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商品標籤 - 台灣旅遊精選

共有 38 項 台灣旅遊精選 相關商品 | 下一頁 »
  • 蔡阿嘎Fun閃玩台灣:帶她一起去旅行,75個浪漫、驚喜又超值的祕密基地全梭哈!蔡阿嘎Fun閃玩台灣:帶她一起去旅行,75個浪漫、驚喜又超值的祕密基地全梭哈! 高寶 出版 2016/7/13出版

    收錄全台最透心涼、最好拍、感情加溫聖地、超乎你想像的旅遊特別企劃! 蔡阿嘎&二伯給所有小伴侶們的台灣小伴旅! 在2016年,黃金單身漢的蔡阿嘎終於抱得美人歸,喜愛旅遊的他帶著她一起玩遍台灣,創造屬於他們的祕密回憶!這次蔡阿嘎用盡全力打造「蜜月級」的甜蜜感受,越玩感情越好!   蔡阿嘎口袋私房景點全梭哈,女生最愛的五大主題都在這一本! 感受變身公主的浪漫待遇、只有天知地知你知我知的兩人私密世界、不用出國也能讓你彷彿置身國外的超級美景、花少少錢得到大大享受的高CP值體驗,以及讓他說出:「怎麼這麼特別!你好厲害!」的終極祕密武器,最適合帶她一起去的旅行,這本就GO!   書籍特色: 1. 規劃五大主題,北中南共75個最適合和她一起去的約會祕密基地。 2. 不流俗、超澎湃、超私密的旅遊地點,保證讓你耳目一新。 3. 異國景點好好拍,在台灣就可以環遊世界,彷彿身在國外。 4. 「愛你一萬你」的暖男指南,讓她不再抱怨你不用心。 5. 內含約會聖地求愛撇步,獨一無二的嘎式浪浪漫一次傳授!   五大旅遊主題: 1. 夢幻公主篇:收錄女孩兒最喜歡的夢幻主題,和Hello Kitty一起打棒球、客製的人像咖啡拉花、色彩繽紛的馬賽克童話小屋和充滿驚喜的熱融巧克力球……讓女生們享受公主般的寵愛體驗。 2. 異國特色篇:不用出國,在台灣就可以享受到:日式庭園景致、道地馬來西亞料理、英國大草原、杜拜豪華住宿和南洋風高腳屋體驗等等。 3. 超值享受篇:完美的約會誰說一定要花大錢?這個主題收錄了:可以180度俯瞰北夜景和飛機起降的祕密景點、可以在高空旋轉餐廳享用平價餐點、手拿著新鮮海產炸物享受漁港風景……,超高CP質就在這裡! 4. 私密世界篇:你也想要找一個無人打擾的高品質約會場所嗎?看這篇就對了!無人的包場海灘、獨棟VILLA、近距離接觸瀑布享受負離子和更勝伯朗大道花東景致,全部都報你知! 5. 特別主題篇:流俗景點去到膩了嗎?這個主題絕對會讓你們說出:「怎麼這麼特別!」在火車車廂裡看海吃飯還可以住宿、不帶你喝咖啡而是教你品咖啡的咖啡店、堪稱恐怖版「環球影城」的抱抱聖地,還有全台「最大根」、最讓人害羞的源神等你們來參觀。

    79 特價 284
  • 大台北自然步道100(2):郊遊!想走就走大台北自然步道100(2):郊遊!想走就走 朱雀文化 出版 2015/4/1出版

    100條自然步道再升級   繼好評不斷的《大台北自然步道100》之後另一姊妹作。 收錄近三年全新設立的私房步道、口耳相傳的熱門路線、土石泥路的原始山徑……不分男女老少都能輕鬆出遊,更適合喜歡全新路線的你。   100條自然步道安心走   詳細介紹路程時間、步道路況、自行開車、大眾運輸、附近景點、旅行建議。 貼心分好11大類快速索引,想走什麼路線隨心所欲。 只需按圖索驥,一書在手就能出發,輕鬆貼近台北近郊。   100條自然步道不藏私   作者親自踏遍所有路線,親身經歷完整分享。 帶你走遍每個步道的美好、不留心就錯過的小地方、人文歷史遺跡、節氣景致變換,第一次造訪也不錯過精彩風景。   本書特色   比網路資料更詳細的步道伴遊小幫手!   步道達人Tony告訴你怎麼搭車、從哪開始、要走多久、岔路該轉右轉左、樓梯爬幾階、會遇到上坡還是下坡……無論一個人兩個人還是全家人,第一次出遊也能輕鬆掌握路況,盡情趴趴走!   繼《大台北自然步道100》又一姊妹作,路線完全不重覆,書中特別收錄:   .你可能還不知道的最新步道 → 竹子湖青楓步道、三芝真愛森林療癒步道、白沙灣神祕湖步道 .最多網友去過的熱門景點 → 八煙水中央、石碇千島湖、平菁街賞櫻 .挑戰腳力的原始山徑 → 烏來美鹿山、石碇雷公埤古道、烏來啦卡登山步道 .濃濃歷史味的人文路線 → 竿蓁坑古道看石板古橋、行忠堂看淡水神社遺跡   來看看今天想走哪裡?   →親子出遊  南港山水綠生態公園│環保綠地適合闔家出遊 →觀海賞景  石門麟山鼻海濱棧道│散步海邊最美木棧道 →原始古道  平溪竿蓁坑古道│古橋遺跡滄桑美麗 →近郊賞楓  北投竹子湖青楓步道│闖入大片奇幻森林 →登山健行  汐止耳空龜山│原始山徑綠意盎然 →私房祕境  平溪望古賞瀑步道│瀑布藏身溪谷深處

    79 特價 253
  • 台北週末小旅行台北週末小旅行 四塊玉文創出版 2016/8/10出版

    台北這麼大,週末去哪裡? 一次收錄52條輕旅行路線,揭露275個魅力景點! 自然人文、浪漫文青、玩樂童趣、休閒踏青、懷舊古蹟, 5大主題,帶你體驗玩不膩的大台北! 本書特色 四大特色,給你全新的台北旅行體驗! ◎精選52條週休輕旅行路線 一年52週,就有52條一日遊/半日遊主題行程!從台北到新北,囊括自然、文青、童趣、休閒、懷舊5種style,週休假期,照著玩就對啦! ◎超貼心的路線規劃圖 搭配清晰的動線標示+簡易地圖,呈現各景點相對位置,讓你找路超輕鬆,按圖索驥更安心! ◎絕不迷路的導航QRCODE 手機掃瞄景點或店家的QR code,就能進入Google map導航,讓你完成一趟趟悠閒不費力的台北小旅行! ◎大台北的主題景點總點名 市定古蹟與名人故居、親山步道與自行車道、還有超熱門的觀光工廠,大台北各類主題景點,通通報你知!

    79 特價 253
  • 台灣老屋散策:穿街走巷人文慢旅台灣老屋散策:穿街走巷人文慢旅 晨星 出版 2016/7/13出版

    瞇起雙眼, 老屋裡的光影、色塊, 像是散落的拼圖, 召喚著城市的身世, 只要用心拼湊, 我們就能走回那段被遺忘的時光……   一支筆,一架照相機, 張倫走訪台灣23條老屋街巷, 以攝影師的眼界、編輯魂的筆觸, 書寫40幢老屋與人的溫情故事。   ※跨越13個縣市, 23條經典老屋街巷之旅 老屋攝影家張倫以步行和單車的低碳旅行方式,用一年餘踏查全台灣,橫跨台北、桃竹、中彰、雲嘉南、高屏、宜花東,探訪深具歷史的老屋街巷,挖掘老屋不為人知的建築、歷史與改造故事,滿足想看熱鬧也想看門道的老屋迷、旅人心。   ※老屋街巷散策地圖,讓您深度祕遊不迷途 每個老屋街巷皆收錄詳盡完整的散策地圖:特色老屋、歷史建築、文創商品、在地美食等,讓您輕鬆按圖索驥,不管是悠閒散步或單車漫遊,都能自在品味舊城區美好的人文風景。   本書特色   1、第一本以台灣老屋街區為主的概念書。 2、不只吃吃喝喝,更與老屋主人交朋友。

    79 特價 356
  • 晴天雨天都好玩,定點親子小旅行(每篇行程皆附路線圖Google Maps,出遊找路更輕鬆+內附玩家攻略超值豪華Coupon券)晴天雨天都好玩,定點親子小旅行(每篇行程皆附路線圖Google Maps,出遊找路更輕鬆+內附玩家攻略超值豪華Coupon券) 三采 出版 2016/5/27出版

    ★粉絲熱情催促!睡天使醒惡魔2016最新力作! ★不踩地雷、想「再去一次」的超推親子行程大公開! ★爸媽別煩惱,每篇行程皆附路線圖〈Google Maps〉,出遊找路更輕鬆。 ★網友一致公認最真實、最實在、最貼心、旅遊資料最完整 還在用「老叩叩」方式,自己上網找行程嗎? 要怎樣才能精準掌握2天1夜的玩樂行程? 連假多,有沒有3天2夜的行程可以參考? 可以不要再讓我們全家出遊踩到地雷了嗎? 怎麼玩就是只能到那幾個景點,有點膩了! 有什麼行程是老的喜歡、小的也愛的行程嗎? 每次開車出遊特別累,有比較輕鬆的交通工具可建議嗎? 【這種事!就交給「親子旅遊專家-睡天使醒惡魔」幫你搞定!】 ★隨書內附「玩家攻略」小冊★ 收錄本書(含書腰)全部回函抽獎好禮+Coupon券 總價值超過30萬元!!新書好禮一次抽~ 輕鬆不累、方便自在、CP值高、全家開懷、讓你想「再去一次」:睡天使醒惡魔針對父母親最傷腦筋的親子旅遊,以親身實地遊玩體驗,規劃整理出最適合大人小孩長輩的行程,讓小孩玩得開心,父母能放鬆心情,長輩也不覺得無聊。好玩好吃好住,讓你大叫下一次還要再來! 48套為你精心設計的行程  × 77間優質住宿點 209親子必去的景點  × 135個戶外學習場 132個城市鄉巴佬新體驗  × 156個必吃美食 ◎親子農場.古早味新鮮玩:城市鄉巴佬體驗農家生活,地瓜親手拔,古早控窯真新鮮! ◎踏山看海.三代同堂輕鬆遊:優遊山林水,老人愛山、小孩愛水、來一趟不衝突的三代遊。 ◎星級飯店.不外出也嗨翻天:職業體驗打工趣、千坪娛樂設施玩到翻、小孩攀岩&DIY做不停。 ◎定點體驗.深度旅行更有趣:不用趕車程的定點旅遊,讓你旅遊更輕鬆。 ◎3天2夜.這樣走都不累:教你暢玩定點區域,品味旅行、親子民宿、美食特搜。 ◎一日快閃.放電飆汗去:提供最新景點新地標,也有雨天備案,不趕場更能好好玩。 ◎2天1夜再加碼.QR Code隨掃隨走:北中南處處都有好玩點,隨選隨掃隨走。 ※特別番外篇.日本沖繩我們來了! 本書特色 1.量身訂做.主題多:知性、感性、動態、靜態,讓你好選擇。 2.多元體驗.樂趣多:古早味親體驗、優遊山林、飯店紓壓、定點深度遊。 3.1天2天3天.選擇多:出遊天數不設限,想玩幾天就玩幾天。 4.週週出遊.感情多:享受放下平日工作壓力,與家人朋友計畫休日小旅行。 5.聰明搭乘.視野加倍:搭乘不同的交通工具,讓你視野大增,旅程更輕鬆。 6.隨書QR Code,隨走隨掃:每篇行程皆附Google Maps,手機掃描QR Code直接連線上地圖,找路更輕鬆!

    79 特價 356
  • 林龍的寶島行李箱系列1-來趣台東:尚趣味的景點典故、風土人情、正港玩法,你所不知道的台東一次報乎你林龍的寶島行李箱系列1-來趣台東:尚趣味的景點典故、風土人情、正港玩法,你所不知道的台東一次報乎你 出色 出版 2016/5/13出版

    ★可愛的導遊林龍來嚕!醞釀五年最新力作! 尚趣味的景點典故、風土人情、正港玩法,你所不知道的台東一次報乎你知!   ★你知道去伯朗大道要在冬天的清晨或夏天的黃昏去嗎? ★你知道太麻里不只有金針花嗎? ★你知道水往上流的水不能碰嗎? 僅此一家別無分號,專屬的感動, 同樣的地方,林龍告訴你不同的樂趣,多角度多面向的解讀……讀你千遍也不厭倦,來吧!   ■■這不僅是旅遊文字書,更是一本看了開心的療癒書! 「台東是台灣第三大的縣,前六名分別是花蓮、南投、台東、高雄、屏東、宜蘭,不好記對不對,林龍快速記憶法,只取第一個字唸起來分別是:『蓮投東高屏宜』,還是不好記對不對?改成用台語唸…保證您一輩子忘不了…」        林龍介紹台灣就像走灶角一樣自然,自創各種讓人一聽就記得的順口溜、俚語、典故,隨時朗朗上口,把旅遊講得比脫口秀精彩,透過原汁原味的筆觸,呈現一篇篇充滿熱情、幽默、笑點的獨特旅遊文字。 ■■300遍環島旅遊後,林龍最愛的「山海全包」的台東慢旅   「台東,有幾個特色:全世界罕見的海底溫泉、全國最長的海岸線、台灣棒球的發源地——紅葉國小。」帶領讀者深入台東,包括:欣賞伯朗大道的「彩霞秀」、太麻里日夜皆美的山景、台11線最美的海岸線、滿園都是寶的原生應用植物園……這是林龍推薦的台東行腳,也是他的卸下導遊身份時最愛的慢遊旅程。   ■■連台東人都不知道的故事、典故,不藏私大分享!  「台東有四多:溫泉多,監獄多,機場多,原住民多;大家耳熟能詳的伸出五支手指頭一算馬上變拳頭;金崙、知本、霧鹿、紅葉、綠島,秘境溫泉更多。監獄就有:台東市、岩灣、東成、泰原、武陵、綠島,為什麼瑕疵品都往台東丟?」 把地名的典故說得活靈活現,帶團旅行台灣各地的的次數早已數也數不情,對台東有超乎一般人的理解,跟著他的文字來一趟台東之旅,才覺得不虛此行。 ■■導遊必看!解說台東最有趣、生動的參考書! 透過林龍的解說,讓原本可能讓旅客覺得略顯枯躁的人文歷史和地理環境都鮮活了起來,以及他多年帶團充滿趣味、考驗的遭遇,及各種臨場的應變智慧,是有志從事導遊、解說工作者,必備的秘笈。   寫台灣旅遊書的人很多, 但誰能像他一樣環島三百圈,每一回的出發依然充滿熱情? 一則則讓人拍案叫絕的風土人情、典故, 挖掘在地人都不知道的新玩法, 正港的台灣玩味,唯有林龍。 超級「愛台丸」的導遊林龍已經環島300次以上,台灣每一寸土地都有他的足跡,對於美食、美景也如數家珍。台灣旅行對他來說,不僅是導遊工作,而是一個任務、一個夢想、一種里程碑,世界上極少地方像台灣一樣,可以在很短的時間內從山上移動到海邊、在小小的島嶼內可以看到各種景色和人文活動。 在林龍的心中,台灣最有意思的地方首推台東,不僅是因為台東是他的故鄉,而是台東擁有「山海全包」的美景與風土人情,是無法替代的。 滿滿的新鮮空氣,一抹沈靜在山中煙霧迷漫中,深呼吸一口,進入台東之後,原本讓人揪結的心都開了。 台灣最美的公路-台9線,縱貫於海岸山脈與中央山脈之間筆直的道路再加上沿途一覽無遺的山景、稻田、鄉間小鎮。一年四季顏色各異,繽紛多彩,獨領風騷的各自吸引喜愛他們的旅人,總是讓人玩他千遍也不厭倦,令人無比的難忘。 林龍特選的「台東之最」,有日夜皆美的太麻里,白天可站在金針山上,遠眺東海岸線蜿蜒美景,與層層山嵐飄動,黃昏後看太武山的夕陽,入夜後太麻里燈火燦爛的夜景與太平洋上漁火點點,更是盡收眼底,隔天早晨從雙乳峰海拔1340公尺的曙光亭看太麻里的日出,一點都不輸給阿里山。 你知道伯朗大道最特別的時光嗎?跟著林龍的獨家玩法,才能看到池上最獨特的彩霞秀。 夏天在傍晚5點再出發,騎著自行車往伯朗大道前進,隨著太陽依著中央山脈緩緩下山,會有滿天的彩霞,光影灑落在金黃色豐收季節的花東縱谷,溫暖的顏色裡,遠處白鷺鷥點點停在田埂上…繼續往前騎到池上最大的水車,此時太陽已經下到中央山脈的那一邊,五顏六色的光芒,會從南橫谷山與山中間的溪流裂縫就像雷射燈光秀一樣整片直立的光芒射出來,此情此景只池上有,世間難得幾回聞。 跟著林龍走過一趟之後,你才會發現,台東完全不一樣, 「悶」就是把心關在門裡, 帶著林龍的書一起看雲去!

    75 特價 263
  • 鐵道‧祕境:30座魅力小站╳5種經典樂趣,看見最浪漫的台灣鐵道故事鐵道‧祕境:30座魅力小站╳5種經典樂趣,看見最浪漫的台灣鐵道故事 四塊玉文創出版 2016/7/11出版

    跳上火車,流浪遠方 一起看見鐵道的浪漫故事,找尋被人遺忘的美好風景 鐵路不只是一種移動工具, 更代表著一場旅行的過程。 沿著軌道,享受流浪的感動,體驗旅行的美好。 跟著鐵道愛好者的腳步, 認識陪伴台灣成長的鐵道路線, 深入探訪30座各具魅力的小車站, 輕鬆遊覽3大觀光支線與3大鐵道文化園區, 以及虎尾糖廠、阿里山林鐵等懷舊產業鐵道, 一路體驗鐵道的經典樂趣! 本書特色 ◎從「鐵道一竅不通」變成「鐵道萬事通」 從鐵道簡史、車種分類,到重要幹線支線,與乘車小祕訣,深入淺出,帶你認識台灣鐵道的故事。 ◎祕境車站深度巡禮,找回愛上鐵道的感動 日本人也為之著迷的三貂嶺站、別稱「愛情火車站」的合興站、台灣最南端的無人車站枋山站……迷人小站深度導覽,一起發現台灣鐵道的神祕與美好! ◎趣味鐵道經典收藏,保存過去的美好時光 見識過猶如特技表演般的路牌拋接嗎?除了永保安康、追分成功外,還有哪些吉祥語車票呢?透過這些趣味蒐藏,留存動人的鐵道時光。

    79 特價 253
  • 樂居台南:魚夫手繪鐵馬私地圖樂居台南:魚夫手繪鐵馬私地圖 天下雜誌 出版 2014/3/27出版

    其實幸福不是去追求的, 幸福就在我們身旁, 只是有沒有被發現罷了。   魚夫移民台南後,過著樂活輕鬆的生活。本書除了魚夫說明建築與美食淵源的文章外,每個章節都會附上魚夫親自手繪的私房美食地圖。全書則分為「城中」、「城東、城北」、「城南」、「安平」、「出城去」等章節,分別說明各區的新式建築、古蹟以及各區的專屬美食及其淵源來由。   輯1 奉陪   城中-台南古城我奉陪到底 測候所位於「民生綠園」一帶,這裡是日治時期政經中心,是日本權貴和台灣政商名人出入的所在,今天幾已成台灣的活建築博物館,當年許多傑出的日本年輕建築師在本國無法發揮,便來殖民地台灣施展抱負,反而留下了許多經典作品。   輯2 再現   赤崁、武廟周邊-再現鄭氏王朝時期庶民風華 赤崁樓一帶是明鄭、清朝時的政經中心,廣安宮一帶的石舂臼、新美街、國華街等,都有著聽不完的故事和許多家至今仍堅持遵古製法的美食小吃,傳統民俗技藝的商家更是為數不少。   輯3 徐行   城南、大南門  鬧中取靜,適合款款行慢慢走的台南大南門 大南門一帶是鬧中取靜的好所在也有許多在地人才知的美食店家,魚夫也一併畫成了一張款款行的私地圖和大家分享。   輯4 花香  城東、城北 「知事府」是日人治台始政後最早期的公共建築之一。一八九四年甲午戰爭(日方稱:「日清戰爭」),台灣被「祖國」割讓給日本,雖然反抗行動烽火四起,最終還是無可奈何的接受外族的統治,這個所謂的美麗島,其實從施琅打敗鄭氏王朝後,清廷從來沒有想要回這塊李鴻章所言的「鳥不語、花不香;男無情,女無義」的丸泥之地……   輯5 退隱   安平  不足為外人道也的桃花源 安平古堡是台南著名的觀光景點,又稱「紅毛城」,這一帶也是鐵馬族的最愛,踩車來到這裡,尤其在鳯凰花開的季節裡,景色最是怡人。   輯6 出城去  台南的小吃太豐盛了,走走停停,老是聞香下馬。其實台南人心中有兩張美食地圖,一是招待來客,講究氛圍或圖個便利,另一則為在地人輕車熟路常去光顧的店家,魚夫花費了許多時間,在前輩和朋友們的引領下才慢慢的拼出這張「美食私地圖」。   書籍重點   你的過去我來不及參與, 但未來我可想奉陪到底! 魚夫再次帶您深入認識台南風情   魚夫為了樂活而移民台南後,除了漫畫之外,又開始畫起所見所聞。款款行、慢慢活,想怎麼畫,就怎麼畫。這才發現原來每當創作完成時,都有一種幸福的感覺。而這就是魚夫在台南的「輕幸福」。幸福也不必然是成就豐功偉業,小小的感動就能心滿意足了。   繪畫較其他藝術形式更能直接表達出真情,一筆一畫都是作者心血的結晶,魚夫將畫作集結出版,再加上些許生活上的詮釋,都是為了想和您分享這樣樂居台南的「輕幸福」。   本書以六張私房大地圖、眾多台南老建築及美食小吃手繪圖,加上親自拍攝與剪輯的影片(掃瞄書中各篇的QR Code即可連結),帶您遊歷《移民台南》裡未提及的五十八家美食、用品店。   而這次更增加了台南市內各處知名的建築與古蹟,並詳加解說其來由與建築風格。在品嘗美食之餘,也藉由魚夫的眼睛與足跡,帶您領略台南獨特的古樸風土與民情。

    79 特價 277
  • 台灣鐵路火車百科:台鐵.高鐵.捷運(第三版)台灣鐵路火車百科:台鐵.高鐵.捷運(第三版) 人人 出版 2014/2/7出版

    第一版1999年出版後,即獲得新聞局金鼎獎的推薦 如今2014年全新推出第三版,將最新的台灣鐵路運輸全貌作完整的歸納整理,包含高鐵、捷運、台鐵的最新列車,及蒸汽火車的修復資訊完整收錄! 最受讀者歡迎與期待的《台灣鐵路火車百科》第三版正式推出!最新紀錄普悠瑪號加入台灣鐵路的營運之列,台鐵蒸汽火車修復、保存了鐵路史的珍貴記憶與傳承,桃園機場捷運、高雄輕軌即將加入的電車群……,全新的台灣鐵路資訊,完整收錄在本書裡,是喜歡台灣火車和鐵道的讀者,不可錯過的經典工具書。 台灣鐵道現有的車輛體系,包含標準軌距1435mm的高速鐵路與捷運系統,以及歷史悠久的台鐵1067mm窄軌車輛。從北到南,從西到東,環繞台灣1067mm軌距的火車家族裡,台鐵引進了太魯閣號傾斜式列車,創造速度的新歷史; EMU700型與EMU800型新型通勤電車,TEMU2000型普悠瑪號,加入營運的行列;還有更多的新車,包含餐車、客廳車、商務車等觀光客車,以及郵輪式列車、蒸汽火車……等的觀光之旅愈見普及。 標準軌1435mm的台灣高鐵700T型列車,流線的亮麗外型,以速度串起南北的交通運輸,徹底改變民眾的生活時間觀念。新購入的TR31與TR32等列車,甚至還有歡樂卡通列車的彩繪塗裝,吸引眾人的目光。其他在台北捷運、高雄捷運、輕軌電車LRT,融入都會區的交通生活,都大大豐富了台灣鐵路的嶄新面貌,也提升了生活的便利性。這本含括所有台灣鐵道的車輛故事與歷史演進,全部讓您在多達數百張照片與圖表中,輕鬆閱讀一覽無遺。 蘇昭旭老師將建立繁體中文鐵道工具書系,當作終生職志,並以開放的鐵道博物館,實地推動著鐵道資訊透明化與傳承鐵道文化資產的努力,秉持對鐵道的熱情、無悔的堅持,用淺顯生動的資訊帶領每一個喜愛火車的人,進入這片專業領域的趣味與豐富!

    79 特價 474
  • 旅食小鎮:(上下冊合集)帶雙筷子,在台灣漫行慢食旅食小鎮:(上下冊合集)帶雙筷子,在台灣漫行慢食 有鹿文化 出版 2016/10/14出版

    這是一趟比好玩還好吃,比好吃更好看的旅程! ★王浩一繼《小吃研究所》後,漫行全台灣,慢食力作! ★56座小鎮,200家店鋪推薦,吃記憶,吃人情 ★最詳盡的店家資訊情報,文化食旅,立刻上路 「我閱讀台灣小鎮方式是不同的、有趣的也是幸福的,走在美食足跡上,探索台灣的食物歷史與美食文化……我以為,食物文化的層層疊疊與改變過去、創新未來,這件民生大事需要被記錄。」—王浩一 他記錄山丘、河流、平原與人的流動,不同美食像繽紛的花開; 他用小鎮風土取悅味蕾,讓十隻手指、腳趾通通快樂地動起來! 王浩一繼暢銷作品《小吃研究所》後,對台灣食物文化的起源與過程,有了更進一步的追尋。他走出府城,行遍全台,像是一張張打開島嶼的複寫紙,從而找出不為人知的文化痕跡。美食故事失佚的,尋找出來;美食傳說不詳的,挖掘出來;美食典故混亂的,爬梳出來。他用味蕾來閱讀台灣小鎮,用筷子書寫與壯遊,並彩繪出土地的豐富層次。 ◆王浩一旅食小鎮精選 【四代傳承豆腐老店,充滿濃濃人情味】 「錦興豆腐店」是新埔小鎮的驕傲,四代老店除了生產嫩白軟綿、豆香四溢的豆腐,還大方分享壓豆腐流出來的豆腐水,豆腐水適合當天然的碗盤洗潔劑(因為含有鹼),許多熟門熟路的新埔人,至今常常到錦興取用豆腐水。看到門口的那只人情味桶子,店家以管子接引出來,盛裝著壓豆腐殘流出來的水,方便自由任意取用。古味,卻是有韻。 【通宵「煎包武林」始末,不可不知】 關於「通霄煎包武林」始末,最早,通霄第一家煎包張家,在菜市場裡獨家販售。後來廟口多了競爭者邱家煎包,幾年後邱家搬到現址,而市場內的張家改賣水餃,退出煎包武林。僅剩的邱家煎包,後來面臨新的競爭者:王家煎包在媽祖廟廟口開了店面。而原來邱家的廟口地點則冒出來了賴家煎包,加入煎包武林行列…… 【有一棵香蕉樹,賣的是美味香菇肉羹】 位於后里的「香蕉樹」,店名由來,網路流傳一個版本:以前沒有店名,只見招牌就寫著「肉羹麵」三字,但在兩側多畫了兩株對稱的香蕉樹圖案補白。大家在口耳相傳美食之際,講不出店名,只能形容「招牌旁邊有畫兩株香蕉樹的那家啦!」久之,講「香蕉樹」,大家都知道是哪家肉羹麵了。 【在「赤牛麵」老店,你吃不到牛肉】 「赤牛麵」不是牛肉麵。這爿老店第一代湯麵大師傅廖全得,外號「赤牛仔伯」,麵攤所以得名,時間久遠,當地老饕沒有懸念,知道這是一間湯麵店。外地人則傻傻搞不清楚。此家麵食,早年曾被譽為「台灣三大名麵」,與府城的度小月擔仔麵、彰化的貓鼠麵齊名,可見其崇高的「江湖地位」。 【「蚵仔嗲」、「扣仔嗲」都是好嗲】 「扣仔嗲」名稱特別,是南投、草屯地區對於蚵仔嗲特有的稱呼。走過的那麼多小鎮,有六十年以上蚵嗲老店,而且非靠海地方的員林、麻豆、南投、草屯、竹山等等,他們的共通點:「這些喜歡吃蚵仔,都是有錢的小鎮」。我在不濱海的草屯小鎮樹下享受百公里外的「海上牛奶」蚵仔,多看到了一道先民的美食路徑。 【吃過古早味的涼麵「豆芽麵」?】 所謂「豆芽麵」,至今依然常見於嘉義縣與台南市交界的八掌溪南北岸各個小鎮,可以稱之「古早味的涼麵」,這是日治時期這個區域的辛苦蔗農之「非正餐的體力增補麵食」,下水煮熟放涼的黃麵,加了些爽脆的豆芽菜,最後淋上肉臊滷汁,即成。西螺小鎮的「豆芽麵」與八掌溪流域的豆芽麵有地域差異,算是「遠房親戚」吧! 【「椪皮」「爆皮」「蹦蹦皮」,備受女性期待】 椪皮麵是民雄在地名產。所謂「椪皮」就是豬皮,先民惜物,捨不得丟棄,將其油炸料理,因為曬乾的豬皮炸過後會膨脹,所以稱之「椪皮」(員林人稱「爆皮」,西螺人稱「蹦蹦皮」)。一般人得知「椪皮」就是炸豬皮,總以為口感肯定油膩,不知入口後,卻是清爽滋味。不過,現代女生卻知道豬皮含有豐富膠原蛋,也對「椪皮」美食有了新期待。 【像是披薩的黃金煎餃?】 看到鄰桌的一大盤「黃金煎餃」,終於見識了什麼是「玉餃」,就是用蛋液一口氣包覆二十顆水餃的重量級「像是披薩的黃金煎餃」。店家現點現煎,當圓形煎鍋上的煎餃快起鍋前,加入大量蛋汁,加熱後,蛋汁跟煎餃底部就會連成一片,微焦,起鍋。為了這一道「玉餃」美食,我怎能不「旅食關廟」? 【加九層塔牛肉湯vs.加嫩薑絲牛肉湯】 牛肉湯端上桌,咦?湯裡提味的是九層塔,非嫩薑絲(台南牛肉湯全部是薑絲提味 ),我先嚐一口湯,肉汁味道豐腴,迥異加了薑絲的肉湯,這次的「初體驗」,自忖:這個味道也行!夾起肉片端看,比較厚(相較於台南牛肉湯),肉量遠遠多於台南(這一點,很幸福),入口慢慢咀嚼,鮮軟多汁,口感十足! 【恆春東粉鴨學藝自何處?】 「冬粉鴨」是恆春「宵夜美食」之一,幾間知名度頗高的店家,各自有擁護「粉絲」團。恆春貞好冬粉鴨店與夥計鴨肉冬粉兩間老店,算是恆春小鎮冬粉鴨的先驅。話說他們的祖字輩創店者,早年都跟雲林某一間鴨肉冬粉店學藝,之後把戰火延伸到恆春。我還很好奇,早年這兩間恆春老店的創始者,他們究竟跟雲林那間店家學藝的? —更多王浩一旅食小鎮之旅,精采百分百!

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