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1
酸種麵包原來如此：從零開始～祖祖的自養酵母烘焙筆記
唐子浩
著
79
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特價
458
元
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2
可麗露烘焙實驗室：零基礎IG素人的自學實證筆記，以科學破解NG痛點，分享令人驚艷的美味配方，帶你烤出完美可麗露！
江至涵(Daisy)
著
★★★★☆
79
折
特價
379
元
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3
夢想糖果店
姚吱滋
著
79
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特價
379
元
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4
懷舊糕餅1：90道老師傅不藏私的古早味點心(熱銷增訂版)
呂鴻禹
著
79
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特價
355
元
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5
四季戚風蛋糕專門書：柔軟綿密蛋糕 X 四季更迭花草，結合戚風蛋糕與鮮奶油裝飾，探索四季獨特風味
呂昇達、Daisy
著
79
折
特價
434
元
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6
清爽不膩！茶香風味甜點：東方茶韻法式工藝，從經典到職人級創意，為舌尖帶來幸福滋味的茶香甜點
吳振平
著
★★★★☆
79
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特價
473
元
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7
懷舊糕餅2：再現72道古早味
呂鴻禹
著
79
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特價
343
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8
細說饅頭：從基礎要訣到花樣造型饅頭，老師傅60年經驗傳授
呂鴻禹
著
★★★★★
79
折
特價
395
元
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9
一齊幸福烘焙麵包：粉絲學員狂讚的吐司╳貝果╳軟歐包╳手撕包，從烘焙入門必修課到完美配方全不藏私，讓你在家烤出專業級美味麵包
許家齊
著
79
折
特價
489
元
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10
零基礎創業伴手禮：從興趣到事業的成功祕笈，打造超人氣暢銷甜點！
呂昇達、吳飛燁
著
79
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特價
497
元
停售
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11
懷舊中式小點、人氣糖果配方零藏私大公開【雙書組合：一學就會！60款人氣糖果＋懷舊小食與美味糖果】
陳佳美、許正忠、周素華
著
特價
698
元
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12
撕絲入口！辣媽Shania的秒殺手撕麵包【美味長銷版】
辣媽Shania（郭雅芸）
著
★★★★★
79
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特價
315
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13
懷舊糕餅3
呂鴻禹
著
79
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特價
355
元
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14
懷舊糕餅4：牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古早味蛋糕的回憶點心
呂鴻禹
著
79
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特價
379
元
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15
人氣甜點工作室Her×Her的美味食譜：餅乾、常溫蛋糕和鮮奶油蛋糕，經典食譜分享不藏私，做出每天都想吃的好味道
Vanessa Liu
著
79
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特價
458
元
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16
阿嬤時代最流行的100道米食點心：第一次動手做就能成功的超強古早味，2000張照片全圖解
陳麒文
著
79
折
特價
513
元
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17
義式經典！佛卡夏的美味祕密：烘焙名師的「低溫發酵法」× 33種營業配方，一次掌握人氣風味、口感的製作與應用
洪相基
著
75
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特價
510
元
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18
從基礎到進階「正統豆餡製作大全」無需高超技巧，只要跟著步驟，掌握各種豆粒餡、豆沙餡的精髓與靈魂，輕鬆做出職人等級的好味道！
大須賀麻由美
著
79
折
特價
331
元
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19
不失敗的甜點配方研究室：8種基本款 X 47種變化款 X 17個有趣好玩的甜點配方實驗，第一次做甜點就成功
Macaroni
著
79
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特價
355
元
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20
絕美！王家承的法式甜點完美變化：香草 水果 巧克力 季節感升級
王家承Jeffrey
著
79
折
特價
537
元
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21
Maison de petit four的燒果子：公開殿堂級熱賣糕點的配方設計、製作技巧與思考策略
西野之朗
著
79
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特價
466
元
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22
糕餅麵食寶典：國寶級師傅60年經驗傳授，不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題。
呂鴻禹
著
79
折
特價
537
元
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23
貝果與鹽可頌的黃金比例：復熱也好吃的Q彈系麵包配方
Elma玩麵粉
著
79
折
特價
356
元
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24
終極米食寶典
彭秋婷、陳丰以
著
79
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特價
410
元
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25
台式麵包研究室: 麵包名師超過二十年實作研究揭開發酵、整形、餡料及烘焙的50個成功關鍵
福利麵包公司、小胖老師等
著
★★★★☆
79
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特價
276
元
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26
壓一下就好！熱壓吐司無極限：123道美味創意配方提案×超萌斷面秀，精彩上桌
熱壓吐司無極限
著
79
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特價
315
元
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27
麥田金的軟糖解密：掌握糖漿、水分、溫度、甜度製作關鍵，從基礎脆糖到風味軟糖，50款職人級完美配方全解析
麥田金
著
79
折
特價
458
元
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28
日本在地零食手帖：從大正到令和，囊括近300種懷舊古早味！
日本懷舊大全編輯部(編)
著
9
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特價
378
元
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29
一學就會！60款人氣糖果
陳佳美、許正忠
著
79
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特價
300
元
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30
私宅烘焙：職人手做甜點X麵包，在家也能超Chill過生活
鍾昕霓
著
79
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特價
458
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31
餐桌上的生軟歐麵包：不僅是食物更是一種生活藝術
林育瑋
著
79
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特價
379
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32
麵包職人的烘焙廚房：50款經典歐法麵包零失敗(修訂版)
陳共銘
著
79
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特價
261
元
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33
口感多變的手工餅乾
許正忠、詹陽竹
著
79
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特價
221
元
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34
呂昇達甜點職人必備的手工餅乾教科書
呂昇達
著
79
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特價
356
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35
氣炸烤箱也能做甜點!嚴選話題甜點35款，一次學會蛋糕、麵包、餅乾、常溫點心
OREOの甜食町
著
79
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特價
426
元
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36
辣媽Shania的麵包機聖經：100款精選麵包，生吐司、小布利、奶油手撕包，美味健康無添加！
辣媽Shania
著
79
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特價
332
元
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37
呂昇達 職人手作貝果全書：6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬，一次學會65種職人技法一次到位
呂昇達
著
★★★★☆
79
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特價
435
元
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38
一缸到底變出美味磅蛋糕：學蛋糕的第一本書，專業烘焙師教你烤出完美風味！
陳豐昇
著
79
折
特價
332
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39
幸福布丁學：甜點主廚的研究實驗，成就恰到好處的美味比例！
高橋貴樹
著
79
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特價
331
元
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40
秒殺「米戚風」課程Signature Chiffon Course：超人氣烘焙教室的獨家配方，柔軟濕潤、細緻美味，零失敗．無麩質．你會想持續製作的完美蛋糕
柳谷美乃理
著
79
折
特價
284
元
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41
日本麵包配方直送：世界冠軍谷口佳典的麵包日常
谷口佳典
著
79
折
特價
411
元
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42
極簡單人氣甜點：榮獲「日本食譜大賞」甜點與話題性食譜雙料冠軍！4種材料輕鬆做出名店級美味！100道隨便做都成功的零失敗創意食譜
syun cooking
著
79
折
特價
332
元
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43
金牌團隊不藏私的世界麵包全工法：50款「歐、美、日、台」的經典麵包，從基礎做法到應用調理，一次學會！
開平青年發展基金會
著
66
折
特價
395
元
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44
懷舊小食與美味糖果
許正忠、周素華
著
79
折
特價
300
元
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45
必學的伴手禮專門書：呂昇達老師親自教導，家庭廚房也OK！
呂昇達
著
★★★★★
9
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特價
405
元
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46
職人級奶油蛋糕【技法全圖解】：零基礎也學得會！從蛋糕體、奶油夾餡、抹面工序到裝飾組合，分層解構做出兼具美味與視覺的高質感甜點
朴祗賢
著
75
折
特價
338
元
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47
日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」人氣餅乾大公開！170個必學技巧與訣竅，298張詳盡步驟圖解
鈴木滋夫
著
79
折
特價
284
元
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48
手工餅乾的基礎：忍不住就想烤來吃！從口感、口味、夾餡到造型，簡單做出專賣店般的美味曲奇
金多恩
著
66
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特價
317
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49
平安祈福的中式糕點
顏金滿
著
79
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特價
355
元
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50
手作希臘優格【全圖解】：第一本無添加優格專書！31款自製配方X28道應用食譜，直接吃或做成甜點、鹹食都美味無比！
朴泫柱
著
66
折
特價
329
元
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51
池田愛實職人免揉湯種麵包：出身藍帶學院麵包師，教你摺疊麵糰，就能得到40＋鬆軟有嚼勁的麵包
池田愛實
著
79
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特價
300
元
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52
無麩質米點心：100%米穀粉做出健康巧克力塔、瑪德蓮、磅蛋糕和佛卡夏
丁凱西
著
★★★★☆
79
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特價
332
元
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53
和菓子之心：三日月茶空間的上生菓子與茶菓子技藝美學
楊裕明
著
79
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特價
545
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54
世界冠軍游東運經典麵包學：從各國經典麵包學習掌握關鍵工法，歐法麵包、布里歐&甜麵包、丹麥千層、節慶麵包等，一次學會究極的經典美味
游東運
著
★★★★☆
79
折
特價
537
元
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55
呂昇達 職人手作 手揉麵包教科書【暢銷紀念版】──13種麵糰、86款超手感麵包配方，烘焙名師獨門祕法完整呈現
呂昇達
著
79
折
特價
593
元
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56
零基礎手揉麵包：跟著呂昇達老師，第一次做手揉麵包就成功
呂昇達
著
79
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特價
434
元
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57
低醣．生酮10分鐘甜點廚房：以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，精心設計最簡易、即食的65道美味甜點
彭安安
著
★★★★☆
79
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特價
261
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58
Vegan Baking 純植物烘焙：無蛋奶、真食物，純素OK！旦糕×慕斯×塔派×餅乾×司康，甜點名店秘方初登場
曹思蓓
著
79
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特價
435
元
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59
愛．司康：奧地利寶盒的家庭烘焙‧帶你走進底蘊豐實的司康世界
奧地利寶盒（傅寶玉）
著
★★★★★
75
折
特價
413
元
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60
人氣家常餅煎餅
鄭元魁、王景茹
著
9
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特價
180
元
貨到通知
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61
愛上酸種麵包Sourdough：野生酵母起種飼養step by step，適合小家庭的經典歐包配方，慢食養身幸福
羅利．艾倫
著
79
折
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300
元
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62
職人級蛋糕捲【技法全圖解】：零基礎也學得會！從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾，一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
朴祗賢
著
75
折
特價
285
元
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63
茉莉兒愛烘焙：幸福感手作甜點與美感包裝法
邱穎珊
著
9
折
特價
342
元
停售
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64
肉桂捲技法全圖解：零基礎也學得會！從選料、調餡、捲到烘烤，掌握味道口感打造專屬你的大人味！
彭浩
著
75
折
特價
374
元
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65
臺灣伴手禮饗宴
陳春容、鄭嘉慶
著
95
折
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427
元
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66
Sourdough發酵種&麵包：收錄18家人氣麵包坊實戰配方、發酵種麵包研發策略，從科學解析到實際應用的所有技術與資訊
山田滋、高江直樹、甲斐達男、竹谷光司、「發酵種&麵包」編輯委員會
著
9
折
特價
900
元
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67
Q彈食感米糆包：米穀粉、全配方、做法大公開，帶你克服「無麩質」米烘焙的難關，做出美味米糆包
鍾憶明
著
79
折
特價
355
元
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68
烘焙師 培訓教科書：就業•開店•興趣 一本引導你進入烘焙世界
黎國雄
著
79
折
特價
434
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69
饗艷：低GI天然味手作烘焙
鄭玉環
著
75
折
特價
375
元
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70
圓滾滾3D立體餅乾：免模具、捏一捏就完成！還有可愛的點心小夥伴們
mocha mocha
著
66
折
特價
263
元
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71
瓶中四季：封存最新鮮的當季滋味
劉重佐(凱恩Kyan)
著
★★★★☆
79
折
特價
379
元
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72
不設限．三明治：17家麵包坊&三明治專賣店獨創食譜135
荒井昇
著
79
折
特價
434
元
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73
魅力好評米戚風：蓬鬆卻濕潤的夢幻口感
高橋比呂
著
79
折
特價
300
元
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74
零添加豆餡：月餅實作課
姚吱滋
著
79
折
特價
458
元
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75
磅蛋糕Pound cake！職人磅蛋糕的3里路，以4大主題為經，5大手法為緯，不藏私分享49款職人磅蛋
李浩葦
著
79
折
特價
497
元
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76
一齊幸福烘焙蛋糕
許家齊
著
79
折
特價
537
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77
老師傅的糕餅舖：數十年如一日的匠心堅持
蕭錫銘
著
9
折
特價
432
元
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78
跟著吳克己做麵包：職人手感吐司、白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包(2冊一套)
吳克己
著
79
折
特價
656
元
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79
經典歐式麵包大全：義大利佛卡夏．法國長棍．德國黑裸麥麵包，「世界級金牌烘焙師」的60道經典麵包食譜
艾曼紐・哈吉昂德魯
著
79
折
特價
458
元
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80
零失敗花樣中式麵點：50款必學的饅頭、包子與蔥油餅、燒餅
漢克老師
著
79
折
特價
300
元
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81
達克瓦茲【分層全圖解】：從零開始學職人級配方&不失敗技巧，在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點
張恩英
著
75
折
特價
285
元
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82
明明‧有點甜：施易男的50道幸福甜點，還有甜點教我的事
施易男
著
★★★★☆
79
折
特價
355
元
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83
最強技法！職人級中式點心全圖解：史上第一本最強營業版配方！在家接單、小吃創業打造百萬商機
開平青年發展基金會
著
9
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特價
539
元
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84
港點小王子鄭元勳的伴手禮點心：網紅甜點、節慶糕點，從蛋糕、蛋捲、糖酥餅、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅……，一本學會
鄭元勳
著
79
折
特價
315
元
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85
卡哇伊造型鳳梨酥：黃金比例塔皮與內餡，口感酥香超涮嘴；易捏好塑形、烤後不走樣、運送不脫落；創業、自用最佳的伴手禮
王美姬
著
79
折
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356
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86
拿拿摳的厭世甜點店：蛋糕、派塔、小餅乾，拯救厭世人生的42道甜點
拿拿摳
著
79
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特價
300
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87
陳聖天(藍天老師)職人手作麵點
陳聖天
著
9
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特價
405
元
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88
韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選！42款鮮奶油擠花蛋糕：解鎖3種鮮奶油霜＋4種淋面甘納許＋4種蛋糕體黃金配方與技法，加贈9款DIY圖紋刮片
Congmom鄭賀蠕
著
79
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458
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89
吃過就感動的乳酪蛋糕：一定要擁有的烘烤與免烤乳酪蛋糕配方！溫度、組合、攪拌法、烘烤判斷…，掌握所有頂級美味的訣竅！
小嶋留味
著
79
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268
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貨到通知
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90
職人配方！減醣烘焙料理：天天這樣吃，體脂維持19%！從甜點、麵包到餐食，冠軍主廚的50道「速簡X美味X低負擔」私房食譜
莉雅Leah
著
★★★★☆
66
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363
元
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91
不妥協的純植物烘焙：第一次做無蛋奶甜點就上手！IG人氣甜點師從基礎傳授，40道絕美成品、好吃又好做的夢幻全素食譜公開
a greener soul
著
79
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300
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92
有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬到層疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治料理100＋
丸子
著
79
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特價
356
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93
初學者也OK！自己作職人配方的戚風蛋糕
青井聡子
著
79
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特價
237
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94
Cookies！手作餅乾指南
呂昇達、游舒涵Eva
著
79
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特價
434
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95
唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書
趙恩伊
著
7
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525
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96
江口和明令人無法抗拒的美味甜點課：日本人氣甜點主廚傳授的獨家秘訣，新手也能做出經典甜點
江口和明
著
79
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331
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97
Top101款超人氣秒殺名點&伴手禮：不用等！每天都想吃的最IN排隊名點、伴手禮不失敗美味配方，1200張照片完全圖解！
馮嘉慧（Maggie）
著
★★★★☆
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98
169道烘焙DIY製作
吳青華、王俊勝、方品傑、李
著
79
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355
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99
全素茶點の幸福配方
吳仕文、楊健生、游正福
著
79
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100
這些步驟不用做！新概念甜點聖經：連馬卡龍也OK！日本職人親授50款甜點，省略麻煩技法，新手苦手都能上手
江口和明
著
79
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