的陽台花園。 特色5:20種組合盆栽示範,營造華麗季節感 豐富美麗的組合盆栽,是陽台花園亮眼的重點,掌握色彩搭配、創造層次感,diy組合盆栽一點都不難,隨著季節的變化,替組合盆栽換上不同的植物,就能延長觀賞的時間。達人親自示範20種四季組合盆栽,你也可以diy出令人印象深刻的美麗小花園!

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  • 種菜真有趣

    種菜真有趣

    趙筱蓓PATTY  著 康鑑 出版 2018/5/11 出版 成人適讀

    ◎二十年專業種菜心得分享 作者因喜好而就讀園藝系,一路以來,在種菜的過程中不斷精進,特別將種菜心得分享出來,並將種菜關鍵的過程以圖解做說明。 ◎在家種菜好簡單 不論是窗台、陽台、庭院、頂樓都能快樂種;只要掌握好日照時間、風吹機會、溫度,再怎麼新手都能輕鬆入門。 ◎一年四季新鮮現採 安全又省錢 分為10、30、60、90、120天收成的蔬菜,從最好種的芽苗菜到瓜果菜一網打盡,只要聽說颱風來菜價漲,未雨綢繆趕快來種菜。 ◎廚房香草隨種隨採 九層塔、迷迭香、薄荷10種好種又具提味的香草,不但能做妝點盆栽,更是廚房不可或缺的新鮮調味料。 ◎蔬菜輕食料理美味上桌 蔬菜收成後,該怎麼料理才美味;特聘擁有中餐及烘焙料理師傅,提供一道最適宜的食譜,以最能吃出原味及鮮味的方式來烹調。 本書特色 1.依照種植天數區分為10、30、60、90、120天可收成的蔬菜,分門別類。 2.深入介紹好種且可食用的70種芽菜、蔬菜栽種知識。 3.搭配簡易食譜,讓種菜.吃菜也變得更舒情適意。

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  • 水耕蔬果入門書:輕鬆現摘!打造自己的小小菜園

    水耕蔬果入門書:輕鬆現摘!打造自己的小小菜園

    伊藤龍三  著 台灣東販 出版 2018/4/26 出版

    不使用土壤、不用專業設備也可以! 輕鬆打造屬於自己的家庭菜園。 想要每天吃到新鮮的蔬果,要不要試著自己栽種呢? 只要在家裡一角打造小小的菜園, 就能輕鬆栽培出蔬菜水果, 感受栽種植物的樂趣。 本書介紹的種類,從葉菜類到花蕾、根菜的各式蔬果,應有盡有。 而且絕對簡單又有效率,再懶的人都能輕鬆坐收成果, 一起來享受每天早上新鮮現摘的滿足感吧☆ ◎海綿育苗法/茶包&塑膠杯栽培/ 軍艦捲栽培/格狀育苗盤栽培/塑膠籃水耕栽培… 從失敗中摸索20年後集結而成的名人技巧全集! ◎一共50種! 無土栽培,在室內或陽台也能採摘蔬菜一整年! ◎從海綿、塑膠杯、瀝水網,乃至舊牛仔褲、便利商店的蓋飯容器, 各種百元商品和廢棄物都能搖身一變成為絕佳的園藝用品!

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  • 自己吃的菜,自己種

    自己吃的菜,自己種

    孫光聞  著 有意思 出版 2018/4/6 出版

    圖解48種常見家用蔬果 詳盡呈現種植、重點管理、採收日期與食用方法 圖文並茂,簡單易懂,新手第一次栽培就上手 播種方法×水肥管理×採收時期×營養價值 重拾種菜信心,輕鬆照料家中陽台小菜園 豐富餐桌‧美化環境‧衛生經濟‧解壓休閒 在自家陽台開闢一塊小小天地,樂當都市農夫!

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