熱門關鍵字：
宋怡慧
許瑋甯
猩猩之握
開學季
動漫節
自修評量
皮克敏
超人力霸王
閒聊花花
冠軍之路
微疼
王崇禮
日花閃爍
ETF
麵包小偷６
超慢跑
芙莉蓮
登入/註冊
0
會員獎勵
中文書
動漫ACG
親子館
英文書
雜誌
電子書
文具
玩具親子
3C電玩
家電
居家休閒
日用食品
影音
售票
首頁
＞
中文書
＞
暢銷榜
本月選書
出版情報
愛書大使
折扣專區
出版社
書展/特惠
金石堂總榜
即時榜
暢銷榜
新書榜
預購榜
新進榜
各類別依日期區間段累計銷售排序，每日更新。
週排行
月排行
季排行
年度排行
TOP
1
可麗露烘焙實驗室：零基礎IG素人的自學實證筆記，以科學破解NG痛點，分享令人驚艷的美味配方，帶你烤出完美可麗露！
江至涵(Daisy)
著
★★★★☆
79
折
特價
379
元
加入購物車
TOP
2
懷舊糕餅1：90道老師傅不藏私的古早味點心(熱銷增訂版)
呂鴻禹
著
79
折
特價
355
元
加入購物車
TOP
3
懷舊糕餅2：再現72道古早味
呂鴻禹
著
79
折
特價
343
元
加入購物車
TOP
4
懷舊中式小點、人氣糖果配方零藏私大公開【雙書組合：一學就會！60款人氣糖果＋懷舊小食與美味糖果】
陳佳美、許正忠、周素華
著
特價
698
元
加入購物車
TOP
5
細說饅頭：從基礎要訣到花樣造型饅頭，老師傅60年經驗傳授
呂鴻禹
著
★★★★★
79
折
特價
395
元
加入購物車
TOP
6
清爽不膩！茶香風味甜點：東方茶韻法式工藝，從經典到職人級創意，為舌尖帶來幸福滋味的茶香甜點
吳振平
著
★★★★☆
79
折
特價
473
元
加入購物車
TOP
7
懷舊糕餅4：牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古早味蛋糕的回憶點心
呂鴻禹
著
79
折
特價
379
元
加入購物車
TOP
8
不失敗的甜點配方研究室：8種基本款 X 47種變化款 X 17個有趣好玩的甜點配方實驗，第一次做甜點就成功
Macaroni
著
79
折
特價
355
元
加入購物車
TOP
9
懷舊糕餅3
呂鴻禹
著
79
折
特價
355
元
加入購物車
TOP
10
一學就會！60款人氣糖果
陳佳美、許正忠
著
79
折
特價
300
元
加入購物車
TOP
11
呂昇達甜點職人必備的手工餅乾教科書
呂昇達
著
79
折
特價
356
元
加入購物車
TOP
12
糕餅麵食寶典：國寶級師傅60年經驗傳授，不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題。
呂鴻禹
著
79
折
特價
537
元
加入購物車
TOP
13
四季戚風蛋糕專門書：柔軟綿密蛋糕 X 四季更迭花草，結合戚風蛋糕與鮮奶油裝飾，探索四季獨特風味
呂昇達、Daisy
著
79
折
特價
434
元
加入購物車
TOP
14
磅蛋糕Pound cake！職人磅蛋糕的3里路，以4大主題為經，5大手法為緯，不藏私分享49款職人磅蛋
李浩葦
著
79
折
特價
497
元
加入購物車
TOP
15
一齊幸福烘焙蛋糕
許家齊
著
79
折
特價
537
元
加入購物車
TOP
16
老師傅的糕餅舖：數十年如一日的匠心堅持
蕭錫銘
著
9
折
特價
432
元
加入購物車
TOP
17
跟著吳克己做麵包：職人手感吐司、白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包(2冊一套)
吳克己
著
79
折
特價
656
元
加入購物車
TOP
18
台式麵包研究室: 麵包名師超過二十年實作研究揭開發酵、整形、餡料及烘焙的50個成功關鍵
福利麵包公司、小胖老師等
著
★★★★☆
79
折
特價
276
元
加入購物車
TOP
19
口感多變的手工餅乾
許正忠、詹陽竹
著
79
折
特價
221
元
加入購物車
TOP
20
呂昇達 職人手作貝果全書：6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬，一次學會65種職人技法一次到位
呂昇達
著
★★★★☆
79
折
特價
435
元
加入購物車
TOP
21
呂昇達 職人手作 手揉麵包教科書【暢銷紀念版】──13種麵糰、86款超手感麵包配方，烘焙名師獨門祕法完整呈現
呂昇達
著
79
折
特價
593
元
加入購物車
TOP
22
零添加豆餡：月餅實作課
姚吱滋
著
79
折
特價
458
元
加入購物車
TOP
23
經典歐式麵包大全：義大利佛卡夏．法國長棍．德國黑裸麥麵包，「世界級金牌烘焙師」的60道經典麵包食譜
艾曼紐・哈吉昂德魯
著
79
折
特價
458
元
加入購物車
TOP
24
卡哇伊立體造型饅頭：零模具、無添加、不塌陷，創意饅頭全攻略
王美姬
著
79
折
特價
300
元
加入購物車
TOP
25
火頭工說麵包、做麵包、吃麵包
吳家麟
著
79
折
特價
331
元
加入購物車
TOP
26
金牌團隊不藏私的世界麵包全工法：50款「歐、美、日、台」的經典麵包，從基礎做法到應用調理，一次學會！
開平青年發展基金會
著
66
折
特價
395
元
加入購物車
TOP
27
卡哇伊立體造型湯圓
王美姬
著
79
折
特價
300
元
加入購物車
TOP
28
港點小王子鄭元勳的伴手禮點心：網紅甜點、節慶糕點，從蛋糕、蛋捲、糖酥餅、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅……，一本學會
鄭元勳
著
79
折
特價
315
元
加入購物車
TOP
29
東京藏前人氣名店「果子屋SHINONOME」的烘烤點心配方大公開！簡單質樸的美味，每天都想吃的常溫糕點
毛宣惠
著
9
折
特價
306
元
加入購物車
TOP
30
一缸到底變出美味磅蛋糕：學蛋糕的第一本書，專業烘焙師教你烤出完美風味！
陳豐昇
著
79
折
特價
332
元
加入購物車
TOP
31
有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬到層疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治料理100＋
丸子
著
79
折
特價
356
元
加入購物車
TOP
32
Cookies！手作餅乾指南
呂昇達、游舒涵Eva
著
79
折
特價
434
元
加入購物車
TOP
33
維也納糕點百科圖鑑：終極版！收錄從傳統至現代，值得收藏的80種糕點及咖啡文化，最詳盡的起源、典故與完整配方
小菅陽子
著
79
折
特價
387
元
加入購物車
TOP
34
貝果研究室：日本高人氣烘焙名師，不藏私大公開！用3款基本貝果變化出36款口味獨特的創意貝果
村吉雅之
著
79
折
特價
355
元
加入購物車
TOP
35
手作希臘優格【全圖解】：第一本無添加優格專書！31款自製配方X28道應用食譜，直接吃或做成甜點、鹹食都美味無比！
朴泫柱
著
66
折
特價
329
元
加入購物車
TOP
36
池田愛實職人免揉湯種麵包：出身藍帶學院麵包師，教你摺疊麵糰，就能得到40＋鬆軟有嚼勁的麵包
池田愛實
著
79
折
特價
300
元
加入購物車
TOP
37
貝果與鹽可頌的黃金比例：復熱也好吃的Q彈系麵包配方
Elma玩麵粉
著
79
折
特價
356
元
加入購物車
TOP
38
秒殺「米戚風」課程Signature Chiffon Course：超人氣烘焙教室的獨家配方，柔軟濕潤、細緻美味，零失敗．無麩質．你會想持續製作的完美蛋糕
柳谷美乃理
著
79
折
特價
284
元
加入購物車
TOP
39
終極米食寶典
彭秋婷、陳丰以
著
79
折
特價
410
元
加入購物車
TOP
40
一齊幸福烘焙麵包：粉絲學員狂讚的吐司╳貝果╳軟歐包╳手撕包，從烘焙入門必修課到完美配方全不藏私，讓你在家烤出專業級美味麵包
許家齊
著
79
折
特價
489
元
加入購物車
TOP
41
零基礎創業伴手禮：從興趣到事業的成功祕笈，打造超人氣暢銷甜點！
呂昇達、吳飛燁
著
79
折
特價
497
元
停售
TOP
42
酸種麵包原來如此：從零開始～祖祖的自養酵母烘焙筆記
唐子浩
著
79
折
特價
458
元
加入購物車
TOP
43
萌力膨發！造型饅頭：6大主題吸睛造型，從基礎技法、電鍋發酵&蒸製，到揉入自製蔬果泥的各色麵糰、多種口味內餡，蒸出視覺味覺雙重享受，為餐桌注入繽紛樂趣！
張慈芳
著
79
折
特價
434
元
加入購物車
TOP
44
極簡單人氣甜點：榮獲「日本食譜大賞」甜點與話題性食譜雙料冠軍！4種材料輕鬆做出名店級美味！100道隨便做都成功的零失敗創意食譜
syun cooking
著
79
折
特價
332
元
加入購物車
TOP
45
餐桌上的生軟歐麵包：不僅是食物更是一種生活藝術
林育瑋
著
79
折
特價
379
元
加入購物車
TOP
46
零基礎手揉麵包：跟著呂昇達老師，第一次做手揉麵包就成功
呂昇達
著
79
折
特價
434
元
加入購物車
TOP
47
麵包控的夢幻配方書：從揉麵開始，全流程教學烘焙課111堂
黎國雄
著
79
折
特價
331
元
加入購物車
TOP
48
無油無麩質！第一次就烤出輕盈米瑪芬
田中可奈子
著
9
折
特價
342
元
加入購物車
TOP
49
封存四季的鮮美豐味：將水果的色彩與香氣完整保留，31種果醬．糖煮．果乾的必學技巧× 37種美味無比的日常糕點！
加藤里名
著
9
折
特價
441
元
加入購物車
TOP
50
巧克力裝飾：升級精品甜點的關鍵要素
成明珠
著
9
折
特價
629
元
加入購物車
TOP
51
千層蛋糕的時序與溫度：破解塌陷與不穩定的關鍵技術，職人級千層蛋糕製作全圖解！附16款經典口味 ✖ 12種餅皮 ✖ 20種內餡 ✖ 7款布丁全攻略
Luna
著
79
折
特價
497
元
加入購物車
TOP
52
MASA懷舊咖啡館麵包料理 ：輕鬆在家享受幸福感爆棚的溫暖時光（附QRcode影片）
MASA（山下 勝）
著
★★★★★
79
折
特價
355
元
加入購物車
TOP
53
酸種麵團全書 超越麵包，探索麵點、主食、甜點的60道創意食譜
索尼婭．鮑爾
著
79
折
特價
537
元
加入購物車
TOP
54
烘焙新手變達人的第一本書：Carol嚴選，3000張照片完全圖解， 101道簡單零失敗?小確幸甜點
胡涓涓(Carol)
著
79
折
特價
355
元
加入購物車
TOP
55
麵包機新手的第一本書：Carol50道健康無添加的不失敗麵包機食譜
胡涓涓(Carol)
著
9
折
特價
179
元
加入購物車
TOP
56
無奶油瑪芬蛋糕 當正餐也超健康！
中島志保
著
9
折
特價
198
元
停售
TOP
57
省時不失敗?聰明烘焙法：冷凍麵團作點心
西山朗子
著
9
折
特價
252
元
加入購物車
TOP
58
正統韓式擠花裝飾技法聖經：40款奶油霜花型╳40種組合設計=蛋糕工藝全面進化
宋慧賢
著
79
折
特價
593
元
加入購物車
TOP
59
餅乾教室．圖解教程2：冷凍、組合、薄脆、鹹味
張德芳
著
9
折
特價
288
元
加入購物車
TOP
60
奧地利寶盒的家庭烘焙：讓我留在你的廚房裡！蛋糕、塔派、餅乾，40道操作完整、滋味真純的溫暖手作食譜書
奧地利寶盒（傅寶玉）
著
75
折
特價
413
元
加入購物車
TOP
61
零失敗花樣中式麵點：50款必學的饅頭、包子與蔥油餅、燒餅
漢克老師
著
79
折
特價
300
元
加入購物車
TOP
62
翻轉烘焙教室！2種麵糰&2種麵糊玩出百變甜點
莉雅Leah
著
9
折
特價
378
元
加入購物車
TOP
63
Q萌造型湯圓X元宵：療癒系暖心甜品
董馨濃
著
79
折
特價
332
元
加入購物車
TOP
64
手作烘焙教科書：麵包、西點與餅乾╳美味的無限可能
呂昇達
著
★★★★☆
9
折
特價
585
元
加入購物車
TOP
65
米穀粉的無麩質烘焙料理教科書
鍾憶明
著
9
折
特價
378
元
加入購物車
TOP
66
明明‧有點甜：施易男的50道幸福甜點，還有甜點教我的事
施易男
著
★★★★☆
79
折
特價
355
元
加入購物車
TOP
67
Bluff Bakery名店麵包配方家庭研究室：Bluff Bakery店主X家庭製麵包研究家，攜手合作，努力讓大家在家也能做出名店麵包！
榮德 剛
著
9
折
特價
288
元
加入購物車
TOP
68
巴斯克乳酪蛋糕：正統風味、名店配方、升級口感，33款成功率100%的好吃配方
藤澤Celica
著
79
折
特價
261
元
加入購物車
TOP
69
正統中式點心全書：師承香港傳奇料理大師：從知識到實作、從技巧到手法，完整而專業的全面教程
吉岡勝美
著
9
折
特價
1080
元
加入購物車
TOP
70
司康&比司吉Scones & Biscuits：日本人氣名店A.R.I 的獨家配方大公開！６種基本材料輕鬆作，顛覆你的
森岡梨 MORIOKA ARI
著
9
折
特價
288
元
加入購物車
TOP
71
安德尼斯烘焙坊的祕密
吳克己
著
75
折
特價
315
元
加入購物車
TOP
72
Vegan Baking 純植物烘焙：無蛋奶、真食物，純素OK！旦糕×慕斯×塔派×餅乾×司康，甜點名店秘方初登場
曹思蓓
著
79
折
特價
435
元
加入購物車
TOP
73
宮廷點心：收錄64款御膳大廚的精工名點
顏金滿
著
9
折
特價
378
元
加入購物車
TOP
74
無蛋奶麵粉！第一次就烤出香綿生米麵包
Leto史織
著
9
折
特價
288
元
加入購物車
TOP
75
愛．司康：奧地利寶盒的家庭烘焙‧帶你走進底蘊豐實的司康世界
奧地利寶盒（傅寶玉）
著
★★★★★
75
折
特價
413
元
加入購物車
TOP
76
人氣家常餅煎餅
鄭元魁、王景茹
著
9
折
特價
180
元
貨到通知
TOP
77
13種麵團教你在家做出天然饅頭包子花捲
陳麒文
著
★★★★☆
79
折
特價
386
元
加入購物車
TOP
78
完美司康的烘烤秘密
蘇厚宇Alex Su
著
9
折
特價
324
元
加入購物車
TOP
79
愛上酸種麵包Sourdough：野生酵母起種飼養step by step，適合小家庭的經典歐包配方，慢食養身幸福
羅利．艾倫
著
79
折
特價
300
元
加入購物車
TOP
80
拿拿摳的厭世甜點店：蛋糕、派塔、小餅乾，拯救厭世人生的42道甜點
拿拿摳
著
79
折
特價
300
元
加入購物車
TOP
81
打開烤箱！你家就是烘焙坊：掌握關鍵技巧，只需家用烘焙烤箱，就能輕鬆做出70款餅乾、塔派、蛋糕、麵包
吳政賢
著
★★★★☆
79
折
特價
434
元
加入購物車
TOP
82
氣炸烤箱也能做甜點!嚴選話題甜點35款，一次學會蛋糕、麵包、餅乾、常溫點心
OREOの甜食町
著
79
折
特價
426
元
加入購物車
TOP
83
呂昇達：職人手作吐司全書-從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司，一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法
呂昇達
著
★★★★★
79
折
特價
435
元
加入購物車
TOP
84
世界麵包百科圖鑑：終極版！收錄橫跨歐亞美非，麵包狂熱分子喜愛的123種麵包，最詳盡的起源、典故與剖面照大公開
東京製果學校監製
著
9
折
特價
396
元
加入購物車
TOP
85
人氣RESSOURCES果子工坊 卡士達糕點配方大公開！糕點店的靈魂奶餡與醬汁，從基礎到進階應用40道
新田あゆ子
著
9
折
特價
288
元
加入購物車
TOP
86
職人級蛋糕捲【技法全圖解】：零基礎也學得會！從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾，一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
朴祗賢
著
75
折
特價
285
元
加入購物車
TOP
87
吳寶春的麵包祕笈：27年功夫.34道麵包食譜大公開
吳寶春
著
9
折
特價
585
元
加入購物車
TOP
88
餐桌上的人氣甜點：網路詢問度最高！安夏司康、蛋糕、塔派、比司吉、瑪德蓮、造型餅乾…減醣烘焙也OK，超美味打卡食譜在家做
安夏
著
7
折
特價
315
元
加入購物車
TOP
89
造型甜點桌美味提案：簡易配方X調色技巧X創意造型，各種派對甜點桌難不倒你！
任郁筠(Ann R)
著
9
折
特價
511
元
加入購物車
TOP
90
日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」人氣餅乾大公開！170個必學技巧與訣竅，298張詳盡步驟圖解
鈴木滋夫
著
79
折
特價
284
元
加入購物車
TOP
91
了解原理就不會失敗！麵包入門必修課
K.K.Baker
著
79
折
特價
276
元
加入購物車
TOP
92
東京咖啡喫茶店の美好甜點：和喜歡的咖啡與茶共度舒適愜意的時光
毛宣惠
著
9
折
特價
315
元
加入購物車
TOP
93
肉桂捲技法全圖解：零基礎也學得會！從選料、調餡、捲到烘烤，掌握味道口感打造專屬你的大人味！
彭浩
著
75
折
特價
374
元
加入購物車
TOP
94
吃過就感動的乳酪蛋糕：一定要擁有的烘烤與免烤乳酪蛋糕配方！溫度、組合、攪拌法、烘烤判斷…，掌握所有頂級美味的訣竅！
小嶋留味
著
79
折
特價
268
元
貨到通知
TOP
95
職人配方！減醣烘焙料理：天天這樣吃，體脂維持19%！從甜點、麵包到餐食，冠軍主廚的50道「速簡X美味X低負擔」私房食譜
莉雅Leah
著
★★★★☆
66
折
特價
363
元
加入購物車
TOP
96
手工餅乾的基礎：忍不住就想烤來吃！從口感、口味、夾餡到造型，簡單做出專賣店般的美味曲奇
金多恩
著
66
折
特價
317
元
加入購物車
TOP
97
鄭清松 手作法式千層蛋糕
鄭清松
著
79
折
特價
435
元
加入購物車
TOP
98
美感升級！在家手作超吸睛烘焙伴手禮：乙級考試伴手禮類全集＋28款網路超人氣手信，蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅，一次全學會！
黃汶達、程國恩、陳諸士、陳姿婷
著
75
折
特價
338
元
加入購物車
TOP
99
私宅烘焙：職人手做甜點X麵包，在家也能超Chill過生活
鍾昕霓
著
79
折
特價
458
元
加入購物車
TOP
100
Q彈食感米糆包：米穀粉、全配方、做法大公開，帶你克服「無麩質」米烘焙的難關，做出美味米糆包
鍾憶明
著
79
折
特價
355
元
加入購物車
日
World wide
員
會
