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千層蛋糕的時序與溫度：破解塌陷與不穩定的關鍵技術，職人級千層蛋糕製作全圖解！附16款經典口味 ✖ 12種餅皮 ✖ 20種內餡 ✖ 7款布丁全攻略

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港點小王子鄭元勳的伴手禮點心：網紅甜點、節慶糕點，從蛋糕、蛋捲、糖酥餅、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅……，一本學會

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TOP3

磅蛋糕Pound cake！職人磅蛋糕的3里路，以4大主題為經，5大手法為緯，不藏私分享49款職人磅蛋

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蛋糕，基礎的基礎：80個常見疑問、7種實用麵糰和6種美味霜飾

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TOP5

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TOP6

戚風蛋糕與蛋糕捲的變化食譜：不回縮、不塌陷、完美脫模

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TOP7

四季戚風蛋糕專門書：柔軟綿密蛋糕 X 四季更迭花草，結合戚風蛋糕與鮮奶油裝飾，探索四季獨特風味

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