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書蟲悅讀/ 金石強推

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超負荷時代:即將崩潰的流通世界


艾德華.休姆斯 著 / 新樂園 定價380 特價 79300
前瞻軌道、無人車、優步或 Zipcar,近來都在台灣的新聞焦點中不停閃現,這些運輸方式質與量的改變,究竟能造成多大的影響還在未定之天;但人們隱約知道,距離「非變不可」的時間愈來愈近、壓力愈來愈大,這就是《超負荷時代》引領思考的重大議題。人們追求便利的歷史不斷推進,有些東西能在數位化、電子化後,進入另一個傳輸世界;但絕大多數的狀況,包含移動我們自己在內,都還是物理與實體的移動。一台嶄新的 iPhone,一杯熱騰騰的咖啡,一罐沁涼的礦泉水,每一項小物件都隱含著數十萬、數百萬以上的運輸里程數,每一天在全世界反覆不停地進行著,塞爆了所有可以使用的道路、軌道、航道,讓傳遞資訊的類神經系統永遠處於高度緊張,隨時都像要崩潰。擴增了車道的高速公路居然比以往塞車時間更長,被塞在路上的汽車,一天停滯二十二小時無用的汽車,佔據城市三分之一以上空間的汽車,人們很少認真思考這個高速鋼鐵盒子影響了人類世界多少?帶來多... more

獻給地獄廚房的情書


劉宴瑜 著 / 二魚文化 定價420 特價 79332
她憑著一股對食物的熱烈直覺,辭職,往專業廚師之路邁進。首先到義大利托斯卡尼學藝,學成後飛到大城市倫敦闖蕩,前後跟隨數位明星主廚、任職過幾間米其林星級餐廳內場。夢追一半,才驚覺「喜歡做菜」與「以做菜為職業」是兩回事:爆肝工作一天18小時,想散心就走進冰箱;瘋狂主廚照三餐發飆打罵,想洩憤就去剁豬頭切龍蝦……廚房即戰場,生活小你X的確幸。她在麵粉與各國髒話漫天齊飛的廚房廝殺,得空就蹲在大廚房角落掏出筆記本寫散文、記食譜。那頭的她用青春的血汗淚,換來這頭的讀者一次次捧腹爆笑,笑完或許還會哭著思索自己的人生。這是一本專業廚師書寫的道地義菜食譜食譜,也絕對是一本黑色喜劇般的勵志散文集,鼓勵你別再跟夢想搞曖昧,要嘛就勇敢給他愛下去,愛到纏綿悱惻至死方休。<史上最提神飲食書寫來了!-激情.飢餓.血腥.勵志:23則廚師學徒筆記 X 23道義菜食譜>文/二魚文化編輯部王嘉平、莊祖宜、陳陸寬、詹宏志、索艾克So... more

走電人


李儀婷 著 / 聯經 定價280 特價 79221
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