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回家,為了和解,更為了邁向未來


《回家之路》的作者雅阿‧吉亞西,才25歲已經是位說故事好手!
吉亞西追尋著自己祖先踏過的路程,回到了舊時黃金海岸的迦納,到底這塊土地在三百年前發生過什麼?藉由八個世代、十四個人物的故事,吉亞西寫就了一部讓人心痛又備受衝擊的濃烈小說。
書中每個人物各自的遭遇都是苦難,吉亞西卻用精心編織的謎團和人性光輝,交織出黑暗中絲絲細微的希望,牽引著意猶未盡的餘韻和感動。

  • 高學歷的背債世代

    高學歷的背債世代

    提倡教育普及以及一系列的教育改革,不但沒有讓事情變好,反而讓競爭更激烈、更失控,到最後,「學歷迷思」彷彿從來沒有被打破,反而變成了現實。 好不容易熬過了學生時期,順利的從高等教育畢業,更大的競爭才要展開。隨著科技發展,許多工作被機器取代,好工作越來越少,中間工作消失,爛工作越來越多。再加上現在大學生、博士生滿街跑,連爛工作也變得更加競爭(因為永遠有人搶著做)。最後,從小培養的各種實力,不但沒幫自己找到一份好工作,反而被企業濫用,讓資方從延長工時、增加工作量、到無薪實習,盡其所能將成本與風險降到最低。而許多人背負著龐大的學貸,也沒有太多選擇,只能被迫接受越來越沒保障、薪水更低的工作。

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  • 大器可以晚成:當世界沉迷年少得志,耐心是你成功的本事

    大器可以晚成:當世界沉迷年少得志,耐心是你成功的本事

    放眼望去,社會上的名人多半年紀輕輕即功成名就,於是家長費盡心思要讓孩子「踏出成功的第一步」,職場也充滿拚死競爭──成功還不夠,還要比誰更早、更快! 然而,研究與事實證明,大部分人都需要更多時間探索人生和興趣,永無止境地學習和競爭,反而揠苗助長,欲速而不達。儘管祖克柏、比爾.蓋茲、賈伯斯不到21歲就創業有成,但若沒有經過挫折和時間的淬鍊,j. k. 羅琳和李安也不會為這個世界帶來動人的故事與想像。

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一場非科班與科班的棒球對話,聽曾公、喇叭分享播報台前台後的故事!

【第五章】那些年,我合作過的主播●曾公的球評初登板 /曾文誠我把它歸功於老天的疼愛。職棒開打之初,電視轉播工作一開始委託老三台來執行,但是他們節目業務量已飽和,加上可能不是太看好職棒的市場價值,所以有點愛做不做的,那時請他們來轉不但要不到錢,中職還得負擔工作人員的便當,且比賽還不是即時播出,得等球賽結束後的假日,且被放在冷門時段中,但即便放在冷門時段播,還是有球迷願意打開電視來看那早已經知道結果的比賽過程、且是被剪得支離破碎的過程。後來一直到職棒三年,這種三台獨大的情況依然未解,中華職棒聯盟的宣推主任梁功斌有鑑於此,他極思突破之道,最後找上發行錄影帶十分成功的邱復生,請他出機來拍,然後製成錄影帶販賣,他的想法是即便不能像那時最轟動、最熱賣的豬哥亮歌廳秀影帶一樣,有很好的銷售量,但至少能保存中職比賽的影像,未來二三十年後,後代的球迷也能看到李居明、王光輝打球的英姿,所以梁功斌就在領隊會議中提出這樣的構想而獲得通過。這實在是高瞻遠矚改變中華職棒歷史的一次決策,不過還有些技術的東西要完成,那就是比賽有人拍了,但是空有畫面像看默劇還不行,得有人講才完整。那時為了節省經費,梁功斌就請聯盟的人去支援球賽轉播,主播就讓播報組的同事,在正式的球賽工作之餘再輪流上場,他自己也常親自上陣,至於球評方面,梁功斌有他自己的想法,雖然當時有些已在廣播播球的人選,但梁功斌認為電視是不一樣的媒介,傳統唸資料的可能不太適合,所以他決定要用新面孔試看看,為此梁功斌還受到黑函攻擊。最終梁功斌還是頂住壓力,他想要用新人,最後就找上同在聯盟工作的我,想想會用我,可能是我平常雖然話很少,但談起棒球我的話匣子就打開了,而且不管是什麼話題,只要跟棒球有關我都愛講。那時我不到三十歲,現在回想也不知哪來的勇氣,是自認可以講得比他人好,是有些自己想法,還是反正講棒球一點不擔心,還就只是初生之犢的傻勇?總之,我就這麼上去了,很清楚記得第一場比賽,就像大聯盟選手初登板一樣記得一清二楚,是味全龍對統一獅的組合。所謂的轉播席就在台北市立棒球場上方,聯盟記錄組隔壁的小房間,主播是記錄組的曾建銘,我印象中那場味全龍的先發投手是史東,而且投得非常好,比賽也很快速地結束。很奇怪的是,這是我第一次上台的處女秀,卻一點都不緊張,絕不能用我等這一天多時,也準備很久,所以一點都不緊張來解釋,但該怎麼說這種狀況呢?村上春樹在其著作《身為職業小說家》提到如果想寫小說誰都可以寫,講得好像寫小說很簡單似的,雖然他強調要做得久並不容易,但我還是覺得寫小說很難,應該說做什麼事都不容易,尤其第一次上手時。但奇怪的是,我的初登板就是沒有想像中緊張,甚至有點如太空人隊投手gerrit cole在他上大聯盟第一次投球後說的「我因為不緊張而緊張」。但我的不害怕,也可矯情的說是真愛看棒球,愛分享可形容的吧,是不是真有本事或天生吃這一行飯是想都不敢想,只知道有這個機會就去做,想辦法做到最好。

  • 為什麼你的退休金只有別人的一半?

    為什麼你的退休金只有別人的一半?

    前言 你有自己的投資哲學嗎? 有位評論家說的好,資訊只是做決策的元素,懂大量的財經資訊,不代表你有好的決策,我認為現代人不缺資訊,缺的是如何將資訊是變成做決策的學問或系統方法,有了,你才能從「有知之士」,變「有識之士」。 這本書,比原先的預期出版晚了一年;一方面,是工作上碰到了前所未有的風暴;另一方面,故鄉也有許多雜事纏身。初春回台,没打算開課,除了多日前己敲定,答應吳淡如在高雄的一堂課,但因讀者的一封信而臨時改變開了課,我在臉書上交代了這段緣由,稱之「為愛朗讀」。 一則讀者的來訊 課的空檔,趁機趕回台東處理些事,那天在羅東轉車,月台候車時臉書跳出了一段陌生私訊如下。 闕老師您好: 我今年三十五歲,目前定存390萬,活存82萬,股票市值88萬,但目前單身有女友,以後若跟女友結婚會在b城定居買房、買車,我薪水年薪110萬。 從工作開始投資大約十年,雖然整體算起來沒虧,但也沒大賺,頂多10萬以內而已,報酬率不怎麼樣,看過很多投資的書籍或參與講座,像aaa、bbb、ccc、ddd、eee、fff、ggg……等等,感覺像是看了很多派別的武功,但總是沒真正找到、發展自己的武功。 想問闕老師,我現在的資金符合你明天初階的課程對象嗎?若上課一定要發表自己的投資經驗、想法嗎?因為我不擅長在大眾面前說話,謝謝老師回覆。 想飛敬上 車上望著窗外,飛馳而過的風景,思緒飛揚,把這幾年和讀者陸續互動的記憶開始倒帶,我這幾年寫書後的疑惑,開始有了答案。剛開始,寫書後的系列演講,讓我警覺到總有個地方不對勁,書上不是已經交代得很清楚了嗎,怎麼還有那麼多的疑惑呢? 我第一本書《每年10分鐘,讓你的薪水變活錢》的核心重點就是當年讓我一眼目睹,閱後有感悟的致富地圖,為了避免讀者抓不到重點,我還特地強調了「假傳一本書,真傳一句話」,直指書中的「阿甘投資法」。

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  • 帶著外掛轉生為公會櫃台小姐 04

    帶著外掛轉生為公會櫃台小姐 04

    隔天。  「伊莉亞要發出委託啊?」  德西蕾望著伊莉亞提出的委託申請書上的字跡,一臉意外地說道。  之前在暴君蜘蛛出現時經過反省後,伊莉亞便自我約束地沒有再發出委託,因此以她的名義發出委託可說睽違已久。  「是的,因為我有東西想請人託運。」  「是運送的委託嗎?資料全都填好了嗎?」  「是的,再麻煩妳了。」  「了解囉──」  由於是自己人,所以德西蕾以輕鬆的口吻回應,並且接下文件。接著在確認申請書的內容時,她的視線停在某一個項目上面。  「呃……妳希望的等級是a,所以必須付追加報酬哦。妳確定沒錯?」  「是的,沒有錯。」  雖然表面上進行這樣的問答,不過雙方都知道對方很瞭解狀況。  德西蕾只是依照慣例,把必須確認的內容逐一進行確認。  「──貨品是以面交的方式。我知道了。」  「那就拜託妳了。」  接著拿給法蘭克簽名後,根據申請書製作的委託表便張貼到布告欄上。  接下來,只要把風之結石及信件交給承接委託者,那麼伊莉亞目前能做的事情就告一段落了。  再來就是休息完後,回到自己的本來的工作就行了。  不過,在那之前…──伊莉亞將視線移向辦公室隔壁的女子更衣室。  「……那邊還沒結束啊。」  打開明顯可以聽到尖叫聲的房門後,只見一群女生正包圍著哈古。  旁邊擺著滿滿的衣服,全都是幼兒用的尺寸。  與學校相同,教會也附設了託兒所來幫工作繁忙的家庭照顧幼兒及兒童……也就是倣傚初等科及高等科,設置了一個保育科。  伊莉亞並沒有把哈古送到託兒所,不過因為蘇菲婭盛情邀約說「一定要來玩哦!」,所以才決定帶哈古去那裡與大家碰面。  只不過這時出現一個問題──也就是服裝。  平常哈古穿的是和伊莉亞這些女職員同款式的制服。  讓他以這身打扮過去肯定不妙,因此伊莉亞製作了各式各樣的衣服,讓哈古挑選喜歡的來試穿。原本應該是這樣的……  「……嗯,好看!這件也不錯!」  「穿什麼都好看也是個問題呢……」  「啊啊~討厭啦!真是太可愛了!啊!完了!鼻血……」  「喂!拜託妳冷靜一點啦。不過,我可以理解妳的心情!」  比起哈古,反倒是艾麗婕她們異常亢奮。非常、非常亢奮。  看來是不是得讓其中幾個人不要再接近哈古比較好呢。  伊莉亞認真地思考這件事。接著心想「沒辦法這樣一直讓妳們把哈古當成芭比娃娃來換穿衣服」,而將哈古一把抱起緊急逃離。  「我是有拜託妳們幫忙,不過可沒拜託妳們跟他玩耍哦─—」  「妳、妳的笑容好可怕哦…伊莉亞……」  真是沒禮貌!──伊莉亞翻白眼抗議,接著看向哈古。  「哈古,你喜歡哪件衣服?」  「呃……」  哈古往身旁的衣服望去。  他該不會真的把所有衣服都試穿過了吧。  伊莉亞如此心想,朝艾麗婕她們望去,那些人立刻把臉撇開。  「這件!」  哈古邊說邊指著平時穿的那件制服。 (插圖1,原文p15)  為了避免過於引人注意,才想說盡可能讓他穿些普通一點的衣服,但哈古看起來並無他想。  「這是你平常穿的,你確定要這件?」  「嗯,我要和大家一樣。」  (……好吧,管他的。)  既然哈古都帶著像是天使般的爽朗笑容這麼說了,那也沒辦法。  伊莉亞把一直嚷嚷「好可愛!好可愛!」而朝哈古抱過來的那些職員撥開,往廚房移動。  此時已過了中午繁忙的時段,廚房相對空閒許多。伊莉亞借用了廚房一隅,開始準備製作甜點。  今天要做的是給小孩子吃的點心。  所需材料就只有太白粉、砂糖、牛奶、蛋黃。  首先,以打蛋器先將蛋黃及砂糖拌勻。  「這個甜點也不使用蛋白啊。」  不知是從哪裡得到消息的,艾麗婕從旁探出頭來。  「要用也可以,不過會變比較硬就是了。」  「是哦~」  只用蛋黃的話就會很酥脆,並且可以藉由太白粉來使其膨脹。  接下來,等砂糖溶化後就把太白粉倒進去。  以刮刀充分混合,再一點一點加入牛奶。  等到麵糰整好後,將其滾成棒狀。  再將其捏成一個一個圓球。  「哈古也要試試看嗎?」  「我要滾滾!」  於是,包含艾麗婕在內的這三人,將麵糰滾成棒狀,捏成好幾個小球型。  不知是不是覺得麵糰改變形狀很有趣,專心滾著麵糰的哈古甚是可愛。  同樣樂在其中的艾麗婕也很可愛。  先不論這些,總之先把捏好的麵糰放到烤箱烘烤。  160℃的話,就烤17分鐘左右,170℃的話只要約10分鐘就可以了。  完成的甜點就是給孩子食用也安全的旺仔小饅頭。  「哇~好有趣哦─—。很好吃對吧,哈古。」  「嗯!吃起來脆脆的!」  為了給孩童(哈古)食用,因此刻意減少砂糖,看來艾麗婕吃起來並沒有什麼問題……應該說,她一口接著一口,完全不輸給哈古呢。  (也是啦,又小顆又輕,所以會一口接一口也不是不能理解啦。)  從旁掛著微笑看著這幅光景的,不只伊莉亞。  「伊莉亞,做這個好有趣哦。妳也教教我們嘛!」  「啊啊,我有看到她怎麼做哦!做法就跟白湯圓有點像,很簡單啦──」  「我也學會剩餘的蛋白要怎麼使用了~」  不知是不是要回去做給孩子吃,來到廚房的太太們也讚不絕口,紛紛開始試吃,結果一下子就掃光,使得伊莉亞又得再做一次。  這次換成其他口味,以及專門給對蛋過敏的孩童食用的小饅頭,還有在上面寫字等等……在熱鬧的氣氛之中,感覺快樂時光總是過得特別快。  如果這種時光可以一直持續下去就好了。  由於使徒之前說了那番話,所以明知這是不可能的事,不過這段在廚房的時間還是安穩到讓人不由得希望能夠一直持續下去。  ──就在此時,那件事發生了。  首先察覺到的是……聲音。  伊莉亞微微地聽到像是從肚子深處鳴叫的聲音,於是往窗外看去。  地正在搖。  做出這個判斷後,她立刻來到外頭,對感到害怕以及無力癱坐在地的人搭話。  「分部裡面很安全,你有辦法站起來嗎?」  沒錯,盡量裝作一副冷靜的模樣。  「哦哦,這下可不太妙呢。」  察覺到異狀而從分部來到外面的人,有點優哉地說道。  由於土的下級魔術能夠藉由搖動地面來讓對手身體失去平衡,因此經常置身戰場的公會成員對於地震本身並不會感到吃驚。  話雖如此,但對於現在整個城鎮都在搖晃的狀況還是不由得感到驚嚇。伊莉亞委託他們幫忙誘導群眾避難後,所有人全都立刻答應。  等附近居民都前來避難之後,便稍作休息,靜觀其變。  距離剛剛的搖晃已經過了一陣子了,到現在街上還是斷斷續續地發生地震。  「還在持續耶……」  「只要待在分部就不會有問題。」  雖然可以聽見有人看著窗外說出不安的話語,不過經過里雅這些職員搭話之後,那些聲音也平息了下來。  伊莉亞在分部張設的結界對於地震也能發揮良好效果,因此可以確定這裡是全鎮最安全的地方沒錯。  雖說這個事實是最大的原因,不過伊莉亞他們冷靜的應對,對於前來避難的人們產生了非常大的影響。  再說,透過魔術所引起的地震,這個世界原本就做好了相應的對策。  火之結石被用來做為打火機及照明,水之結石被用來汲取地下水及過濾,風之結石則用來強化火勢及乾燥.換氣等空調問題,各自都與生活密不可分。  至於剩下的土屬性結石是用在什麼方面呢。  答案是──土的安定……也就是做為吸收.緩和地震波的防壁,以包圍領地的方式埋在地底下。  其他也有用來做為土壤的回復及牆壁的優質化,不過居住地的安定在重要度上相對較高,因此優先被使用到這一方面。  如果只以隆德威魯來看,由於這塊土地在土之結晶柱的配置上相當安定,因此由土因子的作用所產生的地震,自然發生的機率相對很少。  斷斷續續不斷發生的地震就更不用說了。  (所以今天的這場地震才會讓人覺得很不對勁呢─—)  假如說這個地震是邪神的魔術造成的,那麼就算威力大到一瞬間讓建築物倒塌也一點都不奇怪,不過卻沒有這種程度的威力。  當然也有可能是故意讓威力降低、或是藉由威力降低來讓影響範圍變大,藉此產生類似地震的現象,不過無法理解對方為何要這麼做。  「──啊,地震停下來了。」  在思考這些的同時,地震也平息了。

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愛過你

愛過你

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相信愛情的人,終究是比較幸福的。而張小嫻便是讓人相信愛情的人——

(試讀為跳摘,全文請見《愛過你》)chapter1 漂泊生命中的某一天,有個人突然闖進來,而你覺得他很特別,比你所遇到過的每一個人都要特別,會不會就是危險的開始?1誰能夠預見十五年後的事呢?比如說,一個從小在香港西區長大,讀書、工作都離不開西區的女孩,怎會想到十五年後的一個夜晚,她會在西非貧瘠小國寂寂的蒼穹下苦苦地想著心愛的人?想著他現在離她有多遠。時間再往前推移,多年以前,安徽蕪湖一座孤兒院裡那個只比她大兩歲的小男孩,甚至不知道五個小時之後能不能吃上一頓飽飯。那是一九九九年,我的實習生涯正式開始,那年我二十二歲,初生之犢,滿懷期待又戰戰兢兢。實習醫生是醫生之中最低級的,負責所有的雜活,當我穿上白大褂走進病房,我以為等著我的是做不完的工作、看不完的病人、挨不完的罵,還有因為缺睡而變得遲鈍的大腦和連續熬夜的黑眼圈。多年以後,當我回望當天那個青澀的小醫生,我才發現,那時候等著我的還有此後人生裡漫長的歡聚和離別、希望和失望、成長與挫敗,而這一切都和程飛有關。那一年的十二月,我剛剛結束了小兒科的實習,轉到內科。內科一向被喻為戰場,人手永遠不夠,病人絡繹不絕,這樣一個兵荒馬亂的地方,卻也是每個實習醫生最好的訓練場。經過內科的洗禮,才算是在戰火中走過一回,可以準備好去打下一場仗了。我和程飛相遇的那天,同學史立威家有喜事請假,求我幫他頂班。內科本來就只得我和史立威兩個實習醫生,我一個人做兩個人的工作,已經連續當班超過六十小時,整張臉因為缺水而冒油,一顆頭好像平時的兩倍大,連走路也會睡著。要是當時我在病房裡不小心摔一跤,我大概也會懶得爬起來,直接趴在地上睡去。程飛見到的,是最糟糕的我。他後來說,那天看到我的時候,他確實被驚豔到了,可誰都聽得出他不是這個意思,他的原話是:「還沒來香港之前,我一直以為香港的兩隻熊貓安安和佳佳……是叫安安和佳佳吧?是住在海洋公園裡的,沒想到西區醫院這裡也有一隻,還會幫人看病呢……我以後是不是可以叫妳熊貓?」「不可以,太難聽了。」我板起臉說。程飛沒理我的反對,自己揚起一邊眉毛偷笑,嘴角笑歪了,眼睛也皺了,而我竟然不生氣。從那以後,有段時間他都不叫我的名字方子瑤,偏偏要叫我「熊貓醫生」,我永遠記得他那個樣子,那麼可惡,一張嘴壞到透頂,卻又那麼天真和幽默。直到好多年後,發生了那麼多事情,每當想起這一幕,我還是會不禁微笑,還是會想念那天和那時候的我和他。程飛初次見到我的時候,嚴重缺睡和腦部缺氧的我壓根兒沒看到他。六十小時不眠不休,那天我看誰都像一個幻影,朦朦朧朧的,就連我在徐繼之的病床邊做過些什麼,又對他們兩個說過些什麼,我也想不起來了。「那天妳問我們兩個是不是一對兒。」程飛後來告訴我。我完全不記得我有這麼說過。我怎麼可能說出這樣的話呢?我可是個很嚴肅的小醫生啊。我更早之前就在病房和病房外面的走廊見過程飛幾次,在我的記憶中,那才是我們真正的初遇。或者那時候他也見過我,眼光卻不曾停留在我身上。我太普通了,他並沒有從一開始就注意我。那時的他也比我好不了多少。我一直堅信我的黑眼圈、蒼白的臉色和時不時兩天不洗的頭,是神聖的,是為了病人犧牲小我,而程飛呢,他本質就是個流浪漢。那時我並不知道他的過去。我和程飛的相遇,是因為另一個人。

  • 尋.安心幸福味:20個餐桌故事,找回人情溫暖與安心滋味

    尋.安心幸福味:20個餐桌故事,找回人情溫暖與安心滋味

    施易男 糖衣下,甜點王子的究極堅持 在烘焙教室,準備上課的施易男看見學員進來,他瞇起眼睛,親切微笑。接著,他細心秤重、攪拌,眼神中再見不到其他⋯⋯,此刻,他不再只是一位藝人,更是一位孜孜不倦、認真負責的職人。 「甜點教會我太多事了⋯⋯讓我學會專注、學會分享,明白了失敗也是一種學習。」 當施易男打開他剛做好的馬卡龍,一瞬間,現場發出許多讚嘆!白、綠兩色漸層的馬卡龍,宛如現代美術館裡的藝術品,靠近點,還能聞到陣陣的檸檬精油香氣,「裡頭都是純天然的食材,只有杏仁粉、糖粉、砂糖、雞蛋、抹茶和檸檬而已。」很難想像,如此簡單的食材,就能成就這一顆顆宛如少女酥胸般的精緻甜品。 經歷200次的失敗 說起第一次做馬卡龍,施易男笑說:「就只是好奇耶!」,當時,台灣很少見到馬卡龍,若有販售多是進口,而且價格昂貴,更別說有人開班授課。「我第一次試做就成功了!」一舉成功激發了他的鬥志,然而,卻面臨接二連三的失敗,「我不服氣,決心上網自學,那兩三個月的時間瘋狂試做,看遍法國、義大利、丹麥、瑞典等各國的作法,可是屢戰屢敗,大概失敗了200次吧,覺得自己都快死了⋯⋯」失敗的經驗,其實墊高了穩定的手法與知識。 「一次次的失敗,我發現馬卡龍的『眉角』很多,像是攪拌的手法要輕、要柔;蛋白一定要用冷藏3天的老蛋白,因為新鮮蛋白彈性太高,容易做失敗;糖一定要選純糖粉,否則絕對做不出來!」此外,為了控制馬卡龍的溼度,他試遍了冷氣、冰箱,除濕機、吹風機⋯⋯「日日夜夜,想得都是馬卡龍。」 不久,他發現馬卡龍裡藏有許多色素,決定嘗試天然的可可粉、抹茶粉、薑黃、海苔、覆盆子等食材賦色。然而,天然色澤遇到熱就不穩定,像是用覆盆子希望取得粉紅色,卻很容易變成焦黃。為了穩定色澤,他又埋頭苦幹,「試了超過50次以後,覺得甜點真的是一門科學,必須不斷在理論與實際中找尋答案,」話鋒一轉,施易男笑著說:「所以差不多先生、差不多小姐都不適合做甜點。」施易男的職人精神不只如此,在碰觸容器與食材之前,總是不斷用酒精消毒雙手,「我一定要做到最好,包括在食材選擇與食品安全上,也有最嚴格的把關。」他回憶,有次他請助理拿垃圾桶給他,助理竟把垃圾桶舉高,越過桌面遞給施易男,「我當場就請他跟我一起把桌面上的所有食材通通丟掉!」他認為,有一流技術,還要有一流衛生,能為別人著想,才能做出讓人感動的甜點。 甜點,人生的第二把鎖鑰 馬卡龍做出興趣後,施易男更進一步報考丙級西點蛋糕證照班。當時,他一邊上課,一邊拍戲,經常早上5點半出門,晚上12點回家,「因為時間太少,所以上課必須非常專注,所有不懂的地方都要搞清楚才離開。」認真求知的精神,讓老師與全班同學都對這位明星另眼相看,最後,他也成為當期全班唯一一位考取證照的人。 「甜點教會我太多事了!讓我學會專注、學會分享,明白了失敗也是一種學習。它也教會我去面對、去解決,一切沒有捷徑,必須全神貫注、按部就班。」 甜點,無形中幫助了施易男的演藝事業,「過去拍戲時,即使是當男主角,我覺得自己還是被選擇的。但是做甜點後,我有另一種一技之長可以謀生,就不用屈就於生活,可以選擇自己喜歡的劇本,去拍更有品質的戲劇,這樣就能保持我對拍戲的熱情。」甜點,無疑是他的第二把鎖鑰,讓人生有更多選擇,無需隨波逐流。 「甜點,也教會我分享!」近年來,施易男投身公益,曾為花蓮養老院製作100盒的素月餅。他用乳酪與栗子取代蛋黃,在豆沙裡混入東方美人茶,做出甜而不膩的月餅,讓老人家能沒有負擔地吃到應景甜點。他也到創世基金會教導喜憨兒做馬卡龍,讓喜憨兒感受到大哥哥對他們分享與教導,「在那裡,深刻感受到甜點是一種微笑,一種幸福。」 從此,施易男得到「馬卡龍王子」的封號,一開始,許多人因為他的個人魅力而來學習甜點,實際上課後,被他認真仔細的態度感動,有人因而愛上甜點,進而考取丙級烘焙的證照,「這讓我覺得很有成就感,也感到光榮!」 感謝媽媽的支持與付出 回憶甜點之路,施易男說,最要感謝媽媽小明明。曾經,媽媽捨不得兒子如此辛勞,問他:「你知道做幾千顆只有一集的酬勞嗎?」可他的初衷不是為了錢,很單純的,就是喜歡。為了證明自己,施易男開始在網路販售親手製作的馬卡龍。他的馬卡龍外皮輕薄酥脆,輕輕咬下,就能感受內部的溼軟與嚼勁,搭配香甜不膩的內餡,打破了許多人對馬卡龍的甜膩印象,很快地就培養出一群忠實的愛好者。 「後來,我一週出貨30盒,每一盒都是媽媽幫我包裝⋯⋯很感謝她一路支持我、陪伴我!」說到這兒,施易男的眼角泛著淚,和最愛的媽媽一起做甜點,成為這輩子最甜蜜的時光。 「媽媽離世後,我找不到任何一句話可以形容失去母親那種巨大的痛,唯一的方法,就是記住她的好,把這個好留在我心裡。」喪親的那3個月,施易男無法投入任何事,消瘦了10公斤,經常想起和媽媽一起包裝馬卡龍的時光,「後來想到,媽媽一定捨不得看到我現在的樣子,我也捨不得她因為我而不能安心離開,所以我決定站起來!」此時,是甜點給了他力量。 「我發覺甜點有療癒能力,讓我跳脫悲傷,甜點也象徵一種祝福,祝福我與媽媽都能放下!」他仰著頭,像是看著天上的媽媽,「身為公眾人物,我必須傳播出有意義的訊息,這是媽媽帶給我的身教、言教⋯⋯未來,我會用甜點帶給人更多幸福,也讓更多人感受到愛!」

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  • 無處可逃

    無處可逃

    她看到被鏟雪車堆到右側路旁的積雪堆裡,半掩著一面路標。路標如鬼魅般現身,在喜美髒兮兮頭燈光暈下一閃而過。她讀出上面的字:距離上次發生致命事故已有三百六十五天。因為大風雪的緣故,這個數字可能已經好幾天沒更新,然而這面告示牌還是讓達碧發毛起來。剛好一年。所以今晚是個令人討厭的週年紀念日,而且不知為何感覺跟她很有關係,彷彿她的墓碑拓印,亂奇怪一把的。告示牌後方隨即又出現另一面路標:前有休息站。只要看過一個,就等於看過全部。長形的建築(包含遊客中心、洗手間,和多半由志工負責營運的便利商店或咖啡店),隱蔽在被風吹得歪七扭八的冷杉和充滿裂紋的岩壁間。空蕩蕩的旗桿,一截老樹橫切面做成的標示板,一整群雪深及腰的銅像,一件用納稅人的錢做來表揚當地某位醫師或拓荒者的藝術品。匝道旁的停車場裡只有零星幾輛車,想必是其他和她一樣落難至此,等著鏟雪車駕到的旅客。通過波德以後,達碧路過了十來個休息站,有些規模更大,絕大多數都比現在這個好多了,至少沒有這麼孤立無援。看來這個休息站是命運特地為她準備的。一面藍色招牌這麼寫著:「累了嗎?我們提供免費咖啡。」另一面招牌顯然比較新,上面蓋有小布希當政時國土安全部的老鷹標章,寫著「見異狀,請通報」的字樣。最後一塊t型招牌在匝道最後方,要大卡車和露營車向左,小客車往右。達碧差點輾過那面指示牌。車子的擋風玻璃現在積了厚厚一層雪,什麼都看不清,右側雨刷也瀕臨罷工,逼得達碧只能搖下車窗,伸出手在玻璃上清出手掌大的一塊區域,老實說和用潛望鏡找路沒啥兩樣。她連找停車格都省了,反正在明年三月前都不可能看到地上的標示線了吧。她把小藍輕輕停在一輛沒有車窗的灰色廂型車旁。她熄火,關上頭燈。一片寧靜。走進遊客中心後,達碧問了第一個見到的人。對方指了指牆上看起來頗為廉價的告示牌,上面寫著:「科羅拉多州交通部和合作夥伴roadconnect 為您提供無線網路訊號。」 他站在達碧身邊。「它說,呃,會再寄帳單給妳。」「需要付費也沒關係。」「有點貴。」「我還是願意付。」「妳沒看到嗎?」他指著告示。「十分鐘就要三點九五美金─」「我只需要打一通電話。」「要講多久?」「我不知道。」「如果妳要講超過二十分鐘,改用月付方案會比較划算,這上面說只要十─」「煩死了,老兄,這不重要!」達碧並不想發脾氣,而且直到現在她才在日光燈下好好打量了眼前的陌生人:大概五十多快六十歲,穿著黃色carhartt 夾克,一隻耳朵戴著耳環,留著一撮灰白的山羊鬍,看起來像個眼神哀傷的海盜。她提醒自己,對方大概也是不得已流落至此,他不過是想幫忙。手機一直搜尋不到無線網路。她用大拇指上下滑動,等待熱點出現。什麼都沒有。那名男子走回他的位子上,邊吐出「報應」二字。達碧不理他。這地方在白天時段一定是間正常運作的咖啡店,然而此時此刻此地只讓達碧想起末班車後的公車總站,空蕩蕩又亮得要命。咖啡店的櫃檯被鎖在防盜鐵捲門後方,裡頭有兩臺有按鈕的營業用咖啡機,滴水盤髒兮兮的。除此之外,還有一些看起來早就過了賞味期限的糕點,黑板上還列著一些所費不眥的無酒精飲料。遊客中心的空間沒什麼區隔,長形的室內空間沿屋脊方向延伸,洗手間在最後面。剩下就是木椅、一張很大的桌子,還有靠著牆壁的數張長凳、一部自動販賣機,和放著幾疊旅遊指南手冊的展示架。整個空間感覺擁擠卻又空曠,還帶著濃烈刺鼻的消毒水氣味。說好的免費咖啡呢?灰泥石牆砌成的櫃檯上放了一疊保麗龍紙杯和紙巾,靠鐵捲門處有一個保溫盤,上面放了兩個保溫壺,其中一個上面標示著「咖非」,另一個是「可可亞」。看來某個領公家薪水的傢伙連國字都寫不好。她轉身問那個留著山羊鬍的陌生人:「你在這裡有看到公用電話嗎?」對方抬眼看她,一副「喔,妳還在這裡啊」的表情,然後搖了搖頭。「你的手機有訊號嗎?」她問。「過白灣以後就收不到了。」達碧心一沉。根據牆上的地圖,這個休息站叫做萬納帕,是根據此地的派尤特方言命名,意思大概是小惡魔。從這裡往北三十公里,有另一個名字很類似的休息站,叫萬納帕尼,意思是大惡魔。從萬納帕尼再往北、往山下走十五公里,是一個名為「白灣」的小鎮。今晚,在末日暴雪、暴雪啟示錄、雪斯拉,或氣象學者愛怎麼叫就怎麼叫的這陣大風雪中,白灣的情況大概也是半斤八兩。「我在外面有收到訊號。」在達碧身後的另一個男人出聲。達碧轉身。這男人靠在前門上,一手抓著門把。她進門時一定和他擦身而過,不然怎麼會沒看到他?他身材高瘦,肩膀寬闊,大概比達碧年長一、兩歲,看起來就像那種會跟她室友一起去跑趴的兄弟會成員。他有一頭濃密但俐落的頭髮,穿著一件綠色north face 夾克,臉上帶著羞怯的微笑。「不過只有一格,而且也只收得到一下下。」他又補上一句:「我是t-mobile 的。」「我也是,哪裡收得到?」「在外面那些雕像旁。」達碧點點頭,希望手機的電力還夠讓她打一通電話。「你……呃,你們誰知道鏟雪車什麼時候會來?」兩人都搖頭。達碧不喜歡站在他們兩人中間,因為這麼一來她就得不停來回轉頭。

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      誌麟姊姊私藏北海道公路小旅行

      誌麟姊姊私藏北海道公路小旅行

      道友們!跟著fb北海道旅遊情報版主「誌麟姊姊」, 告別北國都會區的人潮,一起潛入自然大地的懷抱吧! 無論你是喜歡山岳或大海、想蒐集北海道極點之地、 還是跟姊姊一樣愛帶著家人吃美食、賞花海、認識歷史…… 多采多姿的私藏路線,貼心的每日行程,詳細的自駕經驗分享, 本書立志要讓你的北海道之旅豐富難忘,還可一玩再玩! 本書特色 【5條自駕路線,北海道特色美景任你選】 每條路線都有規畫每日行程,天數從3~8日皆有,並附上各段路程行車時間。此外,各景點都有提供mapcode,方便gps導航找路。 ◎夏季花海路線:從札幌出發往道央道北上,途經旭川動物園、雪之美術館,再貫穿道央心臟部位造訪知名花田,到拼布之路、景觀之路與美瑛青池打卡,帶你玩北海道夏天最具代表性的旅遊熱點。 ◎道南索蘭路線:這是一條可認識北國歷史與文化的路線!先到函館朝市飽餐一頓,再到金森紅磚倉庫群、五稜郭公園看歷史建築,上山賞函館夜景,到北海道三大溫泉鄉之一的「湯之川溫泉」泡湯,接著沿西南海岸到日本百大名城松前城,再朝向昔日經濟重鎮江差前進,一窺過往「北前船」所創造的貿易榮景。 ◎新雪谷+雷電國道之旅:從札幌到小樽、小而美的短程路線,要帶你眺望北海道聖山「羊蹄富士」,親臨美麗神祕的高山濕原「神仙沼」,到冬季滑雪勝地新雪谷及當地有名的高橋牧場;而夏天的雷電國道,美麗的積丹藍海岸搭配令人垂涎三尺的當季海膽,吸引著遊客流連忘返。 ◎十勝展望+根釧野付國道之旅:從札幌出發,往帶廣、釧路、根室、野附半島、中標津、直到知床半島。一望無際的道東遼闊草原,波瀾壯闊、崎嶇不平的海岸線,幸運的話還會巧遇狐狸、蝦夷鹿、棕熊等野生動物……充滿大自然絕景,是北海道最原汁原味的樣子。 ◎日本海歐羅隆之旅:這是一條能安靜、輕鬆欣賞日本海絕景的路線。先從旭川出發,行經人口稀少的士別、名寄、美深、音威子府等地,到達日本最北的城市稚內市,再沿著舊稱為「鯡魚街道」的歐羅隆國道(オロロン),欣賞日本海夕陽絕景,加上鄰近還有利尻、禮文、天売、燒尻4個離島,如果你也想像誌麟姊姊擁有在北國離島跑一圈的經驗,千萬別錯過。 【生動詳細的北國歷史介紹】 誌麟姊姊是北海道歷史迷,經過他的解說,可以馬上認識北海道原住民愛努族的過去與現在;對於北海道探勘、開墾有功、間宮海峽的發現者「間宮林藏」的故事;還有北海道的命名者松浦武四郎,以及亞洲第一個民主共和國「蝦夷共和國」在五稜郭對抗新政府的壯烈歷史。豐富的內容,為其他北海道旅遊書少見。 【景點面相多元,大人小孩都能enjoy】 ◎就是要你看到北國美景:從山岳到大海,從熱門點到靜謐之處,誌麟姊姊的私藏名單通通列好列滿!例如適合賞楓的旭岳和大沼公園、適合看大草原風光的十勝地區;人口只有300人、夏季海鳥卻有百萬隻以上的天売島;還有以懸崖峭壁聞名、日本百大海岸之一的島武意海岸等景點。 ◎全家一起放電去:專題介紹國營滝野鈴蘭丘陵公園、道立鄂霍次克公園道等4個誌麟姊姊心目中好玩的北海道公園,同時也在旅遊路線中穿插安排適合親子同遊的地方,例如挑戰體能的nac戶外探險公園,或是可接觸畜牧業、吃純濃乳製品與冰淇淋的知名牧場。 ◎各具特色道之駅:公路旅行必玩的景點!例如可欣賞羊蹄富士、又可吃中山峠名物炸馬鈴薯丸子的「望羊中山」;位於宇多內湖(ウトナイ湖)旁、宛如仙境且適合賞鳥的「ウトナイ湖」道之駅;擁有美麗海灘與海水浴場的小平町,該鎮的道之駅「おびら鰊番屋」內有鯡魚業繁盛時期的歷史介紹,食堂裡還可吃到鯡魚親子丼或鯡魚蕎麥麵。 ◎新鮮美食與道地美酒:囊括旅行中可吃到的物美價廉農牧畜產、生猛海鮮、燒烤店與特色餐廳外,還有使用道產小麥製作的在地好吃麵包店,與北菓樓泡芙等知名甜點店。喜歡美酒的人,就跟著姊姊造訪日劇《阿政與艾利》起源地余市蒸餾廠,與300多年歷史的日本酒廠「男山酒造」等地,好好品味一番。 ◎優質旅宿:無論是個人經營的溫馨民宿、食宿餐廳,還是設備良善的大型旅店,或是擁有附設溫泉設施和住宿的道之駅,都是姊姊親自住過才分享給你! 【貼心的旅遊準備與自駕須知】 從如何前往北海道開始,誌麟姊姊將他長期累積的旅遊規畫心法逐一交代:行前準備、交通工具選擇、保險種類、自駕者一定要知道的事,以及若是發生車禍的處理步驟等,通通傾囊相授,就是希望大家有趟平安順暢的旅行。

    • 充滿魅力的簡報,只要看過操作步驟,就能立刻執行操作。
      秒懂PPT魅力簡報製作技巧

      秒懂PPT魅力簡報製作技巧

      本書可以幫助你製作出充滿魅力的簡報 powerpoint是一套非常容易上手的軟體。不過,是否了解箇中竅門,對於製作出來的成果,會有非常大的差異。本書沒有廢話,以簡單易懂的解說,明快地告訴您如何規劃投影片的製作、配色的基本技巧、表格與圖形的視覺化,幫助您製作出具有魅力的專業投影片。 本書特點: .每個單元以一~三頁解說讓簡報產生戲劇性變化的重點。 .看到標題,就可以瞭解具體的內容。 .只要看過操作步驟,就能立刻執行操作。 .想進一步瞭解的讀者,可以參考補充說明與專欄內的詳細講解。 立即解決這種問題! 說明流程的行數太多!文字變得很小,右邊卻很空…,究竟該怎麼辦!? 格狀表格一點也不起眼,想要自訂美觀又簡潔的圖表。 我想稍微改變smartart裡的這個部分,卻無法只調整一個地方…。 簡報時,希望放大某個部分!可以「縮放」嗎?

    • 最美公主頭議員的從政心路歷程全公開,首刷限定加贈2020桌曆
      相信自己:「港湖女神」高嘉瑜的無畏哲學

      相信自己:「港湖女神」高嘉瑜的無畏哲學

      實實在在做事,累積自己的實力, 不需要靠別人,你一定能夠成就你自己!   「港湖女神」高嘉瑜成長心路歷程x從政生涯全紀錄! 特別收錄多幀獨家珍貴照片! 做一件事,並不一定會得到鼓勵與支持。 但只要你願意努力,就一定會有機會翻轉人生! 她是風靡政壇的超級吸票機,風暴降生的「港湖女神」。 她不入派系,不近權貴,不插選旗,不掛布條, 卻能連任三屆台北市議員,並且橫掃最高得票率。 但在風光的數字背後,高嘉瑜卻經歷過難以想像的艱辛。 她要人沒人,要錢沒錢,每次選舉都是捉襟見肘的挑戰; 她曾在黨內權鬥中「被消失」,慘遭同黨夥伴「背刺」; 她曾領教過有力人士的「忠告」,飽嘗媒體抹黑、黑道恐嚇…… 但縱使前途滿布荊棘,她的意志卻從未摧折。 就任議員的第一年,她就成功解決了延宕二十年的道路沉痾; 面對利益龐大的內湖捷運聯開案,她勇敢揭發,為民爭利; 她徹底檢討松菸文創園區權利金,讓市府從「讓利」變「獲利」…… 視民如親的服務,有目共睹的揭弊,她始終與民眾站在一起, 但比起外在的追捧,她更希望自己能夠成為雪中送炭的助力, 她所付出的一切努力,都是來自真實的初心。 靠著創意與毅力,高嘉瑜的從政之路雖然孤獨,卻勇敢無畏, 從「相信自己」到「創造相信」, 港湖女神的傳奇,正邁向另一個高峰……

    • 人類世的誕生

      人類世的誕生

       【重點特色】 ●從科學、歷史、政治的觀點探索當代最重要的科學新概念──人類世。 ●由人類歷史切入,再搭配地球系統的概念,可以推論出四大人類造成的重要轉變,包括農業發展、哥倫布之後的殖民與資本主義、工業革命及現今的急速全球化。並解釋地質科學如何為這些轉變定年。 ●利用地球系統科學的視角提出人類維持現有的生活模式可能造成的影響,以新的方式找出可能的解決方向。 【內容介紹】 整座地球,每處角落, 岩石圈、水圈、冰圈、生物圈、大氣圈, 都有我們人類刻下的痕跡, 永遠不滅的痕跡。 人類,是站在金字塔頂端的生物, 活在本世紀的人類,更是掌握讓地球轉向的力量 「人類世」,這個強烈的字眼代表人類活動在地球已經成為一股大自然的力量,如同隕石撞擊或火山爆發等撼天動地的能量。若把地球的年齡換算成一天,人類的現身僅占四秒鐘,但短短四秒,我們不僅已經長成一頭足以改變地球整體系統的巨獸,這頭巨獸造成的改變甚至可能永遠無法扭轉。 地球是一個海洋、大氣、陸地與生物彼此連結、交互影響的系統,人類便是生物圈最新加入的物種,但我們的能力之大,以足以讓地球進入一個全新的地質年代。本書環繞著「人類世」的觀念進行,分為四大主題。第一部分實際比較地層紀錄的差異,以地質科學的證據顯示人類活動對地球產生的變化,確實巨大到在地層留下鮮明的不同,「人類世」一詞,已絕非一種抽象的形容,而是紮實且重要的事實。第二部分則談到這樣的影響須由人類歷史切入,再搭配地球系統的概念,可以推論出四大人類造成的重要轉變,包括農業發展、哥倫布之後的殖民與資本主義、工業革命及現今的急速全球化;每一道轉變都會讓下一道的來臨更加快速、規模更加龐大、力道更加深遠。第三部分則是為這四道轉變定年,並解釋地質科學如何為這些轉變定年;定年之所以重要,我們可以藉此得知轉變的因素,進而思考政策將可能造成什麼影響;例如定年便發現工業革命確實是現今環境問題的緣由。最後,這將帶領我們進入最後第四部分,「人類世」的未來;唯有我們認清人類確實已是決定地球未來走向的一股大自然的力量後,我們才能以此基礎細細思量下一步開如何踏出。 從前,人類近五百年來的科學發展的傾向,都是不斷地挖掘出人類在世界中的渺小地位;十六世紀,哥白尼將地球從世界的中心摘下,而將太陽放在太陽系的中心;十九世紀,達爾文的《物種源始》說人類僅是生物演化樹上的一小支;克普勒望遠鏡告訴我們,我們住在宇宙幾十億銀河系裡面幾兆顆行星的某一顆。然而,「人類世」的觀點全然顛覆此傳統──人類絕非只是地球上的旁觀者,活在眼下這十幾年的我們就是決定這顆星球未來的核心。

    • 癌後營養學:抑制癌細胞、防範轉移、提升化療期體力……該怎麼食療?

      癌後營養學:抑制癌細胞、防範轉移、提升化療期體力……該怎麼食療?

      銷售突破10萬本的《癌症只是慢性病》作者何裕民教授系列作品。 數千例癌症飲食相關研究、兩百多場飲食抗癌講座見證, 教授級中醫師告訴你:癌症手術期、化療期、放射治療期、追蹤期, 怎麼吃有助於防範轉移、提升化療期體力、抑制癌細胞? 患者水腫、腹瀉、便秘、胃口差、化療貧血……該怎麼食療?       ◎癌多半從口入,所以治癌飲食要謹記6字原則:粗、淡、雜、少、爛、素。 ◎減輕化療藥物毒性可吃香菇;抑制癌細胞可吃薏仁,預防癌細胞轉移呢? ◎有人說,以毒攻毒最能治癌?罹癌者吃甲魚最補?破解癌症飲食的常見迷思。 本書編者孫麗紅是醫學博士,長期從事中醫飲食營養、營養與食品衛生教學, 審訂者何裕民教授更具有三十多年的臨床飲食抗癌實戰, 書中集結了兩位專家到各地進行兩百多場飲食抗癌講座精華, 詳細介紹20種癌症患者在治療、康復過程中該怎麼吃? ◎癌症治療,這樣吃就對了! ‧想緩解化療的副作用,百合是藥食兩用之佳品,特別適用於肺、喉癌患者。 ‧患者若出現腹水、水腫,蘆筍絕對是好食物,淋巴結腫大者甚至可搗泥後外敷。 ‧大家都知道天天五蔬果,防癌有效果,但蔬菜到底是水煮、清蒸還是熱炒好? ‧別以為「吃葡萄不吐葡萄皮」只是一句繞口令,葡萄皮對抑制癌變進展很有功效!      還有,在治癌過程中,飲食順序也不一樣。 手術期應以米湯、豆漿、魚湯……易消化、易吸收的食物為主。 化療期可吃山藥、生薑、淡水魚……放射治療期則要多喝水。 書中提供6類特色抗癌食療方,及10類對症食療方,全程有效抗癌。 ◎癌不同,吃法也不同。     ‧肺癌患者吃紅豆薏米粥,可減輕藥物對肝臟及身體免疫功能的損害。 ‧大腸癌患者應少吃補品,多吃無花果;前列腺癌要多喝綠茶。 還有,患者家屬都怕病人日漸消瘦,總是逼他多吃,甚至喝甲魚湯大進補, 但有些癌症,像膽管、胰臟、肝癌等,有時餓上一、兩天,反而能降低腸道壓力。 ◎破解癌症常見的迷思:民間傳說別輕信,要辨別。 癌症患者不能吃雞,只能吃鴨?吃甲魚能補白血球? 腫瘤患者不能吃海鮮?茶是解毒良藥?白蘿蔔解中藥…… 15種民間傳說、12種廣告說法,教你如何辨別,不盲從。 本書內附全方位調理食物速查表,清楚告訴你, 癌症的每一個治療階段如何正確食療,調理身體機能。

    • 老年人怕領不夠,年輕人怕領不到!一本給個人、下一代、全民、國家決策者的理財書!
      為什麼你的退休金只有別人的一半?
    • 葡萄酒不單單是「酒」,更是商業人士必備的社交禮儀和共通語言。
      商業人士必備的紅酒素養:新手入門、品賞、收藏、投資、送禮……酒標到酒杯,懂這些就夠

      商業人士必備的紅酒素養:新手入門、品賞、收藏、投資、送禮……酒標到酒杯,懂這些就夠

      「不管是飲用、投資或鑽研,葡萄酒最終就是連結人與人的工具, 本書詳列商務人士該知道的葡萄酒軟實力,在工作與品味上都有莫大助益。」 ——「葡萄酒新手選」版主 林澧竣eric .法國葡萄酒最高級,但為何紐約客的入門首選卻是義大利酒? .宴客場合拿出一瓶「對的酒」,你會贏得滿座敬意,花大錢買貴酒你會遭到訕笑。 .一個名為「卡拉文」的紅酒開瓶器,居然募到19億研發資金。紅酒商機可見一斑。 .很多人買酒不是為了喝,因為它比投資黃金更值得,很多國家還成立葡萄酒基金。 本書作者渡辺順子曾任職國際拍賣公司「佳士得」的葡萄酒部門, 是紐約佳士得首位亞裔葡萄酒專家,為各界人才開設葡萄酒講座。 她說,葡萄酒,涵蓋地理、歷史、語言、文化、宗教、藝術、經濟等知識 瑞士全天候寄宿學校學生,從16歲就開始接觸,甚至將其列為必修課。 法國前總統歐蘭德訪問美國,媒體焦點不是他的外遇誹聞, 而是美國總統開了一瓶不稱頭的酒給他喝…… 可見,葡萄酒不單單是「酒」,更是商業人士必備的社交禮儀和共通語言。   ◎葡萄酒傳統大國──法國,以波爾多和布根地兩個地區最有名 ‧波爾多,高級的同義字,用「箱」來囤貨也值得 在國際拍賣會場上,有超過70%的葡萄酒都來自波爾多, 投資客都是用箱在囤貨,因為只要來歷清楚,不怕沒有買家。 ‧布根地,拿破崙與舉世最富小女孩的最愛 這地方出產的一款酒,好喝到作者的老闆親嘗後,就因太美味而從椅子跌落。 還有一款「克羅‧帕宏圖」,更創下拍賣史上最高紀錄。 白馬酒莊出產的一款1947年葡萄酒,現在就算你有錢也不一定買得到。 ◎產量高居世界第一 ──義大利美酒,自己人喝最多 ‧入門者的首選,義大利葡萄酒搭配料理更美味 義大利葡萄酒不強烈且易入口,搭配當地料理,更達到相成效果, 因此出現義大利人民最大的爭議: 到底是義大利的料理因配了酒變好吃,還是義大利的酒配了料理變好喝? ‧西班牙有雪莉、德國有冰酒,英國呢?他們只負責喝 雪莉酒是世界三大烈酒之一,冰酒用結凍的葡萄釀製,是德國文化招牌。 英國氣候不適合種葡萄,所以進口其他國家的葡萄酒來喝。 偏偏不產酒的英國人品酒品到極致,讓各產地以此為標準, 只要英國人喜歡,就是一種認證。 ‧買進葡萄酒不是為了喝,比投資黃金還值得 阿聯酋航空花五億美金,進行為期十年的採購計畫,把葡萄酒當期貨投資, 倫敦國際葡萄酒交易所「liv-ex」更將100款的葡萄酒交易價格指數化, 當然,商品一旦熱門,假貨開始橫行,專賣假酒的美國商人魯迪, 還曾創下兩天之內2600萬美元的成交量,後來被捕入獄。 本書更提供所有新手入門必學的基本功和商業禮儀,像是: 正確的試飲方法s步驟,讓你可以假掰的說口感,不再只會說「好喝」, 最常見的兩種瓶身:聳肩瓶與垂肩瓶,有什麼特殊用意? 標籤應該怎麼解讀?怎麼保存?為什麼葡萄酒絕對不能倒滿? 新手入門、品賞、佐餐,商業收藏、投資,請客送禮…… 從酒標到酒杯,懂這些就夠。 名人推薦 「兩酒之間」版主/luke推薦 「葡萄酒新手選」版主/林澧竣 eric審定兼推薦

    • HBO Asia首部中文影集、熱播戲劇《通靈少女》改編,隨書加贈 獨家未曝光全新劇照
      通靈少女 影劇小說 1:十六歲的我

      通靈少女 影劇小說 1:十六歲的我

      我叫謝雅真。在濟德宮內,更多人叫我仙姑。 這是我十六歲的日常。   「妳生來就跟別人不同款,妳是有天命的,妳就是要接天命、積陰德——」   十六歲的謝雅真天生有陰陽眼,修行通靈收驚都是她的日常。 白天的她是平凡不起眼的高中生,晚上卻是濟德宮信徒口中的「仙姑」; 宮廟中上演的人生百態讓她看淡生老病死,也漸漸不願被「仙姑」身分束縛…… 對單純生活的渴望,對通靈的職業倦怠與對天命、身分的質疑, 這一切都在轉學生何允樂意外闖入她的生活之後,出現了天翻地覆的變化—— 【文字協力】 宋亞樹 popo原創市集駐站作者。曾經寫過言情小說,筆名橙諾。 亞樹aki是日文秋天之意,秋日是豐收的季節,但願能夠字字如穗,殷勤收割。 已出版:城邦原創《神都聽見了嗎?》(上)、(下),個人誌《雙子》、《王子不順眼》   本書特色 ※hbo asia首部中文影集、熱播戲劇《通靈少女》改編 ※超人氣原創作家‧宋亞樹細膩重現《通靈少女》世界 ※隨書加贈 獨家未曝光全新劇照,重溫小真x阿樂的純愛校園生活!

    • 超人氣粉絲頁「比家的日式餐桌(西式的也有啦)」,用67道每個酒鬼都該會的下酒菜,收服貪杯而懂吃的你
      家.酒場:67道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯)

      家.酒場:67道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯)

      比才 著

      ★每個懂吃的酒鬼都該會的下酒菜!!★ 和超人氣kol「比家的日式餐桌(西式的也有啦)」一起當優雅下廚的酒鬼 不迎合任何人,沒有菜色限制,沒有last order時間,你家就是居酒屋! ‧1道「蛋料理」放首篇。蛋乃最好取得之食材,居家之必備,酒鬼解饞的好夥伴。 ‧3餐都可以搭酒,鹹甜、肉蔬食都能配酒,在比才的餐桌上,每道菜都有酒可搭!  ‧5步驟料理做法,華麗浮誇上桌,好想喝一杯的癮頭上身,做菜絕對不能太複雜!  ‧7個比家餐桌關鍵字,器皿怎麼挑?食材櫃必囤什麼?擺盤如何成為ig最吸睛? ‧67道下酒菜,不為什麼而喝一杯(或很多杯),就要在家舒舒服服當酒鬼~ 「為什麼要寫一本下酒菜的呢? 因為我希望更多人能享受喝酒這件事。」──比才 援引日本將居酒屋或有提供酒精飲料的大眾餐廳稱為「酒場」的概念, 將此場域移至家中,就成了舒服自在的「家酒場」。 經營超人氣粉絲頁「比家的日式餐桌(西式的也有啦)」, 比才用《家‧酒場》67道每個酒鬼都該會的下酒菜,收服貪杯而懂吃的你 ──不迎合任何人,沒有菜色限制,沒有last order時間, 一切隨興,開心吃喝就好。 做幾道下酒料理小品, 輕鬆在家中與朋友、家人小酌一杯,放鬆一整天的疲憊: 「歡迎來到我的家酒場!」 狀況1:當酒興一發不可收拾、非喝到不可時,但冰箱裡啥都沒有,只有蛋…… →你需要:「半熟玉子」。 →每個酒鬼都該會的保命急救丹。蛋黃剛剛好凝結成膏的狀態,很容易就與醬汁或配料融成一體,一口半顆,再喝一大口酒。完美! 狀況2:加班加到要死了,但明天還得上班,不死心一天居然在加班中結束…… →你需要:「蒜烤油漬沙丁魚罐頭」。 →用現成材料就能在十分鐘完成的料理,以及用簡單的材料快速上桌的下酒菜,獻給每一個加班到要死的夜晚。爽快! 狀況3:水逆襲捲犯太歲,國師說當心犯小人,但小人來陰的,躲都躲不掉…… →你需要:「醬燒牡蠣」。 →起鍋燒一點醬汁,盛一盤華美的牡蠣,療癒食物的存在真有其必要,別管膽固醇了,愈悶愈要喝,一喝掃陰霾。得救! (~更多需要「喝一杯」狀況劇料理,請參考書中~)

    • 集結10個真實的故事,讓生命的感動,可能來自於自己,可能來自別人。
      面對生命的十個感動:10個因為感動而轉動的生命故事+10X10句感動生命的話語,一同與你化感動為行動

      面對生命的十個感動:10個因為感動而轉動的生命故事+10X10句感動生命的話語,一同與你化感動為行動

      你多久沒有「感動」過了?   面對一層不變的生活,總是說不上的疲備, 對於自己真正想要的,總是少了一點動力。 想法和現實總是有一大段差距……   ───|能力,不是藉口;年紀,不是理由|───   20歲 在畢業與就業之間掙扎 25歲 在職場上想衝,卻因各式原因開不了口,陷入困境 30歲 夢想漸漸遠離,現實的壓力逐漸讓自己妥協 35歲 感受到危機感,職場上的不確定性增加,為生活吞下了自己真正要的 40歲 四十不惑是對人生已經定案了…過著數饅頭的日子 45歲 想抱怨說不出口,想改變卻動不了   ───|你最害怕的是什麼?|───   人生 最害怕的不是死亡 而是 每天過著比死還不如的生活   經過 20多年的自我探索,投資超過幾百萬的學費學習成長,在台灣經手打造數十位以上的世界大師,在東南亞參與推動各領域專家,面對接觸超過數萬名的聽眾,出版超過數十本以上的暢銷書。發覺到:原來生命的改變,就在一瞬之間,可能來自於一句話、一本書、一個人、一件事,回歸到原點就是讓自己感動,感動自己。   ───|生命的感動,可能來自於自己,可能來自別人。|───   本書以「感動」做為核心,收錄十位作者,分別來自馬來西亞、緬甸、長期深耕中國,以及五位台灣本土作者,每一位作者的故事都不吝嗇地將自己的人生故事分享,把轉動自己生命齒輪的感動片刻記錄起來,進而改變生命動線及磁場,影響更多的人,完完全全呼應了【one book ten life系列】的核心精神:「每一個人的生命,都有令人感動及啟發的故事!」   ▍10個真實的故事,讓你得到滿滿的感動!   18歲 因父親突然的離開,被迫繼承家業,在找不到援助的時候,卻又慘遭最親的長輩奪取家業。在一無所有的情況下,展開7年海外離鄉背景的旅程。來看:馬來西亞上市公司sch berhad 集團副總裁 林子立 jeff lim,是如何在不到32歲,在努力想比努力做更易成功的經驗下,成功淬煉回鄉成上市公司總裁。 20歲 當還在對未來迷茫的時候,初芷形象美學管理中心創辦人 杜融亭julia卻已經在職場上,找到了明確的方向。經過十年多的努力買下人生第一棟房子,隔年再買一間,就在人生朝自己要的方向前進時,老天爺卻和她開了一玩笑:癌症找上她。她如何?去面對成功走過來,一路上的心路歷程,處處要讓你感動不已… 30歲 從海外求學、遊學、打工、求職、工作在回鄉後,掌握著家鄉經濟成長開放的機會,讓自己成為緬甸行者(seeker)集團公司ceo 楊玉平。機會不是留給準備好的人,而是留給願意採取行動的人,你不需要去抱怨!你必需自己去創造機會。 40歲 從人人稱羨的科技新貴,到擁有超過百間以上不動產包租公,再變身超級業務員的學習反思之旅,fintech 不動產債權包租公平台業務主管 陳振中(alexchen)的故事,看他如何面對生命中最難忘的霸凌事件,走過人生最陰暗面的過程。 50歲 在人生的頂峰時,生命之神給了他另一個任務,青光俠專項基金創始人 陳霆遠,被市場諭為:亞洲行銷之神,曾數次不花一毛錢環遊世界,暢銷書作者,華人演說家 梁凱恩,最重要的合作夥伴,在全世界影響超過數百萬人。卻在他50歲不到的年紀,因眼疾而失明,數次自殺不成,因一個人轉念,重新拾回:自己對生命的感動。 60歲 從小被教育只知道:做一個軍公教公務員,因一個人改變想法!做出令家人都不解的決定。數十年的努力與投入,終於在60多歲人生開花結果,美商安司雅臺灣分公司 王鑽感恩團隊負責人 王譽霖,如何在對的時間,做出對的行動,創造出月入百萬的結果。   ▍編者的話 ▍   感動與行動,就像是陰與陽、正與負一樣,當你從內心有感動的時候,自然而然就會採取行動,有行動就能創造出感動,是互動影響互相融合的,一體二面缺一不可,於是這個動能就會帶領自己走出低谷,看到更寬廣的人生。而且在行動中,如果能達到激動的程度,人生齒輪就會「轉動」,進而影響更多的人,帶給社會更多正面的力量。   因此,轉動是加速器、是倍增的過程、是讓你帶來更大成效的關鍵。   【one book ten life系列】系列書籍,「華人界的心靈雞湯!」繼《翻轉人生的十個態度》及《鼓舞人心的十個勇氣》在台、港、新馬大受好評後,系列第三本《面對生命的十個感動》收錄10個精采的生命急轉彎的真實故事,以及帶領他們由谷低往上前進的上百句感動名言,迎向未來並影響更多人,相信這些正能量也能帶給你不同的啟發與思維。共同透過出版:「讓世界看到更多的華人,讓更多的華人在世界發光。」

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      詹惟中2020開運農民曆:獨創東方星座開運書,神預言再現!解析個人流年,找到自己的紫微密碼,時來運轉,富貴好運迎金鼠!【隨書附贈「一手好牌」開運撲克牌】

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      東方星座創始人 詹惟中 「郭董退選、志玲閃婚」神預言命中! 最精準的個人運勢分析, 助你全方面掌握2020金鼠年好氣象, 防小人、避災厄,富貴好運都迎進門! 展望2020,東方國師詹惟中特別結合撲克及生肖占卜, 每週一卜,金鼠年獨家神預言, 52個每週生肖運勢,週週有好運,人人有樂趣! ★從農曆出生月來看流年運勢 │農曆 1月│職場上左呼右應,把握配偶人脈 │農曆 2月│多與晚輩合作,小心配偶血光 │農曆 3月│留意兄弟血光,擴展外地人脈 │農曆 4月│真愛就在眼前,健康帶來財富 │農曆 5月│擁抱好人脈,關懷父母安全 │農曆 6月│姻緣桃花在他鄉,事業成功靠團隊 │農曆 7月│健康帶來桃花,人脈豐收事業提升 │農曆 8月│事業有成靠兄弟,愛情與麵包兼得 │農曆 9月│子女有望成家,休閒帶來人脈 │農曆10月│被動桃花朵朵開,外出危險多留意 │農曆11月│注意身體健康,勇敢面對血光 │農曆12月│工作以健康為重,愛要勇敢說出來   詹惟中老師利用紫微斗數搭配天干,從個人命盤去精算對應的鼠年流年,比起一般農民曆更為精確,且化繁為簡,單用數字就能掌握八大開運重點:添財運、桃花開、廣人脈、避疾厄、防血光、得功名、防破財、找商機!此外,還結合居家風水的概念,教你利用擺設調整自身氣場、提升運氣! 2020開運農民曆特別結合撲克及生肖占卜,提供一年52週的每週生肖運勢,除了準確性更高,也更活潑與實用。一書在手,幫你招來好運、破除厄運,時來運轉,富貴好運迎金鼠!   本書特色 最實用的開運工具書! 開運農民曆+個人運勢分析+12生肖年月運勢,一書在手,輕輕鬆鬆掌握每一天。 最準確的運勢解析書! 有別於一般運勢書用12生肖批算,以出生年月時辰的個人命盤分析,準確度更高。 查找方便、簡單易懂! 只要對照自己的出生年、月、時辰,就能快速得知個人的流年運勢,不再找得霧沙沙! 流年結合風水,化險為夷! 除了分析運勢,還配合個人流年提供居家風水建議,提升好運、避開厄運,整年都平安。

    • 征服異世界算什麼? 打怪刷寶的人生才刺激啊!
      天選者(2)咦?這麼幸運真的可以嗎?

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      貓邏 著

      征服異世界算什麼? 打怪刷寶的人生才刺激啊! 貓邏毛茸茸的冒險萌物語!   隨書附贈精美海報:挖寶圈超新星,閃亮誕生! 傻‧眼!次元星域竟然也流行網路詐騙?! 幸好晏笙夠機警,眼明手快地抓住系統病毒, 還因禍得福成了「萬宇商城」的超級vip! 只不過,他這個時空商人當得真有點寒酸, 賣場買氣冷颼颼,讓晏笙決定更努力搜刮寶物, 而冒險者們的天堂──空白之地,就是他的下一個目標! 長途跋涉來到時空河,晏笙的幸運值果然在關鍵時刻大爆發, 同樣的「空釣」位置,別人怎麼撈都是不要的垃圾, 他卻從黝黑的空間裂縫中,撈出從沒人見過的稀世珍寶, 還莫名其妙撈回來三顆蛋,讓他直接當上了準奶爸! 欸,買賣東西、當當奸商他還可以勝任, 但要餵奶、陪玩、哄毛茸茸的幼崽睡覺, 他真心覺得自己辦不到啊~~~

    • ONE-PUNCH MAN 一拳超人 20

      ONE-PUNCH MAN 一拳超人 20

      在與怪人協會的決戰前夕,s級英雄召開作戰會議,但人數卻沒到齊。甜美假面的介入又讓情況更加混沌……此時king登場了,英雄們的士氣提升,卻沒想到……?就這樣,決戰正式揭開序幕!

    • 符合108課綱的科學素養,讓孩子跨領域學習,在生活中應用
      孩子的第一套STEAM繪遊書04 火車鑽進地底下: 看工程師如何打造世界第一條地鐵(108課綱科學素養

      孩子的第一套STEAM繪遊書04 火車鑽進地底下: 看工程師如何打造世界第一條地鐵(108課綱科學素養

      ★第一套台灣原創,專為孩子打造的科普啟蒙圖書★★從時事出發,開拓孩子的國際視野★★符合108課綱的科學素養,讓孩子跨領域學習,在生活中應用★孩子的第一套steam繪遊書◆偉大的交通建設竟來自於難以忍受的髒亂街道一百多年前的倫敦,是全世界最繁忙的大都市,人們搭乘的馬車擠滿了主要幹道,伴隨而來的排泄物…..這臭氣沖天、走在其中需要不停閃躲的城市有沒有什麼方法能改變這個情況呢?◆解決問題的過程,總會發現更多問題,一起想辦法吧!原來拜工業化所賜,當時的倫敦每天擠滿了從郊區進城上班的人們,這些人搭乘同樣是當時全世界最發達的火車網絡來到倫敦城外下火車後欄上一台馬車到城內的目的地,何不在倫敦地底下建造火車軌道,人們就可以搭乘火車進城啦!此後的幾十年間,在歷經了幾次的募款和工程的挫敗及改良工法,世界上第一條地下鐵路終於完工了!◆倫敦地鐵之外,和孩子一起想想生活中的交通工具本書搭配的學習地圖,不僅帶孩子認識倫敦和整理故事中的關鍵事件,更帶領孩子回到自身的生活,思考、反芻自己家鄉的交通建設,不僅提升孩子的科學素養,更能增進孩子的閱讀素養能力。故事之後還有steam五個領域的活動,讓小朋友透過生活中的觀察以及簡易的操作,體驗故事中眾人匯聚的科學力量:science有趣的科學知識 地底下的水哪裡來?--technology生活裡的科技工具 挖隧道的最佳工具---潛盾機engineering不簡單的工程 隧道為什麼是圓形的?art不一樣的人文藝術 隧道裡的歷史記憶mathematics奇妙的數學 9英尺的馬糞有多高?本書特色:1. 原創的科普文本,帶給孩子面對真實世界的新體驗取材自真實事件,由台灣資深兒童編輯企劃撰寫,為孩子帶來世界各地一樁樁涉及氣候、環境、工程、建築、動物、植物等的難題,看人們如何想方設法解決問題,提供孩子科普閱讀的新體驗。2. 扣合steam的學習方法企劃的繪本遊戲書第一套以steam:科學(science)、技術(technology)、工程(engineering)、藝術(art)及數學(math)等跨領域學習方式所企劃的繪本遊戲書,透過故事引發孩子的學習動機,利用本書設計的steam遊戲,配合附件操作,在家steam一點都不難!3. 結合培養孩子科學素養三大面向的最適科普讀物知識、態度和技能,是培養科學素養的三大面向。透過科普閱讀,能夠幫助孩子累積科學知識、培養科學態度、開拓國際視野,同時提供互動遊戲的設計,讓孩子探索世界的五感能被啟動、延伸,並透過動手操作體驗工程思維、累積技能。

    • 二○一九年臺灣文壇最重要大事件──黃春明:「我回來寫小說了。」
      跟著寶貝兒走(限量作者親簽紀念珍藏版)

      跟著寶貝兒走(限量作者親簽紀念珍藏版)

      二○一九年臺灣文壇最重要大事件── 黃春明:「我回來寫小說了。」 「博土的」吳長根是一名私娼寮的保鑣兼跑腿,也經常霸王硬上弓魚肉自己家的小姐。某日,「博土的」又要強迫小姐提供免費性服務之時,卻反被一刀剪去「寶貝兒」……就在人生陷入最悲慘之際,卻意外接受器官移植捐贈而移花接「鵰」,從地獄到天堂,反成了牛郎,並受到貴婦們的熱愛。不料,在恩客們吃好逗相報,聲名大噪之際,卻也引起各方角頭勢力的覬覦,紛紛介入搶人,從北到南都想從中分一杯羹,就在肉體感官歡快、金錢滿溢之餘,巡迴性趴藝術活動卻越形失控…… 黃春明睽違多年重返小說創作行列,一出手便挑戰寫作以來的尺度,以黑色幽默,生猛妙趣的筆法來書寫我們總是難以啟齒,不敢討論、不敢面對的赤裸的「性」。當性愛已經不再是享受,而是一種工作、交換、義務……,那麼還會快樂嗎?在故事瘋狂笑鬧之餘,所關心的議題仍多元而廣泛,深具批判性,發人深省,在捧腹大笑,哭笑不得之際,呈現的是一齣笑中帶淚的人性悲喜劇。

    • 木乃伊不容易

      木乃伊不容易

      木乃伊竟然全世界也有,非古埃及專利?這些僵屍們有火製,有秘製,更可以非人造?人屍戀、死後顯靈、墓室詛咒、屍體巡迴……鬆綁木乃伊生前身後、你想像不到的奇怪事!木乃伊不只古埃及,其實全世界也找到:→歐洲、南美原來也盛產木乃伊,遠至新疆、菲律賓以至巴布亞新幾內亞,原來也有木乃伊的蹤跡。木乃伊不一定用繃帶綁著,可以形態萬千:→用火燒製的「火系木乃伊」、一具具僅屍掛在懸崖的「先人之家」、甚至不知道原因,就是保存得異常好的遺體,都是各種「變種」的木乃伊。木乃伊死後的故事千奇百怪,神秘傳聞多多;→監立婚紗店櫥窗的「怪誕屍新娘」、醫生與病人的「人屍之戀」,以至最有名的「圖坦卡門詛咒」,伴隨木乃伊們留下來的,是一個個難解的千古之謎。木乃伊身前的故事引人入勝,極具歷史意義;這些僵屍們,生前也是一個人,有著屬於他和所屬時代的故事;他們的遺體上,也反映著當時年代的歷史和文化。以後參觀木乃伊展覽,你可能會有著不一樣的心情和體會。暢銷作《屍骨的餘音》作者、法醫人類學家李衍蒨,帶我們環遊全球,一步一步鬆綁木乃伊,還原他們生前身後的故事。

    • 海棠依舊:知否?知否?應是綠肥紅瘦卷八(完)

      海棠依舊:知否?知否?應是綠肥紅瘦卷八(完)

      分家之後,明蘭安安心心的待產, 逗逗兒子,聽聽親朋好友的八卦, 雖然丈夫顧廷燁奉命出征,不知能否在她生產時趕回, 但身為武將家眷,對此她也早已有了心理準備。 不想顧太夫人猶賊心不死,兩家分明早已決裂, 卻仍想利用侯府的權勢,為自己帶來好處。 明蘭自然不肯再示弱、任人侵門踏戶, 做個可憐媳婦被繼婆婆逼得臥病在床的戲再簡單不過! 可她卻沒有料到,這自私至極的婆婆早已喪心病狂, 不僅悄悄與余家被休的夫人私下勾結, 甚至還設計了一個要置明蘭與她的孩子於死地的計畫…… 本書收錄番外:〈關於想娶一個騙子的心路歷程報告〉、〈開到荼蘼花事了〉、〈玉珠〉、〈繡巧〉、〈翠蟬〉、〈玲兒〉、〈二月雪〉與〈鎖香檀〉。 本書特色 經典宅鬥小說新裝上市,2018年最受期待電視劇原著小說。 平靜的京城變亂又起, 明蘭以一介弱質女子,保護子女,鎮定抗敵! 驚心動魄的完結篇登場!

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