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  • 比起在乎臉上皺紋,先阻止血管老化吧:3週荷爾蒙調養計劃,從內到外重現年輕,比醫美更有效!

    比起在乎臉上皺紋,先阻止血管老化吧:3週荷爾蒙調養計劃,從內到外重現年輕,比醫美更有效!

    安澈雨  著 橙實文化 出版 2019/10/22 出版

    「3週啟動青春關鍵」暢銷改版 3週青春計畫 比保養品更有感,比醫美更強大; 3週之後,每個人都會問你:「怎麼變年輕了?」 體內沒平衡,吞再多的營養品也是治標不治本... 只要調理3大荷爾蒙 ×管理3大日常習慣就可以解決! 用3週青春計畫, 打破「荷爾蒙失常→機能衰退→加速老化」的過程。 現代人對於外在的保養方法越來越多,從外服補充各種營養素,到塗抹瓶瓶罐罐的保養品,花了很多錢,但身體和外型的困擾卻好像有增無減? 像是一直覺得自己還很年輕,卻經常被誤認比實際年齡大了5歲;曾經自豪的無暇飽滿肌膚和勻稱身形,不知何時已默默消失;睡再多也覺得疲倦、運動也甩不掉小腹、脾氣還越來越煩躁…… 其實真正的關鍵,是影響全身器官運作與代謝的荷爾蒙失衡了。 韓國荷爾蒙名醫以清晰簡明的敘述,說明了荷爾蒙的運作與重要性;尤其針對大眾最在乎的年輕外貌,更指出只要 調理3大荷爾蒙 × 管理3大日常習慣 就可以解決! 本書特色 人體內有千百種荷爾蒙,彼此互相協調影響,因為任務是傳遞訊號,使細胞和器官順利運作,所以每一種都很重要。但現代人生活充滿壓力、加工食品、3c產品藍光等等,都是干擾荷爾蒙正常運作的元素,於是疲倦、鬆垮、浮腫的老態就隨之而來。 想要重新回到青春洋溢的自信美好,就從維護和青春關係最緊密的3大荷爾蒙開始;以3週為一改變週期,降低執行難度,不知不覺中養成優質生活習慣。當荷爾蒙運作正常,真正由內而外展現年輕健康氣息。 只要3週,養成調理荷爾蒙的完整週期 搭配3大日常重點,啟動體內青春機制 飲食 × 運動 × 作息 第1週 調理胰島素─使血管乾淨健康,從體內開始變年輕。 胰島素作用→讓血管保持乾淨 避免糖分滯留,導致血液濃稠而傷害血管,影響遍及全身。 第2週 調理成長荷爾蒙─使臉蛋與身體變年輕。 成長荷爾蒙→維持再生能量 促進蛋白質和膠原蛋白合成,影響骨骼、肌肉、頭髮及皮膚狀態。 第3週 調理褪黑素─提高免疫力,使心靈變年輕。 褪黑素→讓身體充足休息 除了保持免疫力,有助於燃脂的鳶尾素也會伴隨褪黑素而來,讓身形勻稱。 韓國荷爾蒙名醫以清晰簡明的方式,帶領讀者認識荷爾蒙,了解其如何推動或影響人體系統,從頭髮光澤、指甲硬度,到血壓血糖、體力好壞等等,都取決於荷爾蒙是否健康運作。 再提出3週管理荷爾蒙計畫,並搭配檢測表,可以自我追蹤飲食狀況、運動程度和睡眠情形,計畫能執行得更徹底。藉由導正不良的環境與生活因子,讓身體青春機制得以適宜運作,自然煥發每個人既有的活力光采。

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  • 真逆齡:醫學實證,超越抗老的大智慧

    真逆齡:醫學實證,超越抗老的大智慧

    陳亮恭、林芝安(採)陳德信(攝影)  著 天下生活 出版 2015/1/7 出版 成人適讀

    健康增齡,才能真逆齡 你一定要知道的新思維 不到40歲就當上國際醫學期刊主編的高齡醫學專家陳亮恭, 爬梳國際間最新研究,分享令人興奮的健康增齡策略,釐清各種養生迷思。 健康逆齡的真科學,讀這本就對了。 每個人都會老,但每個人都能有效健康增齡,延緩老化對健康的影響。 預防身體活動功能(肌肉骨骼)、心智功能(失智、憂鬱)、感覺功能(視力、聽力、平衡感等周邊神經)的喪失才是真逆齡。 台灣首屈一指的高齡醫學專家陳亮恭醫師,結合近十年來最新的研究推翻過去陳舊觀念,告訴你: ◆肌肉與骨骼一樣重要:肌肉是基礎新陳代謝與維持身體支架的重要部分,好的蛋白質合成肌肉最快,早午餐吃尤勝晚上吃。 ◆足夠的負重運動:運動量多的人比較不會失智,每天走路一個小時或8000步以上是最起碼的要求。 ◆七八十歲不能太瘦:維持bmi在18.5與35之間,死亡風險最低。65歲以上人稍微胖一點反而比較好。 ◆高齡者勿過度控制血糖與血壓:不要過度控制讓血壓太低,以免腦部缺氧,血壓比一般高一點反而可以改善大腦的血流量,避免心智衰退。 ◆高齡者勿讓血脂(膽固醇)維持在很低的數字:血脂過低反而是營養不良的表現,影響身體面對急性疾病時的防禦能力。 ◆冰凍人、幹細胞組織工程、複製人,醫療工程最新發展分享 身份證年齡可以逐年增加,但青春的心情與身體長年留駐! 從心血管、神經與心智健康、骨關節肌肉、營養與體能、 內分泌與荷爾蒙、維他命與微量元素,全面幫你健康增齡

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  • 3週啟動青春關鍵—掌握3大荷爾蒙,只要3週從內到外重現年輕,不需要恢復期比醫美更有效!

    3週啟動青春關鍵—掌握3大荷爾蒙,只要3週從內到外重現年輕,不需要恢復期比醫美更有效!

    安澈雨  著 橙實文化 出版 2018/6/20 出版

    3週青春計畫 比保養品更有感,比醫美更強大; 3週之後,每個人都會問你:「怎麼變年輕了?」 體內沒平衡,吞再多的營養品也是治標不治本... 只要調理3大荷爾蒙 ×管理3大日常習慣就可以解決! 30歲不一定會體力下降, 40歲不一定會開始發胖; 50歲不一定會皮膚鬆弛! 妳是否擔心妳的美麗是稍縱即逝的,而頻頻回顧著逝去的青春... 用3週青春計畫, 打破「荷爾蒙失常→機能衰退→加速老化」的過程。 現代人對於外在的保養方法越來越多,從外服補充各種營養素,到塗抹瓶瓶罐罐的保養品,花了很多錢,但身體和外型的困擾卻好像有增無減? 像是一直覺得自己還很年輕,卻經常被誤認比實際年齡大了5歲;曾經自豪的無暇飽滿肌膚和勻稱身形,不知何時已默默消失;睡再多也覺得疲倦、運動也甩不掉小腹、脾氣還越來越煩躁…… 其實真正的關鍵,是影響全身器官運作與代謝的荷爾蒙失衡了。 韓國荷爾蒙名醫以清晰簡明的敘述,說明了荷爾蒙的運作與重要性;尤其針對大眾最在乎的年輕外貌,更指出只要 調理3大荷爾蒙 × 管理3大日常習慣 就可以解決! 本書特色 看起來充滿活力、皮膚緊緻、體態勻稱的年輕光彩,是很多人希望擁有的模樣;如此不僅能予人良好的第一印象,也能擁有滿滿自信。很多人都曾嘗試補充保健食品、塗抹保養品,但往往傷了荷包又徒勞無功,因為真正的青春關鍵,是源自體內的荷爾蒙。 人體內有千百種荷爾蒙,彼此互相協調影響,因為任務是傳遞訊號,使細胞和器官順利運作,所以每一種都很重要。但現代人生活充滿壓力、加工食品、3c產品藍光等等,都是干擾荷爾蒙正常運作的元素,於是疲倦、鬆垮、浮腫的老態就隨之而來。 想要重新回到青春洋溢的自信美好,就從維護和青春關係最緊密的3大荷爾蒙開始;以3週為一改變週期,降低執行難度,不知不覺中養成優質生活習慣。當荷爾蒙運作正常,真正由內而外展現年輕健康氣息。 只要3週,養成調理荷爾蒙的完整週期 搭配3大日常重點,啟動體內青春機制 飲食 × 運動 × 作息 第1週 調理胰島素─使血管乾淨健康,從體內開始變年輕。 胰島素作用→讓血管保持乾淨 避免糖分滯留,導致血液濃稠而傷害血管,影響遍及全身。 第2週 調理成長荷爾蒙─使臉蛋與身體變年輕。 成長荷爾蒙→維持再生能量 促進蛋白質和膠原蛋白合成,影響骨骼、肌肉、頭髮及皮膚狀態。 第3週 調理褪黑素─提高免疫力,使心靈變年輕。 褪黑素→讓身體充足休息 除了保持免疫力,有助於燃脂的鳶尾素也會伴隨褪黑素而來,讓身形勻稱。 韓國荷爾蒙名醫以清晰簡明的方式,帶領讀者認識荷爾蒙,了解其如何推動或影響人體系統,從頭髮光澤、指甲硬度,到血壓血糖、體力好壞等等,都取決於荷爾蒙是否健康運作。 再提出3週管理荷爾蒙計畫,並搭配檢測表,可以自我追蹤飲食狀況、運動程度和睡眠情形,計畫能執行得更徹底。藉由導正不良的環境與生活因子,讓身體青春機制得以適宜運作,自然煥發每個人既有的活力光采。

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  • 端粒效應:諾貝爾獎得主破解老化之祕,傳授真正有效的逆齡養生術

    端粒效應:諾貝爾獎得主破解老化之祕,傳授真正有效的逆齡養生術

    伊莉莎白.布雷克本  著 天下文化 出版 2017/10/30 出版

    端粒(telomere)是染色體的末端,也是染色體的保護箍。 諾貝爾生理醫學獎得主伊莉莎白.布雷克本, 長期鑽研端粒現象與效應, 她發現:正是端粒的長短,控制了細胞和人體的壽命; 而且端粒不只是會執行遺傳指令,還會聽從你的指示, 也就是說,你的生活方式等同於對你的端粒下令, 讓你細胞老化得更快或更慢一點。 布雷克本與心理學家伊麗莎.艾波密切合作,走入人群, 積極驗證心理因素和生活環境如何影響端粒的長短、 以及人體的健康與老化。 這本震撼世界的《端粒效應》,就是兩人近年的研究成果, 將呈獻給讀者,真正有效的逆齡養生之道。

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  • 沙漏式飲食法:席捲全球的抗老化飲食

    沙漏式飲食法:席捲全球的抗老化飲食

    克里斯.弗博爾格  著 大樹林 出版 2016/4/1 出版

    本書版權銷售全世界,翻譯成10種語言, 荷蘭出版迄今銷售突破350000萬本! 傳統飲食方式(食物金字塔food pyramid)無法給你真正的健康; 席捲全球的革命性營養指南, 新概念的低升糖負荷飲食, 將告訴你如何選擇健康和替代不健康的食物。 想要更健康的人、減重者這樣吃就對了! ◎大眾媒體號稱的飲食法大多數都是不健康的! 流行的斷糖飲食(例如:阿特金斯飲食法)不吃碳水化合物,提倡多吃富含脂肪及蛋白質食物。雖然能讓你快速減輕體重,卻會讓你加速老化、產生皺紋,老後也容易高血壓。我們必須吃碳水化合物才能活下去,它提供我們能量。作者從大量嚴謹的科學研究報告中論證,認為從優質食物攝取三大營養素才是正確的方式。沙漏式飲食比起在科學報告中最有益健康的cron飲食、傅爾曼飲食、沖繩飲食,更容易執行、也更全面完善,也能讓你延長壽命。 ◎以下這些老化疾病都是因為錯誤飲食習慣造成! 高血壓、第二型糖尿病、失智症、心臟病、骨質疏鬆症、聽力和視力的退化、肌肉萎縮、體脂肪增加,以及白內障等等這些困擾我們的疾病,其實都是老化疾病。 你知道食物在老化過程中扮演重要的角色嗎?唯一經過科學證實,可以明顯減緩老化的方法,不是藥物或是「超級抗氧化劑」,而是一套良好的飲食習慣。 ◎食物金字塔的飲食方式已經過時了! 食物金字塔模式的底層是由澱粉類食物(麵包、麵食、米飯和馬鈴薯)所組成。它的上層則是蔬菜和水果,兩者的份量幾乎相同。再往上看,你會發現像是肉類或是乳製品類的食物。最頂端的部分則是油脂類以及甜食類。 ◎如果你還在遵循食物金字塔的飲食模式,那你可能不知道它帶來什麼危機: 1.沒有強調馬鈴薯、白米、白麵包和非全麥麵食對健康的危害性 2.澱粉類食物構成了食物金字塔的基底 3.建議攝取乳製品(包括乳酪、優格和牛奶) 4.沒有提到膳食補充劑 5.建議食用紅肉 6.認為油脂類有害健康 7.沒有提到堅果、豆類和豆腐的好處 8.沒有提到酒精飲料 ◎風靡全球的「沙漏式飲食法」取代「食物金字塔」,帶來最新最科學的抗老化觀點和作法! 1.抗氧化劑沒辦法減緩老化 2.紅酒裡著名的抗老化物質,白藜蘆醇,無法讓我們更長壽。 3.受到化妝品和健康食品廠商大力推崇的輔酶q10並沒有抗老化的功能。 4.乳製品是不健康的。 5.白茶(white tea)能減少皺紋及有利心臟及血管。 6.每週喝3杯現榨蔬果汁可以減少76%的失智症風險。 7.每月吃1公斤的青花菜,能夠降低40%罹患乳腺癌的風險。 8.每天吃可可含量70%的黑巧克力足以改善心臟健康。 9.每天吃核桃可以降低50%心臟病發作的危險。 10.低糖飲食比起低脂飲食更能降低膽固醇。 沙漏式飲食是以內分泌學、老年學、進化醫學和營養科學等多領域觀點所擬創出的飲食指南,作者在書中提出關於食物與年齡健康的新觀點,基於營養和老化進程的最新科學發現,作者將告訴你吃進肚子的食物將在你的歲月留下什麼痕跡,並在此過程中達到減重的目的。 ◎「沙漏式飲食」的營養革命 沙漏式飲食最大的改革就是要你不要吃麵包、馬鈴薯、麵食和米飯。顛覆傳統的思維,維持健康減重的最佳方法,不是少吃油脂或是多吃蛋白質(如低脂飲食和高蛋白飲食),而是單純地戒斷或減少「麵包、馬鈴薯、麵食和米飯」的攝取量,以「燕麥粥、豆科植物、菇類、水果、蔬菜」的健康醣類來代替。它比起低脂飲食、地中海飲食,對心血管更好,是一種低升糖負荷(gl)的健康營養飲食。但是不同於會對健康產生危機,使你加速老化的斷糖飲食。 沙漏式飲食法的模型是沙漏狀(兩個三角形對放),上方的倒三角形包含所有我們應該盡量少吃的食物,下方的三角形則展示出我們應該多吃的食物: ▼上方的倒三角形(不健康的食物) 1.汽水、牛奶、優格(優酪乳)、非現榨果汁 2.麵包、馬鈴薯、麵食和米飯 3.速食、紅肉 4.甜食 5.糖、鹽、富含omega-6的油脂、人造奶油、奶油、高脂醬料 6.藥物 ▲下方的三角形(健康的食物) 1.水、綠茶、薑茶、紅酒、現榨果汁、豆漿、咖啡 2.燕麥粥、豆科植物(豆類、碗豆、扁豆、大豆)、菇類、水果、蔬菜 3.富含油脂的魚類、白肉、蛋類、乳酪、豆腐、素肉 4.黑巧克力、堅果、大豆製甜品和大豆製優格 5.代糖、健康的增味劑(草本香料、大蒜、洋蔥、檸檬汁、醋、鉀)、健康的油品(橄欖油、亞麻籽油、核桃油、紫蘇油……) 6.膳食補充劑 兩個三角形中的每一層都可以互相對應,因此讀者可以很輕易地了解,他們要如何將食物代換成健康的選項。舉例來說,位在上方三角形第三層的紅肉可以被代換成下方三角形第三層的魚肉或白肉。 ◎不用節食,「沙漏式飲食」讓你健康吃、活更久! 沙漏式飲食讓我們可以透過更加健康的食物獲得三大營養素:低升糖指數/負荷的碳水化合物、健康的蛋白質來源(魚類、白肉、植物性蛋白質)和健康的脂肪。進而改善我們的代謝性參數、降低老化相關疾病的風險並達到減重的效果。 想要大量減重的人或是想要明顯延緩老化的人,可以用比較嚴格的方式執行沙漏式飲食的原則。他們可以徹底落實不再吃麵包、馬鈴薯、紅肉或乳製品。對大多數的人來說,沙漏式飲食是一個指南,它可以一目了然的告訴你,一份健康的飲食型態是什麼樣子。它是一套讓人了然於心的飲食型態,當你在準備餐點時,不需要照本宣科的操作。沙漏式飲食不是命令你和禁止你吃些什麼,而是一本提供你有用訊息的飲食指南。 沙漏式飲食法的沙漏造型也象徵時間,它代表了我們要如何用飲食捉住時間、如何讓我們的生理時鐘走得慢一些。流過沙漏的沙子象徵時間的流逝,同樣地,吃進我們身體的食物也提供了我們會多快衰老的預告。吃得健康的人,活得比較久。 本書特色 1.這本書在發行以來,便快速榮登國際暢銷書第一名,荷蘭迄今銷售突破35萬本。 2.作者使用嶄新的角度「老年學」來研究如何以飲食延緩老化速度,並健康減重。他創造一個新的飲食方式「沙漏式飲食」取代過時的「食物金字塔(food pyramid)」和「食物餐盤(food plate)」。 3.作者也揭示了我們由基因決定的老化過程與飲食之間的關聯性。老化的速度主要是取決於我們吃些什麼,又是以什麼樣的形式將它吃進肚裡。 4.「沙漏式飲食」的飲食方式將告訴您如何迅速分辨什麼是健康和不健康的食物,以及如何選擇其它食物替代不健康的食物來幫助你減肥,並減少慢性疾病和老化相關疾病的風險。 5.本書不僅建立在營養學的觀點上,還將醫學、老年學、生化學和生物學的論點都納入其中。作者運用許多大型研究和國際知名期刊的論證,具有實際的科學數據作為基礎。

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  • 抗氧化物的奇蹟[暢銷修訂版]

    抗氧化物的奇蹟[暢銷修訂版]

    卡羅科曼  著 原水文化 出版 2018/11/15 出版

    抗氧化物聖經,健康出版品的奇蹟! 經得起時間考驗與讀者肯定!出版10餘年,仍長踞美國amazon網路書店「健康/營養/抗氧化物類」暢銷書排行榜! 再次邀請您與國際級抗氧化物專家派克博士共同體驗 硫辛酸、維生素c、維生素e、輔酵素q10、麩氨基硫的健康功效-- 【美國加州大學派克實驗室證實】 不必吃藥、不用整型,只要輕鬆透過飲食及營養補充品,就能: .強化心臟、遠離疾病 .增強腦力、活化心智 .強化免疫、預防癌症 .延緩老化、常保青春 讓抗氧化物先驅派克博士,幫你量身打造一套簡單實用的養生抗病課程!

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  • 長壽健康飲食法

    長壽健康飲食法

    瓦爾特.隆戈  著 遠流 出版 2017/11/29 出版

    valter longo是一位長久以來研究長壽的美國科學家。他在書中分享如何透過飲食來活得更久、更健康,不再依賴藥物。活到非常老且「健康地死去(dying healthy)」 本書收錄了營養學的最新科學發現,作者討論了如何預防以及治療一些常見疾病,包括心臟病、糖尿症、肥胖以及癌症。 他說:我的使命是研究如何讓每個人健康地活到 110歲,而五大支柱策略就是研究成果。 1.長壽飲食 2.長壽的基礎研究 3.流行病學研究 4.臨床研究 5.百歲人瑞的研究 透過他的五柱策略來說明為什麼我們能夠透過食物治療自己――我們能夠減低體脂肪率;幫助我們的身體再生以及恢復活力;降低癌症、心血管疾病、免疫系統疾病、糖尿病以及神經組織退化疾病如老年痴呆症的機率。 長壽營養學╱有益長壽的營養素 1.海素飲食(pescetarian diet):飲食中盡可能以植物和魚為主(豆類、綠色蔬菜、水果等) 2.數量少卻足夠的蛋白質 3.減少攝取壞油脂和糖分,並盡可能以好油脂和複合碳水化合物取代。 4.充分的營養 5.吃多樣化的食物 6.一天吃兩餐再加一份點心 7.善用運動以求長壽 榮登義大利《晚郵報》(corriere della sella)暢銷排行榜! 銷量達22萬冊╱德國、巴西及葡萄牙版權確認授權!出版以來一直長踞暢銷榜! “ eat fast live longer and healthier. the revolutionary diet by the longevity guru. —— time magazine 作者在本書描述的研究結論兩度被time雜誌選為封面故事。這本書被許多國際媒體報導,包括《華爾街日報》、《經濟學人》、《紐約時報》、《郵報》等等,也包括許多權威的科學雜誌。

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  • STOP!停止讓自己衰老的壞習慣

    STOP!停止讓自己衰老的壞習慣

    滿尾正  著 三悅文化 出版 2017/10/5 出版

    飲食、運動、睡眠、思惟, 每天的四大類習慣,將決定5年後的你, 是衰老又病懨懨呢? 還是看起來年輕10歲! 不論男性或女性,誰不希望自己能夠青春永駐,健步如飛呢? 抗老化醫學權威提醒大家,40歲前後可是關鍵時刻喔! 若想要自己在5年、10年後, 還能維持年輕有活力的人生巔峰狀態,那麼,每天該養成什麼好習慣,又該停止什麼會讓自己衰老的壞習慣呢? 造成現代人老化的原因共有五項,任何一項都是維持年輕元氣的身體時,不可或缺的重要元素。 第一項:荷爾蒙的分泌變化,它不僅與身體不適相關,更深受心理層面的影響。 第二項:化學物質的重要影響,它提醒著我們要重視如何「選擇」食物。 第三至第五項分別是現代型營養失調症、糖分攝取過量及細胞氧化,這些與外觀的老化、糖尿病及癌症等疾病有著直接相關。 因此,只要擁有正確知識、養成良好習慣,便能夠從內而外地大幅改變體質。 今天吃進肚子的食物,將影響10年後的你。 現在的生活習慣,也將影響10年後的你。 抗老化醫學權威在本書中提供最新凍齡知識: 「空腹」可以啟動回春的開關 「甜食」vs「鹹食」,風險一樣高 每天攝取發酵食物。隨時備有納豆、味噌及漬物 有皺紋、斑點、提不起勁等問題者,要多攝取「鐵」 不用太拼命,邊聊天、邊悠閒地跑步吧 睡前2小時向食物及藍光說再見 不妨切斷沒有意義的人際關係 從現在開始,停止讓自己衰老的壞習慣吧! 這麼重要,一定要分享給愛自己的你! 本書特色 (1)條理分明,很快就抓到重點。 本書沒有過多的理論陳述,明確指出抗老化的四大主軸,16個凍齡習慣,讓讀者一目了然,知道讓從哪裡著手改變。 (2)循序漸進,不會感到有壓力。 一下子要改掉全部的壞習慣,不是一件容易的事,作者告訴大家千萬別勉強,否則會因過度壓抑而造成反效果。 請各位讀者快速瀏覽,從書中找出「感覺蠻有趣的」、「我應該能夠執行」的項目來嘗試看看。 很不可思議的,若是符合自身體質的項目,讀者們通常能夠「持之以恆」。

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  • 關鍵一招,啟動年輕基因:頂尖營養師教你1分鐘學會「4321黃金餐盤飲食原則」,徹底遠離疾病、瘦身抗老

    關鍵一招,啟動年輕基因:頂尖營養師教你1分鐘學會「4321黃金餐盤飲食原則」,徹底遠離疾病、瘦身抗老

    林佳靜  著 蘋果屋 出版 2016/6/3 出版

    ★133公斤的大胖子,1年內減掉53公斤! ★85公斤大脂女,6個月減掉15公斤體脂肪! ★腰圍40吋胖大叔,重返年輕穿回28吋牛仔褲…… ★台灣最多名人信任的營養師,徵集「吃出瘦子體質」成功案例大分享! ★國際醫學期刊登載、全世界都在追求的「基因科技抗老回春飲食法」大公開! ★從醫界、學界、到藝能圈都推薦!「史上最有效瘦身法」,就是記住「4321」! 具有「基因工程」研究背景的暢銷減重專家林佳靜, 強調「科學瘦身才是硬道理」! 她結合營養醫學與生物科技, 將實驗室裡的「基因科技」轉成天天要吃的「餐桌飲食」; 把複雜高深的「學術理論」,化為簡單可行的「關鍵一招」── 只要1分鐘弄懂「4321黃金餐盤飲食原則」, 就能透過養成正確的飲食習慣,將「造成肥胖的因子」關閉, 重啟年輕基因! 不必刻意運動、不用忍耐挨餓、不需精算卡路里, 就能掃除陳年肥肉、清掉萬惡宿便,翻轉「肥胖、老化」的命運! 【獨家附錄!史上最強激瘦食材卡】:讀者熱烈迴響,「吃出瘦子體質」最佳輔助工具,好用又有趣! 【共襄盛舉!買書減重還能做公益】:支持有機無害農業,作者版稅捐贈「慈心有機農業發展基金會」! 本書特色 【佳靜營養師的真誠分享!】 「因為有來自美國、巴西、新加坡、香港、台灣等全球讀者的回饋, 而促使我有了第三本書的想法,並請他們將成功經驗分享給大家! 記住:瘦只是順便,更重要的是,找回年輕健康的身體機能,才是你我所要的!」 【本書獻給這樣的你!】 ◎試過無數減肥方法,都一再復胖的你! ◎有三高、代謝症候群的你! ◎體重標準,體脂肪破表的你! ◎想一輩子維持曼妙體態的你!…… 【本書4大特點,關鍵一招,啟動瘦身抗老的秘密!】 【1】「全球讀者實證」!真人見證現身說法,不分男女老幼,都能輕鬆健康瘦! 「真正有效、健康的方法」才會使人爭相現身見證。自從《頂尖營養師教你吃出瘦子體質》出版後,本書作者林佳靜收到來自全世界讀者的感謝函──他們已經驗證「選擇比努力」更重要;只要吃好食物、做對方法,就能強化身體免疫力,自然健康變年輕! 【2】「醫學科技驗證」!生技化為餐桌飲食,重啟年輕基因,自然變瘦變青春! 秉持「科學人」的精神,林佳靜將最新基因工程研究,化為容易在餐桌上實踐的健康飲食法──「4321黃金餐盤飲食原則」──主張三餐按照對的比例、吃進四大類食物,就能提供足夠的營養素,幫助重塑體組成,進而啟動年輕基因,達到「抗老、變瘦」的終極健康養生目標! 【3】「簡單容易執行」!只要記住「4321」,三餐照吃就行,減重瘦身沒壓力! 由於「4321黃金餐盤飲食原則」強調在三餐中調整食物的種類和比例,所以既不需準備特殊食材,也不必費力拚命運動。不但任何年齡、性別都適用,而且,不管是外食族,還是習慣在家自己煮,都能透過這套方法成功減重、降低體脂率;同時,還能改善高血壓、糖尿病……等種種惱人的慢性病! 【4】「破除健康迷思」!專家解說保健知識,導正錯誤觀念,全家大小都受用! 「動物性蛋白質最好?」「減肥不能吃澱粉?」……一味相信眾說紛紜的錯誤謠傳,只會讓身體越來越糟!本書作者林佳靜以科學實證、醫學知識為依據,針對許多似是而非的「錯誤健康觀」予以一一破解,幫助你從「根本觀念」改變起,進而讓你及全家人都能因為「掌握正確知識」而成功「變瘦、變年輕」,健健康康一輩子!

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  • 這樣吃,我的白髮變黑髮、年輕15歲:營養學博士王進崑的太極健康飲食與美味食譜

    這樣吃,我的白髮變黑髮、年輕15歲:營養學博士王進崑的太極健康飲食與美味食譜

    王進崑  著 大是 出版 2013/10/1 出版 13歲以上

    「我們全社區等這本書,等了15年!」志工團長說。 臺灣營養學泰斗黃伯超教授、陳維昭醫師、孫璐西教授、中醫師林昭庚等 權威人士專業推薦:跟著王進崑這樣吃,自然回春又健康! 「老師,你怎麼看起來很累,頭髮都白了,又很稀疏?」 天天見面的學生偶然的一段話,讓擁有25年營養學背景的中山醫學大學營養學系教授王進崑驚覺:保養身體不能光靠理論,身體正在求救中! 同時是全球最大保健食品學會──國際保健營養學術組織(isnff)總執行長的他,為了重拾健康,將「最新飲食科學」結合中醫太太的「古老太極智慧」,設計研發出王進崑的「太極健康飲食與美味食譜」。光靠「吃東西」,兩個月後就讓他的白髮幾乎全都黑回來,活力再現。 直到現在,快五十歲的他總被學生和朋友調侃,還保持著三十幾歲的外貌與活力! 怎麼辦到的?很簡單,只要記住八個字: 「動靜、冷熱、多少、酸鹼」的平衡──今天多明天就少! ◎誰說美食要忌口?營養學博士為什麼也吃垃圾食物? 這餐多吃了泡麵或美食,下一餐就多吃蔬菜水果。營養學博士美食都照常、常吃排骨便當,一樣很健康——只要你懂得「多什麼、減什麼」。 ◎這餐吃太多,下一餐就減量,以一天為單位,用「21比例」來分配: 多運動那天就多吃、沒運動的日子就吃少,遵守每餐最高七成的飽食感,三餐總量不高於21。例如,早餐吃七分飽,午餐太貪心吃了十分飽,則晚餐不要吃超過四分飽,總量不高於21。自行調整午晚餐的進食量,吃多吃少都行,互補最重要。 ◎鹼性食物要比酸性食物多2~3倍,才能遠離糖尿病、高血脂、痛風、高血壓……。 鹼性食物包括蔬果、全穀雜糧、葡萄乾等;酸性食物則有肉蛋類與高澱粉食物等。今天吃了烤肉大餐,第二天就要補充大量蔬菜與全穀雜糧,以達到互補作用。哪些食物是酸性?哪些食物是鹼性?本書整理出來告訴你。 ◎綠紫白黃紅,每樣都要加一點: 不同顏色的蔬果是由不同的植化素構成,可以抗氧化、抗發炎,免疫調節,降低流行性感冒的罹患率。什麼又該減一點:加工食品和貴死人的進口食品。 ◎早上別喝冷、晚上可喝熱。你可以跟著王進崑這樣吃三餐: 早餐不喝蔬果汁;午餐照樣吃便當,但最好選魚肉、雞肉及豆類;晚餐一定有杯蔬果汁,加熱過的全穀雜糧、蔬果打成汁同樣有效。 ◎一把梳子、一條毛巾,就能看起來年輕15歲: 起床後,利用梳子按摩頭皮,幫助醒腦;他的太極養生操,就算只是快走到出汗,照樣能活化全身細胞與代謝。 太極飲食法很麻煩嗎?一點也不。 王進崑與中醫太太一起研發出最適合臺灣人體質的25道太極食譜!包括地瓜枸杞糙米粥、燕麥全穀飯、堅果全麥營養三明治、彩椒海鮮義大利麵、香炒松阪肉、野菇味噌湯等,選用當季蔬果食材,只要三步驟就可以美味又健康的上桌,等於把一個營養學博士直接帶回家! 誰說要健康就得虐待自己? 一日一餐、生機飲食全營養、早上一杯精力湯?……別再輕易相信國外暢銷書作者給的錯誤方法,也別隨便聽醫生的話(他們不懂營養的),最懂臺灣人體質的營養學權威王進崑,以親身經驗發表最新觀點!

    75特價225
  • 啟動新陳代謝,維持健康抗老化[修訂版]

    啟動新陳代謝,維持健康抗老化[修訂版]

    陳光文  著 原水文化 出版 2018/6/14 出版

    小至長青春痘、便秘,大至疾病、老化,都跟新陳代謝有密切關係! 想要健康、年輕,先從搞懂新陳代謝開始! 新陳代謝的運作,如同醫療團隊在體內時時守護健康,若不珍惜這寶貴的過程,抽菸、喝酒、熬夜、飲食無度也不運動,終致新陳代謝不堪負荷,而埋下肥胖、血壓高、血脂異常、血糖高等代謝症候群之病根,以及出現甲狀腺機能亢進、甲狀腺功能不足、腎上腺功能不足等病症。

    79特價237
  • 古代帝王回春術

    古代帝王回春術

    臥龍村人  著 新BOOK 出版 2018/6/13 出版

    雖然21世紀的人類生活,在物質上是日臻精緻,可隨著文明的建構,而產生了各種公害,以及各項環境污染,所以對人類自古以來追求長壽的願望,也就大打折扣了,生物科技的突飛猛進,無一不是在為人類的健康(免於疾病的侵害)而努力……中國人長久以來對醫學的觀念是――「西醫治標,中醫治本」,所以傳統醫學在這二十年來,又更被重視,同時歐美各國對於中國醫學的屢創奇蹟,也深感不可思議!中國醫學說穿了就是中國五千年的生活智慧所累積出來的經驗果實,因此現今全世界的醫學科技人才都不敢小覷,同時在研究之餘,不斷給予高度肯定的認同! 本書的內容十分豐富,介紹了以往宮廷帝王、仙宗、仙道的不傳之祕,但並非全盤接受,所以對於丹丸、大補湯酒之類並不推崇,對於誇大的壯陽補陰之類的文字,也不加以收錄。 我們是以現代醫學的觀點為篩選的標準,介紹能保持青春、延緩老化與簡單治療疾病的方法,例如:摩擦健身祛病、精力十足運動、呼吸回春術,以及氣功治病養生等等,這些對於現代人而言,都是簡易可行的。 全書所介紹的方法,絕不會讓您浪費一毛錢,然而卻很可能會撿回您一輩子的健康,您何樂而不為呢?

    79特價213
  • 做基因的智者:一生受用的抗衰老養護之道

    做基因的智者:一生受用的抗衰老養護之道

    王桂良、吳凱茹、馮俊哲  著 風和文創 出版 2017/12/28 出版

    天生﹖遺傳﹖對體質和老化問題只能無奈放手﹖ 事實上,你對基因的控制能力,遠超乎你所想像, 基因補強、人就不老, 「健康青春」、「延年益壽」你也能做到。 ★第一步了解自己基因的優缺點, 避免有風險的飲食與生活型態。 ★「優化好基因,修護壞基因」,身體就能回復青春,擺脫老化與疾病的糾纏。 ★彙整科學界共同研究與作者臨床診斷,全面解答先天與後天慢性病與癌症的關連。 ★亞洲抗衰老教父最新力作,打破讀者對身體健康的偏頗觀念,建立正確、符合科學的全方位生活書。 體質新觀念,環境問題造成的影響,比先天更大 家族有糖尿病,我一定會得糖尿病? 雖然有許多疾病和基因有關連,但是「表觀遺傳學」的研究顯示,人類的疾病是由遺傳因子與環境因子雙方面共同造成,和遺傳比起來,反而是家族共同的生活方式、飲食習慣才是觸發糖尿病的大關鍵。 也就是說,「改變環境因子,就能改變體質宿命。」 甚麼是「病」﹖造成身體內一直發炎的原因,才是最危險的 目前的醫療專業仍以治病為主軸,而非探討造成的根源,膽固醇高開降膽固醇的藥,水腫就開利尿劑,所用藥物只是暫時壓抑住症狀,因此沒有「治好」的可能。 1.藥,無法根治體內發炎 許多疾病其實是體內發炎所致,發炎也是免疫系統面對體內和體外的毒害的運作系統。可是,當身體長期處在刺激「發炎」的環境,細胞激素不斷工作、累積,並透過血液循環跑遍全身,造成各處都在慢性發炎,導致器官功能退化,造成疾病,例如肝臟纖維化,就是其中一種。 2.上醫醫未病 透過對基因的了解,了解自己的身體機制,導入「上醫醫未病」的未來醫院樣貌,如果是解毒能力不足、分解酒精能力不好、代謝荷爾蒙能力不好等就要避免同類的生活習慣與補充應有的營養,維持健康與青春的高峰。 追殺膽固醇與脂肪?不要讓一知半解的知識掌控你的生命 體內許多物質的存在,都有互相平衡運作的作用,市場為了方便傳遞知識,常常習慣用「好壞二分法」,反而造成我們對健康的錯誤觀念;以國人都討厭的膽固醇和脂肪來說,都是內分泌系統和神經系統重要的角色。例如,俗稱「壞膽固醇」其實是血液中有太多過氧化物,造成低密度膽固醇被破壞而無法吸收,結果被塑造成壞角色,偏頗的觀念反而容易造成身體的危機。 改變三大因素,你也可以「基因升級」 年齡增長會影響內分泌系統不平衡,環境會改變免疫系統的強度,生活作息會打亂自律神經系統。身體自然老化,也是因為三大因素造成身體老化的主因,照顧不好,老化更嚴重。 1.抗衰老醫學的觀念--以智能管理基因! 從了解基因特性與弱點,再從三大方面補強,優化基因的表現、建立新的指令系統,去活化細胞功能,促進新陳代謝,使人體各項機能重新維持在最佳的平衡狀態。 2.基因不同、需要就不同—「速配」是關鍵 「優化與補強」正是基因升級的策略,例如,基因中分別為apoe2 、 apoe3 /、apoe4的人,需要的飲食與運動就不相同,飲食、作息、營養補充、運動都要適合自己的強基因,身體才會更健康。 本書特色 適合基因的生活方式,逆轉老化、獲得健康 對待壞基因,不必趕盡殺絕。─預防性切除,你可以不必做得如此決絕。 善待好基因,它會回饋更多。─基因升級了,生命力與品質也跟著提升。

    85特價272
  • 保暖睡眠法:活到一百歲就靠這一招

    保暖睡眠法:活到一百歲就靠這一招

    大谷憲、片平健一郎  著 天下雜誌 出版 2017/12/28 出版

    從今天開始一起改變睡眠方式、改變人生! 如何能健康的享受人生,並在生命末期時安然而去,其實與「睡眠方式」有很大的關係。沒有人希望終日臥床,靠著插管的「長壽」。也沒有人希望忘了自己何姓何名,日夜徘徊、茫然不知所以的「長壽」。 想要達到「智力、身體都能健康活到老」,只要從今天起改變一下睡眠方式,都可能實現直到生命的最後一刻,都可以依照自己的生活方式,度過健康朝氣的每一天。「保暖睡眠法」就是這種睡眠方式。「任何人都會睡覺」,睡眠法是所有健康法中「最單純、最簡單的健康法」。 從剛出生的嬰兒、學生、家庭主婦、上班族,銀髮族到終日臥床的高齡者,任何人都可以從今天開始去實踐。 各界名人力讚!亞馬遜讀者推薦 川嶋朗(東京有明醫療大學教授)推薦!日本知名摔角選手、歌手、女演員、職棒球員親身實踐!睡一覺就能打造健康身體的「保暖睡眠法」!邀請您一同體驗! ★保暖睡眠讓我身體的病痛都減輕了!健康狀況也變得比較理想!(69歲,女性) ★我之前曾飽受慢性口內炎之苦,自從實施保暖睡眠法後,不藥而癒,每天都能充分享受快樂的吃飯時間!(58歲,男性) ★照著這本書的步驟施行保暖睡眠,就算天氣冷也睡得非常安穩,我再也不怕冷了。(51歲,女性) ★和市面上的醫學健康書不同,這本書沒有艱澀的術語,非常好理解。很適合當作改善健康狀況的入門書。 ★兩位作者的專業領域截然不同,透過不同領域的交叉實證,保暖睡眠法顯得更有說服力。不只具有科學根據,書中的方法實踐起來也很簡單,閱讀這本書,我獲益良多。

    79特價221
  • 99招運動,克服老化對你的影響

    99招運動,克服老化對你的影響

    德尼.弗赫提耶  著 太雅 出版 2017/7/1 出版

    老化是人生必經過程,但也不免在內心懼怕 當人生逐漸步入老年,希望自己能維持肌力、骨骼強健、走路不跌倒、遠離失智、避免發生心血管疾病、保有自主生活……已不知不覺成為許多人潛意識裡的心願。 老了之後身體會不如年輕時健康、靈活,甚至會成為家人的負擔……擁有超過20年以上物理治療師經驗的德尼.弗赫提耶,深知大眾的擔憂,他提供了99種克服老化對身體影響的好招術,要讓你知道:人體具有不可思議的調適能力,無論什麼年紀,都可以對抗老化所帶來的影響,為自己打造健康人生! 德尼.弗赫提耶為我們一一解答老化對骨骼、肌肉、平衡感、心肺功能、身體活動力、大腦與認知功能等的影響,並提供了超過一百種針對特定部位、隨處都能做的簡單訓練項目,他也告訴我們,從事哪些運動能有助活絡身心,而對於身體虛弱、有疼痛感、心情憂鬱、覺得生活品質大不如前的人,他也有具體改善對策。有了這本超實用抗老指南,你不但可以進一步了解自己的身體,還能幫助自己打造更健康、更愉快、更長壽的未來! 本書重點 ●預防/改善老化對身體的影響:提升骨質密度、預防骨關節炎、增加肌力、預防尿失禁、消除關節腫脹、訓練平衡感、避免跌倒、瞭解步行輔具、提升重要關節的活動能力與力氣、做呼吸練習、做嗓音練習、訓練認知能力、降低喪失認知能力的風險、預防身體虛弱、維持獨立性、治療疼痛、覺察聽力問題、對抗孤獨感、提升自我韌性、避免肥胖、對抗營養不良……。 ●針對特定身體部位的訓練計畫:頸、背、肩、髖、膝、雙手與手腕、雙腳與腳踝等。 ●帶你進行自我評量:包括「計算你的跌倒風險」、「測量虛弱等級」、「衡量獨立性等級」、「評估疼痛對你生活的影響」等。

    79特價261
  • 甜姊的長壽之道:老化科學、力量生物學與時間的特權

    甜姊的長壽之道:老化科學、力量生物學與時間的特權

    卡麥蓉.狄亞珊卓‧巴克  著 晨星 出版 2017/5/1 出版

    這不是一本抗老化的書,我不想你活在老化的恐懼中, 身為一個女人,我想我們要談論的是老化的方式 隨著我們年齡增長,我們可以為自己做的最好的事情,剛好也就是一些我們最喜歡做的事。享受美食、鍛煉肌肉、優質睡眠、愛人、歡笑、放鬆、在生活中尋找樂趣,而這些舉動和活動讓我們成為風趣、好奇和強壯的人分享老化的科學觀點,提供你所需的資訊,讓你在老化的過程中做出有益健康,減緩老化速度的選擇。 本書特色 1. 本書是一本以綜合性、科學性的方式來教會所有人如何疼愛自己身體,活得健康又長壽。 2. 本書探究歷史,生物學,神經科學,以及婦女的健康運動是如何從三十多歲邁入中年女性並維持健康。 3. 從了解老化會如何影響各種身體系統,到男女老化的生理差異性,以及關於染色體終端與減緩認知力下滑的最新科技。

    85特價383
  • 抗老!!免疫最給力

    抗老!!免疫最給力

    楊崑德教授.  著 健康世界雜 出版 2017/3/15 出版 13歲以上

    1、老人免疫退化─造就感染/發炎/癌症三大天敵 2、老人記憶細胞多原始細胞少─蘊藏感染與炎症溫床 3、預防老人感染症與腫瘤─打疫苗 4、提升老人免疫力─運動、荷爾蒙、維生素 5、延年益壽之道─在早期儲備免疫力 6、腫瘤坐大的秘密─免疫監控失序﹝煞車過度﹞ 7、抗體標靶免疫失序─可治療腫瘤 8、根治腫瘤─期盼免疫細胞治療 9、抗老─幹細胞扮演重要腳色 10、回春的機會─補充﹝restore﹞、替代﹝replace﹞與重塑﹝reprogram﹞ 11、免疫力小分子「攻核心為上」─調節細胞核訊息與促進免疫力 12、免疫力始於「第一類接觸」─環境上皮互動先於免疫細胞

    79特價126
  • 好習慣健康長壽秘訣

    好習慣健康長壽秘訣

    簡明易  著 智惠文化 出版 2017/1/20 出版

    好習慣是健康的銀行、壞習慣是健康的刑場。 普羅眾生、庶民百姓,身體出現的健康問題,絕大原因是起居生活中,不懂得養生調養所造成。 世界衛生組織也指出:對於人類而言,21新世紀最可怕的不是核武戰爭,也非愛滋癌症,而是欠缺良好的生活習慣。 很多平時不經意的疏忽生活細節,對於生命雖無立即的危害、大礙,但經年類月,却將演化成,積重難回的慢性病,造成不可挽回的壽終就寢。

    85特價272
  • 逆齡者的密碼:跟著汪醫師對抗年齡的老化

    逆齡者的密碼:跟著汪醫師對抗年齡的老化

    汪國麟  著 心弦 出版 2016/12/10 出版 成人適讀

    藉著矯正十大促老化因素,汪醫師告訴了我們當面臨老化所伴隨的諸多慢性病時的策略與方法,這真是一本相當可讀又實用的書。-----陳伯中教授 器官不老是很好,可是不能頭腦先老!!-----陳耀昌教授 這是一本告訴你怎麼抗老化的書,也是一本教你如何活得更健康的書!-----陳國華先生 跟著汪國麟醫師這樣抗老化就對了 老化是每一個人都會經歷的過程,老而活得好是每一個人的夢想,但要如何做到卻不是件容易的事。生命這趟旅程,我們擁有絕對的選擇權,決定該如何度過。 人類進入21世紀後,許多生命的奧秘在科學的加持下,逐步地被揭開,而傷害健康、促使衰老提早降臨的因素也一一被解密。大眾慢慢發現,健康並非只是沒有生病,而是達至生理機能的最佳狀態。長壽不是追求的首要目標,而是注重養生保健、遠離疾病痛苦之後, 水到渠成的自然產物。 本書主要分為以下三個單元,第一單元是說明一個世紀以來人類壽命的變化、人究竟能活多久、以及影響壽命的各種先天與後天因素。而在第二個單元中將針對十大後天促老化因素, 做深入地剖析。第三單元則是針對如何改善十大後天、可矯正的促老化因素的教戰守則。

    85特價289
  • 長壽又健康的人為什麼都喝紅酒?

    長壽又健康的人為什麼都喝紅酒?

    白澤卓二  著 天下雜誌 出版 2016/11/30 出版

    紅酒風潮風靡日本二十餘年,坊間流傳著「紅酒好像有益身體健康」的說法,但不得其解。 本書作者藉由相關研究報告,闡明紅酒的產地與長壽的關係,並引用最近的科學研究結果,得知紅酒裡含有具有延長壽命的積極要素──紅酒多酚及其營養成分「白藜蘆醇」,從醫學專業角度,以簡潔有趣的敘事方式於第一章及第二章解說其對人體的保健效果。 例如:最近的醫學研究結果顯示,紅酒裡的多酚成分,可以達到預防動脈硬化、預防癌症、預防阿茲海默症、預防高血壓等保健效果。 現今廣受矚目的營養成分「白藜蘆醇」,正是紅酒多酚裡眾多種類的其中一項物質,具有抑制心臟、血管系統動脈硬化,另對於改善糖尿病、抵抗放射線、旺盛新陳代謝,甚至是對男性的ed(勃起功能障礙)也有效果。 本書另於第三章詳細解析了對健康有益的紅酒飲用方式五原則: 1.一天的飲酒量控制在葡萄酒杯三杯(二百七十毫升)的分量。 2.每週一定要設定一天休肝日(一天不喝酒)。 3.與營養均衡的料理一起享用。不要同時攝取米飯、麵包之類的碳水化合物。 4.應該要充分咀嚼食物,並且開心聊天、慢慢品嘗。 5.晚上九點以後不喝酒、不吃東西。 因為紅酒多酚經過加熱也不會被破壞,使用紅酒入菜的料理,保健養生的效果特別好,書中也推薦了與紅酒超級速配、並具有促進健康效果的19道食譜。 本書特色 紅酒真的有益身體健康嗎? 最新的醫學已經證實,紅酒多酚的神奇能力 紅酒裡面有豐富的 啟動長壽基因的白藜蘆醇 活到一百歲仍然四肢靈活、頭腦清晰 紅酒該「怎麼」喝才好呢? 藉由「飲食」、「運動」、「人生價值」,讓自己健健康康活到一百歲 紅酒讓你變得更健康 抗老化教父親自指導 活到一百歲依然靈活的紅酒飲用方式

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