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  • 降膽固醇速效飲食法:從此不再抽血檢查膽固醇

    降膽固醇速效飲食法:從此不再抽血檢查膽固醇

    何一成  著 康鑑 出版 2015/12/31 出版 成人適讀

    吃對食物降低膽固醇 遠離心血管疾病 ◎20類天然優質食材,多吃增健康 專家特選20類特效食材,完整說明保健功效, 掌握關鍵好食物,輕鬆控制血脂,吃出真健康! ◎105道降血脂美味食譜,遠離疾病不卡油 營養師計算營養成分, 貼心設計風味多變、豐富味美的低膽固醇家常菜, 讓你安心享受健康美食。 ◎嚴選膽固醇12問,醫師徹底說清楚講明白 唯有了解膽固醇,才能戰勝膽固醇! 權威中、西醫告訴你膽固醇的真相,提供居家自療方案,助你成功甩開血油,控制高血脂! 本書特色 膽固醇過高 小心腦中風、心肌梗塞、高血壓找上你! 降膽固醇大作戰:正確飲食+正常作息+適當運動+遠離壓力 用對方法,血管暢通不堵塞,改善身體機能! 專家推薦 東方中醫診所副院長洪尚綱◎推薦

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  • 100%降血糖祕笈-健康誌(11)

    100%降血糖祕笈-健康誌(11)

    板倉弘重  著 康鑑 出版 2015/11/12 出版 成人適讀

    控制飲食,每天運動30分鐘, 血糖控制好,永保健康又長壽! 不必擔心糖尿病!讓對抗糖尿病的醫學博士來告訴您。 糖尿病的高危險群,只要照著本書做,就可以輕鬆恢復健康, 糖尿病患者,透過本書指導,輕鬆自在的降低血糖。 本書特色 1. 今天開始,用最輕鬆簡單的方法降低血糖值!不必勉強自己忌口,也不用痛苦地運動,健康沒有那麼難,輕鬆降低高血糖! 2. 用對話一般的形式,在一問一答之間抽絲剝繭,剖析血糖與糖尿病的關聯,知己知彼後,必然百戰百勝! 3. 立刻就能開始!不需要任何儀器、特殊食品、運動器材,最簡單快速掌握降低血糖的方法!

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  • 吃對食物降血糖

    吃對食物降血糖

    何一成  著 康鑑 出版 2015/4/22 出版 成人適讀

    90%的糖尿病是吃出來的! 以「低gi飲食」做好血糖管理,遠離致命併發症! 降三高、排毒、瘦身、提升免疫力、防癌,5大功效全滿足! ●吃什麼才能有效控制血糖? ●糖尿病患者需補充哪些營養素? ●降血糖有哪些神奇老偏方? ●如何利用天然中藥調理體質? 30大降血糖必吃食材大公開 權威醫師傾囊相授,教您吃對食物,有效控制血糖,遠離相關併發症, 健康長壽,活到天年。 120道對症美味食譜,高纖低糖最養生 精心調配降血糖食譜,專業剖析營養成分、保健功效,跟著營養師這樣吃, 4週讓糖尿病低頭! 30道中醫奇效食療方,對症調理最安心 藥茶、藥膳、按摩,循序漸進改善體質,維持經絡暢通,多管齊下溫和調理,滋養臟腑、解除病痛! 本書特色 西醫+營養師+中醫,三師聯合問診,公布降血糖全食物密碼! 小心!每10秒就有1人死於糖尿病! 注意!糖尿病高居10大死因第4名! 吃好每天3頓飯,4週血糖一定降! 30大降血糖明星食材+120道高纖低醣料理 +10道對症養生飲品+30道中醫食療老偏方 中西醫雙管齊下,遠離可怕併發症,輕鬆戰勝糖尿病! 降血糖第1名 全穀雜糧~代謝醣類、降膽固醇! 降血糖第2名 高纖蔬菜~抗氧化、穩定血糖! 降血糖第3名 海菜菇蕈~消脂降壓、保護心血管!

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  • 別讓膽固醇殺了你

    別讓膽固醇殺了你

    劉接寶  著 立得 出版 2014/10/18 出版

    膽固醇為體內重要的血脂,呈黃色蠟狀,是沉積在動脈壁上造成動脈粥樣硬化斑塊的主要成分。膽固醇代謝的異常,會使我們一步步走向疾病,尤其是引發心血管疾病,最後被膽固醇所殺了。 當然,膽固醇本身對健康無害,而且還是身體許必要功能不可或缺的必需品。膽固醇是組成身體大部分主要化合物的主要成分。很多人不知道,人體內的膽固醇大多是由肝臟自行製造而成,從食物中攝取得多,肝臟就製造得少;吃得少,肝臟就製造得多。沒有人不需要膽固醇,否則就會喪命。 本書將飲食生活型態與膽固醇和疾病模式之間的相關性,經由長期的研究與實踐,加以介紹,把飲食調整作為幫助膽固醇異常患者的一種主要治療方法,能讓千千萬萬的人,遠離膽固醇的傷害,並充分利用它,享受更健康、更長壽的人生!

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  • 全民公敵:高血脂

    全民公敵:高血脂

    胡大一  著 有意思 出版 2014/9/15 出版

    高血脂權威醫生親自指導 ‧ 化驗單上的血脂異常,該如何分析判斷? ‧ 最有效的8大將膽固醇飲食方式與100道推薦食譜! ‧ 給高血脂患者的按摩、刮痧、拔罐療法指南!

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  • 做對這些事,高血脂好控制【大字清晰版】

    做對這些事,高血脂好控制【大字清晰版】

    陳柏臣  著 凱信出版 出版 2014/6/30 出版

    別低估了高血脂對身體的影響! 高血脂容易阻塞血管、硬化,進而導致高血壓及心臟病。 腦中風的機率是一般人的3倍;罹患心臟病的機率高出一般人1.4倍。 自恃年紀輕、身材苗條?!吃太好、太油,高血脂照樣找上你。 「57健康同學會、健康兩點靈、養生我知道……等」超夯健康節目爭相邀約的權威—陳柏臣醫師教你! 做對這些事,你就有機會少吃半顆藥! 預防x保健x飲食x運動x問答,一次跟您說明白、講清楚! 3步驟帶你量身打造個人熱量飲食表,降血脂、不餓肚子、營養均衡,同步達成。 降脂藥其實無須終身服用,調整生活習慣、培養自制力,就能擺脫吃藥宿命。 不同體質、年齡與孕婦如何預防高血脂?權威醫師告訴你! 高血脂的預防與照護,讓你和可怕的併發症說掰掰! ★ 如何知道自己血脂過高—— 高血脂即血中脂肪含量過高,包括膽固醇( cholesterol ) 及三酸甘油脂( triglyceride )。膽固醇是一種白色、軟性,且呈現蠟狀的物質存在於血液中。有趣的是我們的身體需要足夠量的膽固醇來維持正常機能,但過多則會造成高血脂症。食物含過多 的脂肪或運動量過低都會導致高血脂症,而這正是引起心臟病的主要危險因子之一。 ★什麼是壞的與好的膽固醇—— 膽固醇主要是由低密度脂蛋白膽固醇及高密度脂蛋白膽固醇組成。低密度脂蛋白膽固醇又稱為壞的膽固醇,濃度太高會阻塞動脈,而形成斑塊。當斑塊阻塞了心 臟及大腦的血流時,會增加發生心臟病或腦中風的機會;高密度脂蛋白膽固醇又稱為好的膽固醇,好的膽固醇會幫助身體清除壞的膽固醇,可以減少部分高膽固醇血 症所帶來的危險。 ★預防高血脂的注意事項—— 飲食方面避免攝取過多膽固醇及飽和脂肪酸。每天膽固醇的攝取量應低於300 毫克,凡動物性的食物大多有膽固醇,含量較高的有皮油脂、內臟最好不吃,肉類應去皮去油只吃瘦肉。高膽固醇食物如蝦、蟹、貝等有殼海產,及蛋糕、巧克力、 冰淇淋等,並非完全不能碰,但應控制食用份量;多吃蔬菜水果不但不含膽固醇,蔬果裡的高纖維還可以幫忙排出多餘的脂肪。 ★減重又降血脂的黃金飲食—— 高血脂患者首要注意飲食上的控制,調整好飲食就是降血脂的好開始。在食材上,麥片、綠豆、柑橘類是降血脂的好幫手,含有不飽和脂肪酸的魚也有助於調節 體內的膽固醇。高血脂患者對油品的選擇及烹調方式應尤其注重,依照不同油品的燃點選擇烹飪方法,能有效避開可怕的反式脂肪。另外,合併有高血壓的患者不建 議食用動物脂肪,建議吃植物油、堅果為主,並且少吃油炸類食物。 ★高血脂患者如何用藥—— 對患有心血管疾病的病患,經醫師抽血確認有高膽固醇血症得同時合併藥物治療。對於單純高膽固醇血症的病患,經3~6個月的飲食及生活型態改變如:運動 或戒菸,若無法達到目標,醫師則會依據病患病情,給予適當的藥物控制。「降低膽固醇的藥物主要作用方式是減少體內壞膽固醇產生」。 ★高血脂需注意哪些併發症?—— 如果太多的脂肪,容易造成血脂過高,在血管壁沉積,逐漸堵塞血管,堵塞這種情況發生在心臟,導致冠心病;腦中,發生腦中風;如果堵塞眼底血管,將導致視力下降,失明;如果發生在腎臟,可能引起腎動脈硬化,腎功能衰竭。發生在下肢,肢體壞死,潰瘍出現。 本書特色 最好讀!——大字清晰版,享健康不用虐待眼睛! 最易懂!——全彩 × 詳細圖解 × 豐富圖表,醫學知識不再艱深難懂! 最可靠!——權威醫師親自口述、審訂,讓您十足安心! 最完整!——權威醫師為您的困擾,分階段一一完整的說明與解答! 最省心!——照顧親人最必備的參考用書,讓您不再手忙腳亂,不知所措! 最實用附錄!——提供食物熱量表及彩虹飲食份量表,並設有範例與操作表單,讓讀者方便撕下影印、隨身攜帶,就好像隨時有專業營養師現身指導。 跟著權威醫師這樣做這樣吃,就能徹底改善更健康! ▋預防高血脂全民一起來,方法用對就不難! ——高血脂的危險因子有哪些?如何在日常生活中避開? ——用什麼方式才能提升身體的基礎代謝率? ——運動長度會影響脂肪消耗率?!運動多久才夠? ——更年期婦女預防高血脂有哪些好方法? ▋最專業、最深入的醫學觀念,破解你的高血脂迷思! ——身材纖瘦也有可能是高血脂患者?! ——血脂和體脂大不同?!高體脂的人血脂一定高嗎? ——高血脂患者需要一輩子用藥嗎? ▋最詳盡的黃金飲食原則,讓你輕鬆控制高血脂! ——什麼樣的烹調方式最適合高血脂患者? ——用油好重要!你知道如何正確選油、用油嗎? ——如何搭配扇型飲食和彩虹飲食,均衡攝取營養又同時減重? ——精準控制熱量學問多?水果雖好也不能吃太多?!

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  • 降膽固醇這樣吃效果佳

    降膽固醇這樣吃效果佳

    何一成  著 康鑑 出版 2014/6/27 出版 成人適讀

    吃對食物降低膽固醇 遠離心血管疾病 膽固醇過高 小心腦中風、心肌梗塞、高血壓找上你! 降膽固醇大作戰:正確飲食+正常作息+適當運動+遠離壓力 用對方法,血管暢通不堵塞,改善身體機能! 本書特色 ◎20類天然優質食材,多吃增健康 專家特選20類特效食材,完整說明保健功效, 掌握關鍵好食物,輕鬆控制血脂,吃出真健康! ◎105道降血脂美味食譜,遠離疾病不卡油 營養師計算營養成分, 貼心設計風味多變、豐富味美的低膽固醇家常菜, 讓你安心享受健康美食。 ◎嚴選膽固醇12問,醫師徹底說清楚講明白 唯有了解膽固醇,才能戰勝膽固醇!權威中、西醫告訴你膽固醇的真相,提供居家自療方案,助你成功甩開血油,控制高血脂!

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  • 三酸甘油酯完全控制的最新療法

    三酸甘油酯完全控制的最新療法

    西崎統  著 新自然主義 出版 2014/5/28 出版

    完全圖解,一看就懂!長壽國日本的名醫臨床智慧! 如果你是「碰到美食就算吃到撐也甘願的貪吃鬼」、「可以坐絕不站、可以躺絕不坐的懶惰蟲」、「主張隨時抽根菸快樂似神仙的老菸槍」、「要自己考績永遠第一的上班族」、「越夜越美麗的夜貓族」請舉手!!!你~非常有機會成為「高三酸甘油酯血症」的頭號候選人! 「三高」這個名詞大家應該都不陌生,就是高血壓、高血糖、高血脂,但你能明確地說出什麼是高血脂嗎?高血脂=高膽固醇?這個答案只對了一半,高血脂=高膽固醇+高三酸甘油酯。比之於三酸甘油酯,膽固醇是大家較為熟悉的健康議題,大部分的人多能說出一兩個高膽固醇對健康造成的危害,如心肌梗塞、腦中風、腦溢血。然而,台灣高膽固醇血症的人口數約230萬,高三酸甘油酯血症的人口數則已衝破300萬大關,這意味著台灣每6個成年人就有1人以上飽受高三酸甘油酯血症的威脅。面對這樣的統計數據,我們真的不應該不了解「三酸甘油酯」。 高三酸甘油酯會引起許多擾人的症狀,如血糖值偏高、血壓值偏高、動脈硬化等,若長期放任不管或控制不好,最終更可能導致心肌梗塞、腦中風、糖尿病、高血壓等重大疾病。說高三酸甘油酯是慢性病的元兇,一點也不為過,但多數人對它卻似乎毫無概念,這點實在讓人擔憂。 什麼是三酸甘油酯?怎樣知道自己有沒有三酸甘油酯血症?如何預防三酸甘油酯升高?三酸甘油酯血症該如何治療?想要一探究竟,好好認識並控制三酸甘油酯,本書一次給你所有解答。 1. 高三酸甘油酯導致重大疾病:動脈硬化 高血壓、心肌梗塞、中風、糖尿病 多數人因為不了解三酸甘油酯,因此總是忽略健檢報告上這項數值,以為膽固醇正常就不怕心血管疾病上身!三酸甘油酯高對健康肯定是威脅,有導致慢性病的風險,會誘發動脈硬化、高血壓、糖尿病、脂肪肝、急性胰臟炎、痛風、腦中風、心肌梗塞等疾病 2.高三酸甘油酯的確診與治療:血液檢查+患者的決心+專業醫師的協助 透過血液檢查就能確定三酸甘油酯的數值是否超標。罹患高三酸甘油酯血症不可怕,改善過高的三酸甘油酯也不難,只要患者有改善的決心,並和醫師保持暢通的溝通管道,成效就能加倍! 3.消除肥胖是擊退三酸甘油酯的第一步:標準體重和bmi計算+腰圍測量 體內過多熱量無法消耗,三酸甘油酯就會增加,三酸甘油酯囤積體內就會引起肥胖。掌握自己的肥胖程度,用健康的方法瘦身,就能遠離肥胖和高三酸甘油酯。 4.透過飲食改善高三酸甘油酯:控制熱量攝取的37訣竅+6大飲食原則 關於改善三酸甘油酯,有個值得令人開心的消息,那就是「只要吃得正確健康,就能讓三酸甘油酯降下來。」靠自己執行飲食療法,就能輕鬆改善三酸甘油酯過高的問題。 5.培養運動習慣,降低三酸甘油酯:4個持續運動關鍵+6個增加運動小技巧 建立運動習慣,並持之以恆,就能消耗血液中的游離脂肪酸(即三酸甘油酯被當成熱能使用時的狀態),三酸甘油酯過高的問題自然迎刃而解。運動療法就像飲食療法一樣,努力執行就能看到成果。 6.抒解壓力也能避免三酸甘油酯升高:6個輕鬆減壓法+攝取3大抗壓營養素 壓力會促使自律神經發生作用,在經過一連串的生理反應後,最終將導致血液裡的三酸甘油酯直上升。找到適合自己的減壓方法,小毛病、大疾病都將獲得改善。 7. 重新調整生活型態,可改善高三酸甘油酯:適度飲酒+戒菸+充足睡眠 減少三酸甘油酯一點也不難,修正一下生活習慣、改變一點生活方式,就能成功達成目標。 §書籍特色: a. 正確新觀念一次說給你聽:三酸甘油酯的問題不容輕忽,正確認識才是王道 三酸甘油酯不是越少越好,過少人會失去活力,慢慢衰弱 三酸甘油酯和膽固醇關係密切,三酸甘油酯增加會讓好膽固醇減少、壞膽固醇變多。 小心隱形油脂如沙拉醬、美乃滋、堅果、起司等,即使是營養豐富的好食材也不可過量食用。 避開看起來高油的鹹食如炸豬排還不夠,飲料、甜點更容易讓三酸甘油酯飆升。 水果多吃不一定安全,水果所含醣類熱量高、好吸收,吃太多會造成三酸甘油酯增加。 適量補充維生素b群、c、e,可抑制和分解三酸甘油酯生成 持續運動,尤其是有氧運動,對減少三酸甘油酯十分有效。 b. 把艱深醫學變簡單:易懂的文字搭配大量圖解和表格,一目了然且方便查詢 本書文字淺顯易懂並輔以活潑插圖,讓讀者清楚了解「什麼是三酸甘油酯」、「三酸甘油酯的作用」、「三酸甘油酯對健康的影響」等專業又嚴肅的議題。且費心地將內容統整後,以圖表方式呈現,如體內脂質種類一覽表、血清脂質異常診斷標準表、高三酸甘油酯血症治療藥物總表……等,讓讀者能快速複習,在資料查詢時也更方便。 c.聰明設計幫你迅速找出問題點:6個自我檢測表顯示目前狀態和改善方向 每篇章前的自我檢測表,檢測你對高三酸甘油酯的基本認識度、肥胖危險度、飲食健康度、運動充足度、壓力危險度、生活調整需求度。答案和解決對策就在之後的內文裡,跟著調整,三酸甘油酯就有機會一步一步下降。 d. 貼心規劃讓你清楚「我該怎麼吃」:多種族群和狀況的飲食建議和因應之道 經常外食者,以蔬菜為主的傳統日式料理定食為首選,若有執行上的困難,記得每餐搭配蔬菜、海藻類一起食用。 高三酸甘油酯合併糖尿病者,必須控制熱量的攝取。 高三酸甘油酯合併高膽固醇血症者,要增加蔬菜食用量。 高三酸甘油酯合併高血壓者,必須限制鹽分的攝取 高齡且高三酸甘油酯者,不強迫、不勉強,首重營養均衡。 d.最新台灣現況和醫療院所資料完全補充:特邀新光醫院賴史明醫師審訂導讀 本書特別邀請新光醫院內分泌糖尿病科主治醫師賴史明審訂、導讀,大量補充台灣三酸甘油酯血症臨床現況、三酸甘油酯控制指標及三酸甘油酯治療目標值等第一手資料,並附上台灣各地醫療院所資料,方便讀者查詢使用。

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  • 三高族怎麼吃  飲食宜忌速查

    三高族怎麼吃 飲食宜忌速查

    馬方  著 橘子 出版 2014/5/12 出版 成人適讀

    127種常見食材、 257道養生食譜、 10味中藥茶飲 哪些食物能吃、不能吃? 可隨時翻閱、快速找到答案 本書依6大類食物、7大營養素分類 是三高族群預防控制的飲食必備寶典

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  • 糖中毒,當然會三高

    糖中毒,當然會三高

    白澤卓二  著 方舟文化 出版 2014/5/7 出版

    糖上癮比毒癮更可怕! 減少碳水化合物, 血糖不飆升、脂肪不上身, 體能、身材、精神出現驚人改變 ◎愛吃白飯、麵包讓記憶力變差 ◎外科醫師專注10幾小時開刀的祕訣 ◎運動員戒吃碳水化合物及糖分,拿更多金牌 ◎縮短睡眠時間,反而提昇工作效率 貼心收錄 外食建議菜單 你是否糖中毒? 愛吃重口味、嗜吃甜食、健忘、失眠、容易焦慮、情緒起伏大、失眠、容易累、視力變差、睡再多還是愛睏、肚子餓就不舒服、愛喝冷飲…的人都是高危險群。 哪些可以多吃? 瘦肉、青菜、水果、魚肉、豆漿、蜂蜜、豆腐… 哪些最好少吃? 洋芋片、澱粉、布丁、太白粉、蛋糕、葡萄柚、咖啡、麵包… 「糖質」就是不含纖維素的碳水化合物,攝取太多糖質會使血糖急遽上升,造成疲倦、水腫、失眠……加重身體負擔,甚至導致慢性病與三高危機,太輕忽,總有一天要你命。 三餐照吃,不必節食,超簡單實踐法 每天少吃二口飯,讓你病貓變猛虎。 ◎提昇記憶力、專注力 ◎擁有絕佳減肥效果 ◎修復細胞、促進代謝 ◎遠離三高、腦中風 ◎預防阿茲海默症 過多的澱粉謀殺你的健康 「糖質中毒」、「糖化」所引起的健康問題,是由日本首席抗老化醫學權威白澤卓二醫師所提出的。他的研究發現,長期糖分攝取過量的人,不只會愛吃甜,還會因此出現嗜鹹、嗜辣等重口味的傾向,因而導致比一般人罹患更多的疾病,身體也會加速地老化。 除了大家所知的葡萄糖、蔗糖及果糖之外,碳水化合物也會在身體中快速轉化成醣類的食物,即使是低脂飲食,醣類還是會轉而合成脂肪,只有減少醣類的攝取,身體才會分解開始脂肪。 白澤教授提出的飲食法,是一種高比例脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物的飲食,它將身體的主要代謝能源從利用葡萄糖轉變為利用脂肪。 因此在日常飲食當中,要盡量減少「重口味」與「澱粉類」的食物,不要吃精緻甜點、零食、速食、麵包、丼飯、拉麵…等,減少糖質可以讓細胞開始自我修復、重新活化,使代謝增強,體態迅速健康苗條,睡眠品質變佳,進而精力源源不絕,集中力更是提升到前所未有的程度! 參考資料 三步戒斷糖中毒 http://news.msn.com.tw/news3279145.aspx 糖中毒中醫看法、可以吃什麼?不能吃什麼? http://janet0928.pixnet.net/blog/post/6297738-%e7%b3%96%e4%b8%ad%e6%af%92~%e4%bb%80%e9%ba%bc%e6%9d%b1%e8%a5%bf%e5%95%a6

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  • 降膽固醇就要這樣吃

    降膽固醇就要這樣吃

    何一成  著 康鑑 出版 2014/3/21 出版 成人適讀

    吃對食物降血脂 掌握「四低一高」飲食原則 14類優質食材+89種健康食物=180道降血脂料理 注意!膽固醇已經悄悄盯上你 你真的認識膽固醇嗎? □ 體內膽固醇越低越好? □ 減肥、吃素就能控制膽固醇? □ 瘦子的膽固醇一定低? □ 膽固醇過高,一定要吃藥控制? □ 植物油比動物油健康? 小心!高血壓、心臟病、中風找上你 遠離心血管疾病,從甩掉體脂肪開始 ◎14類消脂食材+89種特效食物→吃出健康好身材 吃對食物,輕鬆降低總膽固醇。專業醫師、營養師嚴選消脂食材,幫助你快速打敗壞膽固醇、消除脂肪,輕鬆找回健康、贏得身材! ◎11大控制膽固醇對策+14招護心血管祕訣→輕鬆降脂代謝佳 「吃」出來的高膽固醇,唯有選對食材、吃對方法,並且搭配規律作息和運動習慣,在排除膽固醇的同時,也抑制膽固醇生成,暢通心血管不卡油。

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  • 膽固醇完全控制的最新療法

    膽固醇完全控制的最新療法

    井藤英喜  著 新自然主義 出版 2014/2/26 出版

    日本名醫的智慧140!完全圖解,一看就懂! 「我最愛吃炸豬排飯了,天天吃也不膩」、「唉呀,快要遲到了,反正肚子不太餓,早餐就免了」、「細嚼慢嚥……哪有這種美國時間,一頓飯幾分鐘就解決」、「工作讓人累趴,運動……改天再說吧!」、「飯後一根菸,快樂似神仙」、「從四面八方而來的壓力,讓人喘不過氣……」如果,以上就是你生活的寫照,小心!膽固醇已經悄然無聲緊緊附著在你的血管,並且正慢慢啃食著你的健康。 根據統計,台灣高膽固醇血症的盛行率為男性10.8%,女性10.9%,換句話說,平均每10個人之中就有1個人受到高膽固醇的威脅。而這還只是確診人數,若再加上隱性病患,數字會更驚人。另外,根據統計顯示,高膽固醇問題有明顯年輕化趨勢,高膽固醇問題再也不是中老年人的問題,而是全民的問題! 世界衛生組織在2002年的《全球健康報告》中指出,高膽固醇是危害人類健康十大危險因素之一。台灣國人十大死因中,就有四項與它有關(心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病)。高膽固醇是造成動脈硬化的主要原因,若長期放任不管或者控制不好,最終往往會導致心肌梗塞、腦中風、腦血栓、腦溢血等重大疾病。這時候,就算幸運撿回了一條命,生活品質也絕對大打折扣。 .關於膽固醇問題,多數人不是毫無概念,就是對它存在著很多錯誤的迷思。一聽到膽固醇偏高,就如洪水猛獸般想趕盡殺絕。究竟什麼是膽固醇?膽固醇真的是健康的大敵嗎?膽固醇是不是越低越好?膽固醇過高就不能吃蛋或吃海鮮嗎?想要一探究竟,好好控制膽固醇,本書一次給你所有解答。 ※ 高膽固醇是無聲的健康殺手 .膽固醇有好壞之分:人體是需要膽固醇的,膽固醇有好壞之分,我們需要控制的是壞膽固醇。 .壞膽固醇傷害血管:壞膽固醇值長期偏高,會造成動脈粥狀硬化,引發心肌梗塞腦中風、腦血栓、腦溢血等重大疾病。此外,高血壓、心律不整跟它也有關係。 .壞膽固醇造成的傷害是全身性的:除了心血管疾病,膽固醇值過高也會引發大動脈瘤、週邊動脈阻塞性疾病、膽結石等等疾病。 ※ 膽固醇飆升原因1:失衡的飲食 調整飲食,能有效控制膽固醇 .營養均衡為首要:碳水化合物(醣類)、蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維,樣樣都兼顧到的飲食,才能保健康。 .減少食用會促使肝臟合成更多膽固醇的食物:其實大多數身體內的膽固醇都是肝臟製造出來的,我們不需要限制含有大量膽固醇食物的攝取,重點是要「減少食用會促使肝臟合成更多膽固醇的食物」,例如充滿奶油香的麵包、油花很多的肉、炸雞、蛋糕、糖分很高的飲料。 .多吃新鮮蔬果:蔬果中的果膠纖維,不但可以降低膽固醇,還可以促使膽固醇排出體外。另外,蔬果中豐富的抗氧化物質也能促進血管健康。 ※ 膽固醇飆升原因2:失控的體重 健康瘦身,膽固醇馬上下降 肥胖是萬病之源,高血脂、糖尿病、高血壓、動脈硬化、高尿酸、脂肪肝、膽結石等,都和肥胖有關。為了身體健康,我們必須將體重控制在理想範圍內。 .肥胖會增加壞膽固醇的濃度 .了解你的bmi值,找出隱藏版的脂肪 .教你如何遠離肥胖的9個生活習慣、9個飲食習慣 ※ 膽固醇飆升原因3:發懶病不想動 建立運動好習慣,膽固醇值更理想 運動不僅可以降低壞膽固醇、幫助消耗熱量,穩定血糖、血壓,還能放鬆心情,紓解壓力。讓運動融入生活,養成愛動好習慣! .持續不斷的有氧運動,讓飲食治療效果更加倍 .運動也能落實在日常生活中:提早一站下車、走樓梯不搭電梯 .多動就是好:掃地、洗衣服、倒垃圾、修剪花木、洗車都ok ※ 膽固醇飆升原因4:擺脫不了的壓力 甩開壓力,甩掉膽固醇的破壞 壓力會促使壞膽固醇數值上升 .找出合適你的減壓方式,繪畫、聽音樂、種植花草、養寵物,親近大自然、找朋友聊天……只要能減壓,都是好方法 .飲食也能幫助抗壓:抗壓營養素如維生素c、維生素b群、鈣質 ※ 降低膽固醇關鍵1:調整生活型態 生活飲食有度,高膽固醇不上身 控制膽固醇並不難,只要調整飲食、運動、生活習慣,養成良好生活型態就可以。 .定時入睡、起床,不做夜貓子 .提供獲得優質睡眠的7個方案 .飲食有度,記得多動 .遠離菸、酒 .調整慢慢來,不要給自己太大壓力 ※ 降低膽固醇關鍵2:必要時,請接受藥物治療 相信專業,永保身體健康 需不需要使用藥物治療,應該由專業醫生來判定。遵守醫師囑咐,配合調整生活型態,是控制膽固醇的不二法門。 .勿輕信民俗療法或偏方 .保健食品不是藥物,也不能取代藥物 .選擇合適的醫生,治療效果更好 .高膽固醇、高血壓、高血脂藥物介紹、用藥提醒 本書採用大量圖解方法,帶領讀者快速、清楚且正確地了解膽固醇,並點出飲食失當、肥胖、少運動、壓力是造成現代人膽固醇飆升的主因。此外針對飲食、運動、生活作息、心理健康等多層面,提供明確降膽固醇原則及做法,都很簡單易行,例如:少肉多蔬菜;把握多動的機會,能走樓梯就不要搭電梯;泡澡能幫助減輕壓力等,讓大家能夠一一遵循,希望能幫助讀者在必須長期仰賴藥物控制之前,早一步控制膽固醇值,絕對是最理想的膽固醇教戰手冊。最後,本書還大方附上台灣膽固醇高風險族群現況及各地醫療院所資料,方便大家查詢! 書籍特色 (一)新觀念一次通通說給你聽 年輕人對膽固醇總是過度輕忽,而老年人則是聞「膽固醇」色變。尤其一般人對膽固醇更有許多迷思和誤解。本書提出許多新觀念、新證據,幫助我們正確認識膽固醇。例如: .膽固醇有好壞之分,我們需要控制的是壞膽固醇。壞膽固醇會傷害血管,且造成的傷害是全身性的。 .除了壞膽固醇之外,更要注意超壞膽固醇。超壞膽固醇是心血管的致命危機! .壞膽固醇值並不是越低越好,過低(70mg/dl)可能代表身體生病了。 .對抗高膽固醇最重要的並不是遠離所有高膽固醇食物,而是「均衡飲食、減少食用會促使肝臟合成更多膽固醇的食物、多吃新鮮蔬果以及多運動」 .適量蛋、海鮮是ok的,不需要忌口。反而是含糖飲料應該要遠離,因為那絕對會讓膽固醇升高。 .動物油脂固然較容易讓膽固醇升高,但並不是所有植物油都很安全,椰子油、棕櫚油、可可油也應該盡可能減少食用。 (二)大量圖解和表格,讓艱深的醫學變簡單 究竟膽固醇是什麼?它在體內扮演什麼樣的角色?它對健康的影響是什麼?諸多有關膽固醇的相關疑問,多數人依舊「霧煞煞」。本書針對這些重點,輔以插圖說明方式,帶領讀者快速、清楚且正確地了解膽固醇,不管什麼年紀,都能一看就懂。 另外,書中用心地將內容統整之後,以表格方式呈現,讓讀者能快速複習,資料查詢也更方便。例如動脈阻塞性疾病的分期表、不易使壞的膽固醇值上升的脂肪酸一覽表、降膽固醇深色蔬菜營養成分表、肥胖者比例分析圖、生活強度及每公斤體重所消耗熱量一覽表、高膽固醇藥物一覽表等等。 (三)七個自我檢測表,找出膽固醇偏高的原因 在進入每一篇章之前,會有該主題自我檢測表,分別檢測你對膽固醇的基本認識度、飲食健康度、肥胖危險度、運動充足度、壓力危險度、生活調整需求度以及服藥常識與用藥正確度。 這些主題跟膽固醇息息相關,了解透徹就能全方位管理健康。透過測驗你能迅速知道自己哪方面的常識需要再加強、生活中哪個環節沒做好,導致膽固醇控制不好……。測驗結果不理想不用擔心,因為後面就有詳細的解答跟建議方案。只要能照著內

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  • 高血脂食醫住行:專業醫生指導全方案

    高血脂食醫住行:專業醫生指導全方案

    胡大一、仝其廣  著 上奇時代 出版 2013/9/2 出版

    你最好奇的10大疑惑, 超過150個高血脂相關實用知識,本書完整收錄! 如何區分「好膽固醇」與「壞膽固醇」? 化驗單上的血脂異常,該如何分析判斷? 最有效的8大降膽固醇飲食方式與100道推薦食譜! 輕鬆吃肉、血脂不升高的烹飪技巧! 給高血脂患者的按摩、刮痧、拔罐療法指南! 隨處可做的降血脂小動作! 高血脂患者的四季養生指引! 不同類型高血脂患者的選藥原則 降血脂中草藥 高血脂會引起哪些併發症?如何調養? 本書特色 一本搞定高血脂! .飲食調養 .中醫調養 .居住調養 .運動調養 高血脂權威醫生 .理論與臨床經驗兼備 .參與《美國醫學會》、歐洲《心臟病》雜誌編輯

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  • 抗膽固醇營養師新煮意

    抗膽固醇營養師新煮意

    張翠芬林思為  著 跨版生活 出版 2013/4/17 出版

    血脂、膽固醇過高要戒口? 營養師助你尋回飲食的樂趣 冠心病近年列為本港第二大疾病殺手,而且有日漸年輕化的趨勢。而血脂(包括膽固醇及三酸甘油脂)過高是患上冠心病及中風的主要成因。本書由資深註冊營養師撰寫,針對患上血脂過高的人士及其家人、家傭、醫護人員等,提供切合本地生活需要,並有效地改善血脂水平的飲食常識及簡易健康食譜。   .56款滋味護心食譜(中英對照) .詳細解釋降血脂飲食治療的要點,文字深入淺出,有助改善健康及生活質素 .解答降血脂飲食的常見疑問 .有效改善血脂水平的四星期餐單示範,有助降低患上冠心病及中風的風險 .常見食物的脂肪及膽固醇含量表 .市面上較健康小食產品分析 .簡易方法閱讀食物營養標籤 附錄:常見食物的脂肪及膽固醇含量表

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  • 快速減去內臟脂肪(改版)

    快速減去內臟脂肪(改版)

    主婦之友社  著 天下文化 出版 2013/3/28 出版

    34種減脂飲食 16種運動、按摩、刺激穴道法 甩掉內臟脂肪,擺脫生活習慣病 肥胖,指的是體內堆積許多脂肪的狀態;若是肥胖與三高症(高血壓、高血脂、高血糖)組合在一起,發生心臟疾病如心肌梗塞等危險性便隨之增加。根據調查顯示,內臟脂肪型肥胖加上三高症中的二高,心臟病發的機率為5.8倍。若是內臟脂肪型肥胖加上三高症,發病機率立刻躍升為35.8倍。由此我們可以大膽假設,內臟脂肪過度堆積將成為百病之源。 話雖如此,很多人此時心中可能會浮現出「內臟脂肪究竟是什麼」的疑惑吧。本書將清楚說明內臟脂肪的真相,以及減少內臟脂肪的智慧與訣竅。 內臟脂肪是比皮下脂肪更容易消減下來的脂肪。甩掉內臟脂肪等於除去高血糖、高血壓、動脈硬化等病發作的可能性,讓你身體健康,病痛自然不上身。

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  • 神奇降三酸甘油脂的方法

    神奇降三酸甘油脂的方法

    日臺合作達人特別為臺灣讀者從日本帶來的樂活元素! 臺灣人的前三大死因為癌症、心臟疾病、腦血管疾病。其中,最容易引發猝死的就是心臟與腦血管疾病了,而引發它們發作的罪魁禍首就是令人聞之喪膽的「三高」啦! 高血壓、高血糖、高血脂似乎無所不在,總是悄悄地就蹦了出來了!我們總是會在無意中聽到「什麼,我有糖尿病了!」、「我血壓太高,睡不好」……。 其實,不論是血壓、血糖還是心臟、腦血管的疾病,都是和血液中的脂肪度有關,也就是血脂問題啦!太多脂肪就容易造成血管壁的壓力,或是形成血栓堵住血管。 因此,想要擁有健康的身體,想讓血液乾乾淨淨、清清爽爽,就要從減少三酸甘油脂與膽固醇開始! 日本專業管理營養師與運動指導師用簡單的方式解說高血脂病理與併發症,並針對高血脂患者設計出一系列的美味食譜,南瓜、馬鈴薯、茼蒿……,簡單的食材、美好的食療!最後還有一些輕鬆小運動,多爬樓梯、多走路,就能動出健康好身體! 本書特色 小心!心臟病與中風就在你身邊! 你知道高血脂就是血液太胖了嗎? 你知道心肌梗塞、腦中風的原因之一就是高血脂嗎? 而且血液中脂肪過多也會引發高血壓、高血糖以及糖尿病等併發症! 想要消除體內脂肪,就要進行令人難受的飲食控制與運動! 日本專業營養師、健康運動指導師讓辛苦的療程變得超歡樂! 六位日本專業營養師連手打造美味食譜,讓食療不再令人焦慮! 還有簡單小運動,讓你輕鬆養成每日運動的好習慣!

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  • 8週降低膽固醇食療事典(最新修訂版)

    8週降低膽固醇食療事典(最新修訂版)

    何一成  著 康鑑 出版 2013/2/22 出版 成人適讀

    膽固醇過高的健康警訊 小心高血壓、腦梗塞、心臟病找上你! 食療+自療=降低膽固醇+遠離心血管疾病 吃什麼能有效降低膽固醇? 老年人才會膽固醇過高嗎? 吃素就不怕高膽固醇了嗎? 好的膽固醇和壞的膽固醇怎麼分? 飲食保健生活方案 一次掌握健康關鍵! 沒有降不下來的數值, 就怕吃錯食物! 只要8週!膽固醇速速降 心血管疾病遠離您 正確的飲食習慣是控制膽固醇的關鍵 特為高膽固醇患者設計的健康聰明飲食法 以200道美味可口的三餐食譜 換回正常的膽固醇! 本書特色 ◎200道8週56天配餐降低膽固醇食譜 專業營養師提供貼心營養分析、降膽固醇功效,讓您吃得安心、吃出健康,8週循序漸進改善身體機能。 ◎16招有效降膽固醇的飲食祕訣 專家告訴您如何吃最健康,吃對食物降低膽固醇。 ◎56種降膽固醇的特效食材 高膽固醇一族必看的健康食物排行榜,對症食療掌控您的膽固醇。

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  • 膽固醇與中性脂肪迅速下降200%基本技巧

    膽固醇與中性脂肪迅速下降200%基本技巧

    栗原毅  著 臺視文化 出版 2013/1/22 出版

    在一向給人長壽印象的日本,「預防醫療」的時代已然揭開序幕。過去一直抱持著「生病之後再進行治療」的醫療型態,將轉變成「防患於未然」的醫療型態。 而其中膽固醇與中性脂肪值是能靠自己的力量來改善的,最重要的是,抱持著「自己的健康由自己來管理」這樣的認知。所謂的膽固醇與中性脂肪值出現問題,正代表著你的生活已經失序!當你有這樣的認知,才能擁有改善生活型態的強烈行動力。請不要只是依賴醫生,你的「意志力」,才是防患疾病於未然的重要關鍵。 本書特色 究竟膽固醇與中性脂肪到底是什麼?在體內負責什麼樣的角色?為什麼不能過量?有許多問題與改善的方法是大家都還不了解的。因此本書將針對這些問題點,並輔以圖片盡可能地以簡單明瞭的方式加以解說。希望本書能夠做為參考,幫助大家改善膽固醇與中性脂肪值。

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  • 這樣吃,減腰圍、降三高(3冊套書)

    這樣吃,減腰圍、降三高(3冊套書)

    台灣約五百萬人有三高問題,是罹患心血管疾病、糖尿病高危險群。2011年有近五萬人死於相關疾病。研究發現,適量且多樣攝取苦瓜、紅麴、橄欖油、核果等色深、味濃食物,可有效降低血壓、血脂、血糖等三高問題。 近日天氣變冷容易造成血管收縮、血壓上升,心血管疾病高危險群除了注意天氣劇烈變化外,也需避免因天冷而大吃大喝,或是情緒起伏太大等情形,以免造成血壓升高,誘發心絞痛、心肌梗塞或中風發生。 1. 三高不再是成人病的代名詞! 2.「血脂」是深藏不露的!即使看來身材標準的人,也可能血液黏稠! 3. 糖尿病初期感覺不到明顯症狀,併發症卻十分驚人!

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  • 高脂血食療事典

    高脂血食療事典

    寺本民生小山律子  著 方舟文化 出版 2012/10/3 出版

    血液的吶喊: 不〝油切〞,就搗蛋! 醫療級的新課題---無自覺的「高脂血症」 在目前這種渴求健康的風潮中,「讓血液變清澈!」如同減肥一樣,已成為現代人共同奮鬥的目標! 日本脂質代謝治療名醫 + 食療料理專家 聯手打造的<除油特效書>! 「血脂」是深藏不露的!即使看來身材標準的人,也可能血液黏稠,或是隱藏著內臟型肥胖的問題。 由於飲食與生活型態的偏失,全球現代化國家幾乎都陷入血液脂化、動脈硬化的病理災難中,許多名人甚至連運動員,也因為各種相關併發症而猝逝,嚴重性不容小覷! 血液是體質之網,運送營養和氧氣的血路。 若是任由黏稠脂化的血液在體內傳輸,不僅健康受威脅,萬一不小心血管阻塞,更可能造成各個器官的癱瘓與重創,百病叢生,甚至性命不保! 這種所謂「高脂血症」與一連串的心臟病、高血壓、胰臟炎、糖尿病、腎臟早老、中風、心肌梗塞、猝死等重症都有密切關聯,說它是「健康禍源」一點也不為過。 「高脂血症」源自於現代飲食和生活常犯的幾個毛病: 攝取過多油脂類、常吃到不良油脂,使得血液中膽固醇與中性脂肪過剩,加上現代人普遍運動不足、新陳代謝功能不彰,又常伴隨菸、酒、熬夜、壓力等不當生活習慣,所以血液問題非常普遍。 要想追回「清澈的血液」、「彈性暢通的血管」,幫身體拆除掉隨時、隨處都可能引爆的動脈硬化地雷,就要給予身體關鍵的三大復原、自淨條件: 1. 低gi飲食療法 2. 運動活氧療法 3. 生活律化排毒 此三個環節為高脂血的醫療金三角,功效能互相加乘,所以一項也不容輕忽。 本書內容以深入淺出的方式,清楚說明了高脂血症的成因和各類型的差異,並進一步詳述膽固醇、中性脂肪的「真實面貌」,以及可能產生的連鎖病症,使讀者對於「清澈血液」和「黏稠血液」有清楚的認知,對於血液檢測、膽固醇基準值、聰明飲食的原則都能確實掌握。 高脂血症和動脈硬化可說是中風、梗塞的前奏,治療方式上,最主要有效的就是整體式的「生活療法」──從飲食、運動、生活習慣三方面著手調整。若是在特別情況下需借助藥物來治療時,也務必先了解相關藥物的種類和使用法,並且不能有長期依賴藥物的心理。 血液為生命之源,也是萬病之始。 要治療任何疾病!都要先從淨化血液開始做起! 本書除了是高脂血症的關鍵防治寶典,更是全民追求健康的共通準則! 請跟著本書的指導,用最正確的方法來〝油切〞你的血液吧!

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