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商品標籤 - 吃不停才是王道

共有 143 項 吃不停才是王道 相關商品 | 下一頁 »
  • 臺灣舌頭臺灣舌頭 二魚文化 出版 2013/5/24出版

    繼《臺灣味道》、《臺灣肚皮》之後,焦桐對臺灣飲食文化踏查的最重要書寫,是【臺灣味道三部曲】的第三部,足以甦醒人人的舌頭,不論餓時或飽時。全書46篇文章寫下這些美味的故事──臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、薑絲大腸、紅糟燒肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鴨賞、櫻桃鴨、萬巒豬腳、文山包種茶、木瓜牛奶、貢糖……,味蕾與食物的文化脈絡都獲得安置。作者平日喜歡四處吃吃喝喝,但不是盲目地吃。他喜愛觀察並思考食物背後的人文歷史情懷。期望肚皮能夠繼續裝入臺灣美味,如今不論風味小吃、酒家、餐館皆,多元並陳的餐飲業也需要有高度文化素養與飲食品味的食客才能進步、成長。近年來關於飲食的討論愈見蓬勃,這真是件令人欣慰的事。藝術家李蕭錕為書籍封面及內頁繪製插圖、題字,古樸的美可口了所有文章,為臺灣舌頭增添意趣。每篇文章末尾皆附有文中提及的餐館資訊,以供讀者在閱讀文章之餘也能親身前往品嚐。

    79 特價 253
  • 設計×咖啡(復刻紀念版)設計×咖啡(復刻紀念版) 布克文化 出版 2013/6/27出版

    只工作不上班 系列(復刻紀念版,全套共7冊)全球風行的工作新觀念:夢想過的事,先試試看再說!工作應該是樂在其中的,能夠樂在其中就是一件很美的事,生活也是一樣的。【只工作不上班】系列日本暢銷的生活雜誌《暮□的手帖》總編輯松浦彌太郎策劃,全套共七本,集結日本重量級人物 皆川明、相原一雅、福田春美、中原慎一郎、蜷川實花、五十嵐路美,分享即使沒在上班,依然朝著夢想踏實過日子的精彩生活。 「這是個以世界第一為目標、每個人都很辛勤努力的世界。那麼,如果說將人劃分為「可以悠遊」與「不能悠遊」於這個競爭世界的人,那我想很明顯的我算是後者。我現在所經營的餐飲店等等,是維持生活的手段,不是什麼特別的競賽。我沒有要跟其他人較量的意思,更沒有要成為世界第一的企圖。因為我從來沒有想過那麼偏離主題的事。」── 相原一雅不到四十歲,相原一雅就已經開了五家店。第一家店──「organic design家具店」就成為東京中目黑的名勝之一,緊接著又陸續開了「organic cafe」咖啡館、「nems」酒吧、「藝廊.和食餐廳DEPOT」、「dish」咖啡館等,共五家結合設計理念與美食的店。如此看似年輕有為的人生,但其實相原也只是憑著自己的興趣與興之所致的想法來達成。然而,像這樣選擇非上班族的「脫軌」人生,所需要的態度是什麼?又需要怎樣的契機呢?相原一雅的玩樂人生又有著什麼樣不同的經歷?在本書裡,透過相原先生輕鬆如對話般的述說,將讓你對生活與工作有不同的想法。■ 和設計有關的事買到全世界限量三百張的Kem Weber航空椅、與頂尖設計師凡納.潘頓(Verner Panton)合作,這些不凡的經歷都是年輕的相原一雅在創業路上的小插曲,但其實,相原一雅對設計作品的認識是從逛傢俱店與古董店訓練出來的。剛開始,因為決定開一間傢俱行,而在世界各地尋訪特色傢俱,一個人從什麼都不懂,只會納悶「這究竟是什麼玩意兒啊?為什麼會這麼貴呢?」但在逐年累積訊息與訓練鑑賞力後,漸漸發展出一套「撿垃圾」邏輯,讓他在尋找古董商品的過程中,常常從當下看起來沒價值的商品中,挑出將來會產生高價值的設計性商品。■ 結合設計與美食,打造客人每天都來的咖啡館相原先生認為:咖啡館存在的一個重要意義是,一個人不管心情好不好,都會想待在那裡。所以他不會用緊迫盯人、糾纏不清的服務方式。而因為真切地感覺到,美味的食物具有「讓人心情變好」的力量,相原一雅開設的店就有四家和美食有關。堅持好的服務、提供美味的料理、店內陳設與裝潢講求設計感,細微的事情一件一件地累積,不知不覺造就相原專屬的獨特品味。相原一雅選擇不做上班族,這樣的工作與生活有辛苦有喜樂,他覺得,「每個人都可以變成你想要的樣子」,不管是五年後、十年後,自己想要變成怎麼樣都可以如願!只要朝適合自己的方向努力,絕大多數都可以成功。

    79 特價 198
  • 台灣熱門海鮮吃透透台灣熱門海鮮吃透透 戶外生活 出版 2001/11/1出版

    本書內容包括: *夜市萬事通 *夜市熱門小吃 *夜市吃透透 *夜市報馬仔 *伴手特區 *焦點 附有製作符合國際一流水準的縣市全圖,濱海交通圖,及海鮮美食區所在的主要成鎮街道圖,漁港魚產直銷中心配置圖等,標註詳實精確,方便你規劃美食動線.

    88 特價 317
  • 台灣的小吃台灣的小吃 遠足文化 出版 2006/9/1出版

    美食自來就是寶島的特色;好吃、不貴,吃飽吃巧通通有,更是地方小吃的一大重點。  但許多人在島內旅行時最詬病的就是風景區內的餐飲,不僅各家大同小異,還常是又貴又難吃。帶著美食指南去旅遊自可解決這種問題;因為地方小吃是以當地人為主要顧客,能屹立不倒地經營,自然在口味上有其獨到之處。  《台灣的小吃》將全島分成北、東、南、中四大區,作者實地走訪島內十五縣,記錄下各地美食的口感、食材及作法,並拍攝有多幀照片,讓人尚未親臨現場,即可感受當地的美食氣氛。  本書與其他美食書最大的差異點是:作者透過觀察,發掘各地小吃其背後的地理、氣候、人文因素所造成的食材差異,或是過往歷史所造成的飲食傳統,堪稱好看又營養,看了書再去「覓食」,更能讓人一舉成為「非在地的內行人」。

    79 特價 316
  • 台灣糕餅名店<來一趟糕餅的美味洗禮>台灣糕餅名店<來一趟糕餅的美味洗禮> 生活家 出版 2008/3/18出版

    一本集結三十家老餅店的作品,不藏私的帶著豐富訊息與可以玩味的糕餅創意,誰不想再驚見紫色玫瑰的創意,人龍前端的美食,讓人引領期盼的同時,嘴裡還帶有幾分幸福的甜意。好吃的美食當前,讓人食指大動的香氣、讓人驚豔的糕點造型、讓人流連忘返的糕餅名店,都傳承著糕餅的飲食文化,從過去的財富地位的代表到現在的平易近人的美味點心。每樣糕點背後都藏著一個故事,每位師傅也一樣生活不只是麵粉、奶油和水的巧妙組合,美麗又迷人的香氣背後裡的故事,還要你我花些心機去了解!

    83 特價 330
  • 傳統市場買什麼吃什麼傳統市場買什麼吃什麼 人類智庫 出版 2013/1/28出版

    記憶中無法忘懷的好味道北市六大傳統市場嚴選推薦雖然「吃」的類型愈來愈多樣化,然而,最讓台灣人懷念的,還是那記憶中有些嘈雜而熱鬧的菜市場。今日的傳統市場經過整頓規畫,儘管變得更整潔,但那屬於菜市場的人情味卻一點都沒變。最重要的是,那些傳承數十年的好味道仍舊屹立不搖,繼續為人們提供最家常而親切的好味道!本書以台北市知名的傳統市場為主,介紹市場中傳承多年的生、熟食攤販,以及市場內不可錯過的美味小吃、餐館等。不論是堅持傳統的手工師傅、道地風味小吃、產地直送的新鮮農產等,都是台北傳統市場重要的飲食文化。而每個市場因環境與所在位置不同,又各自發展出其獨特的飲食風貌,擁有百年歷史的南門市場,以外省美食馳名中外,隱藏許多老饕才知道的江浙菜,例如:蔥烤鯽魚、荷葉排骨等,甚至冬至必吃的湯圓、過年不能少的金華火腿,來到這裡也都可以買得到。而像個省籍大熔爐的東門市場,則是聚集了各地的農特產與道地小吃。至於以天母住宅區為主要消費族群的士東市場,則號稱五星級市場,逢年過節必定會舉辦定期性的慶祝活動與社區回饋等。其他還有以蔡元益紅茶紅到國外去的北投市場、坐落在迪化街台北霞海城隍廟旁邊的永樂市場等,每個市場都有它獨具的特色與魅力,想感受最熱鬧的採買氣氛,往市場裡鑽就對了!本書特色:1.嚴選北市六大傳統市場中傳承數十年的生、熟食攤販,是你採買年貨和平日採購必備的指南。2.精選六大傳統市場中的風味小吃與餐館,連美食專家都說讚的美味,是你逛市場不可錯過的美味!3.特地邀請各家攤販老闆推薦店中的隱藏版美食,保證是你非吃不可的美味新選擇!4.除台北市六大指標市場,另外提供其他市場的好去處,讓你不論家住何處,都能到享受逛傳統市場的樂趣!

    79 特價 78
  • 馬力歐帶你瘋台灣馬力歐帶你瘋台灣 大旗 出版 2007/1/1出版

    不分人種,不分膚色,只要非常福爾摩沙,這就是「愛台灣」啦! 在6月的一個寒冷冬天裡,我從約翰尼斯堡搭上了往台灣的飛機,帶著一件厚重的外套,渾然忘記這個即將要著陸的新城市,是處在另一個季節和時區…… 你有多了解台灣?對在地文化有什麼樣的深刻體驗?是熱情、有活力,還是有著親切關懷的濃厚人情味?這是一本讓你更了解台灣的在地體驗書,也是一本文化交流書籍,深為台灣人的我們是否對自己的土地仍一知半解?是否以身為台灣人為驕傲?在這本書裡,你將會看到一位比台灣人更愛台灣、更珍惜台灣文化的外籍人士。 馬力歐(Marion Erskine),一位來自南非的白人青年,2002年從地球的另一端飄洋過海來到了夢想的國度。愛台灣的他,把許多「第一次」全都獻給了寶島,甚至還邀請故鄉的母親來台作客,力薦台灣。在台滿4年,現在,他要把自己的生活經驗全都分享出來,並由狐群狗黨們親自「操刀」翻譯,還有畫面全程「現場模擬」,「台非」間的原汁原味,火熱上演。

    75 特價 188
  • 夜市美味小吃夜市美味小吃 三藝文化 出版 2013/8/9出版

    細細品味台灣小吃,帶著味蕾去旅遊,要一技在手,烹調出台灣小吃、台南小吃、廟口小吃,翻開本書學習,就能讓廚房飄出香氣,全家人歡欣飽享口福。 以廚藝投入小吃行業,迎接小本生意賺大錢的成功事業,願讀者就從毫不藏私的本食譜中,學習美味又道地的小吃,踏出美食創業的第各地著名小吃●著名台南小吃:周氏蝦捲、鱔魚意麵、浮水虱目魚羹、古早味杏仁茶、度小月肉燥麵、安平老街蜜餞、茯苓糕、台式炒米粉、清蒸蝦仁肉圓等。●台南小北夜市:棺材板(雞肝板)、海鮮、鱔魚意麵、紅燒旗魚、肉羹、臭豆腐等。●基隆廟口夜市:蚵仔煎、天婦羅、泡泡冰、肉羹、豆簽羹、鼎邊銼、紅燒鰻魚羹、甜酒釀元宵、蝦仁肉圓、原汁豬腳大王、營養三明治等。●台北士林夜市:炸雞排、炸天婦羅、牛排、鐵板燒、大餅包小餅、花枝羹、蚵仔煎等。●台北饒河夜市:藥燉排骨、臭豆腐、胡椒餅等。 ●台北華西夜市:蛇肉與蛇酒、碗粿、鱉肉、蚵仔煎、赤肉羹、麻油雞、肉丸、炒螺肉等。 ●台北遼寧夜市:鵝肉、海鮮、筒仔米糕、沙威瑪、蚵仔煎、滷味等。●台北新莊夜市:香菇赤肉羹、紅豆餅、肉圓、雞蛋糕、蚵仔麵線、蝦仁羹。

    85 特價 187
  • 尋味.台灣小吃 -道地口味、特選食材、獨門功夫尋味.台灣小吃 -道地口味、特選食材、獨門功夫 上旗 出版 2009/4/8出版

    台灣小吃的前世今生,有許多充滿趣味與珍貴的飲食文化,經由作者近兩年的時間深入全台各鄉鎮尋找少數與獨家,發現小吃也有「料理東西軍」的精神、一人老闆小店也有徹頭徹尾的手工堅持及偏僻小鎮特有的唯一國寶級,因此,「誰說台灣小吃沒文化?」、「誰說小吃登不了檯面?」這一本尋根探源、找味嚐稀的《尋味.台灣小吃》會完全改觀你對小吃的看法。為了讓讀者在品嘗這些美味小吃前,先掌握這18項主要地方小吃背後的各種門道,文中特別從各種小吃的名稱、造型、材料、口味、秘訣、地域特色等,一一詳加介紹,讓讀者先隨著紙上尋根再做味蕾評鑑,循著作者的腳步,做一個愛吃、會吃、懂吃的美食專家。

    79 特價 237
  • star walker明星私房玩樂star walker明星私房玩樂 台灣角川 出版 2009/10/6出版

    藝人們對吃喝玩樂與生活品質的講究高,因此對許多餐廳、玩樂景點總有私房的口袋名單。本書邀請數十位藝人,推薦他們日常生活中吃喝玩樂與旅遊路線,讓大家藉由這本導覽誌,揭開藝人們最愛的秘密基地,讓你也能享受明星般的優質生活,隨便就遇見你最愛的偶像。【What’s up】年底演唱會熱鬧登場【一特】蕭敬騰、梁文音、溫昇豪、張芸京、徐佳瑩、方大同、大嘴巴等20多位藝人好吃道相報明星最愛私房美食日式、歐陸、南洋、小吃、甜品、燒肉、BRUNCH、養生、宅配、便當PLUS DIY食譜【二特】「福氣又安康」「那一年的幸福時光」「聽說」等祕境玩透透偶像劇、國片景點大搜祕【三特】跟著他們的私房路線玩樂去!明星帶路小旅行【四特】星光加持 星開店推薦明星開店熱,跨足食尚、潮流圈,一次精采收錄!封面人物專訪楊謹華

    特價 88


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